압착 귀리 한 잔에 물이 얼마나 필요합니까? 귀리를 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 우유, 건포도, 호박, 사과와 함께 물에 오트밀 죽을 요리하세요

귀리죽은 아침 식사로 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 그것은 신체에 유익하고 장과 신진 대사의 적절한 기능을 보장하는 엄청난 양의 비타민을 포함하고 있습니다. 아침 식사로 오트밀 죽을 먹는 사람은 소화기 계통이나 심혈관 계통에 문제가 없다는 것이 오랫동안 입증되었습니다. 이 기사에서는 물로 오트밀 요리를 요리하는 인기 있는 요리법을 살펴보고 맛있는 죽을 준비하는 데 도움이 되는 비율 유지에 대한 중요한 팁도 제공합니다.

비율 결정

제품으로서 압착 귀리의 중요한 특징은 신체에 매우 천천히 흡수되는 충분한 양의 칼로리가 존재한다는 것입니다. 그 결과 지방으로 변하지 않고 몇 시간 동안 에너지를 제공합니다. 포만감은 오랫동안 사라지지 않습니다. 그러나 아침 식사의 이점뿐만 아니라 즐거움도 얻으려면 모든 비율에 따라 오트밀 요리를 올바르게 요리하는 방법을 배우는 것이 중요합니다. 압착 귀리를 준비할 때 중요한 규칙은 다음과 같습니다.

• 제조업체는 포장 직전에 곡물을 독립적으로 소독하므로 곡물 자체를 세척해서는 안됩니다.
• 오래된 곡물은 장기간 보관하면 품질이 저하되고 쓴 맛이 최종 결과에 영향을 미치기 때문에 음식 섭취에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 특정 구성 요소의 복용량은 최종 일관성에 따라 다릅니다. 예를 들어, 아주 어린 아이를 위한 아침 식사를 준비해야 한다면 시리얼 한 잔에 물 세 잔을 채워야 합니다. 중간 농도를 얻으려면 2:1의 비율이 적합합니다. 동일한 수의 구성 요소로 두꺼운 덩어리를 얻습니다.
• 압착 귀리는 부피가 커지는 경향이 있으므로 죽 3인분에는 시리얼 한 잔이면 충분합니다.
• 오트밀의 조리 시간은 크기에 따라 다릅니다. 큰 곡물은 20분 동안 조리해야 하고, 작은 곡물은 5분 안에 조리됩니다. 준비 상태 수준을 눈으로 확인할 수 있습니다.
• 완성 된 죽을 냉장고에 20 시간 이내에 보관할 수 있으며, 바람직하게는 세라믹 용기에 보관할 수 있습니다. 냉각된 질량은 더 두껍습니다.
• 실제 압착 귀리는 즉석 죽과는 거리가 매우 멀다는 점을 기억해야 합니다. 이러한 팩에서는 시리얼이 너무 잘게 잘려 유익한 섬유질이 파괴되고 그러한 아침 식사는 예상되는 이점을 얻지 못합니다.

이러한 음식은 엄청난 양의 설탕을 함유하고 칼로리가 초콜릿 케이크와 동일하기 때문에 당뇨병 환자와 다이어트중인 사람들에게는 적합하지 않습니다. 이러한 이유로 영양학자들은 포장된 대체품보다는 천연 제품의 사용을 권장합니다.

조리 방법

물에 오트밀 죽을 요리하는 것은 아주 간단합니다. 전체 과정은 약 15분 정도 걸립니다. 추가 재료에는 우유, 과일 조각, 초콜릿 등과 같은 다양한 제품이 포함될 수 있습니다. 아래에서는 빠르게 준비할 수 있는 가장 인기 있는 단계별 요리법 중 일부를 소개합니다.

냄비에

냄비나 전자레인지로 오트밀 죽을 요리할 수 있습니다. 성분 목록은 변경되지 않으며 프로세스만 다릅니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 요리를 요리하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.

물 위에. 이 조리법은 표준적이고 가장 일반적입니다. 어떤 사람들은 비슷한 비율로 물을 우유로 대체하여 죽을 더 맛있고 달콤하게 만드는 것을 선호합니다.

구성요소:

• 1 큰술. 압연 오트밀;
• 2.5 큰술 물;
• 테이블 1개 엘. 과립 설탕;
• 소금 한 꼬집.

준비:

• 냄비에 물을 붓고 고열로 끓인 다음 과립 설탕과 소금을 안에 첨가해야합니다.
• 다음으로 플레이크를 추가하고 모든 것을 철저히 섞은 다음 열 수준을 최소로 줄여야 합니다.
• 요리될 때까지 약 15분 동안 불을 계속 켜십시오.
• 죽을 더 맛있게 만들려면 뚜껑을 덮고 잠시 끓인 다음 서빙하기 전에 버터를 넣어야합니다.

