Многу убави коктели. Најпознатите коктели
Корисни совети
Каков коктел преферираш? Што би нарачале, да речеме, во добар хотелски бар или на коктел забава каде што вашите очи дивеатпалета на пијалоци ?
Престанете да избирате по случаен избор или да барате од шанкерот да подготви нешто „по ваш вкус“! Откако ќе го прочитате овој материјал, ќе можете да нарачате токму коктел што го сакате.се усогласува со вашиот хороскопски знак .
Можеби други рецепти изгледаат егзотични и малку познати - но ова е само на прв поглед. Оваа кратка едукативна програма за одредени состојки ќе ви помогнеподобро познавање на коктели .
Ако сте редовен на коктел забави (или можеби сомелиер или професионален шанкер), овој напис ќе ви помогне да изберете коктел според вашиот хороскопски знак. Некои состојкиможе да се замени со други , повеќе познати или достапни. Меѓутоа, доколку сакате да го вкусите вкусот на пијалоците направени по оригинални рецепти, користете оригинални состојки.
Изберете омилен коктел според вашиот хороскопски знак! (сите рецепти се вклучени).
Прочитајте исто така:
♈ ОВЕН
Коктел „Зачинета Палома“ Палома)
Вжештениот, горд и самоуверен Овен едноставно понекогаш треба да предизвика некого. Доколку припаѓате на овој хороскопски знак, ви предлагаме да се грижите за сопствената околина и да фрлите предизвик себе, откако го пробав овој коктел, кој содржи средно лута чили пиперка наречена халапено.
Состојки:
60 грама текила
90 грама свежо исцеден сок од грејпфрут
30 грама сок од лимета
Солта
Халапењо
Вар
Подготовка:
Додадете текила, сок од грејпфрут и сок од лимета во шејкер со мраз. Протресете додека смесата не се излади. Потоа истурете ја смесата во коллин (една од долгите чаши за пијалок) со обрачот посипан со сол. Послужете со парчиња лимета и кришки халапењо.
Дали знаевте дека:
Пиперката Халапењо може да го нормализира крвниот притисок со разредување на крвта. Покрај тоа, компонентите на пиперката помагаат да се отстрани таканаречениот лош холестерол од телото. Ако редовно консумирате jalapenos (не мора во коктели!), ќе одржите остар вид долго време, како и здрава кожа и коса.
Едноставни рецепти за алкохолни коктели со фотографии
♉ БИК
Коктел„Џимлет" (Класичен џин гимлет)
Внимателните сензуалисти Биковите, склони кон претпазливост, а понекогаш и скржавост, треба да го понудат коктелот Џимлет (во суштина класичен гимлет): сладок, предвидлив, кој се состои од едноставни и достапни состојки (џинот понекогаш се заменува со вотка, но се прави „точниот“ Џимлет конкретно врз основа на џин).
Состојки:
30 грама џин
20 грама сок од лимета
15 грама шеќерен сируп
Вар
Подготовка:
Комбинирајте ги сите состојки во шејкер за коктели со мраз додека смесата не се излади. Прелијте ја чашата за коктел во преградата. Послужете со клинови од лимета.
Дали знаевте дека:
Познатиот „гимлет“ го пиеле морнарите на британската кралска морнарица на крајот на 19 век по препорака на извесен Томас Гимлет, воен хирург, кој инсистирал да се конзумира овој пијалок како превентива против скорбут. Очигледно, само сокот од лимета, кој содржи сосема доволна количина на витамин Ц, не бил толку интересен за морнарите да пијат...
♊ БЛИЗНАЦИ
Коктел „Сорбелини“
Коктелот Sorbellini (во суштина пенливо вино со овошен шербет) е она што му треба на вистинскиот Близнак, кој се одликува не само по леснотијата на перцепција и љубовта кон уметноста, туку и, за жал, по некоја несериозност, површност и, да бидам искрен, вид на несериозност.
Состојки:
Италијанско вино Prosecco (или кое било суво пенливо вино)
Шербет од замрзнато овошје
Подготовка:
Додадете една лажичка собрет во чаша за шампањ и потоа наполнете ја со пенливо вино.
Дали знаевте дека:
Името на коктелот е, очигледно, игра на зборови, што му го должиме на името на прилично мистериозниот италијански скулптор Квинтилијан Корбелини (авторот на неверојатно „живата“ и разиграна скулптура наречена „Девојка“ (на сликата), лоцирана во зимската градина на палатата Воронцов на Крим). По една чаша од овој коктел, чија една основа е познатото пенливо вино Prosecco, произведено во регионите на Венеција и Фриули - Венеција Џулија, ќе бидете во разиграно расположение, ќе се појави леснотија и воздухопловност.
♋ РАК
Коктел„Старарум„(Старомодниот рум)
Раковите честопати се познати по својата своеволност, сомнеж и каприциозност. Во исто време, тие се амбициозни, многу приврзани за својот дом и многу впечатливи. Има смисла на таквите луѓе да им се понуди коктел „Антички рум“: прво, тие ќе бидат поласкани од името на пијалокот што е толку убав и „мириса“ на домот; второ, некои Ракови може да бидат импресионирани од извонредниот вкус и корисни својства на една од состојките на коктелот - агнистура.
Состојки:
60 грама црн или стар рум
8 капки Angostura (венецуелски алкохолен пијалок, горчлив)
1 коцка рафиниран шеќер
Портокалова
Подготовка:
Ставете коцка шеќер на дното на стара чаша и потоа додадете 8 капки Angostura. Истурете само малку рум да се раствори шеќерот и измешајте го со горчливите. Потоа додадете две коцки мраз и прелијте со преостанатиот рум. Промешајте со лажица. Послужете со кора од портокал или парче нанижано на работ од чашата, кое потоа се става во пијалокот.
Дали знаевте дека:
Етикетата на Angostura bitter (слична на тинктура или мелем), која е околу 45% ABV, е поголема од самото шише - само вратот на шишето се гледа поради хартијата. Според една верзија, ова се должи на фактот дека тинктурата првично се користела како лек, а токму овој изглед на производот повеќе потсетува на шише лек. Според друга, позабавна верзија, вината за ова паѓа на вработените во компанијата што ја произведувала тинктурата уште во средината на 19 век: наводно, нешто згрешиле со големините кога нарачувале голем број етикети, и откако ги добија последните, решија да не менуваат ништо.
Најалкохолниот коктел
♌ ЛАВ
Коктел„Синолагуна(Сината лагуна)
Многу Лавови се суетни и тврдоглави, иако претпочитаат да ги кријат овие не многу позитивни особини под маската на таквата великодушност „одозгора“. Обожаваат помпа и често самите избираат облека што привлекува внимание или светли украси. Затоа ниту еден Лав (а особено жена Лавица) не може да одолее на коктелот Blue Lagoon, кој е извонреден по боја и вкус.
