신년메뉴가 나왔습니다. 모든 취향과 예산에 맞는 새해 메뉴

안나: | 2018년 12월 20일 | 오후 12시

성인 2명과 어린이 2명을 위한 메뉴:
샐러드: 올리비에, 훈제 가슴살과 당근을 곁들인 한국식 샐러드(Daria 인스타그램에서 확인 가능)
메인 코스: 닭고기와 야채를 넣은 우동
디저트: 나폴레옹 케이크
음료: 따뜻한 알코올 칵테일(와인 제외), 설탕에 절인 과일
다리아, 고마워요! 당신과 함께 준비하는 것이 얼마나 쉬운가요? 바쁜 낮 시간과 준비로 인해 항상 매일 작업을 수행할 시간이 없지만, 한가한 시간에는 모든 것을 순서대로 진행하고 수행합니다. 매우 편리합니다!

스베틀라나: | 2018년 12월 19일 | 오후 12:57

우리 인원은 아마 4~6명쯤 될 것 같아요. 샐러드에서: 올리비에 샐러드와 "빨간 양귀비", 따뜻한 요리 - 맛있는 다진 고기(생각하지 마세요, 그렇게 부르죠), 프랑스 고기, 얇게 썬 치즈, 소시지와 생선, 전채 - 캐비아를 곁들인 타르틀렛, 한국식 피타 빵 디저트 - 바나나 초콜릿 케이크

엘레나: | 2018년 12월 19일 | 오후 12:53

성인 4인용 메뉴:
전채 요리: 레드 캐비어를 곁들인 팬케이크;
tartlets의 애피타이저 게으른 모피 코트;
진주 껍질;
샐러드: 오이, 고추, 올리브의 그린 샐러드;
카프레제 샐러드;
층층이 참치 샐러드

야나: | 2018년 12월 19일 | 오후 12시 21분

올해 남편은 실험없이 간단하고 좋아하는 요리를 요청했습니다))))

블라드: | 2017년 12월 28일 | 오후 12시 29분

2018년 새해.
메뉴:
그리스 샐러드
모피 코트 아래 청어
샐러드 올리비에
청어 캐비어를 곁들인 스칸디나비아 샐러드 그리고 연어
그린 드레싱을 곁들인 핑크 연어
Cr을 곁들인 아보카도 무스. 캐비아
크림치즈와 오이 크래커 스낵
매콤한 칠리 소스를 곁들인 치킨 갈란틴
망고 처트니를 곁들인 체리를 곁들인 치킨 롤 또는 크림을 곁들인 자몽
링곤베리와 허니 소스를 채운 팬케이크
피클(우유 버섯, 레초, 절인 오이, 토마토, 피망, 아지카).
cr로 채워진 계란(충전재: 캐비어, 민스미트, 연어, 간). 프랑크푸르트 소스를 곁들인 캐비어
고기 요리법
닭고기(허벅지) 데리야끼와 밥 또는 단품 요리. 와사비 퓨레 또는 크림 소스를 곁들인 긴 국수(스파게티)
고기 만두
고기 파이
양배추 파이
과일(사과, 배, 키위, 감귤, 오렌지, 포도, 바나나, 파인애플, 체리).
호박 스무디
바나나 칵테일
체리 칵테일
크랜베리 주스
주스
차, 커피
샴페인
스파클링
코냑
체리 리큐어
드라이 와인
맥주
겨자, 후추, 파프리카를 곁들인 식초
스메나나
마요네즈
빵 검정, 흰색, 덩어리

크세니아: | 2017년 12월 25일 | 오후 5시 22분

저는 간식을 정말 좋아해요 :) 제가 선택한 요리는 다음과 같습니다.
간식 "크리스마스 장난감"
전채 요리 "귤"
파인애플 샐러드
샐러드 "빨간 모자"
샐러드 "사과 미모사"
치즈와 사과를 곁들인 샐러드 '퐁파두르'
아이반호 샐러드
버섯 채썰기
디저트로 디종 머스타드를 곁들인 배 콩피튀르를 만들고 싶어요

에브게니아: | 2017년 12월 22일 | 오전 11시 29분

메뉴가 업데이트 되었으면 좋겠습니다. 나는 이것을 2015년에 보았다. 감사합니다
답변: Evgeniya, 우리는 귀하의 희망 사항을 고려할 것입니다.) 미래를 위해.

