Што можете да направите со конзервиран грашок? Салата со конзервиран зелен грашок

Салата со конзервиран грашок е прифатлива и здрава закуска и комплетен втор курс. Ова е одлична опција за лесна вечера за оние кои се на диета и комплетен оброк за деца и постари лица.

Конзервираниот грашок се смета за една од најприфатливите состојки за салати. Домаќинките често го додаваат овој производ во јадењата по нивна дискреција. Сепак, постојат голем број интересни рецепти кога грашокот покажува особено жив вкус. Токму на овие рецепти сакав да обрнам посебно внимание.

Грашокот припаѓа на семејството на мешунките и е многу вреден извор на растителни протеини. Ако не сте љубител на грав, тогаш грашокот е токму производот што не само што може да ја диверзифицира вашата исхрана, туку и да ја зголеми нејзината хранлива вредност. Свежите и конзервираните производи содржат поголеми количини на витамини од, на пример, пченицата. Најважни од нив се витамините Б1, Б2 и ПП. Овие супстанции го поддржуваат нервниот и репродуктивниот систем и го обновуваат ткивото.

Во однос на составот и содржината на амино киселини и протеини, зелениот грашок е многу сличен на кравјото млеко, содржи и големи количини на фосфор, железо и калиум. Во оваа ефтина мешунка во значителни количини се вклучени и други витамини и микроелементи.

Конзервираниот грашок е ефтин за подготовка и може слободно да се купи во продавниците по ниска цена. Затоа препорачуваме што почесто да се внесува во јадењата, особено во исхраната на децата и постарите лица на кои им се потребни големи количини на витамини, микроелементи и протеини. Како што веќе беше напишано, грашокот е одлична замена за кравјото млеко.

Салатата со конзервиран грашок не само што е лесна за подготовка, таа може да биде и многу убава во декорацијата. На пример, користењето стапчиња од рак, пченка, црвен кромид и сирење ќе помогне да додадете елемент на дизајн и креативност во вашето јадење. Неочекуваните комбинации на бои ќе помогнат да се создаде одреден стил за вашата маса. Обидете се да експериментирате; конзервираниот грашок е одличен производ, чии придобивки многу луѓе заборавиле. Сè ново е добро заборавено старо.

Како да се подготви салата со конзервиран грашок - 6 сорти

Оваа салата може да се направи за неколку минути за вечера. Има многу хармоничен вкус и предизвикува апетит, поради што мајките често го прават за своите деца за да ја диверзифицираат нивната исхрана дури и со мал буџет. Оваа салата има интересен вкус поради комбинацијата од лук, мајонез и моркови.

Морковите може да се користат и варени и свежи. За возврат, грашокот може да биде претходно замрзнат и варен или конзервиран. Користењето на конзервиран грашок добро ги надополнува свежите моркови и го прави вкусот посолен. Наместо свеж лук, можете да користите кисела и исечкана на парчиња, тој ќе додаде пријатна лутост и ќе го надополни вкусот на конзервираниот грашок.

Состојки:

• тврдо варени јајца - 3 ЕЕЗ;
• конзервиран грашок - 170-200 g;
• среден морков (свеж или варен);
• црвен кромид со средна големина;
• лук - 3 чешниња;
• мајонез - 3 лажици.

Подготовка:

Јајцата исечкајте ги на коцки, морковите изрендајте ги на крупно ренде, кромидот исечкајте го на половина прстени. Во смесата додајте издробен лук и мајонез. Измешајте. Салатата добива вкус за 15-20 минути.

Оваа салата совршено ги надополнува крутони и шунка. За да ја зголемите хранливата вредност, можете да додадете варено говедско месо или јазик.

Верзија на овој рецепт со варен грашок и моркови може да се види на видеото:

Конзервираниот грашок одлично оди со морска храна. Ако додавањето сардини во грашок се смета за нестандардна комбинација, тогаш на ручекот и празничните маси на нашите сонародници многу често се појавува салата со стапчиња од рак и грашок. Ова е одлична лесна закуска.

Состојки:

• стапчиња од рак - 200 g;
• конзервиран грашок - 75 g;
• варени јајца - 3 ЕЕЗ.;
• средна кисела краставица - 1 ЕЕЗ;
• Мајонез од лук - 100 гр.

Подготовка:

Стапчињата од рак, краставицата и јајцата се сечкаат ситно, се додава грашокот и мајонезот. Подобро е да се користи мајонез од лук. Салатата може да се попрска и со сок од лимон.

