닭고기와 국수가 들어간 수프. 수제 국수가 들어간 수프

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

제가 제공하는 단계별 레시피 인 수제 국수와 닭고기를 곁들인 수프가 가장 맛있습니다. 동시에 풍부하고 가볍기 때문입니다. 그리고 계란과 식물성 기름을 섞은 수제 국수는 가게에서 파는 국수와 비교할 수 없습니다.

재료:
- 치킨 (치킨 세트) - 700-800 gr.;
- 감자 - 4-5 조각;
- 큰 당근 - 1개;
- 양파 - 1 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 베이 리프 - 1-2 조각;
- 후추, 검은 완두콩 - 3-5 개;
- 소금 - 맛.

테스트:
- 닭고기 달걀 - 1개;
- 밀가루 - 120 gr.;
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
- 소금 - 1 핀치.

단계별 사진 레시피 :

1. 먼저 국수를 끓이고 국수 반죽에 필요한 재료를 모두 준비합시다.




2. 닭 시체를 자르고 가슴살을 제거하면 수프보다 더 흥미로운 것을 요리 할 수 ​​있습니다. 나머지 고기를 냄비 (3.5-4 리터)에 넣고 찬물로 채우고 센 불로 끓입니다.




3. 물이 끓으면 국물 표면의 거품을 제거하고 불을 줄이고 껍질을 벗긴 양파 한 쪽과 껍질을 벗긴 큰 당근을 팬의 고기에 넣습니다. 양파는 국물을 투명하게 만들고 당근은 밝기를 더합니다.




4. 닭육수가 끓는 동안 수제면 반죽을 만들어보자. 밀가루를 그릇에 붓고 소금을 넣고 재료를 섞은 다음 가운데에 우물을 만듭니다.






5. 홈에 식물성 기름을 붓고 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.




6. 촘촘하고 조밀한 반죽을 반죽합니다. 물론 이것은 약간의 노력이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 반죽 반죽을 접착 필름으로 감싸거나 간단한 비닐 봉지에 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오.




7. 10 분 후 반죽을 두 부분으로 나누고 (반죽 반죽은 수프를 두 번 요리하기에 충분합니다) 각 부분을 매우 얇은 층으로 굴립니다. 반죽은 트레이싱 페이퍼처럼 매우 얇게 펴서 빛을 발해야 합니다.




8. 롤처럼 펴진 반죽을 말아서 국수를 잘게 썬다 (큰 국수를 좋아한다면 굵게 자르는 것이 중요하지 않다).






9. 식물성 기름에 반죽한 반죽은 정말 맛있습니다. 이탈리아 사람들이 기름에 반죽을 반죽하는 것은 아무것도 아닙니다. 펼칠 때 다시 한번 밀가루를 뿌릴 필요가 없고, 잘게 썬 면이 서로 달라붙지 않고 빨리 마르며, 국물에 끓이지 않는다.




10. 국수가 마르는 동안 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.




11. 이때 고기가 익으면 육수에서 건져내어 썰어주세요. 고기의 일부는 국물과 함께 냄비에 다시 넣고 다른 부분은 나누어서 접시에 담을 수 있습니다.




12. 육수에 당근과 양파도 건져냅니다. 우리는 그들을 잘라.




13. 다진 감자를 국물에 넣고 끓입니다.




14. 끓인 후 다진 양파와 당근을 다시 넣어주세요.




15. 감자가 90% 정도 익으면 썰어놓은 면을 깔아주세요.




16. 그런 다음 월계수 잎과 통후추를 넣고 맛을 봅니다. 소금이 부족하면 소금.




17. 이제 잘게 썬 파슬리를 넣고 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​끄고 수프를 10 분 동안 끓입니다.




18. 수제 국수를 곁들인 맛있는 닭 국물 수프가 준비되었습니다. 가능한 한 빨리 가족을 테이블로 불러주세요. 드세요!




당신은 또한 요리 할 수 ​​있습니다

1 단계: 치킨 필레를 준비하고 요리하십시오.

액체를 끓인 후 접시의 온도를 중소 수준으로 설정하십시오.

슬롯 형 스푼을 사용하여 물 표면에서 "노이즈"라는 회색 거품을 제거하십시오. 그런 다음 작은 틈이 남도록 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 치킨 필레 요리 30 분.

