Activia: 사용의 이점과 해로움, 제품 구성. Activia : 소비의 이점과 해로움, 천연 음료 Activia 제품의 구성

오늘 이 섹션에서는 요구르트를 마시는 것에 대해 살펴보겠습니다. 매장에는 다양한 상품이 있으므로 익숙한 것을 찾을 수 있습니다. Danone 회사는 내 손에있었습니다. 우리는 이미 살펴보았습니다. 당시 우리는 포장에 붙은 모호한 슬로건에도 불구하고 이 제품이 우리의 신뢰를 받을 만하다는 결론을 내렸습니다. 이번에는 우리의 기대가 어떻게 충족되는지 살펴보겠습니다.

토론에 참여하세요:

(c) 마리아 베르체노바

메모가 마음에 들면 담벼락에 저장하고 인기 채널에서 친구들과 공유하세요.

올바른 제품을 선택하고 마케터의 속임을 피하는 방법에 대해 더 알고 싶으십니까? 나는 당신을 초대합니다 온라인 교육 "적절한 영양의 기초".

#ReadLabels

논의:

구성을 읽어 보겠습니다.

일반 우유, 분유로 만든 환원유, 충전제(설탕 시럽, 사과, 농축 사과 주스, 호밀 및 밀기울, 뮤즐리 분말(밀, 귀리), 옥수수 전분, 농축 레몬 주스, 계피, 증점제 - 펙틴, 천연 향료); 설탕, 요구르트 스타터, 비피더스균 ActiRegularis.

표준화된 우유

발효유 음료의 명백한 성분으로 어떤 의문도 제기되지 않습니다. 표준화된 우유가 무엇인지 명확히 하겠습니다.

아시다시피 우유에는 지방이 함유되어 있습니다. 우리는 패키지에서 3.2%라는 문구를 보고 2.5%라는 문구와 구별하는 데 익숙합니다. 자연에서는 소 한 마리도 지방 함량이 정확한 우유를 제공하지 않습니다. 이는 품종, 사료, 날씨, 심지어 젖소의 기분에 따라 달라집니다. 일반적으로 지방 함량은 3~6%입니다. 우유가 낙농장에 도착하면 정상화됩니다. 지방의 일부가 제거(분리)되거나 반대로 추가됩니다. 이는 최종 제품이 항상 지정된 표준을 충족하는지 확인하기 위해 수행됩니다. 요거트의 지방 함량이 2.5%인 것으로 판단하면, 이 경우 우유를 분리하여 여분의 크림을 제거했습니다.

우유는 아미노산과 비타민이 풍부한 건강하고 영양가 있는 제품입니다. 하지만 지금은 그것에 대해 이야기하지 않겠습니다. 왜냐면... 우리는 발효유 제품에 대해 이야기하고 있습니다. 젖산균은 우유로 요구르트를 만드는 동안 이미 카세인과 유당을 모두 가공하여 그 효능을 더했습니다.

분유로 만든 재구성 우유

이 구성 요소는 이미 나를 놀라게 하고 있습니다. 의미: 먼저 우유가 있었습니다. 노멀라이징하고 건조하여 분말을 얻었다. 케이킹 방지 구성 요소가 추가되었을 수 있습니다. 그런 다음 이 분말을 어딘가로 가져와 물로 희석했습니다.

과정은 명확하지만 음식을 처리하는 데 너무 오랜 시간이 걸리는 것은 마음에 들지 않습니다. 그것은 너무 세련되어 비과학적인 용어를 사용한다면 “죽었다”는 것입니다. 또한 이러한 우유는 단순 설탕으로 포화되어 있습니다. 건조됨에 따라 우유에 유용한 모든 것이 유당 또는 그 유도체로 전환됩니다. 그리고 분말을 물로 희석하면 원래 제품의 특성이 더 이상 복원되지 않습니다.

따라서 첫 번째 징후는 이 요구르트가 우리가 원하는 것만큼 건강에 좋지 않다는 것입니다. 하지만 젖산균이 분유를 통해 살아 있고 필요한 것을 만들 수 있을까요? 말하기 어렵지만 라벨에 대해 더 자세히 연구해 보겠습니다.

필러

이제 이 필러의 각 구성 요소를 구체적으로 분석하겠습니다. 하지만 지금은 주의를 기울이겠습니다. 목록에서 3위입니다. 이는 모든 종류의 우유보다 적지만 젖산균보다는 많다는 것을 의미합니다.

비교를 위해: 집에서 요구르트를 만드는 경우 우유 1리터당 스타터 2~3테이블스푼을 넣으세요. 그런 다음 결과 양의 요구르트에 거의 같은 양의 잼을 넣을 수 있습니다. 저것들. 원칙적으로 필러의 양과 스타터의 양은 일반적으로 비슷합니다.

설탕시럽(충전재 성분)

이 목록에서 첫 번째로 언급되었습니다. 이는 필러의 기본이 과일이 아니라 설탕 시럽임을 의미합니다.

비교를 위해:수제 잼은 딸기를 기본으로합니다. 설탕은 베리 양과 거의 같거나 심지어 1/3일 수도 있습니다.

그리고 우리에게 신호가 들립니다. 이 요구르트에서 2위와 3위의 구성 요소는 빠른 탄수화물의 공급원입니다. 발효유 제품에서 기대할 수 있는 단백질도 아니고, "사과와 시리얼"이라는 비문에서 짐작할 수 있듯이 복합 탄수화물도 아니고 빠른 탄수화물입니다. 우리가 아이스크림과 케이크 때문에 그림에 해롭다는 것을 배운 바로 그 것입니다.

Apple(필러 성분)

사과가 단수형 J로 언급되는 게 웃기네요 글쎄요, 이것이 명명법과 번역의 어려움입니다. 사과가 하나뿐 아니라 설탕이 적고 사과 주스보다 많을 정도로 충분하다고 가정 해 봅시다.

그러나 요구르트에서는 사과 조각이 보이지 않습니다(사진 참조). 이는 필러를 제조할 때 많이 뭉개졌다는 뜻이다. 이는 사과에 들어 있는 대부분의 비타민이 파괴되었음을 의미합니다. 우리에게 남은 것은 맛과 약간의 섬유질뿐입니다.

