호박 팬케이크 요리법은 빠르고 맛있습니다. 맛있고 빠르고 건강한 아침 식사 방법: 호박 팬케이크 요리법

가을이 호박에 유익한 것으로 판명되면 야채를 처리하는 방법을 관리해야합니다. 옵션 중 하나는 팬케이크를 준비하는 것입니다. 팬케이크는 고소한 맛이 나는 맛있는 요리이거나 사워 크림과 함께 디저트로 제공될 수 있습니다. 밝고 맑은 색상은 성인과 어린이 모두에게 즐겁습니다.

호박 팬케이크 만드는 법

맛있는 호박 팬케이크를 만들려면 야채 자체, 우유 또는 케피르, 계란, 밀가루가 필요합니다. 호박은 먼저 껍질, 섬유질, 씨앗을 제거하고 작은 조각으로 자르고 삶거나 갈아줍니다. 찌거나 오븐에 구우거나 전자레인지에 넣어 부드럽게 만들 수도 있습니다. 생성된 펄프를 블렌더를 사용하여 퓌레로 만들고, 밀 또는 호박 가루를 첨가하고 두꺼운 반죽을 반죽합니다.

호박 팬케이크를 만드는 방법을 설명하는 과정에서 중요한 부분은 향신료와 조미료를 추가하는 것입니다. 어떤 종류의 요리를 먹는지는 그들에게 달려 있습니다. 매콤한 뒷맛이 나는 달콤하거나 짠맛입니다. 양파, 치즈, 베이컨을 추가하면 팬케이크의 맛이 풍부해집니다. 사과, 코티지 치즈 또는 바나나로 맛을 낸 제품은 디저트 또는 어린이 아침 식사로 제공될 수 있습니다. 강황은 밝기를 위해 사용되며 계피 또는 바닐라는 향을 위해 사용됩니다.

반죽을 반죽 한 후 팬케이크를 프라이팬에 소량의 식물성 기름으로 튀겨냅니다. 제품의 맛이 유지되도록 정제된 것을 섭취하는 것이 좋습니다. 프라이팬 외에도 오븐이나 슬로우 쿠커에서 팬케이크를 튀길 수 있습니다. 스낵은 사워 크림, 요구르트, 녹인 초콜릿 또는 잼과 함께 뜨겁게 제공됩니다. 접시에 단맛이 없으면 마늘 소스와 튀긴 베이컨으로 맛을 낼 수 있습니다.

오븐에서

일반적인 프라이팬을 사용하는 것 외에도 오븐에서 호박 팬케이크를 굽는 옵션이 있습니다. 이렇게하려면 삶은 호박 펄프와 함께 케 피어 또는 우유를 사용하여 표준 반죽을 준비하십시오. 팬케이크는 숟가락으로 만들어 베이킹 시트에 부분적으로 놓고 지방이나 기름을 바른 베이킹 시트 위에 오븐에서 180도에서 15분 동안 구워냅니다. 제품을 성형할 때 제품이 올라가는 것을 고려할 가치가 있으므로 부분 사이에 2cm의 거리를 두는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에서

느린 밥솥에서 호박 팬케이크를 요리하는 방법을 아는 사람은 거의 없지만 직접 할 수 있습니다. 호박 퓌레 반죽을 성인용 치즈, 어린이용 당근과 섞어 다용도 그릇 바닥에 놓고 기름을 바르고 베이킹 모드에서 한쪽은 9 분, 다른 쪽은 6 분 동안 굽습니다. 한 번에 최대 5개의 팬케이크를 만들 수 있으며 사워 크림이나 다른 소스와 함께 제공되어야 합니다.

호박 팬케이크 - 사진이 담긴 조리법

올바른 호박 팬케이크 레시피를 찾는 것은 너무 많기 때문에 쉽습니다. 호박 스쿼시, 당근 팬케이크, 계란이 없는 살코기 팬케이크, 밀가루가 없는 PP 팬케이크, 효모 팬케이크를 만들 수 있습니다. 원한다면 크림치즈, 부드러운 코티지 치즈, 과일을 사용하세요. 호박 팬케이크를 준비하려면 간단한 제품이 식욕을 돋우는 맛과 화려한 외관으로 나오도록 사진과 함께 단계별 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

생 호박으로

• 시간: 30분.
• 제공량: 3인.
• 요리의 칼로리 함량 : 68kcal.
• 목적 : 점심 식사.
• 주방 : 작가의 것.

다음 지침은 Dukan에 따라 호박 팬케이크를 만드는 방법을 단계별로 알려줍니다. 이 제품은식이 특성, 밝고 아름다운 색상 및 풍부한 맛으로 구별됩니다. 반죽에 섬유질이나 밀기울을 첨가하면 허리에 지방이 쌓이지 않고 하루 중 언제든지 섭취하기 적합한 저칼로리 간식입니다. 베이스는 케 피어와 혼합되어 있으며 밀가루를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 호박 펄프 - 0.4 kg;
• 계란 – 2 개;
• 밀가루 - ½ 컵;
• 식물성 기름 – 30ml;
• 소금 – 2g;
• 설탕 – 5g;
• 케 피어 - 반 잔.

요리 방법:

1. 호박을 굵게 갈아서 밀가루, 계란, 소금을 넣고 달게 만듭니다.
2. 가열된 케피어를 붓고 반죽을 반죽합니다.
3. 제품을 기름에 구워서 완성될 때까지 양쪽에 숟가락으로 떠내세요.
4. 약불로 사용하고, 나무주걱으로 뒤집어주세요.
5. 사워 크림이나 저지방 요구르트와 함께 다이어트 팬케이크를 제공하십시오.

사과에서

• 시간: 30분.
• 제공량: 3인.
• 요리의 칼로리 함량 : 64kcal.
• 목적 : 디저트.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

사과로 호박 팬케이크를 준비하는 방법은 많은 요리사가 배우는 데 유용합니다. 이 전채는 어린이 아침 식사에 적합하기 때문입니다. 사과 호박 팬케이크는 약간의 신맛과 풍부한 색상으로 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 팬케이크를 만들려면 Granny Smith 또는 Antonovka 사과를 사용하여 호박의 단맛의 균형을 맞추세요.