꿀, 사과, 말린 살구 포함

이 조리법에서는 죽을 물이 아닌 희석 된 꿀로 부어 넣습니다.

구성요소:

• 1 큰술. 압연 오트밀;
• 2-3 큰술. 엘. 꿀;
• 견과류 100g;
• 말린 살구 50g;
• 사과 1개.

준비:

• 우선, 액체 농도가 얻어 질 때까지 꿀을 물로 희석 한 다음이 혼합물에 오트밀을 붓고 잘게 으깬 견과류, 미리 담근 말린 살구 및 잘게 썬 사과를 안에 첨가합니다.
• 시간면에서 그러한 죽은 약 15 분 동안 요리됩니다.
• 그건 그렇고, 이 요리법은 아침 식사뿐만 아니라 저녁이나 점심에도 다이어트중인 사람들이 사용할 수 있습니다.

호박과 함께

호박은 오트밀에 놀라운 맛과 풍미를 더해주는 매우 건강한 야채입니다.

구성요소:

• 1 큰술. 압연 오트밀;
• 2.5 큰술 물;
• 호박 150g;
• 1 큰술. 엘. 과립 설탕;
• 소금 맛.

준비:

• 먼저 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 조금 끓여서 프라이팬에 물과 함께 끓여야합니다.
• 그동안 남은 재료를 끓는 물에 부어 죽을 준비해야합니다.
• 죽은 약한 불로 요리되고 준비되기 몇 분 전에 호박 조각을 안에 넣으십시오.
• 약한 불로 죽을 약 5분 더 끓여야 합니다. 그러면 먹을 수 있습니다.
• 원하는 경우 견과류를 추가할 수 있습니다.

전자레인지에서

전자레인지로 으깬 귀리를 요리하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 말 그대로 몇 분 안에 모든 것이 준비됩니다.

구성요소:

• 1.5 큰술 물;
• 1 큰술. 압연 오트밀;
• 1 티스푼 과립 설탕;
• 맛에 소금;
• 1/2 작은술 버터.

요리 과정은 다음과 같습니다.

• 이 경우 팬이 필요하지 않습니다. 필요한 것은 물을 붓는 깊은 그릇뿐입니다. 그런 다음 오트밀을 부어 원하는 경우 커피 분쇄기에서 미리 분쇄할 수 있습니다.
• 마지막으로 알갱이 설탕과 소금을 넣고 취향에 따라 설탕의 양을 독립적으로 조절할 수 있으며 원할 경우 꿀로 대체하면 요리가 훨씬 향긋하고 건강해집니다. 그러나 전자레인지에서 접시를 꺼낸 후에 꿀을 첨가한다는 점을 기억해야 합니다.
• 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 내용물을 완전히 혼합해야 합니다. 오트밀을 물로 완전히 덮는 것이 중요합니다.
• 다음으로 그릇을 전자레인지에 넣고 타이머를 3분으로 설정하고 전력을 최대로 설정해야 합니다.
• 물이 새어 나올 수 있으므로 그릇을 접시로 덮을 필요는 없습니다.
• 시간이 지나면 문을 열고 그릇의 내용물을 잘 섞어주세요. 사실 가열이 완전히 고르게 일어나지 않기 때문에 죽을 저어주지 않으면 옆면이 날것 그대로 유지됩니다.
• 필요한 모든 단계가 완료되자마자 문이 닫히고 죽이 중간 전력에서만 3분 동안 계속 가열됩니다.
• 식사 직전에 버터를 죽에 추가하고 원하는 경우 과일, 딸기 또는 견과류 조각을 추가합니다. 추가 재료는 오트밀 죽의 맛을 다양화하고 더욱 즐겁게 만듭니다.

체중 감량을 위한 요리법

헤라클레스 죽은 다이어트 중인 사람들에게 첫 번째 추천 아침식사 제품이다. 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 영양가도 높아 아침 내내 포만감이 유지되어 추가 식사와 쓸데없는 간식을 피할 수 있습니다.

물 위에

이 조리법은 표준이며 모든 식이 오트밀의 기초를 형성합니다. 중요한 뉘앙스는 설탕을 꿀로 대체하는 것입니다.

구성요소:

• 1 큰술. 압연 오트밀;
• 2.5 큰술 물;
• 맛에 소금;
• 1 큰술. 엘. 꿀;
• 사과 1개.

바닥이 두꺼운 냄비에 물을 붓고 끓인 후 소금을 넣어주세요. 다음으로 오트밀을 넣고 불을 중간 정도로 줄입니다. 죽은 약 15분 동안 익힌 다음 불을 끄고 약간 식혀야 합니다. 접시가 약간 식은 후에야 꿀을 넣을 수 있습니다. 그렇지 않으면 건강한 제품이 모든 비타민을 잃게됩니다. 사과를 입방체로 자르고 서빙 직전에 죽에 첨가하십시오.

