Најкул закуска од зелка: се јаде веднаш. Пита со урда со зелка

Се чини дека урда и зелка во едно јадење не се многу вообичаена комбинација, но придобивките од еден и вториот производ се несомнени, па има смисла да се готви и зелка. Можете да ги менувате пропорциите во зависност од саканиот вкус: ако сакате да преовладува урда, зголемете ја количината на оваа состојка ако сакате повеќе од вкусот на зелката, дајте ѝ предност.

За подготовка на тепсијата потребни ни се: 1 главица зелка (1 кг), 2 пакувања урда (400 гр.), 2 јајца, 100 гр сирење, 4-5 лажици. лажици кисела павлака, 1 лажица масло. лажица презла, 1 лажица масло. лажица сончогледово масло, сол.

Зелката ја ставаме во процесор за храна и со помош на нож за сечкање ја сечкаме на ситни трошки. Ако нема опрема, тогаш ќе мора темелно да работите со нож или сека.

Во зелката додадете сол, урда и јајца, измешајте сè додека не добиете маса слична на зрнесто тесто.

Намачкајте го садот за печење со масло и посипете презла, поставете ја зелката - урда маса, израмнете ја површината со шпатула или нож.

Најпрво со лажица намачкајте ја павлаката во еднакви интервали на површината од смесата со тепсија, а потоа со лажица премачкајте ја по целата површина. Благодарение на павлаката на површината на тепсијата ќе испадне златно кафеава кора.

Ставете ја во рерна и печете на 180 степени додека не порумени.

Кога тепсијата е готова, посипете ја со рендано сирење. Ако сирењето лесно се топи, самото ќе се разлее по жешката површина, во спротивно ќе треба да го вратите на кратко во рерна и да почекате да се растопи кашкавалот.

Зборот тепсија го тера да се размислува за нешто слатко. нежен десерт, некој има спомени од градинка или училишна менза. Дали некогаш сте слушнале за тепсија од зелка со урда? Невообичаена комбинација, нели? Љубителите на јадења од зелка ќе го ценат тоа. Урдата му дава на тепсијата зелка малку забележлива киселост и нежна текстура, затоа пробајте да подготвите такво јадење за вашето семејство, особено затоа што сè е исклучително едноставно: испржете ја зелката, направете едноставна тесто од урда, измешајте и печете во рерна. Урдата воопшто не се чувствува, барем никој не го погодил неговото присуство. Некои дегустатори рекоа дека тепсијата од зелка била направена со зелка и сирење. Речиси добро разбрав :)

Состојки

бела зелка 300 гр
моркови 2 ЕЕЗ.
урда 8% 300 гр
кромид 2 ЕЕЗ.
млеко 150 мл
брашно 1 лажица масло. л.
јајца 2 ЕЕЗ.
растително масло 30 ml
сол, бибер по вкус

Како да се готви тепсија од зелка со урда

Ги подготвувам потребните производи.
Загрејте го растителното масло во тава и испржете ги ренданите моркови и на четвртинки кромиддодека не омекне. Ја истурам ренданата зелка.
Пржете на средна топлина 7-10 минути со повремено мешање за ништо да не изгори. Додавам сол и зачини.
Ставам урда во сад, кршам јајца, истурам млеко.
Го матам со потопување додека не се добие маса слична на паста од урда. Додавам брашно, потребно е да се врзат сите компоненти.
Повторно мешам.
Ја мачкам пржената зелка.
Се меша со лажица, така што сите состојки се рамномерно распоредени.
Подмачкајте сад за печење погоден за печење во рерна. растително маслои загревајте 1-2 минути. Го мачкам тестото од зелка-урда и рамномерно го распределувам.
Печам во рерна на 180 степени 30 минути. Врвот дефинитивно треба да се зарумени.

Тепсијата со урда со зелка ја сервирам топла, во комбинација со павлака.

