해산물 샐러드용 소스. 해산물 샐러드 용 ​​오리지널 드레싱

새우 샐러드에는 수많은 소스가 있습니다. 이 기사에서는 새우와 가장 잘 어울리는 소스를 파악하고 준비의 비밀을 발견하려고 노력할 것입니다.

좋은 샐러드 드레싱은 베이스(마요네즈, 요거트, 사워 크림 또는 버터), 풍미(허브 및 향신료), 색상(신선하거나 구운 야채)의 세 가지 구성 요소로 구성됩니다.

우리나라에서는 대부분 샐러드에 마요네즈, 사워 크림 또는 식물성 기름을 뿌립니다. 그러나 약간의 상상력을 발휘할 가치가 있으며 매운 허브, 겨자 또는 꿀을 일반 상점에서 구입 한 드레싱에 추가하면 소스가 완전히 다른 색상으로 반짝입니다. 당신의 요리는 독특한 맛을 얻고 진정한 걸작이 될 것입니다.

소스 자체의 맛이 아니라 샐러드의 모든 구성 요소를 결합하여 포함 된 재료의 맛을 보완합니다. 현재까지 다양한 요리의 소스에 대한 수많은 요리법이 알려져 있습니다. 기성품 요리법을 사용하거나 나만의 특별한 요리법을 만들 수 있습니다.

해산물 샐러드는 간단한 마요네즈부터 오리지널 레시피까지 다양한 소스로 맛을 낼 수 있습니다. 이러한 소스에는 하나 또는 여러 가지 재료가 포함될 수 있습니다. 여러 가지 맛을 실험해보면 당신과 당신의 가족이 좋아할 요리법을 확실히 찾을 수 있을 것입니다.

새우 샐러드 드레싱 만드는 방법 - 15가지 종류

이 소스는 새우 샐러드에 딱 맞습니다. 그것은 접시의 맛을 더욱 부드럽게 만들고 드레싱 구성에 들어가는 설탕이 맛을 더할 것입니다. 소스에 향기로운 허브 또는 신선한 바질을 추가할 수 있습니다. 따라서 설탕으로 겨자 소스를 준비하려면 다음이 필요합니다.

재료:

• 겨자 1티스푼
• 100 - 150ml 올리브 오일 또는 식물성 오일
• 알갱이 설탕 1티스푼(슬라이드 없이)
• 1 - 2 마늘 정향

요리:

깊은 그릇에 기름 100~150ml를 붓습니다(가급적 올리브 기름). 그런 다음 겨자 한 티스푼과 설탕 한 티스푼을 기름에 넣으십시오. 소스가 균질해질 때까지 모든 것을 섞습니다. 칼로 마늘을 자르거나 특수 프레스로 짠다. 마늘을 소스와 결합하십시오. 소스는 냉장고에서 최대 72시간 동안 보관됩니다.

시저 샐러드는 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 샐러드 자체와 소스를 준비하기 위한 많은 요리법이 있습니다. 우리는 새우를 곁들인 시저 샐러드 드레싱을 제공합니다.

재료:

• 올리브 오일 100~150ml
• 머스터드 2티스푼
• 소금 한 스푼
• 2큰술 강판에 간 파마산 치즈 큰 스푼
• 멸치 1~2개
• 마늘 1쪽
• 레몬즙 1티스푼
• 날계란 1개

요리:

마늘을 갈아서 나중에 믹서기로 소스를 섞을 용기에 보냅니다. 멸치를 작은 조각으로 자르고 마늘에 보냅니다. 거기에 날달걀을 깨고 레몬 주스 한 티스푼, ​​\u200b\u200b소금 한 꼬집, 겨자, 파마산 치즈를 넣습니다. 블렌더를 내리고 올리브 오일을 부어 소스가 걸쭉해질 때까지 가져갑니다.

간장 드레싱은 어떤 해산물 샐러드와도 잘 어울립니다. 가볍고 아주 맛있습니다. 레몬 주스로 간장을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

재료:

• 2큰술 간장 숟가락
• 올리브 오일 100~150ml
• 1 - 2 마늘 정향
• 2큰술 레몬 주스 숟가락
• 소금과 후추 맛

요리:

마늘을 다져서 올리브 오일과 섞는다. 간장과 레몬 주스, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 소스는 균질해야합니다. 더 매운 맛을 위해 다진 신선한 바질 잎을 추가할 수 있습니다.

이 소스 레시피는 샐러드 잎으로 주로 사용되는 아루굴라가 여기에 드레싱에 포함되어 있다는 점에서 독특합니다. 가벼운 신맛은 레몬의 맛을 보완하고 드러내며 가벼운 쓴맛은 이 소스에 향신료를 더합니다.

재료:

• 100g 루꼴라
• 레몬 1개의 주스
• 날달걀(노른자) 1개
• 허브(오레가노, 말린 바질)
• 천일염

요리:

이 드레싱을 준비하려면 부드러워 질 때까지 털로 레몬 주스로 노른자를 치십시오. arugula를 아주 잘게 자르고 레몬 주스와 함께 노른자위로 보냅니다. 허브, 소금을 넣어 맛보십시오. 주유소가 준비되었습니다.

이 소스는 구성에 사워 크림이 포함되어있어 맛이 풍부합니다. 사워 크림의 섬세한 크림 맛은 겨자와 레몬으로 시작됩니다. 마늘은 드레싱과 접시 전체에 약간의 매운맛을줍니다.

재료:

• 식물성 기름 100 - 150ml
• 레몬 주스 50ml
• 2큰술 사워 크림 숟가락
• 1 - 2 마늘 정향
• 겨자 1티스푼
• 신선한 파슬리와 딜
• 소금, 후추 맛

요리:

부드러워 질 때까지 믹서기로 식물성 기름, 레몬 주스, 사워 크림 및 겨자를 섞습니다. 그런 다음 다진 마늘을 넣습니다. 2 큰술을 붓습니다. 다진 파슬리와 딜 큰 스푼. 맛볼 소금과 후추. 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오.

이 주유소는 진짜 발견입니다. 모든 샐러드와 잘 어울립니다. 그냥 아무 그린샐러드나 이 소스와 함께 부어도 다시는 다르게 요리하지 않을 것입니다. 다음이 필요합니다.

재료:

• 플레인 화이트 요거트 125ml
• 겨자씨 1작은술
• 꿀 1티스푼
• 반 레몬 주스
• 소금, 후추 맛

요리:

나중에 모든 것을 쉽게 섞을 수 있도록 스크류 캡이 달린 병에 모든 재료를 넣습니다. 같은 병에 기성품 소스를 보관할 수 있습니다. 요구르트를 바르고 (사워 크림으로 대체 가능) 곡물에 겨자 (더 부드럽고 맵지 않음), 꿀, 레몬 반 주스, 소금 및 후추를 넣습니다. 뚜껑을 조이고 모든 것을 완전히 흔듭니다.

더 풍부하고 신선한 맛을 위해 소스에 레몬 반 개의 풍미를 추가하십시오.

이 소스는 칼로리가 높은 마요네즈와 케첩이 들어 있어 다이어트 중인 사람에게는 적합하지 않다. 그러나 소스가 기분 좋은 토마토 향과 아름다운 분홍색 색조를 띠는 것은 케첩 때문입니다. 이 소스로 맛을 낸 타이거 새우 샐러드는 맛뿐만 아니라 모양도 만족합니다. 드레싱의 구성은 매우 간단합니다.