갈리나: | 2016년 12월 19일 | 오전 11시 25분

샐러드 준비 보조원은 야채 절단기입니다. 몇 분이면 모든 것이 강판처럼 큐브, 큐브로 잘립니다. 손님이 계시기 때문에 요리 중 일부를 가져올 것입니다. 저는 전통적인 "올리비에", 파인애플을 곁들인 치킨, 고기 빵, "쉘" 애피타이저, 커스터드를 곁들인 스펀지 케이크와 구운 치킨 슬리브, 과일을 먹습니다.

스네자나: | 2016년 12월 18일 | 오전 8시 32분

감사합니다! 좋은 메뉴네요 잘 사용하겠습니다!

엘레나: | 2016년 12월 17일 | 오전 11시 6분

나는 아무것도 요리하지 않을 것입니다. 31일에는 남편과 딸이 카페에 앉아 슈퍼마켓에 가서 기성품 샐러드 몇 개, 캐비어, 과일, 아마도 다른 것을 살 것입니다. 술은 이미 준비되어 있습니다. 10분 동안 테이블을 설정합니다.

아이라: | 2016년 12월 17일 | 오전 10시 34분

어른 5명과 1살 토끼 한 마리가 먹을 수 있는 양입니다
올리비에
모피 코트 아래 물고기
내 샐러드 (오래 전에 생각해 냈는데 우리는 그것을 매우 좋아합니다-피망 1 개, 토마토 3 개, 오이 2 개, 삶은 샴 피뇽 300g, 닭고기 (그리고 이번 새해에는 중독증으로 인해 닭고기-쇠고기) ), 채소, 강판 치즈 및 유리 쌀의 양 - 맛은 변하지 않지만 양은 더 큽니다.
감자와 함께 소매에 돼지고기 조각
과일을 곁들인 젤리 케이크 - 우리는 2년 전에 시도해 보았지만 지금은 매 휴일마다 시도했으며 가장 중요한 것은 아들을 치료하는 것이 무섭지 않다는 것입니다.

아이라: | 2016년 12월 17일 | 오전 10시 26분

올리비에의 예상 시간을 30분, 모피 코트 아래 낚시 30분을 보니 속도가 느려지는 느낌이 듭니다. 야채 껍질을 벗기는 데 30 분이 걸리고 Olivier는 1-1.5, 모피 코트는 2가 걸립니다. 청어는 시간이 많이 걸립니다

이리나: | 2015년 12월 28일 | 오후 3시 21분

성인 2인 메뉴는 다음과 같습니다.
올리비에
양파를 곁들인 절인 버섯
레이어드 컨트리 샐러드
프랑스어로 고기
과일
집에서 만든 과일 파이
샴페인
포도 주스

사랑: | 2015년 12월 27일 | 오후 4시 53분

샐러드 : 모피 코트 아래 청어, 올리비에, 게
간식.6 젤리, 삶은 혀, 베이컨에 치즈를 곁들인 자두
디저트: 초콜릿 소시지, 칠리 트러플, 허니 케이크
핫: 자두를 곁들인 돼지고기 2배 분량(31인분과 1인분)
음료: 기성 설탕에 절인 과일, 라임 + 생강
추가 간식: 피클, 절인 버섯, 사우어크라우트(이미 준비됨)

올가: | 2015년 12월 18일 | 오후 7시 55분

30일에는 캔에 닭고기를 요리하는 것도 권장되나요? 나중에 데우는 방법?
당신의 시그니처 레시피에 따라 항아리에 담긴 닭고기 요리와 구운 감자를 결합하는 것이 가능합니까?
답변:올가, 네, 닭고기와 감자 요리를 결합할 수 있어요. 그것이 내가 하는 일이다. 닭고기는 30일에 삶아 냉장고에 보관했다가 먹기 직전에 전자레인지에 다시 데워 먹습니다.

