Каква диетална тепсија можете да печете во рерна? Диететски тепсија од урда во рерна: рецепт со фотографии и други рецепти

Вашата диетална тепсија е подготвена. Може да се сервира. Добар апетит!

Тепсија со јаболка

Понуден ви е брз и едноставен рецепт за подготовка на ова вкусно диетално јадење. Ќе го готвиме со додавање на јаболка. Калориската содржина на оваа тепсија е многу мала.

Состојки:

Урда 1% маснотии – 250 гр.
Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
Јаболка - 2 ЕЕЗ.
Кефир со малку маснотии - 3 лажици. л.

Процес на готвење:

Во сад ставете ја одредената количина урда и во неа додадете пилешко јајце. Со виљушка убаво изгмечете ја урдата додека не се изедначи.
Истурете кефир со малку маснотии во добиеното тесто од урда и измешајте го со урда.
Јаболката измијте ги, излупете ги, исечете ги на големи парчиња и извадете ги јадрото и семките. Јаболката изрендајте ги на крупно ренде.
Во тестото за урда додадете ги ренданите јаболка и измешајте.
Ставете го тестото во сад за печење.
Загрејте ја рерната на 180 степени и печете го садот 40 минути.

Испадна многу вкусно. Добар апетит!

Десерт за здравје – тепсија со круши

Користејќи го овој рецепт, можете да подготвите тепсија од урда со додавање свежи круши во тестото. Крушите ќе му дадат на садот посебна арома, вкус, убав и апетитен изглед. Обидете се да готвите.

Состојки:

Круши - 5-6 ЕЕЗ.
Урда - 500 гр.
Павлака - 3 лажици. л.
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Шеќер од ванила - 1/2 лажиче.
Гриз - 5 лажици. л.
Сода - 0,5 лажиче.
Шеќер - 3 лажици. л.

Процес на готвење:

Измијте ги крушите и исечкајте ги на средни кришки, отстранувајќи ги јадрото и семките. Оставете неколку парчиња за украсување на десертот.
Во длабок сад ставете ја потребната количина урда и павлака.
Во нив додадете шеќер и сода бикарбона и убаво измешајте.
Во посебен сад изматете ги јајцата со миксер или блендер.
Во урдата додадете ги јајцата и повторно изматете со миксер.
Додадете гриз во добиеното тесто за урда и измешајте со лажица.
Додадете сечкани круши во тестото.
Посипете го тестото со малку сол, додадете ванилин шеќер и додадете малку цимет по ваш вкус.
Подмачкајте го садот за печење со мала количина растително масло.
Во калапот ставете го тестото за урда и на неговата површина убаво наредете кришки круши.
Загрејте ја рерната на 180 степени.
Ставете ја тавата со тестото во рерна и печете го садот 40 минути.

Имате убава и многу вкусна тепсија со круши. Уживајте во чајот!

Вистинската тепсија - урда и гриз!

Главната тајна на ова вкусно јадење е употребата на гриз наместо брашно во подготовката, што значително ја намалува калориската содржина на садот без да му го промени вкусот. Рецептот е едноставен.

Состојки:

Урда со малку маснотии - 0,5-0,6 кг.
Гриз - 5 лажици. л.
Јајца - 3 ЕЕЗ.
Шеќер - 3 лажици. л.
Шеќер од ванила - ½ лажиче.
Павлака или млеко со малку маснотии - 1/2 лажица масло.
Суво грозје или захаросани плодови по вкус.

Процес на готвење:

Урдата ставете ја во сад и матете со вилушка додека не се изедначи за да не останат грутчиња.
Скршете ги јајцата во урдата и сè добро измешајте.
Во урдата додадете ја потребната количина гриз.
Во тестото постепено истурете млеко или павлака со малку маснотии и повторно измешајте го тестото.
Додадете шеќер во тестото по ваш вкус.
Во тестото за урда додадете ванилин шеќер и натопено и измиено суво грозје или захаросани плодови.
Подмачкајте го садот за печење со мала количина растително масло или путер.
Добиеното тесто од урда ставете го во калапот.
Загрејте ја рерната на 170 степени.
Ставете го калапот со тестото во него 45 минути.

Вашата тепсија со урда е подготвена. Може да се сервира. Уживајте во чајот!

Нутриционист одобрени: урда и тепсија од кајсии!

Понуден ви е рецепт за најнежниот воздушен десерт од урда, незаменлив услов за чиј одличен вкус е употребата на висококвалитетна и свежа урда и свежи кајсии со бадеми за подготовка.

Состојки:

Свежи кајсии - 1 кг.
Урда со малку маснотии - 0,5 кг.
Јогурт - 150 ml.
Шеќер - 100 гр.
Путер - 40 гр.
Гриз - 3 лажици. л.
Јајца - 3 ЕЕЗ.
Кора од еден лимон.
Прашок за пециво - 2 лажички.
Сол - 1 прстофат.
Крупно мелени бадеми - 2 лажички.

Процес на готвење:

Свежите кајсии прелијте ги со врела вода, а потоа ладна вода и отстранете ја кората.
Исечете ги кајсиите на средни парчиња, отстранувајќи ја јамата.
Урдата за тепсијата протријте ја низ сито и ставете ја во длабок сад.
Додадете путер во урдата, држете ја на собна температура да омекне, посолете и посолете шеќер.
Во урдата прелијте ја потребната количина природен јогурт.
Сомелете ја кората од лимон и исто така додадете ја во урдата.
Во посебен мал сад измешајте гриз и прашок за пециво. Додадете сечкани кајсии и измешајте сè.
Добиената смеса додадете ја во урдата и нежно измешајте.
Плехот за печење или друг сад за печење намачкајте со растително масло и посипете го дното со сечкани бадеми.
Тестото од урда-кајсија ставете го во калап и посипете ја површината со бадеми. Загрејте ја рерната на 180 степени и гответе ја тепсијата еден час.
Готовата тепсија малку изладете ја, посипете ја со мала количина шеќер во прав по желба и убаво украсете ја со кришки бадеми.

