Од што сè уште може да се направи месечина? Како да направите месечина уште дома - инструкции и цртежи

Откако пробав многу варијанти на вотка по цена од 100-600 рубли по шише, сфатив дека висококвалитетната месечина е многу подобра. На крајот на краиштата, за жал, едноставно е невозможно да се пие сегашна вотка, а за обичен човек е доста тешко да купи вистинска руска вотка. Поради сите овие причини, решив да направам домашна направа за производство на месечина.

Во денешно време за производство на вотка ретко се користи вистински алкохол од жито. Производителите на вотка дури можат да добијат алкохол од природен гас. Најодвратните алкохолни тинктури купени во продавница - „Со мед“ и „Лингонбери“ - содржат вештачки адитиви кои го надминуваат ужасниот мирис на лошиот алкохол, но не го ублажуваат тешкиот мамурлак следното утро.

За да создадете добра месечина дома, треба да набавите прибор за каша. Постои едноставно правило: колку е поголем неговиот волумен, толку подобро. Во моите први експерименти користев шишиња од десет литри за каша. Сега имам шишиња од 18 литри во мојот арсенал, како и лименки со млеко.

Следно, треба да имате шпорет под притисок и термометар. На капакот на шпоретот под притисок пробиваме дупка каде што треба да ставиме термометар. Парче силиконска цевка може да послужи како заптивка. Одозгора можете да го покриете со тесто. Потребна е и колба од овој вид.

Треба да имате и рефлуксен кондензатор. За неговата цел ќе зборуваме малку подоцна.

Ариометрите (алкометарите) служат добро како калем, кој исто така врши функција на фрижидер.

Значи, да почнеме да се собираме. Ставете го шпоретот под притисок на распрскувач (шпорет на гас). И тогаш - според низата прикажана на сликите. Кога поставувате силиконски цевки, можете да го користите тестото како заптивната смеса. Ладна вода се доставува до фрижидерот одоздола!

Откако ќе заврши склопувањето, време е да се прелива кашата. Заедно со него, треба да додадете 2 лажици активен јаглен BAU-A и само малку калиум перманганат.

Еден шпорет под притисок може да создаде месечина во рок од половина час. Кондензацијата започнува на 88 степени на термометарот и трае до 97 степени. Безмилосно ги отстрануваме првите 20-30 грама за да избегнеме расипување на целиот производ. Не бидете алчни за нив!

За време на готвењето, во колбата се акумулираат разни непријатни работи.

Но, по дефлегматорот и кондензацијата на месечината во фрижидерот, можете да ја оцените чистотата на бојата на готовиот производ!

Готовата месечина може да се пие, но подобро е да се исчисти. За да го направите ова, земете две белки и истурете ги во тегла од 1 литар со месечина. Потоа процедете низ газа. Сега треба да направите филтер од бел леб, овес, активен јаглен BAU-A, памучна вата, леб, газа. Препорачливо е да се филтрира речиси готовиот производ три пати низ него.

Добиената месечина може да се разреди со изворска или редовна вода за пиење. Оптималната содржина на алкохол во пијалокот е 50 степени.

Професионалци ќе речат дека е подобро да се купи месечина уште во специјализирана продавница. Но, цената на таквата стока е сè уште висока? од 7 до 15 илјади рубли. Ако не можете да ја потрошите таа сума за купување, можете да започнете да правите своја опрема за правење месечина.

За да направите уред за правење месечина дома, не ви требаат никакви специфични вештини или сложена опрема. Постојат многу опции за склопување на такви единици, но повеќето од нив вклучуваат присуство на две задолжителни компоненти во уредот:

• сад за дестилирање каша (коцка за дестилација);
• калем (фрижидер).

За понапредни модели, може да бидат корисни фиоките и вшмукувачките чаши. Ова ќе го подобри вкусот на финалниот производ. Може да се додадат на?основната конфигурација? во иднина. И во основниот апарат не треба да користите калем.

Во оваа статија ќе ги разгледаме најчестите опции, погодни за правење дома дури и за најнеискусниот производител на вино.

Составување на едноставна мини-месечина уште

Кога почнувате да разгледувате различни опции, вреди да се фокусирате на наједноставниот уред што може да се направи дома без многу потешкотии. Овој мини-уред не користи калем.

За да го направите, треба да земете голем сад во кој ќе се стави кашата. Ова може да биде тава од 20-30 литри или кое било друго големо јадење. Дали одговара на помала тава? 3-5 литри. Најдобро е да не стои на самото дно на садот, туку малку над нивото на кашата и во средината. За да го направите ова, можете да користите мала столица направена од метал што нема да реагира со суровините.

Одозгора оваа структура мора да биде покриена со слив со соодветен дијаметар. Истурете ладна вода во неа. Така, добиваме импровизиран фрижидер, кој овде ќе го замени класичниот ладилник. Не треба да има празнина помеѓу легенот и тавата, ние ги запечатуваме постоечките дупки
тест.

Принципот на работа на таков мини-уред е многу едноставен. Истурете ја кашата во голем сад, ставете помала тава внатре и ставете сад со ладна вода одозгора. Целата структура ја загреваме на гас или електричен шпорет ако дома се подготвува месечина. Можете исто така да користите отворен оган ако сте во земјата.

Кашата ќе зоврие и ќе почне да испарува. Пареата ќе се кондензира на површината на ладното дно на сливот и, откако повторно ќе се претвори во течност, ќе падне во помала тава. Водата во сливот постепено ќе се загрева, па затоа е потребно внимателно да се следи и одвреме-навреме да се освежува за да се одржи ладна температура.

Со ова поставување можете да направите 3 литри месечина за 3-4 часа. Во исто време, многу е важно да се спречи вриење на кашата. Треба да остане помеѓу 85-95 степени. Во спротивно, резултатот ќе биде целосно уништен.

Предноста на овој наједноставен модел е што може да се расклопи и да се користи како обичен кујнски прибор, а во вистинско време може брзо да се состави и да започне со дестилација.

Сепак, производот што ќе излезе од таков мини-уред нема да биде со добар квалитет. Бидејќи нема калем, не постои можност да се отсече првиот дел од месечината, која ќе содржи фузелово масла и други штетни нечистотии.

Во овој поглед, подобро е да потрошите малку повеќе време на склопување и да направите уред со калем.

Што да се користи како основа за домашна месечина?

Едно од најважните прашања што треба да се одговори на самиот почеток? изберете сад (коцка за дестилација) во кој ќе се направи месечина. За таа цел можете
користете кој било голем сад. Ова може да биде голем алуминиумски резервоар или коцка направена независно од лимови од нерѓосувачки челик. Но, дома најчесто се користат кујнски прибор.

Популарен основен уред е шпоретот под притисок. Има добра затегнатост, што е многу важно кога се прави месечина. Ако во куќата нема таква опрема, тогаш можете да користите соковник или која било друга тава. Во исто време, волуменот не е толку важен.

Главната задача е целосно да се запечати тавата. За да го направат тоа, тие обично користат тесто за запечатување на пукнатините од кои може да истече пареа.

Избор и производство на калем

Вториот главен дел е серпентина? во него ќе се одвива процесот на кондензација на месечевата пареа. Може да се купи во специјализирани продавници или да се направи самостојно. Кој е најдобриот материјал за серпентина? кварцно стакло. Но, тешко е сами да направите такви уреди. Затоа, подобро е да се одлучите за бакарна цевка долга 1-1,5 метри.

Цевката мора да биде свиткана во спирална форма со соодветен дијаметар. За да го направите ова, наполнете го со песок и цврсто свиткајте ги краевите од двете страни. На овој начин при изработката на фрижидерот нема да се појават набори и металот нема да се сплеска.

Оваа спирала мора да се стави во ладилник. Може да се направи од пластични цевки за вода со голем волумен или други цилиндрични уреди. Ладилникот мора да биде ограничен од двете страни со дното од кое ќе излезат краевите на цевката на намотката.

Исто така, важно е да се земе предвид системот за водоснабдување до ладилникот. За да го направите ова, ние фиксираме две фитинзи на површината на цевката од спротивните страни. Со нив во иднина ќе се поврзуваат и одводни цевки. Добиената структура мора да биде целосно запечатена.