Состојки:
45 грама бакарди рум ( Бакарди мандарина)
10 грама Ликер Син Курасао
45 грама сок од ананас
45 грама сода
Подготовка:
Измешајте ги сите состојки со мраз во голема чаша. Пред сервирање, внимателно измешајте го пијалокот со лажица.
Дали знаевте дека:
Името на една од состојките на коктелот, ликерот Blue Curacao, доаѓа (според некои извори) од зборот „cura“, кој од шпански е преведен како „лекување“. Наводно, токму благодарение на горчливите портокали, дел од екипажот на еден од шпанските морнари бил излечен од скорбут, поради што нивниот капетан ги приземјил морнарите на еден од карипските острови на преминот од 15-16 век (всушност , оставајќи ги да умрат).
Рецепти за домашни алкохолни коктели
♍ ДЕВИЦА
Коктел Елдер-Пири Сангрија (Елдер-Пири) Сангрија)
Сосема приземјен (во смисла на практичност и ефикасност), пребирливиот и неодлучен знак Девица не брза да се отвори за нови луѓе. А на оние кои се родени во овој знак воопшто не им е потребен алкохол за ослободување, кој, како што знаете, ги проширува не само крвните садови, туку и кругот на пријатели. Затоа, типичната Девица може да биде сомнителна за вашиот предлог да споделите, фигуративно кажано, чаша жесток пијалок. Но, понудената чаша лесен и освежителен коктел „Elderberry-Pear Sangria“ ќе биде прифатена со благодарност.
Состојки:
Шише суво бело вино
280 грама ликер Сен Жермен
230 грама нектар од круша
Круша
Blackberry
Подготовка:
Во доволно голем сад измешајте бело вино, ликер, нектар од круша, ситно сечканата круша и капини. Ставете го во фрижидер два до три часа. Послужете во чаша за вино со мраз. Алтернативно, пред сервирање додадете малку сода во чашата.
Дали знаевте дека:
Сангрија, општо земено, е пијалок од црвено вино што од шпански се преведува како „крв“ (сангрија). Основата на нашиот коктел е ликер со арома на цветови од бозел Сент Жермен. Ова е сосема модерен пијалок кој нема никаква врска со Франција, ниту со грофот Сен Жермен, па дури и со Свети Херман од Париз. Ликерот за прв пат беше претставен на пошироката јавност во 2007 година од Coopers Spirit Co, со седиште во Њујорк, по што цели 4 години освои златен медал на светски познатиот меѓународен натпревар за дегустација Monde Selection.
♎ ВАГИ
Коктел „Бескрајното лето“
„Биди Cointreauversial“ - токму под овој слоган во 2001 година француската компанија Remy Cointreau го претстави својот ликер Cointreau, кој е важна состојка во овој коктел. Тука има игра со зборови, заснована на англискиот збор „контроверзен“, што може да се преведе како „двосмислено“ или „скандалозно“. Токму тоа понекогаш им недостига на претставниците на знакот Вага, кои често демонстрираат недостаток на енергија и ментална слабост, барајќи признание од надворешниот свет.
Состојки:
40 грама текила
15 грама француски ликер Cointreau
15 грама ликер од црна рибизла Creme de Cassis
40 грама свежо исцеден сок од портокал
15 грама сок од лимета
Подготовка:
Протресете ги сите состојки во шејкер со мраз додека не се изладат. Потоа целата содржина се прелива во стара чаша. Пијалокот може да се сервира.
Дали знаевте дека:
Првото рекламно видео на Cointreau, посветено на промоцијата на ликерот Cointreau, беше објавено далечната 1898 година! Лицето на компанијата беше познатиот лик на францускиот народен саемски театар Пјеро. Сега заштитно лице на компанијата е француската актерка, топ модел и едноставно убава Летиција Каста, позната на повеќето наши гледачи од филмот „Астерикс и Обеликс против Цезар“.
Вкусни алкохолни коктели дома: рецепти
♏ СКОРПИЈАН
Коктел „Шут од ф'стаци“hio Shot)
Некои шегаџии велат дека пијат за мирис, но веќе им е доста од нивната глупост. Без да се обидувате на кој било начин да ги навредите претставниците на знакот Шкорпија, вреди да се напомене дека тоа се луѓе кои се одликуваат со неверојатна ригидност, непопустливост, а понекогаш и себичност и изолација, достигнувајќи до точка на фанатизам. Па, дали вреди да се обидете да ги изненадите таквите луѓе со силни пијалоци? Понудете ѝ на Шкорпија сладок и вкусен коктел од фстаци, и ќе видите дека оваа бесчувствителна личност може да биде мека и пријатна (барем кога го пие овој пијалок!). Патем, името на овој коктел не ја отсликува целосно неговата содржина, тој беше наречен така затоа што најдоброто мезе за него ќе бидат пржени ф'стаци.
Состојки:
15 грама ликер Бејлис
8 грама крем де Мент ментол ликер
40 грама чоколаден ликер Crème de Cacao
Подготовка:
Предизладете ги сите состојки во замрзнувачот. Потоа треба да ги додадете во шејкерот без мраз. Протресете го шејкерот темелно и силно. Истурете во шут чаша (во основа обична шут чаша). Пијалокот е готов.
Дали знаевте дека:
Чаша за шотови (т.е. за коктели и/или жестоки пијалаци испиени во една голтка), која обично ја нарекуваме шут или чаша, има неверојатен број на варијации кои се разликуваат по капацитетот на стаклените садови, неговата форма, дебелината на стаклото. , транспарентност, присуство на стебло, па дури и материјал. И првите купишта (сеуште дрвени) се појавија, според некои историчари, уште во 1 век од нашата ера.
♐ СТРЕЛЕЦ
Коктел Minty Fresh
Стрелецот се карактеризира со прекумерна физичка активност, која често доведува до чувство на ментална вознемиреност. Во исто време, тие се многу дружељубиви и пријателски расположени луѓе. Сигурно ќе им се допадне коктелот „Mint Freshness“: нането ќе помогне да се ослободи од напнатоста, а пенливото вино ќе им овозможи на оние околу нив да уживаат во уште поотворена и искрена комуникација од Стрелец.
Состојки:
55 грама бразилски рум Cachaça
2-3 листови нане
4 грама сок од лимета
2 лажички ултрафин шеќер
Шпанско пенливо вино Cava Brut
Подготовка:
Додадете листови од нане, шеќер и сок од лимета во шејкер за коктели. Протресете, па додајте мраз и рум Cachaça. Протресете додека смесата не се олади. Истурете во чаша за шампањ, а потоа прелијте ја смесата со Cava Brut додека чашата не се наполни.
Дали знаевте дека:
Бразилскиот рум Cachaça е националниот пијалок на оваа земја, чие раководство на законодавно ниво одлучи да го признае името cachaça како комерцијално. Всушност, името „cachaça“ сега го има истиот статус и права во светот како и името „шампањ“.