Може да се сервира. Добар апетит!

Урамнотежената исхрана не е само невкусна урда со малку маснотии, сиров зеленчук и сите видови салати. На телото му треба хранлива топла храна која добро го задоволува гладот и му дава енергија. Нискокалорични, но неверојатно вкусни и лесни за подготовка јадења вклучуваат диетални тепсија за слабеење. За разлика од варените пилешки гради или котлетите на пареа, тие имаат богат букет вкусови и ароми. Само треба да ги изберете вистинските состојки и да ги следите пропорциите наведени во рецептот.

Карактеристики на подготовка на диетална тепсија

Вистинската диетална тепсија треба да биде нискокалорична, здрава и задоволувачка. Подготвените состојки се мешаат или се поставуваат во слоеви во сад отпорен на топлина, се зачинуваат со сос и се печат додека не се сварат на температура од 180 степени. Препорачливо е да не се користи растително масло или путер дури и за подмачкување, затоа предност треба да се даде на силиконските калапи за печење. Алтернативна опција е да се готви во сад со повеќе шпорет.

Која храна можете да ја користите за да подготвите нискокалорично јадење?

Нискокалорични тепсија се подготвуваат од ферментирани млечни производи со малку маснотии, овошје, посно месо и зеленчук без скроб. Преливот е направен од јајца, кефир или јогурт и зачини. Не треба да додавате засладувачи во слатките јадења со урда, смокви, јаболка, сливи, банани, цреши. Се препорачува да се замени гранулираниот шеќер со мед или сушено овошје. Незасладените јадења со риба, зелка, моркови, печурки, како и тепсија од тиквички, ориз и урда се зачинети со голема количина на зачини, кои го подобруваат метаболизмот.

Придобивките од тепсија

Енергетската вредност на диеталните јадења не зависи само од состојките, туку и од начинот на нивната подготовка. На пример, тепсија направена од урда со малку маснотии ќе се претвори во „калориска бомба“ ако ја готвите со шеќер и суво грозје. Зеленчукот печен со масен мајонез, исто така, нема да му користи на телото. Тепсија со нискокалорични преливи излегуваат вкусни и здрави. Во зависност од составот, содржат влакна, калциум, големи количини на протеини и витамини. Ваквите јадења ја прават вашата исхрана урамнотежена, ви помагаат да изгубите тежина и да се навикнете на правилна исхрана.

Диететски рецепти за тепсија

Постојат многу начини да се подготви вкусна тепсија за слабеење и одржување на добра физичка форма. Класичните рецепти може да се менуваат со додавање на вашите омилени зачини или состојки кои не се во спротивност со диеталната исхрана. Главната работа е да се земе предвид калориската содржина на храната, да се направи правилен прелив и навреме да се отстрани готовиот сад од рерната.

Тепсија од урда без брашно

Време: 50 минути.
Број на порции: 2 лица.
Калориска содржина на садот: 88 kcal на 100 g.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Диететско тепсија од урда со трици, билки и сирење е обилно, незасладено јадење што може да се понуди за појадок или како ужина. Предност треба да се даде на нискомасните сорти на сирење, на пример, италијанска рикота, тофу соја сирење, козјо или овчо млеко анари. Пред да го исечете готовиот производ на делови, треба да го оставите да се излади.

Состојки:

урда со малку маснотии - 250 g;
овесни трици - 2 лажици. л.;
кефир - 2 лажици. л.;
тофу - 100 g;
зеленило - 1 куп;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
сода - 0,5 лажиче.

Начин на готвење:

Јајцата се матат со жица за матење.
Додадете рендана урда и измешајте.
Истурете кефир измешан со сода бикарбона.
Додадете сецкани билки, овесни трици, рендано или ситно сечкано тофу.
Измешајте.
Печете 40 минути.

Урда со малку маснотии со јаболка во рерна

Време: 1 час.
Број на порции: 3 лица.
Калориска содржина на садот: 64 kcal на 100 g.
Цел: за ручек, десерт.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Здравата диетална тепсија направена од урда со јаболка има вкус на шарлот, која многумина ја сакаа во детството. Тоа ќе му се допадне дури и на дете кое е навикнато на нездрави слатки од продавница. Десертот не треба да биде кисел, па затоа се препорачува да користите слатки или слатко-кисели јаболка. По желба можете да додадете гранулиран шеќер или кесичка ванилин шеќер.

Состојки:

урда со малку маснотии - 250 g;
јаболка - 2 ЕЕЗ.;
кефир - 3 лажици. л.;
јајце - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Измешајте урда со малку маснотии со јајце.
Додадете кефир.
Излупете ги јаболката, извадете ги јадрата. Овошјето изрендајте го на крупно ренде.
Комбинирајте со масата од урда, измешајте додека не се изедначи.
Ставете во силиконски калап.
Печете 40 минути.
По ладењето се сече на делови.

