Предјадење со чадена скуша. Салата со пушена скуша

Лосос со чадена скуша, кисела сливи, маслинки, сусам и мирин „Суши-ќофтиња“ 50 гр филе лосос без кожа 50 гр филе чадена скуша 3 парчиња. умебоши (кисели сливи) 6 маслинки без кори 2 листа нори 3 лажици. лажици сусам? лажички

Салата со чадена скуша Топло чадено филе од скуша – 250 гр, варени компири – 5 парчиња, кисела краставица – 1 ЕЕЗ, варени јајца – 2 ЕЕЗ., каперси – 1 лажица масло. л., црвен кромид - 1 ЕЕЗ, павлака - 1 лажица масло. л., маслиново масло - 4 лажици. л., јаболков оцет - 1 лажица масло. л., сенф

Денес ќе зборуваме за убавина. Може да фрлите камен по мене ако најдете жена која не сака сјајна, свилена коса, силни нокти, еластична кожа, свеж тен и витка линија. Нема потреба да јадете пакувања со разни додатоци во исхраната и витамини, најдобро е да ја креирате вашата исхрана за да ви биде и здрава и вкусна.

Ви пренесувам рецепт за мезе од скуша. Според мене, оваа вкусна закуска нема негативни страни, туку само позитивни квалитети.

Прво, тој е богат со антиоксиданси кои го спречуваат стареењето на кожата, натриум и калиум, кои го нормализираат метаболизмот на вода-сол, калциум и фосфор, кои ги зајакнуваат не само нашите коски, туку и косата и ноктите.

Второ, копарот содржи фолна киселина, која е од витално значење за здравјето на жените, витамин Ц за убавина, кој ја одржува нашата коса и кожа здрави.

Трето, крем сирењето се цени поради неговата содржина на големи количини на минерални соли и есенцијални амино киселини.

И покрај сите опишани придобивки од состојките, калориската содржина на предложената паштета од скуша е само 178 kcal на 100 грама. Деликатната текстура и необичната комбинација на вкусови во ова мезе од скуша нема да ве остават рамнодушни. Добар апетит!

Состојки:

• Ладно пушена скуша - 1 парче;
• Крем сирење - 300 гр.;
• Копра - 1 куп;
• Вар - 1 ЕЕЗ.

Како да подготвите мезе од скуша:

Чекор 1

Ја лупиме скушата од кората, ги отстрануваме сите коски и ја сечкаме на мали коцки.

Чекор 2

Ситно исецкајте го копарот.

Чекор 3

Во длабок сад, темелно измешајте скуша, крем сирење и копар. Додадете сок од лимета. Ако мислите дека паштетата не е доволно солена, можете да додадете сол по вкус.

(Видено 3 пати, 1 посета денес)

Лесна и вкусна топла чадена салата од скуша докажува дека салатата не мора да биде здодевна или полна со висококалорични преливи за да биде вкусна. Салата од скуша го покажува сиот суптилен вкус на пушената риба. Оваа салата лесно се прави и служи за само 15 минути - одлична за ручек во средината на неделата. Салатата ќе се чува во фрижидер неколку дена.

Иако е тешко да се најде свежа скуша, чадената скуша често се продава во одделот за ладење на супермаркетите; достапен е и за онлајн нарачка.

Оваа шарена и здрава салата од пченка од скуша е полна со разновиден хранлив зеленчук, вклучувајќи лут сос од сенф и крцкави семиња. Без глутен, без житарки и без млечни производи, ова е прекрасен лесен оброк и совршен за празничен оброк.

Салатата е одлична кога треба брзо да подготвите нешто. Оваа салата од чадена скуша е навистина прекрасен начин да уживате во јадењето. Вкусна, лисната салата од суперхрана прелиена со чадена скуша, со зголемени протеини, збогатена со омега. Хранливи и здрави, без житарки, без млечни производи и без шеќер. За салата треба внимателно да го изберете филето и да го претворите во паштета/сендвич со скршени тврдо варени јајца и малку мајонез.

