Салата со суви домати и рукола. Рецепти за редовни и топли салати со сушени домати

Доматите се користат во готвењето долго време. Сега е тешко да се замисли летен ручек без вкусен свеж зеленчук. Во зима, јадењата со месо и прилозите се служат со солени или кисели домати. За да го направите менито поразновидно, можете да готвите салата со сушени домати. Има многу рецепти со нив. Тие сами по себе се дури и миризливо мезе или полнење за полнети јадења.

Овој зеленчук ќе биде добро мезе за празничната трпеза. Од нив можете да направите многу различни јадења со домати! Се разбира, таквите домати можете да ги купите готови или сами да ги направите. За да го направите ова, плодовите се избираат со иста големина и доста зрели. Се мијат под чиста вода, се сечат на половина и со лажица се вадат семките. Ќе ви треба и лук - доволни се само неколку чешниња. Се чисти, се сече на тенки ленти. Солта се меша со оригано и мајчина душица.

Половини домати внимателно се ставаат на плех во еден слој, во секоја се истура тревната смеса, одозгора се нанесува лук и се попрскува со маслиново масло. Ставете ја во рерна загреана на минимална температура (не повеќе од 120 степени) и вриете четири часа. Треба постојано да следите дека зеленчукот не станува премногу сув и не изгори. Потоа останува да се излади и да се распадне во чисти тегли. Добиениот производ се чува на ладно место или можете веднаш да започнете со подготовка на салати со сушени домати.

Постојат многу рецепти за правење салати со сушени домати.. Ајде да ги разгледаме подетално.

Лесна верзија со пилешко

Рецептите со сушени домати понекогаш се впечатливи по нивната разновидност. Но, вреди да се започне со некои универзални комбинации. Затоа, оваа салата ќе биде одличен додаток на вечерата, а можете да ја готвите од следниве производи:

• парче пилешко филе;
• две пиперки, две краставици;
• домати - околу 100 g;
• растително масло, 9% оцет, зачини.

Пилешкото прво се вари додека не се свари, па се сече на ситни коцки заедно со краставиците. Биберот се чисти од семиња со бели прегради и се сече на ист начин. Доматите се мачкаат со хартиени салфетки за да се ослободи од вишокот маснотии, се сечат на уредни сламки и се мешаат со други состојки.

Потоа подгответе го преливот. За да го направите ова, маслото се меша со маса оцет и вашите омилени зачини. Оваа смеса се прелива преку добиената салатна маса.

Со пилешко месо, можете да готвите салата со сушени домати и пилешко и малку поинаку. Опцијата исто така не е помалку вкусна и лесна. Подготвено од достапни производи:

Прво, сечканиот лук се меша со зачини и сол. Филето се трие со маса, се завиткува во фолија и се готви во рерна на 180 степени околу половина час. Потоа пилешкото се лади и се сече на ситни парчиња. Вака варено, излегува многу нежно и миризливо.

Пилешкото се меша со сушени домати, зелена салата, зачинета со мешавина од масло, сенф, сок од лимон и зачини. Одозгора обилно посипете со рендан пармезан. Ако го користите пилешкото веднаш по рерната, добивате позадоволителна топла верзија на садот.

По италијански и грчки рецепт

Ако домаќинките размислуваат зошто се потребни сушени домати, со што се јадат, каде да додадат таков производ, тогаш можеме да препорачаме да направите вкусна италијанска салата со сирење, дефинитивно ќе ја украси секоја трпеза. Се подготвува јадење од достапните состојки:

• пакет салата "Микс";
• пакување на сирење Моцарела;
• седум домати;
• десет домати од цреша;
• грст борови ореви;
• маслиново масло, балсамико оцет, бибер.

Црешовите домати се мијат и се сечат на половини, се мие лисната зелена салата, се суши на хартиена крпа. Сирењето се сече на пригоден начин, филцираните домати - во ленти. Останува да се подготви сосот од масло со оцет. Зачинете го со мелен пипер. „Микс“ се става на сад за сервирање, одозгора - цреша и сушен производ со сирење. Потоа сè се прелива со миризлив сос и се посипува со ореви. Сè, миризливо јадење може да се сервира на масата, дури и гурманите искушени од различни вкусови ќе го ценат тоа.

Грчката салата исто така ќе им се допадне на многумина. Содржи многу различни зеленчуци, поради што садот се покажува како многу здрав. Можете да готвите од состојките:

• дванаесет цреша домати;
• парче фета сирење;
• три пиперки;
• црвен лук;
• сушени домати, босилек, маслиново масло, сок од лимон, семе од синап.

Прво се мие босилекот и се суши. Сувиот производ се сече на парчиња, излупениот кромид се сече на прстени. Пиперките се сечат на „едра“, сирењето - на коцки, Црешата - на половини. Во принцип, сечењето е наменето за да можат состојките да останат на раженот. Сокот од лимон се меша со семе од синап, масло, се додаваат зачини по вкус. Подготвениот зеленчук се нанижува на ражен, наизменично со сирење и босилек. Потоа останува да го посипете мезето со миризлив прелив.

Може да се сервира на шведска маса. Закуската е задоволен со својата светла боја и свеж вкус. А неговата порција го прави оброкот многу удобен.

Со додавање на фетакс

Друга опција за лесна, но вкусна салата од домати. Погодни за лесна закуска на ручек, тие можат да ја заменат тешката вечера. За готвење земете ги следниве состојки:

• фетакс - околу 200 g;
• три домати;
• Шалот;
• зелена салата, маслиново масло, трпезен оцет.