♑ ЈАРЕЦ
Коктел „Стариот пријател“
Груби, каприциозни и понекогаш резервирани Јарци се доста тешко да се задоволат. Обидот да им наметнете нешто егзотично значи ризикување на незадоволството на претставникот на овој знак. Рецептот за коктел за Јарец треба да биде едноставен и да се состои од добро познати и популарни пијалоци - исто како и пијалокот „Стариот пријател“.
Состојки:
40 грама виски од 'рж
20 грама сув вермут
20 грама горчлив ликер Campari
Лимон
Подготовка:
Додадете виски, вермут и Кампари во чаша за мешање коктел. Промешајте со лажица, па истурете во купе чаша за коктел. Послужете го украсено со кора од лимон или кора од лимон.
Дали знаевте дека:
Лажичката за шипки, која постојано се споменува во овој напис, не е толку едноставна алатка како што може да изгледа на прв поглед. Овој елемент на бар-опремата се смета за незаменлив од генерации бармени. Должината на рачката на лажицата треба да и овозможи да стигне до дното на најдолгата чаша, така што можете да најдете алатка долга 50 см. обично диск) и мала големина: благодарение на спиралната форма на рачката, лажицата е погодна за готвење на слоеви коктели; но ако коктелот се подготвува во мал контејнер, тогаш на помош доаѓа крајот на рачката, кој исто така делува како рамнина што ги одвојува слоевите на пијалокот.
♒ ВОДОЛИЈА
Коктел„ЦрешабурбонПресече„(Cherry Bourbon Smash)
На водолиите, кои се склони кон спонтани и непредвидливи дејствија, не треба да им се нуди ништо силно што ќе удри во глава. Најдобар коктел за претставник на овој знак е долгиот пијалок Cherry Bourbon Smash. Лежерниот разговор со чаша Smash ќе го расположи Водолијата, откривајќи ги најдобрите особини на неговиот карактер, а една од нив е дружељубивост и дружељубивост.
Состојки:
40 грама бурбон
15 грама сок од лимон
2-3 цреши мараскино (коктел).
Газиран безалкохолен пијалок „Д-р Пипер“
Подготовка:
Ставете ги црешите во шејкер за коктели, додадете сок од лимон и бурбон. Потоа додадете мраз и мешајте додека содржината не се излади. Истурете во старомодна чаша (чаша за виски). Пред сервирање, додадете мраз и дополнете ја чашата со Dr. Pepper.
Дали знаевте дека:
Коктел цреши се, всушност, обични цреши захаросани на посебен начин, кои се користат и како состојки и украси за десерти. Својот необичен проѕирен изглед и специфичен вкус оваа цреша го должи на половина процентен раствор на жива вар и еднопроцентен раствор на сулфур диоксид, во кој се натопува еден до еден и пол месец. Потоа стапува во игра натриум хлорит, кој се користи за избелување на бобинки по отстранувањето на семките. Но, дури и ова не е крајот на процесот: црешата поминува до ден и половина во вода, а потоа се испраќа две недели до раствор од натриум бисулфат, кој ја згуснува бобинката. И дури после тоа завршува во шеќерен сируп. Еве еден толку „едноставен“ рецепт...
РИБИ
Мартиник коктел ( НаМартиник)
Рибите не се будали за пиење. Покрај тоа, кога станува збор за пиење, тие се практично сештојади, иако претпочитаат висок степен. И ова и покрај фактот дека силниот пијалок што предизвикува тешка алкохолна интоксикација не е најдобриот „сопатник“ за зголемената чувствителност и промените на расположението на Рибите. На претставникот на овој хороскопски знак понудете му коктел од Мартиник - тој е прилично егзотичен, а има и доволно сила.
Состојки:
55 грама француски ликер Шамбор
30 грама вотка
15 грама сок од лимон
Сок од манго
Подготовка:
Измешајте ги сите состојки во шејкер за коктели со мраз додека содржината не се излади. Послужете го коктелот во чаша за мартини.
Дали знаевте дека:
На Интернет можете да најдете голем број рецепти од Мартиник, кои значително се разликуваат едни од други не само во состојките, туку и во однос на подготовката. Некои се сигурни дека овој коктел едноставно мора да содржи мартини или дека пијалокот е така наречен поради чашата за мартини во која се служи. Во голема мера, чашата за мартини е само варијација на канонската чаша за коктел во форма на конус, а стаклените садови воопшто не се виновни за името на овој коктел. Мартиник е името на едно од најпопуларните островски одморалишта на Карибите. Во многубројните барови, ресторани и објекти за пиење на одморалиштето, секој шанкер подготвува сопствена „мартиник“, односно свој коктел, кој, според него, е самиот автохтон пијалок на островот (иако можно е таму некаде е „тоа“ самиот рецепт за „истата“ „мартиник“).
174289
10
Колку е убаво да се напиете чаша од вашиот омилен коктел навечер - алкохолен или не, не е важно, се зависи од вашата желба и вкус. Морам да кажам огромна благодарност до личноста која првпат помисли да измеша неколку состојки, како резултат на што се роди првиот коктел.
Некои тврдат дека зборот „коктел“ доаѓа од шпанскиот израз cola di gallo - опашка на петел. Така се нарекува коренот на едно од растенијата, кој го користел шанкер од градот Кампече на брегот на Мексиканскиот залив за да ги меша пијалоците што ги подготвувал поради неговата надворешна сличност. Американските морнари, кои никогаш не пропуштиле ниту еден бар, сакале да го посетат овој во Кампече. На прашањето каков инструмент има во рацете, љубезниот шанкер одговори на англиски: „Коктел“ - „опашка на петел“. Постои уште една приказна што го поврзува потеклото на „коктелот“ со „опашката на петелот“. Оваа приказна му припаѓа на Џејмс Фенимор Купер. Според него, првиот коктел бил подготвен во 70-тите години на 18 век од мензата на војниците на генералот Вашингтон, Елизабет Фланеган. Еден ден на полицајците им послужила пијалок од рум, ржано виски и овошни сокови, украсувајќи ги чашите со пердуви од опашките на петлите. Еден од полицајците, Французин по потекло, кога видел таков украс на очила, извикал: „Вивеј ја опашката на запчаникот!“ („Да живее опашката на петелот!“). На сите им се допадна оваа полуфранцуска, полуанглиска фраза, а пијалокот почна да се нарекува „коктел“ - опашка на петел.
Денес има многу рецепти за сите видови коктели. Но, меѓу нив има и такви кои се 100 отсто присутни во кој било бар во светот, било да е тоа француски ресторан или американска ресторан.
Најпопуларните 10 алкохолни коктели во светот
Овој коктел е создаден од Monsieur Petit Petiot во барот Харис во Париз во 1921 година. Напитокот очигледно го наследил името од ќерката на англискиот крал Хенри Осми, која поради својата суровост го добила прекарот Крвава Мери.
