느린 밥솥에 감자를 넣은 쇠고기 스튜. 슬로우 쿠커에 감자를 곁들인 쇠고기 스튜 파나소닉 슬로우 쿠커에 감자를 곁들인 쇠고기

슬로우 쿠커에 감자를 곁들인 고기는 모든 경우에 적합한 맛있고 다재다능한 요리입니다. 또 다른 장점은 준비가 쉽다는 것입니다. 재료를 자르고 장치의 그릇에 넣고 버튼을 누르고 할당된 시간을 기다리면 충분합니다.

선택한 고기에 따라 맛이 달라집니다. 치킨 필레는 부드러움과 자연스러운 단맛을 제공하고 돼지 고기는 풍미와 포만감을, 쇠고기는 중간 옵션입니다. 새로운 감자는 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

재료:

• 감자 – 700g;
• 고기(닭고기, 돼지고기, 쇠고기) – 500g
• 물 – 2잔;
• 양파 - 150g;
• 당근 – 150g;
• 마늘 – 2쪽
• 베이 리프 - 1 개;
• 토마토 페이스트 - 2테이블스푼;
• 식물성 기름 - 3 큰 술;
• 소금, 후추, 기타 향신료-맛보기.

디자인과 제조업체에 따라 멀티쿠커에 다른 조리 모드가 있을 수 있습니다. 레시피는 Redmond 및 Polaris 멀티쿠커에서 테스트되었습니다. 장치에 대한 지침을 주의 깊게 읽으십시오.

느린 밥솥에 고기를 넣은 감자 조림 요리법

1. 고기를 3~4cm 너비의 큐브로 자릅니다.

2. 굵은 강판에 당근을 갈아서 마늘을 누르거나 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.

3. 씻어서 껍질을 벗긴 감자를 5~7cm 길이로 큼직하게 썰어주세요.

4. "베이킹"(튀김) 모드에서 식물성 기름으로 멀티 쿠커를 가열합니다.

5. 고기 조각을 넣고 고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 15~20분 동안 볶습니다.

6. 당근, 양파, 마늘을 그릇에 담습니다. 야채가 부드러워질 때까지 가끔 저어주면서 다용도 뚜껑을 연 상태에서 10-15분 더 볶습니다.

7. 감자, 토마토 페이스트, 월계수 잎, 향신료, 소금을 추가합니다.

8. 내용물에 물 두 잔을 붓습니다(감자가 완전히 잠기도록).

9. 뚜껑을 닫고 '베이킹' 또는 '스튜잉' 모드를 켭니다.

10. 60분 후 장치를 끄십시오. 뚜껑을 열고 월계수 잎을 제거한 후 잘 저어 드세요.

전통적이고, 맛있고, 간단하고 만족스럽습니다. 그리고 이것이 오늘의 요리에 관한 것입니다. 쇠고기는 천천히 밥솥에 감자와 함께 끓였습니다.고기와 감자의 조합은 친숙하고 사랑받고 있습니다. 그리고 멀티쿠커는 요리 과정을 쉽고 주부에게 부담스럽지 않게 만들려고 노력할 것입니다.

슬로우 쿠커에서 쇠고기와 감자를 요리하는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 원하는 경우 다양한 야채, 향신료 및 조미료를 추가하여 보완하고 변형할 수 있는 가장 간단한 것에 중점을 두겠습니다.

느린 밥솥에서 쇠고기와 감자를 맛있게 끓이려면 고기와 감자라는 올바른 주요 재료를 선택해야합니다. 시체 앞쪽의 조각은 조림에 매우 적합합니다: 어깨, 양지머리, 중부 또는 뒤쪽: 정강이, 엉덩이. 너무 익히지 않은 감자를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 요리가 끝나면 조림 감자 대신 으깬 감자가 나오지 않습니다.