이미지를 확대하려면 그림을 클릭하세요.

농축사과과즙(필러성분)

농축 주스란 무엇입니까? 원재료를 장거리로 운반할 수 있도록 만들어졌습니다. 사과/레몬에서 주스를 짜내고 저온살균한 후 운송합니다. 때로는 농도를 높이고 물을 너무 많이 운반하지 않기 위해 증발시킬 수도 있습니다. 그러나 천연 주스를 본 적이 있다면 이미 그 자체에 매우 집중되어 있습니다. 거기에는 증발할 것이 많지 않습니다. 반대로, 신선한 과일의 즙을 짜낼 경우, 위가 타지 않도록 물로 희석해야 합니다.

이 성분은 우유와 요구르트 박테리아 모두와 잘 어울리지 않는다는 점에 유의해야 합니다. 여기에서 이 모든 열매가 익은 후에 요구르트에 들어가는 이유가 분명해집니다. 그리고 그들은 그것을 필러 형태로, 즉 일상 생활과 비유하면 잼 형태로 넣었습니다. 잼에 주스를 추가하는 것은 일반적으로 흥미로운 방법입니다. 그리고 우리는 요구르트 자체에 더 이상 주스가 포함되어 있지 않고 주스를 기반으로 한 잼이 포함되어 있음을 알고 있습니다.

호밀 및 밀기울(충전재 성분)

아 대단해! 의사가 지시한 대로였습니다. 그들은 라벨에 시리얼을 약속했고 실제로는 시리얼을 넣었습니다.

사실, 요구르트가 아니라 잼에 넣은 다음 요구르트에 추가합니다. 그리고 여기서는 약간 말도 안되는 것으로 밝혀졌습니다. 이 요구르트의 밀기울은 삶아졌습니다. 저것들. 섬유질은 더 이상 우리가 기대하는 것만큼 거칠지 않습니다. 열처리로 인해 쉽게 소화 가능한 형태로 바뀌었고 프리바이오틱스와 함께 작은 세트의 복합 탄수화물을 받았습니다. 편안함을 주는 비타민 함유.

위 사진에서도 요거트에 사과가 들어있는 걸 찾아보니 밀기울이 별로 없는 것 같더라구요. 게다가 삶은 것입니다.

본질적으로 이 경우 라벨에 약속된 밀기울은 우리에게 어떤 이점도 가져다주지 않는 것으로 나타났습니다. 좋아하는 요구르트를 구입하는 것이 더 쉽습니다. "곡물 포함" 라벨에 신경쓰지 말고 직접 밀기울 한 숟가락을 추가하세요. 다행히도 모든 것이 그러한 병에 쉽게 섞입니다.

뮤즐리 분말(밀, 귀리)(충전재 성분)

참고하세요 - 뮤즐리가 아니라 뮤즐리 가루입니다. 나는 번역합니다 : 밀과 귀리의 밀가루.

하지만 우리는 건강한 간식을 바라며 발효유 제품을 선택했는데, 이제는 밀가루 제품이 되었어요...

옥수수 전분(충전재 성분)

그러나 반면에 우리는 필러 성분에 대해 이야기하고 있으며 공장에서 만든 잼과 함께 요구르트를 섭취했다면 공장에서 만든 잼에 일정량의 전분이 존재할 것이라는 점을 이해해야 합니다. 원칙적으로 너무 놀라실 필요는 없습니다.

또 다른 질문은 요구르트에 전분을 마시는 아이디어가 마음에 들지 않는다는 것입니다. 나는 이 전분 때문에 터키식 과자를 거부하지만 여기에서는 그것을 요구르트에 넣고 "건강하다!"라는 슬로건으로 맛을 내기까지 합니다.

계피(필러 성분)

여기, 체중 감량을 위한 요구르트의 마법 성분이 있습니다! 우리는 더 필요합니다! "계피는 신진대사 속도를 높이는 능력이 있으며, 하루에 반 티스푼만 섭취해도 한 달 안에 약 1kg을 감량하는 데 도움이 됩니다."-이것은 그러한 능력의 메커니즘에 대해 자세히 설명하지 않고 일반적으로 광택 잡지에 글을 쓰는 방법입니다.

물론 설탕과 전분을 배경으로 계피는 아무런 효과가 없습니다. 그리고 복용량은 반 티스푼과는 거리가 멀습니다. 맛을 향상시키기 위해서만 첨가됩니다.

증점제 – 펙틴(충진제 성분)

전분의 경우와 동일한 경우가 여기에 적용됩니다. 공장에서 만든 잼에서 완전히 예상되는 구성 요소입니다. 무서운 것은 없습니다. 사과(특히 주스를 짜낸 후)와 감귤류에서 추출됩니다. 펙틴은 집에서도 쉽게 구할 수 있으므로 집에서 마멀레이드나 기타 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 잘 알려진 사과 마시멜로는 구운 사과 퓌레의 높은 펙틴 함량으로 인해 탄력 있는 특성을 가지고 있습니다.

펙틴은 종종 "식물성 단백질"이라고 불립니다. 그러나 우리는 이것이 우화라는 것을 이해해야 합니다. 펙틴은 식물에서 구조적 기능을 수행하는 복합 탄수화물입니다. 강성과 모양을 부여합니다. 우리 몸에서 구조적 기능은 단백질에 의해 수행되므로 비유됩니다.

천연향료(충진성분)

이 요구르트는 정말 사과 맛이 나요. 심지어 너무 사과같아. 나는 자연 식품을 먹는 데 익숙하기 때문에 그러한 향료의 냄새를 맡을 수 있고 그 맛이 강해서 불쾌합니다. 살아있는 사과나 잼은 더 미묘하지만 더 강렬한 맛을 가지고 있습니다. 그러나 이것은 단지 내 감정일 뿐입니다. 이 메모의 목적상 라벨에 대한 전반적인 인상에 영향을 주어서는 안 됩니다.

필러 작업이 끝났습니다. 계속 읽어보세요.