Верзија на новогодишната салата со грашок и стапчиња од рак можете да погледнете во следното видео:

Ние нудиме друга верзија на видео рецептот со додавање на свежа краставица:

Комбинацијата од кисели краставички и конзервиран грашок исто така често се среќава на трпезите на нашите сонародници. Стапчињата од рак се подеднакво популарен производ. Ве покануваме да подготвите едноставна и вкусна салата од овие производи. Решивме да претставиме верзија на оваа традиционално руска салата од препарати и истите познати стапчиња од рак.

Состојки:

• кисели краставички;
• свежа краставица;
• 3-4 средни пилешки јајца;
• пакет стапчиња од рак - 300 g;
• еден куп магдонос;
• мало јаболко;
• ½ мал кромид.
• мајонез - 150 гр.

Подготовка:

Јајцата мора да бидат тврдо варени и излупени. Кромидот се сечка ситно и се полева со врела вода за да биде помалку жежок. Се чува во врела вода 1-2 минути и се додава во салатата кога целосно ќе се излади. Додадете стапчиња од рак, краставици, рендани јајца и конзервиран грашок. На крајот додадете излупено јаболко изрендано на крупно ренде, кромидот и сечканите билки. Салатата се посолува, се промешува и се премачкува со мајонез непосредно пред послужување.

Јаболкото треба да биде кисело, ако е слатко, не треба да се додава во салатата.

Можете да погледнете видео туторијал како да ја подготвите оваа салата:

Оваа салата може да се класифицира и како популарен празничен рецепт, кој многу често се наоѓа на свадбените гозби. Ова е одлична закуска за силни пијалоци, како и лесен прилог и вечера. Децата многу ја сакаат оваа салата, а трошоците за подготовка се многу ниски и покрај високата хранлива вредност. Може да се додадат конзервирани или пушени сардини, во овој случај подобро е да користите свежа краставица - вкусот ќе биде одличен и многу пикантен. Мал додаток - парчињата лимон добро ќе ја надополнат оваа салата.

Состојки:

• конзервиран грашок - 200 g;
• конзервирана сардини - 1 конзерва;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• варени компири во нивните јакни (по избор) - 2 ЕЕЗ.;
• свежа или кисела краставица - 1-2 парчиња;
• кромид - 1 парче;
• мајонез за облекување - 150 g;
• еден куп магдонос.

Подготовка:

Сите компоненти ситно се сечат на коцки, сардината се дроби. Кромидот можете да го прелиете со врела вода и држете 1-2 минути. Салатата е облечена со мајонез, конзервирано рибино масло и посолена по вкус.

Конзервирана пченка украсува многу салати со својот изглед и вкус. Но, комбинацијата на конзервиран грашок и пченка е доста ретка во рецептите, сепак, оваа салата е многу вкусна и изгледа убаво поради „разновидните“ компоненти.

Состојки:

• конзервиран грашок - 200 g;
• конзервирана пченка - 200 g;
• јајца - 4 ЕЕЗ;
• свежи краставици - 3-4 парчиња;
• мајонез за облекување - 200 g;
• зелена, сол.

Подготовка:

Јајцата се варат тврдо, се сечат на коцки кога ќе се изладат, се додаваат краставиците исечени на ленти, се додаваат пченката и грашокот. Салатата е облечена со мајонез. Ве молиме имајте предвид дека јајцата може да се варат меко и да се стават на парчиња на дел од салата направена без јајца. Неколку парчиња лимон како декорација и додаток на вкус и минерална вода за порција - и вашата маса е подготвена.

Рецептот можете да го погледнете во видеото:

Излегува дека конзервираниот грашок одлично оди со сирење Чедар. Рецептот за салата беше предложен во еден од европските ресторани. Ова е одлична комбинација на вкусови која е сосема соодветна за секој празник, а изгледот изгледа многу оригинален и свечен.

Состојки:

Конзервиран грашок - 200 g;
- тврдо варени јајца - 3 ЕЕЗ.;
- ¾ лажица. Сирење Чедар, исечено на големи коцки;
- кромид - 1 парче;
- мајонез - 175 g;
- сол и бибер по вкус.

Подготовка:

Сите состојки се мешаат во чинија за салата, смесата се прелива со мајонез и се зачинува со бибер и сол. Оваа салата може да се сервира како мал хранлив додаток на кафето. Добро оди со бело вино. Ова е одличен рецепт кој секогаш ќе ви помогне.

Овој прекрасен рецепт можете да го погледнете во видеото:

Кога подготвувате јадења, не плашете се да експериментирате и да создавате нови комбинации на вкусови, без да заборавите на дизајнот. Зелен грашок од конзерва е многу добар избор по вкус, хранлива вредност и можности за украсување на секое јадење. Горенаведените салати можат да ве спасат во моментот кога гостите се веќе на прагот. За само неколку минути можете совршено да ја поставите масата и да се забавувате со чаша вино со пријателите.

