계란 파스타 요리하는 법. 계란으로 당면 요리하는 법

다양한 종류의 고기에 훌륭한 반찬입니다. 저녁으로 요리한 파스타를 다 먹지 못하는 경우가 종종 있습니다. 그 사람은 나머지를 냉장고에 넣고 다음날 그것을 어떻게 대접할지 고민합니다. 간단히 전자레인지나 프라이팬에 데울 수도 있지만 어제 파스타를 준비하는 데 더 흥미롭고 맛있고 만족스러운 옵션이 있습니다. 바로 계란 파스타입니다. 요리 레시피는 사용되는 추가 재료의 종류와 준비 방법에 따라 다를 수 있습니다. 이 요리를 준비하는 몇 가지 방법을 살펴 보겠습니다.

프라이팬에 계란을 넣은 파스타

이 요리를 준비하려면 다음 제품이 준비되어 있어야 합니다.

어제 파스타 작은 접시;
작은 양파;
닭고기 달걀 한 쌍;
여러 콜리플라워 꽃차례;
약간의 소금.

손가락을 사용하여 콜리플라워를 작은 꽃으로 분리하세요. 이것은 매우 중요한 포인트입니다. 칼로 제품을 자르지 마세요. 찬물을 채운 냄비에 야채를 넣고 불에 올려 놓습니다. 끓인 후 양배추를 10분간 삶은 후 물기를 빼주세요.

이때 프라이팬을 예열하고 올리브유 한 스푼을 부어주세요. 어제 파스타를 넣고 조금 볶으면서 제품을 계속 저어줍니다. 익힌 꽃을 파스타에 넣고 다시 저어주세요.

양파를 큰 고리로 자르고 프라이팬에 추가하십시오. 음식을 5분 더 볶습니다.

계란을 소금으로 치십시오. 그런 다음 계란 혼합물을 팬에 있는 재료에 얇은 흐름으로 붓고 다시 섞습니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 5분 더 익힌 후 파스타와 계란을 접시에 담아 서빙하세요.

파스타 캐서롤

저녁에 남은 파스타를 요리하는 이 옵션은 매우 인기가 있습니다. 이 경우 계란이 들어간 파스타는 오븐에서 약 20분 동안 구워집니다. 다음이 필요합니다.

200g의 삶은 파스타;
단단한 치즈의 작은 조각;
닭고기 달걀 한 쌍;
녹두 100g (냉동 제품 섭취 가능);
입맛에 맞게 소금.

오븐에 베이킹 접시를 준비하세요. 가장자리가 높아야 합니다. 용기 바닥과 측면에 오일을 바르고 파스타 한 겹을 놓습니다. 그 위에 녹두를 얇게 깔아줍니다.

별도의 그릇에 계란을 포크로 섞고 강판 치즈와 섞습니다. 계란-치즈 혼합물을 제품 위에 붓고 남은 강판 제품을 위에 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 지정된 시간 동안 굽습니다. 서빙할 때 딜이나 파슬리 장식으로 접시를 장식하세요. 캐서롤에 다진 파를 뿌릴 수도 있습니다.

계란과 토마토가 들어간 파스타

주방에 멀티쿠커가 있다면 어제 파스타로 맛있고 향긋한 요리를 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음을 준비해야 합니다.

두 개의 닭고기 달걀;
삶은 파스타 또는 스파게티;
소금과 후추;
중간 크기 토마토 1개 또는 작은 야채 2개.

먼저 토마토 껍질을 벗겨야 합니다. 이렇게하려면 토마토를 가져다가 끓는 물에 30 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 피부에서 펄프를 조심스럽게 분리하십시오. 물론 이 점을 건너뛸 수 있지만 껍질이 말려서 요리가 그다지 맛있어 보이지는 않습니다.

껍질을 벗긴 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 별도의 그릇에 계란을 소금과 후추로 치십시오. 혼합물에 토마토 큐브를 추가합니다. 파스타도 넣고 볶아주세요.

결과 혼합물을 멀티 쿠커 그릇에 붓고 베이킹 모드를 설정합니다. 파스타와 계란을 먹을 준비가 되면 장치 자체에서 알려줍니다.

저녁에 남은 파스타가 없지만 비슷한 요리를 준비하고 싶다면 필요한 양의 제품을 끓여서 몇 시간 동안 그대로두면됩니다. 제품 유형은 원뿔형 또는 나선형, 스파게티 또는 국수 등 무엇이든 될 수 있습니다.