Ако доматите се свежи, тогаш тие прво се готват во рерна според класичниот рецепт. Кромидот се сече на половина прстени, се посипува со оцет, се посолува по вкус и се дроби со раце. Потоа оставете го настрана седум минути. Со додавање оцет, лесно е да се ослободи кромидот од острата арома. Покрај тоа, ова е брз начин вкусно да маринирате зеленчук.

Доматите се мешаат во сад за салата со лист зелена салата (може да земете рукола), кромид. Сè зачинете со мешавина од масло и оцет. Зачините се додаваат по вкус, можете без нив, бидејќи зачините се користат при готвење домати. Одозгора посипете фета сирење и послужете веднаш.

Од свеж зеленчук

Во исхраната секогаш треба да има разновиден зеленчук, бидејќи го исполнува телото со есенцијални витамини. Оваа салата е вистинско ремек дело од зеленчук, а многу лесно се подготвува од следниве производи:

Свежите домати со краставици се сечат на мали парчиња и веднаш се ставаат во сад за салата. Додадете сечкана рукола со кромид. Сите се попрскани со сок од половина лимон, зачинет со масло и зачини. Се додаваат суви домати, сусам, се мешаат темелно.

Послужете веднаш, бидејќи зеленчукот брзо ослободува сок и почнува да се суши. После тоа, салатата станува помалку апетитна.

Со авокадо

Ако ова мрсно овошје одговара на вашиот вкус и често се наоѓа на менито, тогаш може да се меша и со сушени домати. Добиената закуска содржи многу елементи кои се корисни за човечкото тело. Во исто време, се подготвува за неколку минути. Опцијата за салата се покажува не помалку интересна, иако состојките се потребни на минимум:

• 150 гр домати, зелена салата;
• 1 авокадо;
• парче сирење;
• половина лимон, бибер, сол.

Зелената салата се става на рамно јадење, сецкано авокадо, доматите се на врвот и се посипуваат со рендано сирење. Потоа посипете со сок од лимон, бибер и сол по вкус. Можете да прелиете мала количина на масло во кое беа доматите. Послужувањето на масата е потребно веднаш.

Со свежи шампињони

Салата од печурки со домати ќе ве задоволи со својата карактеристична арома. Излегува многу задоволувачко и вкусно. Обично земаат свежи шампињони, кои лесно се купуваат во секое време од годината. Од состојките што треба да ги подготвите:

Печурките се мијат и се сечат на тенки парчиња. Потоа прелијте го со сок од лимон и оставете го настрана дваесет минути. Бугарскиот пипер се чисти од семиња, се сече на ленти, излупен кромид - во половина прстени. Киселите печурки се мешаат со кромид, домати, пиперки. Потоа додадете сецкан зеленчук и сол, бибер по вкус. Како прелив за ужина го земаат веќе познатото маслиново масло.

Можете да послужите веднаш. Доколку не сакате да подготвите салата од свежо маринирани шампињони, тогаш можете прво да ги пржите на масло и да ги додадете топли. Оваа опција е позадоволувачка.

Кулинарски тајни

За да може салата со домати да ве задоволи со својот вкус, треба да знаете некои трикови на кои прибегнуваат многу домаќинки. Општите препораки лесно се запомнуваат:

Со сушени домати, можете да готвите многу различни салати. Постојат многу рецепти за грицки, едноставно е невозможно да се наведат сите.

Во секој случај, тие се нежни и диетални. Освен тоа, сушените домати често се комбинираат со разни зеленчуци, а тоа го прави јадењето многу здраво и вкусно.

Затоа, дефинитивно треба да се обидете да готвите салата според барем еден рецепт за да го цените нејзиниот вкус.

Внимание, само ДЕНЕС!

Чекор 1: подгответе ја смесата за салата.

Чекор 2: Подгответе суви домати.

Чекор 3: подгответе го сирењето.

Чекор 4: подгответе го преливот.

Чекор 5: Измешајте ги состојките за салата

Чекор 6: Послужете салата со сушени домати.

Ако го земете наместо меко сирење, исто така ќе излезе многу вкусно, но малку поинаку.

Во некои рецепти за оваа салата, исто така, се препорачува да додадете црвен кромид, исечен на тенки половина прстени.

Можете исто така да направите сушени домати дома користејќи домати од цреша. За да го направите ова, добро загрејте ја рерната, исечете го секој домат на половина, посолете, посипете со суви билки, истурете маслиново масло и ставете ја во топла, но исклучена рерна цела ноќ.

Сувите домати се неверојатен производ со кој се подготвуваат најоригиналните јадења. Особено таква состојка е ценета во Италија. Веројатно секој што ја посетил оваа земја сигурно пробал салата со сушени домати и не останал рамнодушен на ваквото мезе. Како да го направите во вашата кујна, дознајте од овој напис.

Во Италија, салатите се едно од најомилените јадења. Секој агол на оваа земја е познат по своите рецепти. Но, во кој дел од него ќе се најдете, насекаде ќе можете да вкусите салата со рукола и сушени домати.

Состојки:

• 110 гр рукола;
• 120 g големи маслинки;
• 35 g "пармезан";
• 60 гр сушени домати;
• половина сладок кромид и лимон;
• 15 ml балсамико оцет

Начин на готвење:

1. Земете големи маслинки и исечете ги на половина. Слаткиот кромид го сечкаме на тенки ленти, ги преполовуваме и доматите.
2. Во сад за салата ставете рукола, измешајте ја со кромидот, сувиот зеленчук и маслинките.
3. Од сок од половина цитрус, балсамико и масло правиме прелив. Додадете сол и засладувач по вкус.
4. Зачинете го мезето и посипете со рендан пармезан.