Забелешка:

Подобро е да се стави сол и зачини во зелката при пржење, така што излегува повкусно и ароматично;
Пред да ја извадите од тавата, тепсијата треба да се остави малку да се излади;
по желба можете да додадете свеж доматили една лажица доматна паста.

Денес ќе готвиме пликови од зелка во тесто.

Ова е толку уникатен вид пити: она што е многу пријатно е што нема гужва со тестото. Резултатот е одлична закуска, што им се допаѓа на апсолутно сите - пликовите веднаш летаат од масата. Крцкави листови од зелка ароматично тестои многу нежно луто полнењенаправено од урда и сирење: ова дефинитивно не сте го пробале досега. Ако вашето семејство не сака зелка, само не кажувајте од што се направени питите додека сите не ја изедат. Никој нема да погоди.

Состав на производот

една главица зелка (2-3 килограми).

За филот

300 грама урда;
50 грама тврдо сирење;
половина лажичка сол;
едно свежо пилешко јајце;
една лажица путер;
еден куп копар.

За тестото

300 милилитри зовриена разладена вода;
едно свежо пилешко јајце;
третина од лажичка сол;
црна мелен пипер- по вкус;
200-250 грама брашно.

Изборно: растително масло за пржење.

Чекор-по-чекор процес на готвење.

Најпрво треба да ги подготвиме листовите зелка. Колку повеќе вилушки, толку се поголеми горните листови (и попогодни се за употреба).
Ги чистиме горните зелени листови од вилушките од зелката и внимателно го отсекуваме дршката со нож.
Ставете ги вилушките во микробранова печка и вклучете ја максималната моќност 10 минути. По ова, зелката ќе биде многу лесно да се расклопи во лисја.
Совети. Препорачувам да ја користите оваа техника кога подготвувате ролни од зелка.
Варете ги листовите зелка во зовриена вода со додадена сол 5-7 минути, извадете ги со рерна лажица на цедалка и оставете да се исцеди вишокот течност.
Во ова време сами ќе го подготвиме филот. Ставете урда од која било содржина на маснотии во сад и темелно истријте ја со вилушка за да нема зрна. Можете да користите и блендер.
Во урдата додадете едно пилешко јајце и една лажица путер. собна температура(мора однапред да се извади од фрижидер).
На крупно ренде изрендајте парче тврдо сирење и ставете го во сад со урда.
Ситно исецкајте еден куп зелен копар со нож и измешајте со масата од урда.
Сол и бибер сите состојки за филот и се мешаат темелно. По желба во филот можете да додадете и лук пронесен на преса.
Совети. Можете да готвите пликови од зелка со апсолутно секое полнење (по ваш вкус) - или воопшто без него.
Оние што се изладија листови од зелкаотсечете ја густата жила, распоредете го филот и преклопете ги листовите во плико (рамно).
Кога ќе се направат сите подготовки, подгответе го тестото.
Скршете пилешко јајце во сад, додадете сол и бибер (по вкус), ладна вода(однапред ставете го во фрижидер). Измешајте сè темелно со жица за матење.
Постепено додавајте брашно во смесата со јајцата, секој пат добро мешајќи со жица за матење. Треба да добиете хомогено тесто, густо како палачинки.
Во тава за пржење, загрејте го рафинираното сончогледово масло.
Потопете ги пликовите од зелката во тесто и ставете ги во тава.
Пржете на средна топлина, покриено, додека не порумени: околу 3 минути од секоја страна.
Послужете го готови пликови од зелка со кој било сос од павлака.

Ако сакате нешто слатко и не знаете од што можете да направите едноставни производисе наоѓа во вашиот фрижидер, тогаш овој напис ќе ви помогне да дознаете ново интересни рецепти. Речиси секоја домаќинка секогаш ги има состојките за овие јадења. Не мора ни да одите до продавница за да купите нешто. Значи, ајде да дознаеме денес што да готвиме од павлака и урда. Но, прво, ајде да откриеме зошто секој именуван производ е толку корисен и зошто сакаме да готвиме нешто користејќи го.