파스타가 완전히 식은 후에 추가 처리를 시작할 수 있습니다.

이러한 요리에 사용되는 계란은 신선하고 가급적이면 최고 등급으로 선택해야 합니다. 닭고기 달걀이 없으면 메추리알을 사용해도 됩니다. 다만, 이 경우에는 교체비율을 관찰할 필요가 있다. 닭고기 달걀 1개를 메추리알 2개로 대체할 수 있습니다.

결론

가장 좋아하는 방식으로 계란으로 파스타를 요리하십시오. 이 요리는 아침 아침이나 점심 식사로 훌륭한 선택이 될 것입니다. 설명된 모든 레시피를 시도해 보세요. 이 요리를 맛있는 점심 식사로 가져갈 수도 있습니다. 아마도 당신은 자녀의 학교를 위해 그것을 만들 것입니다.

새로운 요리의 걸작으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요. 이 창의력에 행운을 빕니다!

이 요리는 온 가족이 함께 아침 식사로 준비할 수 있으며 아이들도 좋아합니다! 어떤 파스타라도 괜찮습니다: 나선, 껍질, 원뿔. 어제 먹다 남은 음식이 있다면 요리하는 데 5분밖에 걸리지 않는 것이 더 좋습니다! 조리법은 매우 간단하고 오래되었지만 그래도 공유하겠습니다.

그러니 (준비할 시간이 없거나 훌륭하다면) 모르시는 모든 분들, 크고 작은 아이들을 위해 - 계란 파스타!

계란으로 파스타를 준비하려면 다음이 필요합니다.

파스타 - 400 gr;

계란 - 2 개;

버터 - 2 큰술;

소금 - 맛보기.

계란 파스타 요리법 :

1. 파스타를 삶아주세요, 어제의 것이 있으면 가져 가세요.

2. 프라이팬에 버터를 녹이고 파스타를 넣어주세요.간단히 파스타를 데우거나 황금빛 갈색이 될 때까지 튀길 수 있습니다. 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다.

3. 계란 2개를 풀어주세요.

4. 계란이 익을 때까지 계속 저으면서 볶습니다.

5. 아이들을 위한 간단한 아침식사가 준비되었습니다! (어린이뿐만 아니라 :))

당신과 당신의 아이들에게 많이 드세요!

이유는 모르겠지만 어렸을 때 나는 어떤 형태로든 파스타를 좋아했습니다! 스파게티, 뿔, 껍질, 당면, 국수, 파스타 - 아이들은 이러한 모든 밀가루 제품을 좋아하며 끊임없이 반찬이나 별도의 요리로 요구합니다. 그런데 우유 수프는 아이들에게 매우 건강합니다. 글쎄, 오늘의 요리는 특별히 건강하다고 할 수는 없지만 아이들에게 가장 빠른 요리법 중 하나입니다. 그건 그렇고, 신선한 야채 샐러드를 준비하거나 더 건강하게 만들 수 있습니다. 아니면 신선한 오이와 토마토를 잘라서 사용해도 됩니다. 아이들은 "간단한 해결책"을 좋아합니다.

글쎄요, 서두르지 않고 아이들에게 맛있는 점심을 대접하고 싶다면 함께 요리하는 것이 좋습니다. 그리고 특히 우리 딸아이에게 인기가 많은 디저트는 . 시간이 부족하다면 빠르고 맛있게 만들어보세요!

프라이팬에 계란을 넣은 파스타는 빠르고 거의 쉽게 요리됩니다. 밝은 노른자를 곁들인 수제 계란을 사용하면 요리가 특히 장밋빛이고 맛있어집니다.

간단한 레시피의 재료:

표준 파스타 팩;
닭고기 달걀 - 4 개;
해바라기유;
소금.

요리 지침:

파스타를 냄비에 소금을 넣은 끓는 물과 함께 넣고 물이 끓을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 불을 줄이고 약 5분 동안 요리합니다.
파스타를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 찬물로 수돗물로 헹구고 완전히 물기를 뺍니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 두르고 거기에 파스타를 넣으세요. 조금 예열하고 항상 저어줍니다. 바삭한 요리를 좋아하시는 분들은 좀 더 오래 보관해주세요.
계란을 별도의 용기에 넣고 일부를 파스타에 붓고 익을 때까지 볶으면서 항상 저어줍니다. 오랫동안 난로 위에 올려 놓지 마십시오.
완성된 요리는 스토브에서 꺼내 즉시 뜨겁게 드세요. 케첩을 곁들여 먹으면 아주 맛있을 거예요.