헤라클레스 죽은 다양한 첨가물없이 섭취하면 어린이와 성인이 가장 좋아하는 제품이 아닙니다. 그러나 그러한 죽을 곁들인 아침 식사는 모든 연령대에서 매우 건강하고 만족스러워지며 말린 과일, 견과류 또는 딸기를 넣으면 불쾌한 시리얼을 요리 예술 작품으로 바꿀 수 있습니다.

조리 시간

꿀, 자두 또는 건포도를 첨가하더라도 플레이크는 매력적인 특성을 유지하기 때문에 물 위에서는식이 요법을위한 훌륭한 요리법입니다. 일부 여성들은 한 달 동안 매일 아침 식사로 오트밀을 먹으면 과체중 감량 과정이 순조롭게 진행된다고 지적합니다.

알아두면 좋아요! 상점에서는 5~10분 안에 준비할 수 있는 많은 기성 혼합물을 분할된 대형 봉지에 담아 판매합니다. 제조업체는 종종 말린 과일, 말린 베리 및 향신료를 추가합니다. 죽은 지침에 따라 쪄지며 단일 요리법을 찾는 것은 불가능합니다.

또한 선반에는 플레이크 절단 정도가 표준 시리얼과 다른 즉석 압연 귀리를 찾을 수 있습니다. 더 가볍고 통풍이 잘되므로 말 그대로 5-7 분 안에 양조됩니다. 다른 경우에는 물에 담근 오트밀 죽의 조리 시간은 다음과 같습니다.

• 냄비에서 액체는 매우 빨리 끓습니다 - 최대 10-15 분;
• 부은 시리얼은 약 18-20분 안에 끓입니다.
• 죽을 오븐에서 요리하면 30 분이 걸립니다.

전자레인지를 이용하면 빠르게 죽을 조리할 수 있습니다. 물 준비를 고려하면 약 10분 정도의 시간이 소요됩니다.

오트밀 죽을 물에 제대로 요리하는 법

헤라클레스 플레이크는 요리되지 않으면 건조하고 단단해지며 맛의 모든 매력을 잃습니다. 너무 익히면 똑같은 일이 발생합니다. 그러면 죽이 일관성이 가장 즐겁지 않게됩니다.

알아두면 좋아요! 제조사마다 플레이크의 크기, 두께, 모양이 다를 수 있으므로 동일한 기술을 사용하여 만든 죽은 다르게 나올 수 있습니다. 이를 해결하는 가장 좋은 방법은 연습을 하고 항상 친숙한 제조업체를 선택하는 것입니다.

물에 오트밀 죽을 준비하는 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다.

1. 죽 1컵에는 정수된 물 2컵과 약간의 소금을 섭취하세요. 설탕은 원하는 대로 추가하거나 꿀, 말린 과일로 대체할 수 있습니다.
2. 물이 활발하게 거품을 일으키게 된 다음 그 안에 플레이크를 넣습니다. 미리 헹굴 수 있지만 압착 귀리는 일반적으로 신중한 준비가 필요하지 않습니다.
3. 일반 플레이크를 섭취하면 끓인 후 20 분 동안 끓이고, 빠르게 요리하면 5-7 분이면 충분합니다. 스토브의 열을 중간으로 줄이는 것을 잊지 마십시오. 그러나 죽이 약간 삐걱 거립니다.
4. 그 후 제품에 소금을 뿌리고 뚜껑으로 덮습니다. 죽을 주입하고 10-15 분 동안 그대로 두어야합니다. 그러나 더 이상 그렇지 않으면 크게 두꺼워지기 시작할 것입니다.

죽을 타지 않도록 뜨거운 난로에서 꺼내서 죽을 주입해야합니다. 요리하는 동안 저어주어야 합니다. 지정된 시간이 경과한 후 압착 귀리에 천연 버터 조각을 넣고 잘 섞습니다.

스토브에서 요리 한 것과 일관성이 크게 다른 맛있는 죽을 냄비에 준비 할 수 있습니다.

냄비에 헤라클레스 죽

1. 큰 냄비에 물 2컵을 붓고 으깬 귀리 플레이크 한 컵을 넣습니다.
2. 오븐을 180도로 예열하세요.
3. 30분 동안 요리하세요.
4. 소금, 설탕 알갱이, 버터 조각 및 기타 첨가물을 넣어 맛을 낸 다음 오븐에 10분 동안 그대로 두세요(먼저 끄세요).

초보 요리사는 삶은 오트밀과 구운 오트밀의 차이를 항상 아는 것은 아닙니다. 그러나 그들의 맛은 크게 다릅니다. 따라서 구운 제품의 액체는 눈에 띄지 않고 향이 더 완벽하게 유지됩니다.

전자레인지로 죽 요리하기

알아두면 좋아요! 으깬 귀리를 물에 넣어 죽을 준비하는 가장 쉬운 방법은 전자레인지를 사용하는 것입니다. 2 잔의 끓인 물을 유리 용기에 붓고 오븐에 3-4 분 동안 넣습니다. 그런 다음 플레이크 한 잔을 추가하고 1000W 또는 800W(100%) 출력에서 ​​5~7분 동안 조리하세요.

