Како да готвите пржени јајца во леб чекор по чекор рецепт. Изматени јајца во леб - ако ви здодеа обичните! Рецепти за оригинални пржени јајца во леб со сирење, колбаси, домати

Чекор 1: подгответе ги состојките.

За почеток, извадете ги пилешките јајца од фрижидер, ставете ги на масата и оставете ги да се загреат додека собна температура. Потоа земаме 'ржан или бел леб, пожелно е неговата структура да биде густа и да не е ронлива. Ставивме производ од брашнона даска за сечење и се сече на парчиња со дебелина од 1,5 - 2 сантиметри.

Следно, искористете ја вашата фантазија и исечете круг, срце или која било друга форма во средината на секое парче леб. За таа цел, можете да користите секачи за колачиња, чаша или обичен кујнски нож. После ова, на масата во кујната ги поставуваме преостанатите производи што ќе бидат потребни за подготовка на садот.

Чекор 2: гответе изматени јајца во леб.



Сега ставете ја тавата на тивок оган и ставете мало парче во неа путер. Кога ќе се растопи, додадете растително масло, измешајте ги мастите додека не се изедначат и почекајте да се загреат.

Потоа во тавата ставете ги подготвените парчиња леб и пржете ги од едната страна додека златна кора, ќе потрае околу една минута. Потоа со кујнска шпатула префрлете ги на другата страна.


Ставете по еден во секоја рамка за леб пилешко јајце, обидувајќи се да се погрижиме жолчките да останат недопрени и посипете ги со сол по вкус, како и со црна мелен пипер. После ова, ако маслото брзо се впие во лебот, додадете малку во тавата, покријте ја со капак и варете ги вкусните изматени јајца за уште една една до две минути. Подоцна вистинско времеизвадете го капакот и продолжете по желба. Доколку сакате јајцето да се пржи од двете страни, можете внимателно да го превртите лебот и да го зарументе подготвеното јадење од другата страна за 30-40 секунди, а доколку сте задоволни со кадифените, малку течни изматени јајца во лебот, тогаш готовото ароматично јадење веднаш ставете го на чинии и послужете го на масата.

Чекор 3: Послужете изматени јајца во леб.



Изматените јајца во леб се служат веднаш по готвењето топло за појадок или вечера. По желба, ова јадење може да се надополни пржена сланина, салата од свеж зеленчук, какви било јадења направени од месо, риба, живина, растителни пиреа, како и сосови на база на кисела павлака, домати или крем. Уживајте во вкусна и едноставна храна!
Добар апетит!

Наместо црн пипер, можете да користите пиперка или пиперка;

Ако готвите јадење само со путер, тоа ќе изгори, бидејќи овој вид на маснотии многу брзо се апсорбира во лебот и испарува;

Многу често врз изматените јајца се ставаат неколку прстиња сечкано сирење, во овој случај лебот од другата страна не се пржи.

Секој Англичанец знае како да готви пржени јајца во леб, бидејќи ова е едно од нивните традиционални јадењаза појадок во ОК. За прв пат пржени јајцаВ пекарски производипочна да готви во Бирмингем. Оттука и името на рецептот за матени јајца со леб. Многу луѓе го нарекуваат јадењето пржени јајца во француски стил, бидејќи јајцето пржено на тост е исто така многу популарно во Франција.

За целосен појадокИзматените јајца најдобро се комбинираат со зеленчук и билки. На пример, со домати, краставици, слатки пиперки, варено цвекло, аспарагус итн. Можете да декорирате со листови зелена салата, гранчиња копар или магдонос.