다양성을 원한다면 고기와 감자 외에도 피망, 흰자위 또는 콜리플라워, 가지, 호박을 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 신선한 토마토가 필요하고 비수기에는 집에서 만든 토마토 또는 토마토 페이스트가 필요합니다. 이 요리의 허브 중에는 신선하거나 말린 딜, 파슬리, 백리향, 풍미, 고수풀, 마조람이 적합합니다. 월계수잎, 붉은 파프리카, 마늘(신선하거나 알갱이로 만들어진)이 맛을 풍부하게 해줍니다.

자, 이제 말부터 행동까지 천천히 밥솥에서 쇠고기와 감자를 끓일 것입니다.

느린 밥솥에 쇠고기를 넣은 감자 조림.

고기 조각을 씻고 종이 타월로 말린 다음 작은 입방체 또는 막대로 자릅니다.

고기를 그릇에 담고 후추로 간을 한 후 머스터드를 넣고 섞습니다. 식물성 기름을 붓고 다시 섞은 다음 30분 동안 재워둡니다(몇 시간 동안 방치할 수 있음). 겨자는 고기를 완벽하게 부드럽게 만들어 쇠고기에 전혀 해를 끼치 지 않으며 완성 된 요리에서 겨자의 맛과 냄새가 느껴지지 않습니다. 그러나 향료를 첨가하지 않고 좋은 품질의 천연 겨자를 섭취하는 것이 중요합니다.

고기가 절여지면 천천히 밥솥에 쇠고기와 감자를 끓이기 시작합니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.

당근을 씻고 껍질을 벗기고 4등분 또는 반 고리로 자릅니다.

멀티쿠커를 30분 동안 튀김 모드로 켜세요. 몇 분 후 그릇이 이미 약간 따뜻해지면 쇠고기 조각을 추가합니다. 액체가 거의 증발하고 고기가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 가끔 저으면서 요리합니다. 몇 가지 향신료로 요리의 맛을 내고 싶다면 지금이 바로 그 때입니다.

양파를 추가합니다. 몇 분 동안 저으면서 끓입니다.

이제 당근 차례입니다. 또한 당근이 약간 꺼지고 향이 드러나도록 몇 분 동안 요리합니다.

전문가들에 따르면 쇠고기는 가장 귀중한 고기 중 하나입니다. 최소한의 지방으로 중요한 요소를 많이 함유하고 있습니다. 모든 요리사의 임무는 요리 과정에서 요리를 잃지 않는 것입니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 멀티 쿠커를 사용하는 것입니다.

슬로우 쿠커에서 쇠고기를 요리하는 방법-유용한 팁과 비밀

쇠고기 고기는 준비가 매우 까다롭습니다. 특히 부드럽고 부드러워지려면 긴 스튜가 필요합니다. 따라서 프라이팬에 튀기거나 더치오븐에 굽고 끓이는 등의 기존 방법으로는 효과가 충분하지 않은 경우가 있습니다. 그러나 느린 밥솥에서는 쇠고기가 정말 훌륭합니다.

또한 슬로우 쿠커에서 쇠고기를 요리해도 일상 활동에 방해가 되지 않습니다. 고기 요리가 타지 않고 충분히 익었는지 확인하기 위해 정기적으로 뚜껑 아래를 살펴볼 필요가 없습니다. 하지만 준비 단계에서도 맛있고 건강한 음식을 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 비밀을 아는 것이 중요합니다.

먼저, 육류 제품을 신중하게 선택해야 합니다. 쇠고기는 살코기로 간주되며 닭고기보다 칼로리가 약간 더 높습니다. 안타깝게도 무지에서 쇠고기를 구입할 수 있습니다. 쇠고기는 오랜 (3-4 시간) 끓인 후에도 고무처럼 질겨집니다. 요리 전문가들은 안심, 허벅지 윗부분, 배 부분과 견갑골을 선호하는 것이 좋습니다.

특히 부드러운 제품을 얻으려면 요리하기 전에 쇠고기를 철저히 두드려야 합니다. 몇 시간 동안 고기를 재워두는 것이 더 좋습니다. 레몬 기반 매리 네이드가 이에 적합합니다. 이 성분은 쇠고기 섬유질을 완벽하게 분해하여 맛을 향상시킵니다.