Поврзувачки елементи

Коцката за дестилација и серпентина мора да бидат поврзани едни со други. Бакарна цевка, иста како онаа што се користи при производството на ладилникот, е добро прилагодена за оваа намена. Можете едноставно да го прикачите на капакот на кое било тенџере или шпорет под притисок. За да го направите ова, ќе ви треба фитинг со навој.

Кога сите елементи се поврзани, можете да започнете да подготвувате месечина.

Други опции за составување домашна месечина уште

Изработка на уред за правење месечина дома е прилично едноставна. Откако ќе ги изберете материјалите и контејнерите за правење домашен дестилатор, треба да одлучите каков вид ќе се користи принципот на работа. Постојат неколку видови:

• тече низ;
• стагнација;
• електрични;
• со или без греен елемент;
• опремени со парни комори, фиоки или други дополнителни уреди.

Наједноставна и најевтина опција за изработка на статичен уред дома. Подготовката на месечината во таква опрема не бара голема количина на вода. Домашна?фрижидер? добро прилагоден за овој тип на ладење на алкохолната пареа.

При изборот на метод за загревање на кашата, одлучете каде точно ќе се одвива процесот. Ако треба да направите мала количина месечина за домот и дестилацијата се врши во кујната, тогаш не е потребна дополнителна опрема на месечината сè уште со грејач или други уреди.

Ако опремата ќе се користи во викендичка или гаража, можете да инсталирате електричен елемент за греење во тава (резервоар, шпорет под притисок, коцка).

Следење на температурата

За да се добие висококвалитетна месечина, важно е внимателно да се контролира температурата во текот на целиот процес на нејзина подготовка. Ова може да се направи со помош на термометар. Подобро е да го изберете со скала до 120 степени.

Одвојувањето на алкохолните пареи од кашата се случува на температура од 86-93 степени. На пониски температури, фузеловото масло почнува да испарува од кашата. Тие ќе бидат во првите 50-70 ml од производот што ќе се исцеди од калем. И на температури над 93 степени, пијалокот ќе има јачина не повеќе од 20 вртежи.

Добар термометар ќе му помогне на винарот почетник да ги контролира овие процеси и да направи висококвалитетна месечина.

Многу е лесно да се состави месечина уште дома, со многу малку напор. Ако сите компоненти се правилно подготвени и процесот е рационализиран, крајниот резултат ќе биде одличен производ за домашна потрошувачка и за лекување гости.

Денес на пазарот има огромен број на различни производители на кабини и дестилатори за месечина, кои се разликуваат по перформанси, волумен, конфигурација и димензии. Почетниците на месечината, по правило, купуваат готови кадри за месечина; луѓето кои произведуваат и подготвуваат месечина долго време, честопати се обидуваат сами да направат месечина. Веќе пишувавме за методот; сепак, во оваа статија ќе направиме месечина уште од нула.

Самопроизводството на месечина сè уште ви овозможува да добиете уред со високи перформанси прилагодени исклучиво на вашите потреби. Од чисто технолошка гледна точка, месечината сè уште не е нешто комплицирано. Имањето вештини за обработка на метал, идеално опрема за обработка на метал, ќе ви овозможи да добиете производи кои се по ред пред продадените производи во однос на продуктивноста и квалитетот на добиениот производ.

Во оваа статија ќе ги погледнеме дијаграмите и инструкциите за создавање на класична месечина, која се состои од подлога, пароброд и ладилник за вода низ целата статија ќе се повикаме на претходните публикации поврзани со создавањето на месечина. Ќе разговараме одделно за поврзување на елементи и парни фитинзи, а исто така ќе ги разгледаме и методите за запечатување на поединечни компоненти на месечината.

Коцката за дестилација е сад за загревање и вриење каша. Тоа е затворен сад со една излезна цевка (за алкохол и водена пареа). Висококвалитетна коцка за дестилација мора да биде изработена од метал што може да издржи продолжено загревање. Посебен случај на коцка за дестилација е. Идеалната коцка за дестилација е шуплива бакарна топка со излезна цевка на врвот на топката.

Материјал за мирување

Металот мора да се користи како материјал за коцката за дестилација. Од технолошка гледна точка, најдобрата коцка за дестилација за месечината ќе биде направена од бакар, меѓутоа, цената на материјалот е превисока, така што домашните занаетчии практично не прават кадри за месечина од бакар.

Советските кадри за месечината беа направени од алуминиум. Овој метал има висока топлинска спроводливост, втор само по бакарот меѓу основните метали: за бакар оваа бројка е 370-380 W/(m*K), за сребро - 410 W/(M*K), за алуминиум - 200-220 W /(m *TO). ( Извор: Индустриски печки Референтен прирачник за пресметки и дизајн. 2. издание, проширено и ревидирано, Казанцев Е.И. М., „Металургија“, 1975. - 368 стр.). Сепак, алуминиумот е краткотраен материјал. Оксидната фолија што го покрива металот може да се уништи со дејство на органски киселини содржани во кашата, како резултат на што алуминиумските кадри почнуваат да се покриваат со протекување по 2-3 години.

Високата топлинска спроводливост овозможува целиот волумен на каша да се загрева порамномерно, но тоа нема посебно влијание врз квалитетот на готовиот производ. Некои луѓе кои блескаат на месечината веруваат дека употребата на бакарни кадрици за месечината му дава на финалниот производ посебен вкус; сепак, како што може да претпоставите, ова е повеќе ефект на самохипноза.

Добро и практично решение е да користите емајлирани садови. Челикот има топлинска спроводливост од околу 50 W/m*K. Емајлиран челик не реагира со каша и може да издржи висок притисок, висока киселост и висока температура.

Волумен на дестилација

Кога креирате сопствена месечина, треба да знаете точно колкав волумен на коцката за дестилација ви треба. Овде вреди да се потпреме на максималните потребни перформанси на коцката, како и на едноставната погодност на месечината. Големите кадри се едноставно незгодни за употреба: тие треба да се полнат, подигнат, спуштаат. Дополнително, колку е поголема коцката за дестилација, толку подолго се загрева кашата во неа, па затоа се зголемува времетраењето на единечниот циклус на дестилација.

За грубо пресметување на потребниот капацитет, можете да се водите според следниве размислувања: дестилирањето на 100 литри каша дава околу 10 литри месечина. Затоа, пресметајте колку месечина сакате да добиете во еден циклус на дестилација, помножете ја оваа количина со 10 и ќе го добиете препорачаниот волумен на месечината. Вреди да се земе предвид дека коцката за дестилација не може да се наполни до работ, а потребно е да се остави најмалку 20% слободен простор: во спротивно, кашата едноставно ќе тече низ цевките во фрижидерот и ќе го расипе финалниот производ.

Готови контејнери

Во 9 случаи од десет, за коцката за дестилација се користат готови контејнери, кои претходно се користеле за нешто друго. Тоа може да бидат конзерви за млеко од 20 и 40 литри, сварени и затворени тави.

Шпоретите под притисок првично се запечатени, но тие имаат значителен недостаток: многу скромен волумен. Капацитетот на шпоретот под притисок е околу 10-15 литри, што ви овозможува да добиете не повеќе од 1-1,5 литри чиста месечина при една дестилација. Од друга страна, за да го претворите шпоретот под притисок во месечина, само треба да направите дупка во капакот и да се грижите за запечатување на излезната цевка.

Емајлираните тави можат да бидат корисни за оние кои не сакаат да ја истураат кашата од садот за ферментација во садот за дестилација. Кашата едноставно може да се вклопи во самиот сад. Дупката е направена на ист начин, со помош на полека ротирачка дупчалка. Недостатоците вклучуваат прилично голема тешкотија за запечатување на капакот пред дестилација.

Млеко може

Едно од најпопуларните решенија е употребата на алуминиумски конзерви за млеко. Предностите вклучуваат леснотија на транспорт и кревање на шпорет на гас, висок степен на затегнатост при затворање на капакот, како и лесно зашрафување во излезната цевка. Недостатоците ја вклучуваат потребата нужно да се замени гумената заптивка со силиконски (гумата во голема мера ја расипува аромата на идниот пијалок).