Суптилностите на готвењето

  • Избираме леб. Треба да биде свежо и порозна. Густината е исто така важна - лебот не треба да се распаѓа. Парчињата багета, чабата или тост се одлични.
  • Големина на парче. Треба да изберете (сечете) големи парчиња леб. Така што целото изматено јајце се смести во средината. Ако јајцето ги покрие страните на лебот, тој дел нема да се свари и лебот ќе биде премногу мек. Во овој случај, ќе мора да го превртите парчето и да го пржите од другата страна.
  • Дебелина. Исечете парчиња со дебелина од најмалку 1,5 см.
  • Исечете дупка. Обликот на јајцето може да се направи со чаша, секач за колачиња или нож. Можете да ставите колбас по контурата во калап во форма на срце. За да го направите ова, пресечете го не до крај и претворете го во форма на срце. Поврзете ги краевите со чепкалка за заби.
  • Пржете на путер и растително масло. За вкус и крцкаво, парчињата се пржат на путер. И бидејќи брзо се апсорбира, растителното масло обично се користи за пржење јајца.
  • Порамнете ги парчињата леб. Ако лебот се сече нерамномерно или има грутка површина, јајцето може да истече од дното. За да го направите ова, 15 минути пред почетокот на готвењето, ставете дрвена даска за сечење на подготвените парчиња, а на неа мала тежина за израмнување.
  • Загрејте ја тавата за пржење. Многу често јајцето се шири надвор од крутонот поради слабото загревање на тавата. Добро загрејте го, но не на силен оган, доволно ќе биде средно. Потоа, кога ќе го истурите јајцето, белката веднаш ќе згрутчи.
  • Промешајте го протеинот. Кога дното на јајцето ќе се свари, со врвот на ножот нежно измешајте ја белката за да се зготви рамномерно. Само не допирајте ја жолчката.

Чекор по чекор рецепт

  • јајца - 2 парчиња;
  • леб за тост - 2 парчиња;
  • путер - 20 g;
  • растително масло - 1 лажица;
  • сол, зачини - по вкус;
  • сецкани зелени - 1 лажица.
  1. Извадете ја трошката од парчињата леб за да остане „рамка“ дебела околу 1 см.
  2. Намачкајте го од двете страни со путер и пржете до златно кафеава боја.
  3. Истурете растително масло во тавата за пржење во лебот (половина лажица во секоја) и изматете го јајцето.
  4. Посолете и додадете зачини. Гответе за ниска топлинапод капакот.
  5. Кога јајцата ќе се стврднат, ставете ги на чинии и посипете ги со сечкани билки (копра, магдонос, зелен кромид, рукола, итн.)

Истиот рецепт за изматени јајца во леб може да се користи и во бавен шпорет. За да го направите ова, ставете ги исечените парчиња леб без трошка во садот. Истурете растително масло во средината, изматете го јајцето и посолете. Подгответе го садот во режимот „Фрај“, пржејќи ги лебот и јајцето од двете страни. Јајцето можете да го протресете пред да го додадете. Тогаш ќе биде полесно да се преврти.


Рецепт со колбаси и сирење

  • јајца - 2 парчиња;
  • колбаси (колбаси, колбаси) - 50 g;
  • лук - 2 чешниња;
  • сирење тврдокорни сорти- 30 g;
  • леб - 2 парчиња;
  • путер - 20 g;
  • сол - по вкус.
  1. Колбасот исечкајте го на кришки или коцки. Лукот ситно исечкајте го. пржете во растително масло.
  2. Извадете ја трошката од лебот. Парчињата мора да бидат големи и дебели најмалку 2 см.
  3. Лебот се пржи на путер од двете страни.
  4. Во средината на парчињата леб ставете го филот со колбаси и лук.
  5. Одозгора изматете ги јајцата. Додадете малку сол.
  6. Вклучено крупно рендеизрендајте го сирењето и посипете ги изматените јајца.
  7. Покријте со капак и варете 3-5 минути додека не завршите.

Изматените јајца во леб со колбаси и сирење добро го задоволуваат гладот, а исто така се готви и многу брзо. Јадењето може да се подготви не само со колбаси, туку и со шунка, сало, колбаси (колбаси), пржени пилешко филе. Посебно вкусни се изматените јајца со додаток на чадено месо (колбаси) или сирење.