설탕

내 블로그를 읽으면 영양이 건강하다는 것을 확신하게 될 것입니다. 그리고 설탕이 덜 들어갑니다. 따라서 이 구성 요소는 아마도 나만큼이나 여러분을 혼란스럽게 할 것입니다. 그러나 나는 그 존재에 대해 더 많이 말할 것입니다. 기억하세요. 먼저 잼을 만든 다음 요거트를 만든 다음 요거트에 잼을 넣었습니다. 이제 잼 후에 발효유 제품에 설탕도 첨가된 것을 볼 수 있습니다.

이것을 상상할 수 있습니까? 집에서 케피어 한 잔을 붓고 집에서 만든 잼 한 스푼을 넣은 다음 설탕 한 스푼을 더 넣습니다.

나는 이것을 "불합리"라고 생각합니다.

요구르트 스타터

“천연 바이오요구르트”에 반드시 있어야 할 명백한 성분입니다. 여기에는 코멘트할 내용이 거의 없습니다. 동시에 나는 설탕으로 돌아갈 것입니다. 처음에 우리가 말한 것을 기억하십시오: 사워도우와 잼은 거의 같습니다. 충전재, 설탕, 스타터가 성분 목록에 포함된 방식으로 판단하면 이 요구르트에는 충전재만큼 설탕이 거의 들어있습니다.

또한 요구르트 스타터에는 설탕이 특별히 필요하지 않습니다. 유산균에는 유당 우유 설탕이면 충분합니다. 더욱이, 과도한 탄수화물은 사워도우에 억제 효과를 줄 수 있으며 병원성 미생물의 발생을 자극할 수 있습니다.

비피도박테리움 액티레귤라리스(Bifidobacterium ActiRegularis)

단 하나의 Danone 요구르트도 이 구성 요소 없이는 할 수 없습니다. ActiRegularis에 대해 좀 더 자세한 이야기를 썼으므로 지금은 더 이상 다루지 않겠습니다. 어떤 이유로 아직 보지 못했다면 꼭 읽어보세요.

따라서 구성 요소 분석을 기반으로 한 중간 요약입니다. 좋고 올바른 두 가지가 있습니다: 우유와 요구르트 스타터입니다. 설탕, 분유, 유명한 ActiRegularis 등 기본적으로 필요하지 않은 구성 요소가 있습니다. 필러 자체는 유용한 제품으로 분류하기 어렵지만 일반적으로 문제를 일으키지 않습니다. 우리는 잼과 함께 케 피어를 복용하고 있음을 이해합니다. 또한 사과와 시리얼에 대한 언급이 이러한 제품이 우리에게 이익이 될 것이라는 의미는 아닙니다. 그냥 맛 옵션일 뿐입니다. 사과, 밀기울, 뮤즐리 가루를 제거하면 요구르트와 그 특성(맛 포함)에는 아무 일도 일어나지 않습니다.

영양 및 에너지 가치

• 단백질 2.9g
• 지방 2.2g
• 탄수화물 12g 포함 자당 6.6g
• Kcal 79kcal

이 모든 것은 100g 당 제공됩니다. 여름 간식으로 그러한 병을 구입 한 우리 대부분은 그것을 완전히 마실 것입니다. 병 290g, 즉 우리는 한 번에 229kcal을 섭취하며, 이 칼로리의 절반 이상이 빠른 탄수화물에서 나옵니다.

단백질이 얼마나 적은지에도 주목합시다. 브로콜리와 비슷해요! 저것들. 이 제품은 유제품인 것처럼 보이지만 확실히 고단백 스낵으로 간주될 수 없습니다.

*공평하게 말하면 우유와 신우유는 단백질이 풍부한 제품으로 간주되어서는 안 된다고 할 수 있습니다. 그들은 거의 같은 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고 있습니다.

비교를 위해:

저는 요점을 강조하기 위해 이러한 비교를 했습니다. 우리가 간식으로 논의하고 있는 요구르트를 선택할 때 이것이 가장 건강에 좋은 선택이라고 생각하지 마십시오. 더위를 식히고 달콤한 것을 먹고 싶다면 좋은 아이스크림을 거부하지 마십시오. 칼로리가 낮습니다.

빠른 수정이 필요하고 하루 종일 단백질이 필요하다는 것을 알고 있다면 햄버거가 더 유익할 것입니다.

햄버거 계산은 레시피에 따라 제공됩니다.맥도날드 . 곡물 빵을 직접 만든 버전은 180kcal로 늘리고 섬유질 양을 늘리고 지방 양을 줄일 수 있습니다.

요구르트는 정말로 원하고 맛이 정말 마음에 드는 경우에만 좋은 선택입니다. 아이스크림과 초콜릿의 맛 그 이상입니다. 하지만 건강한 케피르가 아니라 달콤한 디저트로 취급하세요. 설탕이 전체 부피의 약 2/3에 해당한다는 점을 기억하세요.J

요약해보자

1. 요구르트에는 우유와 요구르트 배양이라는 두 가지 좋고 올바른 성분만 들어 있습니다. 그것의 상당 부분은 원칙적으로 설탕, 분유 및 비피도박테리아 ActiRegularis와 같이 필요하지 않은 구성 요소로 구성됩니다. 사과 맛을 더하는 데 사용되는 필러는 건강한 제품으로 분류하기는 어렵지만 일반적으로 우려를 일으키지 않습니다. 우리는 케피어를 잼과 함께 복용하고 있음을 이해합니다.
2. 포장에 큰 글씨로 광고된 곡물과 사과는 건강에 도움이 되는 형태가 아닙니다.
3. 영양가 측면에서 제품이 크게 손실됩니다. 2/3는 빠른 탄수화물로 구성됩니다. 칼로리만 따지면 요거트 한 병은 패스트푸드 햄버거와 맞먹는다.
4. 포장에는 우리를 오도하고 잘못된 기대를 불러일으키는 매력적인 슬로건이 사용됩니다. 이러한 기대를 따르면 건강에 좋지 않은 결과를 초래할 수 있습니다.
5. 장점 : 손에 쥐기 좋은 편리한 병. 집에서 씻어서 칵테일을 만들 때 사용할 수 있습니다.

주제에 이어 동영상을 첨부합니다.

"요구르트 제조 방법"에 대한 일반 개요

Roskontrol은 요구르트의 특성을 확인합니다.

