오븐에서 퍼프 페이스트리를 굽는 시간입니다. 다양한 종류의 반죽과 그 반죽으로 만든 제품의 굽는 시간과 온도

반죽을 반죽할 시간은 없지만 여전히 맛있는 수제 구운 제품을 먹고 싶다면 슈퍼마켓에서 기성품 퍼프 페이스트리를 구입하고 맛있는 퍼프 페이스트리를 구워보세요.

레시피 내용:

퍼프 페이스트리는 맛있고 빠른 페이스트리입니다. 이 제품은 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 따라서 퍼프 페이스트리로 만든 고전적인 달콤한 페이스트리는 프랑스 요리를 미화했으며, 고기를 넣은 풍미 가득한 퍼프 페이스트리는 독일에서, 호주인은 페이스트리와 파이를 좋아합니다. 퍼프 페이스트리는 많은 디저트와 간단한 스낵을 만들기 위한 훌륭한 발명품입니다. 이제 현대 요리에서는 특별한 제과 기술이 필요하지 않습니다. 구입한 기성 퍼프 페이스트리로 몇 분 만에 속을 채우고 맛있는 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다.

퍼프 페이스트리는 수년 동안 슈퍼마켓에서 판매되었으며 특히 바쁜 주부들에게 매우 편리합니다. 그것으로 만든 요리는 매우 빨리 준비됩니다. 예를 들어, 퍼프 페이스트리 같은 맛있는 음식은 20분 안에 준비됩니다. 굽는 데 에너지, 욕구, 시간이 없어도 구울 수 있습니다. 결국, 준비하려면 해동하고 반죽을 펴고 충전물을 싸서 굽기만 하면 됩니다. 빠르고 쉽습니다. 맛있는 디저트에 이보다 더 좋을 수는 없습니다. 퍼프 페이스트리의 각 층은 두 개의 주머니를 만듭니다.

• 100g 당 칼로리 함량 - 352kcal.
• 제공량 - 4
• 조리 시간 - 20-25분 (반죽 해동 시간은 제외)

재료:

• 냉동 퍼프 페이스트리 - 2장
• 모든 잼 - 4-6 큰술.
• 계란 - 퍼프 페이스트리 닦기용

상점에서 구입한 퍼프 페이스트리로 퍼프 페이스트리를 단계별로 준비하는 방법

냉동 퍼프 페이스트리를 포함한 총 레시피: 21

• 반죽을 펴지 말고 테이블 위에 놓아 직사각형을 만듭니다. 세로로 4 개의 스트립으로 자르고 각 스트립의 중앙에 충전재를 놓습니다. 스트립의 가장자리가 끼어 있습니다. 총 4개의 긴 "소시지"가 나옵니다. 이제 우리는 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 놓고 그 위에 결과 "소세지"를 배치하기 시작합니다. 중앙에서 원으로...
  

• wany05처럼 빠르고 쉽게 아침식사를 준비했고, 결과도 훌륭했습니다. 저녁에 반죽을 냉장고에 넣어두면 밤새 서서히 해동됩니다. 아침에는 소시지 수에 따라 반죽을 부분적으로 자릅니다. 소시지를 반죽에 무작위로 감쌉니다. 아름다움을 위해 노른자로 윤활유를 바릅니다. 그리고 반죽이 준비될 때까지 오븐에 넣습니다. 우리 아이는 파이, 파이를 좋아해요.
  

• 준비 절차: 냉동 효모 퍼프 페이스트리는 슈퍼마켓에서 판매되는 매우 저렴한 반제품입니다. 저는 주로 매그니트에서 구입합니다. 반제품을 10cm 크기로 자르고 설탕을 뿌립니다. 오븐을 200*C의 온도로 예열하고 오븐을 뒤집은 다음, 먼저 베이킹 시트에 해바라기 기름을 바릅니다...
  

• 퍼프 페이스트리를 해동하세요. 2개의 슬라이스를 다른 슬라이스 위에 겹쳐 놓습니다. 밀가루를 살짝 뿌린 후 3mm 두께로 밀어주세요. 오븐을 200도까지 예열하세요. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 틀을 사용하여 반죽에서 하트를 잘라 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 껍질을 벗기고 사과를 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 사과를 썰어서...
  

• 1. 배의 줄기를 남기고 껍질을 벗겨주세요. 2. 배의 밑부분을 잘라내어 안정적이고 곧게 세울 수 있도록 합니다. 3. 팬에 물을 붓고 설탕을 넣고 꿀, 반으로 자른 레몬, 계피, 정향, 바닐라 꼬투리에서 긁어낸 씨앗과 꼬투리 자체를 넣습니다. 바닐라 빈을 여러 개로 대체할 수 있습니다.
  

• 채우기: 토마토, 허브, 삶은 돼지고기 및 고기를 잘게 자릅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 모든 것을 섞으세요. 소스는 마요네즈와 케첩을 섞어주세요. (해동된) 반죽에 소스를 바르고 그 위에 충전물을 고르게 펴 바릅니다. 롤을 말아서 4-5cm 조각으로 자릅니다. 베이킹 시트에 버터를 바르고 빵을 놓습니다. 세로 빵을 기다리는 동안...
  

• 제 짧은 영상에서 이 멋진 요리를 준비하는 과정의 모든 복잡성을 확인해보세요! 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 물, 설탕, 식초를 섞는다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 매리 네이드에 양파를 넣으십시오. 삶은 계란을 조각으로 자릅니다. 우리는 각 물고기의 꼬리를 자릅니다. 반죽을 2mm 두께로 밀어주세요. 반죽을 8cm 정사각형으로 잘라주세요...
  

• 반죽이 펴질 준비가 될 때까지 해동될 때까지 반죽을 그대로 두세요. 크기가 약 두 배가 될 때까지 각 사각형을 굴립니다. 사각형으로 자릅니다. 한 반죽 층에서 9 개의 정사각형을 얻습니다. 우리는 채우기를 미리 준비합니다 (생 닭고기 필레를 고기 분쇄기에서 비틀고 잘게 다진 양파를 넣고...
  