Готвење со пилешко

Салата со сушени домати може да се подготви и со додаток на диетално пилешко месо. Излегува задоволувачко и апетитивно. Особено ако птичјото филе се пече со билки.

Состојки:

• 320 гр филе;
• 130 гр сушени домати;
• 65 g "пармезан";
• две чешниња лук;
• 130 гр лисја од зелена салата;
• пет грашок миризлив пипер;
• две лажички зачинети билки;
• две лажици рафинирано масло.

Состојки за облекување:

• 55 ml рафинирано масло;
• малку сенф;
• половина лимон.

Начин на готвење:

1. Во малтер ставете чешниња лук, сол и пипер, сомелете. Потоа се меша со масло и суви билки.
2. Темелно подмачкајте го пилешкото филе со зачинета смеса, завиткајте во фолија и печете 40 минути (температура 180 ° C).
3. Печеното месо го сечкаме на ленти, сушените домати ги сечкаме на парчиња, пармезанот го сечкаме на тенки чинии.
4. За сосот исцедете го сокот од половина цитрус, измешајте го со сенфот, маслото, додадете малку бибер и додадете.
5. Зелената салата ја кинеме со раце, ја ставаме на сад заедно со сув зеленчук, зачинуваме со сос и мешаме. Одозгора наредете парчиња пилешко и сирење. Салата со суви домати и пилешко е подготвена.

Со моцарела сирење

Сушените домати може да се користат за да се подготват топли јадења, да се направат кутии за багети или само да се земат за украсување на кулинарско ремек-дело. Но, тие се добри кога се ладни, па оваа состојка често се користи за салати.

Состојки:

• пакување мешавина од салата;
• осум сушени домати;
• пакување на сирење Моцарела;
• десет цреши;
• 45 гр борови ореви;
• вински црвен оцет, маслиново масло, бибер по вкус.

Начин на готвење:

1. Цреша и моцарела исечени на половина.
2. Сушен зеленчук се сече на ленти.
3. За сосот измешајте оцет и маслиново масло, посолете и црн пипер по вкус.
4. На прекрасно јадење го мачкаме смесата за салата, одозгора ги ставаме половините од цреши, па лентите од суви домати и половините од сирењето.
5. Посипете со сос и посипете со борови ореви.

Салата со сушени домати од Јулија Висоцкаја

Јулија Висоцкаја ја сака италијанската кујна. Во нејзината свинче банка има многу рецепти, и топли јадења и ладни предјадења. Ви нудиме рецепт за салата со сушени домати, која ја подготвува позната ТВ водителка.

Состојки:

• 180 гр сушени домати;
• 380 гр пилешко филе;
• грст маслинки;
• рукола (куп);
• 0,5 лажиче сува сенф;
• 15 ml сок од лимон;
• 25 ml маслиново масло;
• една лажица сусам.

Начин на готвење:

1. Го вариме птичјото филе и го ладиме право во супа - така месото ќе биде сочно. Потоа го сечеме на парчиња со средна големина и ги ставаме во сад за салата.
2. Маслинките се лупат, се сечат на парчиња или едноставно се делат на половина.
3. Земаме рукола, ја кинеме со раце и ја испраќаме во сад за салата. Јулија Висоцкаја советува да земете токму таков зеленчук, а не цилинтро или магдонос, бидејќи, според нејзиното мислење, рукола е совршено усогласена по вкус со сушени домати и пилешко месо.
4. Сега го сечкаме сувиот зеленчук на тенки ленти и го мешаме со парчиња месо и рукола.
5. Ајде да одиме на бензинска пумпа. За да го направите ова, исцедете го сокот од цитрус во садот, ставете го сенфот, истурете го маслото, додадете сол и мелен бибер.
6. Премачкајте го мезето и посипете со сусам.

Предјадење со печено говедско месо

Доколку ви здодеаа вообичаените јадења со месо и сакате нешто оригинално, тогаш пробајте топла салата со печено говедско месо и суви домати. Печени парчиња месо, зеленчук и интересен прелив - што друго ви треба за гурманска вечера?

Состојки:

• 350 гр говедско филе;
• ајсберг зелена салата (било која друга зелена салата);
• 65 g сушени домати;
• 280 гр буковец;
• две лажици зачини од соја и слатко-кисел оцет;
• 20 ml течен мед;
• четири лажици рафинирано масло.

Начин на готвење:

1. Прво, да го подготвиме сосот. За таа цел, едноставно измешајте го маслото, течниот мед и слатко-киселиот оцет.
2. Месото го сечкаме на тенки чинии, додаваме малку сол, ароматизираме со ⅓ од сосот и го ставаме во рерна десет минути (температура 200 ° C).
3. Печурките ги сечкаме на кришки и ги пржиме на масло додека не испари целата течност и не поруменат буковките.
4. Ја собираме салатата: на чинија ставаме листови зелена салата, одозгора ставаме парчиња говедско месо, буковец и суви домати, ароматизираме сè со сос и веднаш послужуваме.

Рецепт од Џејми Оливер

Доколку одлучите да ги изненадите гостите со необично јадење, тогаш подгответе им салата со сушени домати и пржено јајце од Џејми Оливер.

Состојки:

• лисја од зелена салата;
• 60 гр чадена сланина;
• една лажица рендан пармезан;
• сушени домати (5 парчиња);
• едно јајце;
• 30 гр шампињони (кисела);
• маслиново масло;
• 1 лажиче балсамико оцет.