이것으로 음주 리뷰를 마칩니다 "사과와 시리얼을 곁들인 액티비아 천연 바이오 요거트". 이 섹션의 제품을 제가 리뷰하는 데 관심이 있으시면 귀하의 희망 사항을 보내주십시오.

오늘 이 섹션에서는 요구르트를 마시는 것에 대해 살펴보겠습니다. 매장에는 다양한 상품이 있으므로 익숙한 것을 찾을 수 있습니다. Danone 회사는 내 손에있었습니다. 우리는 이미 살펴보았습니다. 당시 우리는 포장에 붙은 모호한 슬로건에도 불구하고 이 제품이 우리의 신뢰를 받을 만하다는 결론을 내렸습니다. 이번에는 우리의 기대가 어떻게 충족되는지 살펴보겠습니다.

토론에 참여하세요:

(c) 마리아 베르체노바

메모가 마음에 들면 담벼락에 저장하고 인기 채널에서 친구들과 공유하세요.

올바른 제품을 선택하고 마케터의 속임을 피하는 방법에 대해 더 알고 싶으십니까? 나는 당신을 초대합니다 온라인 교육 "적절한 영양의 기초".

#ReadLabels

논의:

구성을 읽어 보겠습니다.

일반 우유, 분유로 만든 환원유, 충전제(설탕 시럽, 사과, 농축 사과 주스, 호밀 및 밀기울, 뮤즐리 분말(밀, 귀리), 옥수수 전분, 농축 레몬 주스, 계피, 증점제 - 펙틴, 천연 향료); 설탕, 요구르트 스타터, 비피더스균 ActiRegularis.

표준화된 우유

발효유 음료의 명백한 성분으로 어떤 의문도 제기되지 않습니다. 표준화된 우유가 무엇인지 명확히 하겠습니다.

아시다시피 우유에는 지방이 함유되어 있습니다. 우리는 패키지에서 3.2%라는 문구를 보고 2.5%라는 문구와 구별하는 데 익숙합니다. 자연에서는 소 한 마리도 지방 함량이 정확한 우유를 제공하지 않습니다. 이는 품종, 사료, 날씨, 심지어 젖소의 기분에 따라 달라집니다. 일반적으로 지방 함량은 3~6%입니다. 우유가 낙농장에 도착하면 정상화됩니다. 지방의 일부가 제거(분리)되거나 반대로 추가됩니다. 이는 최종 제품이 항상 지정된 표준을 충족하는지 확인하기 위해 수행됩니다. 요거트의 지방 함량이 2.5%인 것으로 판단하면, 이 경우 우유를 분리하여 여분의 크림을 제거했습니다.

우유는 아미노산과 비타민이 풍부한 건강하고 영양가 있는 제품입니다. 하지만 지금은 그것에 대해 이야기하지 않겠습니다. 왜냐면... 우리는 발효유 제품에 대해 이야기하고 있습니다. 젖산균은 우유로 요구르트를 만드는 동안 이미 카세인과 유당을 모두 가공하여 그 효능을 더했습니다.

분유로 만든 재구성 우유

이 구성 요소는 이미 나를 놀라게 하고 있습니다. 의미: 먼저 우유가 있었습니다. 노멀라이징하고 건조하여 분말을 얻었다. 케이킹 방지 구성 요소가 추가되었을 수 있습니다. 그런 다음 이 분말을 어딘가로 가져와 물로 희석했습니다.

과정은 명확하지만 음식을 처리하는 데 너무 오랜 시간이 걸리는 것은 마음에 들지 않습니다. 그것은 너무 세련되어 비과학적인 용어를 사용한다면 “죽었다”는 것입니다. 또한 이러한 우유는 단순 설탕으로 포화되어 있습니다. 건조됨에 따라 우유에 유용한 모든 것이 유당 또는 그 유도체로 전환됩니다. 그리고 분말을 물로 희석하면 원래 제품의 특성이 더 이상 복원되지 않습니다.

따라서 첫 번째 징후는 이 요구르트가 우리가 원하는 것만큼 건강에 좋지 않다는 것입니다. 하지만 젖산균이 분유를 통해 살아 있고 필요한 것을 만들 수 있을까요? 말하기 어렵지만 라벨에 대해 더 자세히 연구해 보겠습니다.

필러

이제 이 필러의 각 구성 요소를 구체적으로 분석하겠습니다. 하지만 지금은 주의를 기울이겠습니다. 목록에서 3위입니다. 이는 모든 종류의 우유보다 적지만 젖산균보다는 많다는 것을 의미합니다.

비교를 위해: 집에서 요구르트를 만드는 경우 우유 1리터당 스타터 2~3테이블스푼을 넣으세요. 그런 다음 결과 양의 요구르트에 거의 같은 양의 잼을 넣을 수 있습니다. 저것들. 원칙적으로 필러의 양과 스타터의 양은 일반적으로 비슷합니다.

설탕시럽(충전재 성분)

이 목록에서 첫 번째로 언급되었습니다. 이는 필러의 기본이 과일이 아니라 설탕 시럽임을 의미합니다.

비교를 위해:수제 잼은 딸기를 기본으로합니다. 설탕은 베리 양과 거의 같거나 심지어 1/3일 수도 있습니다.

그리고 우리에게 신호가 들립니다. 이 요구르트에서 2위와 3위의 구성 요소는 빠른 탄수화물의 공급원입니다. 발효유 제품에서 기대할 수 있는 단백질도 아니고, "사과와 시리얼"이라는 비문에서 짐작할 수 있듯이 복합 탄수화물도 아니고 빠른 탄수화물입니다. 우리가 아이스크림과 케이크 때문에 그림에 해롭다는 것을 배운 바로 그 것입니다.

Apple(필러 성분)

사과가 단수형 J로 언급되는 게 웃기네요 글쎄요, 이것이 명명법과 번역의 어려움입니다. 사과가 하나뿐 아니라 설탕이 적고 사과 주스보다 많을 정도로 충분하다고 가정 해 봅시다.

