Како да направите салата од свински јазик. Празнични салати со свински јазик

Добро здравје за вас, драги читатели! Како би можел да го претставам денешниот рецепт на посвечен начин? Дефинитивно го заслужи. За жал, повеќето од нас не можат да си дозволат да внесат салата од свински јазик во секојдневната исхрана, но би сакале. Но, таквото мезе ќе стане вистински мега-хит на празничната трпеза. Па дури и средина која целосно се состои од кулинарски реномирани задоволства нема да предизвика значителна штета на репутацијата на салатата.

Иако нема ништо посебно да се замисли! Значи, јасно е дека салатата не е торта. Се разбира, можете само да го сварите, да го исецкате, да ги измешате сите состојки и подготвени сте којзнае каква закуска. Но, ние сакаме да подготвиме многу вкусна салата -! Затоа нудам незгоден рецепт. Постојат некои важни карактеристики на неговата подготовка.

На пример, знаејќи како правилно и вкусно да го варите свинскиот јазик, секогаш ќе бидете чекор понапред од вашите пријатели и девојки. Ќе изгорат од завист, но сепак нема да можат да разберат зошто вашата салата со свински јазик и кисели краставици е многукратно посупериорна од нивната колешка. Се чини дека состојките се исти - пиперка, кисела краставица, моркови, зелена боја, но сепак нешто недостасува во салатата. Ајде сега да го погледнеме рецептот - што точно? Што и како да се готви за тројно да се зголеми вкусот на свинскиот јазик.

Држете ја устата затворена - го споделувам рецептот во тајност со вас

Состојки:

• 300 грама свински јазик;
• 2 солени или кисела краставици;
• 1 морков;
• 2 слатки пиперки со различни бои;
• еден куп копар и зелен кромид;
• 2-3 чешниња лук;
• половина чаша кисела павлака;

Основна точка, што одредува колку успешно ќе биде презентацијата на салатата пред вашите „конкуренти“ е подготовката на свинскиот јазик. И за да немате непотребни прашања и закуската да испадне „од светска класа“, ви подготвив рецепт со фотографија.

Како да се готви највкусниот свински јазик

Подготовка и сечење храна

1. Морковите ги вари и рендам на крупната страна од рендето.
2. Киселите краставици ги сечкам на коцки. Ако нивната кожа е премногу груба, треба да ја исчистите. Во секој случај, најдобро е да користите домашни кисели краставички, но ако ги немате, тоа ќе го направат краставиците купени во продавница. Па, за да избегнете таква можност во иднина, ќе ви покажам една неверојатна. Тогаш веќе нема да се појавуваат проблемите поврзани со подготовката на краставици за зимата.
3. Следно, го исеков свинскиот јазик на ленти.
4. Зелените ги сечкам.

Не е последната улога на слатка пиперка во салата

Сакам да јадам се повеќе и повеќе, не, не можам повеќе да издржам, ако е минута подолго, може да скапам како јаглен. Но, времето поминато го надополнува вкусот. Ќе го отфрлам товарот на гладот ​​и ќе почнам да грицкам. Салатата ти оди на јазикот, киселата краставица оди во устата. Тука нема потреба да се брза, ова не е сендвич. Да се ​​однесувам како свиња со чинија е надвор од моите сили, треба да уживам во чудото, во темата е оној што го пробал ѓубрето.

Вашите желби не се ограничени со ништо, а преференциите на вашите пријатели се секогаш приоритет. Ако сакате, можете да подготвите рецепт за салата со свински јазик и кисела печурка или свежа краставица, заменувајќи ја солената. Што и да те советувам, во секој случај владее само твојата волја. Само што го покажав правецот, но одлучете сами каде да се свртите.

Па ти кажувам! Честитки за вашиот добар апетит! Време е да го завршиме свечениот говор со кој ви досадувам денес.

Ако некој сака да го брои бројот на рецепти за салата со јазик, барајќи ги на различни веб-страници и во хартиени списанија, тогаш на бројка во рок од сто веројатно ќе се измори)) Со други зборови, има многу опции за подготовка на ова јадење, од кои секоја има свој состав, метод на термичка обработка на некои производи, финален дизајн и презентација.

Петте најчесто користени состојки во рецептите за салати со јазик се:

Без оглед на рецептот за салата со јазик што ќе го изберете, се препорачува да започнете со подготовка со варење на самиот јазик. За да го направите ова, производот мора да се исчисти, а потоа да се наполни со ладна вода најмалку половина час. Исчистете го повторно, потемелно, стругајќи го целиот вишок. Потоа додадете вода и варете додека не зоврие, периодично отстранувајќи ја пената. Откако ќе зоврие, држете 10-15 минути, исцедете ја водата и повторете ја постапката. Како резултат на тоа, додека не се подготви, треба да го готвите околу два часа на тивок или среден оган. Вреди да се земе предвид дека, за разлика од месото, кое се состои од влакна, јазикот се зголемува во големина кога се готви. Затоа, треба да земете пространа тава за тоа.

За да биде месото поароматично и понежно, се препорачува и да се стави во врела вода половина час пред крајот на готвењето: ловоров лист, зрна бибер, цел кромид, цел излупен морков. Посолете по вкус, но само откако ќе го исклучите шпоретот. Во овој случај, ќе добиеме не само вкусен варен јазик за салата, туку и супа за богата супа.

Потоа, јазикот треба да се излади држејќи го во ладна вода. Ова ќе го олесни отстранувањето на кожата. Патем, вака ја проверувате неговата подготвеност: ако излезе бистар сок откако ќе го пробиете со вилушка, тогаш сè е во ред. Јазикот се сече на парчиња со саканата дебелина, па на коцки или ленти - во зависност од тоа што се препорачува во рецептот.

Александар Гушчин

Не можам да гарантирам за вкусот, но ќе биде жешко :)

Содржина

Ладните мезе со додаток на отпадоци се многу вкусни. Месниот производ е во совршена хармонија со разни зачини, преливи и други растителни состојки. Секоја домаќинка, потрошена минимум време за готвење, ќе биде наградена со срдечно и убаво јадење што може да се стави на масата поставена за секоја пригода.

Како да се готви свински јазик

Колку ќе биде вкусно јадењето зависи од правилните постапки. Значи, готвењето свински јазик има свои нијанси:

1. Пред готвење, јазикот мора да се чува во ладна вода најмалку 3 часа, периодично да се плакне. Пред да готвите, посипете со сол, со четка, а потоа добро исплакнете.
2. Се препорачува свинскиот дел да се стави во зовриена течност, да се вари 15 минути, потоа да се исцеди водата од тавата, да се измие, самото месо и да се почека водата повторно да зоврие.
3. Кога готвите, подобро е во течноста да додадете цел кромид, корен од магдонос, моркови, целер, семки од копар и ловорови листови.
4. Производот од свинско месо треба да се готви 1,5 до 2,5 часа.

Салата од свински јазик - рецепт со фотографија

Јадењата направени од овој месен производ се сметаат за посебни деликатеси многу децении, но денес нивниот асортиман стана многу поразновиден. На пример, од супата се подготвуваат обилни топли јадења, а од самиот јазик се прават вкусни ладни предјадења. Изберете рецепт за салата од свински јазик кој ги има вашите омилени состојки на списокот и почнете да готвите.

Омилен

Време за готвење: 60 минути

Број на порции: 4 лица

Калориска содржина на садот: 101 kcal

Кујна: словенска

Секоја грижлива домаќинка и мајка се труди да го нахрани своето домаќинство, особено децата, со вкусна и здрава храна. Омилената салата е совршена за оваа намена, бидејќи главниот производ е извор на протеини и цинк. Пред да го подготвите садот, како на фотографијата, само треба правилно да го сварите свинскиот дел, а потоа едноставно да ги исечете сите состојки.

Состојки:

• компири - 3 ЕЕЗ.;
• јазик - 1 ЕЕЗ;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• краставици (свежи) - 2 парчиња;
• сол - по вкус;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• ѓумбир (по избор) - 15 g;
• мајонез - 3 лажици. л.