Состојки:
- 3/10 вотка
- 6/10 сок од домати
- 1/10 сок од лимон
- Сосови од Вустершир и Табаско
- сол од целер
- сол, бибер по вкус
Што да направите:Измешајте ги сите состојки во хајбол чаша со мраз. Украсете со парче лимон и гранче целер. Се служи многу разладено.
Шрафцигер
Родното место на овој коктел е САД. На почетокот коктелот беше многу едноставен по природа - сок од портокал и вотка. Денес, наместо вотка, овој коктел може да содржи рум, виски и други силни пијалоци. На пример, „Мексикански шрафцигер“ содржи текила, „меден шрафцигер“ содржи пиво од мед, а „Џинџер шрафцигер“ содржи ликер од ѓумбир. Во многу земји, „шрафцигер“ се означува со англискиот збор „шрафцигер“ (се изговара шрафцигер), што исто така значи „шрафцигер“. Постои варијација на овој коктел со обратна пропорција на состојки, наречена „погонска машина“. Првото писмено спомнување на коктелот Screwdriver се појавува во американското списание Time во изданието од 24 октомври 1949 година.
Состојки:
- 50 гр вотка
- 100 гр сок од портокал
Што да направите:Измешајте вотка и сок од портокал во висока чаша со мраз. Послужете со сламка.
Овој коктел некогаш го сакаше познатиот писател Ернест Хемингвеј. Се прави од сок од лимета, бел рум, свежо нане, тоник, шеќер или сируп и кршен мраз. Овој коктел пијте го само преку сламка за да не ви влезат листовите нане и мразот во устата и да не морате да го плукате.
Постојат 2 вида мохито: нискоалкохолни и безалкохолни. Потекнувајќи од островот Куба, стана популарен во САД во 1980-тите. Постојат неколку теории за потеклото на името „Мохито“. Еден вели дека зборот доаѓа од шпански. Моџо (мохо, мохито - деминутив). Моџо е сос наводно од Куба и Канарите, обично вклучува лук, бибер, сок од лимон, растително масло и билки. Друг тврди дека мохито е модифицирано мојадито (шпански: Mojadito, d. од mojado), што значи „малку влажно“.
Мохито традиционално се состои од пет состојки: рум, шеќер, лимета, газирана вода и нане. Неговата комбинација од слатки и освежителни цитруси и нане, кои можеби биле додадени во румот за да ја „маскира“ силата на вториот, го направи овој коктел еден од најпопуларните летни пијалоци. Некои хотели во Хавана додаваат и Angostura на мохито. Во безалкохолно мохито, белиот рум се заменува со вода и кафеав шеќер од трска.
Состојки:
- нане 20 листови
- вар 2 клинови
- шеќерен сируп 15 мл
- коцки мраз
- бел рум 50 мл
- сода 10 мл
Што да направите:Во висока чаша ставете свежи листови од нане, неколку парчиња лимета и прелијте го целиот состав со шеќерен сируп. Запомнете добро со толчник. Следно, издробете го мразот и истурете го во чаша, додадете рум, додајте сода до работ на чашата, измешајте со лажица за коктел и на крајот украсете со гранче нане.
Алјаска
Овој коктел од американско потекло се смета за класичен. Направено е од жолта шартреуза и џин и се служи со мраз.
Состојки:
Џин 60 мл
жолта Chartreuse 15 ml
ликер од портокал 5 мл
кршен мраз
Што да направите:Во чаша за мешање половина полна со мраз, измешајте ги џинот, ликерот жолт Шартр и портокаловиот ликер. Истурете во чаша за коктел и послужете. Послужете во чаша за коктел. Украсете со парче портокал.
Пина Колада
Коктелот Пина Колада е направен од сок од ананас, ликер Малибу, кокос крем и бакарди рум и украсен со парче цреша или ананас.
Баија е варијација на Пина Колада. Покрај вообичаените состојки, содржи пулпа од лимон. Самата чаша е украсена не со овошје и бобинки, туку со гранче нане.
Традиционален карипски алкохолен коктел кој содржи рум, кокосово млеко и сок од ананас. Името на коктелот се преведува како „филтриран ананас“. Првично, ова име значело свеж сок од ананас, кој се служел прецеден (коладо). Ненатегнато се викаше грев јака. Потоа се додаваат рум и шеќер. Во средината на дваесеттиот век, во еден од порториканските барови, се роди рецептот за коктелот пиња колада, кој се здоби со огромна популарност и стана гордост на Порторико. Пиња Колада се смета за официјален пијалок на Порторико.
Состојки:
- 4-6 коцки мраз
- 2 дела Лесен рум
- 1 дел темен рум
- 3 дела сок од ананас
- 2 дела ликер Малибу
- парчиња ананас за декорација
Што да направите:Ставете го искршениот мраз во шејкер, додадете лесен рум, ликер од кокос и сок од ананас. Протресете лесно да се соедини. Се цеди во голема чаша и се украсува со парчиња цреши и ананас.
Мартини
Овој легендарен коктел продолжува да биде популарен низ целиот свет, вклучително и во Русија. Се прави од вермут и џин и секогаш се украсува со маслинки. Коктелот се служи во специјални чаши.
На почетокот на минатиот век „Мартини“ беше името на италијанскиот вермут, кој всушност немаше никаква врска со овој коктел. Сепак, околу средината на 20 век. двата концепта се споија, а денес ова е името и на вермутот и на коктелот, толку сакан од посетителите на угледните казина.
Коктелот е именуван по неговиот креатор - Мартини де Ана де Тоџа. Оригиналната верзија се состоеше од еднакви делови вермут и џин и сега се нарекува „педесет и педесет“, а сега пропорциите на мартини се менуваат сè до појавата на ултра сувите мартини, кога чашата едвај се исплакнува со вермут пред да се истури во џин.
Состојки:
- 4-6 искршени коцки мраз
- 3 дела џин
- 1 лажица сув вермут или по вкус
- коктел маслиново за украсување
Што да направите:Ставете коцки мраз во бокал. Додадете џин и вермут и промешајте. Истурете во изладена чаша и украсете со коктел маслиново.
Коктел од латиноамериканско потекло, неговиот изглед датира од приближно 1936-1948 година, има многу верзии за неговиот изглед, речиси сите вклучуваат жена по име Маргарита. Првата верзија е дека автор на првата Маргарита е мексиканскиот шанкер Карлос Харера. Во 1938 година, тој работел во барот Ранчо Ла Глорија во Тихуана, каде што еднаш влегла аспиративната актерка Маргарита. Нејзините руси локни и небесна убавина го инспирираа Карлос да ја создаде првата чаша коктел - зачинета и нежна во исто време.