재료:

• 케첩 200ml
• 마요네즈 100ml
• 사워 크림 100ml
• 1 - 2 마늘 정향

요리:

깊은 접시에 케첩, 사워 크림, 마요네즈를 섞을 필요가 있습니다. 다진 마늘을 넣고 털로 모든 것을 치십시오.

소스의 칼로리 함량을 줄이려면 무 지방 마요네즈 또는 요구르트를 사용하십시오.

이 드레싱을 사용하면 가장 단순한 샐러드도 새로운 맛을 얻을 수 있습니다. 또한 준비가 매우 쉽고 빠릅니다. 완성된 소스는 냉장고에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.

재료:

• 3 예술. 올리브 오일 숟가락
• 1 - 2 마늘 정향
• 곡물 머스타드 1티스푼
• 꿀 1티스푼
• 1위 식초 한 숟가락
• 맛볼 소금

요리:

마늘을 갈아서 항아리에 옮깁니다. 또한 겨자, 꿀, 식초 및 올리브 오일을 보냅니다. 소금, 항아리를 닫고 부드러워 질 때까지 재료를 섞습니다.

이 전통적인 프랑스 소스는 해산물 샐러드의 드레싱으로도 훌륭합니다.

재료:

• 200ml. 사워 크림
• 200ml. 마요네즈
• 절인 오이 2개
• 50g 케이퍼
• 달걀 2개
• 30ml. 백포도주
• 딜

요리:

계란을 끓입니다. 그 동안 케이 퍼와 절인 오이를 조각으로 자릅니다. 우리는 채소를 자릅니다. 노른자에서 흰자를 분리하고 (소스에는 노른자만 필요함) 믹서로 마요네즈와 사워 크림을 넣고 약간의 화이트 와인을 추가합니다. 혼합물을 케이 퍼, 오이 및 딜과 결합합니다.

수제 마요네즈로 만들면 소스가 특히 부드럽습니다.

상점에서 구입한 마요네즈로 샐러드를 드레싱하는 것은 지루하고 독창적이지 않습니다. 그러나 집에서 마요네즈를 준비하면 새우 샐러드의 맛을 고상하게 할뿐만 아니라 불순물과 방부제가없는 완전 천연 제품을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 해바라기 기름 200ml
• 1위 식초 또는 반 레몬 주스 큰 스푼
• 달걀 1개
• 소금 후추
• 마늘 1쪽

요리:

믹서기 그릇에 해바라기 기름을 붓고 노른자가 손상되지 않도록 조심스럽게 계란을 부수고 식초 또는 레몬 주스, 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 매운맛을 위해 다진 마늘 정향을 추가하십시오. 마요네즈의 농도가 될 때까지 블렌더로 섞습니다.

맛있는 샐러드에는 맛있는 재료와 고메 샐러드 드레싱이 필요합니다. 우리는 당신에게 그러한 멋진 드레싱 옵션 중 하나를 제공합니다.

재료:

• 6 예술. 간장 숟가락
• 7 예술. 올리브 오일 숟가락
• 6 예술. 식초 큰 스푼
• 바질
• 향신료
• 후추

요리:

간장, 올리브 오일, 식초를 섞는다. 바질과 골파를 자르고 소스에 추가합니다.

허브를 으깨었을 때 에센셜 오일이 손실되는 것을 방지하려면 허브를 재빨리 잘라서 더미로 모으십시오.

후추와 포크로 모든 것을 철저히 섞으십시오.

이 소스는 새우 샐러드뿐만 아니라 일반적으로 해산물과도 잘 어울립니다.

재료:

• 일반 머스타드 1티스푼
• 곡물 머스타드 1티스푼
• 2 - 3 예술. 올리브 오일 숟가락
• 2큰술 레몬 주스 숟가락
• 꿀 0.5티스푼
• 커민 1/3작은술
• 맛볼 붉은 고추
• 마요라나 1/3작은술
• 천일염

요리:

모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 완전히 섞습니다.

레몬은 많은 소스의 전통적인 재료이지만 오렌지는 자주 사용되지 않습니다. 그러나 오렌지 주스가 들어간 드레싱은 새우 요리에 다소 특이한 맛을 줍니다. 달콤한 오렌지와 절인 오이의 조합은 폭발적인 풍미를 선사할 것입니다.

재료:

• 오렌지 1개
• 마늘 1쪽
• 절인 오이 1개
• 딜
• 1위 식물성 기름 한 숟가락
• 2큰술 마요네즈 숟가락

요리:

이 소스를 준비하려면 전체 오렌지에서 주스를 짜야합니다. 결과 주스에 다진 오이, 마늘 및 딜을 추가하십시오. 별도로 마요네즈와 식물성 기름을 섞고 계속 저으면서 조심스럽게 소스에 붓습니다.

이 소스는 준비하기가 매우 쉽고 최소한의 시간과 재료가 필요하지만 이 드레싱과 결합된 새우 샐러드는 매우 섬세하고 신선한 맛이 있습니다. 이 소스는 생선 및 기타 해산물과도 잘 어울립니다.

재료:

• 레몬 1개
• 3~4큰술 마요네즈 숟가락

요리:

하나의 레몬에서 펄프로 주스를 짜십시오. 향료를 넣지 않은 플레인 마요네즈를 넣고 잘 섞는다. 가장 쉬운 새우 샐러드 드레싱이 준비되었습니다.

이것은 엄청나게 맛있고 독창적 인 샐러드 드레싱입니다. 풍부한 기름진 질감과 섬세한 맛이 있습니다. 퓌레로 변하기 쉬운 소스를 만들기 위해서는 잘 익은 아보카도를 선택하는 것이 중요합니다.

재료:

• 잘 익은 아보카도 2개
• 요거트 200ml
• 마늘 2쪽
• 레몬 1개
• 소금과 후추

요리:

아보카도 껍질을 벗기고 핵소체를 제거하고 과육을 굵게 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 다음으로 블렌더로 마늘로 아보카도를 치고 요거트, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다. 소스가 균일 한 일관성을 얻도록 모든 것을 섞으십시오.

새우 샐러드는 엄청나게 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋고 칼로리도 낮습니다. 최근에는 건강식에 대한 관심이 높아지고 있어 새우샐러드가 매우 중요하다.

덕분에 배고프고 불행한 표정으로 배웅하면서 맛있는 요리를 거부 할 수는 없지만 진정한 즐거움을 선사합니다. 소스는 요리에 중요한 역할을 하기 때문에 이 기사에서는 새우를 곁들인 샐러드 드레싱 요리법을 다룹니다. 그것들이 많이 있으며 선택은 전적으로 취향에 달려 있습니다. 가볍고 상쾌한 옵션, 매운맛, 새콤 달콤한 맛, 매운맛 등이 있습니다. 새우 샐러드 드레싱은 모든 구성 요소를 유기적으로 연결하고 맛을 좋게 만드는 연결 고리입니다. 우리의 선택에는 가장 사랑 받고 맛있는 샐러드를 위한 가장 성공적인 소스가 포함됩니다.

유니버설 레몬 드레싱

구성 요소:

• 레몬 - 1개
• 발사믹 식초 - 1티스푼
• 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
• 프로방스 허브 - 0.5 tsp
• 후추, 설탕, 소금 - 각각 3g

레몬에서 주스를 짜내고 풍미를 제거하고 나머지 재료와 결합하고 털로 치십시오.

아로마 머스터드 드레싱

이 간단한 조리법으로 신성한 향과 기분 좋은 단맛을 지닌 매우 맛있는 소스를 얻을 수 있습니다. 새우 샐러드 - 윈윈 옵션.

