Кандиран ѓумбир со мед. Чипс од ѓумбир

Захаросано овошје(од кукиер- „шеќер“) - овошје, бобинки и други разновидни овошја варени во шеќерен сируп. Захаросани плодови се користат како декорација, декоративен елемент или како додаток на печива, десерти и други јадења. Понекогаш захаросани плодови се користат и како декорација и полнење. И возрасните и децата ги обожаваат овие светли и вкусни слатки парчиња. А бидејќи сега е „најизмамниот“ период од годината, надвор изгледа е топло, но сепак е темно, а понекогаш студено, често врне, понекогаш непречено се претвора во град и снег... Затоа побрзам да ви понудам многу едноставен рецепт за готвење домашен захаросан корен од ѓумбир.

На крајот на краиштата ѓумбир- зачин кој делува лековито. Ѓумбирот е широко користен во готвењето, додавајќи во разни јадења, пијалоци и, се разбира, печива. Одамна го открив овој прекрасен корен кој скоро секогаш го имам во фрижидер. Денес побрзам да предложам подготовка на највкусниот захаросан корен од ѓумбир. Овие „слатки“ излегуваат многу вкусни и здрави. Има информации дека захаросениот ѓумбир им помага на оние кои сакаат да ослабат. Но, јас подготвив захаросани плодови исклучиво за да ни помогнат да го излечиме нашето тело и да го наполниме со витамини и придобивки, како и да се бориме со досадните настинки. Совршено помагаат при инфекции на респираторниот тракт, имаат антиинфламаторно, дезинфицирано, аналгетско и експекторантно дејство, го зајакнуваат имунолошкиот систем, го подобруваат кардиоваскуларниот систем, ја заоструваат меморијата, ја зголемуваат издржливоста, па дури и го забавуваат процесот на стареење на организмот. Секако, постојат контраиндикации за употреба на ѓумбир, особено захаросиран ѓумбир. Не треба да ги консумираат оние кои боледуваат од дијабетес, како и лицата кои боледуваат од заболувања на црниот дроб и бубрезите. И внимание - ако имате температура, ѓумбирот исто така не се препорачува.

Во 100 гр. Захаросениот ѓумбир содржи околу 216 kcal, затоа, при губење на тежината, не треба да го злоупотребувате захаросениот ѓумбир. Запомнете - сè е добро во умерени количини. Значи, да почнеме да правиме домашен захаросан корен од ѓумбир.

Ќе ви требаат:

• Корен од ѓумбир - 200 гр.
• Шеќер - 6 лажици. + за тркалање подготвени захаросани плодови

Како да направите домашен захаросан ѓумбир:

Подготовката на домашно захаросани овошја нема да ви одземе многу време, а резултатот ќе биде толку неверојатен што ќе ги готвите многу често. Едноставно измијте го коренот од ѓумбир, отстранете ја кожата со остар нож и исечете ги на тенки парчиња.

Ставете го сечканиот ѓумбир во тенџере и додадете вода за буквално да го покрие ѓумбирот за 1-2 прста.

Гответе ги парчињата ѓумбир на умерен оган 30-40 минути. Можете да додадете вода по потреба за да спречите горење на ѓумбирот. Откако ќе истече времето за готвење, целосно ја исцедуваме водата од ѓумбир и можеме да ја искористиме за да направиме вкусен и здрав чај.

Во полуварениот ѓумбир додадете 3-4 лажици. вода и 6 лажици. Сахара.

Гответе ги захаросаните плодови со постојано мешање додека не се карамелизираат. Ова се случува многу брзо.

Штом шеќерот и водата целосно ќе зовријат, останува само да се валкаат захаросани кори од ѓумбир во шеќер, иако веќе кога се варат во шеќерен сируп, захаросаните кори од ѓумбир се совршено захаросани.

Истурете шеќер во чинија, додадете сварен ѓумбир и едноставно превртете го со лажица. Ѓумбирот е толку вкусен, што само се топи во устата. Одлично е да се служи наместо слатки за чај, да се додаде во печива или да се украсуваат разни десерти со захаросани плодови. Јадете домашен захаросан ѓумбир ако ви се гади. Тие ќе ви помогнат да го наполните вашето тело со придобивки и витамини.

Добар апетит и добро здравје на сите - желби Светлана и мојот матичен сајт!

