Примери за неделно мени за семејство. Што јадеше семејството Никитин: мени за секој ден и вообичаениот сет на производи

Се случува да има тешки моменти во животот кога треба да го „стегнете ременот“ и максимално паметно да ги трошите парите. Потоа треба да направите економично мениза една недела однапред да ги пресметате парите и да не трошите премногу. Почнувате да барате рецепти кои содржат ефтини, но вкусни производи, се сеќавате на советите на „бабата“ како да ги зачувате. На крајот на краиштата, нема постојано да го храните вашето семејство со тестенини со зачини! И тогаш излегува дека има многу рецепти кои ви дозволуваат да создадете економичен без многу тешкотии. Навистина, не се очекуваат посебни задоволства во него, но се чини дека е можно да го нахраните вашето семејство вкусно и задоволувачко.

Правила за заштеда

1. За да развиете економично мени за неделата, пред сè треба да направите список потребни производи. Ова ќе ви помогне да не се одвлекувате од непотребни купувања (а искушението да го направите ова е големо, особено во супермаркетите). Нека вашето економично мени за неделата се состои од евтини, но разновидни и квалитетни јадења. И за да го направите ова, производите треба да се купат што е можно поевтино. Но, евтиното не секогаш значи лошо!
2. Дознајте што е што во блиските продавници и маркети. Купувајте месо, житарки, зеленчук таму каде што всушност се поевтини. И големите супермаркети постојано одржуваат промоции и попусти на одредени видовипроизводи. Обидете се да ги искористите овие можности максимално. И купувајте не на пат од работа, туку намерно. На овој начин можете да заштедите до една третина од вашите пари.
3. Одвојте одредена сума пари за намирници за да создадете економично мени за неделата. Обидете се да не потрошите ниту денар повеќе од ова. Дури и ако навистина сакате нешто слатко или вкусно.

Употреба на месо

Поголемиот дел од буџетот наменет за економично мени за неделата е преземен од трошоците за производи од месо. Вегетаријанството не е во мода овие денови, а речиси секое семејство користи месо за готвење. разновидност на јадења. Со цел да се минимизираат трошоците за производи од месо, има некои тајни. Купете отпадоци за да смислите економичен но вкусно мениза една недела: црн дроб, стомаци, бубрези, срце. Тие се многу поевтини, но кога се правилно подготвени се многу вкусни и хранливи. Ако сте купиле месо, обидете се да го користите што е можно повеќе за да подготвите неколку јадења: и првото и второто. На пример, згответе супа од коските и направете супа или борш. Направете мелено месо од пулпата и подгответе ќофтиња или котлети (тие може да се „растегнат“ во текот на неколку дена, јадејќи една или две котлети со гарнир дневно по лице). Купените може да се варат. Резултатот ќе биде супа од која можете да направите супа. Вареното месо извадете го од коските и употребете го за салата или чорба со зеленчук. Така, едно пилешко може да нахрани мало семејство од три или четири лица неколку дена. Лепење кнедли - исто така одлична опција. Секоја домаќинка секогаш ќе има на залиха брашно и јајца за тесто. А од вареното месо правиме мелено месо со кромид и зачини и правиме цела планина од кнедли. Некои од нив ги готвиме на пример за ручек, а остатокот го делиме на еднакви делови и ги замрзнуваме во фрижидер. Таму може да се чуваат замрзнати најмалку една недела. Го извлекоа, го сварија во тенџере - тоа е тоа брза вечераспремни!

Ја исклучуваме брзата храна

Таквата храна сама по себе не е сосема здрава. Освен тоа, не ви е доста од него и по неколку часа повторно сакате да јадете. Кога го креирате вашето економично мени за неделата за семејството, целосно исклучете ги сите видови брза храна: хамбургери, пица, суши итн. Покрај тоа, тие не се евтини, особено во последно време.

Повеќе зеленчук

Купувајте и јадете повеќе зеленчук. Од нив со многу малку можете да подготвите многу секакви јадења пристапни цени. Ова и разновидни салати, и топли прилози и први јадења (на пример, цвекло и втор јадења (на пример, палачинки од компир или котлети од морков). Покрај тоа, зеленчукот содржи витамини и есенцијални микроелементи кои се корисни за човечкото тело. Кога креирате економично мени за цела недела, се грижи за тоа да вклучува јадења направени од зеленчук повеќе. Има многу предности за ова.

Компот наместо сода

Развивање економично мениза една недела, елиминирајте ги сите видови газирани пијалоци (нема да ги набројуваме имињата, неодамна ги има многу). Не само што „течните бонбони“ толку сакани од децата се едноставно штетни, туку и речиси е невозможно да се насити од нив. Пијте чиста водаза време на оброците, а за децата, како „трет“ оброк, можете да готвите компот од суво овошје. Голема тава од пет литри ќе трае долго! Чувајте соковиисто така купувајте со голема претпазливост. Покрај прилично високата цена, тие имаат уште поеклатантни недостатоци: адитиви од бои, конзерванси, засладувачи, закиселувачи и слични штетни материи.

Каша

За да создадете економично мени за неделата, користете варени житарки како прилог: леќата, оризот, просото, бисерниот јачмен - кој што сака. Добри се и млечните каши. Само прелијте го варен ориз со млеко - тој е здрав и подготвен за целото семејство. Што ако додадете лажица во чинија каша од хељда? гулаш од месосо сос - ќе работи срдечна секундачинија.

Економично мени за недела: рецепти

Да почнеме со борш. Рецепти за вкусни и срдечен боршСекое семејство е различно. Да се ​​задржиме на класичен рецепт, што не вклучува додавање на секакви деликатеси во садот. Прво ќе треба да ја подготвиме супата. За да го направите ова, треба да земете добра коска од срцевина (за среќа, таа е ефтина). Ставете го во големо тенџере и наполнете го со вода. Можете да додадете и неколку ловорови листови, цел излупен кромид, неколку грашок пиперка. Гответе ја супата најмалку еден час, бришејќи ја пената.

Кога основата е подготвена, можете да продолжите со понатамошни дејства. За да го направите нашиот борш густ, треба да ставите што повеќе зеленчук. Користиме една главица зелка (околу килограм), 3 големи моркови, 3 главици кромид, 3 големи компири, 1 голема или неколку мали цвекло. Зелката ја сечкаме со посебен нож, компирот и кромидот ги сечкаме на коцки, а морковите и цвеклото ги сечкаме на ренде. Користење на мало парчесало, подгответе прелив за борш од моркови, цвекло и кромид (можете да ги пржите и во растително масло). Постепено додадете компири, зелка и прелив во супата, доведете до вриење и варете 15-20 минути, повремено мешајќи. Ајде да го пробаме јадењето. Оставете го правилно да се вари. Ако готвите борш, на пример, во недела, тогаш до среда на мало семејство од три или четири лица се обезбедува првиот курс. Покрај тоа, боршот совршено ги заштедува вашите пари. Неговата цена е ниска, и вкусни квалитети- прекрасно!