Постапката за создавање месечина од конзерва со млеко е како што следува:

• Отстранете ја гумената заптивка под капакот.
• Нанесување аквариумски силиконски заптивка на рабовите на капакот. Мора да се нанесат вкупно три слоја силикон: секој следен слој се нанесува само откако претходниот целосно ќе се исуши.
• По нанесувањето на последниот слој на заптивната смеса, на рабовите на вратот се става пластична кеса, по што лименката се затвора и се затвора со стегач. Откако ќе се исуши силиконскиот заптив, ќе има идеална форма, а капакот ќе се притисне што е можно поблиску до рабовите на вратот.
• Во капакот на резервоарот се прави дупка. Таму се вметнува гуменот, се запечатува со гумен прстен од двете страни и се затегнува со навртка. Дијаметарот на погонот мора да биде избран во согласност со дијаметарот на идната цевка.

Чистење за алуминиумски резервоар

Калем за месечината уште

Намотката е вториот суштински дел од секоја месечева светлина. Намотка (или фрижидер) е уред кој ги лади пареите до течна состојба. Тоа е комора која содржи течност за ладење која циркулира долж надворешното коло. Внатре во комората, во водениот столб, има калем - спирално извиткана цевка низ која тече пареа. Обликот на цевката во форма на калем обезбедува најголема можна површина гас-метал-вода и, соодветно, најефикасен пренос на топлина.

Материјал за намотка

Телото е направено од челик или нерѓосувачки челик. Како по правило, се создава паралелепипед или цилиндар. Како серпентина се користи бакарна, челична или алуминиумска цевка.

• Се претпочита бакарна цевка: има подобра вредност на топлинска спроводливост и, како резултат на тоа, испарувањата се ладат многу побрзо. Во пракса, тоа значи речиси целосно отсуство на мирис за време на дестилацијата. Недостатоците ја вклучуваат високата стапка на корозија: бакарот многу брзо оксидира и се покрива со зелена обвивка, што го принудува лунарот постојано да ги чисти и надворешноста и внатрешноста на серпентина. Од друга страна, во Франција и Шкотска, бакарот е единствениот одобрен материјал за создавање мирни калеми.
• Алуминиумските цевки се помалку ефикасни, но можат да траат многу подолго без никакво одржување. Алуминиумот е обложен со тенок слој оксид, кој е цврст и од механичка и од хемиски гледна точка, додека неговата ефикасност може да се спореди со неговите бакарни колеги.
• Челичните намотки се најмалку ефикасни, што ве принудува да користите долга, тенка цевка како серпентина. Од друга страна, челичните калеми се најевтини и, згора на тоа, апсолутно безбедни. Челикот не реагира со алкохол.

Стаклената лабораториска опрема за ладење не може да се користи за дестилација: има исклучително ниска ефикасност, па пареата едноставно ќе излезе од другиот крај без ладење. Покрај тоа, стаклото е исклучително кревко и незгодно за употреба.

Која цевка треба да ја земам за месечината?

Ефикасноста на серпентина зависи од два параметри - материјалот и површината на цевката. Значи, ако имате бакарен калем, тогаш за да го создадете неговиот целосен аналог од алуминиум, треба да ја земете истата алуминиумска цевка 1,6 пати подолго (подолгата должина на алуминиумската цевка компензира за ниската топлинска спроводливост на самиот алуминиум).

Како по правило, бакарни и алуминиумски цевки се продаваат во должини кои се множители на еден метар. Како резултат на тоа, доволно е да се купат два метри алуминиумска цевка или два метри бакар.

Сега во однос на внатрешниот дијаметар на цевката.

На веб-страницата Alcofan.Com пишува дека „колку е поголем дијаметарот на серпентина, толку е помал хидрауличниот отпор и поефикасно ладењето (поради зголемувањето на површината на контакт на пареата со ѕидовите). ” Всушност, од физичка гледна точка, ова е целосна глупост. Удвојувањето на дијаметарот на цевката ќе ја удвои површината; меѓутоа, како што се зголемува површината, волуменот на пареата што треба да се излади исто така ќе се зголеми четирикратно. Така, вкупната ефикасност ќе се намали за половина. Сите други работи се еднакви, подобро е да користите тенка цевка.

Од друга страна, кога се создава калем, тенка цевка може едноставно да се израмни. Оптималниот внатрешен дијаметар на цевката од бакарна намотка за месечината сепак е 5-10 mm. Дебелината на ѕидовите на цевката е 1-2,5 mm.

Како да се направи калем?

Цевката се полни со песок и се навртува на нешто цилиндрично (на пример, дебела челична цевка). Песокот е неопходен за да се спречи израмнување и затворање на цевката внатре; По ова, песокот едноставно се издува, се истура и се мие. Покрај тоа, вреди да се разбере дека серпентина мора да биде во контакт со вода од сите страни, така што треба да ја навивате цевката со одреден чекор и растојание помеѓу свиоците.

Конечниот дијаметар на серпентина долж надворешниот дел на цевката мора да биде помал од ширината на комората, така што водата тече низ надворешниот дел на серпентина.

Ориентација на серпентина во вселената

Подобро е да се постави серпентина на таков начин што пареата влегува одозгора и, вртејќи се, паѓа надолу и кондензира. Овој распоред на серпентина е најоптимален. Ако влезот на пареа се наоѓа на дното, тоа ќе придонесе за формирање на приклучоци за алкохол во внатрешноста на серпентина: алкохолот ќе се олади, кондензира и тече надолу, формирајќи приклучоци. Снабдувањето на пареа одозгора ќе предизвика кондензираниот алкохол сам да тече надолу без да го зголеми притисокот во системот.

Хоризонталното распоредување на серпентина ќе доведе и до формирање на сообраќаен метеж, а ќе ги има многу на секое вртење на серпентина.

Снабдување на вода во комората

Водата треба да се доставува до комората од дното кон врвот. Причината е што снабдувањето со вода одозгора ќе предизвика водата веднаш да истече одоздола, додека комората ќе остане празна, исполнета со воздух. За да се осигура дека комората е целосно наполнета со вода, неопходно е да се користи долниот довод.

Не треба да користите кофа, корито или тава со калем спуштен во неа како камера.

• Ефикасноста на таквото ладење е исклучително ниска: водата во последниот сад брзо ќе се загрее, што ќе ја намали ефикасноста на самиот дестилатор.
• Излезната цевка (од која ќе тече месечината) мора да се направи на дното, а не да се фрла преку работ на кофа или тава. Во спротивно, ќе се формираат хидраулични приклучоци.
• Лесно можете да се сопнете низ таква структура, лесно може да се допре и да се преврти.

Сухопарник

Пароброд е опционален, но многу посакуван уред кој ви овозможува да ја прочистите месечината во фазата на дестилација. Тоа е комора во која навлегува пареа од коцката за дестилација и потоа излегува од неа. Принципот на работа е дека по остар пад на притисокот на пареата (излез од цевката), фузеловото масло, кое има ниска точка на вриење, прво паѓа во течната фракција. Пареата на алкохол оди понатаму.

Како резултат на тоа, можно е да се фатат тешки масла дури и во фаза на мешавина на пареа-гас и да се прочисти месечината од нив. Добиената течност од филтрација ќе има многу светол и лут мирис, нејасно потсетува на лук и квас. Оваа течност содржи огромна количина на ароматични бензени, кои, за жал, не можат да се користат во понатамошниот процес на подготовка на месечината.

Во некои случаи, паробродот се користи за сосема спротивно од работите - за додавање ароматични масла. За да го направите ова, кора од цитрус, кора од портокал и парчиња јаболка се ставаат на дното на садот за пареа. Како резултат на тоа, завршената месечина ќе содржи белешки од овие плодови.

За тоа како да направите висококвалитетен пароброд.

Moonshine сеуште систем за греење

Фотографиите на Moonshine може да се загреваат на отворен оган (дрво или гас) или со помош на електричен грејач.

Употребата на отворен оган ги има следниве нијанси:

• Таквото загревање има ниска инерција. Односно, го исклучиле гасот, истуриле вода на огнот - греењето наеднаш престанало и веднаш започнал процесот на ладење на кашата.
• Производите за согорување мора некако да се отстранат или да се толерира нивното присуство. Така, користењето на шпорет на гас ќе доведе до појава на голема количина на јаглерод моноксид во просторијата, а исто така ќе го исуши воздухот во голема мера.
• Тешко е да се автоматизира процесот.
• Висока опасност од пожар.