재료:

• 호박 펄프 - 0.4 kg;
• 계란 – 2 개;
• 사과 – 2 개;
• 설탕 – 25g;
• 밀가루 - 반 유리;
• 사워 크림 – 100ml.

요리 방법:

1. 호박 펄프를 굵은 강판에 갈아서 사과도 똑같이하십시오.
2. 달걀-설탕 혼합물을 휘젓고 퓨레를 넣고 소금을 첨가합니다.
3. 밀가루를 넣고 두꺼운 반죽에 반죽하여 두꺼운 사워 크림을 연상시킵니다.
4. 뜨거운 기름에 부분을 숟가락으로 떠서 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
5. 사워 크림이나 꿀과 함께 제공하십시오. 원하는 경우 계피, 바닐린, 견과류 가루를 반죽에 첨가할 수 있습니다.

케 피어에서

• 시간: 30분.
• 제공량: 2인.
• 접시의 칼로리 함량 : 65kcal.
• 목적 : 점심 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

이 건강한 가을 야채로 맛있는 것들을 많이 만들 수 있습니다. 케 피어로 호박 팬케이크를 굽는 방법은 다음과 같습니다. 반죽을 반죽하고 프라이팬이나 베이킹 시트에 넣고 오븐에서 튀기거나 굽습니다. 요리는 맛이 좋을 것입니다. 점심이나 아침 식사로 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 팬케이크를 많이 굽는다면 얼렸다가 전자레인지에 다시 데우면 됩니다.

재료:

• 호박 펄프 – 0.3kg;
• 계란 – 2 개;
• 밀가루 – 0.25kg;
• 케 피어 - 유리;
• 소금-꼬집음;
• 베이킹 파우더 – 10g.

요리 방법:

1. 호박 껍질을 벗기고 굵게 갈아서 계란, 케 피어, 소금과 섞습니다.
2. 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 치고 반죽을 반죽합니다.
3. 분량의 기름을 숟가락으로 떠서 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 사워 크림, 잼 또는 요구르트와 함께 팬케이크를 제공하십시오.
5. 베이킹 파우더는 소다로 대체 가능합니다.

치즈 포함

• 시간: 1.5시간.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 107kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

상상력을 발휘하면 호박 펄프로 흥미롭고 건강한 요리를 만들 수 있습니다. 다음 레시피는 매콤하고 매운 맛이 나는 치즈로 호박 팬케이크를 준비하는 방법을 알려줍니다. 단단한 치즈, 신선한 생강, 매콤하고 향긋한 마늘에 독창성을 더합니다. 반죽에 파슬리 나 딜을 넣으면 제품이 더욱 아름다워집니다.

재료:

• 호박 펄프 - 반 킬로;
• 치즈 – 0.2kg;
• 계란 – 2 개;
• 밀가루 - 유리;
• 생강 – 10g;
• 마늘 – 5쪽
• 파슬리, 딜 - 무리.

요리 방법:

1. 호박은 껍질을 제거하고 씨를 제거한 후 굵게 갈아줍니다. 같은 방법으로 치즈를 갈아주세요.
2. 치즈와 호박 부스러기를 섞고 계란, 다진 허브, 밀가루를 추가합니다.
3. 잘게 다진 생강, 다진 마늘, 소금, 후추를 추가합니다.
4. 반죽을 한 시간 동안 그대로 두고 기름과 중간 불로 양쪽을 볶습니다.
5. 원하는 경우 채소에 바질을 추가할 수도 있습니다.

코티지 치즈 포함

• 시간: 1시간.
• 제공량: 2인.
• 요리의 칼로리 함량 : 96kcal.
• 목적 : 디저트.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

코티지 치즈를 사용하면 치즈 케이크 맛이 나는 맛있는 호박 두부 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 특유의 야채 맛이 없고 입안에서 녹으며 섬세한 질감이 특징입니다. 다음 레시피는 디저트나 빠른 영양 간식으로 적합해 보이는 코티지 치즈로 호박 팬케이크를 만드는 방법을 알아내는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 호박 펄프 – 0.3kg;
• 코티지 치즈 – 100g;
• 계란 – 1 개;
• 사과 – 1 개;
• 설탕 – 1.5 큰술. 엘.;
• 베이킹 파우더 – 5g;
• 건포도 - 소수;
• 소금-꼬집음;
• 케 피어 - 유리;
• 밀가루 – 60g.

요리 방법:

1. 건포도를 끓는 물로 15 분 동안 찌고 액체를 배출하십시오.
2. 호박 펄프를 굵게 갈아서 으깬 코티지 치즈, 계란, 설탕을 섞습니다. 건포도, 강판 사과, 소금을 추가합니다.
3. 케 피어를 붓고 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 추가하여 사워 크림을 연상시키는 두꺼운 반죽을 만듭니다.
4. 팬케이크를 기름칠 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 서로 간격을 두고 놓습니다.
5. 180도 오븐에 15분간 굽고 뒤집어서 10분간 더 구워주세요.
6. 콩피츄르나 잼과 함께 따뜻하게 또는 차갑게 드실 수 있습니다.

감자와 함께

• 시간: 1.5시간.
• 제공량: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 200kcal.
• 목적 : 점심 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

감자를 곁들인 호박 팬케이크의 기분 좋고 풍부한 맛은 가족을 정말로 놀라게 할 것입니다. 황금 호박과 감자 제품은 점심이나 아침 식사에 좋으며 다가오는 하루에 힘과 에너지를 줄 것입니다. 빠른 감자와 호박 팬케이크를 준비하는 방법은 아래 지침에 자세히 설명되어 있습니다. 여기에는 다량의 기름에 프라이팬에 고전적인 프라이팬을 사용하는 방법이 포함됩니다.

재료:

• 호박 펄프 - 반 킬로;
• 감자 - 반 킬로;
• 계란 – 2 개;
• 밀가루 – 60g;
• 우유 - 반 잔;
• 소금 – 10g;
• 갈은 후추 – 2.5g;
• 식물성 기름 – 30ml;
• 사워 크림 – 200ml.

