Уво ослич во мултиварка (4 чекори). Супа од ослич: неколку рецепти Супа од риба ослич со ориз

Осличот е вистинско откритие за познавачите на јадења од риба: тој е ефтин, се продава во многу продавници и е богат со разни корисни материи. Таквата риба содржи витамини А, Е, група Б, јод, железо, калциум, флуор, магнезиум итн. Редовното консумирање ослиќ го подобрува метаболизмот, а исто така го нормализира нивото на шеќер во крвта.

Супа од риба ослиќ со ориз

Состојки:
350 грама клубени од компири
50 грама ориз басмати
50 грама кромид
1-2 ловорови листови
2 стебленца свеж зелен кромид
380 грама ослиќ
мелен црн пипер - по вкус
1/4 китка свеж магдонос
50 грама моркови
1,6 литри вода
сол - по вкус

Како да се готви супа од ослич со ориз:

Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на коцки. Префрлете го во тенџере и истурете го во ладна вода. Ставете го тенџерето на шпорет и вклучете го огнот.

Кога водата ќе зоврие, намалете ја на минималната вредност. Додека се варат компирите, излупете ги морковите и кромидот. На ситно ренде истријте ги морковите, а кромидот исечкајте го на ситни коцки.

Исплакнете ја претходно одмрзнатата риба (ако била замрзната) и исечете ја на парчиња со средна дебелина. Не заборавајте да ги извадите утробата и главата на ослиќ, доколку ги има.

Кога компирот е половина сварен, во тавата ставете ги сечканите моркови и кромидот. Додадете го претходно измиениот ориз и зачинете со сол.

Промешајте, доведете ја водата повторно да зоврие и намалете ја топлината. Потоа додадете ги парчињата риба таму. Кога супата од ослиќ ќе зоврие на силен оган, намалете ја на минимум.

Се вари додека рибата целосно не се свари. Во меѓувреме, измијте ги и исечкајте ги билките. Кога ослиќот е готов, проверете дали и оризот и компирот се целосно сварени.

Бибер на супа, додадете ловоров лист и сецкани зелени на неа. Промешајте и по една минута извадете ја тавата од шпоретот.

Супа со ослиќ

Состојки:
1 ослич (свежо замрзнат)
2-2,5 литри вода
1 мал кромид
1 морков со средна големина
5 средни компири
ловоров лист, сол, свежи билки - по вкус
пиперка / грашок - по желба

Како да се готви супа со ослиќ:

Измијте ги и исчистете ги компирите и морковите. Исечете ги клубените на коцки, а морковите на ѕвездички или кругови. Ставете го овој зеленчук во врела вода, а потоа варете околу 10 минути.

Исплакнете ја и рибата, а потоа исечете ја на парчиња со дебелина од 2 до 3 сантиметри. Во тавата ставете ја подготвената риба, излупениот цел кромид, посолете и варете околу 7-10 минути додека ослиќот не биде готов.

Потоа додадете неколку ловорови листови. Можете исто така да додадете неколку зрна црн пипер или пипер во супата ако сакате.

Додадете ситно сецкани свежи билки. Благодарение на ова, вашето прво јадење со риба ќе биде уште повкусно. Оставете да се вари околу 5 минути на тивок оган - и можете да го исклучите.

Вашата вкусна супа од ослич е подготвена.

Супата од ослич е умерено густо богато јадење што ќе одговара на апсолутно сите членови на семејството. Може да се готви преку целата година, бидејќи. Сите состојки се постојано на продажба. Рецептот за супа од риба ослиќ е многу едноставен и може да го направи дури и почетник. За густина, во составот често се внесуваат различни житни култури: ориз, просо, пченица или гриз. Првиот курс ги задржува сите својства на рибата и е значаен извор на енергија. Богат е со протеини, амино киселини, минерали и витамини. Чекор-по-чекор рецепт за супа од ослиќ со фотографија подолу ќе ви помогне да ги разберете сите сложености и правилно да го готвите.

Порции: 4.

Време: 75 мин.

Содржина на калории: 38 kcal на 100 грама.