Електричните грејачи немаат некои од недостатоците:

• Инерцијата е значително поголема; сепак, во пракса не е важно колку брзо ќе започне ладењето, веднаш или по две минути.
• Способност за значително автоматизирање на процесот.
• Можност за вградување грејач во внатрешноста на коцката (грејач)
• Дел од кашата ќе се залепи за грејачот
• Греењето на струја е поскапо.

Автоматизирањето на електричните грејачи е прилично едноставно: за да го направите ова, инсталирајте термостат кој автоматски го вклучува греењето кога ќе падне на одредена температура и го исклучува греењето откако ќе се достигне горното ниво на температура. Термостатот ви овозможува да добиете многу квалитетен производ со постојано одржување на кашата на иста температура, но времето на производство е значително продолжено.

Не вреди да се размислува за греење со други методи (пареа и индукциски шпорети): тоа е скапо и неефикасно.

Како да инсталирате термометар во месечина уште?

Инсталирањето на термометар во месечина сè уште зависи од типот на уредот што се инсталира. Сите термометри за апарати за самокопање можат да се поделат на два вида:

• Механички (биметални) се едноставни уреди кои не се безбедни за дефекти кои можат да работат без батерии. Тие се карактеризираат со висока доверливост, но мала точност. Тие се бројчаник со стрелка.
• А дигиталните (електрични) уреди се прецизни уреди кои бараат употреба на батерии за работа. Можност за прикажување температура до најблиската десетина од степенот. Може да се користи заедно со уреди за автоматизација.

Термометарот обично се поставува во горниот дел на коцката. Во коцката се прави дупка во која е вметнат самиот термометар. Во случај на биметалличен термометар, тој е прицврстен со завртка или навртка. Во горниот дел е инсталиран и електричен термометар, но при неговото инсталирање треба да бидете повнимателни околу прашањето за запечатување.

Не вреди да се купуваат термометри кои се прикачени со велкро, лента или стеги - самиот сензор мора да се наоѓа во околината чија температура се мери. Употребата на полумерки - велкро и сврзувачки елементи - не само што не ја обезбедува потребната точност, туку и доведува до постојан пад на сензорите поради недостаток на сигурно прицврстување.

Приклучоци и фитинзи, црева за месечина уште

Многу луѓе сè уште ја потценуваат важноста на елементите што ги поврзуваат одделните делови на месечината. Зборуваме за цевки и цевки. Погрешниот избор не само што може да ја деградира вашата месечина или да ја направи неупотреблива, туку и едноставно да го уништи целиот уред. Одговорниот избор на црево за месечината ќе ви овозможи засекогаш да заборавите на какви било проблеми.

Најчесто се користат челични цевки или цевки од нерѓосувачки челик. Челичните цевки се најпогодни за пареа, бидејќи тие не попуштаат под влијание на високи температури. Можете исто така да користите силиконски цевки за внесување и отстранување на испарувањата, но треба да бидете сигурни дека тие нема да паднат или затвораат внатре поради високата температура.

Неприфатливо е да се користат градинарски црева: тие се направени од поливинил хлорид и кога се изложени на високи температури почнуваат да го трујат вашиот алкохол со штетни материи. Проверката на ПВЦ во црево е прилично едноставна - само запалете го. Цревата од ПВЦ активно горат, претворајќи се во црна маса. Силиконските црева не поцрнуваат, туку едноставно се топат.

За поврзување на црева, неопходно е да се користат фитинзи, вентили и маици. Тие можат да се купат во речиси секоја продавница за водовод. Речиси сите фитинзи се погодни, вклучувајќи челик, месинг и бронза.

За фрижидерот, за снабдување и одвод на вода, можете да користите какви било црева, вклучително и ПВЦ. Удобно е да се користат силиконски црева. Проверете дали цревата се добро прицврстени за да не истекува водата од фрижидерот на подот со текот на времето. Користете стеги секогаш кога е можно.

Порано или подоцна, секој што барем еднаш пробал домашна месечина (или неговите варијации - коњак, бурбон, ликер итн.) тргнува да го направи истото, само уште подобро. Прво, сопствениците се испрашуваат - најдобро што можат, подучуваат, покажуваат, позајмуваат. Ова е првиот бран на месечина. После тоа, тој почнува да истражува на Интернет со надеж дека ќе најде како да направи месечина уште со свои раце. Ова е најистражливиот бран, кој се обидува да разбере тони информации, што е точно, а што лажно. Веќе разговаравме за тоа како да произведеме и составиме поединечни делови од единицата, сега е време да разговараме за тоа како да составиме полноправен уред.

Историјата на месечината сè уште

За прв пат дознале за месечината во 4 век од нашата ера, кога кинески алхемичар го споредил пијалокот со бистро вино дестилирано 9 пати. Неговата технологија била користена во различни времиња од Грците, Римјаните, па дури и Египќаните.

Вака, според официјалните документи, изгледал еден од првите снимки од месечината развиен од античките Грци.

Но, ако оваа единица беше главно направена од камен, тогаш Арапите отидоа понатаму - и ја направија структурата од бакар. Ова овозможи кашата да се загрее рамномерно, постепено, целосно да ги отстрани маслата од фузелово (запомнете, исклучително штетни за здравјето) и да создаде пијалок погоден за внатрешна употреба.

Терминот алкохол беше предложен и од Арапите буквално преведен, зборот значеше опоен пијалок - ал гогол;

Во 9 век, во Персија била измислена калем - бакарна цевка била свиткана на неколку кривини, но сепак оставена во воздухот за ладење.

Од 10 век, со помош на алхемичари и исцелители, месечината буквално процвета, во комбинација со развојот на рецепти за напивки и еликсири. Во исто време, во Италија, монахот Валентиј изјавува дека ја измислил водата на животот, која е способна да ги претвори старите луѓе во млади луѓе. Треба ли да кажам дека беше месечина?

Во 15 век, Василиј Валентин дошол до идеја да потопи калем во ладна вода за да го зголеми кондензатот на алкохол, а тоа беше почетна точка за создавање на модерен апарат со коцка за дестилација, фрижидер и пареа. .

Вака изгледал уредот во 16 век (принципот на работа е зачуван до ден-денес):

1. ДДВ за загревање на тинктурата
2. Цевка за снабдување со топла тинктура на коцката
3. Шпорет
4. капа
5. лебед врат
6. Калем
7. Калем во фрижидер
8. Фрижидер со ладна вода

Првата месечина сè уште во Русија

Во Русија, месечината за прв пат беше испробана дури во 17 век, кога единицата беше донесена од Венеција на царот Алексеј Михајлович како подарок.

До 17 век, единствените домашни алкохолни пијалоци во Русија биле медовина и каша. Дури во 19 век научиле да создаваат високо прочистен 96% алкохол.

Ова ја завршува кратката екскурзија во историјата, сега е време за модерност.

Купете или собирајте

Нема јасен одговор на ова прашање. Се разбира, за почетник, многу попожелно е да купите готов уред, кога нема потреба да барате поединечни делови и да ги доведете до совршенство. Но, од една страна, таквото купување може да предизвика дупка во буџетот - добар уред со нормални перформанси ќе чини 15 илјади рубли или повеќе, од друга страна, сè уште е поинтересно да се создаде и измисли.

Ние ќе ви кажеме како да направите месечина уште со свои раце и од кои материјали.

Прво, да дефинираме што е месечината (дестилат) и како се разликува од исправениот дестилат. Принципот на добивање на едното или другото е апсолутно идентично. Се подготвува каша која содржи шеќер (поретко на база на скроб), се додава квасец, а потоа во одреден временски период печурките создаваат колонија и лачат отпадни производи. Всушност, тие се токму концентрат на разни алкохоли, од кои само етил е погоден за внатрешна потрошувачка.

Под влијание на температурата, кашата се распаѓа на течен остаток и пареи што содржат алкохол, кои во текот на процесот на дестилација се распаѓаат на гасовити и течни фракции.