Диетална тепсија од компири

Време: 1 час 20 минути.
Број на порции: 6 лица.
Калориска содржина на садот: 86 kcal на 100 g.
Цел: за ручек, ужина.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Диетална тепсија од компири со пилешко и спанаќ е обилна опција за ручек за целото семејство. Пред да го ставите садот во рерна, на горниот слој од пирето од компири и морков можете да ставите 50-60 грама путер исечен на кришки. Воздушеста тепсија ќе има малку повеќе калории, но ќе има убава златна кора.

Состојки:

компири - 700 g;
спанаќ - 150 g;
пилешко филе - 300 g;
моркови - 1 ЕЕЗ;
Јајца - 3 ЕЕЗ.;
сол - по вкус.

Начин на готвење:

Мелете го сировото филе со помош на блендер или мелница за месо.
Додадете ситно сечкан спанаќ, 1 јајце.
Измешајте.
Сварете компири и моркови.
Изгмечете го зеленчукот додека не се добие пире. Кул.
Додадете 2 јајца, сол.
Ставете половина од пирето во силиконски калап.
Одозгора премачкајте го филот.
Покријте со преостанатиот дел од пирето и измазнете.
Печете 40 минути.

Зелка

Време: 45 минути.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 73 kcal на 100 g.
Цел: за ручек, ужина.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Оригиналната тепсија од зелка може да се сервира со соја сос или нискокалоричен гарнир како конзервиран зелен грашок. Препорачливо е да се подготви јадењето од млада зелка, тогаш вкусот ќе биде понежен. Наместо силиконски калап за печење, можете да користите било кој друг, откако ќе го намачкате со масло и ќе го посипете со презла.

Состојки:

бела зелка - 1 кг;
млеко - 0,5 лажици;
путер - 50 g;
Јајца - 3 ЕЕЗ.;
сол - по вкус.

Начин на готвење:

Исечкајте ја зелката.
Се меша со млеко, омекнат путер.
Варете 15-20 минути. Кул.
Додадете јајца, сол.
Измешајте.
Истурете ја смесата во силиконски калап.
Печете 20 минути.

Брокула и карфиол во бавен шпорет

Време: 50 минути.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 83 kcal на 100 g.
Цел: за ручек, ужина.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Диететска тепсија направена од два вида зелка ќе биде вкусна и нискокалорична. Калориската содржина на брокулата е 34 kcal, карфиолот - само 25 kcal на 100 грама производ. Можете да користите какво било сирење, по можност тврдо сирење. Ќе додаде пикантност, ќе го направи сосот ароматичен, богат и густ. Наместо јогурт, во преливот можете да додадете незасладен јогурт.

Состојки:

брокула - 500 g;
карфиол - 500 g;
задушено млеко - 150 ml;
брашно - 1 лажица масло. л.;
сирење - 150 g;
путер - 20 g;
сол - по вкус.

Начин на готвење:

Одделете го карфиолот на цветчиња.
Парете во режимот „Steam“ 10 минути.
Откако ќе ја извадите зелката, поставете го режимот „Мулти-готвење“.
Во сад измешајте ги јогуртот, брашното, путерот. Гответе 5 минути.
Додадете рендано сирење и сол.
Гответе додека сосот не се изедначи.
Додадете брокула, карфиол.
Измешајте.
Затворете го капакот и гответе во режимот Multicook уште 15 минути.

Нискокалорична тепсија од морков

Време: 50 минути.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 106 kcal на 100 g.
Цел: за ручек, ужина.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Сочната тепсија од морков нема да се рашири при сечењето, ако ја извадите од калапот по стврднувањето. Овој диететски деликатес може да се подготви не само на сад за печење во рерната, туку и во бавен шпорет. Главната работа е правилно да се пресметаат пропорциите, во зависност од обемот на садот. Јадење со слатки моркови може да се прелие со јаворов сируп, да се попрска со ореви и да се служи наместо десерт.

Состојки:

моркови - 500 g;
гриз - 2 лажици. л.;
Јајца - 4 ЕЕЗ.;
маслиново масло - 2 лажици. л.;
сол - нотка.

Начин на готвење:

Излупете ги морковите и исечкајте ги во блендер.
Додадете гриз.
Жолчките изматете ги со путерот и солта.
Белките се матат со миксер додека не се формираат крути врвови.
Комбинирајте моркови со жолчки.
Додадете ги белките, нежно мешајќи од дното кон врвот за да ја наполните смесата со кислород.
Ставете во калап посипан со брашно.
Печете 40 минути.

Тепсија од тиква

Време: 50 минути.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 81 kcal на 100 g.
Цел: за ручек, ужина.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Текстурата на оваа вкусна тепсија од тиква потсетува на нежно суфле што се топи во устата. Ако пулпата од тиква ја изрендате на средно ренде и ја динстате со вода во тава, нема да мора дополнително да ја мелете во блендер. Ова јадење ќе биде малку погусто и фиброзно. Гранулиран шеќер може да не се додава ако тиквата е слатка, а киселоста не се чувствува во урдата.

Состојки:

тиква - 600 g;
гриз - 2 лажици. л.;
урда - 200 g;
Јајца - 3 ЕЕЗ.;
шеќер - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

Исечете ја пулпата од тиква на мали парчиња.
Се ставаат во тавче и се додаваат неколку лажици вода.
Варете додека не омекне.
Мелете во блендер до изедначено пире без грутки.
Посебно измешајте урда, јајца, гриз, шеќер.
Измешајте ја смесата од урда во жешкото пире од тиква.
Смесата ставете ја во силиконски калап или на подмачкан плех.
Печете околу половина час.