Со домати во рерна

Рецептот е за 4 порции. За љубителите на топли сендвичи, ова јадење ќе послужи како одлична сорта во секојдневното мени.

  • јајца - 4 парчиња;
  • домати - 2 средни;
  • сирење - 50 g;
  • путер - 20 g;
  • леб - 4 парчиња;
  • сол, зачини - по вкус;
  • сецкани билки (копра, магдонос) - 4 лажици.
  1. На путер испржете ги парчињата леб без трошки од двете страни. „Рамката“ треба да биде дебела 1,5-2 cm Алтернативно, можете да користите лепчиња за хамбургери.
  2. Ставете го лебот на сад за печење подмачкан со растително масло.
  3. Исечете го доматот во мали парчињаи ставете ги внатре во крутоните. Изберете полни домати, презрели и водени, ќе ја омекнат пунџата и ќе спречат добро да се испечат.
  4. Се матат во по 1 јајце. Посолете и додадете зачини.
  5. Ставете ја во рерна загреана на 180 степени и печете 5-10 минути.
  6. Извадете го плехот и посипете ги изматените јајца со рендано сирење.
  7. Ставете го садот во рерна уште 5-7 минути додека не го направите.
  8. Кога служите, посипете со сецкани билки.

Изматените јајца со домати излегуваат сочни и вкусни. Бидејќи садот се готви во рерна, се пече од сите страни.

Рецептот содржи мал трик: Ренданото сирење треба да се стави во средината на парчето. Ако го намачкате рамномерно по целиот сендвич, тој ќе се стопи, ќе се распрсне по рабовите на лебот, на плехот и соодветно ќе изгори.

Изматени јајца во пунџа во микробранова печка

Нутриционистите велат дека пржените јајца на пареа или во микробранова печка го задржуваат најголемиот дел од нивните корисни материи. За возврат, пржените јајца задржуваат само половина од сите витамини и минерали. Друга значајна предност на готвењето пржени јајца во микробранова печка е брзината. Јадењето се подготвува многу брзо.

  • бухти за хамбургер - 4 парчиња;
  • јајца - 4 парчиња;
  • сирење - 50-70 g;
  • зеленило (сецкани) - 2 лажици;
  • сол, зачини - по вкус.
  1. Исечете ја трошката од лепчињата за да се вклопи јајцето.
  2. Во секоја пунџа изматете по едно јајце. Посолете и додадете зачини.
  3. Одозгора посипете рендано сирење.
  4. Се пече во микробранова на високо ниво 4 минути.
  5. Кога изматените јајца и сирењето се готови, посипете ги со сецкани билки.

Откако сфативте како правилно да направите изматени јајца во леб, останува само да ја искористите вашата имагинација. Соединете ги состојките за полнење (месо, колбаси, печурки, зеленчук, сорти сирења). Гответе во тава или во рерна, во микробранова печка или во бавен шпорет. Украсете со билки, изберете зачини. И како резултат на тоа, ќе имате свој потпис јадење!

Наесен ќе излезе ромската композиција „Take the Blow, Baby!“, а две главни улоги ги толкува аспирантската актерка Екатерина Владимирова. Како успеа да влезе во филмови ако беше ужасно срамежлива на кастинзи и нема актерско образование?

Многу луѓе имаат стереотипи дека готвењето дома е скапо и одзема многу време. Но, ова апсолутно не е точно. Кога јас лично се соочив со потребата да планирам правилно семеен буџет, почнав да внимавам на што се троши. Сфатив дека производите, ако ги изберете погрешно, земете пристоен дел од нив.

Изборот на количка за бебиња е тешка задача. Добар моделмора да има висококвалитетен тапацир, тркала со висока способност за крос-кантри, сигурна апсорпција на удари и добра заштитна хауба. Ако ова е модел за одење, тогаш треба да се обрне внимание и на безбедносните појаси и заштитниот визир.