Дури и по повторна дестилација, не е можно да се исчисти пијалокот од сите штетни нечистотии. Единствениот начин што ви овозможува да добиете совршено чист производ е исправување со помош на фиока или колона за дестилација. Во овој случај, испарувањата што содржат алкохол се поделени на фракции во неколку фази. Да се ​​направи колона за дестилација со свои раце не е лесно, и се поставува сосема разумно прашање - дали е неопходно да се добие чист алкохол на овој начин, ако може да се купи во која било аптека?

Исправениот алкохол е исклучително штетен по здравјето токму поради неговата чистота, бидејќи чистиот отров се апсорбира од телото многу побрзо и подобро од месечевата светлина со одредена количина на штетни нечистотии. Покрај тоа, сите познати пијалоци - бурбон, рум, виски, Калвадос, скоч итн. - се прават на база на дестилат.

Значи, земајќи ги предвид дадените карактеристики на месечината, јасно е дека главната фаза на производство е загревање на течноста што содржи алкохол до состојба каде што алкохолот почнува да се одвојува. Потоа се лади додека не се претвори во течна фракција во форма на готов пијалок.

Земајќи го предвид ова, можеме да ги одредиме главните компоненти на месечината уште:

• коцка за дестилација, каде што кашата се загрева до потребната температура;
• фрижидер - контејнер за складирање или проток со ладна вода каде што серпентина се лади;
• калем - спирална цевка направена од бакар, нерѓосувачки челик или стакло, низ која се движи пареата што содржи алкохол и се дели на фракции;
• стапица на пареа - собирач на фузелово масла и остатоци од каша;
• резервоар за прием - место каде што тече оладената месечина;
• поврзувачки елементи.

Ова е првиот и главен елемент на месечината, од кој зависи ефикасноста и крајниот вкус.

Најчесто како такви се користат конзерви за млеко, шпорети под притисок (повеќе шпорети) и буриња за пиво. Поретко, коцката за дестилација се прави рачно од нерѓосувачки челик или челик, заварена во контејнер, но оваа опција не е сигурна. Од една страна, кашата ќе се залепи за нерѓосувачкиот челик и нема да можете да ја мешате поради нејзината затегнатост. Од друга страна, најмалата грешка во заварот може да доведе до фактот дека кога кашата ќе зоврие, кога притисокот ќе достигне 180-220 Pa, коцката едноставно ќе пукне.

Како да направите кабина од конзерва

Ова е наједноставната верзија на кабината, бидејќи конзервата е релативно херметичка, особено ако зборуваме за нов сад. Но, неговата „адаптација“ за дестилација има свои карактеристики.

Гумената заптивка на капакот на конзервата апсолутно не е погодна за загревање - кашата ќе апсорбира специфична арома, што веднаш ќе влијае на вкусот на готовиот пијалок. Оптимално е да се користат силиконски дихтунзи, или уште подобро - аквариумски силикон. Експертите советуваат да се користи силикон за храна како такви дихтунзи, кој се користи за правење калапи за печење. Но, генерално, оваа опција е погодна за запечатување на капакот и нема да даде никаков вкус или мирис.

Како правилно да направите силиконски заптив

Овој процес се изведува во неколку фази, од кои минимумот треба да биде три. Прво нанесете аквариумски силиконски заптив на рабовите на капакот, оставете го целосно да се исуши, нанесете втор и трет, оставајќи време и за сушење. Откако ќе се нанесе третиот слој, нанесете обичен целофан на вратот од конзервата и затворете го капакот. Оставете неколку часа за да дозволите силиконот целосно да се исуши. Резултатот е навистина херметички сад кој може да се користи неколку години.

За да спречите конзервата да стане како цедалка со текот на времето, измијте ја темелно по секоја употреба. Можете да користите обичен сапун или сапун за перење и многу проточна вода. Употребата на сода е строго забранета. Нерѓосувачки челик или алуминиум реагираат многу лошо на алкали.

Ако не сакате да ја смените гумената заптивка во силиконски, можете едноставно да ја завиткате со неколку слоеви преклопена лента за чад. Ова е исто така прилично тесна врска.

Некои „искусни“ љубители на месечината препорачуваат да се користи тесто за да се запечати зглобот. Се чини, зошто да не? Изгледа како пристоен заптивната смеса, а мириса на леб во просторијата, а не на трупот за време на процесот на готвење. Но! По првата волуметриска дестилација, кога ќе треба да ја стартувате единицата неколку пати, ќе се изморите постојано да го стругате тестото и да лепите ново. Остатоците од тестото низ целата кујна, скршените нокти и потрошеното време веројатно нема да го направат процесот пријатен.

За да ја поврзете конзервата со серпентина, направете дупка на капакот за цевка од 22 mm и калем од 12 mm со помош на навој од 0,5 инчи. Можете да купите адаптер во продавница за водовод.

Што друго да барате при изборот на колба за месечина уште:

• материјалот за производство е нерѓосувачки челик, бидејќи алуминиумот ќе издржи мал број циклуси;
• минималниот волумен е 25 литри за да се добијат 4-4,5 литри месечина;
• широк врат, со кој е погодно да се работи - истурете каша и измијте по готвењето;
• дебелината на ѕидот и севкупниот квалитет на градба директно зависат од цената и обезбедуваат период на нормална работа.

Дестилатор (месечина уште) врз основа на конзерва за млеко

Како да направите коцка за дестилација од шпорет под притисок (повеќе шпорет)

Шема на месечина сè уште базирана на шпорет под притисок:

Ова е минимална програма за почетник. Денес, секој втор човек се обидува да направи месечина со свои раце користејќи шпорет под притисок. И има сосема логично објаснување за ова:

• цена - цената на најевтиниот шпорет под притисок е 1500-1700 рубли, што е сосема прифатливо за секој буџет;
• затегнатост - ова е апсолутно запечатен уред кој не бара никакви дополнителни манипулации;
• Лесно се вметнуваат фитинзи во капакот - секој може да се справи со ова.

Негативната страна, треба да се забележи, е многу позначајна од сите предности - ова е волуменот. Садот на најголемиот шпорет под притисок на домаќинството е само 6 литри, соодветно, кашата ќе собере само 4,5 литри, бидејќи волуменот не треба да надминува 2/3 од вкупната количина. Со оваа количина на каша по двојна дестилација ќе добиете нешто помалку од 750 ml месечина. Може да пробате, но малку е веројатно дека ќе можете да го вкусите.

Зашрафете фитинзи на местото на вентилот на капакот, на кое прикачете приклучно црево (силиконско или бакарно).

Ако не сакате повторно да го измислите тркалото и да барате соодветна опција за правење коцка, купете го готово. Просечната цена на таков елемент зависи од волуменот - 12-литарски до 4.000 рубли, 25-литарски - од 5.500 рубли итн.

Месечина уште од шпорет под притисок со пареа на видео:

Фрижидер

Подеднакво важен елемент на домашната месечина, од која зависат брзината на дестилација и волуменот на готовиот пијалок.

Ако водата во фрижидерот не е доволно ладна, волуменот на месечината се намалува за 15-20%.

Фрижидерите за месечеви фотографии се поделени на 2 вида:

• тече низ;
• кумулативни.

Во проточна вода, како што сугерира името, постојано се движи низ серпентина без да има време да се загрее. За да се направи таква единица, доволно е да поврзете две црева со контејнерот - влезот, по правило, од чешмата и излезот - од каде што водата излегува во мијалникот.

Резервоарот за складирање е затворен сад во кој прво се истура вода и се исцеди додека се загрева. Ова е најлошиот тип на фрижидер бидејќи не дозволува намотката целосно и постојано да се лади, што ја намалува кондензацијата и ја намалува количината на финалниот производ.

Фрижидер за складирање се поставува само ако не е можно да се направи проточен. Тоа е токму недостатокот на можности, а не мрзеливоста или недостатокот на време.

Овој тип на опрема е прилично компактен по големина, каде што главната област е окупирана од серпентина. Самиот фрижидер е затворен од двете страни, но со него се поврзани две цевки - примање и испуштање вода. Да се ​​направи фрижидер со свои раце не е тешко, но неопходно е да се осигура дека е на ниво во однос на уредот, така што водата постојано се движи.