• 반죽을 해동하고 가장자리가 잘린 조각으로 자릅니다(사진 참조). 계란을 바르고 참깨를 뿌립니다. 말린 살구와 자두를 씻어서 20-30분 동안 담가둔 후 조각으로 자릅니다. 말린 과일 조각을 반죽 조각으로 싸서 180도에서 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 달팽이 쿠키에는 차나 커피가 준비되어 있습니다! 하나... 둘 만에 떠나요! 많이 드세요!
  

• 반죽을 해동한 후 약 5mm 정도의 직사각형 모양으로 밀어주세요. 삶은 계란 2개를 삶아 반으로 자릅니다. 다진 고기에 다진 양파, 마늘, 향신료, 허브를 섞습니다. 준비된 다진 고기를 반죽 위에 놓고 계란 반을 가운데에 차례로 놓습니다. 반죽을 꼬집고 계란을 바르고 아름다움을 위해 잘라냅니다. 30분 정도 굽습니다....
  

• 1. 포장에 적힌 대로 반죽을 해동하세요. 2. 유산지를 깐 팬에 반죽 직사각형을 놓습니다. 약간의 계란으로 가장자리를 닦으십시오. 그리고 3. 테두리를 따라 반죽의 테두리를 올려주세요. 4. 배의 껍질을 벗기고 심을 잘라내고 얇게 썰어 반죽 위에 올려주세요. 5. 치즈를 작은 조각으로 쪼개거나 갈아서 부숴주세요...
  

• 만일의 경우를 대비해 냉동실에는 항상 얼린 반죽이 들어있습니다. 빵이 떨어졌고 밖은 추워요. 그리고 이런 수프롤이 등장했어요. 반죽이 매장에서 구입한 점 사과드립니다. 어쩌면 누군가가 이 아이디어가 유용하다고 생각할 수도 있습니다. 잘게 썬 블랙 올리브, 햄, 다진 허브, 치즈를 섞습니다. 겨자와 육두구로 맛을 냅니다. 반죽을 펴고..
  

• 완성된 퍼프 페이스트리를 해동하세요. 표면에 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 3mm 두께의 직사각형으로 굴립니다. 반죽을 세로로 2등분합니다. 노른자를 우유(또는 물)와 섞어서 반죽에 발라주세요. 말린 과일을 세로로 두 부분으로 자릅니다. 반죽 가장자리에서 1.5cm 뒤로 물러나 말린 과일을 길이를 따라 번갈아 놓습니다. 2cm 더 뒤로 물러서서 누워..
  

• 퍼프 페이스트리로 굽는 것은 끝없는 주제입니다. 냉장고에 있는 것, 단 것, 짠 것, 매운 것, 고기와 소시지를 반죽에 싸서 굽고, 굽고... 다 맛있어요. 우리 가족은 이런 속을 채운 파이를 매우 높이 평가합니다. 그래서. 필링 1. 양배추, 당근, 양파를 월계수 잎과 양념으로 끓입니다. 소금을 넣으십시오. 굵은 그릇에 삶은 달걀을 넣고...

퍼프 페이스트리로 무엇을 만들 수 있는지 아시나요? 파이와 쿠키는 다양한 경우에 진정한 생명의 은인입니다.

생일 케이크, 어린이 파티를 위한 푹신한 빵, 가족 저녁 식사를 위한 피자, 맥주를 위한 치즈 스틱, 아침 식사를 위한 맛있는 크루아상을 빠르고 맛있게 준비하여 일상 식단에 다양성을 더할 수 있습니다.

상점에서 구입한 반죽을 사용하거나 직접 만들어 보세요. 탁월한 솔루션은 효모 및 효모가 없는 옵션입니다. 이 제품은 중성적인 맛을 가지고 있으며 디저트 요리뿐만 아니라 치즈, 야채 및 고기를 채운 파이 및 파이에도 사용하는 것이 좋습니다.

더 복잡하고 무거운 효모 반죽은 빵에 적합하지만 효모가 없는 반죽은 보편적인 솔루션으로 간주됩니다. 다양한 요리법을 알면 매일 새로운 요리를 만들 수 있습니다. 퍼프 페이스트리의 멋진 세계에 대해 함께 알아볼까요?

퍼프 페이스트리에는 많은 이점이 있습니다. 레시피에 따라 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 처리가 빠르고 쉬우며 완료되면 비용이 저렴합니다.

몇 가지 비밀을 알면 요리 과정이 더 쉬워질 것입니다.

모든 유형의 퍼프 페이스트리는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 유화
2. 소금과 밀가루

특별한 방법으로 준비되어 여러 층으로 배치됩니다. 레이어 수에 따라 반죽의 통풍 정도가 결정됩니다. 효모 버전을 준비하는 과정은 노동 집약적입니다. 효모 없이 혼합물을 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 효모가 없는 제품은 빠르게 조리되지만 280개의 층으로 구성될 수 있습니다.

구운 식품을 푹신하게 만들려면 오븐을 220도까지 예열하고 30분 이상 굽지 않아야 합니다.

간단한 클래식 버전이 있으며 케이크, 파이, 치즈 스틱을 만드는 데 사용됩니다. 두부 퍼프 페이스트리로 달콤하고 간단한 요리가 준비되고, 크리미한 퍼프 페이스트리로 간단한 요리가 만들어집니다.

1. 퍼프 페이스트리의 종류는 설탕 없이 만들어집니다. 달콤한 요리를 구울 때 설탕을 충전물에 첨가하거나 위에 뿌립니다.
2. 알코올을 첨가하면 베이킹이 더욱 통풍이 잘되고 향이 좋아집니다.
3. 준비에 사용되는 물은 차갑게 섭취됩니다.
4. 구운 식품에 황금색을 부여하려면 계란을 바르십시오.
5. 처음 10분 동안 오븐을 열지 않으면 구운 음식이 더 잘 부풀어 오릅니다.
6. 설탕을 넣어 굽는 경우에는 살짝 눌러야 합니다. 그렇지 않으면 설탕이 타서 맛없는 껍질이 생길 수 있습니다.