Супа од пилешки тестенини

Уште едно економично и хранливо прво јадење за целото семејство. Многу е лесно да се подготви. Добро зготвената супа може да стане првото јадење за семејството неколку дена.

Земаме половина килограм пилешки крилца. Од нив направете чорба во големо тенџере. Не се варат долго - максимум половина час. Како и обично, отстранете ја пената. Кога чорбата е готова, можете да ја исцедите и да ги расклопите крилјата. Фрлете ги коските и вратете ги парчињата месо во супата: вака има подобар вкус. Потоа излупете половина килограм компири и неколку средни моркови. Зеленчукот исечкајте го на коцки и додадете го во чорбата и оставете го да се свари. Фидето го фрламе последно. Овде најважно е да не се претера, има тенденција да врие и да се зголеми во волумен. Па, во екстремни случаи, наместо супа ќе завршите со каша од фиде, што исто така е добро. Диетална супаПилешкото со тестенини е подготвено! Може да се јаде како прво јадење неколку дена, попрскано со билки и зачини. Еве примерок од менито за неделата: проблемот со првите курсеви од понеделник до сабота е решен! Ајде да се занимаваме со вторите.

Морнарица тестенини

Многу економичен и прилично лесен за подготовка втор курс. Земаме тегла чорба - говедско или свинско месо, не е важно. Сварете пакување тестенини од тврдокорни сортипченица (за да нема потреба од плакнење). Истурете ја чорбата во тестенините и нежно измешајте. Едноставно и економичен вторЈадењето е подготвено за јадење - достојно јадење на менито за примероци за неделата.

Пржени компири со печурки

Состојките за такво јадење се релативно евтини. Треба да земеме: еден и пол килограм компир (да се смести во голема тава), двесте грама свежи печурки(печурки од остриги), пар кромид и растително масло за пржење. Тоа е сите компоненти.

Јадењето се подготвува традиционално. Излупете ги компирите и исечете ги на ленти. Се суши од вишокот на влага на крпа. Пржете на средна топлина во добра, голема тава за пржење. Одделно пропржете го кромидот до златно кафеава боја. Одделно - печурки. Кога компирите ќе се заруменат, измешајте ги состојките. Ова „студентско“ јадење ме спаси од глад повеќе од еднаш за време на моите факултетски години - го тестираа многу луѓе. Добро е да се јаде без печурки доколку ги нема. Како зачини можете да користите обичен кечап.

За појадок: омлет со кромид и салбургер

Омлет е добар за појадок традиционална подготовкаи сендвич со путерили сало. Изматете неколку јајца со една лажица млеко. Сол и бибер. Можете да пропржите мала количина кромид и да го додадете во омлетот. Пржете го од двете страни додека не порумени. Посипете со билки. Намачкајте со маст на парчиња црн леб и послужете со омлет.

Како да заштедите на храна

Сосема е лесно да се создаде економично мени за една недела за семејство. Главната работа е да дејствувате според советите дадени погоре. Еве еден пример.

• Појадок: каша од хељда со млеко, чај, леб и путер.
• Вечера: борш, кнедли, компот.
• Вечера: Морнарица тестенини, чај со колачиња.

Или во спротивно (како опција).

• Појадок: омлет со сендвичи, чај.
• Вечера: супа од пилешки тестенини, пржени компири, компот
• Вечера: каша од оризово млеко, кефир.

Се разбира, има многу јадења кои не се опфатени во оваа статија, па можете да креирате економично мени за неделата што е и вкусно и ефтино. Затоа оставаме простор за летање на вашата фантазија, за среќа основните принципи на економична исхрана се јасни. Останува само да ги оживееме.

Купувањето намирници не е само забава, туку и губење пари. Можеме поекономично да купуваме! Често, меѓу набавките може да има целосно потребни производи, што ги зголемува трошоците дури и за мало семејство. Ако однапред подготвите мени за една недела за семејство од 2 лица со приближна листа на производи, тогаш овој проблем може да се избегне.

Детално мени

понеделник

1. Појадок – изматени јајца со домати, сендвичи со сирење, шолја чај/кафе.
2. Ручек – каша од хељда со месо (свинско), кисела зелка.
3. Вечера - пире од компири, котлети на пареа.

Рецепти за понеделник

Омлет со домати

Состојки:

• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• млеко - 180 ml;
• свежи домати (средни) - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - четвртина;
• брашно - 1 лажица масло. л. со слајд;
• зеленило - еден куп;
• сирење - 70 g;
• путер - 30 g;
• сол - по вкус.

Подготовка:

1. Направете вкрстени исечоци на доматите, прелијте ги со зовриена вода, а потоа веднаш извадете ја кората. Се сече на средни парчиња.
2. Исечете четвртина од кромидот на тенки ленти.
3. Измиените зелени ситно исечкајте ги.
4. Поминете го сирењето крупно ренде.
5. Јајцата се матат додека не се формираат густа пена. Кон нив додадете сирење, млеко, брашно. Темелно измешајте и посолете.
6. Загрејте мало парче масло во тава и пропржете го кромидот буквално 3-5 минути. Потоа додадете ги доматите, намалете ја топлината и динстајте додека не исчезне целата течност.
7. Додадете зелена боја.
8. Истурете ја смесата, покријте со капак и варете на минимална температура 5-7 минути.

Каша од леќатасо свинско месо

Состојки:

• пулпа од свинско месо - 200 g;
• леќата - 250 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• путер - 60 g;
• растително масло - 80 ml;
• зачини, сол - по вкус.

Подготовка:

1. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.
2. Измијте ги морковите, излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде.
3. Исечете го месото на средни парчиња.
4. Истурете масло во тавче со дебело дно, добро загрејте го и пропржете го кромидот додека не порумени. Додадете парчиња свинско месо и продолжете со пржење.
5. Додадете моркови, по 2-3 минути истурете 1 литар вода. Додадете зачини, сол и динстајте ниска топлина.
6. Посебно во тава растопете го путерот и во него пропржете ја хељдата.
7. Додадете житарки во месото. Истурете доволно вода за целосно да ја покрие храната. Зголемете ја температурата на средно, кога водата малку ќе испари, намалете ја топлината и динстајте 20 минути.
8. Измешајте го готовиот сад.

Состојки:

• зелка (голема) - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 4 ЕЕЗ.;
• лук - 6 чешниња;
• вода (врела вода) - 400 ml;
• сол - 1 лажица масло. л. со слајд.