Урда и неговите придобивки

Урда е традиционален руски ферментиран млечен производ. Се прави од млеко: се ферментира и потоа се отстранува сурутката. Постои следнава класификација на содржината на маснотии во урда:

Масти - 18%.
Задебелен - 9%.
Малку масти - помалку од 8%
Ниско ниво на масти - помалку од 1-2%.

Калориската содржина на производот зависи и од содржината на маснотии. На пример, во масна урда 100 g содржи 230 kcal. Задебелен - 160 kcal, со малку маснотии - околу 90 kcal.

Значи, кои се придобивките од урда?

Содржи лудо количество протеини, па затоа се препорачува да го консумираат и децата и спортистите кои тргнале да се здебелат. мускулна маса. Покрај тоа, овие протеини се лесно сварливи.
Овој производ не содржи лактоза, која многу луѓе не ја сакаат во млекото, па дури и не можат да ја толерираат во принцип.
Обично има ниска калорична содржина. Сè зависи од содржината на маснотии во урдата. Но, дури и да изедете 100 грама од овој производ, нема да се здебелите. Затоа луѓето кои сакаат да ослабат толку многу го сакаат.
Железото содржано во урдата помага да се стабилизира нивото на хемоглобин во крвта.
Фосфорот и калциумот, кои се дел од урдата, помагаат во зајакнувањето на коскеното ткиво, сврзното ткиво и срцевиот мускул.
Амино киселините можат да го заштитат црниот дроб од дебелина, да спречат болести на жолчното кесе, а исто така имаат корисен ефект врз функционирањето на нервниот систем.

Се разбира, урда купена во продавница содржи многу помалку корисни материиотколку на фарма или дома. Погрижете се сепак да е природна урда без никакви адитиви или нечистотии кои на никаков начин нема да помогнат да се подобри состојбата на вашето тело.

Запомнете дека секое урда може да се чува само три дена по отворањето на пакувањето!

Павлака и нејзините придобивки

павлака - ферментиран млечен производ. Се добива на следниов начин: од крем или кисело млекосо висока содржина на маснотии, горниот слој беше отстранет по долг период на таложење. Според ГОСТ, составот природна павлаканишто не треба да се вклучи освен кисело тесто и крем.

Продавниците обично продаваат павлака со содржина на маснотии од 10%, 15%, 20%, 25%, 30%. Речиси е невозможно да се најде помрсен производ.

Кои се придобивките од павлаката за нашиот организам?

Апсорбира многу подобро од крем или млеко. Затоа, се препорачува да се користи овој производ за луѓе кои страдаат од стомачни заболувања или лошо варење.
За децата, павлаката е една од важни производи. Содржи многу калциум, кој е градежен елемент за забите, коските и скелетот во целина.
Производот ги нормализира метаболичките процеси во телото.
Ја подобрува состојбата на кожата, правејќи го нејзиниот епидермис отпорен на различни условиживотната средина и поотпорни. Затоа, ако долго лежеш на сонце, мајка ти те натерала да ја мачкаш кожата со павлака. Има навлажнувачки и негувачки ефекти.
Исто така, постои мислење дека е добро за да се ослободите од лошото расположение и продолжената депресија: само треба да измешате павлака со мед, шеќер, суво грозје, суви кајсии или сливи.
Павлаката е многу важна за мажите: има позитивно влијаниеза потенција.

Дајте предност и на повеќе природни производи. Проучете ги состојките и немојте да бидете мрзливи да ги читате етикетите на пакувањето. Тогаш вашето тело ќе биде заситено со сè корисни својствапавлака.

Што е со павлаката?