2단계: 야채를 준비합니다.

3단계: 수프 드레싱을 준비합니다.

그런 다음 팬에 당근을 넣고 다른 야채를 함께 볶습니다. 3~4분. 그런 다음 스토브에서 팬을 꺼냅니다.

4단계: 치킨 누들 수프를 준비합니다.

거기에 건면 2줌을 넣고 국물을 끓여주세요 5 분.

야채 드레싱을 추가하고 첫 번째 뜨거운 요리를 준비한 후 5 분.

필요한 시간이 지나면 채소를 팬에 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다.

수프를 끓인다 2~3분, 스토브를 끄고 뚜껑 아래에 향기로운 음식을 고집하십시오 7~10분.

5단계: 치킨 누들 수프를 제공합니다.

향신료 세트는 첫 번째 뜨거운 요리를 준비하는 데 적합한 향신료로 보충할 수 있습니다.

치킨 필레 대신 치킨의 다른 부분을 사용할 수 있지만 요리 시간이 다르다는 것을 잊지 마십시오.

드레싱은 버터 지방으로 조리할 수 있습니다.

당근은 굵은 강판에 갈 수 있습니다.

치킨 누들 스프는 어른도 아이도 거부하지 않는 멋진 요리입니다.

가볍고 향긋하며 영양가가 있습니다. 그러한 수프를 요리하는 것은 진정한 즐거움입니다. 최소한의 음식 공급, 약간의 시간과 노력이지만 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘습니다!

단계별 치킨 누들 수프 레시피: 기본 원리

요리하기 전에 닭고기를 선택하십시오. 시체 전체 또는 일부를 사용할 수 있습니다. 고기는 부드러워 질 때까지 씻고 끓입니다. 국물이 투명 해 지려면 거품을 제거하고 강한 화염에 노출되지 않아야하며 수프는 끓이지 않고 약해 져야합니다.

요리하는 동안 양파, 셀러리, 당근, 고추, 허브, 뿌리, 후추, 월계수 등 다양한 야채와 향신료를 추가하면 국물이 맛있습니다.

국수는 수제 및 구매 모두 사용할 수 있습니다. 끓는 국물에 이미 준비된 접시에 넣으십시오. 끓인 후 문자 그대로 2-3 분 동안 짧은 시간 동안 요리하십시오.

수프는 크루통, 크루통 또는 신선한 빵과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

치킨 누들 수프: 단계별 레시피

재료:

1 중간 닭 시체;

거미줄 파스타 - 반 유리, 수제 국수를 사용할 수 있습니다.

당근 - 2개;

부추 1줄기;

파슬리 뿌리 - 1개;

신선한 셀러리 2가지;

신선한 딜의 반 무리입니다.

또한 위의 재료 목록에 파슬리 두 잎, 정제수 약 4리터, 올스파이스 완두콩 ​​3개, 소금 한 꼬집을 추가할 수 있습니다. 물론 수제 국수로 치킨 누들 수프를 만드는 경우 계란 1 개, 소금 한 꼬집, 밀가루 3 컵, 물 300ml가 테스트에 필요합니다.

요리 방법:

1. 치킨 누들 수프 준비를 직접 진행하기 전에 모든 재료를 준비하십시오. 닭 시체를 찬물로 철저히 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 청소를 위해 야채 전용 칼을 사용하는 것이 가장 편리합니다. 파슬리 뿌리를 헹구고 큰 입방체로 자르고 부추, 셀러리, 딜 및 파슬리를 칼로 자릅니다.

2. 이전에 필터를 통해 씻은 4 리터의 냉수를 깊은 금속 용기에 붓고 닭고기 조각을 모든 야채, 소금과 함께 넣습니다. 닭고기와 국물에 특별한 향긋한 맛을주기 때문에 파슬리와 후추 열매를 넣는 것을 잊지 마십시오.

3. 고기와 야채가 담긴 용기를 스토브에 놓고 가능한 최대 화염을 설정하고 끓을 때까지 기다렸다가 거품을 제거하고 줄입니다. 고기와 야채를 40분에서 1시간 30분 동안 끓입니다. 조리 시간은 집에서 구입한 닭고기인지 상점에서 구입한 닭고기인지와 조각의 크기에 따라 다릅니다. 필요한 경우 거품을 제거하여 완성 된 국물이 투명하도록하십시오.