요리 방법:

1. 감자 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 갈아줍니다.
2. 우유를 끓여서 감자 위에 6분간 부어주세요. 남은 액체를 배출하십시오.
3. 호박을 잘게 갈아서 감자, 노른자, 밀가루를 섞습니다. 소금과 후추.
4. 달걀 흰자를 믹서로 뻣뻣한 거품이 나올 때까지 휘저은 다음(약 5분) 조심스럽게 반죽에 넣습니다.
5. 가열된 기름 위에 제품을 숟가락으로 떠서 중간 불로 양면을 3분간 볶습니다.
6. 두 번째 면을 튀길 때 팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​줄이면 됩니다.
7. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

우유와 함께

• 시간: 1시간.
• 제공량: 2인.
• 요리의 칼로리 함량 : 89kcal.
• 목적 : 디저트.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

요리사가 휴일에 아이들을 놀라게 할 계획이라면 우유로 호박 팬케이크를 굽는 방법을 알아내는 것이 유용할 것입니다. 이 조리법에는 할로윈에 제공하기에 적합한 특별한 팬케이크를 굽는 것이 포함됩니다. Jack-O-lantern 디자인이 특징이며 호박과 코코아가 들어간 초콜릿의 두 가지 색상으로 구성됩니다. 아이들은 즉시 그것을 먹고 더 달라고 할 것입니다.

재료:

• 밀가루 – 2컵;
• 계란 – 2 개;
• 우유 – 1.5컵;
• 바닐린 – 5g;
• 베이킹 파우더 – 10g;
• 소금-꼬집음;
• 코코아 - 20g;
• 호박 펄프 - 220g.

요리 방법:

1. 밀가루, 베이킹 파우더, 계란, 우유로 반죽을 반죽하십시오. 바닐라와 소금으로 간을 해주세요.
2. 2등분으로 나누고, 한 부분에 호박 퓨레를 넣고, 미리 삶아 믹서기에 잘게 썬다. 다른 한쪽에는 코코아 가루를 첨가하세요. 두 혼합물을 페이스트리 주사기에 붓습니다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 호박반죽을 원형으로 부어 코코아 부분으로 장식한 뒤 무늬를 그려줍니다.
4. 중간 불로 끝날 때까지 볶습니다.
5. 메이플 시럽과 가루 설탕을 곁들여 드세요.

양질의 거친 밀가루

• 시간: 30분.
• 제공량: 5인.
• 요리의 칼로리 함량 : 90kcal.
• 목적 : 아침 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

다음 지침은 양질의 거친 밀가루로 호박 팬케이크를 빠르게 요리하는 방법을 알려줍니다. 그녀에 따르면 간식은 건강에 좋고 비타민이 풍부하므로 아침 식사로 먹으면 다가오는 직장이나 학교 수업을 위해 모든 가족 구성원에게 힘이 될 것입니다. 누구나 풍성하고 맛있는 아침 식사가 필요합니다. 사워 크림과 설탕을 곁들인 호박은 에너지를 줄 것입니다. 양질의 거친 밀가루는 반죽에 푹신한 팬케이크를 만드는 데 필요한 두께를 부여합니다.

재료:

• 호박 펄프 - 0.4 kg;
• 계란 – 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 – 80g;
• 밀가루 – 40g;
• 설탕 – 60g;
• 소금 – 2.5g.

요리 방법:

1. 호박 껍질을 벗기고 여러 부분으로 자르고 굵게 갈아주세요.
2. 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 계란, 감미료 및 소금을 섞습니다.
3. 걸쭉한 페이스트가 형성될 때까지 저어주고, 가열된 오일에 일부를 숟가락으로 얹습니다.
4. 첫 번째 면을 중불에서 2분 동안 볶은 후 주걱으로 뒤집어서 3분 더 조리합니다.
5. 서빙하기 전에 무성한 제품을 종이 타월에 올려 과도한 지방을 배출하십시오.
6. 천연 요거트와 베리를 곁들여 드세요.

밀가루 없이

• 시간: 30분.
• 제공량: 2인.
• 요리의 칼로리 함량 : 62kcal.
• 목적 : 아침 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

밀가루 없이 오트밀로 푹신한 호박 팬케이크를 만드는 방법은 아래에 설명되어 있습니다. 맛있고 건강한 아침 식사는 힘과 활력을 채워 하루 종일 에너지를 공급합니다. 호박과 오트밀 팬케이크는 어린이부터 어른까지 모두가 좋아하는 팬케이크로, 단독 식사로 활용하거나 반숙 계란에 곁들여 먹기에 적합합니다. 감소된 칼로리 함량은 체중 감량에 도움이 될 것입니다.

재료:

• 귀리 플레이크 – 120g;
• 흑설탕 – 40g;
• 계란 1개;
• 케 피어 – 50ml;
• 호박 펄프 - 0.2 kg;
• 바닐라 설탕 – 10g;
• 버터 – 20g;
• 소금-꼬집음.

요리 방법:

1. 호박을 갈아서 두 종류의 설탕, 소금, 계란을 섞습니다.
2. 케피어를 붓고 플레이크를 추가한 후 5분 동안 부풀립니다.
3. 프라이팬에 기름을 데우고 팬케이크의 일부를 놓고 뚜껑을 닫은 채 최소한의 열을 사용하여 양쪽을 3 분간 볶습니다.
4. 반숙 계란, 사워 크림 또는 삶은 농축 우유와 함께 제공하십시오.

어린이용

• 시간: 30분.
• 제공량: 2인.
• 요리의 칼로리 함량 : 112kcal.
• 목적 : 디저트.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

어린이를 위한 호박 팬케이크 요리법은 다양합니다. 호박 바나나, 호박 당근, 계피 또는 초콜릿 등 다양한 충전재로 만들 수 있습니다. 아이들은 설탕을 추가로 사용하지 않은 달콤한 구운 음식을 좋아할 것이므로 치아 건강에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 맛있는 바나나 제품은 아침 식사로 딱 맞습니다.

재료:

• 호박 펄프 – 70g;
• 바나나 – 120g;
• 밀가루 - ¼ 컵;
• 베이킹 파우더 – 5g;
• 바닐린 – 5g;
• 케 피어 1 % 지방 – 40 ml;
• 소금-꼬집음;
• 올리브 오일 – 20ml.

