Едноставна велигденска урда со суво грозје: рецепт со чекор-по-чекор фотографии. Урда Велигден: рецепт за прекрасен одмор

Секако дека е тешко да се замисли празнична масаво православно семејство без велигденско уживање. Велигденските урда се многу вкусни, нивните рецепти ќе ги најдете со фотографии подолу. Во пресрет на Велигден, сите домаќинки се трудат внимателно да се подготват и да размислат како да ја постават трпезата. Веќе стана традиционално да се бојадисуваат јајца и да се подготвува велигденска урда. Како да се подготви урда Велигден: рецепти со фотографии може да се најдат во статијата.

Јајцата се бојадисуваат на различни начини: некои користат бои купени во продавница, додека други природни производи. Во секој случај, ќе добиете повеќебојни јајца. По сликањето треба да се тријат сончогледово масло, па ќе блеснат. Може да се купи однапред велигденски налепниции лепак на секој тестис. Тоа е средено, сега е време да се подготви Велигден. Можете да направите обични велигденски колачи, или можете да направите велигденски колачи од урда. Значи, темата на нашата статија е урда Велигден: рецепти со фотографии, како да се готви ова празничен десертЌе ви кажеме подолу.

Ако никогаш не сте зготвиле сами, тогаш благодарение на рецептот за урда Велигден без јајца, ќе создадете вистинска кулинарски ремек-дело. Овој метод е наједноставен, погоден дури и за почетници готвачи. А ако навистина сакате да го изненадите вашето семејство, подгответе си сирење Велигден. Дознајте ги преференциите на секој член на семејството и, врз основа на ова, подгответе вистинско уживање за празничната трпеза. Урда Велигден како јадење излегува многу вкусно и нежно. На овој ден мора да има Велигден на трпезата. Како да ги готвите дома? Ова е она со што ќе се занимаваме сега.

Велигден од урда (кралска)

Постои време проверен рецепт за правење Велигден. Во прилог е и фотографија. Нема да можете да побегнете од таков деликатес за уши.

Потребни производи:

павлака (масти, 210 грама);

пар јајца;

шеќер (половина чаша, изберете според вашиот вкус);

путер(со висока содржина на масти, 110 грама);

ванилин (неколку кеси);

суво грозје (100-150 грама);

захаросани плодови (100-150 грама).

Првиот чекор е да ја поминете урдата низ сито. Препорачливо е да го направите ова неколку пати, така што тестото е воздушно и не затнато.

Изматете 2 јајца во урдата, додадете шеќер и додадете мек путер. На состојките веднаш додадете павлака и ванилин. Сега изматете ги сите состојки темелно. За овие цели, користете миксер. Ако немате таков уред во вашата кујна, тепајте со рацете 10 минути.

Во меѓувреме, треба да запомните, подобро е да го направите ова однапред, исплакнете го сувото грозје. Откако ќе се исуши, влегува во смесата со урда заедно со захаросани плодови. Повторно измешајте сè добро.

Следно, навлажнете парче газа и со неа покријте го калапот. Ако немате кутија со грав, можете да земете саксија или сито. Ставете на газа урда маса. Завиткајте го во газа и ставете чинија одозгора. Сурутката ќе истече низ дното на вашиот калап, па ставете нешто и одоздола. Ставете сè во фрижидер преку ноќ.

Наутро извадете ја чинијата, извадете ја газата и Велигден свртете го на чинија. Превртете го на ист начин како и месото со желе. Готовиот деликатес може да се украси со захаросани плодови и да се напише со големи букви „XB“. Највкусната урда Велигден (класичен) е подготвен. Задоволството може да се сервира на велигденската трпеза.

Печен Велигден (рецепт со фотографии)

Ниту еден Велигден не е целосен без Велигден. Храната треба да биде соодветна за светиот ден. Наместо леб, на овој ден се јаде Велигден. Велигден направен од урда се смета за највкусен, нежен и топење во устата. Целата храна на трпезата е исклучиво Велигден. Но, како да се направи Велигден дома? Сега ќе ви дадеме едноставен рецепт.

Потребни производи:

пилешки јајца (6 избрани парчиња);

павлака (250 грама);

шеќер (250 грама);

цимет (неколку мали лажици, можеби една);

кора од кој било цитрус (рендан, 6 мали лажици);

прашок за пециво (ќесичка);

пченично брашно (половина чаша);

парче путер.

Подготовка на велигденското задоволство:

Сега ќе видите како да направите вкусен печен Велигден. Најпрво одвојте ги белките од жолчките. Ни требаат само жолчките. Ќе треба да се мелат со шеќер и да се измешаат со урда. Сите состојки претставени во списокот се исто така испратени овде. Но, прво ќе треба да се просее брашното.