구입한 반죽으로 맛있는 요리가 만들어집니다. 그것은 규범과 표준에 따라 준비되었으며 집에서 만든 것과 동등한 훌륭한 대체품이 될 것입니다.

1. 매장에서 구매한 제품을 선택할 때는 제품의 신선도에 따라 구운 식품의 훌륭함이 좌우되므로 생산 시간에 주의하세요.
2. 버터가 들어있나요? 맛이 더 섬세해질 것입니다.
3. 많은 슈퍼마켓에서는 직접 만든 반죽을 제공합니다. 제품의 유통기한은 달력 기준으로 3일을 초과해서는 안 됩니다.

적절한 반죽 준비 및 레시피

집에서 미리 만들어진 냉동 반죽을 사용할 때는 해동 방법을 이해해야 합니다. 제품을 포장에서 꺼낸 후 밤새 냉장고에 두는 것이 좋습니다. 해동하는 동안 덩어리가 달라붙거나 고르지 않게 부드러워지는 것을 방지하기 위해 덩어리를 주기적으로 뒤집어야 합니다.

다진 퍼프 버전을 사용해 보세요

• 버터 100g마다 밀가루 한 잔을 섭취하십시오.
• 냉각된 버터를 조각으로 자르고 밀가루와 섞은 다음 이 상태에서 작은 조각으로 잘게 썬다.
• 혼합물을 마운드에 모으고 함몰을 만듭니다.
• 거기에 물 50ml를 붓고 칼 끝에 소금과 식초 1 티스푼을 넣습니다.
• 덩어리를 공 모양으로 모아 냉장고에 몇 시간 동안 보관합니다.

효모 퍼프 페이스트리로 어떤 요리를 만들 수 있나요?

그것은 다음으로 만들어집니다 :

1. 멋진 빵
2. 피자와 쿨레뱌키
3. 타르트렛
4. 라스타가이
5. 삼사
6. 파이와 임계값
7. 부활절 바구니
8. 크로와상
9. 체부렉 또는 카차푸리
10. 슈트루델

그것이 만드는 쿠키는 부드럽고 부서지기 쉽습니다.

달콤하고 심플한 '달팽이' 빵

다음이 필요합니다.

1. 효모 반죽 한 팩, 녹인 버터 60g
2. 계피 반 티스푼
3. 설탕 반 잔.

다음과 같이 준비해야 합니다.

• 제품이 녹을 때까지 기다렸다가 펴십시오.
• 버터를 바르고 그 위에 계피와 설탕을 뿌린다.
• 층을 소시지에 넣고 조각으로 자릅니다.
• 달걀물을 표면에 바르고 기름칠한 베이킹 시트 위에 놓습니다.
• 오븐에 20분 동안 넣어두세요. 온도는 최소 200도 이상이어야 합니다.

베이킹에 사용할 충전재는 상상력에 따라 다릅니다.

크루아상에는 자두와 견과류를 사용하세요. 파이를 준비하려면 잼과 크림 치즈가 적합합니다. 반죽과 코티지 치즈로 푹신한 치즈케이크를 만들어 보세요.

효모가 없는 퍼프 페이스트리로 만든 구운 식품

효모가 없는 반죽에서 달콤한 속을 채운 제품은 윈윈(win-win) 옵션이 될 것입니다.

간단한 첨가제 목록:

• 잼
• 견과류
• 초콜릿
• 과일
• 설탕에 절인 과일

가벼움으로 인해 이러한 구운 식품이 인기가 있습니다. 매우 간단한 조리법 - 과일과 베리를 채우고 설탕으로 준비 할 수있는 퍼프 혀. 퍼프 페이스트리는 오븐에서 5분 안에 조리됩니다.

맛있는 슈트루델을 준비하는 과정에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 얇은 층을 펼치고 그 위에 특별히 준비된 냉동 체리, 설탕, 바닐라, 녹인 버터 및 전분 혼합물을 놓습니다. 그런 다음 레이어를 롤로 굴리고 가장자리를 집어 넣습니다. 롤은 약 30분 동안 구워집니다.

이스트를 넣지 않은 반죽으로 맛있는 치즈 스틱을 만들 수 있습니다.

그들은 남은 반죽으로 간단하게 준비됩니다. 반죽을 얇은 판에 펴고 그 위에 노른자를 바르고 양념으로 양념하고 강판 치즈를 뿌립니다. 베이킹 시트에 놓고 얇은 조각으로 자릅니다. 오븐에 5~7분만 넣어두세요.

달콤한 고기 충전물을 곁들인 페이스트리

퍼프 페이스트리는 야채와 고기를 채운 구운 제품에 사용됩니다.

적합한 충전재:

• 감자
• 간
• 닭고기 밥
• 양배추나 버섯
• 코티지 치즈
• 열매

맛을 위해서는 감자와 고기 충전물에 튀긴 양파를 추가해야합니다. 봉투, 베이글, 퍼프 페이스트리, 파이 등 모양은 상상에 따라 달라집니다. Tartlets는 흥미로운 솔루션이 될 것입니다. 원래 바구니가 축제 테이블을 장식합니다.

고기를 채워서 어떤 종류의 파이를 만들 수 있나요? 손가락을 핥을거야!

1. 다진 고기, 후추, 소금, 튀긴 양파를 섞습니다.
2. 반죽은 두 개의 층으로 펼쳐져 있습니다.
3. 하나는 베이킹 시트에 놓아 측면을 형성하고 두 번째는 충전물을 뿌린 후에 놓습니다.

체부렉과 카차푸리를 만들 수 있나요? 이러한 제품은 무성하고 육즙이 많습니다.

기성 퍼프 페이스트리로 만든 피자

기성 퍼프 페이스트리로 피자를 만들 수 있나요? 대답은 '예'입니다. 바삭하고 얇아집니다.

케이크는 평소와 같이 펴지고 버섯과 올리브, 치즈, 햄을 곁들인 삶은 고기와 같은 충전재가 위에 사용됩니다.

올리브는 조각으로 자르고, 버섯은 조각으로 자르고, 치즈는 갈아서, 햄은 조각으로 자릅니다. 피자를 준비하는 데 25~30분이 소요됩니다.