Фрижидерот што протекува е попродуктивен, за разлика од фрижидерот за складирање, дури и со помала големина на намотка. На раскрсницата на двата медиума, цевката веднаш се лади, што обезбедува побрзо раздвојување на фракциите.

Процес на производство

Ќе ви требаат:

• ткаење на цевки и адаптер - 300 mm;
• 2 метри црево за мев за серпентина;
• брадавици од половина инчи;
• 3 навртки од половина инчи;
• рачка за лемење;
• пиштол и силикон;

Постапка:

1. Свиткајте го цревото за мев во спирала

1. Направете дупки во цевката и исечете ја пластиката со нож

1. Зашрафете ја брадавицата

1. Поставете дихтунзи и затегнете ги навртките

1. Зашрафете ја серпентина на приклучокот

1. Вака изгледаат влезот и излезот

1. Сè што протекува или протекува е наполнето со заптивната смеса, садот мора да биде целосно запечатен.

Како таков уред, обично се користи кофа или резервоар со волумен од околу 20-30 литри, каде што се прави дупка во долниот сегмент за собирање вода.

Во уредите што не течат, водата секогаш се испушта одозгора, а секогаш се истура во фрижидерот од дното.

Наједноставна и најприфатлива е обична пластична кофа. Во зима, полесно е со таков практичен уред, бидејќи можете да додадете снег или мраз, што е многу подобро за ладење на серпентина отколку вода.

При изборот на фрижидер за складирање, обидете се да ја одржувате температурата во коцката за дестилација на минимална топлина со цел да се намали количината на ослободена пареа што содржи алкохол и, како резултат на тоа, да се зголеми волуменот на готовиот месечина.

За да проверите колку ефикасно се лади серпентина, периодично тестирајте ја месечевата светлина што излегува на вашиот зглоб. Идеално, треба да биде ладно, полошо - ако е топло, и многу лошо кога пијалокот е топол - во овој случај, третина од пареата излегува необработена. Покрај тоа, ова е исто така опасно, бидејќи коцката за дестилација се загрева на отворен оган, алкохолот може да катализира и ќе има голема катастрофа.

Калем

Најдобар материјал за серпентина е бакар. Ова е релативно инертен материјал кој не реагира со алкохолни материјали, има добра топлинска спроводливост и соодветна цена.

Оние кои се навистина професионални во подготовката на месечината имаат само бакарна месечина сè уште базирана на таков калем. Било какви експерименти. Вклучувајќи го и кревкото стакло, тие се преполни со губење на квалитетот на пијалокот и суровините.

Како да направите калем

Пред да започнеме со описот, забележуваме дека калем е цевка поврзана со коцка за дестилација (ако има пароброд, со неа) и ставена во ладна вода, низ која се движат испарувањата што содржат алкохол и фракциите се одвојуваат на гас и месечина.

Колку подолго серпентина и покомпактни нејзините спирали, толку повеќе се лади пареата и толку е поголема количината на кондензат.

Ќе ви требаат:

• бакарна цевка со дијаметар од 15-20 mm и должина од 2000 mm;
• основа за намотување на цевката, фиксирана во порок.

Пред да започнете да ја навртувате цевката на основата, таа мора да се наполни со песок. Ова е направено со цел да се спречи отклонување или еднострана деформација, што последователно ќе ја задржи кондензацијата. Затворете ја цевката од едната страна со дрвена или картонска капа, истурете песок во тенок млаз, периодично чукајте ја на масата, така што песокот добро се набива. Кога цевката ќе се наполни до крај, затворете го другиот крај со слична штипка и почнете да ја навивате на основата, правејќи рамномерни вртења и обидувајќи се да се осигурате дека тие не се допираат еден со друг.

Вака изгледа готов калем, кој се потопува во фрижидер и се поврзува со црева преку фитинзи до коцка или комора за пареа.

Во овој момент, склопувањето на потребните елементи на месечината сè уште е завршено, останува само да се открие кои црева може да се користат и кои материјали се прифатливи при работа со алкохол.

Па, засега да се фокусираме на таков изборен, но исклучително корисен уред како

Сухопарник

Не знаеме дали во тие антички времиња имало дискусии за потребата од пароброд, за кои се пишуваше на почетокот на статијата. Но, сега има жестока дебата за ова прашање. Некои инсистираат на тоа дека фузеловото масло треба да се отстранува колку што е можно повеќе, други тврдат дека се бескорисни и губење време.

Без активно заземање ниту една позиција, ќе презентираме само суви факти.

Паробродот навистина сè уште не е составен дел на месечината, и се поставува по желба. Структурно, овој сад е 10 пати помал по волумен од коцката за дестилација, која се наоѓа помеѓу него и серпентина.

Главната задача на комората за пареа е веднаш да го намали притисокот и, како резултат на тоа, температурата поради различни медиуми. Кога пареата ќе влезе во овој сад, таа одеднаш станува течна, но веднаш се истиснува од следниот дел од топла пареа што содржи алкохол од коцката. И иако ова е само момент, во ова време некои од фузеловите масла имаат време да се населат на ѕидовите на резервоарот за пареа. Со двојна, па дури и тројна дестилација, практично не останува фузелово во готовиот пијалок, што има многу корисен ефект врз благосостојбата.

Како работи генератор на пареа според законите на физиката?

Како што водата врие во коцката за дестилација, алкохолот почнува да се одвојува и испарува. Имајќи го предвид фактот дека вриењето е прилично насилен процес, фракциите на алкохол имаат време да ги „соберат“ потешките фракции на фузеловото масло. Веројатно сите слушнале дека месечината често се нарекува фузелово - токму поради карактеристичниот мирис што го испуштаат фузеловото масло. Колку помалку фузел во месечината, толку е помалку агресивен неговиот мирис и поприфатлив неговиот вкус. Не е можно целосно да се ослободите од маслата, тоа може да се постигне само со помош на колона за дестилација, но никој не се обиде да добие медицински алкохол.

Огромното мнозинство на алкохолни пијалоци се бурбон, виски, рум, Калвадос итн. направени врз основа на месечината со одредена количина на фузелово масла. Процесот на производство варира во нијанси, но генерално тоа е најбаналната дестилација на каша.

Собирањето фузелово масла со пароброд ви овозможува да го направите пијалокот, од една страна, не толку силен и „миризлив“, од друга страна, побезбеден за здравјето со речиси незабележливо чувство на мамурлак (ако се консумира паметно).

Особено честа појава е употребата на три резервоари за пареа одеднаш, лоцирани релативно едни на други во каскада. Со оваа организација, јачината на пијалокот достигнува 80% веќе при првата дестилација. Ова навистина ќе биде многу квалитетен и максимално прочистен производ кој може да се конзумира веднаш по дестилацијата и без да се чека да се прочисти со јаглероден филтер или калиум перманганат.

Три лименки во каскада е оптималниот број. Помалку не е доволно, повеќе е губење време, бидејќи по третата лименка, секоја наредна лименка не врши никаква функција.

Како да направите пароброд од конзерва

Ве потсетуваме дека волуменот на контејнерот треба да биде 10 пати помал од волуменот на коцката за дестилација. Ако имате коцка од 20 литри, земете тегла од 2 литри, за тегла од 30 литри земете тегла од 3 литри.

Начинот на подготовка на таков елемент е прилично едноставен и погоден за секој волумен. Сите манипулации се вршат со капакот - се прават дупки и се сечат фитинзи. Следно, капакот може да се стави на која било тегла со врат со навој.

Ќе ви требаат:

• капак на теглата со завртка;
• 2 фитинзи;
• поврзувачки цевки.

Исечете 2 дупки на капакот - може да се направат со шрафцигер во круг или со нож, за да нема бруси.

Вметнете ги фитинзите и поврзете ги со цревата.

Паробродот се става веднаш по коцката за дестилација. На кое било друго место не е од корист. Потребно е периодично да се исцеди акумулираната течност, така што вишокот да не влезе во серпентина и да не го расипе вкусот и аромата на производот.

Патем, пароброд може да се користи не само како стапица за фузелово масло, туку и како средство за арома на месечината. Овде се случува истиот процес на нагло ладење на пареата и нејзиното движење понатаму, но со собраниот килибар од бобинки или билки.