За збогатување на салатата, можете да додадете авокадо. Исто така, пикантноста може да потекнува од необична состојка: лесно сварен целер; малку јаболко и краставица за свеж вкус и додадете зачини. Тони омега-3 од скуша - и тоа е моќна вкусна комбинација. Салатите не мора да бидат здодевни, а оваа сезонска салата со парчиња чадена скуша, јајца, кремаст прелив, освежителни состојки, лут сос и филе од риба е најдобриот избор.

Како да се подготви салата со пушена скуша - 15 сорти

Оваа енергична и здрава салата започнува со скуша, преполна со хранлив зеленчук, а завршува со лут сос од сенф и крцкави семиња.

Состојки:

• Компири - околу 7 ЕЕЗ.
• Морска сол
• Црвен кромид - ¼ ЕЕЗ.
• Целер - 1 стебленце
• Филе пушеле скуша - 1 ЕЕЗ.
• Жолчка од јајце - 1 ЕЕЗ.
• Дижон сенф - ½ лажица
• Црвен вински оцет - 1 лажица
• Путер од кикирики - 1 чаша
• Крем - 3 супени лажици

Подготовка:

Ставете ги компирите во средно тенџере, покријте ги со вода и зачинете со сол. Оставете да зоврие, намалете ја топлината и варете додека не омекне, околу 15 минути. Исцедете.

Во голем сад измешајте ги компирите, црвениот кромид и целерот. Со рака, исечкајте ја скушата на парчиња не поголеми од малини; треба да има околу 1 чаша. Додадете во салата.

Подгответе го мајонезот: Во помал сад изматете ги жолчката, сенфот и оцетот. Победи во путер. Додадете масло. Кога смесата ќе се згусне, изматете ја густата павлака.

Свиткајте 1/3 чаша мајонез во смесата од компири. Треба да има доволно мајонез за да ги покрие состојките; додадете повеќе ако е потребно. Покријте и ставете го во фрижидер најмалку еден час. Прилагодете ги зачините пред сервирање, додавајќи повеќе сол или оцет по потреба.

Киселите јаболка и спанаќот можат да помогнат да се врати киселоста во организмот. Свежиот спанаќ е одличен извор на витамин К, витамин А, витамин Ц и витамин Б6, кои играат важна улога во здравјето.

Состојки:

• Јаболко - ½ ЕЕЗ.
• Маслиново масло - 1,5 лажици
• Свеж сок од лимон - 1 лажица
• Дижон сенф - 1/4 кафена лажичка
• Спакуван спанаќ - 4 чаши
• Пушена скуша - 1 ЕЕЗ.
• Исечени бадеми - 3 лажици
• Сушени рибизли - 3 лажици

Подготовка:

Исечете го јаболкото на клинови од 3 см во голем сад. Исечете ги клиновите попречно.

Во голем сад изматете ги путерот, сокот од лимон, сенфот и јаболкото, додавајќи го сосот. Додадете ги останатите состојки, измешајте и зачинете со сол.

Оваа салата од чадена скуша е малку слична на класичната Nicoise салата, но наместо туна користи вкусна чадена скуша. Салатата се подготвува во рок од 20 минути.

Состојки:

• Компири - 350 гр
• Рен - 1 кафена лажичка
• Сок од лимон - 1 ЕЕЗ.
• Филети од чадени скуша - околу 200
• Крес

Подготовка:

Гответе ги компирите во големо тенџере со зовриена солена вода 15 до 20 минути или додека не омекнат.

Додека компирите се варат, фрлете го рен со сок од лимон и бибер во голем сад.

Нема потреба да се посолува салатата поради соленоста на чадената скуша.

Исцедете ги компирите и оставете ги на страна да се изладат неколку минути. Додадете ја кремастата смеса со путер и измешајте да се соедини. Сега додадете ја чадената скуша и крес и нежно измешајте. Послужете веднаш (по можност додека компирите се уште се топли).

Пушената скуша е одлично, евтино купување што може да се користи во сите видови јадења, но особено добро делува во оваа салата од компири.