전자레인지로 요리하는 데는 최소한의 시간이 걸립니다. 죽이 준비되면 소금, 설탕, 버터를 추가합니다. 말린 과일을 추가할 수도 있지만 먼저 물에 담가야 합니다.

진정한 죽 매니아의 비법!

죽을 아주 맛있게 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 작은 뉘앙스가 있습니다.

• 완성 된 죽을 즉시 먹지 않으면 플레이크를 1/3 덜 추가해야 너무 두꺼워지지 않습니다.
• 남은 죽은 커틀릿, 캐서롤, 심지어 쿠키에도 사용할 수 있으므로 제품을 냉장고에 넣고 몇 시간 후에 사용할 수 있습니다.
• 체중 감량을 위해 압착 귀리를 사용할 때 오일을 추가하는 것은 권장되지 않습니다.
• 복숭아와 사과를 미리 캐러멜화하면 죽이 더욱 맛있어집니다. 설탕과 버터로 15분 동안 볶은 다음 죽에 추가합니다.

오트밀 죽에 대한 간단한 요리법

중립적 인 맛을 지닌 오트밀은 다양한 충전재를 "좋아합니다". 체리, 블루베리, 딸기 등 신선하거나 냉동된 베리를 사용하면 특히 맛있습니다. 사과, 복숭아, 살구는 물론 모든 종류의 말린 과일과 견과류가 이상적으로 보완됩니다. 그러나 일상적인 요리를 다양화하고 모든 가족 구성원이 열심히 먹게 만드는 다른 흥미로운 요리법이 있습니다. 예를 들어 향기로운 호박이 있습니다!

레시피! 시리얼 7테이블스푼에는 잘 익은 호박 250g, 견과류 한 스푼, 바람직하게는 호두, 버터 20g, 계피와 함께 약간의 설탕을 섭취하십시오. 호박은 부드러워질 때까지 삶고, 시리얼과 견과류는 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 호박에 건조재료를 넣고 물 150ml를 넣어줍니다. 끓을 때까지 삶아 소금을 뿌리고 설탕을 넣고 3분 후에 드세요.

오트밀은 맛이 없거나 불쾌한 농도를 가질 필요는 없습니다. 적절하게 준비하고 다른 재료를 추가하면 죽은 향긋하고 만족스럽고 외관이 매력적입니다!

맛있는 오트밀 죽은 이제 적절한 영양 섭취로 전환하는 사람들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 하지만 사실 그들은 아주 오래 전에 이 제품을 준비하는 방법을 배웠습니다. Scots는 처음으로 귀리로 죽을 준비한 후 스칸디나비아 지역에서 요리하기 시작한 후 슬라브 테이블에 나타났습니다. 그것을 준비하기 위해 그들은 매우 잘게 분쇄 된 오트밀을 가장 자주 사용했으며 그 후에야 우유와 물을 사용하여 죽을 만드는 법을 배웠습니다.

오트밀과 어떻게 다른가요?

오트밀과 오트밀 죽 사이에는 비록 아주 작은 차이가 있지만 차이가 있습니다. 오트밀은 통곡물로 만든 시리얼입니다. 요리하는 데 시간이 많이 걸리고 그렇지 않으면 끓지 않습니다. 요리하는 데는 약 1시간이 걸리는 반면 플레이크는 15~20분 안에 요리할 수 있습니다. 헤라클레스는 귀리 플레이크 상인이 발명 한 이름입니다. 준비 속도로 인해 훨씬 ​​더 인기가 있습니다. 이러한 시리얼 중 일부 유형은 끓는 물이나 요구르트에 부어서 즉시 먹을 수 있습니다.

칼로리 함량 측면에서 죽은 거의 동일합니다. 오트밀 100g당 80킬로칼로리밖에 없습니다. 그리고 오트밀 죽에는 350 킬로칼로리가 있습니다.

즉, 압착 귀리와 오트밀은 사실상 다르지 않습니다. 그러나 귀리를 가공하여 플레이크로 만들면 영양가가 낮아집니다. 따라서 미국의 80년대에 그들은 플레이크에 밀기울을 추가하기 시작하여 섬유질과 추가 유용한 요소 세트를 추가했습니다.

으깬 귀리의 맛은 오트밀의 맛보다 훨씬 더 섬세합니다.섬유질이 조금 더 많이 포함되어 있습니다. 오트밀과 으깬 귀리 등 조리된 죽은 위에서 소화되는 데 오랜 시간이 걸리므로 누구에게나 훌륭한 아침 식사로 간주됩니다. 죽에서 발견되는 아미노산은 근육의 단백질을 회복하는 데 도움이 되고, 섬유질은 몸의 독소를 정화할 수 있습니다. 또한 위궤양이나 간궤양에도 사용하는 것이 좋습니다.

