Како да се готви харинга под крзнено палто - класичен рецепт со мал трик. Тајните на подготовка на вкусна харинга под крзнено палто

Класична салата од советско време, чиј рецепт се роди во ера на недостиг, но изненадувачки се вкорени во нашата кулинарска култура. За многу Руси, оваа закуска стана симбол на Новата година, исто како и Оливие. Рецептот за јадење не е комплициран, а сите производи се достапни и ефтини. Меѓутоа, ако знаете некои трикови, салатата ќе излезе многу поинтересна и повкусна.

Чекор-по-чекор подготовка на харинга под крзнено палто

Редоследот на подготовка на харинга под крзнено палто им е познат на сите домаќинки. Најпрво во кора се варат компирите, морковите и цвеклото, а додека се оладат харингата се чисти од коските, кожата и утробата. Најдобро е да не си го комплицирате животот, туку веднаш да купите готови филети и да ги исечете на коцки. Зеленчукот се ренда или ситно се сечка, а кромидот се сечка многу ситно и ситно. Производите се ставаат на големо јадењеслоеви, покривајќи го секој слој со мајонез - прво слој од компири, потоа риба, кромид, моркови и цвекло. Салатата треба да стои малку на ладно и да кисне. Постојат различни начиниготвење харинга под крзнено палто. Основата за салата може да биде разновидна дополнителни состојки- јаболко, јајца, билки, лук, ореви, зачини и сирење. Редоследот на слоевите може лесно да се промени, не е неопходно да се додаваат компири, а наместо мајонез е дозволено да се користи павлака или домашен јогурт. Постои опција вегетаријанска харингапод крзнено палто, во кое наместо харинга се користи алгиили алги. Понекогаш суров кромидсе заменуваат со пржени, а рибите - варено месо, но ова дефинитивно не е харинга под крзнено палто, иако таквите рецепти имаат право да постојат. Салатата понекогаш се служи дури и како ролат, која се сече на парчиња или како желена салата во минијатурни калапи. Харинга под крзнено палто може да биде полнење за Француски багети палачинки, се украсува во форма на сендвич маса, вкусни топчиња или убави цветови.

Тајните на подготовка на вкусна харинга под крзнено палто

Тајна 1.Ако претходно го киселите кромидот, тој ќе добие пикантен вкус. сладок и кисел вкуси пријатно крцкање, а салатата ќе испадне повкусна и попрефинета. Во исто време, остриот вкус на кромидот ќе омекне. За маринирање, додадете мала количина на вода и една лажица оцет во сечканиот кромид 15 минути.

Тајна 2.Ако зеленчукот го изрендате на ситно ренде и не го исечете на коцки, салатата ќе испадне многу мека и ќе биде добро натопена. Напротив, подобро е да се исецкаат јаболката без ренде, во спротивно ќе дадат премногу сок.

Тајна 3.За пикантност, јаболката може да се заменат со кисела краставица, да се исцеди сокот, додадете конзервирана зелен грашок, пченка или авокадо. Мирисна кисела зелкаќе се додаде во салатата оригинален вкус, како и пржени печурки, особено шампињони. Редовни варени морковиМожете да го замените со корејски - излегува многу вкусно. Во принцип, кулинарски експерименти се добредојдени!

Тајна 4.Користете само квалитетни производи, не штедете на харинга и не штедете на мајонез. Некои домаќинки мешаат риба и кромид со растително маслои само тогаш изложи слоеви на закуски. Во овој случај, салатата ќе испадне понежна и богата.

Тајна 5.Обидете се да го земете наместо тоа лесно посолен лосос, а ќе се изненадите од новиот вкус на јадењето. Технологијата за подготовка на харинга под крзнено палто останува иста. Пушената харинга, црвениот кавијар и ракчиња се многу вкусни во салатата.

Рецепт: харинга под летен домат

Во зима, понекогаш сакате да се вратите на жешките месеци и да го облечете вообичаеното светло сочни домати. Сварете два компири, исечкајте ги ситно и ставете ги во слој на сад. Половина кромид, исечкана на тенки половина прстени и измиена ладна вода, ставете на компири. Исто така две филети од харинга исечкајте ги на коцки и наредете трет слој, а потоа на рибата направете мрежа од мајонез. Две свежи домати, се сече на коцки, се става врз харингата, се премачкува со мајонез и бибер. Горниот слој украсете го со зелен кромид, рендани жолчки и свежи билки. Интересно, отсуството на цвекло и моркови во оваа салата е сосема незабележано.