Подготовка:

1. Излупете ги морковите и изрендајте ги на крупно ренде.
2. Излупете ги чешнињата лук. Лесно здробете со сечилото на ножот, но не исечете.
3. Измијте ја главата од зелката и исечете ја на 4 дела. Ситно исецкајте.
4. Добро истријте со рацете за зелката да го ослободи сокот.
5. Земете тегла од три литри, поставете ја зелката и морковите во слоеви, притискајќи ги секој пат.
6. Се вари вода, се додава бибер и потребната количинасол, измешајте. Направете дупка во зелката и внимателно истурете ја подготвената течност во неа. Додадете лук.
7. Откако ќе се отвори, маринирајте на собна температурадва дена.

Патем, откако ќе го подготвите овој рецепт еднаш со мала листа на состојки, ќе јаде семејство од 2 лица вкусна зелкацела недела. Таа може да го украси дури и најскромното мени.

Состојки:

• телешко - 300 g;
• пилешки жолчка - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови (варени) - 1 ЕЕЗ;
• мелен пипер - 2 нотка;
• зелен кромид– 10 g;
• густа павлака - 1 лажица масло. л.;
• сол - по вкус.

Подготовка:

1. Мелете го месото заедно со кромидот преку мелница за месо.
2. Варени моркови, ситно исечкајте зелен кромид, додадете заедно со павлаката и жолчка од јајцево мелено месо
3. Додадете неколку штипки мелен пипери сол. Готово мелено месоставете во фрижидер 30 минути.
4. Од смесата направете кружни котлети.
5. Истурете малку вода во тавата, додадете зачини и сол. Штом течноста зоврие, намалете ја топлината, додадете ги котлетите и покријте ги со капак. Садот се подготвува околу 30 минути.

вторник

1. Појадок – палачинки со урда, чај/кафе.
2. Ручек – супа од грав, котлети на пареа, салата од зеленчук.
3. Вечера – печени компири со риба.

Рецепти за вторник

Состојки:

• готови палачинки - 4 ЕЕЗ.;
• урда - 100 g;
• крем 35% - 50 ml;
• шеќер - 2 лажици. л.

Готвење:

1. Палачинките треба да се готват со млеко.
2. Се матат павлаката и шеќерот додека не се изедначи.
3. Комбинирајте урда со шлаг.
4. Секоја палачинка поделете ја на половина. На половина ставете 1 лажица крем и завиткајте во туба.

Состојки:

• црвен грав (варен) - 300 g;
• домати - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• ловоров лист- 1-2 парчиња;
• лук - 2 чешниња;
• растително масло - 4 лажици. л.;
• лисја од босилек - 2 ЕЕЗ.;
• сол - по вкус.

Подготовка:

1. Излупете го кромидот, ситно исечкајте го и динстајте на масло додека не омекне.
2. Измијте ги доматите, прелијте ги со врела вода, извадете ја кората и исечете ги на 4 дела.
3. Додадете чорба од грав на кромидот во тавата заедно со половина грав.
4. Гответе на тивок оган 7 минути, повремено мешајќи.
5. Се трга од оган, се лади и се претвора во хомогена густа маса со помош на блендер.
6. Додадете домати и повторно изматете. Готовото пире истурете го во тенџере.
7. Додадете го остатокот од гравот, лукот и солта по вкус. Се вари, намалете ја топлината и варете 10-15 минути. При сервирање украсете со листови босилек.

Состојки:

• лисја од зелена салата (големи) - 5-7 парчиња;
• свежи краставици - 2 ЕЕЗ.;
• зелен кромид - 5-6 пердуви;
• растително масло - облекување;
• сол - по вкус.

Подготовка:

1. Добро измијте го целиот зеленчук.
2. Листовите крупно се откинуваат, на крупно ренде се рендаат краставиците, а кромидот ситно се сечка.
3. Сè соединете, зачинете со масло, сол и послужете.

Состојки:

• скуша - 300 g;
• компири - 0,5 кг;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• растително масло - 2 лажици. л.;
• зачини - по желба.

Подготовка:

1. Измијте го филето од риба и исечете ги на делови.
2. Измијте ги компирите, извадете ги лушпите, исечете ги на кругови.
3. Кромидот ситно се сечка и морковот се ренда.
4. Покријте го садот за печење со фолија, намачкајте со масло, ставете компири, моркови, кромид, риба за возврат и посипете со зачини.
5. Цврсто завиткајте го садот во фолија, ставете го во рерна и печете 30 минути на 200 степени.

среда

1. Појадок - јогурт, сендвичи со сирење, чај.
2. Ручек – супа со тестенини, јајца полнети со паштета
3. Вечера - тепсија од компирисо печурки.

Рецепти за среда

Состојки:

• пилешки грб (средно) - 1 ЕЕЗ;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• зеленило - еден куп;
• тестенини - 100 g;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
• кујнска сол.

Подготовка:

1. Месото измијте го, потопете го во тенџере со вода, ставете го на силен оган, оставете да зоврие и одлупете ја пената. Намалете ја топлината на минимум и вриејте 40 минути.
2. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на средни парчиња.
3. ВО подготвена супаставете ловоров лист.
4. Излупете го целиот зеленчук. Кромидот исечкајте го и морковите поминете ги низ крупно ренде. Пржете во масло до златно кафеава боја.
5. Извадете го месото.
6. Во супата додадете кромид, моркови и компири. Гответе додека не завршите.
7. Додадете ги тестенините, нежно промешајте и оставете ја тавата на страна по 2 минути.
8. Додадете ситно сецкан зеленчук.

Јајца полнети со паштета

Состојки:

• јајца (варени) - 4 ЕЕЗ.;
• пилешка паштета - 80 g;
• мајонез - 2 лажици. л.;
• мелен пипер - на врвот на ножот;
• сол - по вкус.

Подготовка:

1. Излупените јајца исечете ги на половина. Внимателно отстранете ја жолчката.
2. Во еден сад измешајте мајонез, паштета и жолчки. Додадете сол и бибер. Мелете со вилушка, претворајќи ги производите во хомогена маса.
3. Готовиот фил ставете го во шприц за пециво и со него наполнете ги половините од белката.

Состојки:

• компири - 500 g;
• печурки - 250 g;
• кромид (голем) - 1 ЕЕЗ;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• млеко - 200 ml;
• павлака - 2 лажици. л.;
• растително масло - 3 лажици. л.;
• зеленило - еден куп;
• сол, зачини - по вкус.

Подготовка:

1. Измијте ги, излупете ги и сварете ги компирите. Исцедете ја водата, додадете млеко, посолете и изгмечете.
2. Оставете го пирето да се излади, додадете изматени јајца, промешајте.
3. Исечете го кромидот на тенки прстени и лесно испржете го.
4. Кон него додадете печурки исечени на половина. Промешајте, додадете сол и бибер. Се пржат 2 минути, се додаваат сечканите билки и веднаш се трга на страна.
5. Намачкајте со масло плех за печење. Ставете ги компирите и печурките во слоеви, премачкајте ги со кисела павлака и ставете ги во рерна.
6. Печете 20-25 минути на 180 степени додека не порумени.