조리 방법

오트밀 죽은 칼로리가 상당히 높지만 여전히 건강한 칼로리입니다. 베타글루칸과 장기 탄수화물이 포함되어 있습니다. 인체에 들어가면 오랫동안 흡수되어 지방으로 변하지 않고 오히려 에너지를 충전합니다. 오트밀죽을 만들 때 공장에서 직접 가공하고 현장에서 바로 포장하기 때문에 씻을 필요가 없습니다. 시간이 지남에 따라 쓴맛이 나기 때문에 굳은 플레이크를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 으깬 귀리 플레이크를 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 간단히 끓이거나 끓는 물에 끓이기만 하면 됩니다.

냄비에

준비된 용기에 반 리터의 정제수와 약간의 소금을 붓고 불에 태워야합니다. 액체가 끓으면 오트밀을 부어야합니다. 요리하는 데 약 20분 정도 걸립니다. 그런 다음 모든 것을 잘 포장하고 30분 더 출발해야 ​​합니다. 다른 재료를 추가하려면 요리한 후에 추가해야 합니다. 이렇게하면 죽이 추가 된 구성 요소의 향과 맛으로 포화되는 데 도움이되며 풍부한 맛을 선사합니다.

슬로우 쿠커에서

그것은 얼마 전에 현대 부엌에 등장했고 그곳에서 빠르게 중요한 자리를 차지했습니다. 멀티쿠커를 사용하면 시간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 요리하는 동안 좋아하는 일을 할 수 있습니다. 오트밀 죽을 준비하려면 시리얼 반 컵, 약간의 소금, 정제수 한 잔을 섭취해야합니다. 이 재료들은 1인분 기준입니다. 그러나 필요한 경우 집에 있는 사람 수나 도착한 손님 수에 따라 부분을 늘릴 수 있습니다.

준비된 재료를 멀티 쿠커에 부어야합니다. 원한다면 버터 한 조각을 넣을 수 있습니다.

그런 다음 "죽"버튼을 켜고 요리가 될 때까지 기다려야합니다. 이전 조리 방법과 마찬가지로 죽을 준비한 후에 다른 재료를 추가해야 합니다. 압착 오트밀 죽은 꿀이나 라즈베리, 딸기와 같은 베리류와 가장 잘 어울립니다. 그러나 많은 사람들은 견과류뿐만 아니라 건포도나 말린 살구도 추가합니다.

전자레인지에서

더 빠르게 요리하려면 전자레인지를 사용하세요. 꽤 빨리 익지만 오트밀 죽은 매우 맛있고 향긋합니다. 요리를 시작하기 전에 압착 귀리 한 잔을 깨끗한 물에 담그고 10분 동안 그대로 놓아야 합니다. 그런 다음 전자레인지에 사용할 수 있는 특별한 접시에 물 0.5리터를 붓고 주입된 오트밀을 추가해야 합니다. 그런 다음 소금을 넣고 잘 섞은 다음 오븐에 넣어야합니다.

온도를 가능한 한 가장 높게 설정하고 시계를 3~4분 동안 켜야 합니다.요리하는 동안 덩어리가 생기지 않도록 죽을 1분마다 저어주어야 합니다. 요리할 때도 잘 포장해야 하며, 맛있는 것을 추가하려면 요리 후에 해야 합니다.

맛있는 요리법

오트밀 죽을 요리하는 데 무엇을 사용할 수 있는지 알아낸 후에는 요리법을 시작하는 것이 좋습니다. 시리얼은 간단하게 물이나 우유로 만들 수 있을 뿐만 아니라 다양한 재료를 추가하여 만들 수도 있습니다. 죽을 맛있게 만들려면 정확한 비율을 따라야하고 각 조리법에 따라 요리하는 데 걸리는 시간도 살펴 봐야합니다. 이 죽은 유용한 물질이 많이 포함되어 있기 때문에 어린이의 아침 식사로 자주 제공됩니다. 그러나 우유를 넣은 죽의 칼로리 함량이 너무 높기 때문에 아이들에게 먹이기 위해 물을 넣은 조리법이 더 많이 사용됩니다.

물 위에

물에 끓여 먹는 죽은 다이어트를 하는 사람들도 자주 사용한다. 물을 넣은 죽을 이때 배고픔을 느끼지 않고 체중 감량과 같은 어려운 작업에 완벽하게 대처할 수 있습니다.

그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 압착 귀리 플레이크 한 잔;
• 물 500g;
• 약간의 소금, 바람직하게는 요오드화;
• 꿀 한 스푼;
• 중간 크기 사과 1개.

레시피에는 다음 단계가 포함됩니다.