Овесна каша со јаболка и брусница

Време: 45 минути.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 146 kcal на 100 g.
Цел: за појадок, десерт.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Пожелно е оваа хранлива тепсија да ја послужите со овесна каша за појадок или наутро. Не треба да додавате многу јаболка и брусница - тие содржат едноставни јаглени хидрати фруктоза и ја зголемуваат калориската содржина на готовиот производ. Бобинките треба темелно да се измијат со ладна вода и да се стават во сито. Ренданите јаболка може претходно да се измешаат со мелен цимет.

Состојки:

овесни снегулки - 400 g;
јаболка - 300 g;
брусница - 100 g;
вода - 200 ml;
млеко - 200 ml;
Јајце - 1 ЕЕЗ;
сода - 0,5 лажиче.

Начин на готвење:

Во овесната каша истурете мешавина од вода и млеко.
Гответе додека не завршите. Тргнете од оган.
Додадете јајце, измиени брусница, рендани јаболка, сода.
Измешајте.
Истурете ја смесата во силиконски калап.
Печете додека не порумени.

Диететски тепсија со риба

Време: 45 минути.
Број на порции: 2 лица.
Калориска содржина на садот: 128 kcal на 100 g.
Цел: за ручек, ужина.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Едно од популарните јадења на протеинската диета Дукан е диеталната рибна тепсија. Сите производи се здрави и достапни, не треба да трошите голема сума пари на нив. Наместо бас, можете да земете која било друга морска риба. Во меленото месо можете да додадете пиперка и кардамон, тие ќе додадат пикантност и пријатен чаден мирис. Готовото јадење е толку нежно што може да се јаде дури и на празен стомак на речиси секоја возраст.

Состојки:

морски бас - 500 g;
млеко - 4 лажици. л.;
стапчиња од рак - 2 ЕЕЗ.;
анари сирење - 80 g;
овесни трици - 4 лажици. л.;
сол - по вкус.

Начин на готвење:

Мелете го филето од море бас и стапчињата од рак со мелница за месо или блендер.
Додадете трици.
Додадете сол.
Истурете ја смесата во силиконски калап.
Кашкавалот се ренда и се меша со млеко.
Со смесата прелијте го меленото месо.
Печете половина час.

Посни со печурки

Време: 1 час 35 минути.
Број на порции: 5 лица.
Калориска содржина на садот: 72 kcal на 100 g.
Цел: за ручек, ужина.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Се подготвува миризлива посна тепсија со компири и печурки без додавање јајца. Ќе добие златно кафеава боја ако ја извадите фолијата 10 минути пред крајот на готвењето. Филот не треба да биде премногу течен, па печурките се пржат во сува тава додека да испари водата. Пред сервирање, изладеното јадење може повторно да се загрее во микробранова печка. Оваа диета е најдобриот начин за брзо и безбедно слабеење.

Состојки:

шампињони - 450 g;
компири - 600 g;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
растително масло - 1 лажица масло. л.;
лук - 2 заби;
пченкарен скроб - 2 лажици. л.;
сол - по вкус.

Начин на готвење:

Исечкајте ги печурките и пропржете ги.
Додадете масло, ситно сечкан кромид, сечкан лук.
Посолете и измешајте.
Пржете додека не завршите.
Изрендајте сиров компир на груб ренде.
Истурете вода што врие 5 минути. Исцедете ја течноста.
Исцедете го во цедалка и измешајте со скроб.
Обложете ја тавата со пружина од 20 см со пергаментна хартија.
Алтернативни слоеви на компири и пржени печурки. Горниот и долниот слој треба да биде компир.
Покријте со фолија.
Печете го садот 1 час.

Како да се готви вкусна нискокалорична тепсија - совет од нутриционистите

Многу експерти се согласуваат дека исхраната треба да биде разновидна. Бројот на потрошени калории мора да се намали, но менито не може да се ограничи на две или три здрави намирници. Во спротивно, телото ќе страда од недостаток на витамини, а лицето ќе престане да ужива во храната и ќе „падне“ од диетата. Слатка или солена диетална тепсија ќе биде одличен додаток на вашата исхрана ако ја подготвите земајќи ги предвид препораките на нутриционистите:

Жолчките се калорични, па затоа се препорачува во тестото да се додаваат само белки, изматени до пена пена.
Препорачливо е да не се подмачкува садот за повеќе шпорет со масло.
Треба да избегнувате мајонез и други масни сосови - тие ја зголемуваат калориската содржина на готовиот сад и го маскираат вистинскиот вкус на храната.
Не треба да додавате гранулиран шеќер во тепсија од јаболка ако користите слатки сорти на овошје.
Вкусна урда лесно се подготвува дури и од урда со малку маснотии.
За подготовка на месни диететски јадења, се користат пилешко, телешко и посна риба.
Црвениот пипер, ѓумбирот, коријандерот, кардамонот и другите зачини не само што го подобруваат вкусот, туку и го забрзуваат метаболизмот.
Состојките мора да се исечат на еднакви парчиња, коцки или ленти, во спротивно садот нема да се испече рамномерно.
Ако во филот се додаде спанаќ, треба да се попрска со сок од лимон или да се исецка во блендер со мала количина лимонска киселина.
Десертните верзии на јадењето може да се подготват без додавање шеќер, но да се послужат со сладок сос и џем од малини.