• 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
• 마늘 - 2쪽
• 오레가노 - 3g 이상

겨자와 기름을 잘 섞고 프레스를 통과 한 마늘과 오레가노를 넣고 음식 위에 붓습니다.

간장 레몬 드레싱

이 소스는 모든 해산물 샐러드, 특히 새우에 좋습니다. 매우 가볍고 맛있고 향긋하며 준비하기 쉽습니다.

재료:

• 간장 - 20ml
• 레몬 주스 - 1 테이블. 숟가락
• 바질 - 2잎
• 마늘 - 1쪽
• 후추 혼합물 - 2 핀치

우리는 마늘을 프레스에 통과시키고 바질을 자르고 액체 재료와 후추를 결합하여 맛을 봅니다.

허브와 마늘을 곁들인 요거트 드레싱

이 조리법은 엄청난 양의 비타민과 다양한 맛을 결합합니다. 이렇게 가볍고 상쾌한 소스는 맛있는 새우 기반 샐러드에 필요한 것입니다.

구성 요소:

• 천연 요거트 - 100g
• 칠리 페퍼 - 2g
• 마늘 - 3쪽
• 딜, 파슬리, 야생 마늘, 파 - 맛보기

잘 씻은 채소를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시키고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 칠리와 요구르트와 함께 믹서기에서 치십시오.

너트 드레싱

허리에 해를 끼치 지 않고 샐러드의 칼로리 함량을 늘려야한다면이 조리법이 훌륭한 선택이 될 것입니다.

가져가다:

• 잣 - 1 테이블. 숟가락
• 와인 식초 - 10ml
• 여보 - 1 큰술. 숟가락
• 겨자 기름 - 1 테이블. 숟가락
• 신선한 파슬리 - 2가지
• 육두구 - 1 핀치

마른 프라이팬에 견과류를 미리 볶은 다음 죽으로 부수십시오. 블렌더 그릇에 식초와 꿀, 파슬리, 기름, 육두구를 넣고 휘젓습니다. 균질 한 덩어리를 받으면 바다 샐러드 소스로 사용합니다.

새콤 달콤한 소스

풍부한 다방면의 맛을 지닌 매우 흥미로운 소스. 그것은 요리를 더욱 독창적이고 맛있게 만들 것입니다.

구성 요소:

• 식물성 기름 - 50ml
• 여보 - 2 tsp. 숟가락
• 겨자 콩 - 1 tsp. 숟가락
• 화이트 와인 식초 - 5ml
• 바질 - 15g
• 민트 - 1가지
• 생강 뿌리 - 2cm
• 칠리 페퍼 - 핀치

겨자를 강판 생강과 칠리와 섞고 기름을 붓고 10 분 동안 방치하고 민트와 바질을 잘게 자르고 꿀과 식초를 부어 매운 재료와 섞습니다. 서빙하기 전에 이 드레싱을 준비하는 것이 좋습니다.

페타 치즈 소스

페타 치즈와 같은 첨가물의 도움으로 상당히 중립적이고 다재다능한 소스의 맛을 크게 다양화할 수 있습니다.

• 페타 치즈 - 50g
• 파슬리 - 10g
• 발사믹 식초와 올리브 오일 - 각각 50ml
• 달콤한 겨자 - 1 tsp. 숟가락
• 레몬 주스 - 10ml

겨자와 레몬 주스로 식초를 치고 천천히 기름을 넣고 고전적인 vinaigrette 소스를 얻으십시오. 부서진 페타 치즈와 잘게 썬 파슬리를 넣습니다.

내륙 거주자들은 자신 있고 유쾌하게 우리 메뉴에 정착했습니다. 그러나 그들의 준비 문화는 여전히 우리에게 충분하지 않습니다. 멋진 샐러드를 발명하거나 뺀 사람들은 주저하지 않고 마요네즈를 아낌없이 부어줍니다. 그리고 종종 전체 맛을 망칩니다! 오랫동안 바다의 선물을 대량으로 먹어 온 사람들이 다양한 해산물 샐러드 드레싱을 생각해 낸 것은 아무것도 아닙니다. 주성분의 맛이 가려지지 않고 강조되는 것은 그들 덕분입니다. 물론 오랜 시간 동안 준비되고 어려운 소스가 있습니다. 최고의 레스토랑이 소스의 마스터 셰프라는 별도의 "위치"를 갖는 것은 아무것도 아닙니다. 그러나 어린이도 만들 수있는 완전히 간단한 드레싱과 요리가 동시에 승리하는 방법도 있습니다!

프렌치 소스

대부분의 경우 샐러드는 일반적으로 올리브 오일로 권장되는 오일 드레싱으로 준비되며 바람직하게는 냉간 압착됩니다. 그러나 기름만 지루합니다. 프랑스 인은 해산물 샐러드 드레싱으로 갓 짜낸 레몬 주스 (와인 식초로 대체 가능) 3 잔, 다진 마늘 4 쪽, 뜨거운 겨자 2 큰술, 소금 및 후추와 함께 유리 (유리)를 섞습니다. 매운 애호가 대신 와인을 교체하고 강판 샬롯과 빨간색의 절반을 소스에 문지르고 한 숟가락의 꿀을 붓는 것이 좋습니다. 해산물 샐러드 드레싱은 매우 부드럽고 우아한 맛을 낼 것입니다. 꿀 때문에 응고 될 것이라고 생각하지 마십시오. 단맛은 식초에 의해 평준화됩니다.

매운 라임

레몬 주스는 종종 샐러드 드레싱에 첨가됩니다. 그러나 요리는 생각의 폭을 좋아합니다. 여기에는 석회가 사용됩니다. 풍미가 제거되고 주스가 짜집니다. 생강 조각을 잘게 문지릅니다. 불완전한 물 더미에 꿀 세 스푼이 녹습니다. 모든 구성 요소는 세 번째 올리브 오일 컵과 혼합되어 약한 불로 부드럽게 끓입니다. 소스를 끓이지 마십시오! 식으면 의도한 용도로 사용할 수 있습니다.

스페인 그린 소스 "살사 베르데 프리아"

스페인 사람들은 새우 (및 다른 "친척")와 함께 가장 좋아하는 샐러드 드레싱을 가지고 있습니다. 그녀는 케이 퍼가 필요합니다. 부재시 절인 오이도 적합합니다. 마늘 정향과 함께 어린 양파로 문지릅니다. 파슬리 한 무리와 8 개의 멸치가 잘게 잘리고 모든 구성 요소에 레몬 1 개 주스와 소금, 후추 반 컵을 붓고 1/3 시간 후에 마요네즈가없는이 버전의 샐러드 드레싱이 그 역할을 할 준비가되었습니다 . 더 일관성을 원하면 단단한 재료를 푸드 프로세서나 블렌더에 통과시킬 수 있습니다.

향기로운 허브

일부 해산물 샐러드 드레싱 레시피의 경우 오일은 선택 사항입니다. 향긋한 요리를 좋아한다면 골파, 실란트로, 딜, 바질을 같은 양으로 넣고 마늘을 약간 (원하는 경우 많이) 믹서기에 넣으십시오. 바다 소금으로 덩어리를 추가하는 것이 좋습니다. 이미 균질 한 상태에서 간장 5 큰술이 드레싱에 추가됩니다 (허브 퓌레 한 잔당)-샐러드는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.