• 작은 냄비에 정제수를 붓고 끓입니다.
• 그 후에 요오드 첨가 소금을 추가하고 압착 귀리를 추가해야 합니다. 죽을 요리하는 데 약 15 분이 걸립니다.
• 그런 다음 죽을 불에서 꺼내어 10분 동안 덮어 두십시오.
• 꿀을 넣고 다시 섞어야 합니다. 모든 유익한 특성을 잃게 되므로 요리할 때 첨가해서는 안 됩니다.
• 사과는 껍질을 벗기고 아주 잘게 잘라야 하며, 서빙 직전에 첨가해야 합니다.

우유와 함께

우유로 죽을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 시리얼 한 잔;
• 우유 반 리터;
• 과립 설탕 한 스푼;
• 소금 맛.

요리 레시피는 다음 단계로 구성됩니다.

• 우유를 부은 팬을 불에 태워야합니다.
• 끓으면 소금과 과립 설탕을 추가해야합니다.
• 그런 다음 플레이크를 붓고 완전히 섞으십시오.
• 불을 크게 줄이고 약 15분 동안 끓여야 합니다.
• 그 후, 죽을 양조할 수 있도록 따로 보관하고 테리 타월로 싸야 합니다.
• 서빙 직전에 접시에 버터 한 조각을 올려 풍미를 더할 수 있습니다.

첨가물로

이 레시피는 다음 단계로 구성됩니다.

• 작은 용기에 물과 우유를 모두 끓여야합니다. 그런 다음 거기에 플레이크를 추가하고 포장에 쓰여 있는 동안 요리해야 합니다.
• 죽이 요리되는 동안 코코아와 바닐라와 함께 바나나 절반을 포크로 으깨야합니다.
• 요리가 끝나기 1분 전에 혼합물을 넣고 잘 섞어야 합니다. 코코아 덕분에 초콜릿 색을 띠고 놀라운 향도 낼 수 있습니다.
• 남은 바나나도 포크로 으깬 다음 견과류를 추가하고 서빙하기 전에 죽을 뿌려야 합니다. 단맛을 더하고 싶다면 꿀을 첨가해도 됩니다.

요리의 요령

• 오트밀은 이미 사용할 준비가 되어 있으므로 요리하기 전에 씻어서는 안 됩니다.
• 빨리 익히는 경우 끓는 물을 죽에 직접 부어야합니다.
• 그러한 죽이 아주 빨리 두꺼워진다는 점을 고려해야합니다.
• 저녁에 요리하기로 결정한 후에는 비율을 약간 줄여야하므로 결과적으로 오트밀이 더 액체가 될 것입니다.
• 오트밀 죽을 자주 저어주면 맛이 망가질 수 있습니다.
• 으깬 귀리를 요거트와 함께 요리하는 경우, 부드럽고 풍부하게 되도록 저녁에 하는 것이 좋습니다.

주부의 시간을 많이 들이지 않는 다양한 방법으로 오트밀 죽을 준비할 수 있습니다.게다가 경험이 없는 사람이라도 누구나 할 수 있다. 결국, 압착 귀리의 각 팩에는 준비 시간이 있고 때로는 단계별 조리법이 있습니다.

이 비디오에서 오트밀 죽을 준비하는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

오트밀은 건강에 좋고 영양가도 높습니다. 많은 영양학자들은 이것을 “영국 귀족의 죽”이라고 부릅니다. 영국인들이 오트밀을 매일 먹는지는 모르겠지만 우리 가족에게는 아침 식사로 필수입니다. 편의상 귀리보다는 오트밀 플레이크를 구입합니다. 오트밀은 시리얼보다 빨리 익기 때문입니다.

오트밀 죽을 요리하는 방법: 물이나 우유를 넣고 설탕과 소금을 넣어 맛을 낸 다음 몇 분 동안 끓입니다. 기분과 즉각적인 선호도에 따라 죽에 신선한 허브와 치즈(매우 맛있습니다!) 또는 건포도와 무화과를 추가합니다.

귀리죽을 우유에 넣고 잘게 썬 바나나를 넣으면 아주 맛있습니다. 물 속의 헤라클레스는 칼로리가 적고 플레이크에 우유만 채우면 죽은 점성이 있고 영양가가 높습니다.

최근에는 우유를 물과 일대일로 희석하여 시리얼을 요리하는 것을 선호합니다. 헤라클레스 죽은 맛있고 밀도가 높고 점성이 없습니다.

요리 단계:

재료:

오트밀 1컵, 우유 1컵, 물 1컵, 말린 과일을 조금씩, 소금은 입맛에 맞게, 설탕은 입맛에 맞게.

"헤라클레스"는 매우 귀중한 제품입니다. 하지만 최대한의 효능과 맛을 얻으려면 오트밀을 현명하게 선택해야 합니다. 매장 선반은 시간과 준비 방법이 다른 이 제품의 다양한 패키지로 가득 차 있습니다. 그러나 실제 오트밀 죽에는 시간과 인내가 필요하며 물론 자연적인 달콤한 도우미도 필요합니다.