피자는 슬로우 쿠커로 조리할 수 있습니다. 이렇게 하려면 25분으로 설정된 "베이킹" 모드를 사용하세요.

상상력을 발휘하여 퍼프 페이스트리로 만들 수 있는 독창적인 요리법을 많이 찾아보세요. 실험해 보세요.

감사합니다, 나탈리아 크라스노바.

장식용 낙엽 식물 중에는 관목과 나무가 많지 않습니다. 고급스러운 나뭇잎의 가장 얼룩덜룩한 패턴은 희귀하지만 훨씬 더 가치 있는 아우쿠바에서 제공됩니다. 밝은 열매와 많은 독특한 특징이 있음에도 불구하고, 이 아름다움이 가장 눈에 띄는 외래종 중 하나로 간주되는 것은 바로 잎의 패턴 때문입니다. Aucuba는 자라기 가장 쉬운 식물이 아닙니다. 하지만 그녀에게 필요한 것은 시원한 겨울과 정기적인 표준 관리뿐입니다.

부추, 즉 양파는 다른 양파와 마찬가지로 녹색이고 매운 맛이 나는 작물에 속합니다. 향신료처럼 신선하며 모든 비타민 샐러드, 고기, 생선 및 야채 요리에 추가됩니다. 쓴맛이나 타는 느낌 없이 맛이 좋은 부드러운 잎은 구운 음식, 오믈렛, 소스 및 그레이비의 필수적인 부분입니다. 내한성은 온대 기후 지역에서 열린 땅에서 자랄 때 최대 6개월 동안 신선한 골파를 사용할 수 있게 해줍니다.

호박을 곁들인 Mannik은 초보자도 구울 수 있는 간단하고 달콤한 요리입니다. 유청 반죽은 맛있고 부드럽습니다. 일반적으로 코티지 치즈를 만들 때 발생하는 부산물은 버려지지만 서두르지 마세요! 음료부터 파이, 팬케이크까지 유청으로 멋진 요리를 많이 만들 수 있습니다. 달콤한 페이스트리의 경우 밝은 오렌지색 과육을 곁들인 버터넛 스쿼시를 섭취하고 반죽에 계피를 첨가하면 호박의 매운 향이 강조됩니다.

지역마다 기후가 크게 다르다는 것은 비밀이 아닙니다. 특정 종류의 채소 작물을 선택할 때 이러한 기후 특징을 고려해야 합니다. 이것은 감자에도 적용됩니다. 각 지역에 맞는 최고의 새로운 감자 품종에 대해 알아봅시다. 우리는 작은 여름 별장과 넓은 농장에서 재배하기 위해 정원사가 가장 흥미롭고 권장하는 것에 대해 알려줄 것입니다.

선인장과 다육식물은 상당히 예측 가능한 관엽 식물 그룹으로 간주됩니다. 원래 피는 아름다움에 대해 이야기하더라도 그들의 모습은 모든 사람에게 친숙합니다. 그러나이 시리즈의 한 식물은 가장 경험이 풍부한 정원사조차도 놀라게 할 수 있습니다. 이전에는 독특한 색상과 꽃 모양을 지닌 놀랍고 아름답게 꽃이 피는 다육 식물인 데카벨론으로 알려졌습니다. 이것이 선인장이 아니라는 것을 이해하기는 쉽지 않습니다. 타바레시아의 줄기와 꽃의 모양은 정말 잊혀지지 않습니다.

닭고기 필레를 찌는 것은 매우 쉽습니다. 고기가 건조해졌다고 말하는 사람들을 믿지 마세요. 그들은 단순히 고기를 요리하는 방법을 모릅니다! 닭가슴살의 육즙을 유지하는 몇 가지 간단한 비법이 있습니다. 첫째, 고기 조각이 두꺼워야합니다 (1.5-2cm). 둘째, 무언가에 싸여 있어야 합니다. 이러한 목적에는 부추 또는 포도 잎이 적합합니다. 셋째, 가슴살을 8분 이상 요리한 다음 "휴식"시켜야 합니다.

유럽에서는 산사나무 울타리가 가장 좋아하는 식물입니다. 독특하게 밀도가 높은 크라운을 가진 관목은 녹색 울타리를 만드는 데 정말 이상적입니다. 그러나 산사나무에는 다른 장점도 있습니다. 낭만적이고 화려한 꽃과 아름다운 과일이 모든 정원을 장식합니다. 그리고 산사나무의 인내력과 소박함은 여전히 ​​동등하지 않습니다. 산사 나무속은 우리나라에서 완전히 흔하고 전형적인 것으로 간주되는 큰 관목입니다.

오미자(Schisandra chinensis)는 아름다운 잎, 보기에 즐겁고 향기로운 꽃과 멋진 과일을 가진 흥미로운 덩굴 식물입니다. 이 식물은 정원에서 아주 쉽게 재배하여 유용한 과일을 얻거나 정원 건물이나 심지어 집 벽을 장식하기 위해 보관할 수 있습니다. Schisandra는 소박하고 특별한 관리가 필요하지 않으며 겨울철에 강하고 성인 상태에서는 가뭄에 강하므로 자주 방문하지 않는 여름 별장에 적합합니다.

이 조리법에 따라 전자레인지에서 조리한 치킨 커틀릿은 결코 부서지지 않으며 동시에 육즙이 풍부해집니다. 전자레인지를 사용하면 스토브에서 튀기는 번거로움을 덜 수 있습니다. 전자레인지 커틀릿 요리법은 간단하며 경험이 부족한 요리사도 할 수 있습니다. 재료 세트는 최소한입니다. 이 커틀릿에는 고기, 양파 및 조미료만 들어 있습니다. 돈가스를 감싸고 있는 부추잎은 식용이 가능하지만, 주된 기능은 육즙을 유지하고 달라붙는 것을 방지하는 것입니다!