Што да се готви за појадок

изматени јајца во леб

5 минути

270 kcal

5 /5 (1 )

Изматените јајца можат да станат не само брзи и вкусен појадок, но и интересно. Ако вашите деца не сакаат особено да јадат наутро, тогаш подгответе им матени јајца во леб, отсекувајќи некој вид интересна форма. На овој начин можете да направите едноставен квадрат, срце, цвет или некое животно ако се обидете.

Таквиот појадок не е само пријатен за јадење, туку и за подготовка, особено затоа што не треба да трошите многу време за него. Со текот на времето, децата почнаа да ми помагаат да ги отсечам фигурите, па им беше двојно пријатно да ги јадат нивните креации. Можете да го користите и овој трик ако прочитате неколку мои рецепти.

Како да ги изберете вистинските состојки

  • Свежото јајце треба да биде тешко и малку грубо.
  • За матени јајца можете да користите секаков вид леб, но подобро е да е малку сув.
  • Најдобро е да се земаат јајца со средна големина, бидејќи големите јајца содржат помалку хранливи материи.

Изматени јајца во леб

Кујнски апарати и прибор:тава, шпатула, нож, кујнска даска.

Состојки

Процес на готвење


Видео рецепт за матени јајца во леб во тава

Погледнете го ова видео и видете дека изматените јајца во леб се многу лесни за подготовка. Во исто време, повторно проверете дали сте разбрале сè правилно.

Романтичен појадок за 5 минути! Изматени јајца во леб. Готвење дома

Изматени јајца во леб во форма на срце - одлична идејаза романтичен појадок за Денот на вљубените, 14 февруари. Ве молиме и изненадете ја вашата сродна душа! Покажете ги вашите чувства не само на посебни состаноци, туку давајте љубов и нежност секој ден! 🙂

Ние сме во социјалните мрежи:
Нашата веб-страница: https://gotovim-doma.ru/
Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_dom…
VKontakte: https://vk.com/gotovimdomaru
Фејсбук: https://www.facebook.com/gotovimdoma/
Pinterest: https://www.pinterest.com/gotovimdomaru/

Претплатете се на нашиот канал и притиснете го ѕвончето за да не пропуштате нови видеа https://www.youtube.com/user/gotovimd...

Погледнете го рецептот со фотографии на веб-страницата http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1131-recept-IAichnitsa-v-khlebe

За подготовка ќе ни треба следново

СОСТОЈКИ:

јајца 2 ЕЕЗ
вчерашен леб (бел или 'рж) 2 кришки дебел 1-1,5 см
путер и растително масло за пржење
сол
свежо мелен пипер

https://i.ytimg.com/vi/duIbAiJf2U8/sddefault.jpg

https://youtu.be/duIbAiJf2U8

2014-03-06T23:20:05.000Z

Изматени јајца во леб со колбаси и сирење

  • Време за готвење: 10 минути
  • Број на порции: 1.
  • Кујнски апарати и прибор:тава, нож, даска за сечење, ренде. шпатула

Состојки

Процес на готвење

  1. Исечете парче леб со дебелина од 7 мм. Исечете ја трошката од неа.

  2. Колбасот ситно исецкајте го и изрендајте го кашкавалот.


  3. Во тава растопете го путерот и пропржете го лебот од едната страна.

  4. Откако ќе го превртите лебот, истурете го во него колбасот за да заземе нешто помалку од половина простор.

  5. Истурете го јајцето.

  6. Кога малку ќе се стегне, посипете ги јајцата со сирење.

  7. Покријте ја тавата со капак и по една минута исклучете го шпоретот.

Видео рецепт за матени јајца во леб со колбаси и сирење

Ова видео многу добро покажува како да готвите пржени јајца и колбаси. Само не матете го јајцето и на крајот заменете ги зелените со сирење и вашето јадење ќе биде готово.