Подмачкајте го подготвениот сад за печење со парче путер. Ставете ја смесата таму и ставете ја во рерната. Можете да ја проверите подготвеноста со натпревар. Ако тестото не се залепи, тогаш можете да го извадите.

Готовиот колач премачкајте го со изматена белка од јајце шеќер во прав. Ова е опционално. Ако не ви се допаѓа, не мора да го правите тоа, а без него ќе испадне многу вкусно. Така, велигденската урда е подготвена. Рецептот се покажа како многу едноставен. Велигден дефинитивно треба да го ставите на велигденската трпеза, а веќе знаете како да го готвите дома.

Велигденски рецепт за урда со вкус на чоколадо

Како да се направи вкусен Велигден? Ова прашање го поставуваат многу домаќинки во пресрет на големиот празник. На крајот на краиштата, храната треба да одговара на овој ден. Велигденската торта направена со свои раце ќе биде особено ценета. Многу е лесно да се подготви Велигден дома. Има рецепти каде се додава јајце, а други каде е сосема непотребно. Можете да подготвите многу вкусен Велигден со вкус на чоколадо. Сега ќе ви го понудиме наједноставниот рецепт (чекор по чекор).

Потребни производи:

путер (210 грама);

павлака (110 грама);

млечна чоколада (бар);

шеќер (250 грама);

ванилин (кесичка).

Подготовка на Велигден:

Пред да започнете со готвење, посебно вниманиедајте го на урда. Потребно е темелно да се протрие низ сито, ако е можно неколку пати. Потоа ставете го во подготвениот сад. Таму ставете мек путер. Следно, измешајте ги двете состојки со помош на блендер.

Посебно изматете ја павлаката и полека додајте ја урда и крем маса. Повторно измешајте сè. По што во подготвениот состав се додаваат шеќер и ванилин. Измешајте сè. Чоколадото мора да се изренда со ситни дупчиња и да се прелие во смесата.

Калапот покријте го со газа и таму ставете ја подготвената смеса. Врвот на Велигден покријте го со краевите на газата, а одозгора ставете чинија. Ставете чинија под дното на калапот каде што ќе се исцеди вишокот течност. Ставете сè во фрижидер преку ноќ.

Наутро твое паста од урдаќе биде подготвен. Нема потреба да го украсувате, бидејќи веќе ќе биде прекрасно поради чоколадни чипови. Сега знаете како брзо и вкусно да подготвите деликатес од урда.

Бустар Велигден: како да се готви

Сите ние се подготвуваме за Велигден на посебен начин. Овој празник е познат по сите видови печива и обоени јајца. Но, дали некогаш сте пробале крем Велигден? Сега ќе кажеме мала тајнакако да го готви. За да додадете вкус и арома, препорачливо е да додадете агруми.

Потребни производи:

пилешки јајца (8-9 парчиња второ одделение);

путер (пакет);

лимон;

павлака (210 ml);

крем (масти 210 ml);

суво грозје (50 грама);

сецкани бадеми (50 грама).

Подготовка на велигденското задоволство:

Денес ќе добиеме не само варен Велигден, туку крем. Како и обично, измелете ја урдата низ сито. Додадете омекнат путер во него. Сега ставете го тенџерето на тивок оган и доведете до вриење. Не заборавајте да го промешате составот.

Кога смесата ќе се олади, изматете ги јајцата едно по едно. Ако некаде ви лежи урда, не треба да готвите со неа. Земете свеж производ.

Во подготвената маса додадете сок од лимон, павлака и павлака. Повторно измешајте сè добро. Веднаш додадете сечкани бадеми и суво грозје. важно! Кога ќе ја изрендате кората, не ја допирајте белата кора, инаку садот ќе има горчлив вкус.

Сега ставете ја кесичката со грав пред вас и покријте ја со газа. Таму ќе се стави пастата од урда. Ставете сè под притисок и ставете го во фрижидер преку ноќ. Рецептот за велигденско урда се покажа како многу едноставен.

Урда Велигден во бавен шпорет

Постои огромна сумаВелигденски рецепти. Има урда Велигден со захаросани плодови, урда Велигден без јајца, но малкумина знаат дека овој велигденски деликатес може да се подготви и во мултиварка. Како да се подготви урда Велигден? Кои рецепти постојат за бавен шпорет? Всушност, методите за подготовка на велигденските слатки се прилично едноставни. Сега ќе го видите ова.

Потребни производи:

путер (155 грама);

суви кајсии (155 грама);

суво грозје (100 грама);

крем (250 ml);

шеќер (половина чаша);

малку сол;

пакет ванилин.