четврток

1. Појадок - топли сендвичи со сирење и колбаси, црн чај.
2. Ручек – борш со грав, чорба од зеленчук.
3. Вечера – печена риба со салата од зеленчук.

Рецепти за четврток

Состојки:

• конзервиран грав - 100 g;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• свежа зелка - 100 g;
• цвекло (средно) - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• прелив од домати - 0,5 пакување;
• растително масло - за пржење;
• солта е по ваша дискреција.

Подготовка:

1. Гравот се мие и се става во цедалка да се исцеди вишокот течност.
2. Излупете ги компирите, измијте ги, исечете ги на коцки и ставете ги во зовриена солена вода заедно со ситно сечканата зелка. Гответе додека не завршите.
3. Излупете го, исплакнете го и ситно исецкајте го целиот зеленчук (цвекло, кромид, морков). Се става во добро загреана тава и се пржи додека не омекне. На крајот додадете ја доматната паста.
4. Додадете растителна масазаедно со грав во супа.
5. По желба додадете сол, зачини и билки. Оставете да зоврие, варете 3-5 минути и оставете го на страна.

Состојки:

• тиквички - 2 ЕЕЗ.;
• модар патлиџан - 1 ЕЕЗ;
• бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.;
• домати (свежи) - 4 ЕЕЗ.;
• кромид (голем) - 1 ЕЕЗ;
• лук - 1 чешне;
• растително масло - за пржење;
• сол - по вкус.

Подготовка:

1. Излупете го модар патлиџан, исплакнете, исечете ги на кругови, обилно посипете со сол, оставете го настрана 30 минути.
2. Излупете ги тиквичките и исечете ги на исти кругови. И пиперката - на квадрати.
3. Кромидот ситно исечкајте го.
4. Варете ги доматите 5 минути, извадете ги од водата, извадете ги лушпите и испасирајте ги.
5. Добро исцедете ги модрите патлиџани и исцедете ги во цедалка.
6. Комбинирајте го целиот зеленчук. Земете тенџере со дебело дно, прелијте со масло, добро загрејте го и ставете ја храната таму. Пржете, намалете ја топлината и динстајте додека не омекне.
7. На крајот зачинете со сварено доматна пастаи ситно сечкан лук.

Печена риба

Состојки:

• риба (било која) - 1 труп;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• босилек - 1 прстофат;
• лимон - 0,5 ЕЕЗ.;
• растително масло - 2 лажици. л.;
• копар - 2-3 гранки;
• сол - 2 прстофат.

Подготовка:

1. Измијте ја рибата, извадете ги коските, исушете ја, облечете ја внатрешноста со сол и зачини, а надворешната само со зачини.
2. Исечете го кромидот на прстени, лимон тенки парчиња, и само исплакнете ги гранките од копар.
3. Ставете ги сите производи во рибата. Цврсто завиткајте во подмачкана фолија. Печете околу половина час.

петок

1. Појадок – овесна каша со ореви, кафе со млеко.
2. Ручек – риба супа, пилаф со телешко месо, чај.
3. Вечера – пире од грав, котлети на пареа.

Рецепти за петок

Состојки:

• свежа риба (било која) - 450 g;
• компири - 2 ЕЕЗ.;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• копар - неколку гранки;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
• зрна бибер - 1 лажиче;
• солта е по ваша дискреција.

Подготовка:

1. Исчистете ја рибата и исплакнете ја темелно.
2. Измијте го целиот зеленчук и отстранете ја кората.
3. Во тенџере сипете 2 литри вода и ставете го на шпорет да зоврие.
4. Целиот зеленчук ситно исецкајте го, ставете го во врела вода и посолете.
5. Веднаш штом ќе се сварат компирите, фрлете ја пиперката и ловоровиот лист.
6. По околу пет минути додадете ја рибата. Гответе околу 10 минути.
7. На крајот додадете ги исечканите гранчиња од копар и по 2-3 минути тргнете од шпоретот.

Состојки:

• телешко - 300 g;
• ориз басмати - 120 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• лук - 2 чешниња;
• растително масло - колку што е можно;
• сол, зачини - по вкус.

Подготовка:

1. Излупениот кромид и морков исечкајте ги на големи коцки.
2. Загрејте го маслото во тава со дебело дно, додадете го зеленчукот и пржете додека не порумени. Потоа додадете го претходно исечканото месо и продолжете со пржење.
3. Посолете, додадете ги омилените зачини и измешајте.
4. Истурете вода така што да го покрие месото, покријте го со капак и варете на тивок оган 40 минути.
5. Оризот басмати измијте го, ставете го одозгора, прелијте го сега. топла вода, покријте и варете 10 минути. Овој пат е доволно за житариците да ја впијат целата течност.
6. Ставете ги чешнињата лук во средината, лесно притискајќи ги. Продолжете со готвење уште 10 минути.
7. На крај, нежно промешајте со шпатула.

сабота

1. Појадок - јогурт, овесна каша со сушено овошје, чај.
2. Ручек – супа со ќофтиња, кисела зелкасо путер и кромид, котлети на пареа.
3. Вечера – омлет со сирење и печурки.

Рецепти за сабота

Состојки:

• мелено месо (говедско) - 200 g;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• зеленило - еден куп;
• растително масло - 3 лажици. л.;
• путер - 20 g;
• вода - 2 l;
• мелен пипер - 2 нотка;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ;
• сол - 1 лажиче.

Подготовка:

1. Растопете го путерот.
2. Излупениот кромид изрендајте го. Додадете во меленото месо заедно со растопениот путер, мелен црн пипер, сол и малку вода (за сочност). Добро измешајте ја масата.
3. Намокрете ги рацете ладна вода, ставете една кафена лажичка на вашата дланка и формирајте топка. Сите ќофтиња треба да бидат со иста големина.
4. Истурете вода во тавата и варете. Додадете ловоров лист, бибер и сол.
5. Ставете во врела вода топчиња со месои повторно се вари. Отстранете ја пената. Гответе околу 10 минути. Потоа извадете ги ќофтињата.
6. Компирите излупете ги, измијте ги, исечете ги на крупни коцки, додадете ги во чорбата и оставете да зоврие.
7. Исечкајте го кромидот и изрендајте ги морковите. Се ставаат во загреана тава со масло и се пржат додека не поруменат. Додадете во супа.
8. Вратете ги ќофтињата во супата со зеленчукот.
9. Додадете измиени и сецкани зеленило на крајот. Доведете ја супата да зоврие и исклучете ја.

