Каква вода да се прелива во инстант кафе. Подготвување вкусно инстант кафе дома

Мнозинството љубители на заживувачкиот пијалок претпочитаат да го пијат наутро по будењето. Има моменти кога кафемат не е при рака. Ароматичното кафе растворливо во вода доаѓа на помош.

Опции за готвење

Да се готви едноставно инстант кафе, треба да земете:

240 ml врела вода;
2 лажички растворлив прав;
2 лажички шеќер, по желба;
малку млеко или крем по вкус;
можете да додадете разни зачини или екстракт од ванила за повеќе зачинет вкус.

За да подготвите изматено инстант кафе, ќе ви требаат:

1 лажиче. инстант кафе;
180 ml млеко или павлака;
мраз - 5 коцки;
гранулиран шеќер - 2 лажички;
По желба можете да додадете ванила или чоколадо.

За да подготвите инстант лате, ќе ви требаат:

1 лажиче. кафе;
2 лажички врела вода;
240 ml врела вода;
Ако сакате, можете да додадете шеќер (неколку лажички);
се додаваат зачини и какао по вкус.

Да се подготви пијалокот според едноставен рецепттреба да ја зовриете водата, треба речиси да врие. Можете да зовриете вода микробранова печка, на шпорет или во електричен котел. За да се вари, дајте му една минута за водата малку да се олади.

Количината на прав мора да се пресмета врз основа на количината на достапна вода. Ако не ги знаете пропорциите, во повеќето случаи тие се напишани на лименката за кафе.

Во фазата на додавање гранулиран шеќер и зачини, треба да се фокусирате на следните пропорции:

За 240 ml течност ќе ви треба 1 лажиче. Сахара;
Треба да се додадат ароматични адитиви врз основа на преференциите на вентилаторот.

Чекори за готвење:

За љубителите на чоколадо, можете да додадете какао во прав или чоколаден сируп.
Класичниот вкус ќе ви помогне да добиете неколку капки екстракт од ванила.
За позачинета арома, измешајте пиперка, кардамон, цимет, морско оревче.
Можете да користите сув крем со вкус наместо шеќер и зачини.
Истурете чаша топла вода.
Додадете потребната количинаинстант кафе.
Истурете ја потребната количина крем или млеко. Нивниот број зависи од вашите преференции. Млекото ќе помогне да биде цело, кокосово, може да се разреди кокосово млекосо вообичаеното. Некои љубители на кафе претпочитаат да не додаваат млечни производи во своето кафе.
Последниот чекор ќе биде внимателно да ги измерите сите состојки во чашата.

Ледено кафе

За правилно да ја подготвите основата за овој вид напиток, треба да измешате 1 лажичка кафе и 2 лажички топла вода. По ова се добива густа паста.

За повеќе богат вкусможете да ги додадете следните компоненти:

какао во прав или чоколаден сируп;
екстракт од ванила (за посладок вкус);
нотка зачини;
крем со вкус во сува форма.

Следниот чекор е да го истурите добиениот сируп од кафе на мразот. Треба да истурате што е можно побавно. Можете да пиете ледено кафе без да додадете крем, или можете да ја додадете саканата количина врз мразот. Количината на млеко што ќе ја додадете треба да се одреди врз основа на вашата желба.

Напитокот треба да се конзумира веднаш по подготовката за да се спречи топење на мразот. Можете да го пиете преку сламка или како и обично.

Изматено кафе

За да подготвите изматено кафе, треба да подготвите кујнски блендер. Важно е да бидете сигурни дека е чист.

Ставете инстант прав, гранулиран шеќер, мраз и млеко во садот за блендер. На пример, за порција млеко од 180 ml треба да земете 1 лажица шеќер, 1 лажица кафе и 6 коцки мраз.
Кафето изблендирајте го во блендер, по што можете да додадете лажичка екстракт од ванила, карамел сос, чоколаден сирупза попикантен вкус. Потоа треба да ги победите сите состојки додека хомогена маса. Сите адитиви се одредуваат врз основа на личните преференции за вкус.
Ако после мешањето конзистентноста е премногу густа, треба да додадете млеко. Ако, напротив, масата е течна, тогаш се додава мраз.
Подобро е да се прелива пијалокот во висока чаша. Целата маса нема да се прелее, па затоа треба да складирате шпатула или лажица.
Последната фаза ќе биде оригиналното боење. Можете да смислите што било: од рендано чоколадодо шлаг.

Капучино

Инстант капучиното може да се подготви на неколку начини. Тоа може да биде капучино со пенасто млеко или индиско капучино.