요리 방법:

1. 호박을 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 180도에서 10 분간 굽습니다.
2. 믹서기에 바나나 펄프, 베이킹 파우더, 소금, 바닐라를 넣고 치십시오.
3. 케 피어를 붓고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
4. 프라이팬에 기름을 붓고 팬케이크를 넣고 양면을 볶습니다.
5. 사워 크림, 잼 또는 농축 우유와 함께 제공하십시오.

맛있는 호박 팬케이크 - 요리의 비밀

입증된 요리법과 전문적인 조언이 있기 때문에 가르부자(우크라이나어로 호박)로 맛있는 팬케이크를 만드는 것은 쉽습니다. 요리사는 맛있는 팬케이크를 만드는 방법을 다음과 같이 공유합니다.

• 반죽에 직접 첨가되는 마늘, 양파 및 허브가 들어간 팬케이크는 향긋합니다.
• 치킨 필레 또는 다진 고기를 추가한 팬케이크는 만족스러울 것입니다.
• 반죽은 효모로 반죽 될 수 있으며 제품은 증기를 사용하여 구울 수 있습니다.
• 팬케이크가 식으면 오븐이나 전자레인지에서 다시 데울 수 있습니다.
• 차, 우유, 코코아와 함께 제품을 제공하고 가루 설탕과 딸기, 시럽으로 장식하는 것이 가장 좋습니다.
• 팬케이크를 만드는 데 이상적인 육두구 호박은 밝은 주황색-분홍색이며 풍부한 향이 있습니다.
• 우유는 케피르로, 설탕은 꿀이나 감미료로 대체할 수 있습니다.
• 기름에 튀긴 후 종이 타월이나 냅킨으로 맛있는 팬케이크를 말려 여분의 지방을 제거하고 칼로리 함량을 줄이는 것이 좋습니다.

동영상

늦가을에는 아름다운 호박이 우리 식탁에 올 것입니다. 물론 이제는 예전처럼 요리를 만들 필요가 없습니다. 그러나 천연 비타민과 미네랄 복합체라는 사실은 논쟁의 여지가 없습니다. 15세기부터 유럽에 친숙했지만 18세기에야 ​​우리에게 도착했다는 사실에도 불구하고 우리 모두는 그것을 진짜 러시아 야채라고 생각합니다. 콜럼버스는 항해에서 이 배를 가지고 돌아왔고, 즉시 인기를 얻었으며 오늘날까지도 그 인기를 누리고 있습니다. 호박 팬케이크는 만들기 가장 쉬운 요리 중 하나입니다. 준비하기 쉽고 놀랍도록 맛있는 팬케이크는 어린이와 어른 모두에게 사랑 받고 있습니다. 아무리 많이 튀겨도 맨 마지막까지 먹게 됩니다. 놀라운 것은 없습니다. 식이 야채, 더 정확하게는 베리에는 섬유질과 유기산이 거의 포함되어 있지 않습니다. 칼로리 함량은 23kcal/100g에 불과하며, 90%가 물로 구성되어 있습니다. 또 다른 흥미로운 사실은 당근보다 카로틴이 4배 더 많이 함유되어 있다는 것입니다. 호박은 매우 포만감이 있지만 빨리 소화됩니다. 펄프는 부드럽거나 단단하며 숙성 정도에 따라 일관성이 다르지만 어쨌든 호박 요리는 빠르고 쉽게 준비됩니다.

호박 팬케이크 - 음식 준비

호박은 매우 편리한 야채입니다. 장기간 가공이 필요하지 않으며 거의 ​​\u200b\u200b겨울 내내 올바른 조건에서 오랫동안 보관할 수 있습니다. 딱딱한 피부를 닦아내는 것으로 충분하며 "호박 성분"을 사용할 수 있습니다. 호박 팬케이크는 프라이팬, 슬로우 쿠커, 오븐 등 알려진 모든 베이킹 방법을 사용하여 준비할 수 있습니다. 반죽은 소다 또는 효모로 만들 수 있습니다. 모두 현재 기분에 따라 다릅니다. 반죽에는 케 피어 또는 사워 크림, 계란 및 약간의 밀가루가 가장 자주 사용됩니다.

호박 팬케이크 - 최고의 요리법

레시피 1: 클래식 호박 팬케이크

황금빛 갈색 껍질과 밝은 오렌지색 중앙이 있는 식욕을 돋우는 팬케이크입니다. 특히 놀랍도록 달콤한 잼이나 바닐라 소스와 함께 제공되는 경우 이러한 유혹에 저항할 수 있습니다. 이런 일이 일어날 때마다 - 아침 식사 때나 직장에서 간식으로, 작은 "태양"은 놀라운 양전하를 주고 기분을 고양시켜 줄 것입니다.

재료: 호박(400g), 계란(2개), 밀가루(5큰술), 소금, 식물성 기름, 바닐린, 육두구.

조리방법

호박 껍질을 벗기고 갈아주세요. 계란, 밀가루, 소금, 바닐린, 육두구 한 꼬집을 추가합니다. 식물성 기름과 함께 뜨거운 프라이팬에 섞어 넣으십시오. 양면을 튀기고 냅킨 위에 올려 여분의 기름을 흡수합니다.

준비가 된! 잼과 따뜻한 차를 곁들여 보세요.

레시피 2: 구운 호박 팬케이크

프라이팬에 팬케이크를 튀길 시간이 없다면 구운 팬케이크 레시피를 사용해 보세요. 팬케이크는 무가당이고 저지방으로 나타납니다. 팬케이크를 준비할 때 기억해야 할 유일한 것은 팬케이크를 반대편으로 뒤집어 놓는 것입니다.

재료: 간 호박(1리터), 계란(3개), 설탕(1큰술), 사워 크림(15% 또는 요구르트, 2큰술), 소다, 밀가루(약 1.5컵).