Состојки:

• Компири - 5 ЕЕЗ.
• Шалот - 1 ЕЕЗ.
• Бел вински оцет - 4 лажички
• Дижон сенф - 2 лажички
• Маслиново масло - 4 лажички
• Сецкан свеж копар - 2 лажици
• Краставица - 2 ЕЕЗ.
• Свеж мелен пипер
• Пушена скуша - 200 гр
• Грст нежни зелени за салата како рукола, крес или тацои

Подготовка:

Ставете ги компирите во мало тенџере и покријте ги со ладна вода. Доведете до вриење; намалете ја топлината и варете додека не омекне, околу 12 минути. Исцедете во сито; нека се излади малку.

Во меѓувреме, направете го сосот: во средна чинија изматете ги лукчињата, оцетот и сенфот. Изматете го маслото додека не се емулгира. Посипете копар во сад.

Додадете краставица и варен компир во сосот во сад; зачинете со бибер. Поделете ја салатата на четири чинии; на секоја додадете скуша. Послужете украсени со билки.

Пушена скуша во оваа вкусна салата од Цезар, совршена за ручеци во текот на неделата.

Состојки:

• Пушена риба - 200 гр
• Компири - 2-3 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Кисела краставица - 2 ЕЕЗ.
• Зелен грашок - 100 гр
• Пченка - 100 гр
• Зелен кромид - мал куп
• Мајонез
• Сол бибер - по вкус

Подготовка:

Загрејте ја рерната. На даска за расфрлање истурете го тестото додека да добие дебелина на паричка. Обложете го тестото со масна хартија и наполнете го со грав. Печете 20-25 минути додека страните на тестото не поруменат. Отстранете ја мрсната хартија од печење. Повторно ставете во рерна уште 10 минути додека подлогата не се свари и пецивото порумени. Оставете го тоа.

Во тенџере, варете го кромидот во маслиново масло 5 минути додека не омекне. По желба зачинете со сол и бибер и оставете го на страна да се излади.

Соберете ја салатата: додадете кромид и ставете парчиња чадена скуша на врвот. Посипете ги со краставици, копар и кора од лимон.

Јајцата може да се подготват однапред и да се изладат во ледена вода, па да се чуваат во фрижидер во еден слој на кујнска хартија. За да се загреат, ставете ги јајцата во тенџере со речиси зовриена вода 1 минута.

Зачадениот вкус на чадената скуша е напластен со кремасти компири, а текстурата обложена со сос го спојува сето тоа.

Состојки:

• Свежи јајца - 2 ЕЕЗ.
• Варени нови компири - 250 гр
• Пушена скуша - 2 филети
• Салата - 2 ЕЕЗ.
• Магдонос
• Дижон сенф - 1 лажица
• Бел вински оцет - 1 лажица
• Маслиново масло - 3 лажици
• Нотка шеќер
• Сол и бибер

Подготовка:

Прво направете го сосот: измешајте ги сите состојки заедно во тегла заедно со прстофат сол и бибер. Остави настрана.

Варете ги јајцата 5 минути, а потоа префрлете ги во сад со ледена вода. Оставете да се излади, па излупете.

Јадењето комбинира компири, чадена скуша, зелена салата и магдонос.

Некои луѓе веруваат дека чадената скуша е всушност сурова, но всушност не само што е зготвена со чад, туку добила и дополнителен посебен вкус што ги збогатува салатите.

Состојки:

• Сок од лимон - 1 лажица масло.
• Растително масло - 20 ml
• Рен - 1 лажица масло.
• Зелените - 70 гр
• Ладно пушена скуша - 100 гр
• Преработено сирење - 3 лажици.
• Бел леб - 4 ЕЕЗ.
• Кисела краставици - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

Пржете ги крутоните. Ставете на хартиена салфетка.

Зелените ситно исечкајте ги. Промешајте со сирење, додавајќи рен. Измешајте.

Скушата исечкајте ја и додадете ја во смесата. Попарете со сок од лимон и промешајте. Исечете ги киселите краставици.

На секој крутон ставете парчиња краставица со мешавина од риба.

Оваа богата и вкусна салата е преполна со вкус и добри состојки.

Состојки:

• Компири - 450 гр
• Пилешко филе од скуша - 2-3 ЕЕЗ.
• Варено цвекло - 3 ЕЕЗ.
• Мешани листови зелена салата - 100 гр
• Целер - 2 стапчиња
• Парчиња пекан - 50 гр
• Маслиново масло - 65 ml
• Јаболков оцет - 35 ml
• Мед - 1 кафена лажичка
• Сол и бибер
• Крем сос од рен - 2 лажички.