참치 드레싱

우리는 주로 마요네즈가 없는 샐러드 드레싱을 고려합니다. 하지만 정말 마음에 든다면 직접 손으로 만드십시오. 그리고 멋진 추가 기능이 있습니다! 계란을 깊은 그릇에 부수고 레몬 반 주스와 강한 겨자 한 스푼을 붓고 믹서를 가져오고 반 리터의 식물성 기름을 점진적으로 첨가하여 구타를 시작합니다. 이상적으로는 올리브색이어야 합니다. 당신은 해바라기와 혼합물을 취할 수 있습니다. 걸쭉해지기 시작하면 항아리를 넣고 걸쭉해지면 물을 조금 더할 수 있다. 해산물 샐러드에 딱 어울리는 드레싱!

캐비어 소스

이 조리법에 따라 샐러드 드레싱을 준비하려면 저지방 사워 크림 또는 천연 요구르트를 사용하십시오. 물론 마요네즈를 먹을 수 있지만 소스의 원래 맛을 "막히게"합니다. 믹서기에서 파슬리가 든 딜, 마늘 2 쪽, 빨간 캐비어 3 스푼을 부드러운 상태로 만듭니다. 그릇에 순한 케첩 한 잔 (강한 뒷맛이나 냄새가 없으며 토마토 페이스트 만 가져갈 수 있음), 요구르트 (사워 크림) 반 컵과 결과 페이스트를 결합합니다. 부드러워 질 때까지 믹서로 섞고 샐러드로 가십시오.

크림 소스

새우와 함께 샐러드 드레싱으로 가장 적합합니다. 작은 프라이팬에 화이트 와인 2큰술을 붓습니다. 음료가 뜨거울 때 무거운 크림 한 잔, 다진 마늘 4 쪽, 후추, 소금, 다진 허브 한 스푼을 추가합니다. 끓이지 않고 저어 주면서 소스는 약 5 분 동안 가열 된 후 식혀서 테이블에 보내기 직전에 접시에 붓습니다.

토마토 소스

그를 위해 먼저 양파와 당근에서 튀김이 이루어집니다. 둘 다 매우 잘게 썬 것입니다. 약 5 분 후 한 숟가락의 밀가루와 같은 양의 토마토 페이스트를 붓습니다. 몇 분 동안 집중적으로 저은 후 생선 국물 한 잔을 붓습니다. 10분간 끓이면 드레싱이 눈에 띄게 두꺼워집니다. 그 안에 조각을 넣고 녹으면 소스를 믹서기에 붓고 거기에 약간의 녹지를 넣고 덩어리를 조심스럽게 부순다.

오렌지 소스

오렌지 시트러스는 해산물 샐러드 드레싱으로 훌륭합니다. 주스는 잘게 잘린 절인 오이, 마늘 정향 및 딜 몇 가지를 붓는 하나의 큰 오렌지에서 짜냅니다. 마요네즈 2 테이블 스푼과 식물성 기름 1 테이블 스푼이 덩어리를 방해합니다. 부드러워지면 샐러드에 간을 할 수 있습니다.

매운 오렌지 소스

이제 마요네즈를 사용하지 않고 다시 감귤을 사용하는 샐러드 드레싱 레시피입니다. 주스는 이제 두 개의 오렌지에서 짜내고 레몬에서 풍미를 닦아내고 두 구성 요소를 결합하고 드라이 화이트 와인 3 큰술과 양 고추 냉이 한 숟가락을 붓습니다. 소스는 사용하기 전에 맛을 보고 적당량의 소금과 설탕으로 간을 해야 합니다.

아보카도 소스

이 야채는 해산물 샐러드 드레싱으로 안전하게 보낼 수 있습니다. 맛이 좋습니다. 가장 간단한 소스는 다음과 같이 만들어집니다. 껍질을 벗긴 아보카도 두 개를 거칠게 자르고 레몬 주스를 부어 믹서기에 마늘 두 개를 넣습니다. 그런 다음 덩어리를 천연 무가당 요구르트 한 잔과 반죽하고 소금과 후추로 맛을 낸다. 다른 조미료를 추가할 수 있지만 드레싱 맛이 너무 강하지 않도록 각별히 주의하십시오.

살사

유명한 소스도 아보카도를 사용하여 준비됩니다. 토마토 슬라이스, 피망 반쪽, 양파, 아보카도 1개, 칠리 페퍼, 마늘 정향을 블렌더 보울에 넣습니다. 질량이 균질성에 도달하면 간섭합니다.

데리야끼

일본인은 이미 해산물 샐러드에 가장 적합한 드레싱이 무엇인지 정확히 알고 있습니다! 물론 상당히 이국적인 구성 요소가 필요하지만 구입하기가 어렵지 않습니다. 그릇에 간장 반 컵, 흑설탕 한 스푼, 미림 50ml와 사케를 섞습니다. 용기를 조용한 불에 놓고 천천히 끓입니다. 데리야끼는 시럽처럼 걸쭉해질 때까지 끓여야 하며 이미 식었을 때 샐러드를 그 위에 부어야 합니다.

포도 소스

열매는 녹색으로 취해 200g입니다. 달콤하거나 신맛 - 당신은 이미 자신의 경험을 통해 알게 될 것입니다 - 누가 무엇을 좋아하는지. 다진 양파는 녹인 버터에 튀긴다. 그것은 투명해질 것입니다-국물 반 컵이 부어집니다. 끓인 후 포도를 붓습니다 ( "자신을 포기"하기 쉽도록 열매를 부술 수 있습니다). 모든 덩어리가 분해 될 때까지 우유 반 컵에 밀가루 2 큰술을 반죽합니다. 혼합물을 소스에 부어 10분 동안 조리합니다. 포도 껍질이 거슬리면 따르기 전에 걸러낼 수 있습니다.

만다린 소스

다양한 드레싱에 오렌지를 사용하는 것은 거의 습관적이라고 할 수 있지만 귤은 ... 하지만 주저하지 마십시오. 해산물 샐러드 드레싱에 완벽하게 들어 맞습니다. 3 개의 감귤은 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 믹서기를 통과합니다. 그런 다음 덩어리를 피부에서 닦아내고 한 숟가락의 크림을 부어 삶은 계란의 노른자를 두드려야합니다. 소스를 반죽하고 불완전한 올리브 한 잔을 붓거나 부어 넣습니다 카레 한 스푼, 으깬 아몬드 한 스푼, 원하는 경우 소금과 후추로 속을 채 웁니다. 다양하고 맛있는 샐러드 드레싱에 대해 말씀 드렸지만 이것은 승자라고 할 수 있습니다!

견적 메시지

해산물 중에서 새우는 고기보다 훨씬 영양가가 높고 소화가 잘 되는 새우를 구별해야 한다. 헤모글로빈을 생성하는 비타민 B12가 함유되어 있어 식욕을 돋우는 데 탁월하며, 새우샐러드는 필수 비타민과 미네랄을 충분히 섭취할 수 있는 좋은 방법이며, 새우는 많은 음식과 결합되기 때문에 요리가 쉽고 재미있습니다. 균형 잡힌 식단의 기초를 형성할 수 있습니다.