Начин на готвење:

1. Исплакнете го главниот производ од месо, оставете го да врие неколку часа, посолете и зачинете ја водата. Вареното месо извадете го, веднаш ставете го во ладна вода, а потоа излупете ја кората и маснотијата. Се сече на ленти.
2. Варените компири излупете ги со кора и со остар нож исечкајте ги на уредни коцки.
3. Исечкајте ги јајцата.
4. Краставиците изрендајте ги и исцедете го сокот.
5. Кромидот исечкајте го на ситни коцки и прелијте го со врела вода.
6. Ѓумбирот исечкајте го на многу тенки ленти.
7. Соединете ги сите состојки во еден сад, зачинете со мајонез. Можете веднаш да го послужите Фаворит.

Со кисели краставици

Време за готвење: 1 час 25 минути

Број на порции: 10 лица

Калориска содржина на садот: 178 kcal

Цел: ладно мезе

Кујна: словенска

Тешкотија при готвење: лесно

Ако сакате да му послужите на вашето домаќинство оригинална и вкусна салата, тогаш пробајте да ја направите користејќи го овој чекор-по-чекор рецепт. Јазичната салата со краставица излегува неописливо нежна, а благодарение на гравот задоволувачка и хранлива. Кога подготвувате закуска за одмор, подобро е да ја ставите во форма на прстен - вака ќе изгледа повпечатливо.

Состојки:

• лук - 1 глава;
• свински јазик - 0,7 кг;
• кромид, моркови - 1 ЕЕЗ;
• грав - 1 конзерва;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• кисела краставици - 3 ЕЕЗ.;
• сирење - 150 g;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Ставете чаша во средината на рамна чинија.
2. Свинското месо исечкајте го на коцки, зачинете по вкус, посолете го, измешајте со мајонез и ставете околу чаша.
3. Исецкан кромид пропржете со рендан морков, додадете сецкан лук. Измешајте ја смесата со мајонез и внимателно додајте го следниот слој.
4. Изрендајте ги јајцата, премачкајте ги со мајонез и ставете ги врз смесата кромид-лук.
5. Гравот се цеди од течноста и се додава половина.
6. Краставиците изрендајте ги, исцедете малку од сокот, покријте го гравот, па повторно направете слој од мајонез.
7. Салатата посипете ја со рендано сирење и ставете ја во фрижидер.
8. По 20 минути извадете ја чашата од салатата и повторно покријте ја површината со мајонез. Готовиот сад украсете го со преостанатиот грав.

Со шампињони

Време за готвење: 2 часа 15 минути

Број на порции: 6 лица

Калориска содржина на садот: 167 kcal

Цел: ладно мезе

Кујна: словенска

Тешкотија при готвење: лесно

Ова предјадење на многумина им е познато како дамски каприз, бидејќи јадењето се покажува како вкусно вкусно и не е премногу калорично. Јазичната салата со печурки и шунка може да се направи со темелно мешање на сите сечкани состојки или со нивно поставување во слоеви - начинот на сервирање зависи од вашите кулинарски преференции. Ако го послужите мезето топло, ќе биде уште повкусно.

Состојки:

• шунка - 300 g;
• печурки - 200 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• јазик - 0,5 кг;
• сол, мајонез - по вкус;
• моркови, домати - 1 ЕЕЗ;
• зелена боја - 100 гр.

Начин на готвење:

1. Излупете го производот од свинско месо сварен во солена вода и исечете ги на ленти. Направете го истото со шунката.
2. Исечете го кромидот на тенки полупрстени и пржете во масло. Додадете парчиња печурки на подготвениот кромид, пропржете сè заедно неколку минути, посолете.
3. На нив ставете го првиот слој производи од месо, мешавина од кромид и печурки, намачкајте со мајонез.
4. Украсете ја салатата со тенки прстени од домат и варени моркови.

Со свежа краставица

Време за готвење: 1 час 45 минути

Број на порции: 6 лица

Калориска содржина на садот: 221 kcal

Цел: ладно мезе

Кујна: словенска

Тешкотија при готвење: лесно

Овој отпад е заслужено класифициран како деликатес, па неговиот вкус ќе го цени секој познавач на вкусна храна. Ладното мезе не само што е задоволувачко, туку и убаво за гледање, па ќе го украси секој настан, па дури и празнична трпеза. Погледнете го деталниот рецепт со фотографии и тие ќе ви помогнат да разберете како да подготвите салата со јазик и краставици и како ќе испадне.

Состојки:

• сирење - 300 g;
• копар - 3 лажици. л.;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• јазик - 750 g;
• мајонез - 100 g;
• краставици - 2 ЕЕЗ.;
• борови ореви - 200 g;
• магдонос - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

1. Оставете го главниот месен производ да врие. По готвењето, излупете ја кожата и исечете ја на ленти. Направете го истото со јајцата.
2. Во тава пропржете борови ореви.
3. Сирењето исечкајте го на мали кришки или изрендајте.
4. Краставиците исечкајте ги на ленти.
5. Пред да се соединат, посолете ги сите состојки, па ставете ги во сад во слоеви: на дното ставете краставици, па месо, направете мрежа од мајонез, па распоредете ги јајцата, па сирењето. Повторно премачкајте го работното парче со мајонез, посипете со ореви и билки.

Со кисела краставица

Време за готвење: 1 час 40 минути

Број на порции: 4 лица

Калориска содржина на садот: 154 kcal

Цел: ладно мезе

Кујна: словенска

Тешкотија при готвење: лесно

Ова ладно мезе не вклучува употреба на најскапите состојки - сите компоненти се доста достапни, а заедно создаваат одличен букет вкус. Овој чекор-по-чекор рецепт со фотографии не само што ќе и помогне на секоја домаќинка да разбере како правилно да подготви салата со јазик и кисели краставички, туку и да види како ќе испадне на крајот.

Состојки:

• кисела краставици - 3 ЕЕЗ.;
• свински јазик - 1 ЕЕЗ;
• грашок - 1 тегла;
• слатка пиперка - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• мајонез - по вкус;
• сирење - 50 g;
• крутони - по вкус.

Начин на готвење:

1. Варениот јазик исечете го на долги ленти.
2. Исцедете ја водата од теглата со грашок и истурете ја содржината во сад.
3. Кисели краставици, пиперки, јајца исечени на ленти.
4. Направете тенки полупрстени од кромидот.
5. Измешајте ги сите состојки, прелијте со мајонез, одозгора наросете сирење, изрендано на најфино ренде и пред послужување украсете со крутони направени од свеж леб.

Од конзервиран свински јазик

Број на порции: 8 лица

Калориска содржина на садот: 270 kcal

Цел: ладно мезе

Кујна: словенска

Тешкотија при готвење: лесно

Ако сакате да го нахраните вашиот сопруг со многу задоволувачки и вкусен оброк, тогаш овој рецепт дефинитивно ќе ви помогне. Салата направена од конзервиран свински јазик и варено говедско срце е неверојатно хранлива и ароматична. Благодарение на присуството на зеленчук, грашок и пченка, јадењето изгледа многу празнично, па затоа е совршено за специјални пригоди.

Состојки:

• бибер, сол - по вкус;
• компири - 4 ЕЕЗ.;
• мајонез - 200 ml;
• грашок, пченка - 1 конзерва;
• зелена боја - по вкус;
• конзервиран јазик - 1 тегла;
• говедско срце - 0,5 кг;
• кисела краставица - 4 ЕЕЗ.;
• црвен кромид - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Исплакнете го срцето, ставете го во врела вода, варете 2 часа, периодично отстранувајќи ја пената што се формира. По 1,5 часа зачинете ја течноста. Извадете го месото, изладете го, а потоа исечете го на ленти.
2. Компирите сварете ги со кора, оставете ги да се изладат.
3. Исечете го конзервираниот производ од свинско месо на не премногу дебели ленти.
4. Процедете ја водата од конзерва пченка и истурете ја содржината во месото.
5. Испратете го грашокот таму, исцедете ја течноста од теглата.
6. Ладните компири исечкајте ги на мали коцки. Направете го истото со краставици и кромид.
7. Измешајте ги сите сечкани состојки, посолете и додајте мајонез.
8. Додадете зеленило во салатата и послужете му на вашиот сакан сопруг.

Со свинско срце

Време за готвење: 2 часа 50 минути

Број на порции: 6 лица

Калориска содржина на садот: 205 kcal

Цел: ладно мезе

Кујна: словенска

Тешкотија при готвење: средна

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ви каже како да подготвите одлично задоволство за трпезата што ќе биде поставена за следниот празник. Двете главни состојки од месо ги прават готовите јадења многу вкусни, но претходната обработка бара многу време. Салата од корејски јазик и свинско срце со моркови има богат, зачинет вкус што секој ќе го цени.