Но, постои уште една приказна која раскажува за аристократката од Тексас Маргарита Сејмс. Наводно, една година околу 1948 година приредила величествен прием во својата вила во Акапулко. Таа ги почести своите гости со нов коктел од текила по сопствен изум. На гостите им се допадна, полека се опиваа и се забавуваа. Така, сите ќе се напијат и ќе ја заборават креацијата на водителка, но меѓу гостите беше и Томи Хилтон, сопственик на синџирот хотели Хилтон. Томи, како прагматичен бизнисмен, сфатил дека може да се заработат добри пари од изумот на боемската дама. Неколку дена подоцна, коктелот се појави на менито на баровите и рестораните во неговите хотели. Не е познато дали ја делел добивката од продажбата со Мадам Сејмс, но на името на коктелот ги обезбедил нејзините авторски права.
Состојки:
1 дел Бланко текила
1 дел сок од лимета
1/2 дел ликер од портокал Cointreau
Што да направите:Подготвено во шејкер и се служи разладено во широка чаша за коктел со стебло, обложена со сол (работ на чашата се навлажнува со сок од лимета и се потопува во ситна кристална сол) и се украсува со парче лимета.
Лонг Ајленд
На менито понекогаш се нарекува „леден чај од Лонг Ајленд“. Ова е силен коктел кој, спротивно на неговото име, не содржи чај. Овој пијалок се подготвува од текила, вотка, рум и џин. Понекогаш на него се додава ликер Triple Sec. При подготовка на овој пијалок, важно е строго да се почитуваат пропорциите. Ако сфатите дека шанкерот го измешал коктелот со око, тогаш имате целосно право да бидете огорчени и да одбиете да платите за пијалокот.
Според правилата, коктел треба да се подготви од не повеќе од 5 различни состојки, но Лонг Ајленд е исклучок. Содржи од 6 до 7 состојки. Вообичаена верзија е дека коктелот првпат бил измислен во годините на прохибицијата, бидејќи по изглед и арома наликува на леден чај (леден чај). Сепак, се верува дека коктелот првпат бил создаден во 1970-тите од Крис Бендиксен, шанкер во ноќен клуб во Смиттаун, Лонг Ајленд.
Состојки:
Вотка 30 мл.
бел рум 30 мл.
Ликер Cointreau 30 ml.
текила 30 мл.
сок од лимон 30 мл.
шеќерен сируп 30 мл.
кока кола по вкус
Што да направите:Прво ставете мраз во чашата. Истурете ги сите наведени состојки во низа. Истурете Кока-Кола последно. Украсете со парче лимон и гранче нане. Се служи со сламка.
Космополитски
Овој коктел моментално е најпопуларен во казината. Создаден е од американскиот шанкер Дејл ДеГроф лично за пејачката Мадона. Многу брзо стана мода. Овој пијалок се подготвува од сок од брусница, вотка, лимета и ликер, а се служи во чаши за мартини.
Состојки:
- вотка од лимон 40 мл
- ликер „Cointreau“ 15 мл
- сок од лимета 15 мл
- сок од брусница 30 мл
Што да направите:Истурете ги сите состојки во шејкер со мраз. Протресете темелно и истурете во чаша за коктел. Украсете со кора од лимон.
Том Колинс
Овој класичен коктел датира од почетокот на 19 век. Иако никој нема да каже за неговото точно потекло, знаеме дека го измислил шанкер по име Колинс во познатиот хотел Лимерс во Лондон. Оригиналниот рецепт користел холандски дух од бобинки од смрека, слично на џин. На крајот, оваа состојка беше заменета со послаткиот лондонски сув џин „Олд Том“ - со тоа и името Том Колинс. Всушност, името „Колинс“ сега се користи за различни други коктели кои се прават со сода, шеќерен сируп, сок од лимон и состојка од алкохол. Во САД коктелот Џон Колинс наместо џин се прави со бурбонско виски. Други пијалоци наречени Колинс се мешаат со ракија, рум или шкотско виски. Овој коктел е освежувачки, стилски, елегантен, со богата палета на вкусови: едноставно создаден за да уживате во софистицирано друштво покрај базенот.
Состојки:
- 60 ml сув лондонски џин
- 30 ml свежо исцеден сок од лимон
- 1 лажичка шеќерен сируп
- 90 ml сода
Што да направите:Наполнете го шејкерот до половина со мраз. Додадете џин, сок од лимон и шеќерен сируп. Добро протресете. Процедете го преку цедалка во висока чаша полна со мраз и внимателно прелијте со сода. Нежно промешајте за да има меурчиња. Украсете со цреша во ликер или со парче лимон, што може да се стави директно во пијалокот или на работ од чашата.
И уште еден коктел, кој исто така зазема водечко место во сите барови и ресторани во светот.
Даикири
Се верува дека овој коктел е од кубанско потекло. Содржи сок од лимета, рум и сируп. Во казината, најпопуларни сорти на овој коктел се „Derby Daiquiri“, „Peach Daiquiri“, „Banana Daiquiri“ итн. Кон нив се додава овошна каша. Пијалокот бил измислен во градот Даикири на почетокот на дваесеттиот век. Во 1896 година, извесен Џенингс Кокс (американски рударски инженер), проколнувајќи ја топлината, го измешал гореспоменатиот рум со сок од лимета за себе и за своите пријатели и не само што ги измешал, туку ги истурил овие состојки на коцки мраз. Вака испадна коктелот Daiquiri. Ернест Хемингвеј го промовираше овој изум во своите романи, тој беше голем обожавател на овој пијалок. И во 1893 година, за време на прославата на независноста на Куба, еден американски армиски офицер подигна тост за слободна Куба со мешање на рум Бакарди, симболизирајќи го слободниот дух на Куба, со Кока-Кола, новиот пијалок на Америка. Слоганот на тие денови беше „Да живее слободната Куба! засекогаш зачуван во името на коктелот Куба Либре.
Популарноста на Daiquiri вртоглаво порасна кога Френсис Скот Фицџералд го спомна во неговата книга Beyond Heaven, објавена во 1920 година. Во епизодата предупредувајќи за умерено пиење рум, група ликови секој нарачува двојни даикири како предвесник на „опојната вечер“ која завршува во халуцинации.
Состојки:
6/10 Бакарди или Хавана Клуб бел рум
3/10 сок од лимон или лимета
1/10 шеќерен сируп
Што да направите:Истурете ги состојките во шејкер наполнет со мраз и протресете 10 секунди. Процедете во чаша за коктел. Можете да добиете Pink Daiquiri со додавање на неколку капки Гренадин.
Уметнички директор на интерактивната агенција „Мануфактура“.
- Дали посетувате клубови и барови? Ако да, колку често?
- Речиси никогаш не одам во клубови. Сум бил таму само неколку пати во целиот мој живот. Исто така, не сум познат како редовен по барови, но тоа се случува - состаноци со пријатели, клиенти, партнери.