Начин на готвење:

1. Листовите зелена салата ги кинеме со раце и ги ставаме на сад, сол, ароматизираме со вински оцет и посипуваме со сецкан пармезан.
2. Потоа исечете ја сланината на ленти и пржете на масло додека не порумени. Го префрламе во салата заедно со кисела печурка и суви домати.
3. Останува да се готви пошре јајце. За многу домаќинки овој процес на варење пилешко јајце предизвикува страв, но нема ништо комплицирано во него. На оган само ставаме мало тенџере со вода. Штом водата зоврие земаме лажица и правиме инка, пикаме јајце и по две минути го вадиме со дупче лажица.
4. Ставете го прженото јајце во сад за салата и малку посипете со сол и бибер.

Со ракчиња

Ако сакате не само да јадете, туку и да уживате во храната, тогаш задолжително запишете го нашиот следен рецепт за салата со сушени домати и ракчиња.

Состојки:

• 320 гр ракчиња;
• 145 g сушени домати;
• лисја од зелена салата;
• неколку парчиња варени плаша јајца;
• две лажици сок од лимон и зачини од соја;
• маслиново масло;
• зелен кромид.

Начин на готвење:

1. Листовите зелена салата едноставно се кинат со раце и се ставаат во сад за салата.
2. На масло пропржете ги излупените ракчиња, истурете ја сојата и морските плодови динстајте ги две минути. Ги префрламе на листови зелена салата.
3. Сувите домати ги сечкаме на ленти и ги испраќаме до останатите производи заедно со сецкан зелен кромид.
4. Од сок од цитрус, масло и сол правиме сос. Мезето го зачинуваме и украсуваме со половинки јајца од препелица.

Како да се направи со каперси

Од сушени домати и каперси, можете да готвите летно италијанско јадење - капрезе. Неговата особеност лежи во фактот што шемата на бои на салатата наликува на бојата на италијанското знаме и е подготвена само од свежи летни состојки.

Состојки:

• три свежи домати;
• четири лажици сушени домати;
• 380 гр сирење Моцарела;
• три лажици каперси;
• свеж босилек;
• маслиново масло.

Начин на готвење:

1. Моцарелата и свежите домати ги сечкаме на кругови и ги ставаме на садот еден по еден.
2. Сувиот зеленчук го сечкаме и го ставаме заедно со каперсот врз кашкавалот и свежите домати.
3. Сол, бибер, вкус со масло и декорирајте со листови босилек.

Италијанска салата

Сувите домати се една од важните компоненти на медитеранската кујна. Богат е со широк спектар на рецепти за салати, но повеќето од нив секогаш содржат зеленчук и сирење.

Состојки:

• 220 гр сушени домати;
• 220 гр козјо сирење;
• зелена салата;
• две лажици маслиново масло.

Начин на готвење:

1. Во сад за салата ставаме сушени домати и ги мешаме со зелена салата. Во овој рецепт, можете да користите било кој зеленчук по ваш вкус: санта мраз зелена салата, зелена салата, рукола, зелена салата.
2. Исечете го козјото сирење и премачкајте го со останатите состојки, зачинете со маслиново масло и послужете.

И покрај фактот дека сушените домати се без влага, тие не ги изгубиле своите корисни својства. Тие исто така имаат многу витамини и минерали, но содржината на калории е зголемена - бројот на килокалории е зголемен 12 пати.

Чекор-по-чекор рецепти за хранливи и диетални салати со пилешко, сушени домати, сирење и билки

Одделение
рецепт

Време
(мин.)

порции
(луѓе)

Во 100 грама од готовиот сад

14 гр.

5 гр.

јаглехидрати

136 kcal.

Салата со суви домати и варено пилешко

Вистината дека свежиот, само од градината, зеленчукот и овошјето се поздрави од варените на кој било начин, не е доведена во прашање. Во исто време, сушените домати речиси целосно го задржуваат оригиналниот состав на елементи во трагови. Јадењата со нив значително се разликуваат по вкус и текстура, многу салати, кои инаку би „течеле“ од вишок течност, може безбедно да се зачинат со маслиново масло. Секоја салата со сушени домати изгледа сосема поинаку, а тоа му оди во прилог и на паметен готвач.

Состојки:

• сушени домати - 200 гр;
• едно пилешко филе;
• десет маслинки без јами;
• половина лимон со средна големина;
• маслиново масло;
• мал свеж куп рукола.

Начин на готвење:

Пилешкото филе го миеме, го ставаме во тенџере и налевајќи доволно ладна вода го ставаме да зоврие. Не заборавајте да додадете малку сол, инаку месото ќе биде блуткаво. Филето го готвиме на минимално вриење најмалку половина час од моментот на вриење.

Ја сортираме руколата - ги отстрануваме исушените зелени. Добрите листови ги миеме темелно и ги ставаме на крпа да се исушат.

Готовото филе го вадиме од супата, го ставаме во посебен сад и го оставаме малку да се излади. Исечете го пилешкото на коцки со средна големина, пропорционални.

Сушените домати ги сечкаме на тенки ленти, ги сечкаме маслинките на прстени.

Подготовка на прелив за салата. Откако ќе го исцедите сокот од лимон, филтрирајте го низ сито. Измеруваме една лажица и ја истураме во помал сад. Ставете прстофат сол и добро измешајте. Солта е пожелно да се раствори што е можно повеќе во сокот. Додадете неколку лажици масло, погрижете се малку да бибер и измешајте темелно. Додадете малку сенф за пикантност.

Вареното филе, сушените домати, руколата и маслинките ги мачкаме во сад за салата. Додека мешате, облечете ја салатата со претходно подготвен сос.