향신료에 특별한주의를 기울여야합니다. 우선, 완성된 요리의 맛을 극적으로 바꿀 수 있고, 둘째, 레몬처럼 연화에 기여하고, 셋째, 식욕을 증가시키고 소화를 촉진합니다.

강황, 월계수 잎, 카레, 후추, 붉은 파프리카, 고수풀, 머스타드는 쇠고기와 가장 잘 어울립니다. 그러나 특히 멀티 쿠커를 사용하여 비정상적으로 건강한식이 쇠고기를 요리하려는 경우 소금에 더주의해야합니다.

느린 밥솥에 담긴 쇠고기-사진이 포함 된 단계별 조리법

첫 번째 조리법에서는 최소한의 재료를 사용하여 고전적인 방식으로 쇠고기를 요리하는 것을 제안합니다. 고기의 초기 부드러움에 따라 약 2~3시간 동안 끓이는 것이 좋습니다.

• 쇠고기 1kg;
• 큰 양파 1개;
• 2-3개의 월계수 잎;
• 소금;
• 튀김용 기름.

준비:

1. 쇠고기 고기 조각을 결 방향으로 작고 약간 긴 조각으로 자릅니다. 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 "튀김"또는 "굽기"모드를 설정하고 고기를 추가합니다.

2. 10분 정도 가끔씩 저어주며 볶는 동안 겉껍질을 벗긴 양파를 반 고리 모양으로 잘라 멀티쿠커에 넣습니다.

3. 양파가 황금빛으로 변하고 쇠고기 조각에 특징적인 껍질이 나타나면 약간의 국물이나 따뜻한 물을 붓고 월계수 잎을 넣고 소금을 첨가합니다.

4. 프로그램을 2~2.5시간 정도 설정하고 다른 일을 해보세요.

5. 양파를 곁들인 쇠고기 조림은 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

슬로우 쿠커에 담긴 쇠고기 레드먼드, 폴라리스

모든 모델의 멀티 쿠커는 조림에 이상적인 주방 기기입니다. 계속 끓이는 과정에서 쇠고기는 모든 유익한 특성과 맛을 유지합니다.

• 쇠고기 펄프 500g;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 소금, 후추;
• 2-3 큰술. 해바라기 기름.

준비:

1. 흐르는 물에 안심 조각을 빠르게 씻고 수건으로 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다.
2. 다용도 그릇 바닥에 기름을 붓고 가열하여 "튀김"모드를 설정합니다. 쇠고기를 7~10분간 볶습니다.
3. 고기에 따뜻한 국물이나 물 한 컵 정도를 넣고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. 원하는 경우 향신료를 추가하십시오. 장비를 1.5시간 동안 "담금질" 프로그램으로 전환합니다.
4. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 무작위로 자릅니다. 고기에 야채를 추가하고 프로그램을 30분 더 연장하세요.
5. 또 다른 간단한 레시피가 영상에 나와있습니다.

느린 밥솥에 감자를 곁들인 쇠고기

슬로우 쿠커에서 쇠고기를 곁들인 감자는 특히 바쁜 주부들에게 딱 맞는 만능 요리입니다. 조금만 노력하면 온 가족이 먹을 수 있습니다.

• 뼈없는 쇠고기 500g;
• 감자 500g;
• 큰 양파 1개;
• 월계수잎 1~2개;
• 1티스푼 파프리카;
• 말린 마늘, 후추, 프로방스 허브 약간;
• 1티스푼 소금 언덕도 없이;
• 1티스푼 해바라기 기름.