- Дали пиеш таму? Што пиеш?
- Секако дека пијам. Само не алкохол. Не пиев алкохол повеќе од 6 години. Ниту малку.
- Дали треба да пиете во клуб за да го одржите вашето расположение и еуфорија?
- Мислам дека ова прашање не се однесува само на клубовите. Сигурен сум дека можете да се забавувате без алкохол во крвта.
- Како се чувствувате за коктели?
- Сакам коктели, но безалкохолни.
- Што мислите за коктелите претставени во рецензијата? Кој е вашиот омилен и зошто?
- Безалкохолно мохито. Бидејќи е освежувачки и не е премногу сладок.
- Вашето мислење за алкохолот: за или против? Зошто?
- Што е алкохол? Ова е сериозен проблем, тоа се синови без татковци, тоа се уништени судбини. Фактот дека не пијам алкохол е мојот протест против системот на зависност од дрога, системот на создавање луѓе зависни од алкохол. Сите знаат дека верувам во Бог, а знам дека Бог е против зависноста, против човек лишен од слобода. Многу луѓе ми велат: „Да, не морам да пијам!“, но поради некоја причина одбиваат да не пијат кога јас им предлагам да го пијам тоа. Тоа значи дека не можат. И кога зависите од нешто, го ограничувате вашиот потенцијал. Би сакал сите да бидат слободни. Јас сум против алкохолот.
Во пресрет на петокот решив да го составам ТОП на најпопуларните алкохолни коктели
МОЏИТО
Еден од најпопуларните и омилени пијалоци. Неговата историја започнува во 16 век, а „автори“ се сметаат за храбри англиски пирати, кои почнале да додаваат вар и нане во нивниот омилен силен алкохол (или едноставно месечина). Но, тешко е да се утврди местото на раѓање, бидејќи пиратите никогаш не седеле на едно место, но сепак, општо прифатено е дека токму во Куба Мохито „ја започнал својата вртоглава кариера“. Со додавање на такви компоненти во силен алкохолен пијалок, тие го направија пијалокот не само добар вкус, туку и корисен (превенција од колера). Рецептите Мохито кои дојдоа до нас се стари речиси сто години. Постојат различни варијации на оваа мешавина, но најпопуларен останува класичниот рецепт, каде главната состојка е бакарди румот.
Од каде доаѓа ова име? Има неколку верзии... Името доаѓа од зборови со сличен изговор, кои од различни јазици се преведени како „малку влажно“, „малку магија“, а слично име има и за кубанскиот сос.
Значи, коктелот вклучува:
Бакарди 50 мл
Половина лимета
Листови од нане (најмалку 5-6)
Шеќерен сируп
Сода (газирана вода) 50 мл.
И, се разбира, кршен мраз.
Мохито се служи во висока чаша, се украсува со листови нане и се пие преку сламка.
Пина Колада
Миленик на женската половина од сите забави. Лесен и богат со тропски ноти, го подигнува расположението, дава уникатна сензација и ужива со својот необичен изглед. Постојат алкохолни и безалкохолни Пина Колада. И што е многу важно, двете опции се подеднакво вкусни - ова е вредна сопственост на коктелот. Напитокот подготвен во кокос или ананас не само што изгледа импресивно, туку е и највкусен. Името на овој пијалок се преведува како „филтриран ананас“ и ни дојде од Порторико, каде што првично беше наречен свеж цеден сок од ананас, подоцна почнаа да додаваат рум во него, а дури подоцна „Пина Колада“ се појави во една од решетките. Веднаш доби еден тон обожаватели, стана гордост на Порториканците и официјален пијалок на земјата.
Класичниот коктел Пина Колада се подготвува во блендер и еве ги неговите компоненти:
Сок од ананас - 90 ml
Кокос крем - 30 ml
лесен рум - 30 ml
Додадете мраз и протресете. Пијалокот се служи во чаша, украсен со „пијана цреша“ или парче ананас. Може да има и други опции за коктели.
Сини Хаваи
Необичната боја го прави да се издвојува меѓу другите алкохолни пијалоци. Уникатната боја и пријатниот вкус ќе остават незаборавен впечаток откако ќе го пробате овој коктел. Се појави во средината на минатиот век, а беше измислен од шанкер во селото Хилтон Хавајски. А причината за „пронајдокот“ беше нарачка од компанија за алкохол за промовирање на новиот ликер Blue Curacao. По неколку опции, беше одлучено да се реши на овој состав. А името веројатно се појавило благодарение на истоимениот хит.
Вкусот на овој коктел е тропска мешавина во комбинација со рум и ликер. Сите овие состојки даваат неверојатен, опоен вкус кој стана сакан ширум светот и го прослави егзотичниот остров.
Составот на коктелот е како што следува:
лесен рум - 20 ml
Ликер од кокос (Малибу) - 20 ml
Сок од ананас - 40 ml
Син Курасао - 20 ml
Сите состојки и искршениот мраз измешајте ги темелно во шејкер, истурете во чаша, украсете со чадор, парче портокал или цреша и... Уживајте! Можете да го пиете во секое време од денот, совршено освежува и тонизира.
Секс на плажа
Релативно млад и многу популарен коктел. За прв пат се појави под името „Песок во шорцеви“ во осумдесеттите години на минатиот век, кога имаше времиња на хипици со луди забави на плажите.
Сега можете да го најдете во секој бар кој се почитува. Секогаш е во врвот, има светла боја и пријатен вкус и прилично лесно се подготвува. Припадничките на понежниот пол едноставно го обожаваат поради пријатниот овошен вкус, а името малкумина ќе остави рамнодушни, бидејќи буди пријатни мисли. Ликовите од серијата „Санта Барбара“ му донесоа неверојатна популарност на овој коктел ширум светот, бидејќи речиси во секоја епизода ликовите уживаа во него.
„Сексот на плажа“ се здоби со таква дива популарност за толку кратко време, но од различни причини: прво, многу е вкусен, второ, во него речиси и да нема алкохол, благодарение на овошјето и бобинките, и трето, е лесно за користење готвење, дури и дома.
Вотка - 60 ml
Ликер од праска - 30 ml
Сок од брусница - 60 ml
Сок од портокал - 60 ml
Истурете ги сите состојки во шејкер со мраз и добро протресете. Процедете го пијалокот, истурете го во топче со мраз, украсете го со парче портокал - и ете, „Секс на плажа“!
Б-52
Еден од најпознатите коктели! Невозможно е да се замисли ниту една клубска забава без овој пијалок, кој ги освои сите континенти. Во средината на минатиот век, овој трибоен сладок пијалок беше создаден во еден од баровите во Малибу. Името го добила по американскиот бомбардер со ракети Боинг Б-52. Постојат и други верзии за потеклото на овој коктел, но верзијата со бомбардерот сепак се смета за најреална.