Руколата може да се замени со речиси секоја друга билка: копар, зелена салата, магдонос или цилинтро. Вкусот на салатата ќе се промени, но тоа нема да ја направи помалку привлечна. Таквата салата најчесто се служи како независно јадење, пржените компири најдобро одговараат како гарнир.

Салата од печено пилешко со сушени домати и тврдо сирење

Аромата на зачините и лесниот вкус на сушените домати му даваат на ова јадење чувство на леснотија, но салатата е прилично задоволувачка и може да послужи како одлична попладневна закуска.

Состојки:

• 100 грама сушени домати;
• разладено пилешко филе (гради) - 300 гр.;
• 50 гр. пармезан или слично тврдо сирење;
• пет грашок пиперка;
• лук;
• сончоглед, високо рафинирано масло;
• "Провансалски билки" - 2 лажички;
• третина од лажица зачинета домашна сенф;
• четвртина од лимон;
• 150 гр. свежи листови зелена салата.

Начин на готвење:

Сомелете ги зрната пиперка. Ако нема посебен уред, може да го сомелете грашокот во малтер или да го сомелете со мелница за кафе, важно е пиперката да е свежо мелена.

Истурете ја пиперката во помал сад, додадете една третина од лажица сол, измешајте темелно. Додадете една лажичка рендан или издробен лук, зачини и малку растително масло, истријте.

Откако ќе го измиете филето со ладна вода, отстранете ја вишокот на влага користејќи хартиени крпи. Пилешкото го мачкаме со подготвената зачинета смеса и го оставаме да легне околу четвртина час.

Цврсто го завиткуваме пилешкото со фолија и го ставаме на плех во загреана рерна, печеме 40 минути, одржувајќи ја топлината строго на 180 степени.

Готовиот филе го ослободуваме од фолијата, добро се ладиме и се сечеме на коцки со средна големина, се префрламе во сад.

Исечете ги сувите домати на мали квадратни парчиња.

Листовите од зелена салата се сечат на ленти или се сечат на мали парчиња.

Тврдо сирење се сече на тенки кратки ленти.

На пилешкото ги мачкаме парчињата домати, ленти од листови зелена салата и сирењето.

Исцедете сок од лимон. Додадете сенф, две лажици растително масло и измешајте темелно.

Ја мешаме салатата со преливот, додавајќи малку сол и задолжително бибер.

Кога подготвувате прелив, посолете пред да додадете масло, во спротивно нема да се раствори. Ако сте заборавиле да го направите на време, подобро е да ја посолите самата салата и дури потоа да ја зачините.

Топла салата со пилешко, сушени домати и аспарагус

Разновидни салати, кои можат да бидат не само ужина, туку и добро освежување. Рецептот на јужноевропската кујна е доста задоволувачки со умерена калорична содржина.

Состојки:

• половина килограм пилешки гради (филе);
• мала главица радикио (зелена салата со црвен лист), може да се замени со голем куп обични лисја од зелена салата;
• половина килограм аспарагус;
• пет сушени домати;
• 60 милилитри маслиново масло;
• 20 ml балсамико оцет;
• лук;
• една лажичка кафеав шеќер.

Начин на готвење:

Ги отстрануваме сечињата од аспарагусот, ги сечеме стеблата на три дела. Лукот ситно исечкајте го.

Исушете го измиеното филе, исечете го на тенки пропорционални ленти.

Во тава за пржење загрејте малку масло. Додадете пилешко и брзо пропржете. Парчињата треба да бидат добро зарумени од страните.

Во пилешкото додадете аспарагус и лук, посолете. Гответе додека аспарагусот не омекне на средна топлина.

Додека пилешкото се пече, има време да се подготви преливот. Растворете шеќер во оцет, додадете прстофат бибер, малку сол и измешајте. Додадете две лажици растително масло и повторно промешајте.

Поставете го дното на садот за салата со измиени и исушени листови зелена салата.

Сушените домати се сечат на тенки ленти.

Готовото пилешко го шириме на лисја од зелена салата, одозгора поставуваме ленти од домати. Рамномерно прелијте го преливот врз топлата салата и послужете.

Филето ќе испадне посочно ако се чува некое време во соја сос. Можете да направите и поинаку, додадете лажица од овој сос во пилешкото веднаш штом парчињата се зарумени. Почекајте целосно да испари пред да го додадете аспарагусот.

Салата со суви домати и кисела сирења

Многу добри се салатите од сушени домати со кисела сирења за појадок. Доколку не ви се препорачува калорична диета, порција од ваква салата поделете на два дела и со неа започнете и завршете го утринскиот оброк.

Состојки:

• лисја од зелена салата - 300 гр.;
• глава на сладок кромид;
• 30 гр. сушени домати;
• лажичка мед;
• 100 гр. моцарела, солено сирење или адиге сирење, можете да ги измешате овие сирења;
• четири лажици маслиново масло;
• две лажици балсамико оцет.

Начин на готвење:

Измиените листови зелена салата исушете ги со крпа.

Сирењето го сечкаме на ситни коцки, ги ставаме парчињата во сад за салата.

Со раце ги кинеме сувите листови зелена салата и ги ставаме на кашкавалот.

Излупениот кромид исечкајте го по должина и ситно исечкајте ги половините. Кромидот го шириме на сирењето, ги додаваме сувите домати.

Готвење мед сос. Додадете малку ситна сол во медот, истријте го темелно. Додадете масло, а потоа балсамико оцет, мешајте додека не се изедначи.

Откако ќе го истурите преливот во сад за салата, зачинете ја салатата со бибер и добро измешајте ги сите состојки.