За да користите изматено млеко за една порција, треба да земете:

1 чаша вода;
2 лажици кафе;
млеко и шеќер по вкус.

Ставете 250 ml вода да зоврие, додадете 2 лажички инстант прав и саканата количина гранулиран шеќер. Во исто време ставете го млекото да зоврие. За ова можете да користите мало тенџере. Откако ќе зоврие, отстранете го млекото од оган.

За да подготвите пена за капучино, треба да го истурите млекото во добро затворен сад и енергично да протресете додека не се формира пена. Ова обично трае 30 секунди. Добиената млечна маса префрлете ја со лажица на површината на пијалокот.

За да подготвите индиско капучино, треба да земете:

1-1,5 лажиче. растворлив прав;
1 лажица шеќер;
½ лажичка вода;
230 мл млеко.

Неопходно е да се стави млекото на оган, во тоа време се меша прашокот со шеќер и вода. Мешајте ја смесата додека не стане хомогена кафена маса. Откако млекото ќе зоврие, извадете го од ринглата, истурете во смесата, добро промешајте (треба да добиете пена). Заживувачкиот пијалок е подготвен!

Многу често се соочуваме со ситуација кога на мелено кафе. Мора да бидете задоволни со растворливиот тип. Но, малкумина знаат дека правилно сварениот пијалок има добар вкус и лесно може да замени шолја вистинско кафе.

Како да изберете растворлив тип?

Прво, треба да изберете сорта која содржи минимална количина на кофеин. Растворливиот тип, произведен од производителите во форма на прав, е најмногу буџетска опција. Карактеристична карактеристикае содржината огромна сумакофеинот Се препорачува да се користи со крем или млеко.

Пијалоците од кафе во прав се разликуваат по вкус и арома од гранулираните и сушените со замрзнување растворливи видовине на подобро.

Постојат сорти во форма на гранули. Вкусот е поинтензивен, но аромата на кафето не е доволно изразена. Производство на зрнеста форма од кафе во правсо навлажнување.

Најмекиот, кој содржи минимална количина на кофеин, е типот сушен со замрзнување. Се произведува од зрна Арабика. Ова е поскап вид кафе, но најбогат и најароматичен.

Не е тајна дека содржи вештачки вкусови, кои се додаваат во текот на производството за да се подобри аромата. Кога е изложен на врела вода, почнува да испушта силен мирис на хемиски адитиви, а не на кафе. Вкусот станува cloying.

Затоа, пред готвењето, неопходно е да се разјасни која треба да биде температурата на водата за да не се расипе вкусот. Многу производители советуваат подготовка топла вода, не зовриена вода.

Оптималната температура на водата треба да биде околу 80-90 степени.

Начин на готвење

Познавачите на инстант кафето советуваат да го приготвувате според посебен рецепт, ова ќе помогне да се откријат белешките за вкус.

За да уживате во одличен пијалок од кафе, нема потреба да брзате. Прво, добро загрејте ја чашата со врела вода. Потоа истурете една или две лажички инстант кафе во загреана празна чаша и додадете шеќер. Измешајте ја содржината на чашата и истурете една лажица топла вода. Мелете додека не се добие хомогена маса, гранулите и шеќерот мора да се растворат во водата. Следно, истурете топла вода и промешајте. Во никој случај не треба да користите врела вода.

Додатоци

Со помош на адитиви ќе се стекне пијалокот за инстант кафе уникатен вкус. На пример, ако вкусот е малку горчлив, можете да додадете рендано чоколадо, малку цимет или неколку капки сок од портокал. Тогаш пијалокот од инстант кафе совршено ќе ве заживее и ќе ви го подигне расположението.

Не додавајте ладно млеко: ќе го ублажи вкусот. Вкусот ќе биде многу поароматичен и попријатен по додавањето врело млеко.

Со морско оревче можете да го почувствувате рафинираното, исклучителен вкусисток. Анасонот ќе додаде сладок вкус.

Недостатоци

Вреди да се напомене дека пијалоците за инстант кафе (покрај позитивни својства) се разликуваат голем бројнедостатоци. Експертите не ги советуваат луѓето со кардиоваскуларни заболувања и стомачни заболувања да го злоупотребуваат ваквото кафе поради одлична содржинакофеин и зголемена киселост.

Но, дури и растворлив Има негативен ефект врз функцијата на бубрезите.

Затоа, без разлика колку е добар вкусот на ова кафе пијалок, не треба да се занесувате премногу често со тоа. Вистинското мелено кафе е многу поздраво и повкусно. Можете исто така да сварите мелено кафе во шолја.