성인 14명이 예상됩니다. 메뉴는 한 달 전에 편집되었으며 기본적으로 모든 것이 요리용으로 구입되었으며, 무언가는 기다리고 있고, 냉동고에 있는 것도 있습니다. 혀는 3일 전에 미리 삶아서 썰어서 냉동해 놓을 예정이고, 샐러드용 가슴살도 똑같이 할 예정이에요. 집에서 만든 과자. 코코넛과 트뤼플을 만들었어요. 이 단계에서는 진저브레드 쿠키를 굽고 있습니다. 그런데 인터넷에서 크리스마스 6주 전에 구워서 일주일에 한 번씩 꼬냑에 담가두는 영국식 크리스마스 케이크 레시피를 찾았어요. 저는 이탈리안 판포르테 디저트도 만들었어요. 이번 주에는 허니 케이크와 견과류 껍질을 구울 계획이에요. 추운 곳에 가져가겠습니다.
차가운 음식 메뉴
겨울 미식가를 위한 전채 (치즈를 곁들인 감, 연어 수플레, 오징어를 곁들인 오이)
샐러드 – 새우 칵테일 “스노우 메이든”
생선 전채(레몬을 곁들인 연어 튀김, 생선 롤, 카스피 철갑상어)
모듬 고기(카지, 혀, 갈란틴 가금류, 치킨 파테)
새해 젤리 고기
ㅎ 생선이나 야채에 생선
모듬 생선(살짝 소금에 절인 연어, 타르트렛에 넣은 연어 캐비어,
속을 채운 오징어, 케이퍼)
새해 야채 전채
(토마토, 오이, 피망, 브로콜리, 모조렐라 치즈, 페스토 소스, 허브)
평소 올리비에는 마지막 순간에 크림치즈를 곁들인 당근롤로 교체됐어요.
어떤 형태로든 샐러드를 별로 좋아하지 않는 손님의 요청에 따라 메뉴가 조정되었습니다.))))

여기 뭔가 화끈한 게 있어
오렌지 오리 (3 개가 있습니다)
백인 돌마

그리고 여기 디저트와 페이스트리가 있어요
새해 케이크 팝
이탈리안 디저트 판포르테
새해의 눈사람, 진저브레드 하우스
크리스마스 순록과 곰
잉글리시 크리스마스 케이크
초콜릿 크리스마스 트리, 모래와 꿀 크리스마스 트리
새해 진저 브레드 화환과 허니 부츠와 장갑
젤리에 디저트 체리
케이크 "겨울 집"
모래원숭이와 크리스마스 쿠키
황금 견과류와 새해 콘
수제 과자(퍼지, 코코넛, 트러플)
산타클로스, 눈사람, 초콜릿 토끼
아이스크림, 각종 과자
견과류, 과일, 말린 과일 모듬
손이 많이 가는 일이지만 올바르게 배포하려고 노력하고 있는데 도움이 많이 되네요!
반복합니다 – 저는 이번 휴가를 정말 좋아합니다!

나탈리아: | 2015년 12월 17일 | 오후 2시 12분

메뉴는 이미 준비되어 있습니다.)) 성인 2명, 어린이 2명. 우리는 전통적으로 올리비에, 게, 모피 코트, 오븐에 넣은 닭고기, 오븐에 구운 감자, 초콜릿 스펀지 케이크, 사워 크림에 견과류를 넣은 우리가 가장 좋아하는 디저트 자두, 과일과 음료를 먹습니다.

마린카: | 2015년 12월 17일 | 오전 11시 54분

5~6명(1명 미정)
전채와 샐러드 : 아침 31시 전통에 따른 모듬 젤리 고기, 올리비에 31 젤리 혀, 붉은 생선, 야채, 얇게 썬 고기와 치즈를 곁들인 Lavash.
뜨거운 고기를 한 조각으로 굽거나 소금에 절인 닭고기.31 오븐에 넣고 양배추를 모두 조림-30
디저트 캔디.케이크와 과일은 31인분만 제공됩니다.
음료: 브뤼 샴페인, 레드 와인, 코냑, 진, 신자노, 레모네이드, 생수, 리몬첼로(집에서 만든) 및 보드카(친구가 달리는 경우) 및 참석자의 요청에 따라

익명: | 2015년 12월 10일 | 오후 1시 45분

젠야: | 2014년 12월 28일 | 오후 2시 55분

성인 4명, 어린이 3명, 투숙객 가능
샐러드 3개: 올리비에, 팔찌, 오징어 포함 – 30
간식 - 고추, 치즈스틱 ​​- 오전 31시
핫 코스 - 구운 돼지고기 조각 - + 감자 - 29, 31
과자 : 새의 우유 케이크 – 30, 사워 크림을 곁들인 꿀 자두 디저트 – 31 아침