Видео

Урдата долго време се наоѓа на листата на најкорисни природни производи. Богат е со протеини и минерали, од кои најважни се калциумот и фосфорот. Овој млечен производ може да се конзумира сиров или подготвен во различни деликатеси. Најомилено јадење кај возрасните и децата е диеталната тепсија од урда.

За тепсијата можете да користите било каква урда. Но, за оние кои се на диета, погодни се малку маснотии или малку маснотии. Несомнено, најдобрата опција е домашен производ, особено ако готвите за дете.

Рецептите се разновидни. Голема предност на тепсијата со урда е можноста да го промените составот по ваш вкус. На пример, ако додадете свежо овошје (јаболка, банана и сл.) во јадењето, тоа ќе стане уште повкусно и поздраво. Постојат многу опции за термичка обработка: најчестиот начин на готвење е во рерната. Но, неодамна, домаќинките претпочитаат да готват во бавен шпорет или двоен котел.

Рецепти за повеќе шпорет

Ако готвите диетална тепсија во бавен шпорет, ќе испадне многу нежна, сочна и идеална за детско мени.

Метод бр. 1. Компоненти:

две пакувања урда, по 250 g;
пар јајца;
2 лажици. л. путер;
бобинки, сушено овошје;
1 пакетче ванилин шеќер;
4 лажици. л. брашно и гранулиран шеќер;
прстофат сол.

Со миксер се матат обичниот шеќер и јајцата, па се додава ванилиниот шеќер. Во истиот сад ставете путер (собна температура) и урда и темелно измешајте. Продолжувајќи да мешате, постепено додавајте брашно. На крајот, додадете овошје или бобинки во масата од урда.

Во мултиварката, изберете ја програмата „печење“, време за готвење - 45 минути. Потоа оставете го во режимот „топол“ ⅓ час.

Рецепт за диетална тепсија бр. 2(без брашно):

две пакувања урда, по 200 g;
2 јајца (мали);
шеќер и гриз - 3 лажици. лажици;
од 100 до 200 ml кефир со малку маснотии (количината зависи од тоа дали урдата е влажна или сува);
бобинки, сушено овошје или само овошје.

Истурете ги житарките во кефир и оставете да отече. Јајцата се матат со шеќер, се мешаат со смесата од гриз-кефир. Додадете урда, пломби (овошје, бобинки). Гответе користејќи го режимот „попарување“. За да го направите ова, завиткајте го садот за пареа со фолија и истурете вода во садот. Време - 50 минути.

Готвење без употреба на гриз

Диететските тепсија без брашно и гриз се популарни како нискокалорични јадења.

бр.1. Соединение:

пакување урда 250 g;
неколку јајца;
кефир (2 лажици);
суво грозје, шеќер

Изматете ги јајцата. Посебно соединете урда и кефир и додајте ги во јајцата. Додадете ги преостанатите состојки. Печете во рерна 30 минути (или 40, во зависност од тоа која рерна ја имате) на 180°C. Десертот може да се подготви и во двоен бојлер. Неговата подготвеност ја одредуваме според кората - треба да има златна боја, а рабовите да заостануваат зад ѕидовите на садот.

Метод број 2:

килограм урда;
7 ЕЕЗ. јајца;
грст сушено овошје или сушени бобинки;
шеќер, пакетче ванилин.

Редоследот на чекорите е како во претходниот рецепт.

Готвење со гриз

Рецептот со гриз е многу едноставен, а десертот на крајот е многу воздушен и се топи во уста (види слика).

Компоненти:

две пакувања урда, по 250 g;
неколку јајца;
шеќер - околу 1 чаша;
2 лажици. лажици гриз.

Измешајте ги житариците, јајцата и оставете да набабруваат. За тоа време изматете ја урдата со блендер или сомелете ја низ сито. Соединете ги сите состојки, измешајте: прво со вилушка, а потоа со миксер три минути.

Истурете ја масата во рерна на 200°C.

Рецепти базирани на овесна каша

Ако го готвите ова јадење со овесна каша, излегува особено вкусно и хранливо.

Компоненти:

пакет урда со тежина од 200 g;
приближно 7 ЕЕЗ. суви кајсии;
половина чаша овесна каша;
Јајце - 1 ЕЕЗ;
по желба - ванилин.

Изматете го јајцето, додадете му урда, измешајте. Соединете ја смесата со овесната каша и измелете ја темелно, а потоа додадете сечкани суви кајсии. Ставете ја оваа смеса во садот за повеќе шпорет. Изберете ја програмата „повеќе готвење“, време за готвење – 50 минути. Но, ќе биде подобро ако се држите уште десет минути по сигналот.

Јадење со моркови

Тепсија од урда и морков има зачинет и необичен вкус.

Состојки:

пакет урда со тежина од 200 g;
по едно парче - моркови, јајце;
2 лажици шеќер;
суво грозје, ореви (ореви);
цимет, сол, ванилин, кардамон.

Комбинирајте јајце, шеќер, сол, зачини. Оваа смеса измешајте ја со сечканите моркови. Додадете ги преостанатите состојки.

Печете на 180°C половина час.

Според Дукан

За оние кои се на диета постои рецепт кој го носи името на нутриционистот Дукан. Тој разви листа од 100 природни производи дозволени за консумирање во неограничени количини.

Соединение:

меко (не зрнесто) урда со малку маснотии – 3 пакувања од по 200 g;
јајца - 4 ЕЕЗ. (не многу голем);
околу 3 лажици обезмастено млеко во прав;
2 лажици. л. скроб (пченка);
11 g од која било замена за шеќер (можен е Fitparad);
прстофат ванилин.