Кафето е ароматичен пијалок кој понекогаш може да направи чуда за нашето тело - да не разбуди од сон, да ни го подигне духот, па дури и да не инспирира да работиме. Секој барем еднаш наишол на екстремен замор, а на помош дојде вкусна, вкусна храна. оживувачко кафе. Главната супстанција што ја содржи кафето е кофеинот. Покрај кофеинот, кафето содржи никотинска киселина, танин, теобромин, глукозид и многу други. Количината на различни супстанции во кафето може да варира од 800 до 1000 компоненти. Составот на кафето директно зависи од тоа каде се одгледувало зрна кафе, и кој степен на печење е извршен.

Освен тоа кафе со зрнаПостои и растворлив, кој, како што е вообичаено, е попопуларен во нашите географски широчини поради леснотијата на подготовка. Инстант кафето најчесто се произведува од сортата Робуста, бидејќи оваа сорта е отпорна и издржлива на климатските услови и соодветно е поевтина од, на пример, Арабика. Постојат неколку видови на инстант кафе:

- прав;
- сублимиран;
- грануларен.

Овие типови на кафе се разликуваат по технологијата на подготовка и преработка на зрната пред да се претворат во производ што сме навикнати да го гледаме на полиците на продавниците.

Како да направите вкусно кафе

Самото правење кафе е едноставна работа, но како да го направите овој оживувачки пијалок побогат и повкусен? Тимот на FoodBest подготви неколку совети за вас кои ќе ви помогнат да добиете незаборавно задоволство од шолја кафе.

За љубовници меко кафеПутерот ќе помогне. Некои можеби сметаат дека кафето и путерот се некомпатибилни, но тоа не е точно. За да подготвите такво „маслено“ кафе ќе ви требаат 150 мл свежо сварено природно кафе, половина кафена лажичка природно путери шеќер. Измешајте ги сите состојки во блендер додека конзистентноста не стане хомогена. Ова кафе не само што ќе ве заживее по будењето, туку и ќе го наполни вашето тело со енергија за цел ден. Но, оваа опција за готвење има свои контраиндикации. Не треба да се занесувате со тоа ако имате проблеми со гастроинтестиналниот трактили црниот дроб.
За да го направите еспресото побогато и да има пријатен вкус на карамела, треба да го испечете меленото кафе со додавање на кафеав шеќерпо стапка од половина лажичка по порција кафе. По што кафето се вари во Турчин.
Стандардно кафе со средна јачина се подготвува со брзина од една до една и пол лажичка за секои 180 ml вода. Со правилно пресметување на дозата на кафе, можете да го подготвите токму напитокот кој одговара на вашиот вкус.
Мелен ѓумбир, суштина од ванила, циметот или морското оревче ќе го направат кафето зачинето. За една порција треба да додадете една прстофат од кој било зачин кога подготвувате кафе кај Турчин. Овој совет важи и за инстант кафе, главната тајнаПроблемот е што зачините треба да се додадат не во водата, туку во сè уште сувото кафе.
За љубителите на чоколадо, препорачуваме мешање на какао во прав со мелено кафе пред да се вари. Ова кафе веднаш ќе стане вкус на чоколадои ќе ве воодушеви со својот незаборавен мирис.

Ако преферирате да пиете кафе со млеко, тогаш изберете полномасно млеко, бидејќи преовладува кремаст вкус, за разлика од обезмастено млеко. Во случај на инстант кафе и свежо сварено кафе, прво треба да се прелива млеко, а потоа топла вода. природно кафе, во случај на жито или мелено. Млекото додадено во чаша по зовриена вода веднаш ќе го изгуби вкусот.
Доколку при рака имате инстант кафе, шеќер и млеко, можете да направите кафе со вистинска вкусна пена. За да го направите ова, сомелете ги состојките во густа паста и истурете ја со врела вода.
Со цел да се талог од кафене го расипал процесот на пиење кафе, пред да го подготвите на Турчин, треба да додадете две до три лажички на дното на Турчинот ладна вода. Ова ќе му помогне на седиментот да остане на дното и да не влезе во вашата чаша.

Категорија - ,

Денес, инстант кафето може да се најде на полиците во кујната на многу луѓе, но не секој го поставува прашањето: „Како правилно да сварите инстант кафе? Сè е прилично едноставно.

Правење инстант кафе

Бидејќи вкусот на вештачките вкусови содржани во инстант кафето се подобрува со зовриена вода, инстант кафето почнува да мириса хемиски (наместо кафе) и станува шеќерен вкус. Како што разбирате, подобро е да не се вари инстант кафе со врела вода. Производителите на прав го велат истото: инстант кафето треба да се приготвува со топла вода на приближно 80-90 °C.