Подготовка на велигденското задоволство:

Првиот чекор е темелно мелење на урдата низ сито. Додадете омекнат путер во него. За да биде меко, само извадете го од фрижидер 2 часа пред да го готвите. Тука додадете ванилин и промешајте.

Земете ги белките и со миксер изматете ги со шеќерот. Мешајте додека не се раствори шеќерот.
Следниот чекор е миење на сувото овошје. Чистите плодови ќе треба да се исецкаат.

Измешајте ја целата смеса со крем и сол. Истурете ја хомогената маса во мултиварката и оставете 10-15 минути, поставувајќи го режимот „греење“.

Во меѓувреме подгответе го калапот и обложете го со газа. Кога ќе се огласи звучниот сигнал на мултиварката, додадете урда и поставете го режимот „каша“. Поставете го тајмерот на 5 минути и не заборавајте да промешате.

Потоа смесата треба да се излади. По што се додава суво овошје и се се меша. Сега подготвената маса треба да се стави во калапот. Ставете ги чиниите на врвот и на дното и ставете ги во фрижидер. Следниот ден, Велигден треба да го превртите на чинија и внимателно да ја извадите газата. Така, нашата велигденска урда со суви кајсии е подготвена. На сите домаќинки им се допаѓа овој рецепт. Едноставно е, а деликатесот излегува толку вкусен што одлетува Велигденска трпезаза неколку секунди.

Рецепт за варен Велигден

Тешко е да се замисли светол велигденски ден без велигденски колачи. Но, тие можат да се подготват не само од брашно, туку и од урда. Тоа е втората опција за која ќе зборуваме. Сега ќе ви кажеме како можете да направите Велигден од урда (варено). Секој избира рецепт за себе, кој знае, можеби ќе ви се допадне овој конкретен метод. Ви претставуваме рецепт за велигденска урда.

Потребни производи:

пилешки јајца (2 парчиња со врвен квалитет);

павлака (310 грама);

путер (155 грама, околу половина стап);

шеќер (210 грама);

нотка ванилин;

суво грозје (110 грама).

Подготовка на велигденското задоволство:

Прво направете ја урдата. Мора неколку пати да се протрие низ сито. Ова ќе му помогне да остане воздушесто. Тука додадете павлака и стопен путер. Да, добро слушнавте, точно стопен, а не само омекнат. Добро измешајте сè додека не се изедначи.

Јајцата се матат со миксер заедно со шеќерот и ванилата. Добиената смеса соединете ја со масата од урда и суво грозје. Ставете го тенџерето со подготвената смеса водена бањаза половина час. Не заборавајте редовно да ја мешате смесата.

Потоа продолжи како и обично. Земете велигденски калап и обложете го со газа. Ако нема кутија со грав, тоа ќе го направи сито или саксија. Најважно е дека на дното има дупка низ која ќе истече сурутката. Наполнете го калапот со газа и подготвената смеса. Одозгора ставете ги рабовите на газата и покријте ги со чинија. Ставете и чинија надолу, бидејќи вишокот течност ќе истече таму.

Ставете сè во фрижидер преку ноќ. Наутро, замрзнатиот Велигден може да се преврти во чинија и да се украси по желба. За дизајн, можете да земете повеќебојни захаросани плодови. Користете ги за да ги поставите буквите „XB“ или само посипете ги одозгора. Уживањето е подготвено!

Откако ќе ги бојадисате јајцата и ќе ги подготвите велигденските јајца, тие мора да бидат посветени. Ова е значењето на сите подготовки. На овој ден сите христијани одат во црква. Палат свеќи и се молат. Потоа доаѓаат дома и го прекинуваат постот. На овој ден наместо леб се јаде Велигден. За разновидност, заедно со деликатес од урдаможете да печете велигденски колачи.

Каков рецепт и да одберете, нема да зажалите, бидејќи велигденските урда ќе ви се стопат во уста. Ова е толку блаженство што зборовите не можат да го опишат, мора да го пробате. Ниту еден Велигден не е целосен без Велигден. Подгответе се за овој ден на посебен начин, бидејќи тоа се случува само еднаш годишно. Ова не е само празник за верниците.

Урда Велигден е составен атрибут на празничната трпеза светол празникВелигден. Но, ова јадење не е толку популарно и не се наоѓа толку често како или. Ми се чини дека тоа се должи на фактот дека повеќето домаќинки мислат дека урда Велигден комплексен рецепт. Впрочем, такво вкусно јадење е веројатно тешко да се подготви.