Како ароматична компонента во тегла можете да користите:

• сушено овошје - јаболка, круши, кајсии;
• бобинки - какви било, по можност сушени, тие даваат повеќе вкус;
• зачини - какви било по вкус, можете да користите хмељ, сунели, цимет, ванила итн.;
• ароматични билки;
• агруми - кора од портокал, кора од лимон.

Бидејќи таквото врзување на арома ќе биде суптилно и воопшто не е вкусно, можете да пробате различни адитиви. Во овој случај, експериментите ќе бидат само корисни, дури и ако резултатот не е импресивен.

Поврзувачки цевки

Завршената месечина сепак е монтажна врска на сите потребни елементи со помош на навојни врски. Нема потреба да барате дополнителни цевки и да го изберете нивниот квалитет за да поврзете сè заедно.

Има целосно постојани врски, на пример, капаците на коцката за дестилација, пареа и фрижидерот. Ова е направено за да се олесни работата и инсталацијата.

Се разбира, можете да ја олесните работата кога склопувате домашна месечина со спојување на сите три цевки со заварување, но тоа на никаков начин нема да влијае на вкусот на финалниот производ, но одржувањето може многу да го отежне.

Најоптимален начин за поврзување на елементите е силиконско црево. Некои луѓе не ја разбираат разликата помеѓу ПВЦ и силиконот и дури не обрнуваат многу внимание при изборот. Објаснуваме - поливинил хлоридот е неинертен материјал во однос на алкохолот. При контакт со топла пареа и алкохол што содржи алкохол, ПВЦ ослободува токсични материи, кои во високи концентрации се штетни за луѓето. Јасно е дека ништо нема да ви се случи за 1-2 пати, но ако зборуваме за системска употреба, подобро е да одбиете таква врска.

Како да се разликува силикон од поливинил хлорид (ПВЦ)

Запалете парче од двата материјали. ПВЦ гори силно, зачадено, со многу специфичен мирис. Силиконот гори со суптилна арома, не пуши, а светлината пепел останува по согорувањето.

Силиконот се чувствува многу попријатно на допир од ПВЦ, се чувствува свилен.

Ако одеднаш се најдете во дилема - силикон или ПВЦ - надвор на студ, знајте дека силиконот и на -10 останува флексибилен и еластичен, а поливинил хлоридот се стврднува, иако не ги губи својствата.

Кој метал е погоден за употреба

И покрај изобилството на мислења за ова прашање, може да има само еден дефинитивен одговор - нерѓосувачки челик за храна. Токму овој материјал не реагира со ниту еден од елементите во ланецот на месечината и е лесен за одржување и употреба. И во текот на целиот временски период не формира депозити кои се од мала корист за здравјето.

Претходно, се веруваше дека бакарот е „главата на сè“, бидејќи бакарната месечина беше сеприсутна. Сепак, ова е заблуда. Бакарот почна активно да се користи во советско време. Затоа што беше прифатлив материјал и по цена и по количина. Ако зборуваме за навистина правилна тинктура, тогаш нема да најдете ништо подобро од дабово буре. Кислородот продира низ неговите ѕидови, испаруваат алдехиди и етери, кои, патем, се формираат, меѓу другото, кога бакарните елементи на уредот ќе дојдат во контакт со топла алкохолна пареа.

Алуминиумот реагира негативно на оцетот, кој е секогаш присутен во кашата. Во овој случај, се ослободуваат отровни соли - стипса.

Стаклото кое е инертно (не активно) за агресивни средини исто така се смета за оптимално, но кујната на месечината има мала сличност со лабораторија, а овој материјал е исто така многу кревок.

Се разбира, може да се отруете или да умрете побрзо од општа интоксикација поради злоупотреба на алкохол или купување производи со низок квалитет отколку од бакар оксид. Покрај тоа, како серпентина, бакарот воопшто нема аналози во однос на топлинската спроводливост и производственоста. Затоа, комбинираната комбинација на материјали е целосно оправдана. Ова може да биде коцка направена од нерѓосувачки челик за храна или алуминиумска конзерва, и фрижидер со бакарна намотка во нерѓосувачки или пластично куќиште.

И, конечно, видео за тоа како да направите месечина уште со свои раце

За жал, статистиката за труење со вотка и друг алкохол не тера да размислуваме. Понекогаш фалсификуваните производи кои се многу опасни по здравјето завршуваат во продавниците, па некои луѓе имаат прашање како да направат месечина уште дома. Со соодветно производство, можете да добиете само висококвалитетен производ.

Општ опис и принципи на работа

Кругот на месечината сепак е едноставен, како сè генијално. Во дизајнот и работењето, тој не се разликува многу од дестилаторот што се користи во многу хемиски лаборатории.

Структура на уредот. Главните компоненти се следните: коцка за дестилација: сад за суровини (каша); фрижидер со калем; цевка за да ги поврзете.

За да се добие поквалитетна месечина, уредот понекогаш се дополнува со: пароброд; меурчиња; филтер од јаглерод или дрво.

Можете да купите готов уред. Сепак, многумина се повеќе заинтересирани сами да го склопат. Дури и прават електрични инсталации со користење на автоматизација.

Механизам на работа

Суровината е каша врз основа на шеќер или скроб. Тука се додава и квасецот. Составот е оптимален за раст на потребните микроорганизми - габи.

Во процесот на животот тие ќе испушта отпад- алкохоли во концентрирана форма, од кои интерес е само етил. За време на дестилацијата се случува следново:

1. Во коцката за дестилација, кашата се загрева и се распаѓа на течност и пареа што содржи алкохоли.
2. Пареата се движи низ цевката, серпентина. Алкохолите се делат на фракции (видови).
3. Во фрижидер, сад со вода, соодветен алкохол се лади и кондензира.

Разликата помеѓу месечината и исправената

Вреди да се земе предвид дека дури и ако ја спроведувате оваа постапка неколку пати, користејќи дополнителни уреди (филтер, меур, пареа), ќе останат штетни нечистотии. Квалитетот на производот зависи само од нивниот волумен.

Постои начин да се добие алкохол со минимална количина на нечистотии. Ова е исправка, во која алкохолите се делат на фракцииво неколку фази. За да го спроведете, ќе ви треба посложена опрема, која е тешко да ја направите сами.

Исправката може да се најде во аптека: ова медицински алкохол(95,57%). Moonshine се нарекува и дестилат врз основа на неговиот метод на производство.

Следниве пијалоци се подготвуваат со помош на исправување:

• вотка;
• ликери итн.

Во процес на добивање исправка својствата се губатпотребни за некои пијалоци. На пример, аромата на коњак се појавува поради фузеловото масло, така што овој пијалок најдобро се прави од дестилат. Најчесто се добива на професионален индустриски начин. Како опција, аромите се додаваат на коригираниот производ.

Мислењето дека поправениот алкохол е побезбеден од месечината е погрешно. Колку е почист алкохолот, толку неговото опојно дејство е посилно. Молекулите се движат од крвта во нервниот систем побрзо, а на штетните производи им треба подолго време за да се елиминираат. Отровот подобро се апсорбира и посилно излегува.

Монтажа за инсталација

Коцка за дестилација. Секој сад со соодветни квалитети е погоден за коцка за дестилација. Често се загрева на шпоретот.

Главниот услов е затегнатоста. Некои сами го заваруваат садот од обичен или нерѓосувачки челик. Оваа опција може да биде несигурна од следниве причини:

• Кашата се лепи, но нема начин да се промеша, бидејќи треба да се затвори.
• Кога се изложени на високи температури и притисок, шевовите со слаб квалитет ќе се распаднат.

Фрижидер. Квалитетот на фрижидерот како дел од единицата за дестилација одредува: работна брзина; количина на производ. Структурите за ладење се поделени на два вида:

• кумулативен;
• тече низ

Во проточна вода, водата се движи, така што нема време да се загрее. Дизајнот вклучува цевки.

1. Преку првиот, водата влегува во фрижидерот.
2. Од вториот - излегува.

Фрижидер за чување- затворен сад со вода. Инфериорен во квалитетот на протокот: количината на кондензат и волуменот на производот се намалени. Ладењето не е толку ефикасно, поради што има 15-20% помалку месечина.