Љубителите на инстант кафе смислија дури и свој рецепт за негово правење, кој ви овозможува максимално да го пригушите вештачкиот вкус и да ја откриете аромата на кафето. Методот на подготовка се состои од три чекори:

истурете во чаша потребната количинарастворлив прав, обично 1-2 лажички, и шеќер по вкус.
Истурете една лажица топла вода врз кафето во прав и шеќерот и изматете ја добиената смеса во шолја додека не се растворат целосно сите состојки. Само после ова можете да ја додадете преостанатата топла вода, запомнете – не зовриена вода!
Ако сакате да пиете кафе со млеко, исто така треба да го загреете: топлото млеко има посебна блага арома, која во исто време ја подобрува вкусни квалитетиинстант кафе.

Забелешка за инстант кафе

Инстант кафето се карактеризира со голем број на недостатоци, кои, за жал, ги надминуваат неговите предности. Овој пијалоккарактеристика зголемена киселост. Во овој поглед, не е препорачливо да се пие кафе на празен стомак за луѓе кои страдаат од стомачни заболувања, особено ако се работи за растворлив прав. Оние кои страдаат од кардиоваскуларни болести не треба да пијат инстант кафе.

Исто така, треба да се напомене дека, спротивно на преовладувачкото мислење дека инстант кафето без кофеин не е штетно, тоа има негативно влијание врз здравјето. Овој производ предизвикува формирање и таложење на камења во бубрезите. Исто така, меѓу лекарите постои претпоставка дека инстант кафето без кофеин може да има канцероген ефект врз телото.

Размислете неколку пати пред да го извадите инстант кафето од полицата, можеби природното мелено кафе е сепак подобро?

Нема човек кој не знае за заживувачките својства на утринската шолја кафе ќе ви го подигне расположението во втората половина од работниот ден и ќе ве загрее во студена вечер.

Можете да уживате во овој популарен пијалок во кафуле, или можете да направите кафе дома и да се задоволите себе си и вашите пријатели необичен рецепт, неверојатни комбинациисостојки. Главната работа е дека суровините за кафе се свежини и квалитетни.

Мали тајни за кафе

Најбогатите во корисни материисе смета за немелено кафе. По мелењето, зрната ја губат својата корисни својства. Затоа, подобро е да купите кафе како зрна за да ги сомелете пред да го подготвите вашиот омилен пијалок.
Кафето не треба да се пие премногу топло. Напитокот против стареење е во состојба да ги прошири капиларите, што се манифестира со пајакови вени на лицето. Ладеното кафе кое се служи во кафулињата има мала корист, тоа е премногу хранливо
Тоа нема да биде алтернатива за вистински пијалок, кафе без кофеин. Има мала корист од него, нема разновидност на вкусот, бидејќи зрната се третираат со не особено корисен реагенс. За да ја намалите потребата за кофеин, подобро е да изберете кафе Арабика.
За да стекнете максимална корист и задоволство од инстант пијалокот, тој мора да има силна арома. Производот треба да го купите спакуван во тегли - стакло или калај. Прашокот во теглата не треба да содржи туѓи нечистотии
Максималната доза за пиење заживувачки пијалок е триста грама чаши дневно. Надминувањето на дозата резултира со недостаток на микроелементи за убавина - страдаат ноктите, косата и кожата. Здравјето може да биде засегнато - ефект на дехидрација, зголемување на телесната тежина

Како да направите вкусно инстант кафе?

Не е секогаш можно да се вари кафе од природни зрна, но можно е да се подготви растворлив аналог наместо пијалок од жито. Се разбира, вкусот и аромата ќе бидат инфериорни природен деликатес, но можете да се обидете да ги зајакнете. За да го направите ова, треба да ја користите опцијата сушена со замрзнување, која тесно се совпаѓа со житниот производ. Згора на тоа, цената на инстант кафето не треба да биде ниска, а производителот треба да биде име на брендот.

За готвење ароматичен пијалоктреба да се користи квалитетна вода, правилно комбинирајќи го со пудра.

Стандардната доза е една лажичка кафе истурена во чаша врела вода, но можни се варијации според преференциите.

Доколку вкусот на пијалокот не е задоволителен, може да се коригира со адитиви - шеќер (кокос или трска), ванила, цимет, какао во прав. Некои луѓе сакаат да додаваат млеко, ако млекото е жешко, може да се користи за варење наместо вода. Млекото често се заменува со тежок или ароматизиран крем.