Но, во реалноста тоа воопшто не е случај. Постојат дури и рецепти за кои не е потребно печење. Така, тие не бараат долг престој во кујната. Единственото нешто без кое дефинитивно не можете е вреќа со грав - посебен облик во форма на скратен трапез, кој го симболизира Светиот гроб.

Ќесите со грав може да се купат во продавница без никакви проблеми. Тие можат да бидат направени од дрво или пластика, а внатре имаат посебни вдлабнатини кои ги формираат буквите XB и други украси на Велигден.

Материјалот на велигденската кутија не влијае на конечниот изглед на Велигден.

Ајде да видиме што на интересни начиниможеш ли да го готвиш ова прекрасно јадењекако урда Велигден (паска).

Едноставен рецепт за крем Кралски Велигден со суво грозје и суви кајсии

Да почнеме од самиот почеток популарен рецепт Кралски Велигден. Неговото име, како што го доби за неговата содржина големо количествојаткасти плодови, кои во 18 век можеле да си ги дозволат само богатите луѓе, а такви јадења можеле да се најдат само на богатите кралски трпези.

Состојки:

• Урда - 500 гр
• Јајца - 2 ЕЕЗ
• Шеќер - 100 g (по вкус)
• Шеќер од ванила - 1 кесичка
• Павлака 20% – 100 гр
• Путер - 100 гр
• Суво грозје - 100 гр
• Суви кајсии - 80 гр
• Ореви - 50 гр
• Сол - нотка
• Велигденски калап висок 20 см

Подготовка:

1. Суво грозје и суви кајсии прелијте ги со врела вода и оставете ги 20 минути. Сувото овошје треба да омекне и омекне, по што сувите кајсии да се исечат на ситни парчиња.

2. Урдата се става во мало тенџере (кое потоа може да се запали) и се мати со блендер или едноставно се поминува низ мелница за месо за да се добие мека пластична маса.

Подобро е да се земе урда со средна содржина на маснотии од 2-3%, а не влажно

3. Во урдата се додаваат јајцата, шеќерот, павлаката и путерот и се меша додека не се изедначи.

4. Ставете ја тавата на тивок оган и доведете ја урдата да зоврие. Но, во никој случај не треба навистина да го варите. Само ги чекаме првите меурчиња и ја тргаме тавата од оган.

Урдата ќе омекне додека ќе се загрее и додека да биде готова, конзистентноста ќе наликува на кисела павлака.

Готовиот урда треба да се стави директно во тенџере во длабок сад со ладна водаи матете додека не се излади на собна температура. Потоа додадете суво овошје и јаткасти плодови и повторно измешајте.

5. Земете ја вреќата со грав, ставете ја на рамна чинија со тесниот врв и поставете ја со еден или два слоја газа.

6. Наполнете го калапот со маса од урда, покријте ги рабовите со газа. Потоа ставаме чинија на основата на идната пирамида, а одозгора ставаме литарска тегласо вода за да делува како преса.

7. Целата оваа структура ставете ја во фрижидер преку ноќ за да се исцеди вишокот течност.

Велигден треба да го држите под притисок од 8 часа до 2 дена

Потоа го вадиме Велигден од фрижидер, го превртуваме и внимателно го тргаме калапот, по што внимателно ја вадиме и газата. Велигден можете да го декорирате со кондиторски попрскувачи, сецкани оревиили чоколадни чипови.

Како да се готви урда Велигден без јајца со фил од желатин и афион

Ако не ризикувате да се мешате со јајцата кои не се целосно сварени, тогаш можете да ги исклучите од рецептот, но сепак да направите подеднакво вкусно слатко.

Состојки:

• Велигденска униформа
• Урда - 700 гр
• Шеќер - 300 гр
• Ореви - 50 гр
• Суво грозје - 50 гр
• Афион - 100 гр
• Крем - 100 гр
• Млеко - 250 ml
• Желатин - 1 лажица масло
• Ванилин шеќер - 10 гр
• Вода - 1/2 чаша

Подготовка:

1. Во помал сад истурете желатин и додадете малку вода на собна температура. Ви требаат буквално неколку прсти дебела вода. Промешајте и оставете да набабри 15 минути.

Откако ќе набабри, ставете го садот во тенџере со малку вода (да не стигне до средината на садот). Ставете ја тавата на тивок оган и почекајте додека желатинот целосно не се раствори. Потоа веднаш извадете ја тавата од шпоретот.

2. Во посебен длабок сад измешајте го кремот со ванилиниот шеќер и половина од подготвеното обичен шеќер. Истурете желатин во него и почнете да додавате урда во делови, блендирајќи го со блендер.