Препорачливо е да го подготвите Б-52 во присуство на гостинот кој го нарачал, прво, за да импресионирате со вашето знаење и вештини, и, второ, императив е да објасните како да го пиете овој шут.
Се разбира, професионалните шанкери ќе го направат овој коктел подобар, но тоа е можно и дома
За подготовка ќе ви требаат:
Ликер од кафе (Kahlúa) – 20 ml – долен слој
Потоа крем ликер (Baileys) – 20 ml
А горниот слој ќе биде ликер од портокал (Cointreau) – 20 ml
Целата тешкотија лежи во рамномерно распоредување на пијалоците за да не се мешаат. Додадете ликери користејќи сечило на нож или задниот дел од лажицата за коктел. Ова мора да се направи полека и внимателно. Кога пијалокот е готов, можете едноставно да го пиете, или можете да го запалите. Во вториот случај, треба да се испие низ сламка, спуштајќи ја до самиот долен слој и многу брзо, за да не се стопи сламата, а наместо вкусниот вкус на Б-52, да не го почувствувате вкусот на стопена пластика. Не се препорачува злоупотреба на пијалокот, бидејќи по 3-4 порции еуфоријата може да заврши и да дојде до тешка интоксикација.
Маргарита
Легендарен коктел за кој речиси сите знаат или барем слушнале. И, нормално, има огромен број верзии за потеклото на името и, се разбира, сите тие се поврзани со девојка по име Маргарита. Но, во секој случај, овој шик пијалок е роден во Латинска Америка некаде во периодот 1935-1940 година. И оттогаш „Маргарита“ шета низ планетата и е омилен пијалок на милиони луѓе.
Доколку сте го пробале овој коктел во ресторан и сте му биле љубители, можете сами да го подготвите дома.
Класичната Маргарита се состои од:
30 мл текила
30 ml лимета
15 мл ликер од портокал
И постојан придружник на кој било коктел е кршен мраз.
Сето ова мора да се измеша во шејкер, се добро да се протресе и да се истури во претходно подготвена чаша. А подготовката на чашата е како што следува: рабовите на стаклото мора да се навлажни и да се потопат во сол за да се појави деликатна „круна“, а потоа украсете со парче вар.
Космополитски
Меѓународната асоцијација на бармени го препозна овој коктел во 1986 година, а култната телевизиска серија „Сексот и градот“ му донесе светска слава. На крајот на краиштата, секоја вечер на телевизија, шармантни убавици уживаа во Космополит. Денес, речиси на секоја забава, можете да видите шик дами со стилски наочари во рака. И нормално, како и секој популарен пијалок, Cosmopolitan има мистериозно потекло - има неколку верзии, а која од нив е највистинита не се знае... Една од верзиите - коктелот е создаден како додаток (ПР - промоција) на вотка со вкус на лимон Absolut Citron. Овој пијалок со благ вкус и арома на брусница може да се проба не само во кафеани, туку и да се подготви дома!
Да земеме:
45 ml вотка (по можност со вкус на лимон)
15 ml ликер Cointreau
Сок од лимета 5-7 мл
30 ml сок од брусница
мраз
Измешајте сè во шејкер и истурете во чаша, која мора однапред да се излади - или со парчиња мраз или едноставно во фрижидер. Космополитен обично се служи без украси. Вообичаено е да се пие во мали голтки за да се доживее мекиот и оригинален вкус.
Даикири
n се појави на почетокот на дваесеттиот век во мал град на островот Либерти. Неговата приказна е прилично прозаична. Никој не можеше да замисли дека благодарение на едноставна шанса и генијалноста на еден млад човек, ќе се роди легендарен и сакан коктел. Кога барот снемало џин, требало гостите да се почестат со рум, но за да им се допадне пијалокот, морале да додадат шеќер и сок од лимета. Оваа комбинација создаде сензација кај гостите, а светот доби нов прекрасен пијалок наречен „Daiquiri“!
Класичниот рецепт за овој коктел изгледа вака:
бел рум - 45 ml
Сок од лимета - 20 ml
Шеќер - 5 g
Искршен мраз околу 100гр
Во разладен шејкер измешајте ги сите состојки, измешајте сè многу темелно и истурете во ладна чаша. Едноставно е, но вкусот и ефектот се неверојатни!
Сега постојат многу варијации на Daiquiri во светот: со банана, јагода, страст овошје, ликер од кафе итн. Рум, лимета и... вашата фантазија!
Куба Либре
„Por Cuba Libre!“ Ова е токму тостот што американските војници го направија за слободна Куба. Во повоениот период, Американците почнаа да ја снабдуваат оваа земја флаширан сируп од нивниот омилен пијалок. А омилениот пијалок на Кубанците отсекогаш бил румот, од кој имало огромна количина на островот Либерти. Американците измешаа два омилени пијалоци од две различни земји, додадоа малку лимета - и тука е егзотичен пијалок кој многу брзо ги најде своите обожаватели не само во Куба, туку и ширум светот. И бидејќи баровите често наздравуваа за бесплатна Куба, коктелот го доби своето име! И дури и за време на ерата на забраната, Куба Либре не само што не ја изгуби својата позиција, туку стана и еден од најпопуларните пијалоци. Сега има многу различни верзии на овој коктел, ние ви нудиме класичен рецепт.
Земете:
бел рум - 50 ml
Кока-Кола - 120 ml
Сок од лимета - 10 ml
Наполнете ја чашата речиси до врвот со мраз, исцедете мал дел од лимета во чашата и оставете ја помеѓу коцките мраз. Истурете кока-кола и рум и украсете со парче лимета. Сè што е генијално е едноставно!
Крвава Мери
Таков легендарен коктел не може да има една, навистина позната историја. Така, многумина тврдат дека коктелот е именуван по жестоката католичка кралица на Англија Мери I Тудор, бидејќи за нејзините сурови репресалии го добила прекарот Крвава Мери. Друга верзија е поврзана со Ернест Хемингвеј, љубител на жестоки пијалоци, кога се вратил дома „во радост“ неговата сопруга, чие име се викала Мери, му правела скандали. Писателот експериментално утврдил дека компонентите на „Bloody Mary“ совршено го „отстрануваат“ мирисот на гасови и постои можност да се избегне скандал... Имаше уште неколку луѓе кои тврдеа дека се авторство. А сепак, Фернандо Пита Петио се смета за официјален автор. Првично, овој пијалок се сметаше за одличен лек „против мамурлак“.
Првото официјално спомнување на овој пијалок рече дека се состои од сок и вотка, а Фернандо додаде други компоненти, а рецептот почна да изгледа вака:
Сок од домати - 150 ml
Вотка - 75 ml
Сок од лимон - 15 ml
Сол, бибер, гранче целер.