Ако нема сушени домати, може да се најде излез на следниов начин. Земете месести, мали домати и пресечете ги на половина. Наредете ги половините со кора надолу на плех или тава, посипете ги со зачини. Лесно намачкајте ги доматите со маслиново масло, а потоа ставете ги во умерено загреана рерна 40 минути. Користете наместо сушени, откако целосно ќе се изладат. Овие, се разбира, не се сосема сушени домати, но тие се многу слични по вкус и во оваа салата можат добро да ги заменат сушените домати.

Кај нас, сушените домати се поретки отколку, на пример, во Италија. Италијанците јадат домати во текот на целата година и веќе стана традиција да се користат домати во сите најневеројатни форми од наша гледна точка. Во меѓувреме, правилно зготвените сушени домати со зачини и масло се вистински деликатес, откако ќе го вкусите, сакате да се враќате повторно и повторно. Без претерување, тие можат да се наречат деликатес, ако не во однос на трошоците, тогаш во однос на износот на вложениот труд.

Иако секој може да си направи свој сушен домати дома. Ќе чинат многу помалку и можете да уживате во нивниот неверојатен вкус колку што сакате.

Сувите домати може да се користат за декорација, како фил за сендвичи, ставете ги во топли јадења - супи, тестенини. Одлично се комбинираат со многу намирници кога се ладни, па затоа многу се користат во салати. Важно е дека со ставање на сушените домати во тегла и поливање со растително масло (по можност маслиново) може да се чуваат долго во фрижидер.

Некои рецепти препорачуваат сушените домати да ги натопите во вода пред да ги користите, но тоа губи голем дел од нивниот богат, солен вкус. Во принцип, овој производ има голем број корисни својства. Ова е случај кога со сигурност може да се каже - и вкусно и здраво.

Сувите домати содржат многу витамини и елементи во трагови, придонесуваат за добро варење, се сметаат за вистински антидепресив. Тие го содржат таканаречениот хормон на среќата серотонин, од кој се подига нашето расположение и се зголемува ефикасноста. Постојат студии кои го потврдија позитивното дејство на овој производ врз мозочните клетки - јадењето суви домати ја подобрува меморијата и интелигенцијата.

Сушените домати содржат многу калиум, кој е неопходен за правилна срцева активност. Овој деликатен производ го намалува ризикот од згрутчување на крвта и генерално ја подобрува состојбата на крвните садови. Се смета за добра превенција од проблеми со видот. Помага да се ослободи од едемот, отстранувајќи го вишокот течност.

Сушените домати сами по себе можат да бидат вкусно јадење и одлично мезе, но се додаваат во широк спектар на други јадења, од пица до тестенини и рижото. Се комбинираат со риба, месо и разни зеленчуци. Собравме за вас некои од најинтересните рецепти за салата според наше мислење, кои вклучуваат суви домати. Се надеваме дека ќе најдете нешто да готвите за вашето семејство и гостите.

Како да се готви салата од сушен домат - 17 сорти

Еве што ќе користиме во овој рецепт:

• какви било лисја од зелена салата, мешавина од салата или само рукола
• Сушени домати на сонце
• свежи домати од цреша
• краставица
• свежо сирење Моцарела
• Борови ореви
• тврдо пармезанско сирење

Ве покануваме детално да погледнете како се подготвува оваа салата. Излегува извонредно и задоволува со навистина необичен вкус.

Земете ги овие производи:

• пилешки гради 0,5 кг
• радикио 1 глава
• аспарагус ⅕ kg
• сушени домати 3 ЕЕЗ.
• лук 1 ЕЕЗ.
• маслиново масло 60 мл
• оцет 20 мл
• кафеав шеќер 10 гр
• мелен црн пипер 5 гр
• морска сол 5 гр

Во пилешкото месо можете да додадете малку соја сос.

Да почнеме да готвиме салата со пилешко, аспарагус и радикио:

1. Пилешкото се сече на тенки ленти и се пржи во тава со врело масло. Тука додаваме аспарагус без исечоци со стебла исечени на 3 дела и ситно сечкан лук. Ставаме сол и зачини.
2. Додека пилешкото се пржи, подгответе го преливот од маслиново масло, оцет (ако има, тогаш малина), шеќер, сол и бибер.
3. Сувите домати исто така се сечат на ленти.
4. Поделете го радикиото на поединечни листови и ставете го на сад за сервирање.
5. Врз зелените на ридикиото ставаме пржено пилешко и аспарагус, одозгора ги ставаме доматите и го преливаме со преливот. Салата подготвена.

Составот на салатата е многу едноставен:

• Сушени домати,
• пченка,
• рукола,
• кисела кромид,

Прилично едноставни и достапни состојки во мала количина, но резултатот е неверојатен.

Погледнете го видеото за да се уверите сами.

Многу шармантна салата и одлична вечера или ручек! :) Максимална корист и вулкан со вкус - пробајте!

Ги земаме следниве производи:

• Долгозрнест ориз 1,5 шолји +- (h=180 ml);
• Цреша домати 200 гр.;
• Сушени домати 7-10 ЕЕЗ.;
• Црни маслинки 200 g;
• Грст борови ореви;
• Еден куп магдонос.