요리의 속성

다양한 종류의 오트밀 중에서 특히 "헤라클레스"가 눈에 띕니다. 이 유형은 처리 방법이 "꽃잎"및 "추가"와 다르며 이는 결국 요리의 조리 시간에 영향을 미칩니다. 플레이크를 빠르게 끓이는 것이 "Extra"의 특징이지만 신체에 유익한 요소가 훨씬 적습니다. 기존 물질을 파괴하는 열처리입니다. 헤라클레스를 준비할 때는 좀 더 부드러운 방법이 사용됩니다. 결과적으로 섬유질을 비롯한 모든 귀중한 물질이 보존됩니다. 그러나 이러한 유형의 플레이크로 요리를 약 20 분 동안 약한 불로만 요리해야합니다.

시리얼을 구입할 때 언뜻보기에 가격 때문에 가장 좋아 보이는 것을 선택해서는 안됩니다. 올바르게 선택되고 고품질의 귀리죽을 사용하면 최대의 이점을 얻을 수 있습니다. 상자의 상태와 무결성, 포장 수와 시간, 보관 조건 및 만료 날짜에주의를 기울일 가치가 있습니다.

올바른 선택을 하려면 몇 가지 사항에 주의를 기울여야 합니다.

• 독점적으로 시리얼.맛있고 건강한 아침 식사를 준비하려면 설탕, 딸기, 견과류, 과일 및 기타 재료와 같은 추가 향료 첨가물이 포함된 포장을 선택하지 마십시오. 이는 식품의 이점 감소에 영향을 미칩니다. 또한 가격표에 칼로리와 숫자를 추가합니다. 흥미롭게도, 이 죽 주머니에는 압착 귀리가 포함되어 있지 않지만 요리가 필요하지 않은 잘게 분쇄 된 품종이 포함되어 있습니다. 끓는 물을 부어 넣으십시오. 그런 죽은 건강하다고 할 수 없습니다!
• 투명한 상자.이러한 유형의 포장이 가장 좋고 안전합니다. 매장에서 바로 외부 상태와 외부 첨가물의 존재 여부를 통해 플레이크를 검사할 수 있습니다. 순수한 곡물만이 고품질입니다. 가방에 소위 흰색 부스러기가 있을 수 있습니다. 놀라지 마십시오. 이는 압축된 곡물의 잔재입니다. 이러한 입자의 우세도 허용되지 않습니다. 왜냐하면 여기서 섬유 함량은 0과 같기 때문입니다.

• 흰색뿐입니다.허용되는 색조는 노란색과 크림색입니다. 갈색의 어두운 플레이크는 품질이 좋지 않습니다.
• 판지 상자를 피하십시오.압연 오트밀은 외부 환경으로부터 수분을 빠르게 흡수할 수 있습니다. 골판지 상자에 포장되어 보관 위반에 취약하여 제품 분실로 이어질 수 있습니다. 과도한 수분은 죽의 귀중한 요소를 죽입니다. 제품의 보관 기준을 준수했는지 알 수 없으므로 해당 포장에 담긴 시리얼은 폐기해야 합니다.
• 만료 날짜가 다릅니다.밀폐형 폴리에틸렌 백은 최대 1년까지 유통기한이 가장 긴 압연 오트밀을 제공합니다. 모든 유용성과 맛이 우수한 상태로 보존됩니다. 판지 포장으로 배송 시간이 최대 4개월 단축됩니다.

헤라클레스 플레이크는 항상 인간에게 건강한 제품으로 간주되어 왔습니다. 그러나 에너지 가치가 높아 장기간 포만감을 보장하기 때문에식이 요법이기도하다는 것을 잊지 마십시오. 시리얼 100g에는 352칼로리가 들어있습니다.

BJU: 12.5g - 단백질; 6.2g - 지방; 61g - 탄수화물.

헤라클레스는 인체에 ​​유용하고 중요한 요소의 풍부한 원천입니다. 플레이크에는 많은 필수 구성 요소가 포함되어 있습니다.

• 거친 섬유.가공 중에도 일부가 제품에 남아 있습니다. 위에서는 소화되지 않기 때문에 장에 들어가면 노폐물과 독소를 정화하는 역할을 합니다. 이것은 다이어트 중이나 몸을 부드럽게 정화하는 데 권장되는 종류의 죽입니다. 이 문제에는 많은 양의 물이 도움이 될 것입니다.
• 아미노산.근육 조직에 단백질을 형성하여 정상적인 근육 기능을 조절합니다. 신체 활동에 참여하는 사람들은 Hercules 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. Hercules는 긴장 후 근육 긴장을 신속하게 회복시킵니다. 적절한 발달과 강한 근육량을 위해 어린이에게도 유용합니다.
• 비타민.비타민 B는 물론 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 아연, 칼륨도 함유되어 있습니다. 이러한 미량 원소가 없으면 심장, 근육 및 뼈 형성의 적절한 기능이 불가능합니다.
• 글루텐.이 단백질(글루텐)의 함량으로 인해 완성된 죽은 매우 신축성이 있을 수 있습니다. 위장에 들어가면 글루텐은 내부 조직에 대한 산의 영향을 줄일 수 있습니다. 위염, 궤양 및 기타 위장 문제가 있는 사람은 죽을 섭취해야 합니다.
• 탄수화물.그들은 인체에 가장 강력한 에너지 공급원입니다. 압연 귀리에는 100g 당 61g이 많이 포함되어 있으므로 고 칼로리 제품으로 간주됩니다. 그러나 이러한 탄수화물은 천천히 에너지로 전환되기 때문에 해롭다고 할 수 없습니다. 이것은 몇 시간 동안 포만감을 유지합니다.