Состојки:

• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• оцет, сол - по вкус;
• свински јазик - 0,3 кг;
• зелена боја - по избор;
• корејски моркови - 200 g;
• срце – 0,7 кг;
• мајонез - по вкус.

Начин на готвење:

1. Ставете ги месните производи во течност што врие и варете додека не го направите тоа. Излупете ја кожата, а потоа исечете ги срцето и јазикот на тенки ленти.
2. Исечете го кромидот на половина прстени, маринирајте со лажица оцет. Можете да користите обичен оцет за маса или јаболков оцет, ова нема да влијае на вкусот на садот.
3. Соединете ги состојките, посолете, прелијте со мајонез, покријте ја масата во круг со корејски моркови, откако ќе ја исцедите течноста од кесата. Пред сервирање, посипете со сецкани билки.

Со сирење

Време за готвење: 50 минути

Број на порции: 4 лица

Калориска содржина на садот: 156 kcal

Цел: ладно мезе

Кујна: словенска

Тешкотија при готвење: лесно

Таков дел како свинскиот јазик создава одлични ароми не само со разни видови зеленчук, туку и со овошје. Можете да ги комбинирате и заедно во едно ладно мезе, исто така ќе испадне многу вкусно. Салата од свински јазик со сирење и ананас е одлично задоволство за вашето домаќинство во работен ден или за сите гости собрани на празничната трпеза.

Состојки:

• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• ананас (во која било форма) - 3 чаши;
• лук - 2 заби;
• сирење - 100 g;
• свински јазик - 300 g;
• мајонез - по вкус.

Начин на готвење:

1. Излупете го варениот свински јазик и исечете ги на мали, уредни коцки.
2. Исечете ги прстените од пиперката и ананасот како месо.
3. Сирењето се ренда на крупно ренде, а лукот се ренда на ситно ренде.
4. Измешајте ги состојките во сад, додадете мајонез, сол и зачинете по желба.

Издувам

Време за готвење: 1 час 5 минути

Број на порции: 4 лица

Калориска содржина на садот: 126 kcal

Цел: ладно мезе

Кујна: словенска

Тешкотија при готвење: лесно

Порционираните ладни предјадења се разликуваат од многу слични јадења не само по нивниот одличен вкус, туку и по нивниот атрактивен изглед. Слоевитата салата од свински јазик со пченка излегува многу светла, во исто време хранлива и празнична. Можете да направите убави, уредни делови со помош на прстен за обликување или со отсекување на пластично шише.

Состојки:

• сирење - 100 g;
• павлака - 5 лажици. л.;
• сол - по вкус;
• кромид, моркови - 1 ЕЕЗ;
• оцет - 1 лажица масло. л.;
• краставица - 2 ЕЕЗ.;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• свински јазик - 250 g;
• шеќер - 1 лажиче.

Начин на готвење:

1. Сварете го свинскиот јазик, извадете го филмот, исечете го вишокот маснотии. Месото изрендајте го со крупно ренде.
2. Маринирајте ги тенко исечените полупрстени кромид во мешавина од шеќер, вода, сол и оцет. По ова, исплакнете и исушете.
3. Изрендајте варени јајца и моркови. Направете го истото со сирење и свежи краставици.
4. Садот за салата ставете го на чинија за сервирање: во првиот слој ставете го месото, потоа подготвениот кромид, па направете слој од морков, одозгора намачкајте јајца, сирење и краставица. Секој слој мора да се набие и да се прелие со мала количина кисела павлака.

Со домати

Време за готвење: 25 минути

Број на порции: 2 лица

Калориска содржина на садот: 200 kcal

Цел: ладно мезе

Кујна: словенска

Тешкотија при готвење: лесно

Ако барате едноставен рецепт за вкусна салата, тогаш не ја игнорирајте оваа опција. Деликатесот се подготвува за минимум време, а за возврат добивате одлична хранлива вечера или комплетна ужина. Салатата со јазик и домати вклучува и рукола, што го прави вкусот пософистициран, затоа не заборавајте да го диверзифицирате вашето мени со ова мезе.

Состојки:

• рукола – 75 g;
• маслиново масло - 4 лажици. л.;
• Јајца од препелица - 5 ЕЕЗ.;
• јазик (свинско или говедско) - 1 ЕЕЗ;
• сол, пиперка - по вкус;
• мед - 0,25 лажици. л.;
• бел вински оцет - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

1. Сварете го главниот производ од месо, а потоа исечете го на ленти.
2. Измијте ги зелените листови и исушете ги.
3. Јајцата од препелица сварете ги, па исечете ги на две половини.
4. Вишната исечкајте ја на половина.
5. Подгответе го преливот: измешајте мед со маслиново масло, бел вински оцет, измешајте темелно.
6. Месото измешајте го со рукола, прелијте го со преливот и посолете. Украсете го садот со половини чери домати и јајца од препелица.

Салата од свински јазик - тајни за готвење

Кога една домаќинка сака да го нахрани своето домаќинство со одлична закуска, таа мора да ги знае сите сложености за подготовка на избраното јадење. На пример, за да направите вкусна салата со јазик, потребни ви се:

1. Сварете го производот од свинско месо. Времето за готвење во просек е околу 2 часа. Степенот на подготвеност може да се провери со лесно пробивање на месото со нож - ако сечилото влезе без тешкотии, тогаш извадете го работното парче од тавата.
2. Подобро е да се готви овој дел од свињата со исцедување на првата супа. Така вкусот и мирисот ќе бидат многу попријатни.
3. Отстранете ја кожата од месото. Ова е лесно да се направи ако го ставите директно од зовриена вода во ладна вода.

Видео

Дискутирајте

Салата од свински јазик: вкусни рецепти

Има многу салати со јазик:
еден од моите подготвени повеќе од еднаш е:
варен јазик, шунка, варено пилешко филе, кисели печурки, сирење - се се сече на ленти (а сирењето се ренда) сето тоа во еднакви делови
зачинете со мајонез и посипете со цимет, веднаш ќе ве предупредам - ​​салатата е срдечна, но тешка, токму за мажите

Додадете говедски јазик исечен на ленти
пржени печурки со кромид, јајца. Наполни гориво
мајонез, а одозгора посипете рендано сирење и
сечкани ореви

Салата „литвански“ со јазик инед
Говедско или свинско јазик - триста или петстотини грама;
Кисела краставица - две парчиња;
Свежа краставица - две парчиња;
Кисела печурки - сто грама;
Зеленило од копар;
Мајонез.

Процес на готвење:

Најважно во оваа салата е да ја подготвите главната состојка - јазикот. За да го направите ова, треба да го земете јазикот и да го варите во вода со додавање сол и разни зачини и ловоров лисја. Откако ќе се свари јазикот, ќе треба да ја извадите кожата од него и да ја исечете на ленти.

Свежата и кисела краставица треба да се исецка на сламки. Киселите печурки исечкајте ги на коцки. Потоа земете сад за салата и во него ставете сечкан јазик, кисели и свежи краставици, печурки и ситно сечкан копар, додадете мајонез и измешајте.

Салата со јазик

Состојки за салата со јазик:

Варено говедско или свинско јазик 100 гр., зелена краставица 100 гр., сирење 50-70 гр., излупени ореви 50 гр., мајонез, сол.
Подготовка на салата со јазик:

Сварете го и изладете го јазикот. Исечете го на тенки ленти. Свежата краставица исечкајте ја на ленти со иста големина како јазикот.

Сирењето изрендајте го на јазикот со краставицата на ситно ренде. Сеуште не додавајте ореви во салатата, туку едноставно исечкајте ги со раце.

Посолете ја салатата. Ова мора да се направи, нема да има доволно сол во мајонезот. Зачинете ја салатата со мајонез и ставете ја во убава форма. Врз салатата додадете сечкани ореви.