3. Ајде да продолжиме на фил од афион. Афионот прво мора да се меле во блендер или во мелница за кафе. За понатамошно готвење ни треба тенџере. Во него истураме здробено семе од афион, истураме млеко и го додаваме преостанатиот шеќер. Измешајте сè и ставете на тивок оган 15 минути. Мешајте повремено.

За тоа време млекото целосно ќе испари и во тавата ќе остане само слатка леплива маса од афион.

4. Го префрламе во чинија и додека не се излади го додаваме сувото грозје измиено во врела вода и сушено со крпа.

Сувото грозје нема потреба претходно да се натопува, поентата е дека ќе ја впие целата влага што останува во афионот и филот ќе ја добие правилната конзистентност.

5. Јаткастите плодови се сушат на плех во рерна, се сечкаат со нож и се мешаат со афион.

6. Земете ја вреќата со грав и ставете ја нејзината тесна врвка на рамна чинија. Ѕидовите на кутијата со грав ги обложуваме со влажна газа превиткана на половина.

По поставата, треба да има уште доволно газа што виси од кутијата за грав за да може целосно да ја покрие основата на кутијата со грав

7. Смесата со урдата се става во тавата да се наполни до половина. Потоа ставаме слој дебел неколку сантиметри на внатрешните ѕидови, така што центарот на кутијата со грав ќе остане празен. Таму ќе го ставиме филот од афион.

8. Пополнете ја добиената празнина со полнење. Ова го правиме внимателно за да не ги оштетиме рабовите на урдата.

9. Запечатете ја кутијата со грав со преостанатата урда и подлогата покријте ја со газа. Потоа врз основата ставаме чинија, а одозгора една литарска тегла вода. И под таков притисок Велигден го оставаме во фрижидер преку ноќ за да се збие урдата и да се исцеди целата вишок течност.

10. Следниот ден ја вадиме кесичката со грав, внимателно ја отвораме и ја отстрануваме газата.

Треба да го направите ова многу внимателно, не заборавајте дека Велигден е исполнет со фил и не е толку густ како обично

Видео за тоа како да се готви според класичен рецепт со захаросани плодови од Јулија Висоцкаја

Обожавателите на Јулија Висоцкаја го најдоа нејзиното видео за тоа како да се подготви урда Велигден со крем и захаросани плодови. Видеото, како и секогаш, е многу интересно и информативно.

Урда карамела Велигден без печење со варено кондензирано млеко

Ако сакате да ја диверзифицирате вашата празнична трпеза, тогаш можете да подготвите прекрасен карамел Велигден. Вкусот на карамел се постигнува со користење редовно варенокондензирано млеко Така, рецептот не станува покомплициран.

Состојки:

• Путер - 100 гр
• Урда - 300 гр
• Павлака - 100 гр
• Варено кондензирано млеко - 200 гр
• Суви кајсии - 40 гр
• Ореви - 40 гр
• Велигденска кутија со волумен од 0,5л

Подготовка:

1. Во еден сад ставете путер, урда, павлака и кондензирано млеко и сè превртете го во хомогена масакористејќи блендер.

2. Сувите кајсии потопете ги во врела вода 10 минути, а потоа исушете ги со хартиена крпа и исечете ги на мали парчиња.

Оревите ги сушиме во рерна и исто така ги сечкаме.

Во масата со урда додадете ги мелените состојки. Добро измешајте.

3. Велигденското јајце со тесниот врв се става на рамна чинија и на ѕидовите се обложуваат со влажна газа свиткана во два слоја.

Се обидуваме да спречиме газата да формира набори на ѕидовите кои ќе бидат втиснати на урдата

4. Основата на велигденското јајце покријте ја со газа и ставете тегла со вода или друго соодветни јадења, способна да притиска на урдата без да ги допира ѕидовите на велигденската торта. Овој дизајн треба да се остави во фрижидер 12 часа.

Не заборавајте периодично да го проверувате Велигден и да ја исцедите течноста од долната чинија за да не се впие назад во урдата.

5. По ова се превртува Велигден, се отстранува калапот и внимателно се отстранува газата.

Чекор-по-чекор рецепт за велигденско печење со гриз во рерна

Сладоста на урдата може да се пече и. Се разбира, ќесичката со грав не можете да ја ставите во рерна (ако е пластична), па ќе ја готвиме во стандардни цилиндрични калапи.

