치킨 브러쉬. 레시피: 인스턴트 치킨 브러시 - 오븐에 넣는 다이어트 간식

많은 분들이 어린 시절부터 진미 "덤불"에 대해 잘 알고 계셨습니다. 우리 관리자 Evgenia Dmitrievna Zaichkina는 닭고기로 얼마나 빠르고 쉽게 준비할 수 있는지 알려주었습니다. 물론 그 요리는 달콤하지 않을 것이다. 메인 코스나 애피타이저로 좋습니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 그 맛으로 당신과 당신이 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.
- 새로운 요리를 만들려고 할 때마다. 그러므로 즉흥적으로 행동해야 합니다. 달콤한 "덤불"은 어린 시절부터 가장 좋아하는 간식입니다. 오늘 나는 그것을 다시 요리하기로 결정했지만 일반적인 방법이 아닌 닭고기로 요리했습니다. 나는 그것을 "우물"모양으로 배열하고 그 안에 좋아하는 샐러드를 넣을 것을 제안합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.치즈 200g, 계란 2개, 치킨 필레 450g, 딜, 밀가루, 소금 맛. 시작해 봅시다. 먼저 반죽을 준비해야합니다. 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 나의 작은 비밀은 반죽에 굵게 간 치즈를 넣는 것입니다.
이제 치킨 필레를 관리해 보겠습니다. 소금을 뿌리고 십자형으로 네 개의 얇은 층으로 자르고 각 층은 길고 좁은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 반죽에 각각 담그고 해바라기 기름으로 잘 가열 된 프라이팬에 하나씩 넣습니다. 껍질이 형성될 때까지 2~3분 동안 볶습니다. 치킨 스트립이 준비되면 장식을 시작해 보겠습니다.
접시에 특이한 모양을 부여하고 자신만의 "열정"을 추가하려면 덤불 모양을 우물 모양으로 놓고 샐러드로 채웁니다. 샐러드는 무엇이든 될 수 있습니다. 원을 사용하여 슬라이드 모양을 부여하고 강해지면 "우물"을 배치합니다. 그것은 매우 흥미롭고 특이하며 밝은 요리로 밝혀졌습니다. 너무 많이 식히지 마십시오. 뜨겁고 바삭바삭하므로 맛이 더욱 좋아집니다.
많이 드세요!

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이미 말했듯이 이 요리는 소풍에 가져가기에 매우 편리합니다. 네, 간식으로 딱이네요. 어떤 면에서는 빵가루에 들어있는 치킨 브러시가 너겟과 비슷합니다. 그러나 차이점은 매리 네이드에 있습니다. 그리고 생선의 경우 맥주와 특별한 향신료에 담그는 것이 좋습니다.

이 절임 방법이 나에게 제안되었습니다. 닭고기를 맥주에 15분 동안만 담가두면 충분하며 추가 열처리가 가능합니다. 맥주는 새를 더 부드럽게 만들 뿐만 아니라(닭고기는 그 자체로 부드럽지만) 뒷맛에도 기여합니다.

향신료에 관해서는 가금류를 재울 때 생선 세트를 사용한 것은 이번이 처음이었습니다. 예, 흥미로운 맛인 것으로 밝혀졌지만 조금 특이합니다. 하지만 결과는 마음에 들었습니다.

빵가루를 만드는 데에는 빵가루(말린 덩어리로 만든 것)를 사용했습니다. 덤불은 장밋빛이고 바삭 바삭한 것으로 나타났습니다.

요리 단계:

재료:

치킨 필레 2개, 맛볼 향신료("생선용"), 라이트 맥주 1잔, 식물성 기름 50ml, 빵가루 3큰술. 숟가락, 소금 맛.

치킨 텐더는 일반적으로 튀긴 빵가루를 입힌 닭고기 스낵과 관련이 있습니다. 맛있는? 물론. 건강한? 잘 모르겠습니다. 그러나 빵가루를 완전히 버리고 튀김을 오븐에서 굽는 것으로 대체하면 완전히식이 덤불을 준비 할 수 있습니다. 이런 전채요리는 빨리 만들어지는 것도 좋고, 갑자기 예상치 못한 손님이 문앞에 서게 된다면 신발을 벗고 손을 씻고 테이블에 앉는 동안 빠르게 치킨브러시를 준비할 수 있다.

좁고 긴 조각으로자를 닭 가슴살 필레가 필요합니다.

15분 후, 오븐을 끄고 15분 더 식혀주세요. 다시 말하지만, 시간이 허락한다면 덤불을 오븐에 넣어 한 시간 동안 식힐 수도 있습니다. 그런 다음 기성품 수목을 꺼내서 소스와 함께 테이블에 제공합니다. 예를 들어,