Салата со јазик
говедски јазик
кисели краставички
зелен грашок
сирење
лисја од зелена салата
бугарска пиперка
леб или бел леб
мајонез
растително масло
Правење салата со јазик

Ако можете лесно да го пробиете врвот на јазикот со вилушка, тогаш тој е подготвен, ако не, гответе понатаму.
Кога јазикот ќе се свари, префрлете го во многу ладна вода и извадете ја кората, вратете го во топлата супа и почекајте се да се излади.
Исечете ја кората од лебот (по избор), исечете ги на коцки, посипете со растително масло и пропржете.
Јазикот, краставиците, сирењето и биберот исечкајте ги на ленти, додадете грашок, сè измешајте со мајонез, украсете со зелена салата и крутони.
ЈАЗИК ВО САС СО СУВО ГОЗЕ И РЕН
Производи:
За 1 говедски јазик: 1 кромид, морков и корен од целер.
За сос: 3 лажици. лажици путер, 2 лажици. лажици брашно, 2-3 лажици. лажици суво грозје без семки, 1 корен од рен, сол и шеќер по вкус.
Начин на готвење:
1. Сварете го обработениот јазик додека да омекне со кромид, моркови и целер. Потоа исечете ја пулпата преку зрното на парчиња.
2. Подгответе го сосот: растопете го путерот во тенџере и пржете го брашното во него до светло кафена боја. Се разредува со мала количина од супата во која се варел јазикот. Во сосот додадете измиено суво грозје и рендан корен од рен. Зачинете со сол и шеќер по вкус. Промешајте, оставете да се вари и истурете го сосот врз парчињата јазик.

Ужина „ГОЛТАШ ЈАЗИКОТ“
Производи:
За 1 говедски јазик: 1 морков, 1 кромид, корен од магдонос, сол. За сос: 4-5 слатки и кисели јаболка, 1-2 лажици. лажици црвено вино, кора од 1 лимон, шеќер, сол.
Начин на готвење:
1. Јазикот се вари со цел морков, кромид и корен од магдонос. Посолете на крајот. Извадете ја кожата од готовиот јазик под ладна вода, исечете ја на тенки парчиња и прелијте ја со малку супа.
2. Подгответе го сосот. Јаболката се сече на 4 дела и се вари во тенџере со мала количина вода. Бришење низ сито. Додадете вино, рендана кора од лимон, шеќер, сол по вкус и варете.
3. Пред сервирање прелијте го јазикот со сосот и декорирајте со билки или зеленчук.

СНЕК „ЦВЕТ“
Производи:
За 1 говедски јазик: 1 кромид, сол, бибер.
За сервирање: 250гр. суров чаден колбас, маслинки или црни маслинки, копар и магдонос.
Начин на готвење:
1. Јазикот со кромидот, солта и биберот сварете го додека да омекне. Изладете и исечете ги на тенки парчиња низ зрното.
2. На рамно јадење ставете, наизменично, парчиња јазик и колбас во форма на цветни ливчиња. Во средината ставете маслинки или црни маслинки. Украсете со зелена боја.

САЛАТА СО ЈАЗИК И ОРЕВИ
Производи:
За 600 гр. варен говедски јазик: 3 варени компири, 1 црвена слатка пиперка, 5-6 кисели краставици, 3 варени јајца, 100гр. тврдо сирење, 1/2 чаша крупно сечкани ореви, 1 сладок црвен кромид, мајонез, сол.
Начин на готвење:
1. Говедскиот јазик, компирите, слатките пиперки и краставиците исечете ги на мали ленти. Кромидот ситно се сечка, на крупно ренде изрендајте ги јајцата и сирењето. Испечете ги оревите во сува тава.
2. Подготвените состојки ставете ги во проѕирни чаши или сад за салата во слоеви: 1. слој - компири, 2. - кромид, 3. - половина јазик, 4. - слатки пиперки, 5. - краставици, 6. сирење, 7. - преостанат јазик, 8. - јајца, 9-ти - ореви. Подмачкајте го секој слој со мала количина мајонез и малку сол.

САЛАТА со ЈАЗИК и пилешко
Производи:
За 150 гр. варен јазик: 200гр. варено пилешко филе, 1-2 свежи краставици, 1-2 кисели краставици, 3 варени јајца, зелен кромид, копар, мајонез, сол.
Начин на готвење:
1. Пилешкото филе, јазикот и краставиците исечкајте ги на ленти, јајцата на коцки.
2. Сè измешајте, зачинете со мајонез, посолете по потреба.
3. Готовата салата ставете ја во сад за салата, украсете ја со сечкани билки и ставете ја во фрижидер 1 час.

САЛАТА „МАМКА ЗА ЗМЕЈ“
Производи:
За 1 варен свински јазик: 100гр. излупени ореви, 300гр. варено говедско месо, стебленце целер, 1 китка копар, сол, мелен црн пипер, мајонез.
Начин на готвење:
1. Вареното месо и јазикот исечкајте ги на коцки со средна големина, со нож исечкајте ги оревите (не премногу). Целерот и копарот исечкајте ги многу ситно. Комбинирајте ги сите производи и измешајте.
2. За облекување соединете мајонез со сол и бибер, убаво изматете.
3. Со подготвената смеса зачинете ја салатата, измешајте и ставете во фрижидер 2-3 часа.

САЛАТА ЗА ЈАЗИК СО ПИТИНСКИ прелив
Производи:
За 2 свински јазици: 100гр. солени печурки, 1 варен морков, зелен кромид, магдонос и копар по потреба, мелен црн пипер и сол по вкус.
За облекување: 0,5 чаши крем, 1 лажица масло. лажица рендан корен од рен, сол по вкус.
Начин на готвење:
1. Сварете го јазикот, излупете ја кожата, оставете да се излади и исечете на тенки парчиња. Излупете ги морковите и исечете ги на мали коцки, печурките на мали парчиња. Измијте го зелениот кромид, магдоносот и копарот, исушете ги и исечкајте ги.
2. Соединете ги подготвените производи, сол и бибер по вкус. Изматете го кремот со корен од рен, посолете по вкус и зачинете ја салатата со добиената смеса.

САЛАТА „POLYANKA“.
Производи:
За 1 варен јазик: 2 краставици, 3 варени јајца, 300гр. пржени печурки, зелен кромид, копар, мајонез.
За декорација: 1-2 варени јајца.
Начин на готвење:
1. Јазикот, краставиците и јајцата исечкајте ги на коцки и ставете ги во сад за салата. Додадете печурки, зачинете со мајонез, измешајте, посипете со ситно сецкани билки.
2. Жолчките се мелеат и се формираат мали топчиња. Белките исечкајте ги на ленти. Ставете ги во форма на маргаритки врз салатата.

САЛАТА „ПРАЗНИК ДОМА“
Производи:
За 200гр. варен свински јазик: 200гр. стапчиња од рак, 4 варени јајца, 2 краставици, грст сечкани ореви, мајонез, сол.
За декорација: сецкан зеленчук.
Начин на готвење:
1. Јазикот исечкајте го на ленти, стапчиња од рак, јајца и краставици на коцки.
2. Измешајте сè, додадете јаткасти плодови, сол по вкус, зачинете со мајонез.
3. При сервирање, украсете ја салатата со сечкани билки.

САЛАТА „ЈАЗИК СО модар патлиџан“
Производи:
За 200гр. варен телешки јазик: 1 модар патлиџан, 100гр. свежо замрзнат зелен грашок, 1 слатка пиперка, 1 домат, 1 чешне лук, магдонос, растително масло, мајонез, сол.
Начин на готвење:
1. Модриот патлиџан се лупи, се сече на коцки, се посипува со сол и се остава да отстои 10 минути. Потоа пржете во растително масло.
2. Грашокот сварете го во солена вода и исцедете го во цедалка. Доматот и слатка пиперка исечкајте ги на мали коцки.
3. Модрите патлиџани се мешаат со грашок, пиперки и домати. Додадете лук поминат низ преса. Посолете и зачинете со мајонез.
4. Ставете ја салатата во сад за салата, ставете парчиња јазик одозгора, посипете ги со сецкани билки.

„СИНО-ЦРВЕНА“ САЛАТА
Производи:
За 300гр. варен јазик: 300гр. црвена зелка, 1 домат, 2 лажици. лажици конзервирана пченка, 2 јајца.
За облекување: 150 гр. мајонез, 3 чешниња лук, 1 лажиче. лажица сенф, 1 китка копар.
Начин на готвење:
1. Сварениот јазик се лупи и се сече на тенки ленти. Исечкајте ја зелката ситно. Пченката процедете ја од филот, доматите и јајцата исечкајте ги на ситни кришки.
2. Во сад измешајте ги лукот и сенфот поминат низ преса. Додадете мајонез, сецкан копар и повторно измешајте темелно.
3. Соединете ги сите подготвени производи, измешајте, одозгора намачкајте го преливот. Непосредно пред сервирање, измешајте ја салатата.