Подготовка: најпрво треба да ги одвоите белките и да ги матите со миксер до густа пена (врвови).

Следно, измешајте ги жолчките со урда. Потоа внимателно, без матење, додадете половина од сувите состојки и половина од протеинската маса во урдата, измешајте. Потоа додадете ги сите преостанати состојки и повторно измешајте.

За мултиварк, изберете ја програмата „печење“ и поставете го времето на 50 минути. Можете да готвите и во рерна на температура од 180°C. Овој начин на подготовка на деликатеси по рецептот на Дукан е поедноставен, но не помалку вкусен.

Ни требаат:

половина килограм сува урда;
јајца - 3 ЕЕЗ. (мал);
кора од еден мал лимон;
замена за шеќер по вкус;
приближно 2 лажици. л. скроб (пченка);
ванилин.

Комбинирајте урда со јајца, додадете ги останатите состојки, измешајте. Ставете ја во незагреана рерна, поставете ја температурата на 180°C, време 40 минути.

П.С. Диететската тепсија со урда е погодна за секој оброк: можете да ја користите за да го поттикнете целото семејство наутро или да го нахраните срдечно по напорниот ден. Во секој случај, потребно е малку време за подготовка, што е уште една предност на овие јадења.

Добар апетит!

Диететските тепсија од зеленчук се успех не само кај вегетаријанците, туку и кај оние луѓе кои сакаат да ослабат, да го отстранат холестеролот и токсините од телото, да научат да се хранат правилно и воопшто да го подобрат своето здравје. Но, најважно е да ги совладате правилата за готвење и да ги откриете најдобрите рецепти за тепсија од зеленчук.

Диететски тепсија од зеленчук: придобивки и карактеристики

Релативно неодамна се појавија тепсија од зеленчук. И сето тоа благодарение на економичноста на домаќинките. Според кулинарски специјалисти и готвачи, јадењето првично ги вклучувало оние производи што останале непотребни на полиците на фрижидерот. Многу подоцна почнаа да смислуваат секакви варијации на тема тепсија.

Печените јадења со зеленчук најпрво биле наменети за вегетаријанци, а потоа почнале да се користат за разни болести, бидејќи биле вклучени во списокот на диетални тепсија. Денес има огромен број на различни рецепти. Но, прво треба да разберете кои се придобивките и придобивките од таквата диета.

Прочитајте повеќе за популарната. Тепсија од зеленчук е едно од јадењата на оваа диета.

Карактеристики на подготовка на диететски тепсија од зеленчук

Тепсијата може да се подготви на кој било начин, но за да одговара на името „диета“, мора да се придржувате до одредени правила за готвење:

Можете да додадете апсолутно секој зеленчук во садот - компири, моркови, зелка. И, исто така, тиквички и тиквички, модар патлиџан и домати, печурки итн.
Дозволено е мало количество месо, мелено месо или риба доколку тоа го бараат диететските барања. Но, сите овие производи мора да се користат со малку маснотии, инаку вашето јадење ќе престане да биде диетално и нема да ги донесе посакуваните резултати и придобивки за телото.
Пред да ја подготвите тепсијата од зеленчук, состојките треба да се измијат и исчистат. Потоа повторно исплакнете под млаз вода.
Состојките може да се изрендаат со помош на ренде или да се исечат на мали коцки.
За да го направите садот да изгледа попикантен, додадете малку боја на него - додадете зелен грашок, пченка и друг светол зеленчук.
При печењето, ѕидовите и дното на калапот мора да се подмачкаат со растително масло (по можност маслиново), но во никој случај не треба да додавате маснотии.
За да го направите садот сочен, врз компирите ставете прстени од кромид. Кромидот одлично оди и со месото.
Доколку подготвувате тепсија со модри патлиџани, прво ставете ги на пареа во рерна или покријте ги со сол неколку минути. Така ќе се ослободите од специфичната горчина.
Обавезно зачинете го садот со тврдо сирење.
Посебното полнење ќе додаде структура на тепсијата од зеленчук и ќе го подобри вкусот. Филот се прави од јајца и павлака со малку маснотии. По потреба можете да додадете малку крупно брашно. Павлаката може да се замени со природен јогурт, ферментирано печено млеко или кефир.
За да го забрзате метаболизмот, додадете зачинети зачини. Зеленчукот добро оди со куркума, црвен пипер и ѓумбир.
Доколку садот се подготвува за слабеење, имајте на ум дека мешунките и компирите се многу калорични, па затоа додадете ги во ограничени количини.
Можете да додадете кора по вкус со кисели јаболка, калинки, рибизли, сушено овошје и јаткасти плодови.

Процесот на печење треба да се подели на 2 главни фаза:

Испечете го целиот зеленчук по ред додека не се свари. На пример, прво додадете модри патлиџани и моркови, оставете ги да се печат околу 15 минути, потоа додадете компири, кромид и сл.
Кога зеленчукот е подготвен за јадење, прелијте го филот и посипете со рендано нискомаслено сирење.

Придобивките од диеталните тепсија од зеленчук

Придобивките и придобивките од диеталните тепсија од зеленчук:

брзо губење на тежината;
ниска калорична содржина;
нема потреба да се откажувате од многу храна;
чистење на телото од токсини и лошиот холестерол;
нормализирање на метаболичките процеси;
забрзување на метаболизмот;
заситување на телото со супстанции кои се корисни и важни за здравјето;
подобрување на функционирањето на некои внатрешни органи;
способност да се готви во лето, зима, пролет и есен;
Можете да користите и свеж и замрзнат зеленчук;
брзина и леснотија на подготовка;
зеленчукот може да се комбинира со кој било производ;
можност за експериментирање.

