초콜릿 잉글리시 머핀.

포르치니 버섯
이 레시피는 만들기가 매우 쉽고 저렴한 파이에 대한 단계별 설명입니다. 파이는 주로 초콜릿이지만, 새로운 준비를 할 때마다 설탕에 절인 과일과 견과류, 건포도, 말린 살구, 다양한 초콜릿을 채워서 독특하게 만들 수 있습니다.

잉글리시 초콜릿 파이를 만들려면 다음 재료가 필요합니다. 우선 집에 반죽의 기본인 밀가루가 있는지 확인하세요. 파이의 경우 약 320g의 유리 잔이 두 개 이상 필요합니다. 또한 레시피에는 계란 2개와 설탕 250g이 사용됩니다. 베이킹용 버터 또는 마가린 패키지도 사용됩니다(전체 200g). 다음은 반죽에 첨가물로 사용됩니다. 코코아-1/4 컵, 즉 약 50g, 베이킹 파우더 2 티스푼과 바닐린-선택 사항, 세 개의 작은 패키지를 가져갔습니다. 견과류(바람직하게는 아몬드 또는 헤이즐넛, 먼저 갈아서 갈아주세요), 건포도 및 기타 유사한 첨가물과 같은 필러를 무제한으로 추가할 수 있습니다. 마지막으로 레시피의 주요 특징은 초콜릿 (150g)과 우유-150ml입니다. 초콜릿은 아무거나 사용해도 됩니다(사진에서 볼 수 있듯이 공기를 사용했습니다). 하지만 비밀을 말씀드리자면 이 파이에 가장 적합한 초콜릿은 민트 바삭한 카라멜 플레이크입니다. 당신의 은닉처에 하나가 있다면 의심의 여지없이 그것을 사용하십시오.
다음 조리 도구가 필요합니다: 프라이팬(버터 녹임), 체(밀가루 체로 치기), 그릇(반죽 섞기), 숟가락(모든 지점에서), 틀(굽기용), 붓 (버터를 바르기 위해), 컵 (건포도를 붓기 위해), 주전자 (물을 데워 건포도를 붓기 위해), 터크 (초콜릿을 녹이기 위해).

그럼 재고는 다 있는 걸까요? 이제 시작할 수 있습니다! 먼저 프라이팬에 마가린/버터를 넣고 약한 불에 올려 녹여주세요. 주전자를 옆 버너 위에 놓고 끓을 때까지 기다립니다. 주전자가 끓으면 건포도를 컵에 붓고 물을 가득 채운 뒤, 누구도 쓸어버릴 수 없는 곳에 놓아둔다.

반죽을 위해 그릇에 모래를 붓고 계란을 깨고 섞습니다.

이때 버터가 불 위에서 천천히 녹고 있습니다. 그동안 시간이 있을 때 밀가루를 체로 쳐낸 다음 베이킹파우더와 바닐린을 넣고 섞습니다.

버터가 아직 녹지 않았다면 잠시 시간을 내어 오븐에 불을 붙입니다. 175도까지 가열해야 합니다. 터크에 우유를 붓고 초콜릿을 잘게 부수어 부어주세요.

오일을 점검하고 있습니다. 녹 으면 버터를 모래와 계란 혼합물에 붓고 나머지는 브러시로 모아 베이킹 접시에 부은 다음 동일한 브러시로 틀 벽을 따라 버터를 펼칩니다.

빈 버너에 초콜릿이 담긴 냄비를 놓고 계란, 설탕, 마가린 혼합물을 완전히 섞기 시작합니다.

색상이 균일해지고 설탕이 부서지지 않을 때까지 저어주어야 합니다.

그런 다음 건포도와 조금 더 일찍 준비한 건조 혼합물을 붓습니다.

특히 그릇 바닥 가장자리 주변을 아주 잘 섞으십시오. 전체 혼합물이 추가 준비 준비가 될 때까지 터크의 초콜릿은 이미 녹아 있어야 합니다.

저어주고 조각이 있는지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 액체를 반죽에 붓고 덩어리가 균질해질 때까지 매우 조심스럽게 다시 섞으십시오.

반죽 전체가 균질해지면 틀에 붓고 오븐 온도를 확인하세요.