Омлет со сирење и печурки

Состојки:

• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• печурки - 80 g;
• кромид (мал) - 1 ЕЕЗ;
• тврдо сирење - 50 g;
• млеко - 30 ml;
• солта е по ваша дискреција.

Подготовка:

1. Исечете ги печурките на 4 дела.
2. Загрејте тава и пржете без масло.
3. Почекајте додека не испари целиот сок. Додадете растително масло и ситно сецкан кромид. Пржете до златно кафеава боја.
4. Јајцата и млекото убаво изматете ги, посолете малку.
5. Истурете во тавата, посипете со рендано сирење одозгора.
6. Се трга на страна, се покрива и се остава на пареа 2-3 минути.

недела

1. Појадок – леќата со млеко, чај.
2. Вечера - пилешка супасо сецкани билки, салата со краставица и домати.
3. Вечера – пилаф со пилешко.

Рецепти за недела

Состојки:

• свежи домати (големи) - 4 ЕЕЗ.;
• свеж краставица - 2 ЕЕЗ.;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• Кромид (среден) - 1 ЕЕЗ;
• лук - 1 чешне;
• растително масло - облекување;
• сол - 2-3 прстиња.

Подготовка:

1. Измијте го и излупете го целиот зеленчук.
2. Доматите исечкајте ги на кришки, краставиците на кругови, а пиперките и кромидот на големи ленти. Мелете го лукот во преса за лук.
3. Комбинирајте производи, пополнете растително маслои сол.

Листа на производи

Пред да одат во продавница, нашите мајки и баби секогаш прават список на потребни производи за ден или два. Но, за семејство од 2 лица, многу е полесно да се штеди една недела одеднаш и да се создаде детално мени.

1. Леб - 1,5 единици.
2. Млеко - 450 ml.
3. Растително масло - 1,5 l.
4. путер - 110 гр.
5. Сирење - 120 гр.
6. Јајца - 15 ЕЕЗ.
7. Компири - 2,5 кг.
8. Кромид - 2,5 кг.
9. Зелен кромид - 10 пердуви.
10. Домати - 1,5 кг.
11. Моркови - 1 кг.
12. Зелка - 1 глава.
13. Бугарска пиперка - 3 ЕЕЗ.
14. Тиквички - 2 ЕЕЗ.
15. Модар патлиџан - 1 ЕЕЗ.
16. Цвекло - 1 ЕЕЗ.
17. Краставици - 4 ЕЕЗ.
18. Листови зелена салата - 7-10 ЕЕЗ.
19. Лимон - 0,5 ЕЕЗ.
20. Печурки - 450 гр.
21. Лук - 2 глави.
22. Прелив од домати - 0,5 пакување.
23. Црвен грав (варен) – 300 гр.
24. Конзервиран грав - 100 гр.
25. Ориз басмати - 240 гр.
26. Колбас - 200 гр.
27. Леќата - 400 гр.
28. Телешко - 1 кг.
29. Мелено говедско месо - 200 гр.
30. Пилешки грб - 2 ЕЕЗ.
31. Пилешко филе - 1 ЕЕЗ.
32. Тестенини - 100 гр.
33. Паштета - 100 гр.
34. Риба (било која) - 2 трупови.
35. Скуша - 300 гр.
36. Зелен чај, црн чај - по 1 пакување.
37. Урда - 200 гр.
38. Палачинки - 8 ЕЕЗ.
39. Павлака.
40. Крем.
41. Мајонез.
42. Јогурти.
43. Брашно.
44. Зелена.
45. Зачини (босилек, мелен пипер, грашок, итн.).
46. Ловоров лист.
47. Шеќер.
48. Солта.

Од горната листа на производи можете да креирате мени за цела недела за семејство од 2 лица. Така, вие не само што можете да заштедите пари, туку и да се воздржите од купувања што можат да му наштетат на телото (чипс, крекери, сода, итн.).

Како што знаеме, не можете да уловите риба од езерце без тешкотии. Истото правило важи и при креирање мени. Ќе треба да ја надминете оваа едноставна задача еден час.

Има некои добри вести:

• Времето потрошено за креирање мени ќе ви биде вратено со камата во рок од една недела.
• Ова ќе ви заштеди многу нерви. На крајот на краиштата, нема да морате да брзате во продавницата на пат кон дома, нема да мора да го напрегате вашиот веќе уморен мозок со прашањето „Што да зготвам денес?
• На крајот на месецот, веројатно ќе се изненадите кога ќе откриете дека сте потрошиле помалку пари за храна.
• Вашата домашна храна ќе стане поразновидна и, најверојатно, повкусна.
• Ќе ви биде полесно да јадете навистина урамнотежена исхрана, а не да го измачувате вашето тело со бескрајна храна од лимени конзервиили јадете борш варен во понеделник цела недела.

Признавам дека ќе има уште повеќе предности. Се зависи од моменталната состојба на нештата.

Веднаш ќе направам резервација: Оваа статија ќе зборува за создавање мени за вечера кога (се надевам) целото ваше семејство ќе се собере околу масата. , по правило, секој е различен. Некои луѓе немаат време ни да појадуваат дома, а огромното мнозинство руча надвор.

За да креирате комплетно мени за неделата, изберете 1 час слободно време. На пример, во недела, или уште подобро во сабота (за да имате време да ги купите сите намирници во недела). Во иднина, ќе потрошите многу помалку време на оваа активност.

Не ги фрлајте менијата што сте ги составиле, туку внимателно ставете ги во папка. Потоа тие можат повторно да се менуваат наизменично.

По неколку месеци, можете безбедно да се вратите на претходните опции од менито.

За да креирате мени ќе ви требаат:

• А4 лист хартија.
• Пенкало или, уште подобро, молив.
• Вашите омилени книги за готвење (јас, на пример, сакам) или кулинарски списанија, избор на исечоци со рецепти и слично.
• Планот на вашето семејство за следната недела (ако не се сеќавате на него).

Користете таблет или компјутер за да пребарувате рецепти. Само ќе губите време.

Прво, дури и многу интересни статии тешко се читаат на интернет без да се одвлекува вниманието од потсетници, скокачки прозорци итн. И генерално молчам за барање рецепти...

Второ, рецептите од Интернет тешко се наоѓаат подоцна во вашата веќе импресивна листа на обележувачи.

Трето, ќе се збуните од разновидноста на рецептите и на крајот, како што често правиме, кога изборот е преголем, нема да изберете ништо.

Ако имате омилен блогер чии рецепти ви се допаѓаат, а долго време сакате да ги пробате, тогаш ве советувам да ги зачувате на старомоден начин - испечатете ги на хартија. Интернетот нема да ви го одвлекува вниманието уште еднаш, а исто така, ако рецептите се покажаа успешни, ќе можете да ги ставите во папката со вашите омилени јадења. На пример, имам и јас. Таму собирам копии од рецепти што ги пробав на забава, а таму на лице место добив фотокопија.