Малку слаткиот, нежен вкус на овој зеленчук од мешунки го направи популарен во широк спектар на салати. Денес, речиси ниту една празнична трпеза не е комплетна без јадења со грашок, особено ако е конзервиран. Како да подготвувате едноставни и вкусни салати со него ќе научите од рецептите со фотографии подолу.

Како да направите салата од зелен грашок

Конзервираната храна не може да се нарече здрава храна, но грашокот, за разлика од другите производи, ги задржува повеќето хранливи материи во оваа форма. Поради оваа причина, речиси секоја домаќинка секогаш чува неколку тегли со оваа состојка во својата кујна. Ова го прави подготовката на салата со зелен грашок едноставен и брз процес. Главната работа е правилно да го изберете овој производ. Конзервираната храна треба да содржи само неколку дополнителни компоненти - сол, вода и шеќер. Грашокот мора да биде од највисоко или прво одделение. Трпезаријата е погодна само за супа.

Како да се готви зелен грашок за салата

Шеќерниот грашок често се користи за конзервирање. Неговото друго име е церебрално. Грашокот го добил ова име поради карактеристичните конволуции на површината. Здраво е поради високата содржина на протеини. Не сите рецепти користат конзервиран грашок, кој не бара претходно готвење. Салатата се подготвува поинаку од свежа или замрзната. Грашокот мора прво да се свари правилно. Сортите со мазни зрна се погодни за салати - тие се големи и имаат тркалезна форма. Во наједноставната верзија, грашокот се подготвува на следниов начин:

1. Истурете вода во тавата со брзина од 1 литар на 400 g производ.
2. Откако ќе зоврие, додадете го самиот грашок, 1 лажица масло. сол, 1 лажиче. шеќер и уште неколку гранчиња нане за вкус.
3. Се вари околу 10 минути. Во оваа фаза можете да додадете 1,5 лажици. јаболков оцет.
4. Гответе уште 5 минути, извадете го од водата, па оставете го киселиот зелен грашок да се излади.

Салата од грашок - рецепт

Секој рецепт за салата со зелен грашок ќе ви помогне дури и во ситуација кога треба брзо да составите предјадење. Дополнително, можете да ги користите најоригиналните состојки. Резултатот се различни салати - со месо, пченка, сирење, печурки и колбаси. Опциите за постот вклучуваат салата со печурки и зелен грашок. Ужината направена од обични или алги, краставици и домати не е премногу калорична. Можете да експериментирате така што ќе додадете се што ќе најдете во фрижидерот и ќе направите лесна или обилна закуска. Дури и цвеклото оди добро со грашок.

Рак

• Време за готвење: 25 минути.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 102 kcal.
• Кујна: Руска.

Класик за секојдневното мени или која било празнична трпеза е салата од ракови. Според традиционалниот рецепт се подготвува на база на стапчиња со истоимена пченка. Постои уште една опција, не помалку апетитна и задоволувачка. Ова е салата со зелен грашок и стапчиња од рак. За такво мезе, добредојдено е секое сезонско зеленило. Се препорачува да се користат листови од лук и копар - со нив излегува особено вкусно.

Состојки:

• зелена боја - по вкус;
• краставица - 1 ЕЕЗ;
• конзервиран грашок - 5 лажици;
• бибер, сол - по вкус;
• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• стапчиња од рак - 100 g;
• мајонез - по вкус.

Начин на готвење:

1. Измијте ја краставицата, исечете ги задниците, а остатокот исечкајте го на ленти или коцки.
2. Излупете ги тврдо варените јајца и ситно исечкајте ги.
3. Исцедете ја течноста од грашок.
4. Стапчињата исечкајте ги на коцки.
5. Соединете ги сите состојки, зачинете со мајонез, сол и бибер, додадете сецкани билки. Измешајте сè.

Од конзервиран грашок

• Време за готвење: 15 минути.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 92 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Следната едноставна салата со конзервиран грашок е идеална како прилог за месо. Овој рецепт го комбинира со лук и кромид. Треба само да ги исечкате и да ги измешате со грашок од тегла. Треба само прво да ја исцедите течноста. Исто така, се препорачува грашокот да се исцеди така што ќе го ставите во цедалка. Тогаш салатата нема да содржи вишок течност.

Состојки:

• бибер, сол - по вкус;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• конзервиран грашок - 300 g;
• мајонез - 1 лажица масло;
• лук - 2 чешниња.

Начин на готвење:

1. Отворете ја конзервата со конзервирана храна, исцедете го вишокот сок и ставете ја содржината во сад за салата.
2. Излупете ги кромидот и лукот, ситно исецкајте. Испратете и до садот за салата.
3. Додадете мајонез, сол, зачинете со бибер и измешајте.