조리방법

베이킹 시트를 종이로 덮고 기름을 얇게 바르십시오. 호박을 갈아서 주스를 배출하십시오. 계란, 사워 크림 또는 요구르트, 밀가루, 설탕, 소다를 넣고 섞습니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림 형태로 얻어야합니다. 팬케이크가 퍼질 때 섞이지 않도록 숟가락으로 서로 어느 정도 거리를 두고 펴줍니다. 오븐에 넣고 15분 굽고 뒤집어서 180도에서 10분 더 구워주세요. 따뜻하거나 차갑게 제공하십시오. 이것은 뜨거운 첫 번째 코스에 큰 도움이 됩니다.

레시피 3 - 코티지 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

이 옵션은 치즈 케이크와 일반 야채 팬케이크의 교차점과 비슷합니다. 여기에는 특징적인 호박 맛이 거의 없습니다. 팬케이크는 입에서 녹고 가장 섬세한 구조를 가지고 있습니다.

재료: 호박(300g), 코티지 치즈(100g), 사과(1개), 계란(1개), 베이킹파우더, 설탕(1~2큰술), 건포도 1줌, 소금, 우유 또는 케피어 약간.

조리방법

호박을 갈아서 코티지 치즈를 계란과 설탕으로 갈아서 모든 재료를 섞습니다. 두꺼운 사워 크림의 일관성을 얻으려면 충분한 케 피어와 밀가루를 첨가하십시오. 팬에 팬케이크를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 뚜껑을 덮고 불을 ​​줄여 잘 구워집니다. 팬케이크는 크랜베리 ​​잼, 꿀 또는 사워 크림과 잘 어울립니다.

레시피 4: 호박과 사과 팬케이크

이 팬케이크는 일년 내내 준비할 수 있으며 항상 맛있고 건강합니다. 사워 크림이나 케피르의 가장 섬세한 농도는 입에 녹는 무중력 조각을 제공합니다.

재료: 호박(400g), 계란(2개), 사과(2개), 설탕(2큰술), 밀가루(반컵), 소금. 튀김용 식물성 기름, 사워 크림(100g).

조리방법

껍질을 벗긴 호박과 사과를 갈아주세요. 별도로 계란을 설탕으로 치고 호박과 사과와 섞은 다음 소금을 넣으십시오. 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 반죽 과정에서 밀가루의 양을 결정하십시오. 반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다. 중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다. 호박과 사과의 비율을 변경할 수 있고 설탕을 더 추가할 수도 있습니다. 맛은 약간 다를 수 있지만 아이디어는 동일합니다. 결과는 황금빛 갈색이고 맛있는 멋진 팬케이크입니다. 마운드에 접어서 잼 등으로 코팅하면 멋진 호박 파이를 얻을 수 있습니다. 잼, 꿀, 사워 크림 등 가장 좋아하는 것과 함께 제공하십시오.

— 팬케이크의 호박 성분은 먼저 오븐에서 구워서 퓌레로 으깬 경우에만 도움이 됩니다. 색과 향이 더욱 풍부해집니다.

— 이 흔한 야채의 유익한 특성에도 불구하고, 특정 질병으로 고통받는 사람들은 경고를 받아야 합니다. 호박 요리는 위궤양, 십이지장 궤양, 당뇨병, 산도가 낮은 위염으로 고통받는 사람들에게 가장 어렵습니다.

그리고 호박에 대해 조금 더

호박은 항상 가장 저렴한 야채로 간주되었습니다. 그의 동화에서 Charles Perrault조차도 가장 저렴한 야채 인 호박으로 신데렐라를 마차로 만든 것은 아무것도 아닙니다. 2010년에 이 야채 재배에 대한 기록이 세워졌습니다. 위스콘신의 농부 Chris Stevens는 821.2kg의 표본을 재배했습니다. 이 기록은 기네스 세계 기록에 의해 공식적으로 확인되었습니다. 스티븐스는 그의 논평에서 호박이 잘 자라기 위해서는 좋은 씨앗과 흙이 충분하다고 말했습니다. 하지만 그게 전부는 아닙니다. 도박꾼들이 생각할 수 없는 것! 예를 들어, 미국에서는 기계식 대포로 호박을 던지는 대회가 열립니다. 요구 사항은 매우 간단합니다. 과일의 무게는 4kg을 초과해서는 안됩니다. 현재까지 기록 결과는 1351m입니다.

호박은 요리에 매우 다재다능한 과일입니다. 구운 식품, 메인 요리, 수프, 소스, 스낵, 심지어 잼 형태로도 사용할 수 있습니다. 호박을 곁들인 아침 식사는 특히 맛있습니다. 그 중 하나는 호박 팬케이크입니다.

케 피어를 곁들인 호박 팬케이크

이 팬케이크는 준비가 매우 빠르지만 매우 향긋하고 맛있습니다. 가볍고 건강한 디저트는 훌륭한 아침 식사 옵션이 될 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 – 450g
• 케피어 – 200ml.
• 바닐라 – 1 작은 술.
• 계란 – 2개
• 밀가루 - 250g
• 설탕 - 3 큰술.
• 소다 – ½ tsp.

1. 호박 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르거나 갈아줍니다.
2. 그런 다음 호박이 부드러워질 때까지 끓입니다. 다양한 종류의 호박을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
3. 호박을 소쿠리에 넣어 여분의 액체를 빼냅니다.
4. 설탕과 계란을 섞고 케 피어에 부어 소다를 넣고 필요한 양의 밀가루를 체로 치고 바닐라를 넣으십시오. 일관성은 두꺼운 사워 크림에 가깝습니다.
5. 모든 재료를 잘 섞고 호박 조각을 반죽에 넣으십시오.
6. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다. 꿀이나 크림과 함께 제공하십시오.

푹신한 호박 팬케이크

이 아침 식사는 풍성하고 매우 맛있습니다. 팬케이크는 부드럽고 푹신하며 맛이 좋으며 특히 꿀이나 베리 소스와 함께 먹으면 맛있습니다.
재료 준비:

• 호박 – 300g
• 우유 – 200ml.
• 버터 – 50g
• 계란 – 2개
• 밀가루 - 300g
• 설탕 – 100g
• 베이킹파우더 - 10g
• 소금 – ½ tsp.