새우는 고단백 식품입니다. 따라서 모든 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 새우에는 또한 갑상선 호르몬 생산에 필요한 다량의 요오드가 포함되어 있습니다. 또한 지용성 비타민도 모두 함유하고 있습니다. 이것은 비타민 K, A, E, D입니다. 새우에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인, 철, 요오드, 코발트, 망간, 구리, 몰리브덴, 불소, 아연, 비타민 E(토코페롤), C( 아스코르빈산), B1(티아민), B2(리보플라빈), B9(엽산), PP(니아신), 프로비타민 A(레티놀) 및 B-카로틴. 새우는 단백질과 미네랄 성분의 창고입니다. 새우는 쇠고기보다 거의 100배 더 많은 요오드를 함유하고 있습니다. 새우에는 갑상선 기능, 면역 체계, 조혈, 신장 기능, 근육 시스템 구축 및 뼈 조직에 유용한 칼슘이 포함되어 있습니다. 칼륨은 심혈 관계에 필수적입니다. 아연은 호르몬 합성에 영향을 미치고 피부와 손톱의 상태를 개선합니다. 유황은 또한 피부, 머리카락 및 손톱에 중요하고 땀과 피지선의 기능을 조절하며 면역력을 향상시키고 알레르기 반응을 줄이며 심장의 판막 장치, 정맥 및 동맥 혈관의 막, 관절을 포함한 결합 조직의 구성을 촉진합니다. 표면. 새우의 콜레스테롤 수치가 가장 높습니다. 두 번째는 닭고기이고 생선에는 콜레스테롤이 전혀 없습니다.

새우 샐러드

새우를 곁들인 가벼운 샐러드

샐러드 - 1단

불가리아 고추 - 1개

오이 - 1개

올리브 오일 - 2큰술

소금, 후추 - 취향에 따라

레몬 주스 - ½ tsp

새우를 삶아 껍질을 벗기고 식힌다. 양상추 잎을 큰 조각으로 찢거나 자르고 큰 샐러드 접시에 담습니다. 후추를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 얇은 반 고리로 자릅니다. 오이는 얇은 반쪽 고리로 자릅니다. 오이와 피망을 샐러드 위에 놓고 새우를 위에 펴고 레몬 주스, 소금, 후추를 뿌립니다. 올리브 오일을 뿌린 새우 샐러드.

새우, 토마토, 아루굴라를 곁들인 가벼운 샐러드

루꼴라 - 50g

중간 크기의 새우 - 12개

토마토 - 3개(체리 - 10개)

올리브 오일 - 2큰술

마늘 - 1쪽

소금, 후추 - 취향에 따라

시원하고 깨끗한 새우를 끓입니다. 아루굴라를 자르고, 잎이 크면 작은 아루굴라 잎은 그대로 둡니다. 큰 샐러드 접시 바닥에 올리브 오일을 붓고 소금, 후추로 간을하고 마늘 정향을 짜내고 샐러드 드레싱을 섞습니다. 체리 토마토의 경우 토마토를 굵게 자릅니다. 아루굴라 잎, 토마토, 샐러드 드레싱을 섞고 그 위에 새우를 얹습니다.

가벼운 새우, 멜론, 아보카도 샐러드

중간 크기의 새우 - 12개

아보카도 - 1개

멜론 - ¼ 중간 멜론

잣 - 맛보기

레몬 주스 - ½ tsp

마늘 - 1쪽

그린 바질 - 2-3잎

새우, 삶기, 껍질을 벗기고 마늘 정향과 함께 올리브 오일에 10 초 동안 양면의 고열로 볶습니다. 아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 반으로 자르고 세로로 5mm 너비로 자릅니다. 멜론을 조각으로 자르고 껍질을 벗기고 5mm 너비로 자릅니다. 멜론과 아보카도를 섞고 튀긴 새우를 얹고 튀긴 기름을 붓습니다. 잣과 잘게 썬 바질을 샐러드 위에 얹습니다.

새우 "인어"샐러드

재료:
- 껍질을 벗기지 않은 새우 - 300g;
- 붉은 양배추 - 200-300g;
- 자체 주스에 참치 통조림 - 1 캔;
- 해초 - 200g;
- Adyghe 치즈 - 100g;
- 꿀 - 1 tsp;
- 키위 - 2개;
- 겨자 - 1 tsp;
- 올리브 오일 - 2-3 큰 술;
- 레몬 주스 - 1 큰술;
- 소금, 후추 맛.
요리:새우는 소금물에 삶아 식힌 후 껍질을 벗긴다. 붉은 양배추를 잘게 자르고 소금에 절입니다. 미역을 칼로 다져줍니다. 참치를 입방체로 자릅니다. Adyghe 치즈와 키위를 고운 강판에 따로 갈아줍니다. 간 키위에 겨자, 꿀, 올리브 오일, 레몬즙, 후추, 소금을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으십시오 - 이것은 샐러드 드레싱입니다.
샐러드 그릇에 겹겹이 펴십시오.
- 1 층 - 붉은 양배추;
- 2층 - 참치;
- 그런 다음 드레싱의 절반을 채우십시오.
- 3 층 - 가볍게 다진 새우;
- 4층 - 해초;
- 남은 드레싱을 붓습니다.
- Adyghe 치즈를 뿌린다.

사과와 새우 샐러드

삶은 사과 5개 새우 150g, 호두 150g, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 2~4큰술

그대로 사과를 작은 조각으로 자르고 소량의 물에 희석 한 레몬 주스를 뿌린 다음 새우, 호두와 섞고 마요네즈로 모든 것을 간을하고 냉장고에서 30 분 이상 식 힙니다.

마요네즈에 새우 샐러드

새우 100g, 오이 200g, 양파 2 조각, 마요네즈 100-200g, 신선한 허브, 소금, 후추 취향에 따라.
새우는 소금물에 살짝 데쳐 굵게 썰지 말고 껍질을 벗기고 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰고 오이는 씻어 채 썬다. 모든 재료를 합치고 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 마요네즈로 간을 한 다음 잘게 썬 채소를 위에 올려 놓습니다.

이탈리안 새우 샐러드

새우삶은 500g, 상추는 두 송이를 남깁니다.
이탈리안 새우 샐러드 드레싱. 토마토 케첩, 사워크림 100g, 마요네즈 100g, 마늘 2쪽
새우는 껍질째 익혀서 깨끗이 씻는다(껍질 벗기지 않음) 새우껍질을 벗긴 것보다 훨씬 맛있습니다-구입). 상추 잎을 자릅니다. 다진 양상추를 접시에 담습니다. 이전에 삶은 새우와 함께 샐러드를 뿌린다. 소스를 뿌립니다.
이탈리안 새우 샐러드용 소스:사워 크림, 마요네즈, 케첩 (매콤하지 않은 것이 좋습니다)을 컵과 이전에 짜낸 마늘에 섞습니다. 샐러드 드레싱이 분홍색으로 변할 때까지 맵지 않은 케첩을 추가합니다.
마른 화이트 와인과 함께 사과와 새우로 샐러드를 제공하십시오.

새우 샐러드

새우 2.5kg, 오이 2조각, 토마토하나, 크림 50ml 리터, 녹인 치즈 50g, 취향에 따라 후추.

새우는 약간의 소금물에 삶아 살짝 식힌다. 즉시 치즈 소스를 만들고 균일한 농도가 형성될 때까지 크림 치즈와 크림을 섞습니다. 우리는 자른다 토마토그리고 오이.
클렌징 새우각 새우를 반으로 자릅니다. 오이, 새우 그리고 토마토우리가 잘라낸 것을 일반 접시에 담습니다. 모든 것을 섞고 치즈 소스와 후추를 넣으십시오. 이 샐러드에 소금을 뿌리지 말라고 조언합니다!

딸기와 새우 샐러드

새우 500g, 딸기 250그램, 양상추 1단, 당근 1 조각, 매운 치즈 또는 치즈 200g, 레몬, 간장, 꿀.