그러나 요구르트에서는 사과 조각이 보이지 않습니다(사진 참조). 이는 필러를 제조할 때 많이 뭉개졌다는 뜻이다. 이는 사과에 들어 있는 대부분의 비타민이 파괴되었음을 의미합니다. 우리에게 남은 것은 맛과 약간의 섬유질뿐입니다.

이미지를 확대하려면 그림을 클릭하세요.

농축사과과즙(필러성분)

농축 주스란 무엇입니까? 원재료를 장거리로 운반할 수 있도록 만들어졌습니다. 사과/레몬에서 주스를 짜내고 저온살균한 후 운송합니다. 때로는 농도를 높이고 물을 너무 많이 운반하지 않기 위해 증발시킬 수도 있습니다. 그러나 천연 주스를 본 적이 있다면 이미 그 자체에 매우 집중되어 있습니다. 거기에는 증발할 것이 많지 않습니다. 반대로, 신선한 과일의 즙을 짜낼 경우, 위가 타지 않도록 물로 희석해야 합니다.

이 성분은 우유와 요구르트 박테리아 모두와 잘 어울리지 않는다는 점에 유의해야 합니다. 여기에서 이 모든 열매가 익은 후에 요구르트에 들어가는 이유가 분명해집니다. 그리고 그들은 그것을 필러 형태로, 즉 일상 생활과 비유하면 잼 형태로 넣었습니다. 잼에 주스를 추가하는 것은 일반적으로 흥미로운 방법입니다. 그리고 우리는 요구르트 자체에 더 이상 주스가 포함되어 있지 않고 주스를 기반으로 한 잼이 포함되어 있음을 알고 있습니다.

호밀 및 밀기울(충전재 성분)

아 대단해! 의사가 지시한 대로였습니다. 그들은 라벨에 시리얼을 약속했고 실제로는 시리얼을 넣었습니다.

사실, 요구르트가 아니라 잼에 넣은 다음 요구르트에 추가합니다. 그리고 여기서는 약간 말도 안되는 것으로 밝혀졌습니다. 이 요구르트의 밀기울은 삶아졌습니다. 저것들. 섬유질은 더 이상 우리가 기대하는 것만큼 거칠지 않습니다. 열처리로 인해 쉽게 소화 가능한 형태로 바뀌었고 프리바이오틱스와 함께 작은 세트의 복합 탄수화물을 받았습니다. 편안함을 주는 비타민 함유.

위 사진에서도 요거트에 사과가 들어있는 걸 찾아보니 밀기울이 별로 없는 것 같더라구요. 게다가 삶은 것입니다.

본질적으로 이 경우 라벨에 약속된 밀기울은 우리에게 어떤 이점도 가져다주지 않는 것으로 나타났습니다. 좋아하는 요구르트를 구입하는 것이 더 쉽습니다. "곡물 포함" 라벨에 신경쓰지 말고 직접 밀기울 한 숟가락을 추가하세요. 다행히도 모든 것이 그러한 병에 쉽게 섞입니다.

뮤즐리 분말(밀, 귀리)(충전재 성분)

참고하세요 - 뮤즐리가 아니라 뮤즐리 가루입니다. 나는 번역합니다 : 밀과 귀리의 밀가루.

하지만 우리는 건강한 간식을 바라며 발효유 제품을 선택했는데, 이제는 밀가루 제품이 되었어요...

옥수수 전분(충전재 성분)

그러나 반면에 우리는 필러 성분에 대해 이야기하고 있으며 공장에서 만든 잼과 함께 요구르트를 섭취했다면 공장에서 만든 잼에 일정량의 전분이 존재할 것이라는 점을 이해해야 합니다. 원칙적으로 너무 놀라실 필요는 없습니다.

또 다른 질문은 요구르트에 전분을 마시는 아이디어가 마음에 들지 않는다는 것입니다. 나는 이 전분 때문에 터키식 과자를 거부하지만 여기에서는 그것을 요구르트에 넣고 "건강하다!"라는 슬로건으로 맛을 내기까지 합니다.

계피(필러 성분)

여기, 체중 감량을 위한 요구르트의 마법 성분이 있습니다! 우리는 더 필요합니다! "계피는 신진대사 속도를 높이는 능력이 있으며, 하루에 반 티스푼만 섭취해도 한 달 안에 약 1kg을 감량하는 데 도움이 됩니다."-이것은 그러한 능력의 메커니즘에 대해 자세히 설명하지 않고 일반적으로 광택 잡지에 글을 쓰는 방법입니다.

물론 설탕과 전분을 배경으로 계피는 아무런 효과가 없습니다. 그리고 복용량은 반 티스푼과는 거리가 멀습니다. 맛을 향상시키기 위해서만 첨가됩니다.

증점제 – 펙틴(충진제 성분)

전분의 경우와 동일한 경우가 여기에 적용됩니다. 공장에서 만든 잼에서 완전히 예상되는 구성 요소입니다. 무서운 것은 없습니다. 사과(특히 주스를 짜낸 후)와 감귤류에서 추출됩니다. 펙틴은 집에서도 쉽게 구할 수 있으므로 집에서 마멀레이드나 기타 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 잘 알려진 사과 마시멜로는 구운 사과 퓌레의 높은 펙틴 함량으로 인해 탄력 있는 특성을 가지고 있습니다.

펙틴은 종종 "식물성 단백질"이라고 불립니다. 그러나 우리는 이것이 우화라는 것을 이해해야 합니다. 펙틴은 식물에서 구조적 기능을 수행하는 복합 탄수화물입니다. 강성과 모양을 부여합니다. 우리 몸에서 구조적 기능은 단백질에 의해 수행되므로 비유됩니다.

천연향료(충진성분)

이 요구르트는 정말 사과 맛이 나요. 심지어 너무 사과같아. 나는 자연 식품을 먹는 데 익숙하기 때문에 그러한 향료의 냄새를 맡을 수 있고 그 맛이 강해서 불쾌합니다. 살아있는 사과나 잼은 더 미묘하지만 더 강렬한 맛을 가지고 있습니다. 그러나 이것은 단지 내 감정일 뿐입니다. 이 메모의 목적상 라벨에 대한 전반적인 인상에 영향을 주어서는 안 됩니다.

필러 작업이 끝났습니다. 계속 읽어보세요.