Најчесто можете да видите захаросан ананас на продажба, но и ѓумбирот излегува многу вкусен! Особено ако овие захаросани плодови се подготвуваат дома. Дефинитивно треба да го пробате за да бидете сигурни.

Придобивките и штетите на слатки од сушен ѓумбир

За жал, захаросениот ѓумбир не е толку здрав како свежиот производ, но сепак се препорачува да се јаде. Ова е одлична превенција од разни болести.

Пред сè, треба да јадете захаросани плодови кога сте настинати. Тие убиваат бактерии кои предизвикуваат болести. Тие исто така го ублажуваат воспалението, отокот и можат да се загреат. Парче ѓумбир против болки во грлото ќе помогне во ублажување.

Захаросаното овошје го подобрува варењето, па доколку имате проблеми со гастроинтестиналниот тракт, вклучете го овој производ во вашата исхрана. Го подобрува и вашиот апетит!

Производот го спречува растот на клетките на ракот, ги ублажува грчевите при болки во стомакот, ја третира неплодноста и помага при токсикоза. Покрај тоа, го поттикнува согорувањето на мастите, ја зголемува сексуалната желба и помага при ревматизам, артритис и артроза.

Што се однесува до штетата, за жал, таа исто така постои. Ова првенствено се однесува на луѓето кои страдаат од дијабетес. Во принцип, секое захаросано овошје е контраиндицирано за нив, а не само оние што ќе ги подготвиме денес.

Ако имате чир на желудникот или дуоденален улкус, не треба да земате ѓумбир, во спротивно ризикувате да го зголемите воспалението. Ако имате болести на бубрезите или црниот дроб, захаросани плодови се забранети, тоа ќе предизвика болка. Во случај на крварење или покачена температура, захаросаното овошје треба да се исклучи од исхраната.

Едноставен домашен рецепт

Едноставен рецепт со кој секој од вас може да се справи. Вкусно и прилично брзо!

Како да се готви:

Совет: Можете да користите ванилин шеќер за побогат вкус.

Кандиран ѓумбир со мед

Медот го прави ѓумбирот помек, понежен и посладок. Пробајте го, дефинитивно ќе ви се допадне!

Како да се готви:

1. Излупете го коренот и исечете го на коцки.
2. Ставете ги парчињата во тенџере и покријте ги со вода.
3. Оставете еден ден, исцедете ја водата на секои шест часа.
4. Соединете го медот со 50 ml вода и оставете да зоврие.
5. По ова, ставете ги парчињата ѓумбир во тенџере со мед.
6. Гответе триесет минути.
7. Следно, ставете ги на плех покриен со хартија.
8. Ставете ја во рерна да се исуши на ниска температура.
9. Потоа превртете ги парчињата во прав и готови сте.

Совет: ако сакате најнежни захаросани плодови, натопете ги три дена.

Како да направите зачинет захаросан ѓумбир

Ако додадете зачини во ѓумбирот, вкусот ќе биде прилично необичен. Во нашиот случај ќе има каранфилче и цимет. Излегува многу мирисна и оригинална.

Како да се готви:

1. Излупете го коренот и исечете го на мали коцки.
2. Се става во тенџере и се покрива со половина вода.
3. Ставете го на шпорет и варете околу триесет минути.
4. Потоа истурете ја целата содржина во цедалка за да се исцеди вишокот течност.
5. Соединете ја преостанатата вода со шеќер и ставете ја на шпоретот.
6. Оставете да зоврие и варете пет минути.
7. Во сирупот додадете ѓумбир, каранфилче и цимет.
8. Гответе сè заедно на тивок оган еден час.
9. Кога ќе помине времето, префрлете го захаросаното овошје од сирупот во плех за печење.
10. Исушете ги во рерна, па задолжително виткајте ги во прав.

Кандиран ѓумбирТие се парчиња корен од ѓумбир варени во богат шеќерен сируп и сушени - едно од најневеројатните и најкорисните билни растенија за луѓето, чија татковина се смета за Западна Индија. Навистина, ѓумбирот сега расте не само во Индија, туку и во Кина, Виетнам, Јапонија, Западна Африка, Бразил, Аргентина и Јамајка.

Однадвор, захаросениот ѓумбир изгледа прилично неприкажлив: мали бледо жолти захаросани парчиња. Во исто време, тие го задржуваат запаливиот вкус на свеж ѓумбир, но омекнат од сладост и не толку изразен. Но, најважно е дека захаросаното овошје ги наследува повеќето корисни својства на оригиналниот производ, од кои ѓумбирот има не само многу, туку неверојатна количина. Ова е едно од главните лековити растенија на ајурведската, и навистина на целата ориентална медицина.