САЛАТА „КОНЦЕРТЕНЕР“.
Производи:
За 1 мал варен јазик: 1 тврда круша, 5-6 чери домати, 200гр. тврдо сирење, 1 китка зелена салата или кинеска зелка, бибер, сол.
За крутони: 2-3 парчиња бел леб, 1-2 чешниња лук, 2 лажици. лажици растително масло.
За облекување: 200гр. мајонез, 1 лажица масло. лажица сенф, 1 лажица масло. една лажица подготвен рен, 2-3 чешниња лук, мелен црн пипер, сол.
Начин на готвење:
1. На растително масло пропржете го лукот, па извадете го од тавата. На масло од лук пропржете го лебот исечен на ситни коцки.
2. За облекување измешајте мајонез со сенф, рен и лук поминат низ преса. Сол и бибер по вкус.
3. Јазикот се сече на ленти, крушата на ситни коцки, а доматите на ситни кришки. Сирењето изрендајте го на ситно ренде. Искинете ги листовите зелена салата на парчиња.
4. На големо јадење се ставаат подготвените состојки во слоеви: 1. слој - зелена салата, 2. - круша, 3. - јазик, посолете и бибер, 4. - домати, посолете. Прелијте ги сите слоеви со прелив. Потоа нанесете крутони преку површината на салатата и густо посипете со рендано сирење. Ставете во фрижидер 20-30 минути.
Салата „Spring Glade“ со јазик

Свински јазик 1 ЕЕЗ. (може да се користи и месо, но јазикот е идеален)
Шунка 200 гр.
Јајца 3 ЕЕЗ.
Сирење 200 гр.
Шампињони 200 гр.
Мајонез 200 гр.

За да создадете пролетна ливада:

Маслинки 1 тегла
Домат 1 ЕЕЗ.
Кромид 1 ЕЕЗ. мали
Зелен кромид, магдонос

Подготовка:

Јазикот сварете го во добро посолена вода, исечете го на коцки.
Исечете ја шунката на коцки, помали по големина од исечениот јазик.
Сварете ги јајцата, изрендајте ги белките на крупно ренде, оставајќи половина од едната белка за декорација.
Исечете ги шампињоните и пржете без кромид.
Сирењето изрендајте го на крупно ренде, жолчките изрендајте ги на ситно ренде.
Поставете во слоеви по следниот редослед:
1 слој-јазик,
2 слој - шампињони,
Трет слој - белки,
4 слоја - шунка,
5 слоја - сирење,
6 слој - жолчки
Добро подмачкајте го секој слој со мајонез. Не подмачкајте го горниот слој (жолчките).
Страните на салатата посипете ги со ситно сечкан зелен кромид.
Оставете ја салатата да се вари 10 часа.
Пред сервирање, украсете го врвот на салатата со пчели (сечете црни маслинки, свиткајте го телото на пчела, наизменични парчиња сирење и прстени маслинки, направете крилца од сирење), бубамари од домати, цвеќиња од белки, кромид, маслинка прстени и билки.
Салата со јазик и кисели краставички
Салатата со јазик и кисели краставички е едноставен рецепт, но сепак има сосема необичен вкус. За да го подготвите, сварете го говедскиот јазик со зачини, извадете ја кожата и исечете ги на тенки парчиња. Сварете два средни моркови, исто толку компири и корен од целер. Подготвениот зеленчук и 50 гр кисели краставици исечкајте ги на коцки, зачинете со мешавина од 20 мл оцет и 40 мл растително масло, посолете и побиберете. Ставете ги на парчиња јазик поставени на послужавник и украсете со билки и парчиња варено јајце.

Салата со јазик и печурки
Рецептот за салата со јазик и печурки е добар не само поради одличниот вкус, туку и поради брзината на подготовка. 300 гр сварен јазик и 150 гр шунка се сечат тенко на ленти, а 200 гр кисели печурки (по можност шампињони) се сечат на ситни коцки. Изрендајте 1 јаболко на крупно ренде, а свежата краставица исечете ја на тенки ленти. Измешајте ги сите состојки од салатата со јазикот и печурките, зачинете со мајонез и сол по вкус. За убавина, можете да го ставите во чинии за коктел салата и да го украсите со сирење или билки.

Салата со јазик и сирење
И еве уште една интересна опција - салата со јазик и сирење, исклучителен рецепт за сите што сакаат јазик и сирење. 500 гр сварен и излупен јазик треба да се исечат на ленти и малку да се пржат во растително масло (вишокот масло подоцна лесно се отстранува со ставање на јазикот на салфетка). Сварете 4 јајца и исечете ги на коцки, 200 гр свежа краставица на ленти и крупно изрендајте 100 гр тврдо сирење. Измешајте ги сите состојки, додадете мајонез, ситно сечкани билки и сол по вкус. Пердувите од кромид ќе додадат оригиналност.

Салата со јазик и сливи
Јазикот одлично оди со суви сливи, како што можете да видите во следната салата. Сварете 4-5 клубени од компири, 8 јајца и јазик со средна големина. Компирите, јајцата и 300 гр тврдо сирење изрендајте ги на крупно ренде, а јазикот и претходно напарените суви сливи (20 парчиња) ситно исечкајте ги на ленти. Поставете ги состојките во слоеви: компири, јазик, сливи, јајца, сирење. Слоевите ги премачкуваме со мајонез и одозгора украсуваме со зелен кромид. По желба во салатата заедно со сувите сливи може да се додадат и мелени ореви.


Салата со јазик „Празнична“
И за крај, оригинална празнична салата, чиј рецепт е комбинација од говедски јазик, сирење и свеж зеленчук. Варениот јазик, киселите краставици, тврдото сирење и бугарската пиперка исечкајте ги на ленти. Додадете зелен грашок од конзерва на горенаведените состојки, зачинете ја салатата со мајонез и сол. Земете бел леб, исечете го на коцки, посипете со сончогледово масло и пржете до златно кафеава боја. Јазичната салата посипете ја со подготвените крутони и украсете ја со зелени листови зелена салата.

Фигаро салата со јазик
телешки јазик - 100 гр
моркови - 1 ЕЕЗ.
кромид - 1 глава
сол
зрна бибер
варено цвекло - 80 гр
корен од целер - 80 гр
лисја од зелена салата - 40 гр
аншоа - 20 гр филе
домати - 80 гр
мајонез - 100 гр
Начин на готвење:
Јазикот сварете го со додавање моркови, кромид, сол и бибер на тивко додека не омекне, потоа ставете го во ладна вода и, без да дозволите да се излади, излупете ја кожата.

Оставете го исчистениот јазик да зоврие во истата супа и изладете го, а потоа исечете го на ленти. Целерот се сече на ленти, се динста во солена вода и се лади. Филето од аншоа и зелената салата исечкајте ги на ленти, а цвеклото на кришки.

Добро измешајте ги подготвените производи, зачинете со мајонез и ставете ги во сад за салата.

Одозгора ставете ситно сечкани излупени домати.

Салата „Ева“ со јазик
Потребни ви се: 250 гр варено говедски јазик, 5 варени јајца, 150 гр тврдо сирење, 3 кисели краставици, 100 гр сливи, 100 гр сечкани ореви, мајонез по вкус, За декорација: 3 кришки краставица, 1/ 2 моркови, маслинки, лисја базилика

1. Јазикот ситно се сечка. Излупете ги јајцата и изрендајте ги на ситно ренде.
2. Краставиците исечкајте ги на коцки. Истурете ги сливите со врела вода 15 минути, исцедете ја водата, исечете ги сливите на ленти.
3. Се ставаат на сад во слоеви, мачкајќи ги со мајонез: краставици – 1/2 дел јајца – сливи – јазик – 1/2 дел јајца – 1/2 дел јаткасти плодови – сирење.
4. Готовата салата посипете ја со преостанатите јаткасти плодови, украсете со маслинки, парчиња краставица, парчиња морков и листови босилек. Оставете да кисне 1-2 часа.