준비:

1. 쇠고기를 무작위로 자르십시오. 가장 중요한 것은 조각이 그다지 크지 않다는 것입니다.
2. 멀티 쿠커를 "튀김"모드로 설정 한 후 그릇에 기름을 떨어 뜨리고 가열하자마자 고기를 넣으십시오. 갈색이 될 때까지 몇 분 정도 기다려서 저어주세요. 3~5분 더 볶습니다.
3. 재료를 섞지 않고 고기 위에 양파 반 고리를 놓고 모드를 30-35 분 동안 "스튜"로 설정합니다. 물을 조금만 추가해도 되지만, 물이 없어도 고기 자체에서 충분한 양의 물이 나와 익을 것입니다.
4. 과정이 완료되면 잘게 썬 감자를 추가합니다. 소금을 뿌리거나 후추를 뿌리거나 섞을 필요도 없습니다. 프로그램을 30분 더 연장하세요.
5. 이제 요리에 소금과 매운 재료를 추가할 차례입니다. 그런데 말린 마늘은 신선한 마늘로 대체할 수 있습니다.
6. 남은 것은 모든 것을 잘 섞고 뚜껑 아래에서 5 분 더 끓인 다음 뜨겁게 제공하는 것입니다.

그레이비를 곁들인 느린 밥솥에 쇠고기-사진 레시피

쇠고기는 완전히 다른 방법으로 요리할 수 있지만 현대 주부들은 점점 더 느린 밥솥에서 요리하는 것을 선호합니다. 게다가 사진과 함께 레시피에 자세히 설명되어 있는 과정은 정말 간단하고 소박합니다.

• 깨끗한 뼈없는 쇠고기 500g;
• 1 큰술. 적포도주;
• 큰 양파와 당근 각각 1개;
• 마늘 4쪽;
• 2 큰술. 두꺼운 토마토;
• 물 500ml;
• 움푹 패인 자두 ​​100g;
• 튀김용 식물성 기름;
• 후추 약간, 달콤한 파프리카, 계피, 마른 파슬리.

준비:

1. 씻어서 말린 쇠고기 안심을 직사각형 조각으로 자르고 "튀김"모드에서 적당한 양의 기름으로 볶습니다.

2. 양파는 큼직한 4등분으로 자르고, 당근은 얇게 채썰어줍니다. 슬로우 쿠커에 야채를 넣고 약 8~10분 동안 저으면서 계속 볶습니다.

3. 접시에 레드 와인을 붓고 뚜껑을 닫지 않은 채 완전히 증발할 때까지 기다립니다.

4. 그런 다음 토마토 페이스트, 물, 향신료를 추가합니다. 마지막으로 한 번 저어주고 적절한 모드에서 최소 1시간 동안 끓입니다.

5. 이제 자두를 접시에 넣고 뚜껑을 닫지 않은 채 한 시간 정도 더 끓입니다. 이 방법은 여분의 액체를 증발시켜 그레이비를 걸쭉하고 특히 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.

느린 밥솥에 자두를 곁들인 쇠고기

자두는 슬로우 쿠커에서 쇠고기를 독특하게 끓이는 비밀 재료입니다. 그 고소하고 약간 신맛이 정말 잊혀지지 않습니다.

• 고기 0.7kg;
• 양파 2개;
• 자두 150g;
• 마늘 3쪽;
• 0.5 리터의 물 또는 국물;
• 3 큰술. 밀가루;
• 선택할 수 있는 향신료(베이 리프, 백리향, 고수풀);
• 소금, 후추

준비:

1. 고기를 두꺼운 조각으로 자르고 잘 두드린 다음 직사각형으로 자릅니다.
2. 다용도 그릇에 기름을 살짝 바르고 제품을 "베이킹" 또는 "튀김" 모드로 설정합니다. 양파 반 고리를 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
3. 다음으로 고기를 넣고 뚜껑을 닫지 마세요. 이렇게 하면 쇠고기에서 육즙이 나오고 튀김 과정을 거치지 않고 즉시 끓이기 시작합니다.
4. 8~10분 후 밀가루를 넣고 잘 섞어줍니다. 이제 마늘, 소금, 자두 및 엄선된 향신료가 프레스를 통과할 차례입니다.
5. 따뜻한 물을 붓고 끓을 때까지 기다린 다음 장비를 "담금질"모드로 전환하십시오. 이제 뚜껑을 안전하게 닫고 접시를 평균 1시간 30분 동안 끓입니다.