Корисни својства

Корисните својства на захаросениот ѓумбир се толку разновидни што дури и едноставното набројување би одзело многу време.

Коренот од ѓумбир од кој се подготвуваат захаросани плодови содржи толку многу корисни компоненти што ѓумбирот со право се смета за лек за, ако не за сите, тогаш повеќето болести.Еве далеку од комплетната листа на корисни материи содржани во ова растение: калиум, магнезиум, манган, фосфор, натриум, калциум, силициум, хром, германиум, железо, витамин Ц, никотинска, олеинска и линолна киселина, триптофан, холин, аспарагин. , фениланин, метионин, валин, треонин итн.

А ѓумбирот својот лут вкус го должи на компонентата слична на фенел гингерол, која ги забрзува метаболичките процеси во телото, има антиинфламаторно и аналгетско дејство и го спречува развојот на тумори.

Благодарение на овој прекрасен состав, захаросани ѓумбир:

• помагаат во борбата против настинки и инфекции на горниот респираторен тракт, обезбедувајќи антиинфламаторни, затоплувачки, дијафоретик, дезинфекција, деконгестив, експекторанс и аналгетски ефекти;
• зајакнување на имунолошкиот систем;
• активирање на дигестивните процеси во телото, ублажување на запек, ублажување на интоксикација и стимулирање на апетитот;
• имаат антиспазмодично дејство;
• подобрување на циркулацијата на крвта и чистење на крвта од токсини;
• лекување на пустуларни заболувања на кожата;
• нормализирање на машкиот и женскиот хормонален систем;
• го подобрува кардиоваскуларниот систем;
• забавување на стареењето на телото;
• имаат антитуморно дејство;
• го регулира липидниот метаболизам и промовира губење на тежината;
• заострување на меморијата и зголемување на издржливоста.

Како да се направи тоа?

Лесно е да се направи захаросан ѓумбир дома. Можете лесно да се справите со ова сами. За да ги подготвите според нашиот рецепт, ќе ви требаат еднакви количини (на пример, по 300 g) корен од ѓумбир и гранулиран шеќер, како и малку вода.

Ѓумбирот треба да се излупи и да се исече на тенки парчиња, а потоа да се вари во вода околу половина час (можеби 40 минути) за да стане помек и да изгуби дел од лутото. По ова, треба да се излади и малку да се исуши.

Додека ѓумбирот се суши, подгответе го шеќерниот сируп така што ќе го варите шеќерот во 3 чаши вода додека целосно не се раствори. Потоа треба да додадете парчиња варен ѓумбир во добиениот сируп и да го динстате на тивок оган додека не испари речиси целата влага и ѓумбирот не стане малку транспарентен. Во овој процес, многу е важно да се осигурате дека идните захаросани плодови не горат и редовно мешајте ги.

Потоа ѓумбирот сварен во сируп префрлете го во плех обложен со пергамент и посипан со шеќер, одозгора посипете гранулиран шеќер (ќе ви требаат околу 2/3 чаша) и ставете го во рерна да се исуши 30-40 минути на 40 степени. . Можете да правите без рерна, само оставете ги захаросаните плодови да се исушат во просторијата, но тоа ќе потрае многу подолго (околу еден ден).

Готовиот захаросан ѓумбир го истураме во тегла со цврст капак или целофан и го чуваме 3-4 месеци (понекогаш и повеќе).

Користете во готвењето

Захаросани ѓумбир е широко користен во готвењето. Најпрво се ставаат во конфигури, мармалад, џемови и други слатки за подобрување на нивниот вкус и корисни својства, како и за природно зачувување, бидејќи Ѓумбирот, и свеж и захаросан, е одличен природен конзерванс..

Захаросениот ѓумбир исто така се додава во различни печива, што го прави неговиот вкус побогат, а неговата арома позачинета. Патем, традиционалните руски джинджифилово се нарекуваат така затоа што нивниот класичен рецепт користи зачин како ѓумбир.

Захаросениот ѓумбир се користи и во компоти, па дури и се прави во алкохолни пијалоци, како што се ликери.