1. 부드럽고 시원하며 퓌레가 될 때까지 호박을 끓입니다.
2. 믹서를 사용하여 계란에 설탕을 넣고 호박, 우유, 녹인 버터를 넣고 저어줍니다.
3. 밀가루와 베이킹파우더, 설탕을 섞고 소금 한 꼬집을 넣은 다음 조심스럽게 액체 혼합물에 첨가합니다. 반죽을 팬케이크보다 두껍게 중간 농도로 반죽하십시오.
4. 요리 후 팬케이크를 양쪽에서 굽고 버터 조각으로 기름칠하십시오.

호박과 사과 조각을 곁들인 팬케이크

• 호박 – 300g
• 신선한 효모 – 50g
• 사과 - 1개
• 계란 – 1 개
• 물 – 450g
• 설탕 – 40g
• 밀가루 - 750g
• 소금 – ½ tsp.

1. 호박을 껍질을 벗기고 끓입니다. 그런 다음 여분의 액체를 배출하고 퓌레가 될 때까지 호박을 치십시오. 사과를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 다음으로 반죽 준비를 시작합니다. 효모를 설탕과 함께 따뜻한 물에 녹입니다. 체로 쳐진 밀가루와 계란을 섞고 물과 이스트를 첨가합니다. 반죽을 조금 부풀린 다음 호박 퓨레와 사과를 넣으세요.
3. 팬케이크를 식물성 기름에 튀겨서 제공합니다.

매콤한 호박 팬케이크

이 팬케이크는 향신료와 허브를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 계피의 매콤함, 육두구와 정향의 향이 섬세한 호박과 결합되어 진정한 미식가를 기쁘게 할 것입니다. 매콤한 팬케이크에는 꿀을 넉넉하게 붓고 가루 설탕을 뿌려야 입에서 녹을 것입니다.
향기로운 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 – 500g
• 케피어 200ml.
• 소다 - 1 작은 술.
• 밀가루 - 250g
• 설탕 - 2 큰술.
• 계피 – ½ 티스푼.
• 소금 – ½ tsp.
• 육두구 - ¼ 작은술.
• 정향 – ¼ tsp.

1. 호박 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 끓입니다. 호박의 물기를 빼고 퓌레로 만듭니다.
2. 반죽을 반죽하십시오 : 케 피어로 소다를 식히고 밀가루를 케 피어에 넣고 설탕, 소금 및 향신료를 첨가하십시오. 반죽에 호박 퓨레를 추가합니다. 농도가 중간 정도가 될 때까지 반죽을 반죽하세요.
3. 팬케이크를 튀기고 사워 크림, 잼, 베리 소스 또는 꿀과 함께 제공합니다.

코티지 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

가장 섬세한 두부 팬케이크를 만드는 이 조리법은 맛과 단순함으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 프라이팬과 오븐 모두에서 요리할 수 있습니다. 이 팬케이크에는 다음이 필요합니다.

• 호박 – 200g
• 코티지 치즈 150g
• 계란 – 1 개
• 설탕 - 2 큰술.
• 밀가루 - 250g
• 소금 – ½ tsp.
• 소다 – ½ tsp.

1. 호박 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 요리하여 퓌레로 만듭니다.
2. 반죽을 섞으세요: 밀가루와 설탕, 소금, 계란을 섞으세요. 그런 다음 반죽에 소다를 넣고 코티지 치즈와 호박 퓌레를 추가합니다.
3. 부드러워질 때까지 반죽을 섞고 약한 불로 팬케이크를 굽습니다.
4. 사워 크림과 함께 코티지 치즈 팬케이크를 제공하십시오.

팬케이크는 준비도 어렵지 않고 언제나 빠르고 쉬운 아침식사가 됩니다. 진미는 맛있고 향긋하며 초보자도 준비하기 쉽습니다. 그리고 호박 팬케이크도 매우 건강에 좋으며 새롭고 달콤한 요리에 이 과일을 사용하는 모습을 보여줍니다.

호박은 항상 가장 저렴한 야채로 간주되었습니다. 신데렐라 동화에서도 마차가 커다란 호박으로 변신한 것은 당연한 일입니다. 그러나 “단순한” 호박은 그렇게 단순하지 않다는 것이 밝혀졌습니다! 영양소 함량 측면에서 호박은 모든 야채에 확률을 부여합니다. 그렇기 때문에 우리는 호박 요리를 더 자주 요리해야 하지만, 까다로운 자녀와 남편이 건강한 식사를 원하지 않는다면 우리 주부들은 가장 까다로운 사람들도 거부하지 않을 요리를 창의적으로 발명해야 합니다.

호박 팬케이크는 호박 요리와 사랑에 빠지는 간단하고 효과적인 방법 중 하나입니다. 팬케이크에 포함된 재료에 따라 독립적인 요리로 제공될 수 있으며, 아침 식사나 식전 간식(칼로리가 중요한 경우 저녁 식사도 가능)을 대체하거나 디저트로 제공될 수 있습니다. 일반 팬케이크와 마찬가지로 호박 팬케이크에는 사워 크림, 꿀, 잼 및 달콤하고 맛있는 모든 종류의 소스가 함께 제공됩니다.

무가당 팬케이크의 경우 마을 정원에서 자라는 일반 호박을 사용할 수 있지만 디저트 옵션의 경우 육두구 호박을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 더 향기롭고 달콤합니다.

그것은 단지 작은 문제 일뿐입니다. 우리 사이트에 수집 된 요리법 중에서 귀하에게 적합한 요리법을 확실히 선택할 것입니다!

재료:
호박 400g,
계란 2개
5 큰술. (슬라이드 포함) 밀가루,
소금 한 꼬집
육두구, 바닐린, 계피 또는 카 다몬-맛보기.

준비:
껍질을 벗긴 호박을 고운 강판에 갈아서 나머지 재료를 넣고 잘 섞습니다. 식물성 기름에 일반 팬케이크처럼 볶습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

재료:
호박 400g,
계란 2개
½컵 케 피어,
1스택 밀가루,
1티스푼 베이킹 파우더,
소금 한 꼬집.