Харингата под крзнено палто може да биде лажна и мрзлива, посна и месна, под капа од сирење или печурки, со рен и сенф. Постојат многу рецепти за јадења на кои можете да додадете свој пресврт. Ако служите харинга под бунда на Новогодишна трпеза, вашето семејство ќе биде среќно, бидејќи оваа закуска е апетитна и добра во која било форма. Среќни празници за вас!

Ви кажуваме како да готвите харинга под крзнено палто, вкусно и правилно, но многу побрзо од вообичаеното. Веќе не треба да чекате 2-4 часа за да се впие салатата - овој рецепт ќе ви овозможи да послужите сочно „крзнено палто“ на масата за само 30-60 минути и, доколку е потребно, веднаш по подготовката.

• Не, не предлагаме радикални промени во рецептот. Тајната е само да се измеша мајонезот со секоја состојка посебно, а не во времето на положување на салатата во слоеви, како што обично правиме. Како резултат на тоа, ќе го добиете истото класична харингапод крзнено палто, само побрзо.

Чекор по чекор рецепт„Крзнените палта“ ги надополнивме со избор на фото идеи убава презентацијасалата

Како да се готви харинга под крзнено палто - чекор по чекор

Состојки (за 3-4 порции):

• Цвекло - 1 ЕЕЗ;
• Компири - 1 ЕЕЗ. ( компирот и цвеклото треба да се земаат во еднакви количини);
• Моркови - 1 ЕЕЗ. ( мали);
• Јајца - 1-2 ЕЕЗ. ( потребно е повеќе за декорација);
• Мајонез - по вкус ( околу половина чаша);
• Кромид - 1/2 мал кромид ( околу 50 гр.);
• Харинга - 1 ЕЕЗ. ( може да се замени со харинга во масло 150-200 гр.).

1. Варете цвекло, моркови, компири и јајца додека не омекнат, потоа изладете. Најдобро е да го правите ова навечер. Сите зеленчуци мора да се варат во кора.

• Цвеклото се готви од 35 минути до 2 часа во зависност од големината на клубените. Како да препознаете дали цвеклото се готви? Прободете го со нож. Ако сечилото лесно минува низ кората, тогаш е време да го отстраните зеленчукот. Сепак, најдобро е да не се готви цвекло за салата, туку да се пече во фолија 20-25 минути на 190 степени. На овој начин можете да заштедите време и да избегнете дамки на тавата.
• Варете тврдо варени јајца 10 минути по варењето.
• Компирите и морковите може да се варат во една тава. Време за готвење: 20 минути по вриење.

1. Додека зеленчукот се готви, исечкајте ја харингата и потоа исечете ја на коцки.Парчињата харинга не треба да бидат премногу мали, инаку сечканата риба ќе се претвори во пире.

Како да исечете харинга за салата? Еве еден начин:

• Исечете ја главата и пекторалните перки;
• Користете нож за да го исечете стомакот од главата до опашката;
• Исто така, користете нож за да ги отстраните кавијарот и ѓубрето, изгребете го црниот филм;
• Користејќи ги прстите, извлечете ја кожата од рибата;
• Држете ја рибата рамно кон себе, поделете ја на два дела со повлекување на опашката во различни насоки;
• Отстранете го 'рбетот и коските;
• Исечете ги опашките од двете половини на филето.

Ако не сакате да се мачите со сечење риба, тогаш можете да купите харинга во масло. Во овој случај, парчињата риба треба да се избришат со хартиена крпа за да се отстрани вишокот масло.

1. Варените и изладени моркови и компири излупете ги и исечкајте ги на коцки, цвеклото изрендајте го крупно ренде, а јајцето - на плитко.Ставете го секој зеленчук во посебен сад (ова е важно!).
2. Исечкајте го кромидот (прилично ситно) и измешајте го со харингата.Смесата може малку да се запарчи.
3. Измешајте компири, моркови и цвекло со мајонез (по вкус).Сè уште не ги допираме јајцата.

• Додадовме средна количина мајонез (0,5 - 1 лажица во секој сад).
• Зошто треба да ја мешате секоја состојка со мајонез? Факт е дека на овој начин салатата ќе се впие многу побрзо. Доколку е потребно, може да се сервира веднаш по готвењето.