작은 새우를 삶아서 껍질을 벗긴다. 딸기를 자르고 양상추를 자르고 당근을 문지릅니다. 매운 치즈 또는 치즈를 추가하십시오.
요리 딸기를 곁들인 새우 샐러드 드레싱: 레몬즙, 간장 약간, 꿀, 취향에 따라 섞어주세요. 우리는 샐러드를 입히고 손님에게 즉시 제공합니다.

축제 새우 샐러드

냉동 새우 200g, 치즈 200g, 4개, 삶은 달걀 4개, 양상추 잎, 마늘 2쪽, 파, 마요네즈.

새우를 곁들인 축제 샐러드의 경우 투명한 꽃병을 선택하는 것이 좋습니다. 샐러드는 층으로 만들어져 휴일 테이블에서 아름답게 보일 것입니다. 첫 번째 층: 양상추 잎을 따서 바닥에 놓으십시오. 두 번째 레이어: 레이아웃 새우
미리 익혀서 껍질을 벗겼습니다 세 번째 층 : 작은 강판에 강판에 간 치즈를 뿌립니다.
다섯 번째 층: 미리 다진 마늘과 함께 마요네즈를 뿌립니다. 여섯 번째 층: 강판에 간 다람쥐를 놓습니다. 마요네즈로 모든 것을 윤활하고 다진 파로 샐러드를 장식하십시오.

그리스식 새우 샐러드

아보카도 1~2조각, 레몬즙 2큰술, 토마토 400그램, 삶은 새우 300그램, 복숭아 3조각, 그린 샐러드 100그램.
: 걸쭉한 사워크림 100g, 마늘 2쪽, 와인식초 1큰술, 올리브유 1큰술.
아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 빼고 잘게 썬다. 토마토는 씨를 제거하고 잘게 썬다. 새우를 삶아 껍질을 벗기고 복숭아를 조각으로 자릅니다.
레몬 주스와 아보카도를 섞고 토마토, 복숭아, 새우를 넣습니다. 우리는 섞는다. 접시에 양상추 잎을 배열하고 준비한 샐러드를 그 위에 놓습니다. 드레싱을 뿌린 후 서빙합니다.
새우샐러드드레싱용마늘 정향을 껍질을 벗기고 짜십시오. 사워 크림, 올리브 오일 및 식초와 섞으십시오.

새우 칵테일 샐러드

껍질을 벗긴 큰 새우 900g, 그린샐러드 2단, 아보카도, 카이엔 고추, 라임 또는 레몬맛을 보려면 6조각으로 나눕니다.

에게 새우 칵테일 샐러드 드레싱 만들기: 마요네즈, 케첩 2큰술, 라임즙.
새우를 실온에서 1시간 해동합니다. 신선한 새우를 사용하는 경우 큰 프라이팬을 달구고 (기름을 넣지 않고) 약 5분 동안 새우회색에서 빨간색으로 바뀌지 않습니다. 새우를 식히십시오.
샐러드를 장식하기 위해 여섯 조각을 남겨두고 나머지는 청소하십시오. 가운데를 잘라 속을 빼줍니다. 그릇에 넣고 접착 필름으로 덮고 냉장고에 두십시오.
서빙하기 전에 샐러드를 잘게 자르고 줄기가 있는 유리잔 6개로 나눕니다. 그런 다음 갈기 아보카도그리고 각각의 잔에 따른다. 새우를 얹고 소스를 뿌린 다음 카이엔 고추를 뿌립니다. 우리는 석회 또는 레몬 조각과 이전에 껍질을 벗기지 않은 새우로 샐러드를 장식합니다. 검은 빵과 버터를 곁들인 아름다운 요리를 제공합니다.

새우 파스타 샐러드

물 2.5리터, 소금 티스푼 1개, 파스타 뿔 250g, 새우 200g, 짜낸 레몬즙, 허니멜론, 아보카도, 딜 한 묶음, 헤드 셀러리 200g, 마요네즈 2큰술, 우유 요거트 150g, 크림 3큰술, 코냑 2큰술, 흰색 후추와 카이엔 후추 한 꼬집, 소금 .

우리는 소금물을 끓여 약 8 분 동안 완전히 익을 때까지 파스타를 요리하기 시작합니다. 찬물로 새우를 헹구고 말리고 레몬 주스 2 큰술을 뿌립니다.
허니 멜론을 반으로 자르고 씨로 코어를 제거하고 날카로운 칼로 펄프를 자릅니다. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 반원형 조각으로 자르고 남은 레몬 주스를 뿌립니다. 우리는 셀러리 줄기를 닦고 씻어서 작은 조각으로 자르고 약간의 녹색 셀러리를 자릅니다. 우리는 딜을 씻고 털어 내고 잘게 자르고 샐러드를 장식하기 위해 몇 가지 가지를 따로 둡니다.
삶은 뿔, 새우, 과일 및 채소를 섞습니다. 소금과 소스로 맛을 낸다.
새우 파스타 샐러드 드레싱 준비: 크림, 요거트, 코냑을 마요네즈에 넣고 소금, 카이엔, 백후추로 간을 한 다음 잘 섞습니다. 딜로 샐러드를 장식하십시오.

매운 새우 샐러드

보드카 200g, 오렌지 주스 200g, 삶은 냉동 새우 200g, 바질, 파슬리, 민트, 취향에 따라 올리브 오일.

오렌지 주스, 보드카, 약간의 바질, 파슬리, 민트, 올리브 오일로 소스를 준비하고 새우에 소스를 붓습니다. 최소 3시간 동안 마리네이드합니다. 신선한 양상추 잎에 새우를 제공합니다.

새우와 아스파라거스가 들어간 샐러드

새우냉동 삶은 것 400g, 통조림 아스파라거스 500g, 소금물에 담근 조개 200g, 크림 5큰술, 마요네즈 2큰술, 달콤한 파프리카 1작은술, 레몬즙 1-2큰술, 다진 딜 2시간 숟가락, 양상추, 흰 후추, 설탕 , 당신의 취향에 소금.

새우를 해동하고 말립니다. 크림과 마요네즈를 섞는다. 결과 혼합물을 파프리카와 레몬 주스로 간을하고 흰 후추, 소금 및 설탕을 넣어 맛보십시오.
아스파라거스, 새우, 조개, 딜을 드레싱과 섞습니다. 추운 곳에 20 분 동안 두었습니다. 내 상추 잎은 말리고 접시에 눕습니다. 그들에 게시 새우 샐러드그리고 아스파라거스잘게 썬 딜로 장식하십시오.

새우 샐러드

냉동 삶은 새우, 양파 2개, 옥수수 캔 1개, 토마토 3개, 달콤한 피망 3개, 향신료, 소금, 마요네즈를 취향에 맞게.

껍질을 벗긴 다진 양파를 볶고 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오. 이전에 껍질을 벗긴 양파를 양파에 추가하십시오. 새우그리고 살짝 볶습니다. 식히세요. 다진 추가 토마토, 통조림 옥수수와 달콤한 고추. 새우 마요네즈를 곁들인 드레싱 샐러드.

새우를 곁들인 프렌치 올리비에 샐러드

감자 4조각, 닭고기(고기) 1000~1500그램, 껍질을 벗긴 새우 200~250그램, 절인 오이 3조각, 당근 2조각, 달걀 10개, 녹색 물방울 무늬 3 병, 양파, 후추, 소금, 마요네즈 취향에 맞게.

우리는 닭고기를 요리합니다 새우, 감자, 당근, 계란. 잘게 썬 양파는 끓는 물에 데치지 않습니다. 감자, 당근, 오이와 계란을 잘게 자르고 섞습니다. 우리는 닭고기를 섬유질로 분해하고 새우를 자르고 야채에 추가합니다. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다.