Популарни рецепти за инстант кафе со адитиви

Млеко и цимет

Што да се подготви:

инстант прав (1-2 лажички)
шеќер - по желба
млеко со многу маснотии (четвртина чаша)
вода, треба да биде помала од една чаша

Како да се продолжи? Истурете го прашокот со шеќер во подготвената чаша и додадете две третини од топла вода. По три минути инфузија, истурете во загреано млеко или крем, посипете со претходно подготвен цимет.

Ладен пијалок

Што да се подготви:

шеќер и кафе во прав (по 5 лажички)
вода и млеко (по 250 ml)
ванилин (штипка)

Како да продолжите:

1 начин. Измешајте ги гранулите од инстант кафе со шеќер и варете со врела вода. Во изладената смеса додадете ванилин и истурете во калапи за мраз да се замрзнат. Потоа треба да додадете коцки во ладното млеко кафе мрази оставете го во фрижидер
Метод 2. Подгответе чаша или чаша со неколку коцки мраз. Внимателно прелијте ги со концентрирано кафе, претходно подготвено. За да не го изгубите пијалокот оригинален вкус, испијте го веднаш со помош на сламка. Овој освежителен третман може да се вари со млеко или крем.

Лате со гранули од кафе (инстант)

Што да се подготви:

инстант кафе - лажичка
топла вода - чаша и две лажички
малку шеќер - по желба
адитиви - какао, зачини, ванила

Како да се продолжи? Во шолја, измешајте една лажичка гранули кафе со две лажички топла вода за да добиете концентрирана сируп за кафе. Откако ќе ги додадете шеќерот и вашите омилени зачини, додадете врело млеко во основата на лате и измешајте да се соединат состојките. Напитокот можете да го ароматизирате со крем, мелен циметили морско оревче.

Како сами да направите вкусно природно кафе?

Научниците велат дека кафето може да го продолжи животот, а извонредната особина на пијалокот не зависи од содржината на кофеин. Се работи за природни соединенија кои ја намалуваат отпорноста на инсулин, го блокираат воспалението и ја спречуваат дебелината. Така можете да се задоволите себеси оригинални рецептисо изненадувачки, но вкусни комбинации.

Кафе коктел со алва

Што да се подготви за две порции:

половина чаша кафе подготвено по рецептот Еспресо
50-60 гр. алва, подобро е да изберете кикирики
половина чаша крем
четири лажички јаворов сируп

Како да се продолжи? Предизмелете ја алвата, изматете ја во блендер заедно со пропишаната порција крем. Потоа треба да додадете кафе во смесата, претходно сварено во Турчин од мелени зрна, а не од растворлив прав, тоа ќе го расипе вкусот на пијалокот. истури кафе коктелво шолји за кафе, не заборавајќи да ја засладите секоја порција вкусно кафедве лажици јаворов сируп.

Карипски пијалок

Благодарение на неговиот тоник ефект, овој оживувачки напиток е погоден исклучиво за утринскиот оброк. Се подготвува од прочистени мелени зрна. Рецептот е дизајниран да направи две чаши.

Што да се подготви:

600 ml претходно сварено и малку изладено кафе
половина портокал и лимон
мало парче ананас
малку гранулиран шеќер

Како да се продолжи? Половините од цитрус и ананасот исечете ги на тенки парчиња, ставете ги во поголем сад и прелијте ги со изладениот напиток. Сега садот со смесата од овошје и кафе треба да се остави во замрзнувач. По 50-60 минути се вади овошјето, се додава шеќер по желба, се меша, смесата за кафе се прелива во шолји со коцки мраз украсувајќи ги со овошје.

Топло виенско кафе

Постојат многу рецепти за виенскиот пијалок, секоја кафеана ја збогатува класичната шема за подготовка со свој потпис. Не е толку тешко да се направи уживање за кафе со шлаг, чоколадо и зачини дома.

Што да се подготви:

пет кафени лажици мелено зрна кафеи шеќер или шеќер во прав
50 мл свеж кремвисока содржина на масти
малку ванилин или ванилин шеќер
лажичка рендано чоколадо

Како да се продолжи? Изматете порција изладена павлака со гранулиран шеќерили во прав, ставете во фрижидер. Потоа истурете во претходно загреана чаша или висока чаша готов пијалокзголемена јачина, пополнувајќи три четвртини од контејнерот. Преостанатиот простор во чашата се полни со изладен (шлаг) крем. Ренданото чоколадо и ванилин делуваат како декорација. Чоколадото и кремот може да се стопат во водена бања за да декорирате шолја прекрасно кафе со овој сируп. Виенски рецепт.