1. Почнуваме да ја поставуваме салатата во слоевипо следниот редослед:

• Компир;
• Харинга со кромид;
• Морков;
• Репка;
• Слој од мајонез;
• Посипување со јајце. Подготвени! Салатата може да биде украсена со гранче билки или зелен грашок.

Многу луѓе ставаат харинга во првиот слој, а моркови во вториот. Се разбира, ова е прашање на вкус, но според нас е така комбинацијата од харинга и компири ја прави „шуба“ особено вкусна!

Ако имате време, оставете ја харингата да стои под бундата и киснете најмалку половина час за да постигнете максимална сочност. Ако немате време, слободно послужете ја салатата, бидејќи секој слој е веќе измешан со мајонез.

И еве го нашиот рецепт во видео формат:

Важни нијанси

• Ако имате многу време, тогаш можете да ја подготвите салатата „Херинга под крзнено палто“ на вообичаен начин. Поставете ги сечканите состојки во слоеви по следниот редослед: компири, кромид, харинга, мајонез, моркови, кромид, харинга, компири, кромид, харинга, мајонез итн. (ако има уште зеленчук). Потоа рамномерно распоредете го цвеклото врз салатата, премачкајте го со мајонез, посипете рендано јајце. Најважното нешто во овој рецепт за харинга под крзнено палто е да ја оставите салатата да се вари 2-4 часа во фрижидер.
• Можете да додадете малку во салатата рендано јаболко(трета или половина на 200 гр харинга). По слој моркови се става слој од јаболко.
• Ако кромидот е премногу лут, попарете го со врела вода.
• Ако харингата е премногу солена, додадете повеќе компири во салатата.

Начини и идеи за убаво сервирање на харинга под крзнено палто

Како убаво да послужите харинга под крзнено палто? Ова може да се направи на различни начини:

• Во порции.

Салатата е поставена во чинии, чинии, чаши, па дури и мали тегли. Еве неколку идеи за фотографии.

• Исто така, порциите салата може да се сервираат во „бедеми“ формирани со помош на пластичен прстен исечен од шише. Се тркалаат.За да подготвите ролна од харинга, треба да покриете голема даска за сечење со фолија, да ги поставите слоевите врз неа во обратен редослед (почнувајќи од цвекло), ставете ја харингата во центарот, а потоа добиената правоаголна перница превртете ја во ролна.

• Детален рецепт погледнете во ова видео туторијал.На тост.

• Харингата оди добро со'ржан леб . Зошто да не го послужите како закуска на тост? Тоа е погодно и нетривијално., плех, тавче за торта или само голема чинија. Салатата можете да ја „склопите“ во сад за печење или без дното или со дното (во овој случај, слоевите се наредени во обратен редослед, почнувајќи од цвекло).

Ако имате необична формаза печење (може да се купи на Aliexpress), користете го за необична презентацијахаринга под крзнено палто. Така, на пример, можете да подготвите салата во форма на риба.

За да се осигура дека харингата под крзненото палто ја задржува својата форма, горниот слој се подготвува со желе.

• Во сад со ѕидови, тава за лазањи, сад за патки.Овој тип на испорака е најзгодно и најлесно. Посебно е погоден за подготовка на харинга под крзнено палто за идна употреба, како и за гозба со голем број гости.

Варијации на салата вкусна харингапод крзнено палто во моментов постои огромна сума, но како можете да го изберете оној кој со право може да се нарече највкусен? Лесно! Еве ги сите собрани! Најоригинален, неверојатно апетитен и префинет. Вкусен рецепт за харинга под крзнено палто може и да ги изненади и воодушеви гостите на масата.

Подгответе се! Дури и наједноставното јадење оригинална презентација, како на пример, или - ќе ја красат не само трпезариската маса, туку и празничната маса!

Харинга под крзнено палто е вкусна

Најсочните и оригинална верзија- ова е секако вкусна харингапод крзнено палто. Не за џабе сите ја сакаа салатата толку многу и толку добро се вкоренија. Богато јадење со пријатен и нежен вкус, кој едноставно неверојатно го трансформира дури и обичниот корен зеленчук.

За да направите вкусна салата од шуба, потребно е:

• 1 харинга;
• 2 компири;
• 1 кромид;
• 3 пилешки јајца;
• 2 моркови;
• 2 цвекло;
• 200 гр. мајонез;
• 20 гр. оцет.