아름답게 꽃을 피우는 많은 실내 식물에서 가장 밝고 가장 매력적인 부분은 꽃이 아닙니다. 실제 꽃을 완전히 가리는 다채로운 포엽은 실제로 일반 꽃차례와 단일 꽃보다 훨씬 더 흔합니다. 그리고 거의 항상 유쾌하고 밝은 색의 포를 자랑하는 작물은 이국적이고 비표준적인 것으로 인식됩니다. 주요 큰 꽃이 피는 별이 발견되는 것은 그러한 식물 중 하나입니다.

겨울 기간. 그러나 모든 소유자가 양배추 수확물을 오랫동안 성공적으로 보존할 수 있는 것은 아닙니다. 이런 일이 발생하는 이유, 양배추의 유통 기한을 결정하는 요소 및 양배추 저장 옵션이 오늘 우리가 이야기 할 수확물 보존에 가장 성공적인 것으로 간주됩니다.

등산 식물과 그에 대한 다양한 지원을 통해 말 그대로 정원 디자인을 새로운 차원으로 끌어올릴 수 있습니다. 그러나 정원용 덩굴을 지탱할 최고의 구조를 찾는 데 있어서 모든 것이 결코 간단하지 않습니다. 지지대는 순전히 실용적인 작업을 충족해야 할 뿐만 아니라 덩굴식물 자체의 특성과 일치하고 내구성이 있어야 하며 정원 스타일에 맞아야 합니다. 좋아하는 포도나무에 대한 지지대를 선택하는 데에는 주의를 기울일 가치가 있는 뉘앙스뿐만 아니라 많은 규칙이 있습니다.

physalis, 사과, 오렌지를 곁들인 호박 잼은 자신의 정원에서 재배한 야채와 과일을 사용하여 집에서 부엌에서 쉽게 준비할 수 있는 별미입니다. 성공적인 결과를 얻으려면 밝은 주황색 과육, 노란색 physalis 및 달콤한 사과(신 품종은 쉽게 끓임)가 있는 호박이 필요합니다. 모든 것이 올바르게 완료되면 맛있고 투명한 과일과 야채 조각으로 구성된 두꺼운 덩어리를 얻을 수 있습니다. 이는 항아리에 담긴 실제 만화경입니다.

원예 도구 및 도구는 모든 사이트에서 없어서는 안될 요소입니다. 우리 손으로는 과일이나 개별 해충만 채집할 수 있고, 그 밖의 모든 일은 정원 도구를 사용하여 수행합니다. 요즘에는 좋은 삽과 고품질 갈퀴가 상당히 비싸기 때문에 추운 날씨가 다가옴에 따라 정원 작업이 끝나면 식물뿐만 아니라 원예 관리도 선호하는 정원사가 점점 더 많아지고 있습니다. 도구를 최대한 오래 사용할 수 있도록 합니다.

관목 중에서 사유 식물은 항상 특별한 식물로 간주되어 왔습니다. 모양이 쉽고 아름다움으로 구별되며 주로 정원 식물로 알려져 있습니다. 그러나 방에서도 privet에는 경쟁자가 없습니다. 가장 흔히 분재 형태로 재배되며, 독특한 나무껍질과 꽃, 본래의 열매를 화려하게 드러냅니다. 그리고 사유 식물을 돌보는 것은 쉽지 않지만 실내 식물로서 적절한 조건에 아주 잘 적응합니다.

파이는 Rus에서 가장 널리 퍼져 있으며 특히 고기, 야채, 과일 및 생선 속을 채운 파이입니다. 러시아 전통에 경의를 표하려면 오븐에서 어떤 재료로든 파이를 요리할 수 있어야 합니다. 파이는 모양이 다양할 수 있으며 빅 파이, 파이, 쿨레뱌카, 라스테가이 등 다양한 이름을 가질 수 있습니다. 그러나 파이에서 가장 중요한 것은 채우기입니다. 오븐에 감자가 들어간 파이, 오븐에 고기가 들어간 파이, 오븐에 양배추가 들어간 파이, 오븐에 다진 고기가 들어간 파이, 오븐에 사과가 들어간 파이, 오븐에 잼이 들어간 파이, 고기가 들어간 파이, 오븐에 감자, 오븐에 계란 파이, 오븐에 양파 파이, 오븐에 치킨 파이, 오븐에 버섯 파이, 오븐에 생선 파이, 오븐에 베리 파이. 이러한 다양한 조리법은 이 간식의 높은 맛 품질 때문입니다. 파이는 반죽 유형이 다를 수 있습니다. 오븐에 넣은 파이 반죽은 다른 방식으로 준비됩니다. 오븐에서 효모 파이, 오븐에서 케피르 파이, 오븐에서 라바쉬 파이, 오븐에서 퍼프 페이스트리 파이, 오븐에서 코티지 치즈 파이를 요리할 수 있습니다.

오븐 파이 요리법에는 고유 한 뉘앙스가 있습니다. 따라서 초보 주부들은 먼저 오븐에서 간단한 파이를 마스터하거나 퀵 오븐 파이라고도 부르는 것이 좋습니다. 오븐에 넣는 간단한 파이 요리법은 먼저 만들어 볼 수 있는 것입니다: 오븐에 양배추를 넣은 파이 요리법, 오븐에 고기를 넣은 파이 요리법, 사과를 넣은 파이 요리법 오븐, 오븐에 코티지 치즈를 넣은 파이 요리법. 처음이 아니더라도 오븐에서 맛있는 파이를 얻을 수 있습니다. 기억하세요: 오븐에서 파이를 굽는 것은 그리 어렵지 않지만 기본 조리법을 배우는 것은 가치가 있습니다. 또한 오븐에 있는 파이 사진을 보시면 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 오븐에 넣은 효모 반죽으로 만든 파이, 오븐에 넣은 사과 파이, 오븐에 넣은 달콤한 파이 또는 고기 파이 등 새로운 요리를 마스터하면 성과를 공유하세요. 오븐에서 파이를 준비하고 이 요리의 요리법과 사진을 웹사이트에 게시하세요. 그러면 다른 독자들도 귀하의 성공에 대해 알게 될 것입니다. "오븐 파이"요리의 경우 사진이 포함된 단계별 조리법이 가장 바람직하며 경험이 없는 사람도 이해할 수 있습니다. 특히 오븐에 넣은 고기 파이라면 편의를 위한 단계별 레시피입니다. "오븐 파이"요리의 요리법을 배우는 또 다른 옵션 인 비디오가 있습니다. 저희 웹사이트에서 귀하의 비디오 레시피를 보게 되어 매우 기쁠 것입니다.