Подготовка:

Варете ги компирите 12-15 минути додека не омекнат. Додека компирите се варат, исечете ги филетите од скуша на големи парчиња и исечете го цвеклото.

Исцедете ги компирите и малку изладете ги. Фрлете ја салатата и преливот од рен заедно и измешајте. Сезона.

Додадете ги компирите (по можност уште топли) во садот за салата. Додадете ги зелената салата, скушата, цвеклото и целерот, додадете сос колку што сакате и нежно измешајте. Посипете со пекан и послужете веднаш со корка леб.

Салатата нуди одлични нутритивни придобивки за додавање разновидност на вашиот репертоар на рецепти.

Состојки:

• Пушена скуша - 350 гр
• Компири - 3 ЕЕЗ.
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Краставици - 3 ЕЕЗ.
• Ротквица - 150 гр
• Мал куп кромид
• Мајонез - 1 лажица масло.
• Јогурт - 1 лажица масло.
• Сок од лимон - 1 лажица масло.
• Сол, бибер.

Подготовка:

Исечете го и исушете го лебот.

Исечкајте ги ротквиците и зелените.

Исечкајте ги јајцата, изрендајте го лукот.

Исечете го филето од риба.

Измешајте сè.

Сол и бибер по вкус.

Салатата е измислена во татковината на компирот Џерси Ројал, каде што го добил своето име.

Состојки:

• Компири - 375 гр
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Филе чадено скуша - 3 ЕЕЗ.
• Краставица - ½ ЕЕЗ.
• Крес
• Кромид, ситно сецкан - 3 ЕЕЗ.
• Природен јогурт - 2 лажици.
• Сос за салата - 2 лажици
• Лимон, сок - ½ ЕЕЗ.
• Зрнеста сенф - 1 лажица масло.
• Каперси, измиени и сецкани - 1 лажица масло.
• Маслиново масло - 1 лажиче.
• Грст копар, сецкани листови

Подготовка:

Подгответе ги компирите. Во меѓувреме, измешајте ги состојките во голем сад со зачините. Додадете компири и измешајте. Оставете го на страна за да дозволите вкусовите да се впијат.

Гответе ги јајцата во тенџере со врела вода 6 минути. Извадете со дупче лажица.

Во меѓувреме, загрејте ја скушата во тенџере или во микробранова печка 2 минути (по избор).

Во смесата со компири додадете краставица, крес и кромид. Преклопете ја скушата, а потоа вратете ги јајцата. Зачинете со црн пипер. Послужете со сок од лимон.

Едноставна комбинација на скуша со состојки од маслинки и меко сирење.

Состојки:

• Филе од чадена скуша - 150 гр
• Кромид - 70-80 гр
• Меко сирење - 300 гр
• Мајонез - 120 гр
• Маслинки или маслинки - 150 гр
• Сол по вкус
• Црн пипер

Подготовка:

Исчистете ја и исечете ја скушата.

Исечете ги маслинките на прстени.

Исечете го кромидот на коцки.

Мекото сирење исечкајте го на мали коцки.

Измешајте ги сите состојки, сол и бибер по вкус.

Зачинете со мајонез.

Оваа салата може да се сервира како шведска маса на крекери или тост леб.

За едноставен ручек, направете една од оние салати кои се полни со тони омега-3 од скуша.

Состојки:

• Суров целер - ¼ ЕЕЗ.
• Свежи краставици - ½ ЕЕЗ.
• Мало десертно јаболко - 1 ЕЕЗ.
• Сок од лимон
• Голема црвена пиперка - ½ ЕЕЗ.
• Авокадо - 1 ЕЕЗ.
• Голема пушена скуша - 1 ЕЕЗ.
• Мелен бел пипер - ½ лажиче.
• Морска сол - ½ лажиче.
• Бел вински оцет - 2 лажички.
• Путер од кикирики - 4 лажици.
• Мајонез - 1 лажица масло.
• Неколку листови зелена салата
• Неколку гранчиња копар