설탕

내 블로그를 읽으면 영양이 건강하다는 것을 확신하게 될 것입니다. 그리고 설탕이 덜 들어갑니다. 따라서 이 구성 요소는 아마도 나만큼이나 여러분을 혼란스럽게 할 것입니다. 그러나 나는 그 존재에 대해 더 많이 말할 것입니다. 기억하세요. 먼저 잼을 만든 다음 요거트를 만든 다음 요거트에 잼을 넣었습니다. 이제 잼 후에 발효유 제품에 설탕도 첨가된 것을 볼 수 있습니다.

이것을 상상할 수 있습니까? 집에서 케피어 한 잔을 붓고 집에서 만든 잼 한 스푼을 넣은 다음 설탕 한 스푼을 더 넣습니다.

나는 이것을 "불합리"라고 생각합니다.

요구르트 스타터

“천연 바이오요구르트”에 반드시 있어야 할 명백한 성분입니다. 여기에는 코멘트할 내용이 거의 없습니다. 동시에 나는 설탕으로 돌아갈 것입니다. 처음에 우리가 말한 것을 기억하십시오: 사워도우와 잼은 거의 같습니다. 충전재, 설탕, 스타터가 성분 목록에 포함된 방식으로 판단하면 이 요구르트에는 충전재만큼 설탕이 거의 들어있습니다.

또한 요구르트 스타터에는 설탕이 특별히 필요하지 않습니다. 유산균에는 유당 우유 설탕이면 충분합니다. 더욱이, 과도한 탄수화물은 사워도우에 억제 효과를 줄 수 있으며 병원성 미생물의 발생을 자극할 수 있습니다.

비피도박테리움 액티레귤라리스(Bifidobacterium ActiRegularis)

단 하나의 Danone 요구르트도 이 구성 요소 없이는 할 수 없습니다. ActiRegularis에 대해 좀 더 자세한 이야기를 썼으므로 지금은 더 이상 다루지 않겠습니다. 어떤 이유로 아직 보지 못했다면 꼭 읽어보세요.

따라서 구성 요소 분석을 기반으로 한 중간 요약입니다. 좋고 올바른 두 가지가 있습니다: 우유와 요구르트 스타터입니다. 설탕, 분유, 유명한 ActiRegularis 등 기본적으로 필요하지 않은 구성 요소가 있습니다. 필러 자체는 유용한 제품으로 분류하기 어렵지만 일반적으로 문제를 일으키지 않습니다. 우리는 잼과 함께 케 피어를 복용하고 있음을 이해합니다. 또한 사과와 시리얼에 대한 언급이 이러한 제품이 우리에게 이익이 될 것이라는 의미는 아닙니다. 그냥 맛 옵션일 뿐입니다. 사과, 밀기울, 뮤즐리 가루를 제거하면 요구르트와 그 특성(맛 포함)에는 아무 일도 일어나지 않습니다.

영양 및 에너지 가치

• 단백질 2.9g
• 지방 2.2g
• 탄수화물 12g 포함 자당 6.6g
• Kcal 79kcal

이 모든 것은 100g 당 제공됩니다. 여름 간식으로 그러한 병을 구입 한 우리 대부분은 그것을 완전히 마실 것입니다. 병 290g, 즉 우리는 한 번에 229kcal을 섭취하며, 이 칼로리의 절반 이상이 빠른 탄수화물에서 나옵니다.

단백질이 얼마나 적은지에도 주목합시다. 브로콜리와 비슷해요! 저것들. 이 제품은 유제품인 것처럼 보이지만 확실히 고단백 스낵으로 간주될 수 없습니다.

*공평하게 말하면 우유와 신우유는 단백질이 풍부한 제품으로 간주되어서는 안 된다고 할 수 있습니다. 그들은 거의 같은 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고 있습니다.

비교를 위해:

저는 요점을 강조하기 위해 이러한 비교를 했습니다. 우리가 간식으로 논의하고 있는 요구르트를 선택할 때 이것이 가장 건강에 좋은 선택이라고 생각하지 마십시오. 더위를 식히고 달콤한 것을 먹고 싶다면 좋은 아이스크림을 거부하지 마십시오. 칼로리가 낮습니다.

빠른 수정이 필요하고 하루 종일 단백질이 필요하다는 것을 알고 있다면 햄버거가 더 유익할 것입니다.

햄버거 계산은 레시피에 따라 제공됩니다.맥도날드 . 곡물 빵을 직접 만든 버전은 180kcal로 늘리고 섬유질 양을 늘리고 지방 양을 줄일 수 있습니다.

요구르트는 정말로 원하고 맛이 정말 마음에 드는 경우에만 좋은 선택입니다. 아이스크림과 초콜릿의 맛 그 이상입니다. 하지만 건강한 케피르가 아니라 달콤한 디저트로 취급하세요. 설탕이 전체 부피의 약 2/3에 해당한다는 점을 기억하세요.J

요약해보자

1. 요구르트에는 우유와 요구르트 배양이라는 두 가지 좋고 올바른 성분만 들어 있습니다. 그것의 상당 부분은 원칙적으로 설탕, 분유 및 비피도박테리아 ActiRegularis와 같이 필요하지 않은 구성 요소로 구성됩니다. 사과 맛을 더하는 데 사용되는 필러는 건강한 제품으로 분류하기는 어렵지만 일반적으로 우려를 일으키지 않습니다. 우리는 케피어를 잼과 함께 복용하고 있음을 이해합니다.
2. 포장에 큰 글씨로 광고된 곡물과 사과는 건강에 도움이 되는 형태가 아닙니다.
3. 영양가 측면에서 제품이 크게 손실됩니다. 2/3는 빠른 탄수화물로 구성됩니다. 칼로리만 따지면 요거트 한 병은 패스트푸드 햄버거와 맞먹는다.
4. 포장에는 우리를 오도하고 잘못된 기대를 불러일으키는 매력적인 슬로건이 사용됩니다. 이러한 기대를 따르면 건강에 좋지 않은 결과를 초래할 수 있습니다.
5. 장점 : 손에 쥐기 좋은 편리한 병. 집에서 씻어서 칵테일을 만들 때 사용할 수 있습니다.