варен говедски јазик - 300 гр
шампињони - 200 гр
кромид - 2 глави
растително масло - 2 лажици. лажици
мајонез - 4 лажици. лажици

Исечете го јазикот на ленти, исечете го кромидот на половина прстени. Шампињоните исечкајте ги на кришки и пропржете ги на масло.

Распоредете ги подготвените состојки и прелијте со мајонез.

Кога служите, украсете ја салатата со билки.

Салата со јазик и кисела кромид

варен јазик~150гр
2 средни кисели краставици ~100гр
1 мал кромид
~ 2 лажици кечап
2 лажици растително масло
црн пипер
2-3 лажици истријте магдонос и цилантро
За мариноване кромид:
сол, шеќер, оцет, врела вода

Начин на готвење:
Исечете го кромидот на половина прстени и истурете ја маринадата. Доволно ќе се маринира додека ги сечеме јазикот и краставицата
Јазикот и краставицата исечкајте ги на мали ленти
Исцедете го нашиот кромид и додајте го на јазикот со краставици. Додадете малку зелена боја (ако не ви се допаѓа цилинтро, можете да додадете еден магдонос), оставајќи малку за врвот. Тука додадете половина од кечапот, додадете масло и бибер.
Одозгора прелијте го преостанатиот кечап и посипете со билки.

Салата со јазик
500 гр говедски јазик (или свински јазик)
1 тегла кисели шампињони
3 - 4 ЕЕЗ. кисели краставици
4 јајца
70 гр сирење
замрзнат зелен грашок
мајонез
сенф

Правење салата со јазик

Добро измијте го јазикот, по можност со четка. Истурете во ладна вода, доведете до вриење, посолете, одлупете ја пената и варете на тивок оган најмалку 2 часа, максимум 4.
Ако можете лесно да го пробиете врвот на јазикот со вилушка, тогаш тој е подготвен, ако не, продолжете со готвењето.
Кога јазикот ќе се свари, ставете го во многу ладна вода, извадете ја кожата и исечете го на парчиња.
Ако печурките се многу мали, оставете ги цели, а ако се големи исечете ги.
Јајцата и сирењето изрендајте ги на крупно ренде. Одмрзнете го грашокот во кеса, во спротивно ќе се исуши и ќе биде сув и не е убав.
Додадете сенф во мајонез по вкус. Ако не сакате сенф, можете само да користите мајонез.
Поставете во слоеви:
1 печурки
2 мајонез
3 јазик
4 мајонез
5 краставици
6 јајца
7 мајонез
8 сирење
9 мајонез
10 грашок

Салата со јазик или како да останете без јазик
Компири 4-5 ЕЕЗ.
Јајца - 8 ЕЕЗ.
Јазик 1 среден
Сирење 300 гр.
Краставици 6 ЕЕЗ средни
Суви сливи 20 ЕЕЗ
Мајонез
Зелен кромид за декорација

1 слој варени компири на крупно ренде (не беше вклучено во рецептот)
2 слоја мајонез
3 слоја варен јазик, исечен на тенки ленти (телешко, говедско, свинско)
4 мајонез
5 слоја сливи, исечени на ленти (кој не сака сливи, може да додаде кисела печурка, мислам дека ќе функционира)
6 кори јајца на крупно ренде
7 слој мајонез
тогаш рецептот викаше кисели јаболка, но јас не ги додадов, имав само слатки дома
8 слоја тврдо сирење на крупно ренде
9 слој мајонез

Потоа во рецептот имаше и ореви, ги исклучив и нив, бидејќи ... Се плашев дека нема да имаат време да пијалак

И откако ги повторив сите слоеви, одозгора изложив кисели краставици во форма на ананас (извинете за срушената декорација, но мојата фантазија беше доволна само за ова денес), мислејќи дека е неопходно да се додаде малку кисело , наместо јаболка, иако е вкусно и без нив.

Салата „Маркиз“
Варен говедски јазик - 1 ЕЕЗ.,

чадено месо (карбонат) - 300 гр.,
Свежа краставица - 2 ЕЕЗ.,

сирење - 100 гр.,

зелена по вкус.

Начин на готвење:

Јазикот, месото, краставиците исечкајте ги на тенки ленти, додадете рендано сирење, зачинете со мајонез. Украсете со зелена боја.
салата со јазик
Ги земам сите состојки во произволни количини:
варен и исечкан на коцки јазик
суров кромид, ситно сецкан на квадрати
преработено сирење, рендано
Корејски моркови (домашни)
мајонез

Измешајте сè темелно, зачинете со мајонез и готови сте!
Не додавам сол.

Салата со варен јазик
варен говедски јазик - 120 g;
краставица - 80 g;
бела зелка - 120 g;
пилешко јајце - 1 парче;
лисја од зелена салата - 4-5 парчиња;
мајонез - 75 g;
магдонос - 2 гранчиња;
зелен грашок од конзерва - 60 гр.

Варениот говедски јазик исечкајте го на коцки.
Сварете го јајцето, изладете го, исечете го на четири четвртини.
Свежата бела зелка исечкајте ја на ленти и матете додека не се добие сок.
Измијте ја краставицата и исечете ја на коцки.
Процедете го грашокот од супата.
Во сад ставете го јазикот, зелката, краставицата и грашокот. Зачинете со домашен мајонез и промешајте.

За сервирање во делови, измијте ги листовите зелена салата, исушете ги и убаво ставете ги на чинија. Одозгора ставете ги мешаните состојки, украсувајќи ги со јајца и билки.

Салата со јазик
компир
јазикот
јајца
кромид
морков
сирење
мајонез
Подготовка
1 - компир
2-мајонез
Сламки со 3 јазици
4-протеини
5-мајонез
6-главици кромид со пржени моркови
7-сирење со мајонез
8-жолчки

Украсете со праз и листови краставица.
Брзо и лесно.

Салата „сеќавање на Грција“
- варено говедско или свинско јазик - 300 g;

Варени јајца - 4 парчиња;

Зелени кисели јаболка - 2 парчиња;

Цврсто сирење - 200 g;

Кисела кромид - 2 парчиња;

Кисела маслинка или црни маслинки - 1 тегла;

Печени кикиритки - 200 g;

Мајонез - 200 гр.

Сите состојки ги поставуваме во слоеви, од кои секоја е премачкана со мајонез.

1 слој: бибер и сол на јазикот исечен на ленти;
2 слој: кисела кромид;
3 слој: јаболка исечени на ленти;

Салата со јазик
4 слој: печени кикиритки;
5-ти слој: маслинки, исечени на половина;
6 слој: ситно сечкани јајца.

Горниот слој мајонез обилно посипете го со рендано сирење. Можете убаво да го украсите со кисели маслинки или црни маслинки.

Патем, киселиот капер, кој може да се користи додаден во маслинки или самостојно, ќе и даде на оваа салата многу оригинален вкус.

1. Варениот јазик се сече на ленти.
2. Шампињонот се сече на 4 дела, се вадат стеблата и се сечат на големи парчиња.
3. Шитаке капачињата се варат до половина сварени.
4. Смесата со печурките се пржи на маслиново масло, додавајќи сол и бибер.
5. На лесно солените краставици им се сечат рабовите и се сечат на мали парчиња.

6. Црешовите домати се сечат на 4 дела.
7. Кромидот се сече на половина прстени; тврдо варена белка, исечкана на ленти
8. Соединете ги сите компоненти, додадете листови рукола, посолете и зачинете со мајонез.
9. Салатата се става на куп во чинија, се украсува со листови рукола, а од страните се ставаат половини тврдо варена жолчка.

САЛАТА „ВКСНА“=САЛАТА СО ЈАЗИК
Јазик (варен) - 300 гр
Шунка - 150 гр
Печурки (маринирани) - 200 гр
Краставица - 1 парче
Јаболко - 1 парче
Мајонез

Рецепт „Салата со јазик“

Сварете го јазикот во солена вода. Исчистете и исечете ги на тенки ленти.
Исечете ја шунката на тенки ленти.
Печурките ситно исецкајте ги (јас користев маринирани шампињони).
Јаболкото исечкајте го на тенки ленти. Јас користев ренде.
Краставицата ја сечкаме и на тенки ленти.
Додадете мајонез и измешајте ги сите состојки.
Ја сервираме салатата.