Како вкусно да готвите харинга под крзнено палто:

1. Харингата мора прво да се подготви, да се одвои од главата, да се извади целата внатрешност, да се отсече кожата и да се отстранат сите коски. Добиеното филе само исечете го на ситни коцки.
2. Коренот зеленчук се мие, се вари, потоа се лади, се лупи и се ренда.
3. Кромидот се лупи, многу ситно се сечка и се прелива со оцет во кој се остава најмалку десетина минути.
4. Јајцата се варат и потоа се преливаат со ладна вода во која се тераат да се изладат. Потоа се лупат и се ренда, исто како зеленчукот.
5. Секој слој од идната салата е подмачкан со мајонез.
6. Компирите се ставаат прво во садот за салата, а потоа кромидот и харингата.
7. На харингата се ставаат јајца, а потоа и моркови.
8. Составот е комплетиран со цвекло.
9. Садот мора да се стави во фрижидер неколку часа и дури потоа да се сервира.

Совет: не е неопходно да се мие рендето после секој производ. Доволно е лесно да се следи правилен редослед, а компонентите нема да се бојадисуваат. Прво - компири, потоа јајца, моркови и цвекло. Рендето ќе треба да се измие само по последната компонента. Изгледа како мала работа, но го прави готвењето малку побрзо и полесно.

Харинга под крзнено палто е највкусниот рецепт

Највкусната харинга под крзнено палто, која содржи јаболко, се покажува како навистина извонредна. Се чини дека е најобичното, незабележително овошје, но токму оваа компонента го прави јадењето особено нежно и сочно, со пријатна киселост и нежно крцкање.

Ќе ви требаат:

• 1 харинга;
• 2 компири;
• 3 пилешки јајца;
• 1 цвекло;
• 1 јаболко;
• 1 кромид;
• 200 гр. мајонез.

Како вкусно да готвите харинга под крзнено палто:

1. Компирите и сите други коренови зеленчуци се мијат и се варат обична вода. По готвењето се лади и се лупи, се меле со ренде.
2. Јајцата се варат и со потопување во нив ладна водаизладете и изрендајте.
3. Рибата се сече, се отсекува главата, се вадат браздите, се отстранува кожата и се вадат коските. Само после ова филето се сече на мали парчиња.
4. Јаболкото излупете го, извадете ги семките и исечете ги на мали коцки.
5. Останува само да се собере салатата, третирајќи го секој слој со мајонез.
6. Првиот е компирот, а потоа рибата и кромидот.
7. Следни се моркови, јаболка и јајца.
8. Последното нешто што треба да се додаде во садот е цвекло.
9. По желба подготвено јадењеМожете да декорирате и оставете го да отстои во фрижидер најмалку два часа.

важно! Зеленчукот треба да се исецка што е можно поситно, ова ќе ја направи „Шуба“ многу понежна. Но, подобро е да ги исечете јаболката наместо да ги рендате.

Рецепт за вкусна харинга под крзнено палто

Се чини дека нема што да ги изненади вештите домаќинки. Па, што друго можете да смислите за да го направите „Крзното“ посебно, софистицирано и оригинално? Излегува дека сè уште има простор за оние кои сакаат да експериментираат. Една од најновите иновации е салата во форма на ролат.

Ќе ви требаат:

• 2 цвекло;
• 1 морков;
• 2 компири;
• 100 гр. сирење;
• 150 гр. мајонез;
• 1 харинга;
• 5 гр. желатин.

Највкусниот рецепт за харинга под крзнено палто:

1. Желатинот мора да се раствори во 50 грама вода и да се чува во водена бања додека целосно не се раствори. Во овој случај, дефинитивно треба да внимавате на тоа. За да се спречи вриење на течноста.
2. По испарување, течноста се меша со мајонез.
3. Коренот зеленчук се мие, се вари, потоа се лади, се лупи и се ренда.
4. Харингата се ослободува од кората и семките и се сечка на ситно.
5. Вклучено фолија за храна, поставени на масата, идната салата почнува да се поставува.
6. Првата е мешавина од цвекло и мајонез со желатин.
7. Следно, додадете слој сирење, исто така измешано со мајонез и желатин.
8. Сите последователни слоеви треба да бидат малку помали по површина од нивниот претходник.
9. Во секој слој задолжително додадете смеса направена од желатин.
10. Ред за компири и моркови.
11. По морковите се додава харинга.
12. На крајот, храната на филмот се витка за да се формира ролат и се става во фрижидер неколку часа.
13. Кога ќе се одржи потребниот временски период, ролната се вади, филмот се отстранува од него и садот се сече на делови.