예를 들어 오븐에 감자를 넣은 파이를 요리하는 방법은 이미 배웠기를 바랍니다. 오븐에 넣은 다진 고기 파이처럼, 이 요리에 대한 다양한 버전의 레시피가 있습니다.

그리고 오븐에서 파이를 요리하기로 결정했다면 아마도 우리의 팁에 관심이 있을 것입니다.

밀가루는 사용하기 전에 체로 체질해야 합니다. 공기로 포화되어 제품이 더욱 화려해집니다.

먼저 식물성 기름 몇 방울을 손 피부에 문지르면 효모 반죽이 손에 달라 붙지 않습니다.

파이 크러스트를 만들 때 모든 건조 재료를 먼저 섞은 다음 버터 큐브를 추가하세요.

찬물을 채운 병으로 반죽을 잘 펴줍니다.

오븐에 구울 때 반죽이 타는 것을 방지하려면 팬 아래에 약간의 소금을 뿌리거나 물을 채운 프라이팬을 올려놓으세요.

파이는 센 불에 구워서는 안 됩니다. 뜨거운 오븐에서는 겉은 딱딱해지지만 속은 그대로 그대로 유지됩니다. 이런 일이 발생하지 않도록하려면 오븐을 예열해야하지만 가열하지 말고 적당한 온도에서 구워야합니다.

파이를 굽는 동안 반죽이 안정되고 푹신한 반죽이 되지 않으므로 처음 10분 동안은 오븐을 열지 마십시오.

오븐에서 파이를 굽는 데 얼마나 걸리나요?

섭씨 180도에서 파이를 구우면 약 30~35분 정도 걸립니다. 그러나 파이를 넣기 전에 오븐을 약 5~10분 동안 예열해야 한다는 점에 유의해야 합니다. 파이를 더 빨리 요리하려면 섭씨 200도에서 약 10~15분 동안 요리해야 합니다.

잘 가열된 오븐의 파이는 요리하는 데 약 30-40분이 소요됩니다. 파이의 크기와 두께에 따라 많이 다르며 물론 오븐의 온도는 150-180도에서 20분 안에 준비될 수 있습니다. 오븐에서 꺼내기 전에 항상 확인해야 합니다.

효모 반죽으로 만든 파이는 황금빛 갈색이 될 때까지 30분간 구워집니다. 내부가 준비되었는지 확인하려면 성냥이나 이쑤시개로 파이를 뚫으십시오. 반죽이 달라 붙지 않으면 준비된 것입니다. 오븐에 따라서도 다를 수 있는데, 괜찮다면 180도에서 10분 정도 구워주세요.

평균적으로 작은 파이는 오븐이 180-200도까지 가열되는 동안 약 30분 동안 구워집니다. 파이는 갈색 색조를 띕니다. 칼로 반죽을 조심스럽게 뚫을 수 있습니다.

파이를 오븐에 넣기 전에 약 15분 동안 예열해야 합니다. 파이를 과자 굽는 판에 놓고 10분간 방치한 다음 예열된 오븐에 넣고 실온에서 20~25분 동안 굽습니다. 200도 (전기 스토브가 있습니다).

파이는 크기와 속 재료에 따라 20~35분 동안 구울 수 있습니다. 파이가 클수록 베이킹에 필요한 시간이 길어지는 것은 분명합니다. 베이킹 온도는 오븐을 평균 180-200도까지 가열하여 파이를 굽습니다.

파이가 오븐에 머무를 수 있는 시간은 파이에 추가한 충전재에 따라 다릅니다. 평균적으로 파이의 최소 조리 시간은 20분이고 최대 조리 시간은 약 35분입니다. 요리하는 동안 준비 상태를 간단히 확인하고 실험적으로 최적의 시간을 찾을 수 있습니다.

시간은 파이의 크기, 반죽의 종류와 두께, 충전재, 오븐의 품질(문이 꼭 맞는지, 잘 가열되는지)에 따라 다릅니다.

예를 들어 삶은 감자를 채운 효모 반죽으로 만든 중간 크기 파이를 굽는 데 걸리는 시간은 약 25-30분입니다.

나는 보통 오븐을 200 도로 설정하고 잘 데운 다음 파이를 채우고 약 30 분 동안, 때로는 조금 더 굽고 완성 된 파이의 색상에 초점을 맞추고 황금빛 갈색이 될 때까지 기다립니다.

그런 다음 파이를 꺼내서 수건으로 덮고 약 15 분 동안 잊어 버렸습니다.

파이가 굳는 것을 방지하려면 우유로 가볍게 기름칠할 수 있습니다. 그리고 빛나게 하려면 계란과 우유를 섞어서 기름칠을 할 수 있습니다.

굽는 시간은 오븐의 성능과 특성에 따라 크게 좌우될 것 같아요. 나에게 있어 그녀는 특별한 성격을 지닌 여성이지만, 그녀의 실제 정도는 약간 낮을 것으로 생각됩니다. 따라서 굽고 시간과 정도를 다양하게 변경해 보세요.

오븐에서 파이를 굽는 시간은 파이의 크기, 오븐 온도, 선호하는 빵 껍질 종류(갈색인지 아닌지) 등 여러 요인에 따라 달라집니다.

기본적으로 이스트 파이는 30~35분 정도 굽는데, 시간은 20~25분에서 45분까지 다양하다.

반죽이 굳는 것을 방지하기 위해 처음 15분 동안은 오븐을 열지 말고 그 이후에는 오븐 문을 조심스럽게 열어야 합니다. 참고: 오븐에서 파이는 실제보다 약간 더 장밋빛으로 보입니다.