새우와 양상추 샐러드

삶은 새우 200g, 양상추 머리 또는 피킨 양배추, 계란 2개, 옥수수 반 캔, 크랩 스틱, 한 팩, 마요네즈.

양배추와 상추를 자르고 손으로 구겨서 계란과 게 막대기를 잘게 자르고 추가합니다. 새우통조림 옥수수.
샐러드를 장식하기 위해 파프리카를자를 수 있습니다. 소량의 마요네즈로 샐러드를 입습니다.

야채와 함께 새우 샐러드

새우 500그램 당근 2 조각, 토마토 2 조각 또는 사과, 오이, 계란 2개, 녹색 물방울 무늬 50g, 콜리플라워 머리 1/4, 그린 샐러드 50g, 마요네즈 150g, 샐러드 드레싱 4큰술, 딜.

요리 새우: 당근 5g, 딜 5g 또는 녹색. 파슬리, 베이 리프, 소금, 통후추.

요리 새우와 야채및 향신료: 생새우를 10-12분 동안 요리하고 냉동 새우를 3-5분 동안 삶습니다. 완성 된 새우를 결과 국물에 5-10 분 동안 그대로 둔 다음 껍질을 벗기십시오.
우리는 양상추 잎을 씻어서 두 부분으로 자르고 샐러드를 장식하기 위해 몇 개의 잎을 남겨두고 샐러드 그릇 중앙의 슬라이드에 샐러드를 넣고 원으로 얇게 썬 신선한 오이, 계란을 놓습니다. 그리고 동그랗게 삶은 당근, 토마토또는 신선한 사과, 삶은 콜리플라워 조각, 녹색 물방울 무늬.
그린 살라그 위에 익힌 새우를 올려주세요. 테이블에 샐러드를 제공 할 때 샐러드 드레싱으로 야채를 붓고 딜을 뿌립니다. 마요네즈를 별도로 제공합니다.

새우를 곁들인 바다 샐러드

저지방 생선 필레 300g, 새우껍질을 벗긴 삶은 것, 피망 반 개, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 150g, 다진 양상추, 파프리카, 흑자두, 후추, 소금

구울 접시에 생선을 담습니다. 생선이 부드러워질 때까지 약 3분 동안 오븐에 보관합니다. 생선이 크면 1.5분 후에 뒤집어 주세요.
우리는 물고기가 완전히 식을 때까지 닫히고 준비 상태에 도달하도록 둡니다. 그런 다음 입방체로 자르고 새우와 이전에 다진 피망과 신선한 양상추를 넣습니다. 레몬 주스와 마요네즈를 섞는다. 소금 후추. 자두와 파프리카로 샐러드를 장식하여 접시에 뿌립니다.

만다린과 새우 샐러드

여섯 개의 귤, 새우 150그램, 사과, 셀러리 100그램, 마요네즈 4큰술, 레몬 반개, 그린샐러드, 식초, 파슬리, 소금 취향껏

새우는 식초를 약간 넣은 소금물에 삶아 껍질을 벗긴다. 감귤을 씻고 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 감귤 2개의 즙을 짜서 마요네즈와 섞어 소스를 만든다.
나머지 감귤은 조각으로 나누어야하며 필름에서 조각을 청소합니다. 사과를 반으로 자르고 코어를 제거하고 반으로 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 셀러리
양상추 잎을 씻어 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다. 우리는 이전에 요리 한 귤, 새우, 사과 조각 및 셀러리의 껍질을 벗긴 조각을 그 위에 뿌립니다. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.
서빙하기 전에 샐러드에 준비된 소스를 붓고 다진 반쪽 고리와 레몬과 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

새우, 딜, 요거트 샐러드

새우삶은 300g, 오이, 요거트 3큰술, 마늘 한 쪽, 커민 가루 한 꼬집, 소금, 딜.

껍질을 제거하고 긴 조각으로 자른다. 오이, 요거트, 딜, 다진 마늘 정향, 커민 가루를 샐러드 그릇에 넣습니다. 모든 것을 소금에 절이고 삶은 새우 고기와 잘 섞습니다.

샴피뇽을 곁들인 토마토 소스의 새우 샐러드

삶은 새우 200g, 버섯 200g, 토마토 소스 100g, 화이트 와인 50ml 채소.

버섯을 조각으로 자르고 토마토 소스를 와인과 섞습니다. 새우 고기, 샴 피뇽, 토마토 소스를 섞어 약한 불로 가열합니다.
우리는 모든 것을 샐러드 그릇에 넣고 허브를 뿌립니다.

중국식 새우 샐러드

새우 400그램 감자 4조각, 마요네즈 100그램, 녹색 물방울 무늬 150그램, 간장 50그램, 그린 샐러드, 레몬 주스.

새우를 삶아 껍질을 벗기고 레몬 주스를 뿌린다. 감자를 삶아 껍질을 벗기고 자르고 완두콩과 새우를 넣습니다.
간장과 마요네즈로 간을하고 섞는다. 녹색 양상추 잎으로 장식하십시오.
통조림 새우는 샐러드에도 사용할 수 있습니다.

새우와 달콤한 고추 샐러드

새우 350g, 다진 셀러리, 피망 250g, 양파 15g, 마요네즈 15g, 그린 샐러드, 후추 가루.

큰 새우는 세로로 반으로 자르거나 섬유질로 나누고 다진 달콤한 고추, 셀러리, 다진 양파와 섞고 마요네즈, 후추, 소금으로 간을합니다.
우리는 그것을 접시의 슬라이드에 넣고 남은 후추와 허브로 장식합니다.

그린 샐러드를 곁들인 새우 샐러드

새우 500g, 그린 샐러드 100-150g, 사워 크림 200g과 섞인 마요네즈, 잘게 썬 채소 30g, 향신료와 소금.

삶은 껍질을 벗긴 새우를 조각으로 자릅니다. 그린 샐러드를 잎으로 나누고 철저히 씻고 조각으로 자르고 소금을 뿌린 다음 주스를 추출하고 침전시킨 후 새우 샐러드를 샐러드 그릇에 담습니다.
다진 새우를 슬라이드 위에 놓고 마요네즈와 사워 크림을 섞은 다음 굵게 다진 채소를 뿌립니다.

강판 치즈를 곁들인 새우 샐러드

새우 500g, 삶은 계란 4개, 강판 치즈 - 유리 반, 마요네즈 100g, 잘게 썬 채소, 레몬 반개

우리가 미리 끓인 새우 고기는 조각으로 자르고 다진 계란, 치즈, 허브와 결합하고 마요네즈, 소금, 레몬 주스의 일부로 모든 것을 양념하고 모든 것을 섞습니다. 샐러드를 샐러드 그릇에 넣고 남은 마요네즈 위에 붓고 허브를 뿌립니다.

새우와 과일 샐러드

삶은 새우 200g, 사과 150g, 파인애플 150g, 그린 샐러드 100g, 마요네즈, 소금, 양 고추 냉이, 허브 취향.

껍질을 벗긴 사과와 양상추 잎을 조각으로 자르고 파인애플을 입방체로 자릅니다. 우리는 삶은 새우의 목을 추가하고 마요네즈로 모든 것을 간을합니다. 먼저 강판에 다진 양 고추 냉이를 넣고 모든 것을 소금에 절입니다. 우리는 샐러드를 샐러드 그릇에 넣고 파인애플과 허브로 장식합니다.