Сега да преминеме директно на самите рецепти. Значи, што да се готви од урда со кисела павлака? Од урда се подготвуваат палачинки со сирење, кнедли, маника и тепсија. Може да се комбинира со многу производи, што е негова предност. Можете дури и едноставно да измешате урда со бобинки, захаросани плодови, да ја прелиете со млеко или да посипете со шеќер. Во продавницата исто така можете да најдете производи од урда: глазура урда, урда сирење, ставете и измасирајте со суво грозје, суви кајсии, цреши или чоколадо. Да не заборавиме и на торта со урда, кој речиси секое верно семејство го подготвува секоја година на овој светол христијански празник.

И ако имате урда, павлака и шеќер, што да готвите? Ова класични состојкикрем за многумина кондиторски производи. Затоа, овие ќе ги сметаме како дел од колачите.

Павлаката се користи за зачинување на разни салати за да не бидат мрсни, се додава во супи, а се служи и со кнедли, палачинки, чизкејкови и палачинки. Многу популарна во руската, украинската и белоруската кујна.

Купивте урда и павлака, што да готвите? Печење, се разбира! Затоа, денес ќе разгледаме повеќе рецепти кои се подготвуваат со печење.

Што можете да направите од урда, павлака, јајца, брашно и шеќер? Овие состојки наликуваат на класични рецептиразни урда колачи.

Бујни чизкејкови со кисела павлака

Што да се готви брзо од урда и павлака? Секако, да почнеме со чизкејкови.

Состојки:

2 пакувања урда со 9% содржина на маснотии;
2 лажици. л. Сахара;
1 пилешко јајце;
грст суво грозје;
3-4 лажици. л. пченично брашно;
растително масло;
4 лажици. л. павлака.

Да почнеме да ги подготвуваме нашите колачи со сирење:

Извадете ја урдата од пакувањето. Ставете во садот во кој ќе готвиме.
Скршете едно јајце во урдата. Додадете шеќер и сè измешајте со лажица или жица за матење.
Додека го правиме ова, треба да го свариме сувото грозје на пареа. Ако изберете темен, подобро е да го преполовите, бидејќи обично е голем по големина. Исплакнете го сувото грозје неколку пати под млаз вода и прелијте го со врела вода 10 минути. Исцедете ја течноста и повторно исплакнете го сувото грозје.
Просејте го брашното низ сито, додадете го во нашето тесто и мешајте додека тестото не стане хомогено. Додадете суво грозје.
На голема чинија или даска за сечење истурете мала количина брашно, во која ќе виткаме секој чизкејк формиран со лажица и раце пред да се пржи.
Пржете од двете страни во растително масло околу една минута или повеќе до златно кафеава боја.
Послужете го топло со кисела павлака.

Ќе потрошите околу триесет минути за подготовка. Тестото е готово буквално за десет. Затоа, можете да ги направите и навечер и наутро непосредно пред појадокот. Нема да имате време ни да бидете многу гладни додека готвите!

Торта со урда и павлака (без печење) со бобинки

Што да се готви од урда, павлака, брашно и јајца? Се разбира, торта! Згора на тоа, нашата не вклучува печење. Можете да земете апсолутно какви било бобинки. Се зависи од тоа какви вкусни ноти сакате да ги почувствувате при дегустација на ова ремек дело.

Состојки:

3 пакувања урда (9%);
150 гр кисела павлака;
30 g желатин;
250 грама шеќер;
600 грама какви било бобинки;
три пакувања Yubileiny колачиња;
пакување путер;
100 мл зовриена вода.

Начин на готвење:

Истураме инстант желатин зовриена водаи оставете половина час.
Во блендер изматете ги сите наши колачиња во трошки. Растопете го путерот и додадете го во блендерот за да го направите хомогена маса. Ова ќе биде нашата кора за колачи.
Во урдата во сад додадете шеќер, павлака и измешајте.
Ние триеме околу сто грама бобинки низ сито за да добиеме сок. Оставете го да зоврие и прелијте го со желатин. Сега измешајте ја масата многу темелно, така што желатинот целосно се раствори.
Кога желатин сок од бобинкиКога целосно ќе се излади, го истураме во нашата урда маса. Победи со потопување блендер.
Во нашата форма (или уште подобро, користете прстен за пециво) ја поставуваме основата на тортата - кора за колачиња. Измазнете го за да биде изедначено. Поставете ги бобинките.
Половина од смесата со урда прелијте ја врз бобинките. Ставете во фрижидер да се излади 20 минути. Кога колачот ќе се стврдне, ја истураме втората половина од тестото за урда и павлака и повторно ги ставаме бобинките на врвот.
Повторно ставете ја тортата во фрижидер додека целосно не се стегне, околу еден час.