"마르게리타", "4가지 치즈", "마리나라", "나폴리탄", "하와이안", "시칠리아" - 이들 피자와 수십 가지 다른 종류의 피자는 현대인이 가장 좋아하는 진미 중 하나입니다. 어떤 사람은 고전 요리법에 따라 준비된 피자를 맛보기 위해 특별히 이 요리의 고향인 이탈리아로 여행합니다. 그리고 어떤 사람들은 그렇게 멀리 여행하고 집에서 피자를 요리하고 싶어하지 않습니다. 이탈리아 요리사보다 나쁘지 않게 만들려면 오븐에서 피자를 요리하는 데 시간이 얼마나 걸리는지 알아야합니다.

1. 가장 맛있는 피자는 이스트 반죽으로 만들어집니다. 반죽 후 반죽을 60분간 방치한 후 틀에 넣어야 합니다. 손에 달라 붙는 것을 방지하기 위해 오일로 윤활 처리되어 있습니다.
2. 롤링 핀으로 반죽을 펼칠 필요는 없습니다. 폼이나 베이킹 시트를 따라 손가락으로 가볍게 펴십시오. 하지만 반죽이 너무 젖어 있으면 양피지나 베이킹 페이퍼를 통해 밀대를 사용하여 반죽을 펼칩니다.
3. 둥근 팬의 가장자리 주위에 기름을 넉넉하게 바르고 그 위에 밀가루나 세몰리나를 뿌려야 합니다.
4. 반죽이 너무 두꺼워서 준비하는 동안 충전물이 타버릴 수 있다면 탈출구가 있습니다. 베이스는 반쯤 익을 때까지 따로 구울 수 있으며 그 위에 속을 채울 수 있습니다.
5. 생 충전물을 최상층으로 배치하고 그 위에 강판 치즈로 덮어야합니다.
6. 충전물은 얇고 느슨한 반죽 위에 한 층으로 배치됩니다. 이 반죽에 가장 좋은 재료는 햄, 야채, 삶은 닭고기, 야채 및 치즈입니다.
7. 충전 재료는 신선해야 합니다. 해동된 제품은 맛이 부족한 경우가 많습니다.
8. 토마토에서 주스가 나오는 것을 방지하려면 토핑을 추가한 후 즉시 피자를 오븐에 넣어야 합니다.
9. 원하는 온도로 예열된 오븐에 피자 팬을 넣으세요.
10. 피자의 중간 부분이 아직 익지 않은 상태에서 윗부분이 타기 시작하면 젖은 종이 타월로 덮으세요.

피자는 오븐에서 얼마나 오래 그리고 어떤 온도에서 조리되나요?

피자 조리 시간과 오븐 온도는 반죽 유형, 양, 속 재료 준비 정도 등의 요소에 따라 달라집니다. 건조하거나 악화되지 않도록 피자를 오븐에서 태우려면 다음 사항을 고려해야 합니다.

• 최소한의 충전재로 얇은 퍼프 페이스트리는 200도에서 15-17분 동안 구워야 합니다.
• 여러 겹의 육즙이 가득한 충전재로 덮인 얇은 반죽은 처음에는 200도에서 10분 동안 구운 다음 240도에서 5분간 굽습니다.
• 다층 건식 충전재를 사용한 얇은 반죽은 220~240도에서 15분 동안 즉시 구울 수 있습니다.

"마르게리타"와 "카프리시오사"는 얇은 반죽에 준비되어 있습니다. 두꺼운 이스트 반죽으로 피자를 만드는 데 얼마나 걸리나요?

• 촉촉하고 속이 꽉 찬 두꺼운 반죽은 180도에서 최소 60분 동안 구워야 합니다.
• 기성품과 건조 충전물이 들어있는 두꺼운 반죽은 200도에서 40분 정도 구워야 합니다.

두꺼운 크러스트로 만든 피자에는 포시즌스, 타란텔라, 커버드 미니 칼초네 피자 등이 있습니다.

이렇게 다양한 충전재

가장 맛있는 피자 토핑이 무엇인지 묻는 질문에는 답하기가 거의 불가능합니다. 치즈, 햄, 올리브, 신선하고 햇볕에 말린 토마토, 닭고기, 버섯, 생선, 피망, 버섯, 심지어 과일까지 - 이것은 가능한 피자 토핑의 전체 목록이 아닙니다. 다음 사항을 기억하세요.

• 마요네즈 대신 저지방 사워크림에 머스터드와 완숙 계란 노른자를 섞어서 사용하는 것이 더 좋고,
• 피자의 경우 생 훈제 소시지를 사용하지 않고 반훈제 및 삶은 품종만 사용합니다.
• 피자용 야채는 얇게 썰어서 준비하고 소시지도
• 피자 고기는 미리 익혀야 해요
• 단단하고 녹기 쉬운 종류의 치즈를 선택해야 하며,
• 반죽에 고기를 올리기 전에 찬물을 몇 방울 뿌려야 합니다.
• 다진 고기를 충전재로 사용할 수도 있습니다.
• 야채 피자는 조리 후 재가열되지 않습니다.

이 피자의 기본은 퍼프 페이스트리로, 슈퍼마켓에서 냉동 또는 생으로 구매하거나 검증된 레시피에 따라 직접 준비할 수 있습니다. 베이스가 무엇이든 이 피자는 준비하기가 매우 쉽습니다.

소시지와 피망을 곁들인 피자

충전재:

• 효모 반죽 – 0.5kg,
• 훈제 소시지-맛보기,
• 피망 – 1 개,
• 양파 – 1 개,
• 토마토 소스/케첩 – 5큰술. 엘.,
• 모짜렐라 – 150g.

준비:

반죽을 롤링 핀으로 얇은 층으로 펴고 식물성 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 그런 다음 토마토 소스/케첩을 발라줍니다. 클래식 소스 또는 향신료 또는 허브를 추가하여 소스를 선택할 수 있습니다. 다음으로 반죽에 굵은 강판에 간 치즈를 뿌리고 그 위에 얇은 소시지, 후추, 양파 조각을 얹습니다. 조리 시간은 오븐 온도 200도에서 15분입니다.