Ако ви се допадна некој рецепт од кулинарски магазин, потоа внимателно исечете го и ставете го во папка и фрлете го списанието или подарете го. На овој начин ќе избегнете купишта непотребна хартија низ куќата и ќе можете лесно да го најдете рецептот кога ќе ви треба.

Како да ги земете предвид околностите на вашиот живот во вашето мени

Препорачувам да правите барем еден ден во неделата, две пилешки, две риби, едно месо и да оставите еден ден бесплатно (повеќе за тоа подолу зошто бесплатно). Уште подобро, зголемете го бројот на вегетаријанци и рибни деновипоради намалувањето на пилешкото и месото.

Ако однапред знаете дека имате ресторан во петок, тогаш запомнете го ова и креирајте мени за само шест дена.

Ако вашите деца одат во клубови во вторник и четврток, тогаш препорачувам да го земете предвид ова. Во такви денови, подобро е да им оставите време на децата, заштедувајќи го на готвењето. Затоа слободно испланирајте ги оброците во понеделник и среда во големи порции, кој ќе ви трае два дена.

Во деновите кога пристигнувате доцна (на пример, имате курсеви или тренинг), планирајте ги најлесните оброци: салати, вегетаријански топли јадења, риба.

Еден од важни условиуспех: не избирајте сложени јадења за работните денови и неделите за кои е потребно многу време и труд. Доколку сакате, вклучете нешто покомплексно во менито за петок или сабота (или кога имате слободни денови во распоредот).

Дури и ако сакате да готвите, како мене, сепак ќе ви здосади бескрајно да се дружите во кујната, особено по долгиот работен ден. И зошто? во светот огромна сумамногу вкусна и здрави рецепти, кои се лесни за имплементација.

Лично, имам правило: максимум 30-45 минути за да се подготви целосна вечера. Исклучок се јадењата што се готват во рерна. Таму си исчистил сè, го пресекол, го ставил во рерна и си се занимавал со работа. Рецептите (ако не се мој изум) ги избирам токму според овие критериуми - вкусни, едноставни и брзи. Затоа дадете предност на јадењата што се готват во рерна.

Остави еден ден во неделата... празен.Дури и ако не мора да одите во ресторан или да ја посетите, дефинитивно ќе бидете дома. Моето искуство потврдува: како и да планирате, храната секогаш ќе остане. Затоа, во моето семејство воведовме „ден на остатоци“, кој го поминуваме во недела (или последниот ден пред следното купување на производи за новото мени). На таков ден ја користам фантазијата или гледам низ книгите за готвење, заменувајќи ги состојките што недостасуваат со слични. Понекогаш резултатите се едноставно ремек-дела, чии рецепти ги објавувам на мојот блог заедно со неделното мени за целото семејство.

Пред да седнете на маса и да почнете да правите список, ве советувам да погледнете во фрижидер.Што имаш наоколу што има потреба од итна потрошувачка? Овие производи треба да ја формираат основата на вашето мени.

На пример, ако имате главица зелка таму, тогаш вклучете ја салатата Кол Слав или супа од зелка во менито (или и двете, ако има многу зелка). Ако има пилешко таму, тогаш смислете јадења со него.

Ако глушец се обеси во фрижидер, тогаш честитки! Ќе ви биде многу полесно да креирате мени, а во него ќе можете да вклопите се што ќе посака вашето срце (од храна).

Ајде да одиме на самото мени

Напишете план на парче хартија. На пример:

• Понеделник:.
• Вторник: вегетаријанец (два дена).
• Среда: остатоци.
• Четврток: супа од зелка со месо.
• Петок: ресторан.
• Сабота: пилешко.
• Недела: „фантазија од остатоците“.

Прелистајте низ вашиот избор на рецепти. Ако ви требаат јадења од пилешко, користете го индексот на крајот готвач. Се среќаваме многу често одлични опции, кога ќе сфатите дека во 1-2 рецепти можете да ги искористите сите преостанати производи од оваа недела, едноставно со купување, на пример, ориз и магдонос со лук. Овие рецепти се идеални за штедливи домаќинкии сопствениците.

Веднаш почнете да ги запишувате јадењата што ви се допаѓаат до деновите во неделата на вашиот лист. Наведете го името на садот, насловот на книгата и бројот на страницата со рецептот. Ако во процесот ви фати око најдобра опција, па поправете го тоа што сте го напишале. Ве советувам да не се занесувате овде. Откако ќе имате план за сите денови на парче хартија, наречете го тоа еден ден. Обележете ги омилените рецепти и користете ги за следната недела кога ќе дојде време.

Обично само треба да започнете. Со текот на времето, сè ќе завршите многу побрзо.

Јадењата од неделното мени може да се менуваат по ваша дискреција и да се прилагодат за да одговараат на вашите променливи планови. Значи, ако не сакате риба во понеделник, замрзнете ја и згответе пилешко. А во сабота тогаш јадете риба.

Подобро е да ја извадите храната од замрзнувачот вечерта од претходниот ден и да ја ставите во фрижидер добро спакувана. На овој начин тие можат да избегнат губење на нивните корисни својства. Ве молиме имајте предвид дека е потребно многу подолго време за одмрзнување. побрзо од месотои пилешко. Можете да ги добиете наутро пред да одите на работа.

И уште нешто: воопшто не е неопходно да се направи список за викенд и да се започне со планирање во понеделник.

На пример, пазарувам во вторник, кога нема толку многу луѓе во продавниците. Затоа и моето планирање започнува во вторник - со свежа храна.

Како што можете да видите, има многу опции за креирање мени за неделата. Оваа активност ви дава слобода на дејствување, а менито може и треба да се прилагоди за да одговара на вашите потреби и потребите на вашето семејство.

Добро здравје за вас!

Денес, повеќето млади мажени жени се заинтересирани да го совладаат управувањето со времето дома. Да се ​​биде во тек со сè, да се трудите економично да го водите домаќинството и во исто време да останете привлечни не е лесна задача. Секоја домаќинка знае колку време е потребно за готвење и трчање по супермаркетите после работа. Со учење да креирате неделно мени за вашето семејство, веднаш ќе решите неколку проблеми: заштедете време, пари и ослободете се од непотребниот обем на работа.

Организирањето и планирањето на вашата семејна диета ви помага да заштедите време и пари.

Планирањето мени за неколку дена ќе ве спаси од тоа да одлучувате секој ден што да готвите за појадок, ручек и вечера. Овој пристап кон готвењето има голем број на предности - заштеда на време и пари. Во исто време, ќе можете да го исполните вашиот долгогодишен сон - да ги префрлите членовите на вашето домаќинство во здрава исхрана.