4. 고기와 야채가 익으면 수저로 건져 육수를 걸러낸다.

5. 체에 거른 육수를 다시 냄비에 붓고 중불에서 끓인다.

6. 비단 파스타 또는 수제 국수를 끓는 국물에 던지십시오. 아래에서 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

7. 육수에 면이 익으면 미리 뼈에서 분리해 잘게 썬 닭고기를 넣고 다진 채소를 넣고 5분간 끓인다.

8. 완성 된 치킨 누들 스프를 뚜껑으로 덮어 깊은 접시에 붓고 각각 고기 몇 조각을 넣습니다. 원한다면 완성 된 접시에 사워 크림 한 스푼을 넣고 후추를 뿌릴 수 있습니다.

9. 수제 국수를 만들려면 조밀 한 반죽을 반죽하십시오. 계란을 작은 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 정제수 300ml를 부으십시오. 반죽의 탄력을 위해 계란이 든 물에 식물성 기름 2 큰 스푼을 부을 수 있습니다. 숟가락이나 거품기로 잘 섞는다. 밀가루를 체로 치고 물과 계란의 혼합물에 여러 단계로 부어 반죽을 완전히 반죽하십시오. 반죽의 농도가 걸쭉해지면 밀가루를 뿌린 도마에 올려 손으로 치대어 탱탱하고 탱탱해질 때까지 치대세요. 반죽을 수건 아래에 20분 동안 둡니다. "휴식"반죽을 작은 ​​조각으로 자르고 각각 약 3mm 두께의 층으로 굴립니다. 층을 얇은 스트립 (국수)으로 자르고 국수의 두께는 개인 취향에 따라 1-2mm에서 5-6mm까지 다양합니다. 자른 국수를 테이블 위에 놓고 조금 말립니다. 국수가 마르면 끓는 물에 넣고 끓인 후 약 3 분 동안 제품을 익 힙니다. 수제면을 끓이는 동안 반죽이 서로 붙지 않도록 팬의 내용물을 반드시 저어주세요.

닭고기를 곁들인 우유 국수 : 야채를 사용한 단계별 레시피

재료:

약 1kg의 닭 가슴살;

1.5 리터의 닭고기 국물;

감자 - 4개;

양파 머리;

당근 1개;

수제 국수 - 400g;

소금과 후추 10g;

우유 - 250ml;

밀가루 - 한 잔보다 조금 적습니다.

조미료 백리향, 오레가노 - 각각 15g;

서빙할 때 신선한 파슬리 - 3가지

풍미를 더하려면 추가 재료로 마늘 3쪽, 신선한 셀러리 줄기, 올리브 오일 반 컵을 추가하여 닭가슴살을 미리 볶습니다.

요리 방법:

1. 이 레시피에 따른 육수는 닭가슴살을 튀겨서 전작처럼 가벼우면서 투명하지 않고, 면의 양이 많아 약간 걸쭉하지만 이것이 바로 이 국수 스프의 하이라이트입니다.

2. 닭가슴살을 튀기기 전에 찬물로 깨끗이 헹구고 키친타월로 살짝 물기를 제거한다. 가슴이 매우 크면 조각으로 자르고 중간 또는 작으면 통째로 볶습니다. 준비된 고기에 소금을 뿌리고 프라이팬의 뜨거운 기름에 올려 놓고 밝은 갈색이 될 때까지 양쪽에서 6 분 동안 볶습니다. 먼저 황금 껍질이 형성되도록 불을 강하게 한 다음 가장 작게 줄이고 익을 때까지 볶습니다. 튀긴 가슴살을 평평한 접시에 놓으십시오.

3. 수프를 준비하려면 끓여야 할 닭 국물을 사용합니다. 닭고기 나지만에서 다음과 같이 할 수 있습니다. 고기를 헹구고 찬물이 담긴 용기에 넣고 풍미를 위해 lavrushka, 검은 후추 완두콩 3 개를 넣고 먼저 끓을 때까지 센 불로 익힌 다음 거품을 제거하고 익 힙니다. 약한 불로 익힐 때까지. 닭다리나 날개가 완전히 부드러워지면 접시에 담아 국물을 걸러냅니다.