Изматени јајца со колбас во леб

Рецепт #NearSlides
Што може да биде подобро обилен појадокза целото семејство, кое исто така може да се подготви за неколку минути? Нашиот денешниот рецептидеален за вкусен, и што е најважно здрав и хранливи појадокза вашето домаќинство. Ќе направиме вкусни и сочни матени јајца со колбас во леб. Дали сте подготвени?

Ќе ни требаат:
Докторски колбас „Кај Горки“ – 100 гр.
Црн леб
Пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
Цврсто сирење - 50 гр.
Копар
Путер
Солта
Бибер

Да почнеме да готвиме:
Исечете две парчиња од лебот со дебелина од 3 сантиметри.
Извадете го филмот од колбасот и исечете го мали коцки.
Во претходно загреана тава загрејте го путерот и испржете ги парчињата колбаси додека не се формира кора. Извадете ја колбасот од тавата.
Скршете ги јајцата во сад и добро измешајте. Сол и бибер.
Во чиста тава загрејте го путерот и врз него ставете ги корите леб.
Во кората ставете го пржениот колбас и истурете ги јајцата. Посипете со рендано сирење и оставете да се пржи на средна топлина околу 15-20 минути. Кога е подготвено, посипете со сецкан копар.
Добар апетит и имајте одличен ден!

Вкусна и задоволувачка опција брз појадокили закуска ќе биде јајце во леб во тава. За да го подготвите ова јадење, можете да користите само два главни производи или да го надополните по ваш вкус. Процесот на готвење во просек нема да трае повеќе од 15 минути.

Тајните за правење вкусни пржени јајца во леб

Се што ви треба за да го подготвите јадењето е леб, јајца, зачини и масло за пржење. Дополнителни состојкиможете да додадете врз основа на вашите преференции. Така што вашите изматени јајца во леб во тава ќе испаднат совршени по вкус и изглед, погледнете неколку тајни од професионалците:

  • За готвење, можете да земете бел, црн леб, леб, па дури и слатки печива. Парчињата може да бидат свежи или застарени, тоа нема да влијае на вкусни квалитетијадења.
  • Исечете го лебот на дебели парчиња, најмалку 1 cm дебелина.
  • Вдлабнатината во кришките леб може да биде од која било форма, важно е рамката да биде силна и филот да не истекува за време на пржењето.
  • Добро загрејте ја тавата со масло, така што протеинот брзо ќе се стегне и нема да „бега“.
  • Можете да пржете во зеленчук или путер, во зависност од тоа каков вкус сакате да постигнете.
  • Постојат два главни начини на готвење: прво се пржи рамката, потоа се мати јајцето и садот повеќе не се превртува; или рамката се става во тавче, веднаш се пробива јајце, па по некое време садот се превртува и се пржи од другата страна.
  • Како фил, освен јајца, можете да користите различни производи: колбаси, сирење, печурки, зеленчук, мелено месо, зеленило и така натаму.

  • Жолчката може да се испече целосно, или да се остави полутечна, течна, па садот ќе биде посочен.

Класичен рецепт за матени јајца во леб

  • Време: 15 минути.
  • Број на порции: 4.
  • Калориска содржина на садот: 254 kcal (100 g).
  • Кујна: Руска.
  • Тежина: лесно.

Изматено јајце пржено од двете страни на парче леб наликува на пита со сочно полнење. Јадењето совршено оди со билки и зеленчук. Јајце во леб во тава ќе има подобар вкус ако го посипете со свежо мелен црн пипер.

Состојки:

  • Јајца - 4 ЕЕЗ.;
  • бел леб (лепче) - 4 парчиња;
  • растително масло - 40 ml;
  • сол, бибер

Начин на готвење:

  1. Исечете го лебот на дебели парчиња, извадете го месото за да оставите прстен од кора.
  2. Загрејте растително масло во тава, додадете кори за леб, изматете по едно јајце, посолете и побиберете.
  3. Почекајте долниот дел добро да се стегне, па превртете го и пропржете ја од другата страна додека белката целосно не се стегне, но жолчката може да биде сè уште течна.