Заштедете време

Префрлањето на купување производи според список заштедува многу време. Како тоа обично се случува? Неискусна домаќинка прави спонтани купувања, а потоа одлучува дома што може да се подготви од тоа. Покрај тоа, тој поминува време во потрага интересен рецептна интернет. Како резултат на тоа, поголемиот дел од слободното време го поминуваме во близина на шпоретот.

Треба да правите сè обратно. Прво правиме неделно мени за семејството со рецепти, а потоа ги купуваме потребните производи за него. На овој начин можете да подготвите некои оброци однапред. Нема да мора повторно да трчате во супермаркет ако сте заборавиле да купите нешто набрзина. Готвењето ќе се претвори во намерен процес. Благодарение на ова планирање, можете да организирате понежен распоред за работа во кујната.

Финансиска корист

Спонтаното купување на намирници има и друга непријатна страна. Дали сте забележале дека кога влегувате во продавница само за да купите леб и млечни производи, вадите цела количка? И тогаш излегува дека само дел од содржината ќе се јаде. А останатото ќе се влоши. Впрочем, секој производ има свој рок на траење.

Понекогаш жените, уморни по работниот ден, во желбата да зготват нешто брзо, купуваат полупроизводи или секакви „добрини“. Тие не се евтини. И нивните здравствени придобивки се сомнителни. Ваквите непланирани трошоци секогаш го погодуваат семејниот буџет.

Ако однапред креирате неделно мени за вашето семејство и купувате врз основа на тоа, заштедите ќе бидат значителни. На пример, една година на таков намерен пристап кон трошоците ќе ви овозможи да заштедите за долгоочекуваниот одмор, кој претходно не беше достапен поради недостаток на финансии.

Урамнотежена и здрава исхрана

Друга важна предност во планирањето на исхраната е способноста да се создаде повеќе корисно мениза сите членови на семејството да се приклучат на здрав начин на живот. За оние кои сакаат да се ресетираат прекумерна тежина, тоа е само потреба.

При составувањето примерок мениза неделата важно е да се земат предвид неколку фактори

Ако во фрижидерот има само здрава храна, тогаш нема да имате можност да јадете нешто што не е дозволено.

Урамнотеженото мени за неделата за целото семејство е шанса да се префрлите на поздрава исхрана. Ќе ви биде полесно да ја контролирате количината на храна што ја јадете. Ќе можете да го планирате вашето мени за цел ден, така што вашата исхрана ќе стане поразновидна. По неколку месеци ќе забележите дека откажувањето од хаотичното јадење ќе има благотворно влијание врз вашето здравје и изглед.

Планирање неделно менивклучува 3 клучни точки:

• Избор на рецепти погодни за одредено семејство. Врз основа на избраните рецепти, креирајте листа на јадења. Овде можете да внесете јадења кои се особено популарни меѓу членовите на семејството. Идеално, за секого. Ако немате среќа, можете да ги готвите омилените јадења едно по едно. Можете да ги изберете рецептите што сакате да ги совладате. За да заштедите време, вреди да се менувате сложени јадењасо едноставни за кои ќе биде потребно минимум време.
• Направете листа на состојки користејќи состојки.
• Одлучете за нивната количина и потребната количина. Однесете ја оваа листа во супермаркет. Вреди да се одреди овој настан да се совпадне со времето кога има промоции во продавниците. Под никакви околности не ја менувајте листата во лет. Последователија - важна точкаво планирањето.

Можете да го направите поинаку. Изведете подготвителна работа. За еден месец, секој ден запишувајте ги сите производи што сте ги купиле, нивната количина и цена. На крајот на месецот анализирајте ги добиените информации. Веднаш ќе забележите кои производи биле екстра, каде сте потрошиле повеќе од потребното (спонтани набавки). Ќе ви стане јасно колку често купувате, на пример, млечни производи и житарки. Проверете го фрижидерот, сите кујнски кабинети и земете ги предвид сите преостанати залихи на кои не им е истечен рокот.

Откако ќе се навикнете да купувате од список, можете да ги приспособите вашите записи со текот на времето.

Изработка на листа на намирници

Откако ќе подготвите план за мени, треба да направите список на производи неопходни за негова подготовка.

При составувањето едноставно мениза една недела за семејството, фокусирајте се на вкусовите на домаќинството. Треба да се земе предвид и семејниот приход. Времето од годината игра важен фактор во составувањето на списокот: подобро е да се купуваат овошје и зеленчук кои се во сезона. Ако сакате не само да заштедите пари, туку и да го навикнете вашето домаќинство на здрав начин на живот, тогаш дајте предност на здрави производи.

Вашата количка треба да содржи:

• ферментирани млечни производи со малку маснотии;
• јајца;
• месо ( подобро пилешкоили мисирка);
• масти морска риба, морска храна;
• разни житни култури;
• зеленчук, билки, овошје, бобинки;
• зачини, билки;
• растително масло;
• леб од целата пченица;
• ореви, суви кајсии, суво грозје;
• нискокалорични слатки, мед.

Ако се планираат празници или се планираат гости, тогаш треба да подготвите дополнителна листа на производи.

Избор на пригодна форма на мени

Сега на Интернет можете да преземате разни програми со калкулатор за калории или рецепти што ги покажуваат количините на состојки. Користете ги за да заштедите време. Готово мени за една недела за семејство може да стане декор за кујната ако го украсите како во ресторан. Попрактични домаќинки ќе се одлучат за електронско мени или запишано во дневник. За полесно планирање, вреди да се комбинира списокот на јадења со рецептот.

Секое семејство има свои преференции за вкус. Затоа, ние нудиме една од многуте опции.

Од презентираните домашно мениЗа неделата ќе избереме неколку јадења за семејството кои можат да се подготват за неколку минути.

Овесни палачинки

Состојки (за 1 порција) - 1 јајце, 3 лажици. лажици овесна каша, 1 лажица масло. лажица шеќер.

Подготовка – Сомелете ги снегулките, додадете јајце, шеќер, изматете со миксер. Оставете 5-10 минути да набабри. Потоа пржете како и обично палачинки.

Супа од пире од шампињон

Состојки – 300 г шампињони, 3 компири, 2 главици кромид, 300 мл 20% крем, растително масло, сол, мелен црн пипер морско оревче(опционално).

Подготовка – Сварете ги компирите. Излупете го кромидот, печурките, сето ситно исечкајте го. Пропржете го кромидот додека не стане транспарентен, а потоа додадете шампињони и зачини. Пржете, мешајќи, додека печурките не се подготвени. Поврзете се заедно варени компири, чаша чорба од компир, пржени печурки со кромид, крем. Се мати со миксер. Ако супата од пирето е премногу густа, додадете уште малку супа од компири.