4. 껍질에서 모든 야채를 제거하고 헹구고 자릅니다. 감자-중간 입방체, 양파-조각으로 당근을 한국 강판에 갈아서 칼로 셀러리를 자르고 마늘을 껍질을 벗기고 마늘로 자릅니다.

5. 주철 깊은 용기에 올리브 오일을 붓고 준비된 당근, 양파, 셀러리 채소, 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 닫은 상태에서 약간 땀을 흘립니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 타임, 오레가노 가루, 소금을 약간 넣고 밀가루를 넣고 나무 주걱으로 잘 저어 볶습니다.

6. 채소를 양념에 볶은 후 무쇠에 감자를 넣고 익힌 닭육수를 붓고 불을 줄여 감자가 부드러워질 때까지 끓인다.

7. 감자가 부드러워지면 면을 넣고 우유를 붓고 튀긴 가슴살을 넣고 잘 저어 몇 분간 끓인다.

8. 요리 후 수프를 끓여서 부분 접시에 붓고 신선한 파슬리를 뿌립니다.

닭고기, 버섯, 소시지 치즈를 곁들인 국수 : 단계별 레시피

재료:

1 큰 다리;

신선한 샴피뇽 4개;

소시지 치즈 한 조각;

작은 국수 또는 얇은 국수 - 반 유리;

당근 1개;

양파 2개;

바질, 심황 가루 - 각각 5g;

검은 후추와 소금 반 티스푼.

브라우닝을 준비하려면 식물성 기름 반 컵이 필요합니다.

요리 방법:

1. 다리를 해동하고 펄프를 뼈에서 조심스럽게 분리합니다. 닭고기를 중간 조각으로 자르고 찬물이 담긴 금속 용기에 넣고 센 불에 놓고 끓을 때까지 기다리십시오. 끓어오르면 거품을 걷어내고 25분간 더 끓인다. 익힌 고기를 팬에서 꺼내고 국물을 걸러냅니다.

2. 버섯 준비 : 깨끗이 씻어서 조각으로 자르고 닭고기 국물에 넣고 30 분도 안되는 시간 동안 적당한 불로 요리합니다. 숲 버섯을 사용할 수도 있습니다.

3. 당근, 양파를 껍질을 벗기고 칼로 얇게 자르고 잘 데운 해바라기 기름에 프라이팬을 넣습니다. 5분 동안 볶습니다.

4. 완성된 야채볶음을 버섯을 넣은 육수에 넣어준다.

5. 식힌 닭고기를 작은 입방체로 자르고 국물에 넣고 국수를 넣습니다.

6. 굵은 강판에 소시지 치즈 한 조각을 갈아서 수프가 준비되기 몇 분 전에 넣고 마른 바질, 강황을 넣고 치즈가 녹을 때까지 약한 불로 끓입니다.

7. 서빙 할 때 접시에 붓고 검은 빵 조각이나 토스트를 별도의 접시 옆에 놓습니다.

단계별 치킨 누들 수프 레시피 - 요령, 팁

의심 할 여지없이 수제 국수를 넣은 수프는 거미줄이나 당면을 넣은 수프보다 훨씬 맛있습니다. 몇 가지 트릭을 사용하여 국수를 더욱 흥미롭고 맛있게 만들 수 있습니다.

반죽에 물 대신 우유를 넣으면 국수가 부드럽고 특히 맛있습니다.

아이들에게 국수를 밝고 흥미롭게 만들기 위해 반죽을 반죽하기 직전에 계란에 비트 또는 당근 주스를 추가하면 도움이됩니다.

또한 밀가루 제품은 매번 다른 맛을 가질 수 있습니다. 다진 또는 말린 마늘, 허브, 잘게 썬 신선한 허브, 향신료를 반죽에 추가하십시오.

이것은 향기로운 국물이 집 구석 구석을 채웠을 때 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙한 다소 맛있고 가벼운 첫 코스입니다. 사진이 있는 이 단계별 레시피는 맛있고 건강하며 쉬운 치킨 누들 수프를 만드는 방법을 보여줍니다. 평온한 어린 시절로 돌아가고 즐거운 어린 시절의 추억으로 채워줄 것입니다.