이미 175도라면 미래 파이가 담긴 팬을 안에 넣고 시간을 표시하여 오븐이 과열되지 않도록 놔두세요. 원한다면 유약을 준비하고 완성된 접시를 장식할 수 있습니다.
그리고 마침내 파이가 준비되었습니다! 많이 드세요!

그건 그렇고, 그러한 파이는 핀란드에서 크리스마스를 위해 준비되며 전통적인 요리법으로 간주됩니다. 그러나 이상하게도 핀란드 사람들은 그것을 "잉글리쉬 머핀"이라고 부릅니다. 이러한 파이는 중앙에 구멍이있는 특별한 형태로 준비되므로 완성 된 제품의 모양이 매우 아름다운 것으로 판명되고 또한 더 잘 구워지며 이는 반죽에 특히 중요합니다. 그건 그렇고, 파이의 품질은 재료를 얼마나 잘 사용했는지에 달려있을뿐만 아니라 모양의 품질에도 직접적으로 달려 있습니다. 붙지 않는 코팅이 된 팬을 선택하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 완성된 케이크를 제거하는 것이 매우 문제가 될 수 있습니다.

향기롭고 푹신한 초콜릿 컵케이크는 가족 다과회와 친구들과의 저녁 모두를 위한 윈윈(win-win) 옵션으로 간주됩니다. 많은 국가에서 요리법에 독특한 메모를 추가했기 때문에 매일 초콜릿 컵케이크를 요리할 수 있으며 맛은 항상 다릅니다.

영국 요리법에 따른 초콜릿 케이크

영국과 미국에서는 문자 그대로 스폰지 케이크를 의미하는 "스펀지 케이크"로 알려져 있습니다. 컵케이크에서 최고의 맛을 모두 흡수했기 때문에 거의 모든 대륙에서 인기가 있습니다. 외관상 이 초콜릿의 아름다움은 다공성 구조를 지닌 심미적이고 바람이 잘 통하는 제품입니다. 케이크의 맛은 엄청나게 부드럽고 육즙이 많습니다. 한 조각을 물면 짜낸 스펀지와 비슷한 효과가 나타납니다.

재료:

밀가루 – 160gr
계란 – 3개
설탕 – 70gr
우유 - 50ml
비터 초콜릿 - 30g
버터 - 2 큰술. 숟가락
옥수수 전분 - 1 큰술. 숟가락
코코아 가루 - 1 큰술. 숟가락
레몬즙 – 1티스푼

준비:

완성된 초콜릿 케이크는 완전히 식을 때까지 따로 보관해 주세요. 서빙하기 전에 제품의 "상단"을 휘핑 크림으로 장식하여 컵케이크에 더욱 섬세한 맛을 더할 수 있습니다.

퐁당을 채운 초콜릿 컵케이크

초코홀릭을 유혹하는 세련된 프랑스 디저트는 절묘한 퐁당입니다. 그 제조법은 끈적한 초콜릿 음료와 훌륭한 컵케이크 사이의 황금률입니다. 퐁당을 오븐에서 덜 익히면 일종의 핫초콜릿이 되고, 너무 익히면 훌륭한 컵케이크가 된다. 그러나 레시피는 더블 초콜릿 즐거움, 즉 액체가 채워진 컵케이크를 제공하므로 온도와 시간 조건을 관찰하면서 지침을 따라야 합니다.

재료:

계란 – 2개
쓴 초콜릿 – 100 gr
가루 설탕 – 50g
버터 - 30g
밀가루 - 2 큰술. 숟가락
코코아 - 1.5 큰술. 숟가락
베이킹파우더 – 1티스푼
바닐라 설탕 - 0.5티스푼

충전재로 초콜릿 케이크 만드는 법:

초콜릿 컵케이크 준비는 여기서 끝나지 않습니다. 퐁당은 그 고귀한 이름과 맛을 정당화하기 위해 테이블에서 아름답게 제공되어야 합니다. 디저트에는 가루 설탕, 아몬드 부스러기를 뿌리거나 민트 잎으로 장식할 수 있습니다. 환상적인 클래식은 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되는 퐁당입니다.

클래식 초콜릿 케이크 - 간단한 요리법

부드럽고 향긋한 페이스트리를 먹고 싶은 날에는 간단한 초콜릿 컵케이크가 제격입니다. 조리법은 준비하기 쉽고 디저트 자체는 육즙이 많고 부서지기 쉽고 향긋합니다.