Патем, за да ја направите тортата повкусна, можете да земете различни варијацииколачиња: „Печено млеко“, јагода, кафе, со парчиња чоколадо, лимон.

Десерт од урда од бобинки во чаши

Ако надвор е многу топло, што можете да направите од урда и павлака? Ви нудиме десерт кој ќе биде вистински спас на летните горештини. На крајот на краиштата, тој е лесен, воздушен и неверојатно вкусен! Ајде да го проучиме рецептот:

Состојки:

2 пакувања урда (5%);
пакет колачиња;
2 лажици. л. Сахара;
2 лажици. л. павлака;
150 грама малини;
било кој џем.

Подготовка на десерт:

Во контејнер ставете ја урдата. Додадете шеќер, павлака и измешајте со вилушка или блендер.
Земаме широки, ниски, проѕирни очила. Скршете ги колачињата до дното. Додадете 2 лажици урда маса.
Одозгора ставете малини.
Повторно скршете ги колачињата со раце.
Ја премачкаме урдата што ни остана.
Сомелете малку малини со шеќер (или користете џем) и ставете ги во следниот слој.
Повторно издробете ги колачињата.
Одозгора повторно ставете неколку малини и декорирајте по желба. Можете да користите нане.

Можете да користите апсолутно какви било бобинки што ги сакате. Вкусот ќе остане ист експресивен, сочен и пријатен, но само ако земете лето природни бобинки, не замрзнат од пакување.

Штрудла со јаболка и урда

Продолжуваме да дознаваме што да готвиме од кисела павлака и урда. Дали знаевте дека можете да готвите не само со печење? Да, можете да користите редовни тенок пита леб, кој може да се најде во секоја бакалница.

Состојки:

1 пакување пита леб;
2 јаболка;
150 грама урда;
2 лажици. павлака;
60 грама путер;
2 лажички. цимет;
1 лажица масло. л. Сахара;
1/2 лимон;
шеќер во прав.

Подготовка на десерт:

Исплакнете ги јаболката темелно под вода. Излупете ги и изрендајте. Посипете со сок од половина лимон за да спречите потемнување на овошјето.
Ја триеме кората од истата половина лимон за да ја добиеме кората.
Го ставаме на тавче путер, рендани јаболка, кора од лимон. Сето тоа посипете го со цимет и додадете шеќер.
Сега сето ова мора да го динстаме околу десет минути со постојано мешање.
Во нашата смеса додаваме урда и павлака и повторно мешаме.
Земете го лебот од пита и одвиткајте го. Филот го дистрибуираме на листот. Повторно посипете со цимет.
Свиткајте ја питата со фил во ролат.
Сега го пржиме ролатот од двете страни во тава додека не се појави златно кафеава кора.
Малку изладете го ролатот и исечете го на делови. Можете да посипете со шеќер во прав.

Како што можете да видите, ова е поедноставен рецепт за класична штрудла од јаболка. Немаме секогаш време или желба да го чепкаме тестото, и токму во овие моменти лавашот ќе ни помогне.

Тепсија за урда со скроб

Што да се готви од урда, павлака и јајца? Првото нешто што ми паѓа на ум искусна домаќинка- ова се колачи со сирење или тепсија од урда. Но, бидејќи веќе го проучувавме рецептот за колачи со сирење, ајде сега да ја разгледаме втората опција.