Состојки:

Готвењето супа од риба од ослич со ориз е многу едноставно. За почеток, нежно го одмрзнуваме трупот, но не целосно. Треба да биде малку замрзнато внатре. Ги миеме, ги вадиме остатоците од внатрешноста од рибата и го одвојуваме филето.

Во тенџере со вода ги спуштаме гребенот, лаврушката, зрната бибер, една цел кромид во лушпата, солта и крупно исечканите моркови. Кога ќе се појави пената, отстранете ја, варете ја супата околу 20 минути. со прилично бавно загревање. Ја филтрираме готовата основа, се враќаме во тавата.

Го чистиме зеленчукот, го исплакнуваме. Компирите ги сечкаме на средни коцки, половината од морковот грубо ја сечкаме, а преостанатиот три ситно. Извадете ја лушпата од кромидот, исецкајте на мали коцки. Од рендан морков и кромид правиме пржење зеленчук на лажица сончогледово масло.

Потопете ги компирите во сварената супа. За 10 минути. Додадете исплакнат ориз. По 7-8 минути, спуштете ги парчињата филето и испржете ги со зеленчук. Покријте со капак, гответе ја супата од ослич со ориз околу четвртина час.
На крајот од подготовката на садот, кој чекор по чекор го опишуваме со фотографија, додадете го измиениот, сецкан зеленчук и исклучете го шпоретот. Оставете го садот да се вари 10 минути под капакот. Тоа ќе биде многу корисно за возрасни и за дете.

Порции: 4.

Време: 40 мин.

Содржина на калории: 28 kcal на 100 g.

Состојки:

Супа од риба од ослич за дете се подготвува без пржење, а зеленчукот едноставно се поставува посебно во сурова форма.

За да готвите супа од ослич за дете, подгответе зеленчук. Го чистиме морковот, го сечеме на ленти. Ја чистиме лушпата од кромидот исечкана на коцки. Го спуштаме подготвениот зеленчук во врела вода, варете додека не омекне.

Детската супа ќе биде позадоволувачка ако додадете и компири. Ги чистиме клубените, ги сечеме на средни парчиња, ги додаваме во садот за бебето. Исто така, истурете парче путер.

Во меѓувреме, ја исекуваме рибата, го сечеме месото на мали парчиња. Филето исечено во сад за детето го спуштаме кога компирот е речиси сварен. Рецептот за филето од ослич го готвиме уште 5 минути, го ставаме на страна.

За бебе, врз основа на ова јадење, можете да готвите супа од пире од ослиќ. За постаро дете, можете да го готвите првото со просо или други житарки.

Секој може прво да готви вкусно, но треба да ги знаете главните точки на овој процес:

Кога го подготвувате јадењето „Уха од ослич во шпорет“, треба да го запомните главното правило: не секоја риба е погодна за неа, туку само одредени видови од неа кои имаат меко лепливо месо - руф, костур, штука. Од суви сорти риби, увото може да испадне помалку богато.

Осличот е здрава и вкусна риба. За домашна супа од риба - одличен почетен производ.

Состојки за првиот курс „Уха од ослич во мултиварка“

• – 700 гр
• - 1 парче
• Кромид - 1 парче
• - 1 ноќна лажица
• - 4-5 парчиња
• - 1 парче
• - 1 парче
• Зеленило, зеленило и
• - 1-2 парчиња
• , мирисна и грашок

Подготовка на првиот курс „Уха од ослич во мултиварка“

1. Кромид исечен на мали коцки, моркови - сламки.
2. Ставете масло во садот за повеќе шпорет, поставете го режимот „Пржење“, додадете кромид и моркови, пржете 10 минути.
3. Излупете ја и исечете ја рибата на парчиња, компирите исечкајте ги на коцки, доматот и слатката пиперка ситно исечкајте ги и ставете ги во бавен шпорет. Посолете, додадете бибер и ловоров лист, истурете 2 литри. топла вода.
4. Поставете го режимот „Бујон“, гответе 1 час. За шпорет под притисок: избор на производ - риба, варете 30 минути.

Кога служите, посипете го увото со ситно сечкани билки.