치킨 누들 스프는 만들기도 쉽고 집에서 만든 국수 같기도 하고 칼로리도 낮습니다. 이 요리는 매우 만족스럽고 맛있는 것으로 판명되었으며 점심 시간에 첫 번째 코스로 제공되어야합니다. 가장 맛있는 치킨 수프는 마을 치킨과 수제 국수에서 얻는다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

치킨 누들 수프안의 칼로리와 영양정보

치킨 누들 수프의 칼로리 함량과 영양가는 완성된 요리 100g당 계산됩니다.

표는 가이드 값을 보여줍니다. 요리의 BJU는 사용되는 추가 재료에 따라 크게 달라질 수 있습니다.

국수와 닭고기로 스프 요리의 비밀

치킨 누들 수프를 준비하려면 가장 일반적이고 저렴한 제품이 필요합니다. 이상적으로는 수제 닭고기가 그러한 수프에 사용됩니다. 그것의 국물은 더 풍부하고 향긋하며 물론 상점에서 구입 한 닭고기보다 더 유용합니다.

치킨 수프를 준비하기 위해 이미 가게에서 산 국수를 가져다가 반죽하지 않습니다. 그러나 직접 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 계란 하나를 그릇에 넣고 물 반 스푼을 넣어 국수를 부드럽게 만드십시오. 계란을 물로 휘젓습니다. 그런 다음 칼 끝에 소금을 넣고 섞습니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 동시에 저어줍니다. 매우 단단하지 않은 반죽을 반죽 한 다음 얇은 층으로 말아 케이크에 넣고 스트립으로 자릅니다.

재료

• 치킨 (신선 또는 냉동) - 500 gr.;
• 감자 - 중간 크기 7개;
• 국수 - 150 gr.
• 양파 - 중간 머리 1개;
• 소금 - 1.5 큰술. 숟가락.

치킨 누들 수프 요리하기

1 단계.

닭고기를 잘 헹구고 불에 냄비에 넣어야합니다.

2 단계

닭고기가 끓으면 팬에 소금 반 큰술을 넣으십시오. 그리고 40분간 계속 끓이는데, 거품 제거도 잊지마세요.

3단계

닭고기가 요리되는 동안 우리는 감자를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

냄비에 찬물을 부어 검게 변하지 않게 한 뒤 닭이 익을 때까지 놔둡니다.

4단계

닭고기가 익으면 별도의 접시에 담습니다. 화상을 입지 않도록 식을 때까지 기다렸다가 작은 입방체로 자르고 뼈를 제거하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 닭고기를 뼈로 조각으로자를 수 있습니다.

5단계

비늘이 남지 않도록 닭고기 국물을 체에 통과시킵니다. 긴장된 국물을 감자에 넣고 다진 닭고기를 거기에 보내고 10 분 더 끓입니다.

빠르고 쉽게 준비되기 때문에 어떤 주부라도 베르 미첼 리로 치킨 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 따라서 분명히 점심 식사를 위해 요리되는 다른 첫 번째 코스보다 더 자주 있습니다. 아이들은 특히 이 수프를 좋아합니다. 옛날부터 당면 대신 집에서 만든 국수를 국물에 넣었습니다. 그리고 지금은 어느 집에서나 흔한 요리입니다. 누군가는 가게에서 국수를 사고, 누군가는 여전히 할머니의 조리법에 따라 직접 요리합니다.

국물의 조리법은 닭고기뿐입니다. 다이어트, 가벼운 수프, 가슴살, 지방 수프의 경우 닭다리 또는 허벅지입니다. 감자와 베르미첼리로 치킨 수프를 요리하려면, 다음 제품이 필요합니다:

• 닭고기 300g;
• 중형 감자 3개;
• 당근;
• 당면;
• 후추 (꼬집음);
• 식물성 기름 50g.

조리 방법:

냄비에 고기를 넣고 찬물로 덮으십시오. 약간의 소금을 넣고 껍질을 벗긴 양파 반쪽을 넣어 맛을 낸 다음 스토브에서 30 분 동안 요리하십시오.

고기가 요리되는 동안 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 약 2cm의 중간 크기 입방체로 자르고 당근을 씻고 갈아줍니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

고기가 준비되면 접시에 꺼내 식힙니다. 결과 국물을 여과하고 스토브에 다시 넣고 감자를 넣고 15 분 더 익혀야합니다.