재료:

밀가루 – 300gr
설탕 – 300gr
버터 – 180gr
우유 - 120ml
계란 – 5개
견과류 - 70gr
코코아 – 50-60g
다크 초콜릿 - 40g
베이킹파우더 – 1.5티스푼

간단한 초콜릿 컵케이크 만드는 방법:

마지막 단계에서 케이크에 슈가파우더를 뿌려 맛있게 드세요.

컵케이크를 요리하는 데는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 최소한의 재료와 시간으로 간단한 디저트 캔을 준비해보세요. 사워 크림을 첨가 한 컵 케이크는 매우 맛있고 부드러 우며 바닐라 향이 즉시 맛보고 싶어집니다.

컵케이크의 레시피

달콤한 디저트를 준비해야 하는데 시간이 전혀 없을 때 컵케이크 레시피가 항상 도움이 될 것입니다. 머핀의 가장 인기있는 유형은 머핀입니다. 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으며 항상 매우 맛있습니다.
냉장고에 최소한의 음식만 있으면 손님이 문 앞에 있을 때 케이크 굽기를 시작할 수 있습니다. 그런 경우에는 재료가 다르면 멋진 디저트를 만들어 볼 수 있습니다. 컵케이크 사워 크림은 매우 섬세하고 통풍이 잘 되며 가장 중요하게 유용합니다.

재료:

밀가루(200g);
고지방 사워 크림(200g);
닭고기 달걀(3개);
설탕(1컵);
바닐라(4g);
베이킹파우더(2티스푼);
마가린 또는 버터(100g);
말린 과일과 견과류.

준비 방법

소량의 다진 말린 과일을 따뜻한 물에 붓습니다. 견과류는 Mincer를 통과합니다. 믹서기에 계란, 설탕, 바닐라를 넣어 풍부한 거품을 만들어주세요. 버터를 녹인다. 별도의 그릇에 사워 크림으로 채 웁니다.
모든 혼합물을 합치고 포크로 가볍게 저어줍니다. 체를 사용하여 밀가루를 넣고 바닐라를 넣습니다. 액체 혼합물이 나올 때까지 저어줍니다.
말린 과일의 물기를 제거하고 작은 조각으로 자르고 견과류와 함께 반죽에 추가합니다.
반죽을 실리콘 틀에 붓고 예열된 오븐에 넣어 180도에서 35~40분간 굽습니다.
많이 드세요!

번역

컵케이크를 만드는 데는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 최소한의 재료와 시간으로 간단한 디저트를 준비할 수 있습니다. 사워 크림을 첨가 한 케이크는 맛있고 부드러 우며 바닐라 향이 즉시 맛보고 싶어집니다.

컵케이크 레시피

달콤한 디저트를 준비해야 하는데 시간이 전혀 없다면 컵케이크 레시피가 항상 도움이 될 것입니다. 컵케이크의 가장 인기 있는 유형은 머핀입니다. 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 항상 엄청나게 맛있습니다.
냉장고에 최소한의 재료만 있으면 손님이 문앞에 있을 때 컵케이크 준비를 시작할 수 있습니다. 다양한 재료가 있다면 색다른 디저트를 만들어 볼 수도 있어요. 사워 크림 케이크는 매우 부드럽고 통풍이 잘되며 가장 중요한 것은 건강합니다.

재료:

밀가루(200g);
고지방 사워 크림(200g);
닭고기 달걀(3개);
설탕(1컵);
바닐린(4g);
베이킹파우더(2티스푼);
마가린 또는 버터(100g);
말린 과일, 견과류.

조리방법

소량의 으깬 말린 과일을 따뜻한 물에 붓습니다. 견과류를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 믹서기에서 두꺼운 거품이 나올 때까지 설탕과 바닐라로 계란을 치십시오. 버터를 녹인다. 별도의 용기에 사워 크림으로 치십시오.
모든 혼합물을 합치고 포크로 부드럽게 섞습니다. 체를 통해 밀가루를 넣고 바닐라를 넣습니다. 액체 덩어리가 얻어질 때까지 저어줍니다.
말린 과일의 물기를 빼고 작은 조각으로 자른 다음 견과류와 함께 반죽에 추가합니다.
반죽을 실리콘 틀에 붓고 오븐에 넣고 180도에서 35~40분 동안 예열합니다.
많이 드세요!