치즈가 추가되어

구성요소:

파스타 – 200g;
닭고기 달걀 - 2 개;
버터 – 1 스푼;
단단한 치즈 150g;
큰 양파 1개;
후추, 소금.

계란과 치즈로 마카로니 만드는 법:

계란을 풀고 소금과 후추를 첨가합니다. 치즈를 잘게 갈아주세요.
치즈 절반을 계란과 섞어서 저어주세요. 양파를 입방체로 자릅니다.
끓는 물에 파스타를 평소와 같은 방법으로 삶아 완성합니다. 소금은 이미 계란 혼합물에 들어 있고 치즈는 짜기 때문에 소금을 넣지 마십시오.
프라이팬에 버터를 녹이고 양파가 갈색이 될 때까지 볶습니다. 파스타를 추가하고 저으면서 2분간 조리합니다.
치즈와 계란 혼합물을 붓고 약 1분간 조리합니다. 항상 저어주세요.
접시에 음식을 담고 남은 치즈를 뿌립니다. 제공될 수 있습니다.

토마토와 함께

레시피용 제품:

파스타 200g;
1개의 큰 토마토;
계란 2개;
많은 녹지;
식물성 기름.

프라이팬에 토마토로 요리를 튀기는 방법:

파스타를 삶아서 씻어주세요. 남은 물이 모두 배수될 수 있도록 그대로 두십시오. 토마토를 잘게 썬다.
기름을 데우고 파스타를 팬에 넣으세요. 즉시 달걀을 넣고 5분간 조리하세요. 항상 저어주세요.
팬의 내용물에 토마토를 넣고 잘 저어준 후 뚜껑을 덮습니다. 스토브를 끄십시오.
3~4분 안에 요리가 준비됩니다. 접시에 담아 허브로 장식하세요. 마요네즈와 함께 드셔도 좋습니다.

프라이팬에 계란을 넣은 파스타 캐서롤

파스타 캐서롤 재료:

파스타 0.3kg;
계란 3개;
치즈 50g;
한 숟가락의 버터와 두 개의 식물성 기름;
소수의 딜;
소금.

계란으로 파스타 캐서롤 만드는 법:

파스타를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 찬물로 헹굽니다.
버터와 식물성 기름을 센 불로 가열합니다. 거기에 파스타를 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
계란을 치고 소금을 뿌리십시오. 프라이팬에 파스타 위에 계란물을 붓습니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 모든 것 위에 뿌립니다.
불을 최소 수준으로 켜고 5분간 그대로 둡니다. 완성된 캐서롤을 나누어 딜로 장식한 후 서빙하세요.

훈제 소시지와 함께

이 방법에 필요한 것:

파스타 300g;
생 훈제 소시지 200g;
단단한 치즈 - 100g;
닭고기 달걀 2개;
한 숟가락의 버터와 식물성 기름;
소금.

계란과 소시지로 파스타를 요리하는 방법:

물을 끓이고 소금을 넣고 파스타를 완전히 익혀주세요. 헹구고 버터로 맛을 낸 다음 팬을 덮습니다. 잠시 따로 보관하십시오.
소시지에서 피부를 제거하십시오. 둥글게 자르고 각각 4개 부분으로 나눕니다.
프라이팬을 기름으로 센 불로 가열합니다. 파스타와 소시지 조각을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 잠시 기다리세요.
이때 계란을 치고 치즈를 갈아주세요. 파스타 위에 붓고 저어준 후 불을 약하게 낮추세요. 몇 분 동안 뚜껑을 덮으십시오. 그런 다음 위에 치즈 부스러기를 추가합니다.
다시 덮고 5분간 조리하세요. 뜨겁게 서빙하세요.

다진 고기 요리법

요리 재료:

파스타 한 팩;
계란 2개와 양파;
다진 쇠고기와 돼지고기 0.4kg;
토마토 소스 3스푼;
식물성 기름;
후추와 소금.