밥을 곁들인 새우 샐러드

새우 600g, 밥 3큰술, 양파 2~3개, 청양고추 물방울 무늬재료 100g, 삶은 계란 3개, 그린샐러드 50g, 간장 100g, 허브, 소금.

새우는 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 약간의 소금물에 쌀을 삶아 헹구고 식히십시오. 양파는 잘게 다지고 끓는 물에 2~3분 담궈 식힌다. 우리는 달걀 흰자위를 부수고 간장으로 노른자를 갈아줍니다.
모든 것을 섞고 완두콩과 소금을 넣으십시오. 양상추 잎, 달걀, 허브로 장식합니다.

코티지 치즈를 곁들인 새우 샐러드

새우삶은 껍질을 벗기거나 통조림 식품, 저온 살균 코티지 치즈 100g, 호두 가루 3 큰술, 사워 크림 큰 스푼, 소금.

새우 고기 또는 통조림 식품, 코티지 치즈 및 땅콩의 일부를 섞어 고기 분쇄기를 통과하고 사워 크림, 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다.
결과물을 샐러드 그릇에 넣고 남은 호두 가루를 뿌립니다.

해산물은 유용한 미네랄과 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

해산물 샐러드에 대한 나의 사랑은 크랩 스틱 샐러드에서 시작되었습니다. 그러나 이것은 유일한 맛있는 샐러드가 아닙니다.

다양한 해산물 샐러드에 결합할 수 있는 가장 인기 있는 음식은 무엇입니까?

모든 샐러드는 독립적으로 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 기본 올바른 제품 조합을 아는 것입니다. 물론 특이한 맛 조합을 찾기 위해 실험할 수 있지만 더 간단한 것부터 시작해야 합니다.

치즈, 계란, 고기, 생선과 같은 해산물이 동물성 단백질. 따라서 녹말을 제외한 다양한 야채가 결합됩니다. 예외가 있지만 많은 사람들이 크랩 스틱과 통조림 옥수수를 곁들인 간단한 샐러드를 좋아하기 때문입니다.

이 샐러드는 어렸을 때 내가 가장 좋아하는 것 중 하나이며 지금은 테이블에 거의 나타나지 않습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 크랩 스틱(포장);
• 통조림 옥수수(1캔);
• 삶은 쌀(50g 또는 약 2큰술);
• 삶은 계란 (2 개);
• 마요네즈(드레싱용);
• 푸성귀;
• 그들을 사랑하는 사람들을 위한 신선한 오이.

완숙 계란처럼 크랩 스틱을 자릅니다. 삶은 식힌 쌀, 옥수수, 채소를 추가합니다. 후추와 소금으로 간을 하고 마요네즈를 추가합니다. 좋아요 배추 대신 쌀. 그런 다음 샐러드는 위장에 더 쉽습니다.

야채 외에도 올리브, 유제품 및 과일을 해산물 샐러드에 추가할 수 있습니다.

엄마가 좋아하는 샐러드 "큐피드의 화살"파인애플과 석류를 첨가하여 해산물로 만들었습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 새우 (300g);
• 크랩 스틱(포장);
• 배추 (작은 머리의 절반 정도);
• 통조림 파인애플(캔);
• 잘 익은 석류;
• 마요네즈.

양배추, 파인애플, 크랩 스틱을 잘게 썬다. 여기에 새우와 껍질을 벗긴 석류씨를 넣습니다. 소금을 넣고 마요네즈로 간을 합니다.

종종 모든 종류의 샐러드는 바다 칵테일과 같은 해산물로 준비됩니다. 이 샐러드는 매우 부드럽고 가볍습니다. 반제품 바다 칵테일은 모든 상점의 선반에서 찾을 수 있습니다.

최소한의 제품으로 빠르게 요리하는 해산물 샐러드 소스

해산물 샐러드는 마요네즈, 올리브 또는 해바라기 기름, 간장, 겨자 드레싱, 레몬 주스로 맛을 낼 수 있습니다.

그러나 가장 맛있는 드레싱은 직접 요리하고 제품을 추가하는 드레싱입니다.

해산물과 야채 샐러드의 경우 드레싱을 사용합니다. 식물성 기름(올리브, 해바라기, 아마씨 또는 기타), 레몬 주스, 설탕 및 향신료.나는 레몬 하나의 주스를 ​​\u200b\u200b먹고 그것에 50g의 기름, 약간의 소금, 설탕 1 티스푼 (더 빨리 녹기 때문에 가루 설탕으로 대체 할 수 있음), 후추 및 허브를 추가합니다. 나는 모든 재료를 섞어 샐러드를 드레싱합니다. 더 흥미롭고 풍부한 맛을 얻으려면 드레싱에 약간의 레몬 향을 추가하십시오.

맛있는 크림 드레싱여름과 가을에는 파와 함께 천연 요거트로 요리할 수 있습니다. 때때로 사워 크림으로 대체합니다. 200g의 요거트, 약간의 파, 파슬리 또는 딜, 마늘 몇 쪽 (뜨거운 키스로 식사를 끝내지 않으려는 경우), 신선한 칠리 페퍼 (맛보기), 후추 및 소금을 섭취하십시오. 모든 것을 섞고 샐러드를 입으십시오.

가장 인기있는 퀵 핸드 샐러드

해산물 샐러드 듬뿍. 그리고 이들은 크랩 스틱, 새우, 파인애플 또는 바다 칵테일을 곁들인 이미 언급 한 샐러드 만이 아닙니다.

토마토, 오이, 북경 양배추, 새우, 채소 샐러드가 매우 인기가 있습니다. 심플하고 가벼우며 저녁식사로도 안성맞춤입니다.

클래식 레스토랑을 잊지 마세요 새우를 곁들인 시저. 이를 위해서는 큰 새우, 빙산 양상추, 단단한 치즈, 토마토 (이상적으로는 체리 토마토), 흰 빵 크루통이 필요합니다. 이 샐러드에 시저 소스나 올리브 오일을 뿌릴 수 있습니다.

원래 해산물 샐러드의 변형

가장 단순한 샐러드라도 풍부해질 수 있습니다. 나에게 예상치 못한 맛있는 해결책은 피스타치오 추가홍합, 새우, 오징어, 오이, 계란 샐러드에. 이 샐러드는 휴일에 손님들에게 매우 인기가 있습니다.

샐러드의 부드럽고 절묘한 조합이라고 생각합니다. 해산물 치즈. 다진 삶은 오징어 시체와 새우, 소금에 절인 연어, 토마토, 소량의 치즈를 섞어서 예상치 못한 맛을 얻을 수 있습니다. 마요네즈로 간을 하고 레드 캐비아로 장식합니다.

또한 샐러드에 추가하면 특이한 맛과 맛을 얻을 수 있습니다. 소금에 절인 오이. 그런 부드러운 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 오징어 (0.5kg);
• 파 (7-8 깃털);
• 닭고기 달걀 (6 개);
• 치즈(100g);
• 큰 새우 (7 개);
• 소금에 절인 오이 또는 절인 오이 (2 개);
• 드레싱 용 마요네즈 또는 올리브 오일.

계란과 오징어 시체를 끓입니다. 가능한 한 작게 자르고 다진 파를 넣으십시오. 거친 강판에 치즈 세 개. 오이는 작은 입방체로 자릅니다. 새우는 삶아서 세척합니다. 우리는 모든 구성 요소를 섞고 마요네즈로 간을하고 새우로 장식합니다.

해산물 샐러드를 준비할 때 가장 중요한 것은 야채를 추가하고 놀라운 특이한 맛을 얻기 위해 실험하는 것을 두려워하지 않는 것입니다.