Дали сакате да добивате опции од менито за секој ден и да научите како сами да креирате мени? Со претплата на билтенот, вие не само што ќе добивате готови менијаи рецепти, но можете да готвите побрзо, полесно и поекономично! Подароци, рецепти, електронски списанија - со првите букви! Претплатете се:

Специјални детски менија за неделата

+ празнични рецепти

Како сами да креирате мени за неделата

Да се ​​добие бесплатнокнига за обука за креирање мени, електронско списание „Мени на неделата“, формулари за креирање мени, шаблони за магнетни картички, маса за замрзнување готови оброци, како и рецепти, совети за рационална организација на домашната исхрана, опции од менито итн. Само претплатете се на нашиот билтен.

Од лично искуство во креирањето менија:

Една од најважните и неопходни навики што многу ми го поедностави и ми го олесни животот е создавањето мени за неделата. Напишав повеќе за тоа зошто треба да креирате мени и што дава тоа. И денес сакам да кажам и да покажам точно како го правам тоа.

Веднаш ќе ви покажам неколку примери за тоа како изгледа моето неделно мени (картичките се на вратата од фрижидерот):

Пример бр. 1

Пример бр. 2

Не го направив во оваа форма веднаш. Развивањето на план за мени што ми беше погодно траеше речиси една година. Но, сега процесот е доведен до речиси автоматизам и не предизвикува никакви тешкотии.

Прва фаза, подготвителна.

За почеток, зедов парче хартија и пенкало и ги запишав сите јадења што можам да ги готвам во категории: супи, главни јадења, салати и десерти. На мое изненадување, во реалноста оваа листа се покажа многу пократка отколку што замислував (што подоцна стана голем поттик за учење нови рецепти).

Втора фаза - шема на неделата.Користејќи едноставна табела од седум колони што одговараат на деновите во неделата, почнав да составувам мени за неделата во хартија, а потоа во електронска верзија. Без промашување, појадокот го подготвувам секој ден, а другите денови наизменично: парните денови подготвувам супа и десерт два дена, а во непарните денови подготвувам втор курс (исто така за два дена) и салата. Оваа едноставна алтернација заштедува многу време и напор. И секогаш има (!) во фрижидер готова храна, што е многу корисно во ситуации кога „гостите се на прагот“ или „Јас сум премногу мрзлив да зготвам нешто денес“.

Приближно моето мени за оваа недела изгледаше вака:

Забелешка: „Ново“ е она што се подготвува токму на овој ден. „Во фрижидер“ се готови јадења кои се подготвени однапред за неколку порции.

понеделник

Појадок – пржени јајца со домати (нови)

Ручек – Бурито (во фрижидер)

Попладневна ужина – грозје

Вечера – Гаспачо (нов) + Пита со бобинкисо боровинки (нови)

вторник

Појадок - Оризова каша(нов)

Ручек – Гаспачо (во фрижидер)

Попладневна ужина – пита со бобинки со боровинки (во фрижидер)

Вечера – палачинки од тиквички и компири (нови) + Салата од свежа зелка со прелив со лук(нов)

среда

Појадок - Каша од гриз(нов)

Ручек – палачинки од тиквички и компири (во фрижидер)

Попладневна ужина – пита со џем (нова)

Вечера – Крем супа од модар патлиџан со печени домати (нови)

четврток

Појадок - Овесна каша(нов)

Ручек – Крем супа од модар патлиџан со печени домати (во фрижидер)

Попладневна ужина – пита со џем (во фрижидер)

Вечера – Биточки од стапчиња од рак(нов) + прстени од бибер, полнети со урдаи зеленило (нови)

петок

Појадок - Каша од пченкана вода (нов)

Ручек – стапчиња од рак (во фрижидер) + прстени од бибер полнети со урда и билки (во фрижидер)

Попладневна ужина - Штрудла со јаболка(нов)

Вечера – супа од карфиол (нова)

сабота

Појадок – каша од хељда (нова)

Ручек – супа од карфиол (во фрижидер)

Попладневна ужина – штрудла со јаболка (во фрижидер)

Вечера - свинско месо портокалова глазура(нова) + кинеска салата со Кинеска зелкаи пилешко (ново)

Подготовка за идна употреба – Замрзнати модри патлиџани

недела

Појадок – Јајце во леб (нов)

Ручек – супа од пире од шампињон (нов)

Попладневна ужина - Кејк со лимон(нов)

Вечера – Свинско со глазура од портокал (во фрижидер) + кинеска салата со кинеска зелка и пилешко (во фрижидер)

Сепак, имаше неколку недостатоци на оваа шема. На пример, одделно од менито, беше неопходно да се направи список на производи за неделата - побарајте го секој рецепт од оние што беа планирани за неделата и напишете потребни состојки. Покрај тоа, јас сум визуелна личност, па не ми е лесно да ги паметам јадењата само по нивните имиња. Така, по неколку месеци преминав во следната фаза:

Ги запишав сите рецепти што знам да ги готвам во електронска форма и им дадов фотографија (во завршена форма). Потоа, во програмата Word, нацртав лист А4 во правоаголници со димензии 5x9 (што одговара на големината на обична визит-картичка). Во секој правоаголник го напишав името на садот, состојките од кои се состои и додадов фотографија. Вкупно добив 12 картички на еден лист. Одделно направив мали правоаголници со имињата на деновите во неделата.

А4 лист со картички

Следно, го проверив телефонскиот именик и дознав каде во нашиот град има услуга за печатење на магнетни листови. Се испостави дека во најблискиот компјутерски центар. Таму ми ги испечатија сите овие картички на инк-џет печатач. За секој лист платив сума еднаква на приближно 2 долари. Листот го исеков на картички со обични ножици.

Бидејќи картичките одговараат на големината на визит-картичката, ги чувам во обичен држач за визит-картички, подредени во категории: супи, главни јадења, салати и десерти.

Пример бр. 3

Пример бр. 4

Предностите на таков систем:

Прво, составувањето мени за една недела трае минимално време, не треба да пишувате или цртате ништо.

Второ, секоја картичка има список на состојки. Затоа, не правам посебна листа на намирници за неделата. Кога одам во продавница, едноставно ги земам картичките со мене, ги ставам во паричникот и, проверувајќи ги, купувам се што ми треба.

Трето, картичките висат на фрижидер додека готвите. Во секое време можам да видам точно какви состојки и во количество ми требаат.

И конечно, тоа е брзо и практично. Јас сум многу задоволен.

За да добиете бесплатни шаблони за магнетни картички, книга за обука за планирање на менито, електронско списание „Мени на неделата“, формулари за креирање менија, табела за замрзнување готови јадења, како и рецепти, совети за рационална организација на домот исхрана, опции за мени итн. Само претплатете се на нашиот билтен.