Салата со варен јазик
СОСТОЈКИ: 180 гр јазик, 200 гр компири, 80 гр кисели краставици, 4 јајца, 150 гр шампињони, 100 гр свеж домат, мајонез, билки
ПОДГОТОВКА: сварете го јазикот, компирот, јајцата, излупете ги и исечете ги на коцки. Исечете ги шампињоните на парчиња и пржете ги во растително масло. Краставиците изрендајте ги на крупно ренде. Доматите исечкајте ги на коцки. Распоредете ги сите состојки во слоеви, секој втор слој премачкајте го со мајонез.
Салата со варен јазик е подготвена. Пред сервирање, оставете го да отстои час или два.

Салата со варен јазик


краставици - едно парче.


зелени листови зелена салата

варено говедски јазик - 200 грама
бела зелка - 200 грама
краставици - едно парче.
конзервиран зелен грашок - 1/2 чаша
мајонез - четири лажици
зелени листови зелена салата
мелен црн пипер, сол по вкус

Јазикот и краставиците исечкајте ги на коцки. Исечкајте ја зелката на ленти и изгмечете ја со сол додека не се ослободи сокот. Ајде да го исцедиме сокот.

Подготвените производи соединете ги со зелен грашок, бибер, зачинете со малку мајонез и измешајте.

При сервирање прелијте ја салатата со преостанатиот мајонез и декорирајте со листови зелена салата.

Салата со јазик и шампињони
варен говедски јазик - 300 грама
шампињони - 200 грама
кромид - 2 глави
растително масло - две лажици
мајонез - четири лажици

Начин на подготовка на рецептот Салата со јазик и шампињони

Исечете го јазикот на ленти, исечете го кромидот на половина прстени. Шампињоните исечкајте ги на кришки и пропржете ги на масло.

Салата со јазик

Подготвените состојки распоредете ги во слоеви и прелијте со мајонез.

Кога служите, украсете ја салатата со зелена боја
варен јазик - 250 грама
варени моркови - едно парче.
корен од целер - две парчиња.
кисела краставици - едно парче.
оцет 3% - една лажица
магдонос
сол
мелен црн пипер
растително масло - три лажици
варени компири - едно парче.

Начин на подготовка на рецептот Салата со јазик

Јазикот и краставицата исечкајте ги на ленти, оставајќи дел за декорација; моркови, компири, корен од целер - коцки.

Соединете го подготвениот зеленчук и јазикот, додадете бибер, сол, оцет и зачинете со растително масло.

Кога служите, декорирајте со парчиња јазик, краставица и билки.

Салата „Разговорна“
варен говедски јазик - 150 грама
свежа краставица - едно парче.
свеж целер - 4 стебленца со лисја
копар
зелен кромид
магдонос
За полнење гориво:
сол
шеќер
сенф
растително масло
сок од лимон

Како да го подготвите рецептот Шати салата

Јазикот и краставицата исечкајте ги на мали ленти. Исечкајте го медиумот целер. Исечете ги сите преостанати зеленило. Измешајте ги состојките и зачинете со прелив.

Салата со јазик

Говедски јазик
2-3 мали црвен кромид
сол, бибер
2 лажици. оцет
лажица шеќер
мајонез
Оставете го вашиот јазик да зготви. Засега излупете го кромидот и маринирајте го. Откако ќе ги исечете на половина прстени, намачкајте го оцетот измешан со шеќер и оставете 10 минути. Готовиот сварен јазик излупете го, исечете ги на тенки парчиња, посолете, бибер и измешајте со кромид, зачинете со мајонез. Салатата е подготвена!

Салата од зеленчук со јазик и сланина

црвена зелка 800 гр
бугарска пиперка 1 парче
маслиново масло 50 гр
сол шеќер, сок од лимон по вкус
варен јазик 200 гр.
сирова чадена сланина 100 гр.
мајонез 80 гр
сенф 20 гр
сос од калинка (наршараб)

Начин на готвење:
Зелката и бугарската пиперка исечкајте ги на ленти, додајте сол, шеќер, сок од лимон и убаво изгмечете ги и зачинете со масло, па веројатно секој може да го замисли вкусот.
сланината исечкајте ја на тенки ленти и исушете ја во тава.
Варениот јазик исечкајте го на ленти, измешајте со сланина и зачинете со мајонез плус сос од сенф.
Ставете ја зелката врз јазикот и сланината.
Салатата се прелива со сос од наршараб.
Вкусот беше прилично свеж и интересен.
Коктел салата со јазик, пилешко и јаболко
Ги земаме сите производи во еднакви количини
Пушено пилешко (гради или нога)
Варен говедски јазик
Јаболка
За полнење гориво:
мајонез или мешавина од мајонез и рен
Подготовка
Одделете го пилешкото месо од коските. Јазикот, пилешкото и јаболкото исечете ги на тенки ленти. (подобро е да се ренда јаболкото со помош на корејски ренде за моркови).
Производите ги ставаме во чинии (чаши за вино) по следниот редослед:

1 слој - пушена пилешка пулпа;
2 слој - варено говедски јазик;
3 слој - јаболка.
4 слој - мајонез.
Декорација - гранчиња од копар.

Празнична салата со јазик

варен говедски јазик - 600 гр
јајце - 3 ЕЕЗ
сирење - 100 гр
компири - 3 средни клубени
слатка црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
црвена салата кромид - 1 средна глава
кисела краставици (корнишони) - 6 ЕЕЗ.
ореви - 50 гр
мајонез по вкус
сол, бибер по вкус

Како да се направи тоа?

1. Компирите измијте ги темелно, сварете ги во кора, излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде.

2. Во сува тава лесно испржете ги оревите и изладете ги.

3. Измијте ја слатката пиперка, исечете ја на половина, извадете ги семките и мембраните, исечете ја пулпата на многу мали коцки. Корнишоните исечкајте ги на тенки парчиња. Излупете го кромидот од црвената салата и многу ситно исецкајте го со нож.

4. Варен говедски јазик, без хиоидниот дел, се сече вкрстено на кришки, а потоа на ситни коцки.

5. Јајцата се варат тврдо, се ладат, се лупат и се рендаат на крупно ренде. Исто така изрендајте го сирењето

6. Подготвените состојки се ставаат во слоеви во чаши или чаши по следниот редослед:
1 слој (долу) - рендан компир
Втор слој - сецкан црвен кромид
Трет слој - половина од целиот сецкан јазик
4 слој - коцки слатка пиперка
5-ти слој - парчиња кисела краставици
6 слој - рендано сирење
7 слој - преостанат јазик
8 слој - рендани јајца.

Секој слој намачкајте го со мала количина мајонез (најдобро е да нанесете мајонез во форма на мрежа користејќи кесичка за пециво со многу тенка млазница). Врз салатата посипете крупно сечкани ореви или декорирајте со половини од орев.

„Со што можеме да ги изненадиме и воодушевиме нашите гости денес? - вака мисли секоја домаќинка при поставувањето на празничната трпеза. Сакам да зготвам нешто ново и оригинално.

Дозволете неколку рецепти за салати врз основа на свинско или говедски јазик да ви помогнат при изборот на јадења за посебен настан.

Салата со јазик и сирење

Салатата со јазик и сирење има пикантен вкус поради додавањето на ореви и може совршено да ја замени малку уморната салата Оливие.

За да подготвите салата со јазик и сирење ќе ви требаат:

500 гр варен говедски јазик

1 слатка пиперка

3 варени јајца

5 средни кисели краставици

50 гр ореви

1 црвен кромид

4 мали компири

Рецепт за салата со јазик и сирење

Киселите краставици, слатките пиперки и варениот јазик исечкајте ги на коцки. Компирите сварете ги во кора и ситно исечкајте ги на коцки или три на крупно ренде.

Се рендаат и сирењето и јајцата. Во тава, без масло, лесно испржете ги оревите и крупно исечкајте ги. Салатата ќе се состои од слоеви, затоа, сите состојки се поставени по овој редослед: компири, црвен кромид, ½ јазик, слатка пиперка, краставици, сирење, остатокот од јазикот, јајца и посипете сè со ореви.

Секој слој мора да биде подмачкан со мајонез и зачинет со зачини.
Салата со јазик и зелка

Салатата со јазик и зелка ги има наједноставните состојки, но вкусот е исклучителен.