느린 밥솥에 쇠고기를 넣은 쇠고기 스트로가 노프 - 매우 맛있는 요리법

쇠고기 스트로가노프(Beef Stroganoff) 또는 단순히 쇠고기 스트로가노프(Beef Stroganoff)는 러시아와 프랑스 요리 전통을 능숙하게 결합합니다. 이 요리는 매운 맛과 맛있는 그레이비의 존재로 구별됩니다.

• 최고의 쇠고기 0.5kg;
• 약간의 레몬 주스;
• 2개의 큰 파편;
• 버터 50g;
• 3 큰술. 올리브;
• 사워 크림 200g;
• 베이 리프, 소금, 후추.

준비:

1. 쇠고기 조각을 비교적 얇은 층으로 자릅니다. 각각을 잘 치고 긴(약 5~6cm) 조각으로 자릅니다. 소금, 후추, 레몬즙으로 간을 하여 고기를 살짝 재워서 더욱 부드럽게 만듭니다.
2. "베이킹"모드에서 멀티 쿠커를 켜십시오. 충분히 뜨거워지면 올리브 오일을 붓고 버터를 넉넉히 두드려주세요.
3. 반 고리로 자른 양파를 바닥에 균일한 층으로 놓고 뚜껑을 닫은 후 몇(3-5)분 동안 그대로 둡니다.
4. 절인 고기 조각을 밀가루에 담그고 양파 위에 놓습니다. 저어줄 필요가 없어요! 뚜껑을 닫지 않은 채 재료를 원래 위치에 15분간 놓아두세요.
5. 맛에 소금과 후추를 넣고 사워 크림을 넣고 원하는 모드로 약 15 분 동안 저어 끓입니다.
6. 멀티 쿠커를 끄고 월계수 잎 두 개를 그릇에 넣은 다음 접시를 약 10분 동안 그대로 두세요.

슬로우 쿠커에 야채를 곁들인 쇠고기

완전히 다른 요리 시간이 필요한 경우 쇠고기로 야채를 요리하는 방법은 무엇입니까? 주어진 조리법에 따르면 부드러운 고기와 촘촘한 야채 등 모든 측면에서 이상적인 요리를 얻을 수 있습니다.

• 쇠고기 500g;
• 양파 2개;
• 당근 두 개;
• 콜리플라워 400g;
• 토마토 3-4개;
• 2개의 달콤한 고추;
• 소금, 후추 및 기타 향신료로 맛보십시오.

준비:

1. 고기를 임의의 크기로 자르십시오. 그러나 아주 크지는 않습니다. 슬로우쿠커에 넣으세요. 양파 반 고리를 추가하고 재료가 2/3 정도 잠길 때까지 물을 추가합니다. 소금을 넣지 마세요!
2. 육류 제품의 초기 품질에 따라 조림 프로그램을 평균 2시간으로 설정하십시오. 이 과정에서 몇 번 저어주는 것을 잊지 마십시오.
3. 이제 레시피에 나열된 야채(감자 제외 가능)를 대략 동일한 조각으로 자르고 고기와 함께 그릇에 넣으십시오.
4. 그들을 방해할 필요가 없습니다. 이 경우에는 찐 것처럼 조리됩니다. 당연히 다음 25~30분 동안 적절한 모드(찜)를 설정해야 합니다.
5. 마지막에 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 후 저어주고 5분 후에 드세요.

맛있고 건강하며 간단한 식사를 원한다면 천천히 밥솥에 감자를 곁들인 로스트 비프를 요리하십시오. 멀티 쿠커는 주방에 없어서는 안될 조수이기 때문에 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 매콤한 토마토 크림 소스로 맛을 낸 감자와 부드러운 고기는 무엇과도 바꿀 수 없는 맛을 선사합니다. 당신이해야 할 일은 야채 껍질을 벗기고 야채와 함께 고기를 자르고 다기능 주방 가전 제품에 넣으면 요리가 될 것입니다. 가끔씩 살펴 보거나 액체가 충분하면됩니다.

이 요리에는 피망, 어린 완두콩, 토마토, 가지 등 다양한 야채를 추가할 수 있습니다. 이 모든 야채는 원래의 맛을 더할 것입니다.