Пилешко

• Број на порции: 5 лица.
• Калориска содржина на садот: 130 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Салата со пилешко и зелен грашок се смета за класика. Комбинацијата на овие едноставни производи во сад добива необичен вкус - мек и нежен. За да биде малку позачинет, додадете лук. Краставицата додава свежина на садот. Главната работа е да ја оставите салатата да се приготвува за да биде темелно натопена во мајонез. Иако лесно може да се замени со павлака со малку маснотии.

Состојки:

• лук - 2 чешниња;
• пилешко јајце - 4 ЕЕЗ.;
• краставица - 1 ЕЕЗ;
• сенф - 0,5 лажиче;
• конзервиран грашок - 50 g;
• тврдо сирење - 150 g;
• сол - 1 прстофат;
• мајонез - 150 g;
• пилешка шунка - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Одделно гответе ги пилешките стапала и јајцата додека не омекнат. Оставете ги да се изладат, па ситно исечкајте ги.
2. Измијте ја краставицата и исечкајте ја на коцки. Сирењето сомелете го на ренде.
3. Ставете ги сите состојки во сад за салата и измешајте.
4. Зачинете со издробен лук, мајонез, сенф. Посолете и повторно измешајте.

Со зелка

• Време за готвење: 10 минути.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 50 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Свежа, лесна и вкусна закуска. Сето ова е за рецептот за салата со зелка и зелен грашок. Такви состојки сигурно ќе се најдат во кујната на секоја домаќинка. За да ја направите зелката понежна, можете да ја испасирате со раце по сечењето. Останатите производи се наједноставни - моркови и грашок. Затоа, салатата се покажува како нискокалорична и погодна за диетална исхрана. Посебно е вкусно со пире од компири.

Состојки:

• сол - 1 прстофат;
• свежи моркови - 1 ЕЕЗ;
• бела зелка - 200 g;
• конзервиран грашок - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Измијте ја главата од зелката, отстранете ги лошите лисја, остатокот ситно исечкајте го.
2. Измијте ги морковите и изрендајте ги.
3. Земете сад за да ги измешате сите производи.
4. Посолете, додадете масло, добро измешајте.

Со јајце

• Време за готвење: 40 минути.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 217 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Друга опција за евтино јадење е едноставна салата со грашок и јајца. Се карактеризира со необична комбинација на состојки. Во прилог на главните компоненти, составот вклучува ориз и бугарска пиперка. Благодарение на нив, салатата излегува не само задоволувачка, туку и слатка по вкус. Освен тоа, ужината не е премногу мрсна, бидејќи за облекување се користи масло, а не мајонез.

Состојки:

• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• растително масло - 100 g;
• магдонос - 1 китка;
• сол - по вкус;
• ориз - 150 g;
• конзервиран грашок - 100 g;
• варено јајце - 3 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Исечете ја основата на пиперката, извадете ги семките, а потоа исечкајте го зеленчукот на ленти.
2. Со помош на солена вода, варете ориз. Потоа соединете го со бибер.
3. Варете ги јајцата 10 минути, а потоа излупете ги и ситно исечкајте ги.
4. Измешајте ги сите преостанати состојки, зачинете со бибер, сол и додадете масло.

Со компири

• Број на порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 127 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Нема ништо полесно од правење салата од компири и грашок. Во составот е сличен на веќе традиционалниот Оливие. И покрај тоа што закуската се покажува како лесна, сепак лесно се наполнува. Салатата може да се користи како независно јадење или како прилог за месо, на пример, вкусни ќебапи. За облекување ќе ви треба мајонез, иако и павлаката ќе делува.

Состојки:

• мајонез, бибер, сол - по вкус;
• конзервиран грашок - 380 g;
• зелен кромид - неколку пердуви;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• свежа краставица - 2 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Излупете ги компирите, исплакнете ги, а потоа сварете. Оставете да се излади, а потоа исечете ги на коцки.
2. Кромидот ситно исечкајте го, а краставиците исечкајте ги на ситни парчиња.
3. Исцедете ја течноста од грашокот и измешајте го со останатите состојки користејќи сад за салата.
4. Посолете по вкус, бибер, зачинете со мајонез, измешајте.

Со црниот дроб

• Време за готвење: 20 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 137 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.

• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Салата од црн дроб со зелен грашок е едноставно складиште на витамини. Во советско време, таквото јадење се сметаше за речиси луксуз. Се подготвува од црн дроб на треска. Содржи многу витамини и микроелементи. Салата базирана на таков производ се покажува како здрава, па дури и го намалува холестеролот. Ако складирате барем тегла црн дроб на треска, таква закуска можете да направите во секое време. Погодно е, бидејќи ако не додадете грашок и компир, можете да го намачкате на леб и да го послужите во форма на сендвичи. Друга интересна опција е да користите крекери или чипс.