줄리아: | 2014년 12월 23일 | 오전 11시 40분

4명(성인 2명, 어린이 2명)
햄과 허브를 곁들인 라자냐(30m)
모피 코트 아래 청어 (30m)
혀를 가진 올리비에(30m)
페이트가 포함된 라바쉬 롤(30+20)
슬라이스 치즈
언어 (10)
캐비어를 곁들인 바게트
크리스마스 케이크 - 준비
진저 브레드
젤리
주스
모든 시간 - 2시간 5분
질문:
다샤, 혀를 28일에 요리해서 잘라서 냉동실에 넣어두면 괜찮을까요?
라자냐용 베샤멜 소스도 미리 만들어서 냉동실에 넣어둘 생각인데 분리되지 않을까요?
답변:베샤멜은 냉동하면 분리되지만 다시 저어주면 라자냐에 적합합니다. 별도의 열처리를 하지 않은 샐러드나 메인 코스용이라면 신선하게 만드는 것이 좋습니다. 하지만 28시부터 31시까지는 베샤멜과 혀 모두 얼지 않고 냉장고에 완벽하게 보관됩니다.

율리타: | 2014년 12월 23일 | 오전 8시 26분

나와 내 남편 만이 될 것입니다. 메뉴는 알려져 있습니다. 전통적인 올리비에 샐러드, 캐비아가 들어간 샌드위치, 과일, 과자 및 샴페인. 더 이상 필요하지 않습니다. 샴페인과 과자는 이미 구입했고 올리비에를 위한 고기는 냉동실에 기다리고 있습니다. 30일 저녁에 야채를 삶아볼게요.

줄리아: | 2014년 12월 23일 | 오전 7시 14분

나는 요리할 것이다:
1) 무사카;
2) 아티초크와 새우규베크;
3) 루콜라를 곁들인 아보카도와 새우 샐러드;
4) 그리스 샐러드
5) 사과를 곁들인 샬롯;
6) 컵케이크.
1월 1일에 방문할 때 컵케이크를 가져가고, 12월 27일에 준비하겠습니다. 29일 무사카, 30일 규베크와 샬롯. 26일에 식료품을 살 예정인데 이미 식료품이 있어요. 31일 아침에 샐러드를 잘라서 드레싱해서 드실 예정입니다.
술은 이미 샀고, 주스도 더 살 예정입니다. 모든 것이 준비되었습니다.

올가 크로캅: | 2014년 12월 22일 | 오후 2시 26분

우리는 인간 음식을 먹는 3인이고, 유아 1명과 동물 3명입니다.
나는 신선한 쇠고기 조각으로 후자를 기쁘게하고 싶습니다. 그리고 야채와 함께 구운 감자로 우리를 기쁘게하고 싶습니다. 두 번째 코스는 아직 생각 중입니다. 디저트 과일, 퐁듀, 아이스크림.

에브게니아: | 2014년 12월 22일 | 오후 12시 16분

빅토리아: | 2014년 12월 22일 | 오전 8시 29분

내 메뉴는 다음과 같습니다(성인 2명 + 어린이 2명).
생선을 곁들인 올리비에, 게살 샐러드
오븐에 구운 생선
슬라이스 치즈 + 소시지
오이+토마토 자르기
체리가 들어간 스펀지 롤
샴페인, 설탕에 절인 과일

엘레나: | 2014년 12월 22일 | 오전 7시 24분

나는 사랑에 빠진 커플을위한 메뉴 아이디어가 마음에 들었고 자두 (이미 준비되어 냉동고에서 기다리고 있음)로 스튜를 준비하고 타르트 렛 (30을 냉동고에서 냉장고로 옮겼습니다)을 위해 페이트를 준비 할 것입니다. 진저 브레드와 말린 과일 과자 등 모든 것을 한 접시에 담을 것입니다. ( 24-25) – 우리 둘 다 단 것을 좋아하고 아이도 거절하지 않을 것입니다.