Состојки:

• Урда % - 1 кг
• 6 протеини
• 6 жолчки
• Павлака - 1 чаша (250 ml)
• Крем со висока содржина на маснотии - 100 ml
• Гриз - 1 лажица масло
• Скроб - 1 лажица масло
• Прашок за пециво - 1 лажиче
• Сок од лимон - 1 лажица масло
• Сушено овошје - 100 гр
• Шеќер - 180 гр
• Ванилин шеќер, мелено морско оревче, кардамон, цимет - по желба

Подготовка:

1. Најпрво треба да ја сомелете урдата во сито или да ја изматите со блендер, а жолчките да ги соедините со половина од подготвениот шеќер и да матете со миксер додека смесата не стане бела и хомогена.

По ова, додадете ја јајце-масата во урдата и добро измешајте.

2. На масата од урда додадете павлака со павлака, просеан гриз, прашок за пециво и скроб. Го испраќаме таму сок од лимон, неколку пакетчиња ванилин и по желба половина кафена лажичка морско оревчеи кардамон. Измешајте.

Во добиената смеса додадете цимет и сушено овошје и повторно добро измешајте.

3. Се земаат изладените белки, се додаваат преостанатиот шеќер и прстофат сол и се мати со миксер на голема брзина 10-15 минути додека не се појават стабилни бели врвови.

4. Изматените белки се ставаат во масата со урда и нежно се меша со лажица.

Третина од изматените белки тргнуваме на страна и ги ставаме во фрижидер со овој дел ќе го украсиме готовиот Велигден;

5. Земете цилиндрични тави за печење, обложете го дното и страничните тави пергамент хартијаи наполнете ги со урда маса до 3/4 од висината. Покријте ги калапите со фолија, ставете ги на плех со високи страни и истурете ги во плехот за печење обична водаполовина од нејзината висина.

6. Тавата за печење се става во рерна загреана на 180 степени 50 минути, а потоа се трга фолијата и се чува Велигден уште 20 минути.

Потоа исклучете ја рерната и оставете го листот за печење во неа уште 20 минути.

Но, тоа не е се. Откако ќе ги извадите тавите од рерна, не вадете ги велигденските јајца уште 30 минути додека целосно не се изладат. Масата од урда е тешка и може да се смири ако се извади премногу рано

7. Кога урда десертиОткако целосно ќе се изладат, украсете ги со претходно одвоената глазура од белка.

Како што можете да видите, сите рецепти се многу различни и се надевам дека ви се допадна еден од нив.

Би сакал да мислам дека ги отфрлив вашите стравови за подготовка на такво прекрасно празнично јадење како велигденска урда.

Тоа е се за денес, ви благодариме за вниманието.

Здраво на сите! Вика Лепинг е со вас, а денес ќе ви кажам како да подготвите Велигден од урда, чиј рецепт е многу едноставен и неверојатно вкусен. Всушност, јас веќе го објавив пред една година, но сега решив да го ажурирам и дополнам малку, а во исто време да ве потсетам како да направите Велигден од урда! Празнични јадењасекогаш многу вкусен и долгоочекуван.

Урда Велигденили Паска - магичен вкусен десерт, кој се јаде на прекрасниот празник Велигден кој ќе дојде многу наскоро, поточно во оваа недела. Во оваа прилика рано ви го објавувам велигденскиот рецепт од урда за да имате време да ги подготвите и купите сите состојки. Да бидам искрен, целосно заборавив дека празникот ќе биде овој викенд, а се поклопи и со 1 мај, што целосно ме шокираше 😀 Дали често заборавате на брзиот тек на времето?

Овој Велигден од урда со суво грозје секогаш го подготвуваше мајка ми, тој е неверојатно вкусен и нежен. Сувото грозје може да се замени со захаросано овошје и друго сушено овошје. Во Украина, таквото јадење може да се нарече сирење Велигден. И тоа не е затоа што е направено од сирење што на сите им е познато. Но затоа што „сирење“ преведено од украински значи „урда“. Затоа понекогаш се збунувате кога купувате, на пример, кнедли со сирење, но тие излегуваат (секогаш, всушност) со урда :)

Значи, урда Велигден, чекор-по-чекор рецепт со фотографии или како да се готви урда Велигден.

Состојки

• - 400 g (мрсна, суво)
• - 75 гр
• - 150 гр (домашна)
• - 75 гр
• - или захаросани плодови - 70 гр
• - прав - 130 гр

Начин на готвење

Да се ​​направи Велигден од урда не е тешко. И мојот едноставен велигденски рецепт со фотографии и чекор по чекор инструкцииќе ви помогне со ова. За да го направите нежно и воздушесто, треба да ја мелете урдата низ сито. Но, за жал, немам сито, па, откако малку размислив, купив урда, од која обично си правам своја, не се плашам од овој збор, . Патем, овие се највкусните и едноставни колачи со сирење, кој некогаш сум го направил, многу сум горда на овој рецепт, пробајте го задолжително, тогаш нема да ве влечат за уши!