Состојки:

• мајонез - 4 лажици;
• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• црн дроб на треска - 240 g;
• компири - 2 ЕЕЗ.;
• бибер, сол - по вкус;
• конзервиран грашок - 150 g;
• пердуви од зелен кромид - 20 гр.

Начин на готвење:

1. Јајцата тврдо сварете ги, па веднаш ставете ги во ладна вода да се изладат. Следно, ситно исецкајте.
2. Отворете ја теглата со џигер, истурете го маслото од неа, изгмечете го самиот производ со вилушка и веднаш ставете го на дното на садот за салата. Таму ставете ги и јајцата.
3. Посебно сварете ги компирите во кора, а потоа излупете ги и исечете ги на кришки.
4. Останатите состојки ставете ги во сад за салата.
5. Одозгора ставете сецкан кромид.
6. Зачинете со мајонез, бибер, посолете, сè добро измешајте.
7. По желба украсете со половина варено јајце.

Со кисели краставички

• Време за готвење: 30 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Калориска содржина на садот: 259 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.

Од овој рецепт ќе научите како да подготвите салата од риба од кисели краставички и грашок. Тој исто така наликува на Оливие, но има свои особености. Покрај компирот и кромидот и морковот, во салатата се додава и малку посолен лосос. Излегува дека е многу необична комбинација на состојки. Салатата има и мало киселост поради киселиот ѓумбир.

Состојки:

• сок од лимон - 1 лажица масло;
• грашок - 90 g;
• зелен кромид - неколку пердуви;
• копар - 1 китка;
• солени и свежи краставици - 1 ЕЕЗ;
• мајонез - 4 лажици;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• црвен кромид - 1 глава;
• компири - 200 g;
• лесно солени лосос - 250 g;
• кисела ѓумбир - 10 гр.

Начин на готвење:

1. Сварете ги компирите и морковите, а потоа изладете ги и исечете ги на коцки.
2. Потоа измијте ги свежите краставици и ситно исечкајте ги заедно со посолените.
3. Исечете го и кромидот, исечете ја рибата на кришки.
4. Измијте, исушете, исецкајте ги зелените.
5. Ѓумбирот ситно се сецка и се меша со мајонез и сок од лимон.
6. Земете поголем сад за салата каде што можете да ги ставите сите сечкани производи.
7. Зачинете ги со сос од мајонез, посолете ги и измешајте.

Салата од краставици

• Време за готвење: 20 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 35 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

За оние кои се придржуваат до вегетаријанството, погодна е салата од краставици и зелен грашок, бидејќи содржи само зеленчук. Таквата закуска нема да им наштети на оние кои се на диета. Салата може да биде лесна вечера или гарнир за јадење со месо. Маслинките во комбинација со домат и краставица му даваат посебен вкус. За убава презентација, треба да користите зелена боја - магдонос или копар.

Состојки:

• бибер, сол - по вкус;
• конзервиран грашок - 1 конзерва;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• зелена боја - по вкус;
• сончогледово масло - по вкус;
• конзервирани маслинки - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Краставиците и доматите измијте ги темелно, исушете ги на хартиена крпа, па исечете ги по желба.
2. Исечете ги маслинките на половина или уште помали.
3. Измешајте ги сите состојки во сад за салата, зачинете со сол, бибер и масло.
4. Посипете со сецкани билки.

Со зелен кромид

• Време за готвење: 20 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 35 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Не помалку вкусна е и салата направена од краставица, грашок и зелен кромид. Задоволство е да се готви. Грашокот и дава на закуската посебна мекост. Покрај зелениот кромид, можете да користите и други билки за декорација, како магдонос или цилинтро. Ако сакате пополна салата од грашок, додадете колбас, шунка или варено пилешко. Таквото мезе повеќе нема да биде само гарнир, туку полноправно јадење.

Состојки:

• магдонос - неколку гранчиња;
• мајонез, сол - по вкус;
• свежа краставица - 2 ЕЕЗ.;
• конзервиран грашок - половина конзерва;
• пердуви од зелен кромид - 5-6 ЕЕЗ.;
• пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Исплакнете ги магдоносот, кромидот и краставиците под ладна вода, ставете ги на хартиена крпа и оставете да се исушат.
2. Јајцата тврдо сварете ги и веднаш префрлете ги во ладна вода. Кога ќе се изладат, излупете ги и ситно исечкајте ги.
3. Исечете ги зелените, исецкајте ја краставицата на коцки.
4. Земете сад за салата и ставете ги сите состојки во него. Посолете ги, зачинете со сос од мајонез, измешајте.