Многу вкусно и здраво да го замените захаросениот ѓумбир со бонбони. На пример, пијте чај со нив, особено во студената сезона. Во овој случај, захаросаното овошје може да се стави директно во чашата или да се користи како залак. Во секој случај, захаросани парчиња ѓумбир ќе ви помогнат да се загреете, а во исто време да го зајакнете вашиот имунолошки систем и да бидете поенергични.

Се препорачува и сирупот од ѓумбир што останува по подготовката на захаросани плодови да се додаде во чајот (по можност со лимон). Чајот тогаш добива неверојатна арома и неверојатен вкус!

Придобивките од захаросани ѓумбир и третман

Придобивките од захаросениот ѓумбир, се разбира, не се толку големи како свеж корен, но сепак доста обемни. Тие се ефикасни за превентивен и примарен третман на низа болести.

Како прво, захаросениот ѓумбир е неверојатно добар. за борба против настинки. Ги убиваат патогените бактерии, го ублажуваат отокот и воспалението, го стимулираат искашлувањето, го елиминираат студот и се загреваат. Ако ве боли грлото, едноставно џвакајте парче захаросан ѓумбир за да ја ублажите болката во грлото.

Захаросениот ѓумбир ќе биде корисен и за оние кои имаат проблеми со варењето на храната. Тие стимулирање на дигестивниот систем, подобрување на гастричната секреција, елиминирање на подригнување и подобрување на апетитот.

Кандиран ѓумбир прочистување на крвта, отстранување на штетниот холестерол и зајакнување на крвните садови. Тие се ефикасни и како помош во борбата против атеросклероза, висок крвен притисок и губење на силата.

Ѓумбирот е добар и во сложениот третман на артритис, артроза и ревматизам.

Покрај тоа, корен од ѓумбир го запира растот на клетките на ракот.

Кандиран ѓумбир се препорачува за жени како лек кој ги ублажува грчевите за време на болни периоди. Стимулирање на матката, корен од ѓумбир помага да се излечи неплодноста. Тој се препорачува за токсикоза: Кандиран ѓумбир ги елиминира придружните симптоми. Својствата на ѓумбирот ќе бидат интересни и за жените. ефикасно согорува масти. А за ова ќе помогнат и захаросани овошја, но само во мали дози, бидејќи поради присуството на шеќери се богати со јаглехидрати и калорични (3 пати повеќе калории од свежиот ѓумбир).

Тоа е и афродизијак познат уште од античко време кој го зголемува либидото.

Штета од захаросани ѓумбир и контраиндикации

Захаросани ѓумбир, за жал, може да предизвика штета. Коренот од ѓумбир е растение премногу богато со состав за негово консумирање, дури и во форма на захаросани плодови, за да биде апсолутно безбедно. Се разбира, постојат контраиндикации.

Пред сè, тие вклучуваат дијабетес мелитус, во која секое захаросано овошје е контраиндицирано.

Ѓумбирот и производите од ѓумбир не треба да се консумираат за стомачни и дуоденални улкуси, бидејќи некои компоненти од неговиот состав ја иритираат мукозната мембрана, што само ќе го засили воспалението.

Ѓумбирот не се препорачува за тешки заболувања на црниот дроб и бубрезите, особено во случај на холелитијаза и уролитијаза, бидејќи неговото стимулирачко дејство може да предизвика движење на камењата, што само по себе е многу болно, а доколку се заглават, може да резултира со операција. Секако, ефектот на захаросаното овошје е послаб од оној на свежиот ѓумбир, но сепак доста силен.

Ѓумбирот е контраиндициран и за секое крварење, бидејќи може да ја влоши состојбата.

Не може да се земе на покачена температура.

Ѓумбирот може да го подобри ефектот на речиси сите лекови со кои се користи истовремено. Затоа бидете особено внимателни ако земате лекови за висок крвен притисок, аритмија, намалување на шеќерот во крвта,разредувачи на крвитн.

И покрај фактот дека ѓумбирот е многу ефикасен во борбата против вишокот килограми, неговите захаросани плодови, како што веќе напишавме, се многу калорични (216 kcal на 100 g). Гингеролот што го содржат, се разбира, согорува калории, но сепак не треба да претерувате со захаросани овошја, инаку можеби нема да изгубите тежина, туку да се здебелите.

Не заборавајте за индивидуалните нетолеранции. Ѓумбирот е многу моќно растение кое е сосема способно да предизвика алергиска реакција. Затоа, користете го многу внимателно.