Рецепт за вкусна харинга под крзнено палто

Пржените печурки, доколку се користат за подготовка на „Шуба“, можат да ве изненадат со своите вкусни квалитетиапсолутно сите. Излегува дека ова јадење е едноставно неверојатно вкусно, хранливо и многу рафинирано.

Ќе ви требаат:

• 300 гр. шампињони;
• 1 кромид;
• 2 компири;
• 3 пилешки јајца;
• 50 гр. зелен кромид;
• 2 кисела краставици;
• 100 гр. сирење;
• 200 гр. мајонез.

Највкусниот рецепт за харинга под крзнено палто:

1. Кромидот се лупи и се сечка.
2. Печурките се сортираат, се мијат и ситно се сечат. Потоа масата се меша со кромид и се пржи во тава.
3. Испржените и изладени печурки ставете ги во сад за салата како прв слој.
4. Компирите се варат, се ладат и се лупат. Потоа изрендајте ги и покријте ги печурките со добиената маса, задолжително натопете ги во мајонез.
5. Краставиците се рендаат, се цедат темелно и се ставаат врз компирите.
6. Јајцата се варат, се тераат да се изладат, се лупат и се ставаат следно. Слојот треба да се подмачка.
7. Сирењето се ренда и ги покрива сите производи.
8. Останува само да се исецка зеленилото, да се украси садот и да се остави салатата да се вари.

Совет: можете да изберете апсолутно секое сирење за ова јадење. Може да се стопи, тврдо, пуши, па дури и фета сирење.

Харинга под крзнено палто вкусен рецепт

Уште еден деликатес кој на јадењето му дава посебна, неверојатна светол вкус- црвена риба. Со него, можеби, секоја кулинарска креација ќе стане посебна и незаборавна.

Ќе ви требаат:

• 100 гр. црвена риба;
• 1 кромид;
• 1 цвекло;
• 2 компири;
• 1 морков;
• 2 чешниња лук;
• 100 гр. мајонез;
• 30 гр. копар.

Рецепт за вкусна харинга под крзнено палто:

1. Сите зеленчуци треба да се измијат и варат одделно еден од друг. По готвењето, изладете го и излупете го. Потоа изрендајте со помош на ренде за оваа намена.
2. Извадете ги коските од рибата и ситно исечкајте го филето. Измешајте ја мелената маса со многу ситно сечкани билки и мелениот лук со помош на преса.
3. Кромидот треба да се излупи и исечка.
4. Прво ставете ја рибата во садот за салата и покријте ја со слој кромид, кој како и сите наредни треба да се натопи во сос од мајонез.
5. Потоа додадете моркови и компири.
6. Последниот слој ќе биде цвекло, како и во секој традиционален рецепт.
7. По желба, мезето можете да го декорирате со билки и парчиња зеленчук.

Совет: за да додадете посебна нота во садот, можете да користите моркови во корејски стил наместо варени. Токму во оваа верзија ќе се трансформира и ќе се стекне деликатната „Крзнено палто“. зачинет вкус, што не може да се спореди со оригиналот.

Харингата под крзнено палто е највкусна во која било верзија и е многу префинета. Нема граници на имагинацијата на домаќинките, а тие смислуваат се повеќе нови рецепти, благодарение на кои станува возможно да се задоволат најсофистицираните потреби.

Харинга под крзнено палто е класика на новогодишниот жанр. Ефикасно, лесно се подготвува и многу вкусно зимска салата. Сега дури и не треба да се мачите со чистење и натопување на рибата - за да направите „крзнено палто“, можете да земете готов филе. Единствената тешкотија е вечната конфузија за тоа кој слој после кој доаѓа. Покрај тоа, се случува веќе да сте направиле харинга сто пати и сè уште не можете точно да се сетите како да готвите харинга под крзнено палто. Чекор-по-чекор рецепт е најдоброто решение за овој проблем. Секоја година, на 31 декември, отворам свој рецепт за освежување на меморијата. И мирно се движам чекор по чекор. Прво харингата, па кромидот... И така натаму. Видете сами. Овде ја покажав најкомплексната верзија на подготовка на салата - ин поделена форма. И ако го правите тоа во големо непроѕирно јадење, тогаш готвењето на харинга под крзнено палто ќе ви одземе помалку енергија, само затоа што нема да треба да наполните ништо никаде, плашејќи се: што ако не одговара? .