Обидете се да подготвите оригинална тепсија од зеленчук, која не само што има неодолив вкус и ќе донесе значителни придобивки за телото, туку е и посебна, бидејќи е подготвена по нов рецепт, кој е детално опишан во ова видео.

Правила и рецепти за готвење

Секоја диетална тепсија од зеленчук има свои карактеристики за готвење, кои го одредуваат вкусот, аромата и структурата на садот. Затоа, следните препораки ќе ви помогнат да ја подготвите тепсијата правилно и вкусно:

Една од популарните тепсија е морковот. Во принцип, повеќе делува како десерт. За да се подготви, оризот мора да се свари до вискозна каша и малку да се заслади со мед. Потоа суровите моркови се рендаат и се соединуваат со оризова каша. Задолжително додадете фил од јајца и млеко. По мешањето садот се става во загреана рерна. Додадете вкус со додавање на јаболко.
Многу здрава тепсија направена од целер. Особеноста на подготовката е тоа што зеленчукот се сече тенко и се вари додека не се свари половина. Веднаш истурете во мешавина од јајца и сечкани билки и печете.
За да ја направите тепсијата со компири позадоволувачка, но помалку калорична, секое парче компир (претходно исечено на парчиња) премачкајте го со фета сирење и ставете го во рерна.
Карфиолот и брокулата се сметаат за прилично здрав зеленчук, па затоа често се користат за диетални тепсија од зеленчук. Одделете ги соцветите и варете ја зелката во малку посолена вода 5 минути. Истурете мешавина од кефир (добро оди со зелка) и јајца. Можете да додадете малку варено пилешко филе.
Се пече и бела зелка, но подобро е да се направи заедно со мелено пилешко. Зелка се става сурова. Пожелно е ситно да се исецка.
Неопходно е да додадете брашно или гриз во тепсија со тиквички, бидејќи тиквичката испушта многу сок. Изрендајте го зеленчукот на крупно ренде и исцедете ја течноста. Се меша со брашно и магдонос и копар. Одозгора посипете сирење и, по желба, изматете сирово јајце таму. Тиквичките не мора да ги изрендате, туку исечете ги на кришки, посолете и оставете ги да се варат. На дното ставете сад за печење, одозгора истурете го филот, па додадете домати и билки. Повторно додадете ја смесата со јајца и незасладен јогурт.
Тепсија од тиква секогаш се подготвува со урда, гриз, јајце и мед. Откако ќе ги измешате компонентите, оставете го меленото месо 20-30 минути да отече. Потоа се испраќаат во рерната за печење.

Кога подготвувате разни јадења од оваа природа, земете ја предвид структурата на градинарските култури што ги вклучувате во тепсијата. Ако е нежно, како тиквички, задолжително додадете брашно или гриз. Ова ќе создаде форма и ќе го подобри вкусот на садот.

Научете да готвите тепсија од зеленчук за губење на тежината. Можете да го научите чекор-по-чекор рецептот од видеото што ви е доставено.

Тепсија од тиквички и компири

За 2-3 порции од садот ќе ви требаат следниве состојки:

млади тиквички - 400 грама;
компири - иста количина;
црвени домати - 500 грама;
сирење (по можност моцарела и слично) – 100 грама;
лук - неколку чешниња;
зачини - мајчина душица, рузмарин, копар, итн.;
пилешка шунка или месо - 100 грама.

Компирите претходно сварете ги во кора, излупете ги и исечете ги на коцки. На ист начин исечкајте ги и тиквичките и посолете ги. Посебно исечкајте ги доматите на коцки, додадете сол и лук и зачини. И шунката се сече на ленти. На дното на тавата во слоеви ставете компири, шунка и тиквички. Прелијте ја смесата од домати и посипете со сирење. Печете околу половина час. Ова кулинарско ремек дело може да се јаде или топло или откако целосно ќе се излади.

Тепсија со разновиден зеленчук

Подгответе ги следниве производи:

модри патлиџани и тиквички;
пиперки и домати;
моркови и кромид;
лук и зачини по желба;
тврдо сирење и јајца.

Подгответе го зеленчукот соодветно - тиквичките и модар патлиџан исечкајте ги на кришки и посолете. Кромид - на половина прстени, остатокот од состојките во ленти. Ставете го на плех по овој редослед:

Модар патлиџан.
Морков.
Тиквички.
Бугарска пиперка и кромид.
Домати (во прстени).
Полнење.

За полнење ќе ви треба ферментиран млечен производ (јогурт, павлака, кефир, млеко), јајца, сол и зачини.

Тепсија од зеленчук со печурки

За да создадете такво ремек-дело, прво треба да ги исечете суровите компири на парчиња, а потоа да ги ставите на дното на калапот, откако претходно го подмачкавте. Одозгора ставете кромид, кој обично се сече на половина прстени. Потоа додадете рендан морков, лук, варени печурки, зачини и билки. Додадете павлака и јајце. Одозгора посипете рендано сирење и ставете ја во рерна 20 минути. Температурата на рерната треба да биде најмалку 200 степени.

Диетална тепсија од зелка

Потребни состојки за готвење:

разни видови зелка (погодни се карфиол, бела зелка, брокула);
мулти-обоена бугарска пиперка;
кромид;
морков;
мелен црн пипер и сол по вкус, може да се додадат и други зачини, но умерено;
ќе ви треба млеко и јајца за полнење;
тврди сирења (можете да додадете неколку различни видови).