카리나: | 2014년 12월 22일 | 6:42dp

성인 2명 + 어린이 2명 (부모님 방문 가능)
메뉴:
샐러드: 올리비에, 새우를 곁들인 시저, 북경을 곁들인 게살.
전채 요리: 튀긴 오징어 링, 대구 간을 넣은 계란, 생선/캐비어 샌드위치, 얇게 썬 치즈/소시지.
메인 코스: 으깬 감자를 곁들인 카라게오르기 슈니첼
디저트: 과일과 사탕

폴리나: | 2014년 12월 21일 | 오후 10시 14분

따뜻한 요리:
-소매에 구운 닭고기(20분)
– 퓨레(20분)
디저트:
- 제과점에서 파는 케이크
– 초콜릿
음료수:
- 샴페인
– 설탕에 절인 과일 통조림 (수제)

폴리나: | 2014년 12월 21일 | 오후 10:08

6명(성인 4명과 어린이 2명):
조리시간 3시간
샐러드와 전채 요리:
– 올리비에(30분)
- 붉은 생선과 단단한 치즈를 곁들인 그린 샐러드(엄마가 준비한 것)
-절단용

이리나: | 2014년 12월 21일 | 오후 7시 41분

Daria, 당신은 웹 세미나를 통해 저에게 영감을 줬어요. 그 전에는 머리가 엉망이었습니다. 다양한 요리를 하고 싶었지만 주방에서 죽을 것이고 모든 것을 한꺼번에 먹을 사람이 아무도 없을 것이라는 것을 이해했습니다. 왜냐하면... 우리 가족은 작습니다. 웨비나가 끝난 후 드디어 관심 있는 모든 요리의 목록을 적어서 12월 31일에 준비할 요리와 다양한 손님들을 위해 연휴 동안 준비할 요리로 나누었습니다. 동시에 나는 일일 요리 계획과 식료품 목록을 작성했습니다. 목록의 대부분이 이미 구매된 것으로 나타났습니다.

엘레나: | 2014년 12월 21일 | 오전 10시 1분

성인 2명 어린이 2명
1. 모피 코트 아래 청어
2 올리비에와 닭고기
구운 샴피뇽 3개
당근 4개
오징어와 오이피클을 곁들인 샐러드 5개
가리비 샐러드 6개
자두를 곁들인 돼지고기 7개
으깬 감자 8개

알레나 페트로바: | 2014년 12월 21일 | 오전 8시 27분

Daria 씨, 당신은 “무능한” 주부들에게 매우 실질적인 도움을 주고 있습니다. 정말 감사합니다!

마리나: | 2014년 12월 21일 | 6:23dp

4명(어른 2명, 어린이 2명)
샐러드 및 스낵: 올리비에 샐러드, 고기가 들어간 콩, 어린애가 들어간 샌드위치, 소시지 및 치즈 조각. 모두 합쳐 약 40분 정도 소요됩니다. 12월 30~31일.
메인 코스: 돼지고기 조림, 으깬 감자. 30분. 12월 31일 오이, 토마토.
디저트: 상점에서 구입한 과일 케이크. 12월 30일에 구매하겠습니다.
음료: 어린이용 샴페인, 일반 샴페인, 럼 및 캐롤라인 리큐어 주스.

빅토리아: | 2013년 12월 22일 | 오전 12시 35분

6명과 어린이 1명
애피타이저: 프로피테롤의 게 샐러드(프로페테롤 29, 게 30 - 저녁 30에 채우고 필름 아래에 냉장 보관) 패트가 있는 타르틀렛: 피스타치오와 버섯 타르트를 곁들인 닭고기 - 29, 저녁 30에 오븐에 패트를 채우고 냉장 보관합니다. 필름 아래에 그린 핀치와 신선한 오이로 장식하십시오.), 그린 버터와 어린애를 곁들인 크루통, 청어 (모두 30 개) 연어가 들어간 팬케이크 파이-30 개.
샐러드 : 고기, 모피 코트, 간과 절인 오이를 곁들인 한국산 당근-30 배추, 닭고기, 파인애플을 곁들인 샐러드-30 및 마요네즈 31
뜨거운 생선 kulebyak - 저녁 준비 30, 오븐에 31을 넣습니다. 오븐에 오렌지 -30, 31을 곁들인 닭고기; 오븐에서만 프랑스 요리 30 개 준비 31-여전히 31 개이지만 남편이 요리 할 것입니다!
디저트: 나폴레옹-29, 오렌지 글레이즈를 곁들인 사과-당근 파이-29, 말린 과일로 채워진 반죽에 사과-30, 31 오븐에 바로 넣었어요!
소스: 사과 처트니 -29.
음료: 샴페인, 진, 주스.

나탈리아: | 2013년 12월 20일 | 오후 11시 50분

안녕하세요 다리아!
우리는 성인 2명과 어린이 1명입니다.
조리시간 약 3시간.
나는 요리할 계획이다: 10가지 요리.