제품 사용에도 금기 사항이 있습니다.

• 어린이 개인의 글루텐 불내증(아이들은 생후 첫해에 죽을 포기하는 것이 좋습니다). 기존 단백질은 아기의 소화에 부정적인 영향을 미쳐 문제를 더욱 악화시킬 수 있습니다. 아기가 글루텐에 알레르기가 있는지 확인하려면 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
• 체강 질병(유전적 단백질 불내증). 성인은 염증 과정을 수반하고 팽만감을 유발하며 화장실에 자주 가고 싶은 충동을 일으키는 위장 장애가 있습니다. 영양분의 흡수도 차단됩니다.

요리 규칙

물이나 우유에 넣어 말린 오트밀 플레이크로 죽을 요리할 수 있습니다. 때로는 두 성분을 혼합하여 새로운 액체를 만드는 경우도 있습니다. 물 기반 비율: 시리얼 1컵 + 물 2컵. 접시에 소금, 설탕, 버터, 달콤한 재료를 추가할 수 있습니다. 먼저 액체가 끓고 플레이크를 추가합니다. 정기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 거품이 팬 가장자리로 넘치지 않도록 하려면 불에서 몇 초 동안 제거해 보세요.

우유를 베이스로 선택한 경우 압착 귀리 200g당 1리터가 필요합니다. 죽이 끓으면 불을 끄고 뚜껑을 덮고 10분간 끓인 후 서빙하세요. 버터 한 조각을 넣으세요. 사과, 바나나 또는 견과류 조각을 사용할 수도 있습니다.

어떤 조리법을 선호하는지는 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 액체 대 제품의 표준 비율(3:1)을 유지하는 것입니다.

조리법

물과 우유로 죽을 준비하려면 시리얼 한 잔, 같은 양의 우유, 물 1.5잔이 필요합니다. 양념으로 소금과 설탕을 사용하세요.

프로세스의 단계별 설명:

1. 팬에 물을 붓습니다.
2. 끓을 때까지 기다리십시오.
3. 소금과 설탕을 첨가하십시오;
4. 오트밀을 추가하십시오;
5. 저어주는 것을 기억하면서 15분간 끓입니다.
6. 물 혼합물에 따뜻한 우유를 넣고 5분간 더 조리하세요.
7. 불을 끈 후 수건으로 덮고 끓입니다.
8. 각 서빙에 버터 조각을 추가하십시오.

말린 과일, 딸기 또는 꿀은 죽을 더 맛있게 만드는 데 도움이 될 것입니다. 고전적인 조리법에는 건포도와 말린 살구가 포함되어 있습니다.

전자레인지에서 올바르게 요리하기

전자레인지는 오랫동안 요리 과정을 더 쉽게 만들어주었습니다. 아침 식사를 준비하는 데는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 단 몇 분이면 됩니다.

1인분은 다음으로 구성됩니다:

• 플레이크 50g;
• 물 300ml;
• 설탕과 소금.

단계별 준비:

1. "헤라클레스" 위에 끓는 물을 붓습니다.
2. 전자레인지에 넣습니다(죽이 "도망가지" 않도록 측면이 넓은 큰 접시를 사용하는 것이 좋습니다).
3. 타이머에 시간을 설정하십시오 - 1 분;
4. 시간이 지나면 꺼내서 섞으세요.
5. 잠시 후에 다시 보내주세요.

완성된 접시를 건포도나 다른 과일로 장식하세요.

우유죽

이 요리는 모든 연령대의 어린이에게 매우 적합합니다.

우유 1리터에는 오트밀 1컵을 사용합니다.

우유를 불에 태우고 끓을 때까지 기다리세요. 그런 다음 압연 오트밀 플레이크를 추가합니다. 소금과 단맛을 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 죽이 15분 안에 준비됩니다. 반드시 저어주어야 합니다. 스토브에서 팬을 제거하십시오. 버터 한 조각을 추가합니다. 닫고 잠시 나가세요. 맛있는 건강죽이 완성되었습니다. 꿀, 사과, 건포도, 바나나를 추가할 수 있습니다.