주제에 이어 동영상을 첨부합니다.

"요구르트 제조 방법"에 대한 일반 개요

Roskontrol은 요구르트의 특성을 확인합니다.

이것으로 음주 리뷰를 마칩니다 "사과와 시리얼을 곁들인 액티비아 천연 바이오 요거트". 이 섹션의 제품을 제가 리뷰하는 데 관심이 있으시면 귀하의 희망 사항을 보내주십시오.

1987년, 세계적으로 유명한 다농 브랜드는 새로운 발효유 제품 시리즈인 액티비아(Activia)를 출시했습니다. 건강하고 맛있는 요구르트는 건강한 생활 방식을 선도하는 사람들의 공감을 빠르게 얻었습니다. 현재 Activia는 러시아를 포함해 70개국에 진출해 있습니다.

액티비아란 무엇인가요?

"액티비아(Activia)"는 프로바이오틱 비피더스균인 비피더스 액티레귤라리스(Bifidus Actiregularis)를 함유한 시리즈 또는 브랜드입니다. 미생물 균주는 Danon의 연구 센터 중 한 곳에서 개발되었으며 Activia 제품 전용으로 특허를 받았습니다.

러시아 시장에 출시된 다른 발효유 제품과의 주요 차이점은 Activia 요구르트에도 프로바이오틱스가 포함되어 있다는 것입니다. 위장관에 들어가면 생존력을 유지하고 소화 과정에 참여합니다.

액티비아는 어떻게 작동하나요?

지구상의 대부분의 사람들은 소화 문제를 가지고 있습니다. 열악한 환경, 낮은 품질의 제품, 열악한 영양은 몸 전체의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. Activia 요구르트는 팽만감, 가스 생성 증가, 덜거덕거림, 복부 불편함과 같은 불쾌한 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 여기에는 소화 문제가 있는 사람들에게 필수적인 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다. 액티비아는 어떻게 작동하나요?

대부분의 프로바이오틱 미생물은 대장으로 들어가지 않고 위의 산성 환경에서 죽습니다. Bifidobacterium Actiregularis는 훨씬 더 오랫동안 생존 가능합니다. 유익한 장내 세균총의 수를 증가시켜 기능을 향상시킵니다. 전체적으로 Activia 요구르트 150ml 병에는 100억 개 이상의 비피더스균인 Bifidus Actiregularis가 포함되어 있습니다. 이 건강한 제품을 하루에 두 번 섭취하면 단 4주 만에 불쾌한 복부 증상을 없앨 수 있다는 것이 임상적으로 입증되었습니다.

요구르트 "Activia": 제품 구성

Activia 요구르트 제조업체인 Danone 회사는 자사 제품에 방부제, 안정제 또는 향미 강화제를 첨가하지 않음을 보장합니다. 이는 라벨에 표시된 데이터로 확인됩니다. 지방 함량 3.5%의 비피도박테리아 액티레귤라리스(Bifidobacteria Actiregularis)를 함유한 천연 클래식 요구르트의 구성은 다음과 같습니다.

• 마른;
• 살아있는 요구르트 배양균;
• 살아있는 비피더스균 Actiregularis.

맛을 향상시키기 위해 Activia 발효유 제품에는 다양한 충전재가 첨가됩니다. 자두나 딸기를 곁들인 액티비아 요구르트는 건강에도 좋고 같은 양의 비피도박테리아를 함유하고 있습니다. 그러나 그러한 제품의 구성은 설탕 시럽, 자두, 옥수수 전분, 증점제-펙틴, 레몬 주스, 설탕과 같이 덜 자연적입니다.

영양가 및 칼로리 함량

단백질, 지방, 탄수화물의 공급원입니다. 그들은 신체가 제대로 기능하는 데 필수적입니다. Activia 요구르트 100g에는 4g의 단백질과 지방, 6g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 이는 그러한 발효유 제품을 먹는 것이 모든 사람에게 유익할 것임을 의미합니다. 다른 Activia 제품도 비슷한 영양가를 가지고 있습니다.

75kcal에 불과하므로 체중 감량을 하는 사람들의 식단에 반드시 포함되어야 합니다. 그것의 도움으로 당신은 건강에 해를 끼치 지 않고 날씬하고 매력적이 될 수 있습니다.

Activia 요구르트가 신체에 미치는 이점

천연 요구르트의 효능은 오랫동안 알려져 왔습니다. 왜냐하면 이 발효유 제품의 역사는 8,000년 전으로 거슬러 올라가기 때문입니다. Activia가 신체에 미치는 이점은 부인할 수 없으며 임상 연구를 통해 입증되었습니다.

• 요구르트에 함유된 비피도박테리아 액티레귤라리스(Bifidobacteria Actiregularis)는 대장 내 병원성 미생물과 미생물을 파괴하고 대장 내 유익균의 서식과 증식을 촉진합니다.
• 복부의 무거움 및 기타 불쾌한 증상이 사라집니다. 팽만감, 통증, 가스 생성 증가, 고통스러운 배변.
• 액티비아 요구르트는 안정적인 장 기능을 확립하고 변비를 없애는 데 도움이 됩니다.

• 천연 발효유 제품은 장 운동성을 향상시켜 안정적인 체중 감량을 촉진합니다.
• 액티비아는 약물은 아니지만 사용을 중단한 후에도 사용 효과가 유지됩니다.
• 요구르트의 비피도박테리아는 제품 유통기한이 끝날 때까지 살아 있습니다. 이는 생산에 최신 기술을 사용함으로써 달성되었습니다.
• 신체의 신진대사를 회복하고 정상화합니다.

Activia의 모든 유익한 특성에도 불구하고 이것이 이유식 제품이 아니므로 이 시리즈의 요구르트 및 기타 발효유 제품은 3세 미만의 어린이가 섭취해서는 안 됩니다.

다양한 발효유 제품 "Activia"

Activia 발효유 제품의 중요한 장점 중 하나는 범위가 넓다는 것입니다. 동시에, 비피도박테리아의 품질과 양은 동일한 높은 수준으로 유지됩니다. 발효유 제품의 범위에는 다음 유형이 포함됩니다.