고기를 중간 조각으로 자르고 후추는 후추로 자릅니다. 스토브에 프라이팬을 놓고 식물성 기름을 가열하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기 조각을 튀기고 요리 수프에 추가하십시오. 거기에 튀김도 보내십시오-팬에 식물성 기름을 녹이고 당근과 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Vermicelli는 매우 빨리 익기 때문에 요리가 끝나기 5-10 분 전에 수프에 넣어야합니다. 작은 당면의 경우 2-3분이면 충분합니다. 그런 다음 열에서 수프를 제거하고 10 분 동안 끓이십시오. 검은 색 또는 Borodino 빵과 함께 도자기 그릇에 담을 수 있습니다.

닭고기와 국수가 들어간 수프

고전적인 국수 스프의 조리법은 간단하지만 맛있고 하루 종일 몸을 포화시킵니다. 요리 시간은 약 1.5 시간이지만 적어도 일주일에 한 번은 그러한 수프로 자신을 기쁘게 할 가치가 있습니다.

따라서 첫 번째 단계는 제품 준비 및 선택, 두 번째 단계는 국수 준비, 세 번째 단계는 튀김 및 서빙 형성입니다.

요리를 시작하기 전에, 복용해야:

• 닭고기 가슴살;
• 한 닭 허벅지;
• 감자 세 조각;
• 소금;
• 물 2리터.

조리 방법:

먼저 스토브 위에 냄비를 놓고 물을 붓습니다. 닭 가슴살과 허벅지를 넣고 익을 때까지 끓입니다.

고기가 익는 동안 감자 껍질을 벗기고 흐르는 물에 잘 헹구고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

닭고기는 빨리 익습니다. 약 30분. 준비가되면 끓는 국물에서 조심스럽게 꺼내 식혀 야합니다. 국물을 걸러 내고 다시 불에 태우고 감자를 넣고 20 분 더 익힌다.

식힌 닭고기를 뼈에서 분리하고 조각으로 자릅니다. 육수에 넣고 10분간 더 끓입니다. 열에서 완성 된 국물을 제거하십시오. 당면과 마찬가지로 국수는 요리가 끝나면 수프에 추가됩니다. 그러나 그녀는 베르 미첼 리보다 약간 더 많은 시간이 필요합니다 (약 5-7 분).

수프가 요리되는 동안 튀김을 준비해야합니다. 이렇게하려면 중간 크기의 당근이 필요하며 큰 이모에서 껍질을 벗기고 갈아야합니다. 작은 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬을 가열하고 한 숟가락의 식물성 기름을 넣고 당근과 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그 후 완성된 육수 한 국자를 넣고 3분간 끓인다. 닭고기 국수 스프에 양파와 함께 끓인 당근을 넣고 열에서 제거하십시오.

수제 국수 레시피

닭고기 수프의 경우 이것은 완벽합니다. 그러나 모든 사람이 수제 국수 수프를 만드는 방법을 아는 것은 아닙니다. 한편, 그것은 매우 간단합니다. 국수 반죽을 만드는 기술은 만두 반죽과 거의 동일합니다. 그래서, 치킨 누들 - 조리법은 간단합니다.

• 밀가루 100g;
• 달걀 1개
• 물 2스푼.

깊은 그릇에 물 2큰술과 계란 1개를 붓습니다. 포크로 잘 치고 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 반죽하면서 점차적으로 수행해야합니다. 동시에 단단하고 부드럽습니다. 약 1mm 정도의 얇은 층으로 굴립니다. 결과 원에 밀가루를 뿌리고 소시지로 비틀십시오. 그것을 자르고 각 조각에서 2mm 후퇴하십시오. 결과 국수를 밀가루와 함께 베이킹 시트에 펴고 냉동실에 넣으십시오. 밖이 겨울이면 발코니로 가져갈 수 있습니다.

치킨 수프는 흰 빵이나 크루통과 함께 도자기 그릇에 담을 수 있습니다. 접시는 식히지 않고 따뜻하게 먹는 것이 좋습니다. 갓 끓인 것이 재가열한 것보다 훨씬 맛있습니다. 모두가 알고 있습니다. 이 조리법을 사용하고 점심이나 저녁에 맛있는 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 하십시오.

주의, 오늘만!