준비:
부드러워질 때까지 호박을 굽거나 끓입니다. 호박이 부드러우면 고운 강판에 갈아주세요. 모든 재료를 결합하고 부드러워질 때까지 저어주고 팬케이크를 식물성 기름에 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

재료:
갈은 호박 1리터,
계란 3개
1-3 큰술. 사하라,
2 큰술. 크림,
1-1.5 컵. 밀가루,
1티스푼 소다,
소금 한 꼬집.

준비:
갈아 놓은 호박을 가볍게 짜내고 계란, 사워 크림, 밀가루와 소다를 넣고 섞습니다. 사워 크림만큼 두꺼운 반죽이 있어야합니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 오일을 발라주세요. 숟가락을 사용하여 팬케이크를 베이킹 시트에 놓고 180°C로 예열된 오븐에 15분간 굽습니다. 그런 다음 팬케이크를 뒤집어서 10분 더 굽습니다.

재료:
호박 300g,
코티지 치즈 100g,
사과 1개,
계란 1개
베이킹파우더 1팩,
1-2 큰술. 사하라,
소금, 우유 또는 케 피어.

준비:
강판에 간 호박을 나머지 재료와 섞고 반죽이 두꺼워지면 약간의 케 피어 또는 우유를 넣고 저어줍니다. 양면을 식물성 기름으로 볶습니다.

재료:
호박 400g,
사과 2개,
코티지 치즈 200g,
계란 2개
⅔ 스택. 건포도,
3-4 큰술. 사하라,
4-5 큰술. 밀가루,
1티스푼 베이킹 파우더,
우유 50-100ml,
소금 한 꼬집.

준비:
껍질을 벗긴 호박과 사과를 고운 강판에 갈아서 이전에 뜨거운 물로 씻어서 말린 건포도를 넣고 체에 문지른 코티지 치즈, 소금, 설탕, 밀가루에 베이킹 파우더를 섞습니다. 반죽을 사워 크림만큼 걸쭉하게 만들기 위해 충분한 양의 우유를 저어주고 첨가하십시오. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름에 팬케이크를 볶습니다.

재료:
호박 400g,
사과 2개,
계란 2개
2-3 큰술. 사하라,
½ 컵 밀가루,
소금.

준비:
호박과 사과를 중간 강판에 갈아주세요. 별도로 계란을 설탕으로 치고 호박과 섞습니다. 반죽의 두께에 초점을 맞춰 밀가루를 추가하십시오. 사워 크림의 일관성이어야합니다. 식물성 기름으로 볶습니다.

재료:
호박 300g,
계란 2개
설탕 50g,
케 피어 200ml,
건포도 100g,
1티스푼 (슬라이드 없음) 소다,
밀가루 200-250g,
소금 한 꼬집.

준비:
호박을 중간 강판에 갈아서 주스를 짜냅니다. 계란을 설탕으로 치고, 케피르를 넣고, 씻어서 말린 건포도와 함께 호박을 섞어 추가합니다. 베이킹 소다와 밀가루를 섞어 혼합물에 첨가합니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다. 식물성 기름으로 볶습니다.

재료:
호박 400g,
코티지 치즈 400g,
1-1.5 컵. 밀가루,
계란 2개
8-10 큰술. 사하라,
1티스푼 소다,
소금 한 꼬집.

준비:
믹서기를 사용하여 부드러워지고 퓌레가 될 때까지 오븐에서 호박을 굽습니다. 코티지 치즈를 체에 문지르고 계란, 설탕, 소금과 섞습니다. 호박 퓨레를 넣고 섞어줍니다. 소다와 섞인 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 식물성 기름으로 볶습니다.

재료:
호박 500g,
우유 100ml,
계란 2개
밀가루 120g,
양파 1개,
½ 티스푼. 소금,
단단한 치즈 100-150g,
심황 한 꼬집.

준비:
호박을 오븐에 굽거나 소량의 물에 끓입니다. 믹서기를 사용하여 호박을 갈거나 체에 문지릅니다. 우유, 계란, 소금, 심황을 넣고 저어주고 밀가루를 넣으세요. 마지막으로 믹서기에 다진 양파와 강판 치즈를 넣습니다. 일반 팬케이크처럼 식물성 기름을 넣고 저어 볶습니다.

재료:
호박 400g,
계란 2개
3-4 큰술. 양질의 거친 밀가루,
2-3 큰술. 밀가루,
2-3 큰술. 사하라,
1티스푼 베이킹 파우더,
소금 한 꼬집.

준비:
호박을 굵은 강판에 갈아서 나머지 재료를 넣고 섞습니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 반죽을 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 평소처럼 식물성 기름에 양면을 볶습니다.

재료:
호박 500g,
호두 100g,
파 100g,
계란 2개
2 큰술. 간장,
2 큰술. 강한 와인
밀가루 100g(약간 적게 가능),
1 큰술. 식물성 기름,

준비:
마른 프라이팬에 견과류를 튀기고 식힌 다음 부스러기로 자릅니다. 호박을 굵은 강판에 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 소금, 간장, 와인으로 계란을 치십시오. 호박과 양파, 계란을 결합하고 1 큰술을 더합니다. 식물성 기름, 반죽의 두께에 초점을 맞춰 밀가루를 저어 추가합니다. 일관성이 너무 두꺼워서는 안됩니다. 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

재료:
호박 500g,
감자 5개,
마늘 3-4쪽,
계란 2개
1스택 밀가루 (약간 적게 가능),
1티스푼 베이킹 파우더,
소금 한 꼬집.

준비:
호박과 감자를 굵은 강판에 갈아서 끓는 물에 데칩니다. 호박과 감자를 미리 구운 다음 잘라낼 수 있습니다. 흰자를 노른자에서 분리하고 소금으로 두드려 두꺼운 거품을 만듭니다. 노른자, 소금, 다진 마늘을 그릇에 넣고 호박과 감자를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 흰색을 추가하고 팬케이크의 양면을 식물성 기름에 섞어 굽습니다.

재료:
호박 600g,
계란 2개
5-7 큰술. 밀가루,
마늘 5-6쪽,
소금, 후추, 허브-맛보기.