Чекор по чекор инструкции:

Карфиолот и брокулата се делат на мали цветчиња и се варат во солена вода 3-5 минути. Задолжително исплакнете под ладна проточна вода. Ова ќе додаде крцкање на зеленчукот.
Исечете ја излупената пиперка во која било форма.
Исечете го кромидот на половина и исецкајте на половина прстени.
Морковите изрендајте ги или исечкајте ги на тенки прстени.
Белата зелка исецкајте ја на вообичаен начин.
Подгответе го филот: соединете млеко и јајца, додадете сол, бибер и други зачини. Изматете лесно со жица за матење.
Прво ставете ги пиперките, кромидот и морковите на дното на тавата. Потоа убаво наредете ги брокулите и карфиолот. Одозгора се става ренданата бела зелка и филот.
Малку протресете ја тавата за филот да биде рамномерно распореден меѓу зеленчукот.
По желба во садот можете да внесете и лук кој најпрво треба да се исецка ситно.
Ставете ја во рерна 15 минути, а потоа посипете со сирење и чувајте ја во рерна уште 2-3 минути.

Експериментирајте, креирајте нови рецепти за диетални тепсија од зеленчук и многу брзо ќе забележите како вашето здравје се подобрува и вишокот килограми ќе ве напуштат. Главната работа е да ги следите препораките на искусни готвачи, а исто така не заборавајте за умерена физичка активност.

14.09.2018

Дали храната може да биде и вкусна и нискокалорична? Ајде да се запознаеме со јадење кое е вистинско уживање, но не доведува до дебелеење. Нашето мени вклучува диетална тепсија од урда. Прочитајте ги нејзините рецепти печени во рерна кои можете да ги користите во вашата кујна.

Веднаш да ја откриеме главната тајна за подготовка на нискокалорична тепсија од урда во рерната - во рецептот не треба да има брашно. Наместо тоа ставете гриз. Ова ќе ја намали калориската содржина на садот и ќе ја олесни работата на желудникот и црниот дроб, а безбедна за половината. Вкусот воопшто нема да биде засегнат. Еве го наједноставниот рецепт за тепсија од урда со кисела павлака во рерна.

Состојки:

урда со малку маснотии - 0,5-0,6 кг;
гриз - 5 лажици;
јајца - 3 парчиња;
гранулиран шеќер - 3 маса. лажици;
ванилин;
павлака или млеко со малку маснотии - 1/2 чаша;
суво грозје или захаросани плодови;
путер - 20 гр.

Подготовка:

Десерт за здравје - тепсија со круши

Со користење на овошје, можете да додадете уште повеќе вкус и арома на овој десерт. Тепсијата со урда со круша излегува многу апетитна и убава. Еве рецепт за нешто толку вкусно во рерна што ќе го совладате првиот пат.

Состојки:

круши - 5 или 6 парчиња;
урда - 500 g;
павлака - 3 маса. лажици;
јајца - 2 парчиња;
ванилин шеќер - 1/2 кафена лажичка. лажици;
гриз - 5 маса. лажица;
растително масло - мал дел за подмачкување на мувлата;
сода - 0,5 лажиче лажици;
гранулиран шеќер - 3 маса. лажици.

Подготовка:

Идеален за оние кои губат тежина: леќата плус урда!

Тепсија од урда со леќата е погодна за речиси секоја диета. Препорачуваме рецептот за подготовка во рерна да го користат и оние кои имаат мали деца кои растат во семејството. Ова здраво и многу вкусно јадење се подготвува брзо. Исто така, ќе им се допадне на оние кои едноставно не сакаат гриз.

Состојки:

леќата - 2,5 чаши;
јајце - 2 парчиња;
урда (можете да земете урда со малку маснотии - „нулевка“) - 300 g;
шеќер - 3 маса. лажици;
путер - 10-15 g;
било кој џем или џем.

Подготовка:

Слатко, но здраво: урда со моркови

Јадење кое и ќе ве нахрани и ќе ве спречи да се здебелите е тепсија од урда со моркови во рерна. Со овој рецепт, воопшто не треба да додавате масло. И ако земате слатки моркови, нема да ви треба ниту шеќер!

Состојки:

моркови - 80 g;
урда - 300 g;
ванила - 1 пакет;
јајца - 2 парчиња;
шеќер (по избор) - 2 маса. лажици;
путер - не повеќе од 20 g, за подмачкување на мувлата.

Совети! Ако морковите воопшто не се слатки, тогаш додадете малку гранулиран шеќер!

Подготовка:

Забелешка! За да направите слатка, но нискокалорична тепсија од урда во рерната, треба да направите промени во рецептот - наместо шеќер користете стевиа.

Нутриционист одобрени: урда и тепсија од кајсии!

Ова јадење има воздушеста текстура. Но, имајте на ум дека неверојатната тепсија со урда со кајсии во рерна, рецептот за кој го избравме, ќе добие само А плус ако земете висококвалитетно свежо урда.

Состојки:

свежи кајсии - еден килограм;
урда 0% - 0,5 кг;
природен јогурт - 150 ml;
гранулиран шеќер - 100 грама;
путер - 40 g;
гриз - 3 маса. лажици;
јајца - 3 парчиња;
кора од еден лимон;
прашок за пециво - 2 лажички. лажици;
сол - нотка;
крупно мелени бадеми - 2 лажички;
шеќер во прав (ова е опционална состојка).