Полнење гориво:

• 2 лажици соја сос
• 4-6 лажици маслиново масло (исто така користете масло од домати)
• 2 лажици балсамико оцет

Оваа салата се подготвува вака:

1. Ние нема да зборуваме за такви едноставни работи како правилното готвење на ориз - секогаш можете да дознаете во соодветната статија. И тука нема што друго да се готви.
2. Во тава испечете ги оревите.
3. Малите цреши домати ги делиме на по 4 дела.
4. Исечете ги маслинките на прстени.
5. Исто така, сушените домати и магдоносот ги сечкаме.
6. Сега во волуметриски сад ги соединуваме сите подготвени состојки и го додаваме преливот кој посебно го подготвуваме.
7. Оставете ја салатата да отстои 15 минути и послужете ја украсена со прстени од маслинки.

Ако немате сушени домати на сонце, на овој начин можете лесно да се извлечете од ситуацијата. Обичните свежи домати (можете да ги користите истите домати од цреша) исечете ги на половини, ставете ја кожата надолу на тава или лист за печење, посипете ги со зачини одозгора и капнете растително масло. Ставете ја во рерна околу половина час. Не се баш сушени домати, но изгледаат и вкусат подеднакво!

Ќе подготвиме салата од следниве производи:

• маслиново масло
• балсамико оцет
• босилек
• сушени домати
• сулугуни сирење или моцарела
• маслинки
• сијалица црвена
• сол бибер
• салата од листови

Ве покануваме да се запознаете со процесот на готвење, снимен во следното видео.

Многу лесна пролетна салата со пријатен пикантен вкус. Особено добро по долги празници со обилни гозби.

Производите во него се:

• Мешавина за салата - 200 гр
• Меко сирење со бела мувла - 0,5 пакување
• Сушени домати - 30 гр
• Кримски лак - 1
• Полнење гориво:
• Мед - 1 лажиче
• Маслиново масло - 20 ml
• Балсамико оцет - 10 ml

Сега запознајте се со процесот на подготовка на оваа салата:

1. Кромидот ќе треба да се исече на тенки прстени или полупрстени ако е можно. Сирењето прво мора да се исече дијагонално, за подоцна да се добијат тенки триаголници.
2. Подгответе го преливот - за да го направите ова, изматете ги сите состојки со блендер или изматете додека не се изедначи.
3. Измешајте ја смесата за салата со сушени домати и кромид. Истурете прелив, месете со клешти или две вилушки. Потоа повторете ја операцијата со додавање сирење. Послужете ја оваа салата веднаш по подготовката. Пријатен оброк!

Во оваа салата има само три компоненти, но по вкус нема да попушти на „најфенси“ јадења - елегантни и оригинални. На крајот на краиштата, сè генијално е едноставно!

Производи:

• 250 гр сушени домати од цреша
• 100 гр сирење
• рукола

Видеото подолу го прикажува целиот едноставен процес на готвење чекор по чекор. Гледајте и гответе со задоволство!

Пене е тестенина која одлично оди со сушени домати и може да биде или посебна салата или прилог за јадење со месо, како што е повеќеслојно месен леб.

Еве што ќе ни треба:

• Пени - 400 гр
• Лук - 3 с
• Провансалски билки
• Сушени домати - 6
• Маслиново масло

За украсување на јадење:

• Лисна зелена салата - 1-2 китки (имам салата „Кетеж“, сенф за салата, обична лисна зелена салата)
• Зелените од копар и магдонос.
• Сушени домати - 7-8 половини.

За полнење гориво:

• Маслиново масло - 2 лажици. л.
• Балсамико оцет - 1 лажиче
• Сок од лимон - 2 лажички
• Шеќер - 0,5 лажиче
• мелен пипер
• Зрнеста сенф - 1 лажиче

Еве како ќе го подготвиме ова јадење:

1. Сварете тестенини.
2. Го загреваме маслото во тава и на него го пржиме лукот заедно со билките од Прованса - на овој начин маслото се покажува како многу богат вкус на лук. Овде фрлајте сушени домати 5 минути. И на крај додадете ги пените.
3. Подгответе прелив и послужете.
4. На убава плитка чинија ставете листови зелена салата, на која намачкавме пени со домати. Или ако служите со мезе, тогаш подобро е месото да го ставите во центарот (на листовите), потоа пените.
5. Прелијте сè со прелив и послужете. Пријатен оброк!

Ајде да ги подготвиме следниве производи за ова јадење:

• микс за салата 75 гр - корен и блитва
• свежа краставица 2.
• Бри сирење 50 гр (може да се замени со Камембер)
• сушени домати 50 гр
• борови ореви 20 гр
• маслиново масло 40 мл
• кисела краставица 20 мл од маслинки
• лук 1 z
• балсамико оцет по вкус
• рендан пармезан 20 гр

Погледнете видео за тоа како овие производи прават естетско и многу вкусно јадење со малку необичен, оригинален вкус за нас.

Состојки за салата:

• половина од авокадо
• цреша домати 10 ЕЕЗ.
• суви домати 3
• мешавина од салата
• тврдо сирење 30 гр
• борови ореви 1 грст
• маслиново масло 2 лажици. л.
• балсамико оцет 1 лажиче.
• јаболков оцет 1 лажиче
• бибер сол

Процесот на подготовка на салата со авокадо, сушени домати и борови ореви се сведува на следните чекори:

1. Боровите ореви ќе треба малку да се исушат.
2. Свежите домати од цреша исечкајте ги на половини, исушени по разредувач.
3. Извадете ја пулпата од авокадото и исецкајте.
4. Измешајте сè, додајте прелив и ставете листови зелена салата или во сад за салата (во овој случај, прво ставете листови зелена салата во посебен сад, а потоа сè друго и измешајте).
5. Украсете ја салатата со тенки снегулки кашкавал (може да се исечат со лулка за компири) и борови ореви кои се посипуваат врз готовиот сад.