프라이팬에 다진 고기로 파스타를 튀기는 방법:

파스타를 소금을 넣은 끓는 물에 익을 때까지 삶고 헹구세요. 가능한 한 많은 양의 액체가 배출될 수 있도록 그대로 두십시오.
기름을 두른 프라이팬에 다진 고기를 넣고 고르게 펴서 덮습니다. 약한 불로 3분간 끓입니다.
양파를 아주 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 후추와 소금을 넣으십시오. 양파가 부드러워지고 다진 고기가 갈색이 될 때까지 잘 저어주고 뚜껑을 덮고 요리합니다.
그릇에 달걀을 부드러워질 때까지 휘젓고 프라이팬에 넣고 모든 것을 섞습니다. 토마토 소스를 붓고 다시 저어주세요. 잠시 후 스토브에서 꺼내십시오.
파스타를 넣고 균일하게 섞일 때까지 저어줍니다. 점심시간에 바로 드실 수 있습니다.

계란으로 당면 요리하는 법

요리용 제품:

당면 0.3kg;
계란 3개;
양파 1개;
소시지 4개;
우유 4스푼;
버터 – 90g;
후추와 소금 각각 3g;
식물성 기름.

당면을 이용한 단계별 준비:

소금물에 반쯤 익을 때까지 당면을 끓입니다.
달걀과 우유를 부드러워질 때까지 거품을 냅니다. 후추와 소금. 양파를 입방체로 자르고 소시지를 중간 두께로 자릅니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 두르고 양파를 볶은 후 잠시 후에 소시지를 추가합니다. 음식이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하세요.
프라이팬에 당면을 넣고 잘 저어줍니다. 계란 혼합물을 붓습니다.
뚜껑을 덮고 약한 불로 최소 10분 동안 요리하세요. 준비가 되면 강판 치즈나 좋아하는 허브를 뿌릴 수 있습니다.
계란과 함께 뜨거운 당면을 먹어보세요.

중요: 얇은 당면은 일반 파스타보다 더 빨리 익습니다. 끓인 후에는 더 짧은 시간을 측정해야합니다.

계란 파스타는 요리할 시간이 없을 때 훌륭한 점심이나 저녁 식사가 됩니다. 요리는 맛있고 만족스럽습니다. 케첩, 마요네즈 또는 모든 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

맛있고 빠르게 요리하고 싶나요? 네, 쉽게요. 냉장고를 살펴보세요. 파스타, 계란, 토마토가 있나요? 그러면 시작할 수 있습니다. 언제든지 온 가족이 쉽게 먹을 수 있는 간단하고 만족스러운 요리입니다. 프라이팬에 달걀을 넣은 맛있는 파스타입니다. 몇 분 안에 준비하고 더 빨리 먹습니다! 소시지나 훈제 고기, 허브가 있으면 정말 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 아이들을 요리 과정에 쉽게 참여시킬 수 있으며 이것이 인생에서 확실히 도움이 될 첫 번째 요리 경험이 되도록 하십시오.

맛정보 파스타와 파스타

재료

파스타 400g;
계란 1-2개;
식물성 기름 1 큰술;
토마토 1-2 개;
파슬리 3줄기.

프라이팬에 계란을 넣고 튀긴 파스타를 요리하는 법

성분에 표시된 제품의 양은 대략적인 수치입니다. 원하는 만큼 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 파스타 반 킬로그램과 계란 1개가 있습니까? 괜찮을 거예요! 하지만 물론 계란을 더 많이 사용할수록 완성된 요리는 더 맛있어집니다. 이상적인 비율은 제품 0.5kg당 계란 3개입니다.

파스타를 이미 끓인 적이 있다면 과정이 단순화됩니다. 그렇지 않다면 요리해야 합니다. 냄비에 물을 채우고 끓인 후 소금을 넣고 파스타를 넣습니다. 약 10분 동안 저어주고 조리하세요. 정확한 시간은 패키지에 표시되어 있습니다. 비율은 다음과 같습니다. 물 1리터당 제품 200g.

삶은 파스타를 소쿠리에 넣고 듀럼 밀로 만든 파스타가 아닌 경우 따뜻한 물로 헹굽니다. 과도한 액체가 배출될 때까지 그대로 두십시오. 다시 팬에 넣고 소량의 식물성 기름으로 간을 하면 제품이 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 삶은 파스타를 넣고 중간 불에 올려 놓습니다. 냉장고에 있는 물건이 서로 붙어 있다면 물을 조금 부어주세요(몇 스푼 정도이면 됩니다). 기름을 첨가하기 전에 뜨거워지고 끈적해질 때까지 기다리십시오.