• "액티비아" 커드는 가볍고 섬세한 크림 구조를 가지고 있습니다. 더 많은 단백질을 함유하고 있으며 신체의 칼슘 공급원입니다. 전통적인 자연의 맛에 더해 세 가지 시리얼과 아마씨를 첨가하여 구운 사과나 복숭아 맛을 낸 두부 덩어리도 제공됩니다.
• "Activia" 온도 조절 장치는 우유, 종균 배양균, 비피더스균 Actiregularis의 3가지 성분으로만 구성됩니다. 이는 병에서 바로 발효되므로 더 많은 이점을 유지합니다.
• 요구르트. 천연 맛 외에도 야생 딸기, 자두, 체리, 뮤즐리, 밀기울 및 시리얼, 딸기 등 다양한 맛이 제공됩니다. 총 10종이 넘습니다.
• "Activia" 마시는 것은 비피더스균 Actiregularis가 풍부한 섬세한 요구르트입니다. 유용한 구성뿐만 아니라 편리한 포장으로도 구별됩니다. 이 발효유 음료 "Activia" 한 병에는 52kcal만 들어있습니다. 요구르트를 마시는 것은 자두, 시리얼, 파인애플, 무화과, 망고 등 다양한 맛으로 제공됩니다.

• "Activia"케 피어에는 유산균의 모든 이점이 포함되어 있습니다. 이 제품은 다른 제품에 비해 칼로리가 낮습니다. 지방 함량에 따라 31~39kcal(0% 또는 1%)입니다. "Activia"음용 케 피어는 450g 또는 870g의 편리한 병으로 판매됩니다.

모든 발효유 제품에는 가장 중요한 필수 성분인 비피도박테리아 액티레귤라리스(Bifidobacteria Actiregularis)가 포함되어 있습니다.

Activia 요구르트 시리즈: 고객 리뷰

대부분의 구매자는 Activia 발효유 제품을 높이 평가했습니다. 그들의 긍정적인 리뷰는 제시된 요구르트가 맛있고 건강하며 장 기능을 실제로 향상시키고 변비를 없애는 데 도움이 된다는 것을 확인시켜 줍니다.

그러나 모든 구매자가 제품 품질에 만족하는 것은 아닙니다. Activia는 때때로 부정적인 평가를 받습니다. 구매자는 필러가 포함된 요구르트에 부천연 성분, 염료 및 기타 "화학 물질"이 포함되어 있다는 사실에 만족하지 않습니다.

일반적으로 "Activia"는식이 요법에 유용하고 필요한 제품으로 정기적으로 사용하면 장 기능이 안정되고 조화롭게됩니다.

Danon 브랜드 대표의 공식 성명에 따르면 Activia의 주요 유익한 성분은 살아있는 박테리아입니다. 그들은 회사의 실험실에서 특별히 사육되었습니다. 하지만 해당 분야의 전문가들은 이에 대해 뭐라고 말합니까?

제품 자체는 요거트라고 불리고 있지만, 시중에 판매되는 대부분의 유사한 제품들과 구성이 다릅니다.

제조업체는 자사 제품이 체중 감량과 소화 시스템의 자연스러운 균형 유지에 도움이 된다고 주장합니다.

이게 정말 사실인가요? 제품의 구성을 살펴보고 각 성분이 인체에 미치는 영향을 분석해 보겠습니다.

Activia 제품의 구성 성분은 다음과 같습니다.

• 크림
• 가루, 탈지유
• 요구르트 스타터
• 특수 비피더스균
• 설탕과 시럽
• 캐러멜
• 펙틴
• 구연산
• 구연산나트륨
• 먹이다
• 향료
• 녹말

구성에 대한 자세한 연구는 제조업체의 설명과 정반대의 인상을 남깁니다. 이유는 다음과 같습니다.

• 제품에 다량의 물이 첨가되어 요구르트 성분의 가치가 감소했습니다.
• 체중 감량을 촉진한다고 알려진 제품에 너무 많은 양이 함유되어 있습니다.
• 인공적인 향과 향이 있어 제품이 인체에 유해하다는 의심을 불러일으킵니다.
• 전분과 분유가 소화 장애에 기여한다는 것이 확실하게 입증되었습니다.

또한 천연 요구르트는 발효 후 일주일 동안만 주요 유익한 특성을 유지합니다. 그리고 제조사에서는 이 제품의 유통기한을 1개월로 정했습니다. 요구르트를 더 오래 건강하게 유지하는 능력에 대한 모호한 진술은 달리 설득력이 없습니다.

따라서 Activia를 정기적으로 사용하면 신체에 어떤 이점이 있을 것이라는 헛된 희망을 갖고 자신을 우쭐대지 마십시오. 여러분도 해를 입지 않을 수 있지만, 화학 물질이 포함된 식품은 여전히 ​​추가적인 부담을 안겨줍니다.

정말 그렇습니까? 영양사가 이 제품에 부여하는 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 액티비아는 발효 후 첫 주에 섭취하면 일반에 비해 큰 효과를 나타내지 않습니다.
• 선언된 비피도박테리아는 다른 발효유 제품의 박테리아와 동일한 특성을 가지고 있습니다.

즉, 영양학자들은 이러한 제품이 다수의 화학 첨가물이 있다는 점을 제외하면 일반 발효유 제품과 다르지 않다는 의견에 만장일치로 동의합니다.

또한 일부 영양학자들은 액티비아(Activia)와 같은 제품을 섭취하는 것이 소화에 이롭기보다는 해롭다고 확신합니다. 따라서 이러한 제품은 발효유 제품과 마찬가지로 공정을 돕습니다.

동시에, 외부에서 필요한 박테리아로 신체를 채우는 형태로 신체에 대한 지속적인 지원은 결국 위장의 천연 박테리아를 대체합니다. 즉, 시간이 지남에 따라 위는 요구르트의 도움을 받는 데 익숙해지고 자체 물질 생산을 중단합니다.

따라서 그러한 제품을 정기적으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 물론 어려운 날, 소화 상태가 좋지 않은 날에는이 제품을 일정량 섭취하여 자신에게 보상하는 것이 좋지만 전문가는 지속적으로 사용하는 것을 권장하지 않습니다.

액티비아의 장점