На француски

  • Време: 20 минути.
  • Број на порции: 4.
  • Калориска содржина на садот: 236 kcal (100 g).
  • Цел: за појадок, ужина.
  • Кујна: Француска.
  • Тежина: лесно.

За изматени јајца во парче француски леб, специјален тост леб, свежи билкии сирење.

Можете да користите какви било зачини како зачини, на пример, провансални билкикои се толку популарни во Француска кујна.

Состојки:

  • тостови - 4 ЕЕЗ.;
  • Јајца - 4 ЕЕЗ.;
  • копар, магдонос - 150 g;
  • сирење - 100 g;
  • маслиново масло– 60 ml;
  • сол, бибер

Начин на готвење:

  1. Користете секач за колачиња или мал остар нож за да исечете кружни дупки во центарот на тостот.
  2. Испржете ги парчињата во добро загреана тава со масло од двете страни додека не поруменат.
  3. Изматете јајце во центарот на секој тост, додадете малку сол и бибер, намалете ја топлината и пржете 3 минути.
  4. Кога белките добро ќе се стегнат, посипете го садот со рендано сирење и варете додека целосно не се растопи.
  5. Послужете ги изматените јајца топли, посипете ги со ситно сечкани билки одозгора.

Со колбаси и сирење

  • Време: 20 минути.
  • Број на порции: 2.
  • Калориска содржина на садот: 338 kcal (100 g).
  • Цел: за појадок, ужина.
  • Кујна: Руска.
  • Тежина: лесно.

Изматени јајца во кора за леб со колбас и сирење – срдечна опцијапојадок. Производ од колбасиМожете да земете сè: докторска теза, сервелат, чадени колбаси. Ако ви претстои важен настан во текот на денот, подобро е да го исклучите лукот од рецептот.

Состојки:

  • леб - 2 парчиња;
  • Јајца - 2 ЕЕЗ.;
  • колбас - 50 g;
  • сирење - 30 g;
  • путер - 20 g;
  • растително масло - 40 ml;
  • лук - 2 чешниња;
  • сол, бибер

Начин на готвење:

  1. Колбасот исечкајте го на мали коцки или ленти, поминете го лукот преку преса или исечкајте го со нож.
  2. Измешајте ги овие две состојки и пржете во тава со растително масло.
  3. Извадете ја трошката од парчиња леб дебели приближно 2 см.
  4. Во тава со путер пропржете ги корите за леб од двете страни.
  5. Во средината на крутоните ставете го филот со колбаси и лук, одозгора изматете ги јајцата, посолете и побиберете.
  6. Изрендајте го сирењето и посипете го врз изматените јајца.
  7. Покријте ја тавата со капак и пржете околу 5 минути на тивок оган.

Со печурки

  • Време: 20 минути.
  • Број на порции: 4.
  • Калориска содржина на садот: 173 kcal (100 g).
  • Цел: за појадок, ужина.
  • Кујна: Руска.
  • Тежина: лесно.

За изматени јајца во леб со печурки, користете разни сорти: шампињони, печурки од свинско месо, медни печурки, лисици и други. Ако не можете да добиете свежи печурки, можете да земете конзервирани, откако ќе ја отстраните маринадата и влагата.

Состојки:

  • бел леб - 4 парчиња;
  • Јајца - 4 ЕЕЗ.;
  • кромид - 1 ЕЕЗ;
  • печурки - 100 g;
  • путер - 50 g;
  • зелена боја - 100 g;
  • сол, бибер

Начин на готвење:

  1. Извадете ја трошката од парчињата леб, пропржете ги корите во тава со малку путер од двете страни.
  2. На секој крутон додадете малку путер, ситно сечкани печурки и сечкан кромид.
  3. Нежно изматете ги јајцата, додајте сол и бибер.
  4. Пржете на средна топлина од едната страна кон крајот на готвењето, покријте ја тавата со капак, така што садот е добро испарен на пареа.
  5. Готовите изматени јајца посипете ги со свежи сечкани билки.