Салати од грашок - тајни за готвење

Ако сакате да направите салата со зелен грашок која е навистина вкусна, тогаш научете неколку едноставни совети. Кога купувате конзервирана храна, обрнете внимание на конзервата - на неа не треба да има оток или оштетување. Доколку по отворањето забележите заматено полнење, тогаш не се вознемирувајте. Тоа значи дека производот содржи малку повеќе скроб. Треба само да го исплакнете со зовриена вода. Ве молиме погледнете го и датумот на производство. Ако грашокот бил конзервиран во лето, тогаш дефинитивно бил сместен во теглата свеж, само набран. Покрај овие основни совети, се препорачува да го следите следново:

1. Ако списокот на производи вклучува кромид, треба претходно да го натопите 10-15 минути во фрижидер. Ова ќе спречи вашите очи да не пецкаат при сечење.
2. Се препорачува јајцата да се варат во малку посолена вода. Ова ќе ја заштити лушпата од пукање и протеинот од истекување.
3. За да избегнете поцрнување на компирот, при варење додадете во водата 1 лажица слаб оцет.
4. Можете да користите мала цедалка за да ја исцедите течноста од конзерва грашок.
5. За да ја направите салатата поздрава, обичната сол можете да ја замените со јодирана сол, мајонезот со кисела павлака или незасладен јогурт.
6. Семето од сусам, млечен трн или лен се погодни за украсување салати од месо со грашок. Подобро е да ги декорирате зеленчуковите со суво грозје или сецкани ореви.
7. За брзо да создадете гарнир за месо, можете едноставно да го зачините грашокот со кисела павлака или путер.

Видео

Невозможно е точно да се одреди кога почнале да јадат грашок. Сепак, постојат изјави дека почнале да го подготвуваат веќе во камено доба. Иако е апсолутно познато дека пред три илјади години во Индија и Кина јаделе грашок.

Првите сорти на грашок немаа сладок вкус. Слаткиот зелен грашок е заслуга на холандските одгледувачи кои ја развиле оваа сорта во 17 век.

Што се однесува до руската земја, грашокот стигна до неа, како и секогаш, со задоцнување дури во 17 век. Цар Алексеј Тивкиот, таткото на Петар Велики, бил голем обожавател на грашок. Оттогаш, во Русија се појави уште едно традиционално јадење - грашок со стопен путер или маст, како и пити од грашок и салати од зеленчук.

Со развојот на индустријата, грашокот почна да се складира за идна употреба преку конзервирање. На крајот на краиштата, беше многу профитабилно да се произведе конзервиран грашок, тој не се расипуваше долго време и не го изгуби вкусот.

Секој грашок, дури и конзервиран, е исклучително здрав. Во изобилство содржи витамини А, Е, Н и група Б. Има многу минерали: фосфор, калциум, железо и хлор. Карактеристична карактеристика на мешунките воопшто, вклучувајќи го и грашокот, е нивната висока содржина на јаглени хидрати, протеини, шеќери, диетални влакна и скроб.

Калориската содржина на грашок е околу 300 килокалории. Се разбира, не може да се препорача за употреба во диетални салати или нискокалорични салати. Сепак, понекогаш се уште можете да го јадете.

Денеска за вас специјално подготвивме рецепти за најдобрите салати со конзервиран грашок. А еве ги и самите рецепти.

Потребни состојки за подготовка на посна салата:

• Руско сирење - 100 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• мајонез - 100 гр
• гранчиња магдонос и копар – 100 гр

Тврдото руско сирење треба да се ренда со груб ренде. Кромидот мора да биде излупен и ситно сецкан. Теглата со грашок мора да се отвори, течноста да се исцеди, а грашокот да се соедини со претходните состојки. Пилешките јајца треба да се тврдо варат, а белките да се одвојат од жолчките.

Протеините треба да се исечат на парчиња и да се користат како декорација за салата. Сомелете ги жолчките низ сито или со вилушка и измешајте ги со мајонез за да добиете прелив. Зачинете ја подготвената салата и измешајте темелно. Одозгора треба да се украси со сечкани белки и ситно сечкан магдонос и копар.

Зачинета салата

Потребни состојки за подготовка на оваа зачинета салата:

• зелка - 300 гр
• зелен грашок од конзерва - 200 гр
• сол - 0,5 лажиче.
• гранулиран шеќер - 1 лажиче.
• оцет - 1 лажица масло.
• мелен црн пипер

Најпрво ситно исецкајте ја зелката, а потоа додадете сол, гранулиран шеќер, оцет и 100 гр вода. Зачинетата зелка мора темелно да се испасира. Треба да ја отворите конзервата со конзервиран грашок, да процедете и да го додадете грашокот во зелката. Посипете со мелен црн пипер и нежно измешајте ја целата салата.