Захаросани ѓумбир, како да се готви: 2 докажани рецепти - коцки и парчиња

Буквално секој знае за таков универзален производ како корен од ѓумбир. Некои луѓе сакаат да уживаат во колачиња од джинджифилово или джинджифилово, додека други, пак, претпочитаат пијалоци со ова неверојатно растение. Но, тоа не е сè што може да се подготви. Проверете ги рецептите подолу и тогаш од сопственото искуство ќе видите дека има нешто не само вкусно, туку и здраво.

Овој деликатес целосно ги заменува фармацевтските лекови за третман на воспалителни процеси во грлото. Доволно е да изедете неколку парчиња за да се ослободите од болката. Студот згаснува во позадина и не се шири низ телото.

Захаросани парчиња ѓумбир, рецепт

Процесот на подготовка е извонреден, треба да стекнете 200 гр корен од ѓумбир. Прво се лупи и се сече на тенки кришки, па се потопува во тава со вода и се става да се вари половина час. Потоа водата се исцеди и производот се остава да се излади.

За да го претворите во сладок десерт, треба посебно да го сварите сирупот. За да го направите ова, земете 3 супени лажици вода и 6 лажици шеќер. Штом течноста ќе почне да врие, додадете го веќе сварениот ѓумбир и варете на тивок оган додека водата целосно не исчезне. За време на готвењето, не треба да се одвлекува вниманието, бидејќи постои можност производот да изгори.

Готовата содржина на тенџерето треба да се излади, а потоа да се тркала во гранулиран шеќер. Секое парче одделно ставете го на плех обложен со хартија за печење и почекајте парчињата да се исушат. Производот потоа се пренесува во херметички сад и се користи во рок од три месеци.

Прекрасен десерт кој има не само вкус, туку и корисни својства. Само 2-3 залаци со чај се доволни за да го одржите вашиот имунитет во одлична состојба.

Направете сами захаросани ѓумбир: алтернативен рецепт

Следниот метод има некои разлики во подготовката, бидејќи коренот се сече на коцки. Земете околу 300 грама ѓумбир, излупете ги и исечете ги на мали коцки. Ставете го производот во тенџере и додадете 200 ml вода и ставете го на оган. Откако водата ќе зоврие, огнот се намалува и содржината се вари 10 минути.

Потоа исцедете ја водата и додадете уште 200 мл вода, па 10 лажици шеќер и варете на тивок оган 40 минути со постојано мешање. Захаросаните плодови ќе бидат готови кога ќе станат проѕирни и кога водата ќе се претвори во вискозен сируп. Постапката ја повторуваме повторно - готовите коцки ставете ги на лист пергамент за да се исушат и ставете ги во херметички сад.

Захаросан ѓумбир, придобивки и штети

Како прво, овој производ има многу пријатен вкус и мирис. Кандиран ѓумбир е природен лек за болки во грлото. Доволно е едно парче за ублажување на симптомите на воспалено грло, а доколку ги користите редовно, можете целосно да заборавите на настинката. Неверојатните компоненти кои го сочинуваат производот имаат антисептички својства кои неутрализираат голем број бактерии.

Овој производ нема ограничувања за употреба, бидејќи е безбеден дури и за деца. Вреди да се откаже само на луѓе кои страдаат од гастритис, чир на желудникот и крварење. Захаросани плодови ќе бидат одличен десерт за децата, бидејќи се здрави, што не може да се каже за други деликатеси. Освен тоа, консумирањето ѓумбир во ваква слатка форма спречува огромен број заразни болести кои се чести кај децата.

За оние кои се обидуваат да добијат убава фигура, конзумирањето захаросани плодови ќе даде добри резултати, бидејќи растението го нормализира дигестивниот процес и промовира губење на тежината. Поради неговиот горчлив вкус, многумина не го внесуваат овој производ во исхраната, но користејќи ја технологијата на вриење во сируп, горчината исчезнува и останува само пријатен вкус. Ако пиете шолја чај со ѓумбир пред јадење или едноставно изедете неколку парчиња захаросано овошје, можете целосно да се збогувате со вишокот килограми.

Ѓумбирот го забрзува метаболизмот додека го намалува апетитот. Ги отстранува токсините од телото и го чисти одвнатре. Промовира согорување на калории и го регулира координираното функционирање на внатрешните органи. Затоа, вреди да внесете слатки од него во вашата исхрана за да спречите настинки и само за уживање!