Видот на урда што се користи за чизкејкови е домашна, не треба да ја мелете, чизкејковите и онака излегуваат магични. Затоа, ве советувам да земете сува урда, која многу добро се лепи, без грутки. Обично се продава на пазарот како големи парчињаурда маса. Оваа урда ставете ја во длабока чинија и убаво измесете. Ако не го најдете, можете да сомелете уште едно во блендер. Потоа земете путер на собна температура и изрендајте го на ситно ренде директно во урдата. Сè добро измешајте. Велигденски рецептиТие секогаш се доста калорични, но на таков празник можете да се почестите со нешто вкусно! Особено оние кои постеле.

Во смесата додадете го шеќерот во прав, па павлаката и повторно измешајте додека не се изедначи. Наместо шеќер во прав можете да ставите фруктоза, само во помала количина, послатка е, тогаш урдата Паска ќе им биде достапна на дијабетичарите и едноставно ќе стане многу поздрава.

Сега да ги земеме оревите. Индиските ореви ми се омилени, па ги користев, иако велигденските рецепти обично вклучуваат ореви или бадеми. Но, се разбира, можете да земете кој било што најмногу ви се допаѓа. Ги ставаме во кеса и почнуваме да ги дробиме со нешто тврдо и тапо, ова го направив со рачка од нож. Посебен напорНе мора да го нанесувате, индиските ореви сами ќе се распаднат.

Додадете мелени ореви во смесата, потоа суво грозје или захаросани плодови, па повторно измешајте темелно. Ако сувото грозје ви е суво, можете да го прелиете со зовриена вода 10 минути, а потоа изматете го со салфетка и додадете го во Велигденско јадење. Рецептот за урда Велигден со суво грозје се смета за покласичен, но е многу вкусен и со захаросани плодови.

Велигденската урда (понекогаш се нарекува кралски Велигден) е речиси подготвена. Земете тавче, ставете сито во него и ставете го одозгора големо парчегаза свиткана во 2-3 слоја. Ставете ја смесата од урда на крпа и измазнете ја површината.

Краевите на газата ги завиткуваме, одозгора ставаме мала чинија да ја притисне урдата и врз неа се става тежок предмет тежок околу 1 кг. Ова може да биде шише со вода или тегла. конзервиран зеленчук, На пример. Структурата ја ставаме во фрижидер еден ден. Сега знаете како да направите Велигден од урда!

Сутра во недела Велигденска урда е целосно подготвена. Во празнично утро, го вадиме од фрижидер, ја расклопуваме структурата, внимателно ја отстрануваме од газата и ја ставаме со заоблена страна нагоре, на чинија.

Врвот на велигденската урда е украсен со суво грозје, ореви или захаросани плодови - како што сакате.

Тоа е тоа, дојде крајот на рецептот за велигденска урда. Дозволете ми да резимирам.

Краток рецепт: урда Велигден со суво грозје и јаткасти плодови

1. Урдата изгмечете ја темелно со вилушка, сомелете ја низ сито или измелете ја со блендер.
2. Изрендајте путер на собна температура во урдата на ситно ренде, додадете шеќер во прав или фруктоза, павлака и измешајте темелно.
3. Ставете ги оревите во кеса и здробете ги на парчиња со средна големина со помош на рамен предмет или сукало.
4. Ако сувото грозје е премногу суво, потопете го во врела вода 10 минути, а потоа извалкајте го со салфетка.
5. Додадете суво грозје или захаросани овошја и јаткасти плодови на останатите состојки и повторно измешајте сè.
6. Силата ја ставаме во поголема тава, ја покриваме со газа свиткана во 3 кори и внатре ја ставаме масата од урда, одозгора ги свиткаме рабовите на газата, одозгора ставаме мала чинија, а врз неа секој предмет со тежина од 1 кг.
7. Структурата што ја содржи идната велигденска урда со суво грозје и јаткасти плодови ја ставаме во фрижидер преку ноќ.
8. Наутро го вадиме од фрижидер, ја расклопуваме кулата, ја отвораме газата и внимателно ја префрламе Пашката од урдата на чинија со рамната страна надолу.
9. Урдата Велигден е готова, одозгора украсете ја со суво грозје, захаросани плодови или јаткасти плодови.
10. Сега знаете како да направите Велигден од урда!