Ако сушените домати не се суви, туку на масло, тогаш подобро е да ги исечете поголеми. Цврсто сирење е подобро да се земе мирисна, како пармезан.

Производите за салата ќе бараат следново:

• шампињони
• Сушени домати на сонце
• сок од лимон
• бугарска пиперка
• црвен лук
• зеленило

Можете да дознаете повеќе со гледање на видеото подолу. Салатата е лесно сварлива и здрава. Па, можете сами да го процените вкусот - се надеваме дека нема да се разочарате)

Ние земаме такви производи за салата со сушени домати и лакови:

• машни за тестенини 150 гр
• борови ореви 50 гр
• свеж спанаќ 1 китка
• сушени домати 3 ЕЕЗ.
• зелен кромид 1 китка
• црвен чили пипер 1 ЕЕЗ.
• маслиново масло 20 мл
• мелен црн пипер 5 гр
• морска сол 7 гр

Сувите домати може веднаш да се додадат во преливот за маслинки.

Ајде да готвиме вкусна, срдечна и здрава салата со лакови и сушени домати:

1. Кромидот и пиперката исечкајте ги тенко, малку дијагонално, откако ќе ги извадите семките од пиперката.
2. Исушете ги оревите во тава.
3. Сомелете ги спанаќот и сушените домати (можете да користите ленти на тоникот).
4. Ги вариме тестенините и во ова време подготвуваме прелив од маслиново масло, чили пипер кој го сечеме и обична пиперка.
5. Исцедете ги тестенините, измешајте ги со кромидот, сувите домати и спанаќот, прелијте ги со преливот.
6. Одозгора посипете ореви.

Ова јадење може да се служи како прилог, топло или ладно како салата. Вкусно и така и така.

Избираме производи од списокот:

• мешавина од салата
• кисели краставички
• сушени домати во маслиново масло
• маслинки
• Сирења Фета
• пршута
• маслиново масло и зачини

Процесот на готвење е снимен на видео, кое можете да го гледате токму сега.

Многу вкусна и што е најважно необична салата! Почестете се себеси и вашите најблиски со прекрасно јадење според оригиналниот рецепт.

Еве од што ќе ја подготвиме оваа салата:

• коктел од морска храна 500 гр
• брокула 400 гр
• слатка пиперка (црвена и зелена) 1 ЕЕЗ.
• сок од лимон 2 лажици
• зелени маслинки полнети со аншоа 200 гр
• боранија 300 гр
• грст излупени ореви
• маслиново масло 2 лажици
• грст исушени домати

За полнење гориво:

• маслиново масло 200 мл
• сок од 0,5 лимони
• сол, црн пипер

Сега да видиме како се подготвува салата од морска храна со зеленчук и сушени домати:

1. Варете ја морската храна во солена вода неколку минути, исцедете ја водата и оставете да се излади.
2. Истото го правиме и со мешунките од гравот, па ги пржиме уште неколку минути на маслиново масло.
3. Ја вариме и брокулата, откако ќе ја расклопиме во соцвети. Во зовриената вода додадете една лажица маслиново масло.
4. Измиената пиперка ја ставаме во рерна 15 минути и откако ќе се олади ја отстрануваме кората, ги отстрануваме семките, ја сечеме пулпата на тенки ленти.
5. Останува сè да се измеша и да се прелие со преливот кој го подготвуваме од маслиново масло со сок од лимон и зачини.
6. Го мачкаме во голема чинија за салата или во порции, одозгора посипуваме со јаткасти плодови и сушени домати. Пријатен оброк!

Да земеме за него:

• зелена санта мраз зелена салата
• сушена цреша
• бугарска пиперка
• тиквички

Малку состојки значи малку време за готвење. Но, сосема необична комбинација и многу интересен вкус. Погледнете го видеото и подгответе го вашето кулинарско ремек дело!

Кускусот е интересна житарка, која се подготвува од тврда пченица или јачмен, ориз. Може да се припише на диететски производи, корисни и препорачани за употреба од речиси сите. Интересна карактеристика на кускусот е тоа што оваа житарка одлично оди во салати со различни производи. Неговите зрна се заситени со вкусот на „соседите“ и стануваат невообичаено пријатни. Ве покануваме да подготвите необична салата наречена табуле, во која кускусот речиси совршено се комбинира со сушени домати.

За него ќе ги земеме следниве производи:

• Кускус 150 гр
• Сушени домати 100 гр
• Слатка пиперка 200 гр
• Топла вода 250 мл.
• Индиски ореви, борови ореви или ореви 40 гр
• Сок од еден лимон
• Маслиново масло 3 лажици
• цилинтро или магдонос 15 гранчиња
• Нане 10 гранчиња
• Асафоетида или зелен кромид
• Сол, црн пипер
• Марула за гарнир

Оваа салата можете да ја надополните со маслинки и каперси.

Погледнете го видеото, што е што и како да се направи - се е детално кажано, нема да има нејаснотии по гледањето.

Во оваа салата, нежното месо е многу успешно надополнето со зачинетиот и солен вкус на сушените домати, давајќи заедно пикантен необичен вкус.

Производите што ни се потребни се:

• Листови рукола 200 гр
• Семки од тиква, печени 20 гр
• Ледениот брег 120 гр
• Семки од сончоглед, печени 20 гр
• Авокадо 2 ЕЕЗ
• Сушени домати (конфит) 300 гр
• Маслиново масло 100 мл
• Бел балсамико оцет 30 мл
• Сол, бибер, шеќер по вкус

Како да подготвите салата, погледнете го видео рецептот во кој се дадени и детални препораки за сервирање и украсување.