Состојки:

2 пакувања урда;
2 пилешки јајца;
2 лажици. л. пченкарен скроб;
60 грама путер;
3-4 лажици. л. Сахара;
100 ml кисела павлака;
грст суво грозје;
2 лажици. л. кондензирано млеко

Подготовка:

Скршете ги јајцата во сад и изматете ги со шеќер. Додадете малку скроб и измешајте.
Исплакнете го сувото грозје во вода и прелијте го со зовриена вода за да се свари на пареа.
Растопете го путерот и малку изладете. Истурете го во нашата смеса.
Додадете урда и почнете да ја месите масата како тесто. Треба да испадне хомогено и без грутки.
Додадете суво грозје во масата од урда, исцедете го вишокот течност и повторно исплакнете со вода.
Истурете ја смесата со урда во садот за печење. Се пече во загреана рерна на 200 степени околу четириесет минути.
Ако сакате да ја готвите тепсијата во бавен шпорет, прво намачкајте го дното со масло. Потоа истурете ја масата од урда и варете околу еден час на режимот „Печење“.

Тепсијата излегува нежна и воздушна. Вкусот е малку како чизкејк. Има само околу 237 kcal во 100 грама производ. Уживајте!

Палачинки со урда и павлака

Изненаден од името? Тоа е неверојатно вкусно! Ајде да дознаеме како да го подготвиме ова јадење.

Состојки:

3 пилешки јајца;
400 ml вода;
400 ml млеко;
300 грама брашно;
3 супени лажици. л. растително масло;
1 лажиче. сол;
150 грама кисела павлака;
7 лажици. л. Сахара;
пакет урда;

Начин на готвење:

Скршете ги јајцата во контејнер. Додадете шеќер, вода, сол, растително масло и измешајте сè додека не се изедначи.
Додадете брашно (подобро е да се просее). Повторно мешајте додека не се изедначи.
Постепено додавајте млеко додека мешате со вилушка, лажица или матење.
Печете палачинки во тава со растително масло. Пржете го секој по една минута од секоја страна. Ставете ги палачинките во оџак на чинија, премачкајте ги со путер.
Скршете го јајцето во сад. Додадете урда и шеќер. Измешајте. Ова е филот за нашите палачинки.
Наполнете ги палачинките со фил и свиткајте ги во ролна.
Наполнетите палачинки ставете ги во сад за печење.
Измешајте павлака со шеќер додека не се изедначи. Со оваа смеса премачкајте ги палачинките во тавата.
Се пече во рерна на 200 степени околу дваесет минути.

Сега знаете што да готвите од павлака, урда, јајца, шеќер и брашно. Изненадете ги вашите најблиски и гости со ова прекрасно јадење. Прилагодете ја количината на шеќер во рецептот и променете ја по ваш вкус.

со јагоди

Значи, имате урда, павлака, брашно и шеќер. Што да се готви? Ако сте аматер домашна печиваи не им пречи на слатките, тогаш мора да се обидете барем еднаш во животот да направите свои кекси. Ви предлагаме да ги подготвите по следниот рецепт:

Состојки:

250 грама урда;
120 грама путер;
2 пилешки јајца;
200 грама шеќер;
250 грама брашно;
0,5 лажиче. сода;
150 грама јагоди.

Ајде да готвиме заедно:

Скршете ги јајцата во сад и додадете шеќер. Се меша со жица за матење.
Растопете го путерот во микробранова печка и додадете го во сад. Изматете ја смесата.
Сега додадете урда. Додадете го просеаното брашно и содата бикарбона. Измешајте сè темелно за да добиете густо тесто.
Во секоја калап за мафини ставете по 2 лажици.
Таму ставивме и една јагода.
Се пече во рерна на 180 степени околу 20 минути.

Ќе се заљубите во овие мафини со урдасо многу нежна и кадифена текстура буквално од првиот залак. Патем, ако сакате да направите темни колачи, во тестото додајте какао. Сега точно знаете што да готвите од павлака, урда и брашно.