За подготовка на салата со јазик и зелка ќе ви треба

варен јазик (свинско или говедско) 300гр

шампињони 300

кромид 2 ЕЕЗ

мали кисела краставици 4 ЕЕЗ

бела зелка 300гр

Сок од лимон

Рецепт за салата со јазик и зелка

Киселите го кромидот однапред, за да го направите ова, додадете малку шеќер и оцет и додадете топла вода. Оставете сè 20-25 минути.

Зелката исецкајте ја ситно, зачинете ја со прстофат шеќер и сол и внимателно издробете ја со раце за да испушти сок. После ова зачинете го со сок од лимон.

Во меѓувреме, краставиците и јазикот исечкајте ги на ситни коцки и соединете ги со варени и сечкани шампињони, додадете кисела кромид и зачинете сè со мајонез.

Земете среден сад и ставете зелка на целата површина, ставете јазик зачинет со мајонез во центарот. Тоа е тоа, можете да уживате.
Салата со јазик, печурки и шунка

Салатата со јазик, печурки и шунка брзо се подготвува и исто толку брзо се јаде. И оригиналната презентација ќе ја направи едноставно незаборавна.

За подготовка на салата со јазик, печурки и шунка ќе ви требаат

1 свински јазик

3 варени јајца

200 шампињони

Рецепт за салата со јазик, печурки и шунка

Јазикот сварен во солена вода исечете го на средни парчиња. Изрендајте ги белките од варените јајца и поделете ги на две половини. Едниот ќе влезе во салата, другиот за декорација.

Три жолчки на ситно ренде. Шунката ја сечеме на шипки, но помали по големина од јазикот. На масло пропржете печурки. Три сирења на крупно ренде. Следно, распоредете ја салатата во слоеви: јазик, шампињони, белки, шунка, сирење, жолчки.

Подмачкајте ги сите слоеви со мајонез и додадете зачини. Не го допирајте горниот слој на жолчките. За декорација на салатата посипете ги страните со ситно сечкан зелен кромид.

За да ја натопите салатата, ставете ја во фрижидер преку ноќ. Тоа е тоа. А следниот ден го вадиме и ги воодушевуваме гостите!
Салата „Свежина“

Салатата „Freshness“ на база на јазик се подготвува многу брзо, лесна е и во исто време има многу нежен и пријатен вкус поради свежиот зеленчук.

За подготовка на салатата ќе ви треба

Варен јазик

Пченкарно сирење

Свежи краставици

Листови зелена салата

Рецепт за салата „Свежина“ на база на јазик

Искинете ги листовите зелена салата, исечете ги преостанатите состојки на долги тенки ленти и зачинете сè со мала количина мајонез или павлака. Добар апетит!

Обидете се да ги подготвите овие едноставни, но многу вкусни и здрави јадења - на крајот на краиштата, јазикот содржи многу железо - и тогаш вашата празнична трпеза ќе ја паметат сите гости.

Салата со јазик
Варен јазик - 500 гр.

Варени јајца - 1 ЕЕЗ.

Кисели краставици - 100 гр.

Варен корен од целер - 100 гр.

Оцет - 40 гр.

Јаболков оцет - 100 гр.

Растително масло - 50 гр.

Риган, магдонос

Сол, бибер

Начин на готвење:

Измешајте мајоран со јаболков оцет, прелијте со сварениот јазик и оставете да отстои 30 минути. Кога јазикот ќе се маринира, исечете го на кришки, краставиците и целерот на коцки. Измешајте го јазикот и зеленчукот, истурете го со сос од оцет. Се убаво измешајте, салатата украсете ја со ситно сечкани јајца и магдонос.

Женска салата

220 грама варен јазик
220 грама печурки
6 ЕЕЗ. кисели краставици
Половина кромид
Путер (путер), мајонез.

Рецепт за женска салата:

На путер пропржете ги кромидот и печурките додека не поруменат, посолете и изладете. Исечете го јазикот на тенки ленти, краставиците на коцки. Потоа измешајте ги сите состојки со мајонез и уживајте.

Салата од свински јазик
1 морков
сол, бибер
1 црвен кромид
1 варен свински јазик
150 гр лесен мајонез
1 лажица масло. л. сецкан копар и магдонос
3 компири 150 гр конзервиран зелен грашок

1. Сварете ги компирите и морковите во лушпа додека не омекнат. Излупете и исечете ги на коцки. Излупете го и исечкајте го кромидот. Исечете го јазикот на тенки ленти. Ставете го грашокот во сито.
2. Во сад измешајте ги јазикот, компирот, морковот, кромидот, грашокот и билките, темелно измешајте.
3. Додадете мајонез, зачинете со сол и бибер. Внимателно измешајте и послужете.

Денес ќе разгледаме неколку опции за подготовка на класична салата од свински јазик со фотографии ќе ви помогнат да направите избор за вашата празнична маса.

Свинскиот јазик има многу интересен и префинет вкус, често се користи за правење салати. Добро оди со зеленчук, грав и сирења. Како прелив за вакви салати е погоден лесен мајонез или природен јогурт.

Салата од свински јазик со свежа краставица литвански стил

Состојки:

• свински јазик - 500 g;
• свежи краставици - 200 g;
• пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење - 150 g;
• мајонез - 3 лажици.

Подготовка:

1. Измијте го свинскиот јазик и ставете го во солена зовриена вода 1,5 часа. По ова, оставете го јазикот да се излади и отстранете го горниот филм од него.
2. Јазикот исечете го на ленти.
3. Варените пилешки јајца и краставицата се сечат на коцки.
4. Тврдото сирење се ренда на крупно ренде.
5. Измешајте ги сите состојки за салатата, зачинете со мајонез.

Совет: Оваа салата може да се сервира во делови. Во овој случај, се препорачува да се постават состојките во слоеви, а горниот слој се краставици. Украсете ја готовата салата со било кој зеленчук.

Салата од свински јазик со грашок и кисела краставица

Состојки:

• свински јазик - 400 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• конзервиран грашок - 1 конзерва;
• кисела краставици - 150 g;
• леб - 100 g;
• сончогледово масло;
• мајонез - 4 лажици.

Подготовка:

1. Свинскиот јазик се вари, се лади и се сече на коцки.
2. Лепчето се сече на коцки, се пржи во растително масло додека не се појави кора.
3. Киселите краставици се сечат на тенки ленти, варените јајца на коцки.
4. Измешајте свински јазик, јајца, краставици, конзервиран зелен грашок и крутони, зачинете ги состојките со мајонез.

Оваа прекрасна салата најдобро се служи во порции, а јадењето е претходно украсено со зелена салата или кинеска зелка.

Салата од свински јазик со ореви и сливи

Состојки:

• свински јазик - 500 g;
• сливи - 200 g;
• ореви - 100 g;
• природен јогурт - 100 гр.

Подготовка:

1. Сварениот свински јазик се сече на тенки ленти.
2. Препорачливо е сувите сливи да се потопуваат 1-2 часа однапред во топла вода или млеко. Сувите сливи ситно исечкајте ги на ленти.
3. Нема потреба да ги дробиме оревите, ќе ги користиме цели.
4. Измешајте ги сите состојки за салатата и зачинете со природен јогурт или мајонез.

Салатата е вкусна, но треба да се сервира во мали порции, доста е хранлива и има изразен вкус.

Состојки:

• свински јазик - 500 g;
• варени јајца - 3 ЕЕЗ.;
• шампињони - 200 g;
• тврдо сирење - 200 g;
• мајонез - 100 g;
• путер - 1 лажица масло.

Подготовка:

1. Сварениот свински јазик мора да се исече на коцки.
2. Варените јајца се сечат на коцки, а тврдото сирење се ренда.
3. Шампињоните се сечат на кришки, се пржат во тава со додавање на 1 лажица масло. путер. Се препорачува печурките да се пржат на путер, бидејќи на шампињоните им даваат светла арома и вкус.
4. Салатата ќе ја положиме во слоеви на сад, премачкајќи ја секоја со мајонез. Првиот слој се варени јајца, вториот слој се шампињони, третиот слој е свински јазик, четвртиот слој е тврдо сирење.

Изберете ја опцијата за готвење што ви се допаѓа, сега можете да подготвите салата од свински јазик, рецепт со фотографија ќе ви помогне во ова.