Имаме таква убавина! И ако не знаете што да готвите за Велигден, покрај ова ремек-дело од урда, тогаш топло ви препорачувам да обрнете внимание на моето минатогодишно! Беше неверојатно вкусно, па ќе го ажурирам и неговиот рецепт за Паска еден од овие денови! И јас исто така ќе готвам опции за исхранаовие прекрасни јадења, но, за жал, нема да можам да ги објавам пред самиот празник, па ако сè биде добро, ќе ви кажам за нив по прославите, тие ќе ни се најдат следната година!

Патем, на 1 мај, што се совпадна со Велигден оваа година, ветуваат дожд, па веројатно нема да можете да излезете во природа. Но, мојот сакан пријател доаѓа да ме посети мене и мојот Сергеј! Сè уште не знаеме што ќе правиме поради дождливото време, но се надеваме дека ќе сфатиме нешто. Како ќе ги поминете празниците? Дајте ми идеи! Велигденска урда и велигденска торта, претпоставувам, ќе се јадат наутро, а потоа... Не можете да јадете дома цел ден 😀

Како што веќе разбравте, наскоро следуваат и други велигденски јадења, па бидете во тек за да не пропуштите , тоа е бесплатно! Дополнително, кога ќе се претплатите, ќе добиете на подарок цела колекција од комплетни рецепти од 20 јадења кои можат да се подготват многу брзо, од 5 до 30 минути, со што ќе заштедите многу од вашето време! Јадењето брзо и вкусно е реално!

Вика Лепинг беше со вас! Обидете се да го оживеете рецептот за правење Велигден од урда, кажете им на вашите пријатели, лајк, оставајте коментари, ценете го, кажете ни што сте направиле и запомнете дека секој може да готви вкусно, дека сте повеќе талентирани отколку што можете да замислите и, се разбира Па, уживајте во вашата храна! Те сакам, биди среќен!

Сите православни верници го слават светлиот празник Велигден на 28 април 2019 година. Дали сакате да поставите празнична трпеза за Велигден? Ви нудиме едноставен рецепт за урда Велигден со суво грозје, кој може да го подготви и домаќинка-почетничка.

За ова јадење треба да користите урда која не содржи никакви адитиви. Обрнете внимание на содржината на маснотии во него. Во согласност со ГОСТ, се произведува урда со малку маснотии, со малку маснотии (1,8% маснотии), класично (4-18%) и масно (19-23% маснотии).

За подготовка на урда Велигден ќе ви требаат:

• масно урда 1 кг,
• путер 200 гр,
• крем 250 мл,
• жолчки од јајце 5 ЕЕЗ.,
• шеќер 300 гр,
• суво грозје 100 гр,
• бадеми 100 гр,
• ванилин на врвот на ножот.

Како да направите урда Велигден со суво грозје?

1. Во овој едноставен рецептВелигден од урда со суво грозје, прво треба да ги подготвите производите: протријте ја урдата низ сито, попарете го сувото грозје со врела вода и исушете ги, попарете ги бадемите, излупете ги и ситно исечкајте ги.
2. Изматете ги жолчките и шеќерот додека не побелат, додадете го кремот и загрејте, мешајќи додека не се раствори шеќерот, но не ставајте да зоврие.
3. Во врелата смеса додадете путер и мешајте додека не се изедначи. Внесете урда, бадеми, суво грозје, разредена топла водаванила и убаво измешајте. По желба можете да додадете рендано чоколадо или какао во прав.
4. Во калап обложен со ленена салфетка ставете ја урдата маса. Одозгора ставете лесна преса и ставете го производот во фрижидер 6-8 часа за да се исцеди сурутката. Пред да го послужите Велигден, ставете го на чинија.

Еве уште еден едноставен рецепт за велигденска урда со суво грозје. Ќе ви требаат:

• урда 1,5 кг,
• путер 100 гр,
• павлака 225 гр,
• шеќер 1/2 чаша,
• мармалад 100 гр,
• 1/2 чаша суво грозје,
• ванилин шеќер 1/2 лажичка,
• сол 1 лажиче.

Еве како да готвите Велигден од урда со суво грозје според овој рецепт:

1. Бришење на урдата низ сито, мелете го путерот, натопете го сувото грозје. Во урдата додадете ја павлаката, путерот, сувото грозје, шеќерот, ванилиниот шеќер, солта и измешајте.
2. Подготвената смеса ставете ја во калап обложен со ленена салфетка. Покријте го калапот со друга салфетка, ставете тег одозгора и чувајте го производот во фрижидер 2 часа. Кога ќе се исцеди вишокот течност, ставете го Велигден на чинија.
3. За декорација користете разнобоен мармалад, кој се сече на парчиња во форма на фигури - цвеќиња, лисја, срца итн. За декорација можете да користите кондиторски прскалки, кои се продаваат во продавниците.