Состојки:

• 1 харинга (или пакување подготвени филети),
• 1 мал кромид
• 2 компири,
• 1 морков,
• 2 јајца
• 2 средни или 3 мали цвекло,
• мајонез.

Чекор-по-чекор рецепт за тоа како да се готви харинга под крзнено палто

Зеленчукот и јајцата за салата треба да се варат без лупење. Цвеклото го готвам во посебна тава. Прво, потребно е повеќе време за готвење (во просек околу час и половина). И второ, може да ги обои останатите производи, а потоа нашата бунда ќе испадне дека е истата боја на цвекло.

Харинга под крзнено палто е повеќеслојна салата со јасно дефиниран сет на производи. Сепак, кулинарските експерти беа поделени на првиот слој. Некои луѓе го започнуваат „крзненото палто“ со слој од компири, а други со харинга. Пробав ова и она, и повеќе ми се допаѓа кога првиот слој е риба. За среќа, рецептот дозволува такви несогласувања.

Ако имате неизлупена харинга, тогаш прво треба да ја исечете и да ги отстраните сите коски. Ако го зедовте готовиот филе, тогаш во него нема коски и можете веднаш да го исечете на мали коцки.

Ставете ја харингата во рамномерен слој на дното на садот за салата. Јас користам две тави за предјадење бидејќи немам рамен сад за салата.

Ставете слој ситно сечкана харинга кромид. Израмнете и покријте со тенок слој мајонез.

Сега можете да ја скриете харингата во крзненото палто. Започнуваме со слојот од компири. Сите производи ќе ги изрендаме на крупно ренде. По компирите, рендето станува лепливо. И рацете исто така. Затоа, подобро е да се измие рендето пред да се продолжи со подготовка на салатата. Израмнете ги компирите и покријте ги со тенок слој мајонез.

На ред е морковот. Излупете, изрендајте, ставете на слој од компири, покријте ги со мајонез.

Што се однесува до јајцата, постои традиција на одвојување на белките од жолчките - обичај е да се попрскаат ситно сечкани жолчки врз харингата како украс. Речиси никогаш не го правам ова, затоа што празнична маса„Крзненото палто“ е во непосредна близина на салатата „Мимоза“, која мора да се попрска со жолчки без да успее (инаку нема да биде „Мимоза“). Така ги рендам јајцата цели и ги ставам во слој врз морковите. И повторно го покривам со мајонез.

А последниот слој на нашиот „крзнен капут“ е цвекло.

Постапуваме внимателно за да не дамкаме се наоколу со сок. Го мачкам мајонезот подолго, така што врвот на салатата да добие розево-бордо.

Бидејќи јас сервирам харинга под бунда без украси. Вака изгледа, според мене, најапетитивно, привлекувајќи го вниманието на гостите со своите повеќебојни слоеви.

Зошто харингата е под бунда, а не во капут? Историја на името.

Како дете бев сигурен дека харингата е облечена во крзнено палто за да не замрзне во зима. Тоа е зимска салата. И кога неодамна решив да прашам зошто се вика салатата така, добро се изнасмеав. Излегува дека харингата има славно револуционерно минато под палтото. „Кзнено палто“ во во овој случај- ова воопшто не е крзнено зимско палто, туку кратенка, кратенка која се состои од првите букви од името „Шовинизам и декаденција - бојкот и анатема“. Скратено: "S.U.B.A." Под ова име закуска со харинга(а првично се служеше по порции) беше наведено на менито на таверните на трговецот Анастас Богомилов. Во 1918 година, Советска Русија доживуваше период на уништување и акутен недостиг на храна. Чај од морков, крекери и харинга беа во широк тираж. Токму од ова готвачот Аристарх Прокопцев дошол до идеја да подготви необичен издувам закуска. КРЗНО. испадна да биде толку успешен што рецептот се рашири нашироко и стана цврсто воспоставен Новогодишно мениповеќето руски семејства. Гладот ​​и годините на недостиг се веќе зад нас. И харингата под крзнено палто продолжува да ги воодушевува сите љубители на срдечна и вкусна празнична закуска.

Секоја домаќинка треба да го има рецептот за класичната салата „Херинга под бунда“, бидејќи таа е неверојатно вкусна „наша“ салата, без туѓи и гламурозни ѕвончиња и свирки со „нашиот зеленчук“: цвекло, компири, моркови, кромид! Во принцип, вкусен и достапен за секого!