Придобивките од риба супа

Уха е многу корисна, бидејќи рибата содржи многу корисни и лесно сварливи материи. Увото придонесува за брзо закрепнување по болеста. Корисните својства на рибната супа се манифестираат токму во топла форма, па затоа не се препорачува да се јаде ладна рибна супа.
Рибата служи за заситување на нашето тело со многу вредни масни киселини (истите омега-3 и омега-6). Овие киселини се наоѓаат во мозочните клетки. Омега 6 киселината е корисна за намалување на холестеролот во крвта, а исто така го минимизира ризикот од развој на атеросклероза, па функционирањето на кардиоваскуларниот систем е нормализирано.

Корисни својства на супа од риба

Рибата служи за заситување на нашето тело со многу вредни масни киселини (истите омега-3 и омега-6). Овие киселини се наоѓаат во мозочните клетки. Омега 6 киселината е корисна за намалување на холестеролот во крвта, а исто така го минимизира ризикот од развој на атеросклероза, па функционирањето на кардиоваскуларниот систем е нормализирано.

Поради фактот што има многу фосфор во рибата, нервниот систем се подобрува, а човечките перформанси се зголемуваат. Јодот е многу вреден за функционирањето на ендокриниот систем.

И покрај фактот дека рибата има толку многу хранливи материи, таа е нискокалорична. Ова ви овозможува да вклучите риба во исхраната за диетална исхрана.

Оставете ги вашите повратни информации во коментарите за нашиот рецепт " Уво од ослич во мултиварка “. Погледнете ги рецептите за други први јадења. Можете исто така да се претплатите на нашата кулинарство

Ги чистиме компирите.

Исечете го компирот на парчиња, наполнете го со вода и испратете го да се вари. Ќе ви требаат 1,5 литри вода.


Ги чистиме кромидот и морковот.


Сечевме кромид и моркови. Ние испраќаме зеленчук во тавата до компирите. Бидејќи не ги пржиме на масло, садот се покажува како диетален, погоден за хранење на дете.


Ја чистиме рибата, ја отстрануваме главата, утробата, лушпите. Ако е можно, отстранете ги големите коски. Сртот лесно се отстранува ако трупот се сече по него. Препорачливо е да се отсечат перките.

Не мора целосно да ја одмрзнете рибата пред да ја додадете во тенџерето. Така, поверојатно е парчињата да останат недопрени и да не зовријат.

Задолжително отстранете го црниот филм што ја покрива внатрешноста на абдоменот. Овој филм дава горчлив вкус, го расипува естетскиот изглед на храната.
Најлесен и најбрз начин да се готви супа е од готови филети купени во супермаркет.

Исечете ја рибата на парчиња со големина на залак.


Откако ќе зоврие, посолете ја супата.

10 минути по вриење, додадете зачини и риба. Гответе уште 10 минути. Ако мислите дека супата е премногу густа, додадете малку вода. Откако ќе додадете вода, почекајте да зоврие. Исклучете го огнот и оставете го првото јадење да се вари под капакот 5-10 минути.

Прво, рибата се исчистува, се чисти и се сече на глави и филети без коски. Од главата и коските се вари рибја супа во која се додаваат ловорови листови, бибер и сол. Потоа супата се филтрира низ ситно сито.

После тоа, морковите, кромидот и компирот се лупат, се сечат на мали коцки и се префрлаат во супа од риба. Филето од риба, претходно исечено на мали парчиња, се додава и се вари додека не омекне на средна топлина.

Потоа морковите, кромидот и компирот се лупат, се сечат на ситни коцки и се префрлаат во рибната супа. Следно, се додава рибното филе, претходно исечено на мали парчиња и се вари додека не омекне на средна топлина.

Увото од ослиќ е речиси подготвено. Сега зелениот магдонос се мие, се суши со хартиена или платнена крпа и ситно се сечка. После тоа, се става во тенџере со супа и се внесува десет минути.

Исто така, по желба, во увото може да се додадат разни зачини и зачини, други билки. На пример, можете да исецкате зелен копар со зелен кромид. Можете да користите и сушени билки. Готовата супа се истура во чинии и се служи на масата. Павлаката се истура во посебен сад и се служи со супа од риба.