Одамна познатиот рецепт за засладување на овошјето, проследено со нивно сушење, добива втор ветер на нашите трпези. Вкусот на захаросано овошје е концентрат на сладоста и богатиот вкус на овошјето или зеленчукот од кој е направен. Затоа, захаросани плодови најчесто се консумираат како зачини, додаток на десерти или ужина за силно кафе.

Првично, овој уникатен деликатес се подготвуваше само од кора од агруми, но откако започна развојот на кулинарската уметност во средината на 17 век, речиси сите овошја, па дури и зеленчукот можеа да се захаросуваат.

Готвењето во шеќерен сируп го надмина дури и уникатниот вкус на ризомите од ѓумбир, а со лесните раце на вешти готвачи, коренот што не може да се јаде стана зачинет деликатес.

Но, не е само индивидуалниот вкус на ѓумбирот што го направи популарен. Првенствено, ризомите на ова тревно растение се користеле во медицината. Антивоспалителните својства на корените на ѓумбирот се широко користени за лекување на воспалителни процеси на мукозните мембрани, поради што захаросениот ѓумбир стана толку популарен. Една захаросана „бонбона“ од ѓумбир не само што го ублажува воспалението, туку и ја омекнува болката во грлото кога едноставно се раствора. Ние ќе ви кажеме како да направите захаросан ѓумбир во оваа статија.

Захаросан ѓумбир - рецепт

Захаросани ѓумбир не е јадење за слабо срце. Остриот, зачинет вкус на ризомите малку ја омекнува сладоста на шеќерната обвивка, но сепак, таквиот десерт треба да се јаде со голема претпазливост, да се одгризува малку по малку и да се измие со силно кафе или чај. Зачинетите захаросани плодови по класичен рецепт се одличен лек за болки во грлото.

Состојки:

• ѓумбир - 200 g;
• шеќер - 2 лажици. лажици (+ 2 за посипување);
• вода - 3 лажици. лажици.

Подготовка

Излупете го и исечете го ѓумбирот на тенки парчиња, ставете ги во помал сад и наполнете со вода. Парчињата ѓумбир треба да се варат 30 минути за да омекнат и да се отстрани прекумерната лутост.

Парчињата сварени во вода ставете ги во зовриен шеќерен сируп кој се состои од шеќер и вода во сооднос 2:1. Парчињата ѓумбир треба да се зашеметат додека растворот од карамела целосно не испари.

Секој захаросан ѓумбир валкајте го во гранулиран шеќер и оставете да се исуши во рерна 1-2 часа на 50 степени.

Како да подготвите сладок захаросан ѓумбир?

За пикантноста на корените на ѓумбирот е кажано повеќе од еднаш, но захаросани плодови од нив може да се направат апсолутно слатки, без екстремна пикантност, но само со суптилни ноти на ѓумбир.

Состојки:

• ѓумбир - 200 g;
• мед - 200 g;
• шеќер во прав - 100 гр.

Подготовка

Излупете го ѓумбирот и исечете го на тенки парчиња. Потопете ги во ладна вода и оставете ги еден ден, исцедете ја водата на секои 6 часа. Во зависност од тоа колку сакате да ви биде топол захаросениот ѓумбир, можете да го киснете до 3 дена. По ова, чипсот од ѓумбир треба да се претвори во захаросано овошје со варење во мед 30 минути. Медот прво треба да се разреди со 50 милилитри вода и да се остави смесата да зоврие. Секој захаросан ѓумбир мора да се исуши во рерна или на собна температура, а потоа да се витка во шеќер во прав.

Овој деликатес не може да се пофали со некои посебни лековити својства, но е совршен како сладок додаток на топли напитоци.

Зачинет захаросан ѓумбир - рецепт

Ако немате доволно зачин од обичен захаросан ѓумбир, додадете мешавина од вашите омилени зачини во оригиналниот рецепт: цимет, каранфилче, кардамон и други.

Состојки:

Подготовка

Парчињата ѓумбир сварете ги според првиот рецепт, а потоа ставете ги во сируп од вода и шеќер (не заборавајте да оставите неколку лажици за посипување). Гответе го ѓумбирот 40 минути во шеќерен сируп со додавање пупки од каранфилче и стапчиња цимет. Готовиот захаросан ѓумбир, попрскан со шеќер, исушете го на собна температура.