Харингата под крзнено палто често се поврзува со Нова Година, како и класичната салата Оливие, салата од риба Мимоза, салата со стапчиња од рак. Но, сепак, го подготвуваме за трпеза за сите празници, па дури и во работните денови, кога сакате нешто лесно и вкусно!

Денес ќе ви ги кажам тајните за подготовка на харинга под крзнено палто: не е неопходно оваа салата да се подготви однапред и да се остави во фрижидер 12 часа одеднаш, доволни се 2-3 часа, а понекогаш можете да послужите веднаш ако гостите се на прагот.

Мојот рецепт за харинга под крзнено палто ќе ви овозможи да добиете одличен резултат - сочен и вкусна салатаво брзање.

Значи, да се фаќаме за работа!

Производи:

• 1 солена харинга (400 g)
• 3 средно цвекло
• 3 средни моркови
• 6-8 компири со средна големина
• 1-2 главици кромид
• 100 грама мајонез
• Сол, растително масло по вкус.
• Зелените за декорација

Фото рецепт за готвење харинга под крзнено палто:

Зеленчук: сварете моркови, цвекло, компири во нивните лушпи.

Обично готвам цвекло посебно, а моркови и компири заедно во една тава.

Целиот зеленчук можете да го зготвите однапред навечер, а харингата да ја направите под бундата следниот ден. И можете да направите сè за еден ден.

Сите варен зеленчукДА СЕ ОЛАДИ! Прво, одводнување топла водапо готвењето наполнете со ладна вода и чувајте го зеленчукот во неа (ладната вода можете да ја оставите така да постојано ја лади водата во тавата со зеленчукот). Потоа извадете го зеленчукот и излупете го:

Ја филетираме харингата, вадејќи ја главата, утробата, кожата и крупните коски.

Потоа исечете го филето од харинга мали парчиња, на патот, можете да ги отстраните испакнатите коски.

Кромидот ситно исечкајте го, во длабока чинија измешајте филети од харинга и кромид и истурете сончогледово масло.

Потоа треба да го исецкате зеленчукот на ренде. Ова го правам на ротирачки ренде - умерено фино и практично!

Редоследот е како што следува: три компири, потоа моркови, па цвекло.

По овој редослед - нема потреба да се мие рендето после секој вид зеленчук и ништо не добива различна боја! Супер!

Па, ајде да ја собереме лиснатата салата Херинг под крзнено палто:

Поделете го целиот рендан зеленчук на половина.

Првиот слој од дното е рендано цвекло:

Половина цвекло внимателно ставете го во круг;

Одозгора ставете мајонез и премачкајте ја по целата површина

2. Потоа додадете и моркови, малку посолете и намачкајте со мајонез

4. Слој од харинга со кромид

5. Слој од компири - посолете и прелијте со сончогледово масло - малку, не претерувајте!

7. Слој од цвекло, додадете малку сол

Одозгора премачкајте го со мајонез и украсете со кадрава магдонос.

Сите! Слоевна салата„Херинга под крзнено палто“ е подготвена!

Во основа, благодарение на фактот што ги премачкавме слоевите со мајонез и го истуривме со растително масло врз слојот од компирот, салатата веќе излезе сочна и нежна.

Постои мислење дека за таква салата, можете да земете харинга со малку маснотии и многу солена, но јас не се согласувам со ова. Јас секогаш користам задебелени букви лесно солена харинга, онаа што е убаво да се јаде само така со леб. Но, јас секогаш додавам дополнителна сол во зеленчукот, а вкусот е едноставно прекрасен!

Значи, да се подготви вкусна, сочна нежна класична салата„Херинга под крзнено палто“

1 Потребно е целосно да се излади сварениот зеленчук - така ќе биде повкусен и ќе трае подолго во фрижидер

2. Харингата треба да биде вкусна од самиот почеток! Ставете харинга во оваа салата лош квалитет- уништи го целосно!

3. Потопете ја салатата (умерено) во сончогледово масло, а потоа не мора да ја чувате салатата во фрижидер 12 часа пред јадење, туку можете да ја јадете веднаш!

Добар апетит!

Ако ви останал зеленчук, а киселата зелка е тажна во фрижидер, можете да направите вкусен винегрет!

Тоа е сè за денес, претплатете се на нови рецепти за секогаш да бидете во тек со новостите на страницата