Видео


Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено


Изматени јајца во леб, рецепт за појадок, во тава - најдобра опција за оние кои сакаат обилен појадок. Ми се допаѓа што таквото јадење не е само задоволувачко, туку и убаво, светло и апетитивно: сакам да го пробам, дури и ако воопшто не сум расположен да правам нешто наутро. Овој рецепт е најдобрата алтернатива на едноставни изматени јајца и тост во оваа комбинација јадењето изгледа помалку банално. Можете лесно да го надополните не само со сирење, како што направив јас, туку и со парчиња сланина или колбаси, колбаси, колбаси итн. Сакам веднаш да ве предупредам - ​​ова јадење не може да се подготви однапред - штом ќе се олади, воопшто не е толку вкусно. И малку е веројатно дека ќе можете повторно да го загреете во микробранова печка или повторно во тава. Но, од друга страна, готвењето на овие матени јајца во леб е прилично едноставно и не трае долго, па лесно можете да си дозволите да го готвите веднаш пред јадење, дури и ако имате малку време да се подготвите наутро. Моето искуство покажува дека ова матено јајце им се допаѓа на сите без исклучок – и на возрасните и на децата, па можете лесно да го усвоите како појадок за целото семејство. Се надевам дека ве заинтересирав за овој рецепт и сакате и вие да го направите. Со задоволство ќе ви кажам што и како да правите. Сигурен сум дека и оваа ќе ви се допадне.




За 1 порција

- 1 парче леб,
- 1 јајце,
- 20-30 грама тврдо сирење,
- зеленчук и зеленчук за декорација,
- сол, црн пипер,
- растително масло за пржење.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:





Ни треба 1 парче бел леб, не е премногу дебел и не премногу тенок. Неговата оптимална ширина е 0,7-1 см Што се однесува до видот на лебот, би препорачал да изберете леб во облик на тула за овој рецепт - погодно е да се пржат матени јајца. Алтернативно, можете да земете парче леб или широк круг леб. Овие матени јајца може да се направат или во бел или црн леб - сето тоа зависи од вашите преференции за вкус. Сакам изматени јајца во бел леб.
Со нож исечете прозорец на средината на лебот. Повлекување назад 1-2 см од рабовите Прозорецот може да има каква било форма, но најрационално е да се направи правоаголен. Врз основа на обликот на парче леб. Овој прозорец нема да го фрлиме, туку ќе го готвиме и во тава, заедно со изматените јајца во леб.




Во тава со мала количина растително масло(добро загреан) поставете парче леб и прозорец. Пржете додека не порумени од едната страна и превртете го на другата страна.




Скршете јајце во прозорецот. Ако сакате пржени јајца, обидете се да спречите жолчката да се скрши и, како резултат на тоа, да се шири - инаку вашето јадење повеќе ќе личи на омлет во леб, наместо на изматено јајце во леб.




Гответе ги изматените јајца во лебот додека целосно не се стегнат белките. Можете да ја покриете тавата со капак - ова ќе го забрза процесот.






Потоа внимателно префрлете ги пржените јајца во леб во чинија. Сол и бибер по вкус. Обилно посипете со рендано тврдо сирење. Ако направивте сè правилно и не се двоумевте, сирењето малку ќе се стопи - на крајот на краиштата, изматените јајца и лебот се уште се топли.




Украсете изматени јајца во леб со билки и зеленчук (зедов чери домати).




Се сеќавате на нашиот мал прозорец? Со него покриваме изматени јајца во леб - ми се чини дека излегува поапетитно.




Тоа е сè, нашето јадење е подготвено. Се надевам дека твоето ќе испадне вкусно како и моето!

Поврзани публикации