Можете да најдете многу цртежи на фрижидер за складирање на домашна месечина. Наједноставниот дизајн е обична пластична кофасо отвори за цедење и собирање вода и калем внатре. Во зима е особено погодно, бидејќи можете да собирате снег и мраз.

Во контејнери за складирање, дупката за одвод треба да биде на врвот, за собирање - на дното. Препорачливо е температурата во коцката за дестилација да се одржува што е можно пониска. Ова ќе резултира со помалку пареа и повеќе производ.

Месечината ќе излезе низ друга дупка. За контрола, обидете се на зглобот. Ако е кул, системот за ладење е одличен, ако е жешко, лош е. Во вториот случај, производот ќе биде околу една третина помалку.

Калем - цевка, се става во фрижидер и е поврзан со коцка или, доколку е достапно, на пареа. Колку подолго, толку подобро се лади пареата. Следниве едноставни опции за производство се вообичаени:

• Бакарна цевка со димензии 15-20 mm, заштрафена на основата. За време на намотување, препорачливо е да се наполни со песок за да се спречи деформација што би го попречила бегството на кондензатот. За да го спречат спиењето, го приклучуваат со прачка, на пример, од дрво. Основата е во порок.
• Црево за сифон, саканата должина е 2 m Исто така е извртено во спирала. Прицврстени со помош на брадавици, дихтунзи, навртки. Дополнително, на кој било калем се нанесува заптивната смеса.

Пароброд и меурчиња

Паробродот е изборен дел од дизајнот на месечината, направена дома со свои раце.

Тој е потребен за отстранување на фузелово масла. Се наоѓа помеѓу подлогата и серпентина. Со негова помош се случува следново:

1. Притисокот и температурата се намалуваат, па пареата станува течна. Следниот бран на пареа ги турка надвор.
2. Фузел масла се собираат на ѕидовите на садот. При повторување на постапката 2-3 пати, не останува речиси ниту еден од нив.

Самиот пијалок често се нарекува фузелово поради неговиот карактеристичен вкус и мирис. Помалку количини од овие масла го прават производот побезбедни за здравјето: Мамурлакот не е толку тежок.

Не е можно целосно да се ослободите од нив за време на подготовка на месечина (дестилација). Во многу познати пијалоци, овие масла се нужно оставени во одредена количина (виски, рум и сл.). Таквите производи се „напредни“ аналози на месечината. Во каскада често се користат три парни пареа. Предностите тука се:

• месечината излегува дека е многу висок квалитет, со висок степен на прочистување;
• Веќе на првата дестилација, јачината е околу 80%.

Три контејнери - оптимален број: ако е помал, тогаш ефектот ќе биде недоволен, поголем број не игра речиси никаква улога.

Волуменот на еден пароброд е приближно 10 пати помал од оној на контејнер со каша. Лесно се прави. Обично се зема стаклена тегла со потребниот волумен, а капакот е „модернизиран“ на него.

Капакот мора да се навртува. Во него се прават две дупки, на пример, со нож или шрафцигер. Треба да се обидете да избегнете бруси. Фитинзите се вметнуваат во дупките и се зацврстуваат со навртки. Следно, цевките се ставаат.

Периодично, водата се исцеди за да се избегне влегување во серпентина, а потоа и во месечината. Паробродот се користи и за ароматизирање. Додадете нешто по вкус, на пример:

• бобинки, по можност сушени;
• билки;
• лушпи од цитрус итн.

Слободно експериментирајте со мирисите. Тие едвај ќе се разликуваат, а повеќе по мирис отколку по вкус.

Меурот се користи за исти цели како и парниот сад. Разликите се повеќе поврзани со дизајнот. Во баблерот обично има течност, низ кој се поминуваат паровите. Цевката за снабдување е спуштена многу пониско, речиси до дното на контејнерот.

Поврзувачки цевки и филтри

Ако се користат флексибилни црева за поврзување, подобро е да се изберат силиконски. Ако користите ПВЦ цевки, отровните материи ќе се ослободат при контакт со топла пареа. Однадвор, овие материјали понекогаш се збунети. Можете да разликувате по некои знаци:

1. Парче ПВЦ гори со многу чад и непријатен мирис. Силиконот не пуши, речиси нема мирис и зад себе остава лесен пепел.
2. Силиконот е пријатен и свиленкаст на допир.
3. ПВЦ се стврднува на -10 °C, силиконот останува еластичен.

Филтри за прочистување на готовиот производ се направени, на пример, вака:

• Дното на пластично шише е отсечено.
• Има многу мали дупки направени во плута.
• Самиот филтер е подготвен од памучна волна и јаглен фракции внатре. Свиткајте топка со должина од најмалку 4 см.

Месечината се пренесува низ добиениот уред. Пред филтрирање, пијалокот мора стојат во контејнер со јаглен.

Избор на материјали

Во советско време, се веруваше дека најдобриот материјал за дестилатор со директен проток е бакар. Беше лесно да се најде и ефтин.

Меѓутоа, кога алкохолната пареа е во интеракција со бакар, се формираат етери и алдехиди, кои остануваат во системот. Во кашата секогаш има оцет. При интеракција со алуминиум се добиваат штетни соли - стипса.

Стаклото има неутрални квалитети и не реагира. Сепак, овој материјал има значителен недостаток - кршливост. Не'рѓосувачки челик за храна- можеби најсигурната опција:

• не реагира и не формира депозити;
• сигурен;
• лесен за нега.

Иако, во однос на топлинската спроводливост и леснотијата на правење калеми, бакарот е многу подобар. Во однос на пристапноста, други материјали може да имаат корист. Штетата од нивната употреба обично не е значајна. Затоа, дизајнот направен од различни соодветни материјали често се исплати.

Примери на едноставни инсталации

Месечината со наједноставен дизајн може да се направи од достапни материјали. Главната работа е да следите едноставни правила и да ја користите вашата имагинација.

Месечината уште од тенџере. Дури и обичен тенџере од пет литри е погоден за уредот. Подобро е да користите шпорет под притисок бидејќи е повеќе херметички. Во прилог на него, треба да најдете: пластично шише од 5 литри; бакарна цевка: должина - приближно 1 метар, дијаметар - 4-5 mm.

1. Рачката се отстранува од капакот. Во дупката се вметнува фитинг и се прицврстува одвнатре со навртка. Ако дупката е мала, треба да ја издупчите.
2. Како цевка за поврзување ќе се користи силиконска цевка. Тој е безопасен и не го менува вкусот, затоа често го користат индустриските производители.
3. Фрижидерот ќе биде пластично шише со бакарна цевка поставена внатре. Шишето се превртува и дното е отсечено. Намотка е направена од цевка со дијаметар од околу 8 см. Излегува низ дупка направена во капачето на шишето.
4. Водата се истура во мини-фрижидер и се пасира во тавата.
5. За да се запечати, капакот на тавата се притиска со штипки за алишта. Неговите рабови можат да бидат покриени со тесто. Ќе се стврдне кога ќе се загрее. Друга опција за стегач се столарски стеги, а заптивката е пресечена силиконска цевка.
6. Дизајнот може да стане покомплициран и подобрен. На пример, има и дупка во капакот за игла термометар.

дестилатор на конзерви

Често за производство се користи голема конзерва за млеко (колба). На почетокот е прилично херметички.

Гумената заптивка мора да се отстрани. Кашата ќе го впие нејзиниот мирис. Наместо тоа, тоа ќе го направи Силиконски заптивка за храна.

Можете да го направите сами од аквариумски силикон:

• Нанесете на рабовите на капакот. По целосно сушење - уште најмалку два слоја.
• На вратот на конзервата се става обичен целофан, по што капакот се затвора. Треба да почекате неколку часа.

Следно, се прави дупка во капакотпод цевка или долг калем. Дебелината на второто е околу 12 мм. Како фрижидер, можете да користите, на пример, специјално дизајнирана пластична кофа со дупки на дното за да тече вода и да излегува месечината.

Да поднесат употребено цревоприклучен на водоводот. Испуштањето се случува преку дупка во горниот дел на цевката.

Кога се подготвува правилно, moonshine лесно може да се натпреварува со производите купени во продавницата. Тој исто така има јасни предности: ниска цена и компаративна безбедност.

Внимание, само ДЕНЕС!