Заклучок

Се надеваме дека сега не ве мачи прашањето „Што да се готви од павлака и урда? На крајот на краиштата, ние средивме неколку едноставни рецептимногу достапни состојки. Среќно во готвењето и добар апетит!

Оние кои сакаат зелка треба да ја сакаат оваа нискокалорична тепсија што ја готвам во тава.

Јадење со брашно груби, што е добро за здравјето. Но, интегралното брашно лесно можете да го замените со премиум брашно.

Овде урдата не е само за нашето здравје, и дава киселост на зелката, како во садот. Излегува многу вкусно.

И, исто така, ова јадење инстант готвење, што навистина ми се допаѓа.

Тепсијата е повкусна со помека, лабава зелка, но потешко се ренда.

Состојки:

1. Свежа зелка 300 g – 90 kcal

2. Урда 2% масти 125 g (половина пакување) – 131 kcal

3. Пченкарно брашно - 0,5 лажици - 12 ml - 9 g - 27 kcal

4. Грубо пченично брашно, тапет 50 ml-2 лажици-35g-116kcal

5.Јајце-3 парчиња -210 kcal

6. Само малку копар

7. Само малку магдонос

9.Сол по вкус

10 Сончогледово масло за пржење 1 лажиче - 45 kcal

Вкупни калории: 619 kcal, 3 порции, 206 kcal по порција

Може да се користи за 4 порции.

Подготовка:

Оваа тепсија многу лесно се прави во рерна, но јас ја готвам во тава бидејќи е побрза.

1.Зелката се ренда крупно ренде, главната работа е задолжително да ги исецкате густите делови од листовите на неа. Додадете прстофат сечкан копар.

2. Додадете брашно, измешајте.

3.Додадете урда, измешајте да биде на што помали парчиња.

4. Додадете јајца и измешајте. Сол внимателно, подобро е да се под-сол.

5. Во тавче се става една лажичка масло. Тавата за пржење е леано железо или алуминиум со дебели ѕидови, тие ја задржуваат топлината подолго од тефлонските. Ако е на тефлон, тогаш дното може да испадне премногу кафено, т.е. Ќе мора да гледате повеќе за да се уверите дека не изгори.

Загрејте ја тавата за пржење. Распоредете ја тепсијата, израмнете ја со лажица, одозгора посипете магдонос (можете и без него, повеќе е за убавина), со лажица притиснете го магдоносот на врвот на тепсијата. Покријте со капак и пржете на тивок оган околу 5 минути Отворете го капакот и погледнете го степенот на подготвеност. Најверојатно сè уште ќе биде влажна на врвот. А одоздола се гледа од страните, веќе е крцкаво. За да не изгори, покријте го со капак и тргнете го од оган 2-3 минути.

Повторно проверете, дали врвот е влажен, вратете го на оган уште 1-2 минути. Извадете го и покријте го со капак.

6.Ако зелката е зелена, тогаш горниот дел од тепсијата изгледа убаво, ако е бел, брашното посива, па за убавина на крајот од готвењето можете да го прелиете врз тепсијата жолчка од јајце, се меша со една лажичка павлака и малку се посолува. И со лажица премачкајте ја по површината, брзо ќе се стегне и ќе изгледа убаво. Оваа убавина не ја вклучувам во калориската содржина, бидејќи е опционална.

7. Можете да го сервирате веднаш, но подобро е да го држите покриено 15 минути, не на оган, потоа тепсијата полесно се добива, но подобро е да ја исечете во тава.

Ако издржите готова тепсијапокриено половина час, а потоа можете лесно да го ставите целосно на голема чинија. За тоа време воопшто нема да се олади.

По желба, можете да додадете 1 лажица павлака со 15% маснотии во порција, што ќе биде дополнителни 40 kcal по порција.

Можете да прочитате за други тепсија во тава за пржење (рецепти со калориски пресметки).