Салата од морков

Потребни состојки за подготовка на салата од морков:

• зелен грашок од конзерва - 200 гр
• свежи моркови - 2 ЕЕЗ.
• мајонез - 100 гр
• гранчиња од копар - 100 гр

Морковите треба да се излупат и изрендаат со ситно ренде. Отворете ја теглата со зелен грашок и исцедете ја маринадата. Копарот мора да биде ситно исечкан и да се соедини со останатите состојки за салатата. Оваа салата мора да биде зачинета со мајонез.

Салата од компири

Потребни состојки за подготовка на салата од компири:

• зелен грашок од конзерва - 200 гр
• компири - 3 ЕЕЗ.
• моркови - 2 ЕЕЗ.
• пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
• конзервирани краставици - 3 ЕЕЗ.
• мајонез - 100 гр
• сол - по вкус

Компирите и морковите треба да се варат во кора, да се излупат и да се исечат на мали коцки. Пилешките јајца мора да бидат тврдо варени и исто така исечени на мали парчиња. Конзервираните краставици треба да се исечат на коцки.

Теглата со конзервиран грашок мора да се отвори, да се процеди, да се соедини со претходните состојки и да се посоли. Оваа салата треба да биде зачинета со мајонез.

Салата од краставици

Потребни состојки за подготовка на салата од краставици:

• зелен грашок од конзерва - 200 гр
• компири - 2 ЕЕЗ.
• свежа краставица - 1 ЕЕЗ.
• свеж домат - 1 ЕЕЗ.
• пердуви од зелен кромид - 100 гр
• сончогледово масло - 70 гр
• сол - по вкус
• гранчиња од копар - 50 гр

За оваа салата подобро е да земете млади компири, да ги измиете и да ги сварите во кора. Потоа излупете и исечете ги на мали коцки. Доматот треба да се измие и исече на парчиња. Краставицата исечкајте ја на коцки и ситно исечкајте го зелениот кромид. Отворете ја теглата со конзервиран грашок, исцедете ја непотребната течност и измешајте го грашокот со останатите состојки за салатата. Посолете сè, зачинете со сончогледово масло и измешајте. Прелијте ја салатата со ситно сечкан копар.

Салата од пилешки гради

Потребни состојки за подготовка на пилешка салата:

• зелен грашок од конзерва - 200 гр
• пилешки гради - 500 гр
• крекери - 1 пакување
• естонско сирење - 300 гр
• пилешки јајца - 6 ЕЕЗ.
• мајонез - 200 гр
• сол - по вкус

Пилешките гради треба да се варат во солена вода, да се изладат и да се исечат на мали парчиња. Пилешките јајца мора да бидат тврдо варени, излупени и исечени на мали коцки. Тврдото сирење треба да се исече на мали коцки.

Отворете ја конзервата со конзервиран грашок, исцедете ја течноста и соединете со останатите состојки. На сè треба да додадете и крекери. Оваа салата треба да биде зачинета со мајонез и прелиена со зелен грашок и неколку крутони.

Салата со стапчиња од рак

Потребни состојки за подготовка на салата од стапчиња од рак:

• конзервиран зелен грашок - 1 конзерва
• стапчиња од рак - 250 гр
• месести домат - 1 ЕЕЗ.
• слатко и кисело јаболко - 1 ЕЕЗ.
• мајонез - 150 гр

Сите компоненти на салатата (стапчиња од рак, домат и јаболка) мора да се исечат на мали коцки. Додадете процеден зелен грашок и зачинете со мајонез.

Салата од зелка

Потребни состојки за подготовка на салатата:

• кисела зелен грашок - 1 тегла
• кинеска зелка - 600 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• конзервирани школки - 200 гр
• пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
• мајонез - 200 гр
• сол, мелен црн пипер - по вкус

Кинеската зелка треба да биде ситно исецкана. Пилешките јајца треба да бидат тврдо варени, излупени и исечени на големи парчиња. Кромидот мора да се излупи и исече на половина прстени. Отворете ги теглите со школки и зелен грашок, процедете сè и измешајте со останатите состојки за салатата. Завршената салата мора да биде посолена, зачинета и зачинета со мајонез.

Салата со конзервирани шампињони

Потребни состојки за подготовка на салата со конзервирани шампињони:

• конзервирани шампињони - 200 гр
• црвен пипер - 50 гр
• сончогледово масло - 50 гр

Отворете тегла со конзервиран грашок и печурки. Сите овие состојки процедете ги и шампињоните исечете ги на ситни парчиња. Бугарската пиперка треба да се излупи, да се исечат семките и да се исече пиперката на коцки. Сите компоненти на салатата мора да се комбинираат и зачинуваат со сончогледово масло.