다진 고기와 토마토를 곁들인 닫힌 피자

이 레시피는 클래식 피자에 대한 아이디어를 다양화하려는 사람들을 위한 것입니다. 피자의 기본은 효모 반죽입니다.

충전재:

• 다진 고기 - 250g,
• 토마토 – 2 개,
• 치즈 - 120g,
• 양파 – 1 개

준비:

반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 얇은 층으로 굴립니다. 하나는 기름칠한 베이킹 시트 위에 놓고, 두 번째 하나는 따로 보관한 후 피자 윗부분을 덮는 데 사용하세요. 양파와 함께 튀긴 다진 고기와 작은 입방체로 자른 토마토를 반죽 위에 놓습니다. 충전물은 강판 치즈로 덮고 반죽의 두 번째 층으로 덮습니다. 반죽의 가장자리는 바닥과 조심스럽게 꼬집어집니다. 이 피자를 오븐에서 짧은 시간(20~30분) 동안 굽습니다. 시간은 각각 200도와 180도의 온도에 따라 다릅니다.

피자의 가장 큰 장점은 어떤 제품으로든 만들 수 있다는 것입니다. 냉장고를 열고 사용 가능한 소모품을 살펴보세요.

파이가 타거나, 말리거나, 굽지 않나요? 황금색과 바삭한 빵 껍질을 얻을 수 없습니까? 새 오븐 구입에 대해 생각할 필요가 전혀 없습니다. 특히 몇 가지 비밀을 알고 있다면 이미 가지고 있는 오븐에 동의하는 것이 가능합니다.

전기 오븐

위아래 모두 가열이 가능하기 때문에 가스오븐보다 취급이 훨씬 편리합니다. 상부 또는 하부 발열체를 별도로 켤 수 있습니다. 또한 전기 오븐에는 편리한 온도 조절 장치와 타이머가 장착되어 있는 경우도 많습니다. 다리미와 같아서 스스로 꺼지고 켜지며 일정한 온도를 유지합니다.

• 전원을 켜기 전에 오븐에서 불필요한 물건을 모두 꺼내십시오. 와이어 랙이 있지만 사용하지 않을 경우 제거해야 합니다(오븐에 여분의 베이킹 시트가 남아 있으면 오븐의 온도와 가열에 부정적인 영향을 미칩니다).
• 베이킹하기 전에 오븐을 예열해야 합니다. 원하는 온도를 설정하고 15-20분 정도 기다리세요.
• 구운 음식을 차가운 오븐에 넣어야 하는 경우(예를 들어 유리 또는 세라믹 베이킹 접시를 뜨거운 오븐에 넣을 수 없어 터질 수 있음) 반죽을 주의 깊게 관찰하세요. 이미 부풀었지만 오븐이 아직 예열되지 않은 경우 물에 적신 양피지를 반죽 위에 놓을 수 있습니다.
• 베이킹 접시는 오븐 바닥에 놓을 수 없으며 철망이나 베이킹 시트에만 놓을 수 있습니다. 오븐의 가이드를 따라 배치해야 합니다.
• 전기 오븐의 공기는 매우 건조하므로 구운 식품에 습기를 공급해야 합니다. 베이킹 시간의 전반부 동안 물이 담긴 용기를 오븐에 넣을 수 있습니다. 세트 케이크에 물이나 따뜻한 우유를 뿌릴 수도 있습니다.
• 대류 모드는 공기를 10-15도 더 뜨겁게 만듭니다.
• 반죽을 준비하는 동안 오븐을 열어서는 안 됩니다. - 파이를 넣을 때에는 문을 세게 닫지 말고 조심스럽게 닫아주세요. 그렇지 않으면 반죽이 떨어질 수 있습니다.
• 이쑤시개를 사용하면 반죽이 언제 준비되었는지 알 수 있습니다. 반죽에 반죽을 넣어야 하며, 끈적한 반죽이 남아 있지 않으면 모든 것이 구워진 것입니다.

가스 오븐

그 안에서 가열은 아래에서만 발생하며 온도 조절이 더 어렵습니다. 따라서 케이크의 바닥 부분은 타지만 가운데 부분은 구워지지 않는 경우가 종종 있습니다. 무엇을 해야 할까요?

• 파이를 오븐에 넣기 전에 가장 높은 불에서 10-15분 동안 예열해야 합니다. 그런 다음 불을 중간 또는 최소한으로 줄이고 (불타고 있다고 느끼면) 온도계를 확인하고 필요한 경우 온도를 조정하여 파이를 굽습니다.
• 케이크는 공기 순환을 위해 주변에 충분한 공간이 있도록 배치해야 합니다.
• 과도한 열로부터 파이 바닥을 보호하려면 팬이나 베이킹 트레이 아래에 굵은 소금이나 모래가 담긴 베이킹 트레이를 놓습니다. 때로는 물이 담긴 프라이팬을 파이 아래에 놓기도 하지만 이 방법이 모든 경우에 효과적이지는 않습니다.
• 가스 오븐에는 에나멜 처리된 검정색 트레이가 함께 제공되는 경우가 많습니다. 이는 지방을 수집하는 용기이며 베이킹에는 사용되지 않습니다. 베이킹하려면 특별한 형태를 사용하여 와이어 랙에 놓거나 팬에 구워야 합니다.
• 황금 빵 껍질을 얻으려면 약한 불로 파이를 준비한 다음 5 분 동안 불을 높여야합니다. 그런 다음 끄십시오.

어떤 오븐에서 요리하든 먼저 해당 지침을 읽어보는 것이 가장 좋습니다. 여러 오븐을 교체한 숙련된 요리사라도 일반적인 지침에서 흥미롭고 유용한 정보를 많이 찾을 수 있습니다.

베이킹 온도

효모 반죽 파이 – 180 °C

키가 큰 제품 – 175-190 °C

소형 제품, 진저브레드, 파이 – 210-220 °C

퍼프 페이스트리 파이 – 200-220 °C

머랭과 머랭 – 100-130 °C

매주 목요일 AiF-Kuhna에서 초보 주부들을 위한 유용한 팁을 찾아보세요.