А по желба можете да додадете три капки од сосовите Тобаско и Вустер. Коктелот се служи во хајбол чаша, украсен со целер и се пие преку сламка. Постои варијанта на „двостепен“ коктел, кога првиот слој е сок од црвен домат, а вториот е вотка, но таму се уште се додава црвен и црн пипер и сол. Оваа опција е многу популарна во Полска, бидејќи по изглед наликува на знамето на земјата. Во Русија, многу луѓе ја подготвуваат оваа опција дома.
Можете ли да замислите дека треба постојано да нарачувате ист коктел во бар? Секако, сите ги имаме нашите омилени пијалоци, но за среќа никој го нема овој проблем. Факт е дека коктелите постојано се заменуваат - некои добиваат популарност, додека други се забораваат и исчезнуваат. Оваа година, списанието Drinks International го претстави новото рангирање на најпродаваните коктели во светот. Се базира на истражување на 108 најдобри барови на планетата и вклучува 25 пијалоци.
25. „Каипириња“
Caipirinha се здоби со популарност на Летните олимписки игри 2016 година во Рио де Жанеиро и оттогаш се искачи од 47-то место на 25-то. Рецептот за коктел има неколку опции. „Каипирината“ направена од качака, шеќер од трска и лимета е особено сакана кај редовните барови. Коктелот традиционално се служи во ниски, широки чаши.
24. „Том Колинс“
Досега, овој алкохолен пијалок со џин, сок од лимон, шеќер и газирана вода има цело „семејство“: „Педро Колинс“ со рум, „Пепито Колинс“ со текила, „Полковник Колинс“ со бурбон и „Капетан Колинс“ со канадски виски. Најважно во правењето на секој коктел е да го украсите со добар лимон.
23. „Џин и Физ“
Gin Fizz е класичен и прилично едноставен пијалок. Се подготвува со џин, лимета или лимон, шеќер и газирана вода.
22. „Aperol spritz“
Овој освежителен италијански аперитив е совршен за топло време. Aperol spritz се прави од просеко или бело вино, аперол и сода.
21. „Рам старомоден“
Ова е верзија на класичниот старомоден коктел кој си зема свој живот. Според резултатите од истражувањето, секој 5-ти бар го вклучил „Rum Old Fashioned“ во листата на лидери во продажба. Задолжително пробајте го во верзија со фалернум, како и бел и темен рум.
20. „Зомби“
Drinks International го нарече овој коктел „пијалок на живите мртовци“. Зомби се прави од рум, ликер од кајсии, лимета и сок од ананас. Пијалокот се служи украсен со гранче нане во големи чаши.
19. „Пеницилин“
Не ве одложува со името на коктелот, Пеницилинот всушност има неверојатен вкус. Пијалокот содржи виски, сок од лимета, сируп мед-ѓумбир и захаросан ѓумбир.
18. Писко кисело
Pisco sour беше популарен во Сан Франциско во 30-тите, во Њујорк во 60-тите, а сега е огромен успех во целиот свет. Овој безвременски перуански коктел е направен со писко, едноставен сируп, сок од лимета, белка од јајце и горчливи горчливи производи Angostura.
17. „Авијација“
Во 2017 година, Авијацијата се искачи за една позиција во споредба со минатата година. Коктелот е подобрена верзија на Том Колинс. Се состои од џин, ликер мараскино, ликер од виолетова и сок од лимон.
16. „Гимлет“
Рецептот за овој коктел постојано се менува. Во денешно време се прави од џин и лимета кордијал, со состојки измешани во сооднос 75:25.
15. „Еспресо мартини“
„Еспресо мартини“ се однесува на десертни коктели. Се прави од еспресо кафе, вотка и ликер од кафе. Пијалокот се служи во чаши за мартини со едно или две зрна кафе.
14. „Црнила и бура“
Ова е најпопуларниот коктел на Бермудите. На островите, Darkness and Storm традиционално се прави со темен рум, пиво од ѓумбир и лимета.
13. „Булевар“
Во текот на изминатата година, Boulevardier се искачи за 15 позиции. Коктелот се базира на познатиот Негрони, но наместо џин, на него се додава американско виски.
12. „Крвава Мери“
Сакајте го или мразете го, но беше еден од најдобрите 10 пијалоци во една четвртина од анкетираните барови. Блади Мери е особено добар со вотка, свежо цеден сок од лимон и домати, зачини и целер.
11. „Мај Таи“
Тоа е модерна класика со ликер од куракао, рум, сируп од млеко од орхада и сок од лимета. Коктелот се служи во високи чаши со сламка и украсен со гранче нане, парче ананас и кора од лимета.
10. „Сазерак“
Sazerac е еден од најстарите американски коктели. Се прави со виски, горчици и шеќер, а се служи во стари чаши, кои се претходно исплакнати со абсинт.
9. „Мохито“
Овој кубански коктел влезе во топ 10 во повеќе од една третина од баровите што ги истражуваше Дринкс Интернешнл. Мохито се прави со рум, сок од лимета, газирана вода, кафеав шеќер од трска, свежо нане и мраз.
8. „Москва мазга“
„Москва мазга“ е „водка“ одговорот на „Црнила и бура“. Се состои од вотка, лимета, ѓумбир и газирана вода. Коктелот обично се служи во бакарна кригла.
7. „Маргарита“
Маргарита останува на 7-то место и покрај тоа што 40 проценти од баровите не го служат ладно, како што бара класичната верзија на пијалокот. Има многу варијанти на коктелот, но најуспешна е верзијата со текила, свеж сок од лимета и сируп од агава.
6. „Сува Мартини“
„Сува мартини“ одамна е класика. Традиционалната верзија на коктелот е направена од џин и вермут. Пијалокот обично се украсува со маслинки и кора од лимон.
5. Виски кисело
Овој коктел (главна фотографија) се состои од бурбон, сок од лимон и лажичка шеќер. Понекогаш се надополнува со белка од јајце.
4. „Менхетен“
Во текот на изминатата година, „Менхетен“ загуби една позиција во рангирањето, но сепак е неверојатно популарен. Најчесто овој аперитив се подготвува со зачинето ржано виски, горчливи и сладок вермут. Во пијалокот се додаваат и вискито Bulleit, Rittenhouse и Maker's Mark.
3. Даикири
Daiquiri е еден од најпознатите коктели во светот. За да го добијат овој пијалок, шанкерите мешаат сок од лимета со лесен рум и шеќерен сируп, а потоа ги протресуваат состојките со шејкер.
2. Негрони
Негрони е популарен италијански аперитив направен од ликер Кампари, сладок вермут и џин. Според Drinks International, тој е втор најпорачан коктел во светот.
1. „Старомоден“
Овој пијалок буквално го издржа тестот на времето. Создаден во 1881 година, тој сè уште останува на врвот на популарноста и нема да ја изгуби земјата. Традиционално, старомоден се прави со коцка шеќер, Angostura bitters, мраз и бурбон. Украсете го аперитивот со портокал и цреша.