준비:
껍질을 벗긴 호박을 고운 강판에 갈아서 계란, 향신료, 소금, 프레스를 통과 한 마늘, 잘게 썬 허브를 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 사워 크림만큼 두꺼운 반죽이 있어야합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

재료:
호박 500g,
½ 컵 다진 파,
2스택 밀가루,
1스택 케 피어,
계란 2개
½컵 사하라,
1티스푼 베이킹 파우더,
소금.

준비:
껍질을 벗긴 호박을 고운 강판에 갈아서 모든 재료를 넣고 사워 크림만큼 두껍게 반죽을 반죽하십시오. 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

재료:
호박 400g,
양파 1개,
계란 2개
4-5 큰술. 밀가루,
½ 티스푼. 갈은 고추,
½ 티스푼. 지상 생강,
소금.

준비:
호박과 양파를 굵은 강판에 갈아서 여분의 주스를 ​​짜냅니다. 남은 재료를 야채 덩어리에 넣고 잘 섞은 다음 평소와 같이 식물성 기름에 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

재료:
호박 200g,
귀리 플레이크 200g,
1스택 우유,
밀가루 100g,
계란 3개
설탕, 소금 - 맛보기.

준비:
오트밀 위에 우유를 붓고 통통해질 때까지 놔두세요. 중간 강판에 호박을 갈아주세요. 흰자와 노른자를 분리하고 거품이 생길 때까지 소금을 조금 넣어 치십시오. 모든 재료를 섞고 마지막으로 흰자를 넣고 양쪽을 식물성 기름에 섞어 볶습니다.

재료:
호박 500g,
4-5 큰술. 밀기울 (밀 또는 귀리),
2 큰술. 밀가루,
계란 4개,
파 1 묶음,
마늘 3~5쪽,
소금, 후추 - 맛보기.

준비:
호박을 껍질을 벗기고 씨와 과육을 제거하고 잘게 갈아줍니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 양파를 잘게 자릅니다. 그릇에 계란을 넣고, 밀기울, 소금, 후추, 나머지 재료를 넣고 섞은 후 밀기울이 부풀어 오르고 과도한 수분을 흡수하도록 반죽을 30분간 방치합니다. 그런 다음 저어주고 반죽이 질면 밀가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 팬케이크를 볶습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

다진 치킨 소스를 곁들인 호박 팬케이크

재료:
호박 600g,
다진 닭고기 200-300g,
양파 2개,
달콤한 고추 1개,
계란 2개
5-6 큰술. 밀가루,
파슬리 ½ 묶음
소금, 갈은 후추-맛보기.

준비:
호박을 굵은 강판에 갈아서 계란, 잘게 썬 달콤한 고추, 잘게 썬 허브를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하세요. 양파 하나를 작은 입방체로 자르고 호박에도 추가합니다. 밀가루를 넣고 저어주세요. 다진 닭고기에 갈거나 믹서기로 다진 두 번째 양파, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 뜨거운 식물성 기름을 두른 프라이팬에 호박 혼합물 한 스푼을 넣고 그 위에 다진 닭고기 한 스푼을 얹습니다. 살짝 펴고 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

재료:
호박 600g,
껍질이없는 치킨 필레 300g,
계란 4개,
4큰술 (슬라이드 포함) 밀가루,
채소 1 묶음,
소금, 갈은 후추, 향신료-맛보기.

준비:
소금과 향신료를 넣은 소량의 소금물에 치킨 필레를 끓입니다. 식혀서 잘게 썬다. 호박을 굵은 강판에 갈아서 믹서기로 양파를 자릅니다. 모든 재료를 섞고 소금과 후추를 섞어 맛을 내고 향신료를 첨가하십시오. 팬에 팬케이크를 식물성 기름을 두르고 잘 익을 때까지 볶습니다.

햄을 곁들인 호박 팬케이크

재료:
호박 400g,
좋은 햄 200g,
계란 2개
밀가루 100g,
버터 50g,
소금, 후추 - 맛보기.

준비:
호박을 굵은 강판에 갈아서 햄을 얇게 자릅니다. 버터는 실온에 잠시 보관해 부드럽게 풀어주세요. 나머지 재료, 소금, 후추를 섞어 맛보십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 식물성 기름에 굽습니다.

보시다시피 호박 팬케이크 요리법은 많지만 이것이 완전히 독창적 인 것을 생각해 낼 수 없다는 의미는 아닙니다. 호박은 거의 모든 음식과 어울리는 독특한 야채이기 때문에 다양한 재료를 사용하여 나만의 호박 팬케이크를 만들 수 있습니다!

맛있게 드시고 새로운 요리의 발견을 즐겨보세요!

라리사 슈프타이키나

우리는 껍질과 씨앗에서 호박을 청소합니다. 굵은 강판에 갈아주세요. 주스를 짜낼 필요는 없습니다. 소금, 과립 설탕, 바닐라 설탕을 뿌린다. 혼합.

계란을 치십시오. 그릇의 모든 내용물을 철저히 섞으십시오.

남은 것은 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 첨가하는 것뿐입니다. 선별하는 것이 좋습니다.

호박 반죽을 섞는다. 점성이 있고 두꺼워 보이지만 팬케이크를 튀기는 동안 호박에서 주스가 나오고 덩어리가 너무 조밀하지 않습니다.

반죽을 팬에 넣기 전에 매번 저어주세요.. 반죽이 너무 액체가 되지 않는 이상 밀가루를 더 첨가할 필요가 없습니다.

프라이팬을 가열합니다(바닥이 두꺼운 것이 좋음). 충분한 양의 식물성 기름을 붓습니다. 그런 다음 혼합물 한 스푼을 추가하십시오. 아름다운 황금빛 갈색 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.

호박 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집어 같은 상태가 될 때까지 볶습니다.

이 섬세하고 달콤한 요리는 사워 크림, 연유, 달콤한 소스 또는 꿀과 함께 제공될 수 있습니다.

팬케이크 위에 연유를 살짝 부어서 가족들을 행복하게 해줬어요.

보시다시피 호박 팬케이크 요리법은 간단하며 모든 것이 준비되었습니다. 그러니 여러분도 이 진미를 맛보실 것을 권합니다. 온 가족이 함께 먹기 좋은 아침이나 오후 간식입니다.