계란을 파스타에 넣습니다.

계란이 모든 제품에 분산되도록 잘 섞으십시오.

여기에서 멈추고 테이블에 접시를 제공할 수 있습니다. 그러나 냉장고에 토마토와 허브가 있으면 추가하는 것이 좋습니다. 음식이 훨씬 맛있고 맛있어집니다. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거합니다. 문제가 되지 않으면 이 단계를 건너뛰어도 됩니다. 토마토를 작은 입방체로 자르고 제품과 함께 프라이팬에 넣으십시오. 채소를 헹구고 잘게 자르고 다른 모든 제품에 추가하십시오. 입맛에 맞게 소금과 후추로 간을 해주세요.

모든 재료를 섞고 7분간 조리합니다. 팬의 내용물을 주기적으로 저어 주면 제품이 부서지기 쉽습니다. 이렇게 할 필요는 없습니다. 그러면 캐서롤이 완성됩니다.

프라이팬에 계란을 곁들인 맛있는 튀긴 파스타가 준비되었습니다. 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 추가로 소시지, 삶은 소시지, 신선한 야채를 테이블 위에 놓을 수 있습니다. 많이 드세요!

소유자 참고 사항:

이 요리는 냉장고에 있는 거의 모든 재료로 만들 수 있습니다. 훈제 닭고기, 소시지, 프랑크푸르트 소시지, 버섯이 완벽합니다. 토마토를 강판 치즈로 대체하면 아주 좋을 것입니다.
이 요리를 위해 특별히 파스타를 끓이는 경우 살짝 익을 때까지 익히지 마세요. 그들은 프라이팬에 도착할 것입니다.

빠르게 준비할 수 있고 매우 만족스러운 요리인 계란 파스타입니다. 이렇게 하면 저녁 식사에서 남은 파스타, 스파게티 등을 데울 시간이 없어 아침 식사로 제공할 수 있습니다. 많은 사람들이 이 요리를 남학생도 준비할 수 있기 때문에 만들기가 쉽기 때문에 학사 또는 학생 요리라고 부릅니다. 당면은 서로 달라붙어 섞기가 어렵기 때문에 나선 모양, 껍질 모양, 활 모양 등 중간 크기의 파스타를 선택하는 것이 좋습니다. 계란은 닭고기나 메추라기일 수 있으며, 바람직하게는 가금류에서 나온 것입니다. 무취 버터 또는 식물성 기름을 잊지 마십시오. 그것이 없으면 접시가 팬 바닥에 달라 붙어 화상을 입을 수 있습니다.

재료

파스타 100g
닭고기 달걀 2개
식물성 기름 20ml
소금 3꼬집
갈은 후추 2꼬집

준비

1. 우선 파스타를 삶아야 합니다. 냄비 나 가마솥에 뜨거운 물을 붓고 용기를 스토브 위에 놓고 끓인 다음 소금 몇 꼬 집을 추가합니다. 끓는 물에 파스타를 추가합니다. 파스타를 용기에 붓고 그 위에 끓는 물을 부어 스토브 위에 올려 놓을 수 있습니다. 두 방법 모두 좋습니다!

2. 파스타 포장에 표시된 조리 시간을 확인하는 것이 좋습니다. 조리하는 동안 제품이 서로 달라붙지 않도록 몇 번 저어주세요. 준비가 되자마자 물을 추가하세요. 이 경우 파스타 자체를 소쿠리에 넣을 수 있습니다.

3. 그릇이나 작은 그릇에 닭고기 달걀 두 개를 소금 한 꼬집과 후추 두 꼬집으로 치십시오. 원한다면 후추 없이 할 수도 있고 다른 향신료나 조미료로 바꿀 수도 있습니다.

4. 프라이팬에 향이 없는 식물성 기름을 두르거나 버터를 녹여주세요. 삶은 파스타를 용기에 넣고 1분간 살짝 볶아주세요.

5. 풀어 놓은 닭고기 달걀을 프라이팬에 붓고 저어주면서 중불로 요리합니다.