이 기적의 기계로 요리하는 것이 매우 편리합니다. 특히 난로 앞에 설 시간이 없을 때 감자와 고기를 끓이는 것이 매우 쉽습니다. 그리고 화상을 입을 것을 두려워할 필요가 없습니다. 하지만 이 장치가 없다면 프라이팬으로 요리할 수 있습니다.

재료

• 쇠고기 – 300g.
• 감자 – 8개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 물 – 3잔
• 사워 크림 - 4 큰술
• 토마토 페이스트 - 3큰술
• 소금 – 1티스푼

느린 밥솥에서 감자로 쇠고기 굴라시를 요리하는 방법

양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 당근을 조각으로 만들고 싶다면 얇게 자릅니다. 멀티쿠커를 튀김/조림 모드로 1시간 동안 켜고 식물성 기름을 붓고 야채를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

큰 필름에서 고기를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 고기를 야채에 넣으십시오. 원하는 대로 소금과 기타 향신료로 간을 하세요. 뚜껑을 닫고 20~30분간 끓입니다.

이제 사워크림을 추가하고, 집에서 만든 토마토 페이스트를 사용하는데, 시판 소스만큼 진하지 않아서 입맛에 맞게 더 추가합니다. 물을 붓고 10분 더 끓입니다. 감자는 수분을 흡수하는 경향이 있으므로 물을 추가한 요리를 만들고 싶다면 사워 크림과 토마토를 인색하지 마세요.

이 시간 동안 감자를 껍질을 벗기고 먼저 반으로 자른 다음 0.5-1cm 너비의 얇은 조각으로 자릅니다. 그것도 추가하고 부드러워질 때까지 약 40분간 저어 끓입니다.

슬로우 쿠커에서 조리한 감자를 곁들인 로스트 비프는 매우 맛있고 만족스러웠습니다. 이제 뜨거운 요리를 테이블에 제공할 시간입니다.

• 부드러운 쇠고기를 선택하려면 신선한 쇠고기를 선택하세요.
• 야채를 가장 높은 온도에서 튀기는 것이 더 좋습니다. 저는 튀기기 기능을 사용합니다.
• 구운 요리에 그레이비가 나오도록 물을 많이 넣습니다.
• 슬로우 쿠커는 온도를 잘 유지하므로 서빙하기 2~3시간 전에 요리를 준비해도 여전히 따뜻합니다.
• 굴라시에 추가할 수 있습니다: 버섯, 콜리플라워, 콩, 토마토.
• 튀김\조림 기능이 없는 경우 조리 온도가 가장 높은 기능(수프, 굽기, 조림 등)을 선택하세요.
• 밝기와 매콤함을 위해 요리가 끝날 때 압착 마늘, 갈은 후추, 파슬리, 딜을 추가할 수 있습니다.
• 사워 크림이 없으면 대신 크림이나 우유를 추가하세요. 이러한 재료를 사용하면 크리미한 느낌을 더할 수 있습니다.
• 바쁘고 가족에게 맛있고 건강하며 만족스러운 음식을 제공해야 한다면 느린 밥솥에 감자를 곁들인 로스트 비프가 최선의 선택입니다.

멀티 쿠커에서의 요리는 매우 유행하고 인기를 얻었습니다. 그리고 인터넷에는 이 요리 기술에 대한 많은 요리법이 있습니다. 하지만 멀티쿠커에 맞는 레시피를 탐색하고 선택하는 방법은 무엇입니까? 레드몬드 슬로우 쿠커에 감자를 곁들인 쇠고기 조림은 가장 흥미로운 요리법 중 하나입니다. 요리는 채워지고 매우 맛있습니다. 그것을 위한 재료는 장식 없이 가장 간단합니다. 하지만 원하는 대로 약간의 열정을 더해 클래식 버전을 풍성하게 만들 수 있습니다. 예를 들어 야채에 셀러리나 크랜베리 ​​몇 개를 추가합니다.