Едноставна салата со цвекло

Потребни состојки за правење едноставна салата:

• кисела зелен грашок - 200 гр
• цвекло од конзерва - 200 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• сончогледово масло - 50 гр
• копар и магдонос - 50 гр

Прво сварете ги морковите со кора, излупете ги и исечете ги на ситни коцки. Конзервираната цвекло треба да ја исечете на истите коцки. Кромидот мора да биде излупен и ситно сецкан. Теглата со грашок мора да се отвори, да се исцеди непотребната течност, а грашокот да се соедини со останатите состојки. Готовата салата треба да се зачини со сончогледово масло и да се попрска со ситно сецкан копар и магдонос.

Мирисна салата со домати

Потребни состојки за подготовка на салата од домати:

• кисела грашок - 200 гр
• свежа краставица - 2 ЕЕЗ.
• домати - 2 ЕЕЗ.
• кернели од ореви - 10 ЕЕЗ.
• лук - 2 чешниња
• сончогледово масло - 50 гр
• сок од лимон - 1 лажица масло.
• пердуви од зелен кромид - 50 гр
• гранчиња од копар - 20 гр
• сол - по вкус

Доматите и краставиците треба да се измијат и исечат на мали коцки. Отворете ја теглата со грашок, процедете и измешајте го грашокот со претходниот зеленчук. Јадрата на оревите мора да се сечкаат, лукот мора да се излупи и да се дроби со преса за лук. За да го подготвите сосот за оваа салата, треба да измешате јаткасти плодови, лук, сок од лимон и сончогледово масло. Зачинете ја салатата со овој сос и одозгора посипете сечкан зелен кромид и украсете со гранчиња копар.

Традиционална салата Оливие

Чекор 1: Сварете ги јајцата.

Чекор 2: подгответе ја краставицата.

Чекор 3: подгответе го зелениот грашок.

Чекор 4: подгответе го лукот.

Чекор 5: подгответе го магдоносот.

Чекор 6: Измешајте ја салатата.

Чекор 7: Послужете ја салатата со грашок и јајца.

Домаќинките често додаваат варен колбас во оваа салата, исечкајќи ја на мали коцки или тенки ленти.

По вкус, можете да додадете и неколку зелени главици во салатата со грашок и јајца.

И за да ја претворите оваа салата во спектакуларно мезе, само наполнете ја со половина варени јајца или тартуи.

Подготовката на салати со конзервирана храна обично не одзема многу време, бидејќи овој производ повеќе не треба претходно да се подготвува. Ова јадење совршено ќе ја украси и диверзифицира вашата маса и ќе ги задоволи сите гости.

Салата со јајца, зелен грашок и колбас

Состојки:

• конзервиран зелен грашок - 250 g;
• млечна колбас - 200 g;
• компири - 6 ЕЕЗ.;
• Јајце - 4 ЕЕЗ.;
• кисела краставица - 3 ЕЕЗ.;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зачини;
• мајонез.

Подготовка

Сварете ги компирите, морковите и јајцата, излупете ги и исечете ги поединечно на мали коцки. Колбасот исечкајте го на ленти и во длабок сад соединете ги сите подготвени состојки. Додадете мајонез, додадете бибер, сол и измешајте темелно, попрскувајќи го садот со свежи билки. Готовата салата со зелен грашок, јајца и краставица изладете ја малку и послужете.

Салата со зелен грашок, јајца и зелка

Состојки:

• конзервиран грашок - 250 g;
• карфиол - 200 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• мајонез;
• зачини;
• зеленило.

Подготовка

Значи, карфиолот го делиме на соцвети и се вари во солена вода додека не омекне. Варените јајца излупете ги и исечкајте ги на ситни коцки заедно со кромидот. Сега комбинирајте грашок, зелка, кромид и јајца, додадете мајонез по вкус и измешајте темелно. Готовата салата посипете ја со билки и послужете.

Салата со зелен грашок, јајца и сирење

Состојки:

• конзервиран зелен грашок - 200 g;
• тврдо сирење - 50 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• мајонез - за облекување;
• свежи билки;
• зачини.

Подготовка

Сварете ги јајцата, излупете, одвојте ги жолчките од белките и исечкајте ги. Излупете го кромидот и исечкајте го на коцки. Сега измешајте го конзервираниот грашок со кромид и рендано сирење, зачинете ја салатата со жолчки, мајонез и измешајте. Украсете го садот со сечкани белки и посипете ги со сецкани билки.

Салата од јајца и зелен грашок

Состојки:

Подготовка

Сварете ги јајцата, излупете, ситно исечкајте ги и соединете ги со сечканиот кромид и крупно исечканите печурки. Внимателно исцедете го филот од грашокот, додадете го во останатите состојки, посолете по вкус, зачинете ја салатата со павлака и убаво измешајте.