요리에 가장 좋은 고기는 어깨, 쇠고기 시체의 목 또는 양지머리 앞부분도 훌륭한 선택입니다. 이 고기는 가장 부드럽고 사전 절임이 필요하지 않습니다. 쇠고기가 약간 질긴 경우 요리하기 한 시간 전에 머스타드나 사과식초(1티스푼) 한 방울로 쇠고기 조각을 문지릅니다.

요리에는 860W 출력의 Redmond 멀티 쿠커가 사용됩니다. 다른 것이 있다면 그 기능에 집중하십시오.

재료

• 쇠고기 – 700kg;
• 감자 – 1kg;
• 피망 – 1 개;
• 순무 양파 - 1 PC.;
• 당근 - 1 개;
• 마늘 - 1쪽;
• 소금 - 맛보기 위해 약 1 tsp;
• 갈은 후추-맛보기;
• 완두콩의 딸기 – 2-3 개;
• 말린 허브(프로방스 허브) – 1티스푼
• 해바라기 기름 - 2 큰술. 엘;
• 신선한 허브 - 서빙용.

준비

더러운 작업을 먼저 수행하십시오. 모든 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 잘게 자르십시오. 그런 다음 양파, 당근, 고추를 다용도 그릇에 넣으세요. 기름을 첨가하십시오. 10분 동안 "튀김" 모드를 켜세요. 야채는 잘 볶아야 합니다.

식힌 고기를 찬물에 헹궈주세요. 필름과 정맥이 있으면 잘라냅니다. 냅킨으로 조각을 닦고 입방체 또는 기타 절단으로 자릅니다. 가장 중요한 것은 크지 않고 섬유 전체에 걸쳐 있습니다. 야채로 보내십시오.

같은 프로그램으로 약 1/4시간 동안 볶습니다. 고기 조각의 색이 밝아지고 조금 더 부드러워집니다.

재료가 담긴 그릇에 끓는 물 2.5컵을 붓습니다. 맛을 내기 위해 갈은 후추, 딸기 완두콩, 소금을 추가합니다. 월계수 잎의 맛을 좋아한다면 작은 잎 두 개를 추가하세요. 이제 중요한 점은 "소화" 모드를 90분으로 설정하는 것입니다. 뚜껑은 단단히 닫혀 있습니다.

시간 종료 신호가 울리면 다용도 그릇을 엽니 다. 거기에서 나는 향기가 매우 맛있습니다!

감자를 작은 입방체로 자릅니다. 고기로 옮깁니다. 허브를 섞어 양념하십시오. 여기에 사용되는 허브는 프로방스 허브인데, 다른 허브가 있다면 사용해보세요. 예를 들어 일반 건조 바질이나 백인 허브 혼합물이 적합합니다. 30분 더 소화 모드를 켜십시오. 이 시간 동안 감자가 준비됩니다.

조리 프로그램 종료 신호음이 들리면 마지막 단계로 진행하세요. 마늘을 자르고 나머지 재료에 첨가하십시오. 조리법에서는 거의 요리가 끝날 때 마늘이 특별히 추가됩니다. 이렇게 하면 모든 유익한 물질이 유지되고 요리가 더욱 맛있어집니다. 문자 그대로 10 분 동안 멀티 쿠커 뚜껑을 저어 닫습니다. 장치 자체를 끄십시오. 요리가 스며들고 마늘 향이 재료 전체에 퍼집니다.

남은 것은 다진 신선한 허브를 접시에 뿌리고 먹는 것입니다. 쇠고기와 감자는 레드먼드 멀티쿠커에서 쉽게 준비할 수 있습니다! 단계별 지침을 따르십시오.

요리 팁

• 야채를 볶을 때 토마토 페이스트 2테이블스푼이나 다진 토마토 1개를 추가할 수 있습니다. 조림 소스가 더 걸쭉해지고 풍미가 좋아집니다.
• 사워 크림을 사용할 수도 있습니다. 야채 대신 또는 야채와 함께 버섯, 신선한 굴 버섯 또는 샴 피뇽을 요리에 추가할 수 있습니다.