샐러드와 전채요리:
1,새우와 아보카도 샐러드(30분)
2, 연어를 곁들인 라바쉬 롤(15분)

3, 쇠고기와 살짝 절인 오이로 만든 남성 샐러드 (15분)
4, 오렌지 크랩 샐러드 (20분)

더운:
5,치즈를 곁들인 구운 샴피뇽 (25분)
6, 자두를 곁들인 구운 돼지고기 조각 (20분)
7,소스를 곁들인 생선 (10-15분)
고명:
8. 감자 그라탱 "도피누아"(20분)

디저트:
9. 사탕 “브리가데이로”(30분)
10. '깨진 유리' 케이크 (40분)

술:
물 최소 1b.
샴페인 1b.
드라이 레드 와인 1b,
위스키 1b.
포도 주스 1 p.

제이나자밀라: | 2013년 12월 18일 | 오전 9시 29분

성인 4명 + 어린이 3명
“간식과 과자”
8가지 요리
젤리 고기 – 28.12
샐러드 "부드러움",
샐러드 "거북이"
크랩 샐러드
재료준비 12/29, 거북이 레이어링 12/30, 나머지 섞기 12/31
달콤한 초콜릿 소시지
달콤한 토피 소시지
29.12
진저브레드 하우스 – 12월 22일 베이킹, 12월 23일~26일 조립 및 장식

얇게 썬 고기와 치즈 – 12/28 구매
일반 절단 - 12/28 구매
과일 - 12월 30일 구매
샴페인
어린이용 샴페인
크랜베리 주스 - 30.12

제이나자밀라: | 2013년 12월 18일 | 오전 9시 21분

성인 4명 + 어린이 3명
“간식과 과자”
8가지 요리
젤리 고기 (27-28.12)
샐러드 "부드러움"
"거북이"샐러드
"게"샐러드
12월 29일에 재료를 준비하고, 12월 30일에 '거북이'를 겹겹이 쌓고, 12월 31일에 나머지를 섞겠습니다.
달콤한 초콜릿 소시지
달콤한 토피 소시지
28.12
진저브레드 하우스 - 12월 22일에 구워지고 일주일 동안 조립 및 장식됩니다.
크리스마스 푸딩 – 11월 26일부터 숙성
얇게 썬 고기와 치즈 – 12/27 구매
야채 조각 – 12월 29일 구매
과일 - 12월 30일 구매
샴페인
어린이용 샴페인
크랜베리 주스

안야: | 2013년 12월 18일 | 6:32dp

메뉴:
간식.
-연어, 두부 치즈, 허브를 곁들인 롤입니다.
- 젤리 고기(어느 섹션에 속하는지 모르겠습니다...여기에 두세요)
-샴피뇽으로 속을 채운 돼지고기(탄산염의 중심을 잘라 속을 채워 차갑게 제공하는 사이트 레시피에서 따옴)
29시 30분까지 모든 준비가 완료되었습니다.
샐러드.
- 올리비에 (요리 29, 컷 30)
- 모피 코트 아래 청어 (올리비에와 유사)
-해산물을 넣은 치즈바구니 (29바구니를 만드는데, 해물칵테일은 더 어렵네요... 31시 이전에는 못만드는데...어때요?)
더운.
-사과 오리 (30을 재워 오븐에 넣고 저녁 2시간 30분도 보지 마세요 31)
디저트.
- 나폴레옹 (케이크 굽는 22, 크림 직접 모으는 30)
어때요?))))

나탈리아: | 2013년 12월 17일 | 오전 10시 51분

우리는 두 명이지만 즉석 손님이 예상됩니다)
올리비에, 비네그레트, 훈제 치킨 샐러드, 감자를 곁들인 구운 닭다리, 프렌치 미트, 햄과 치즈 롤, 구운 샴피뇽, 살짝 소금에 절인 연어, 과일 샐러드.

사이라나: | 2013년 12월 17일 | 오전 5시 25분

NG 메뉴:
1개 수정(11월 작성)
5가지 종류의 26~27개 숫자의 쿠키 2개를 굽습니다.
3 26일에 계란절임 만들게요
4 치즈 플레이트 27-28 치즈를 사겠습니다
5 고기 접시 27~28 다 사줄게
포도(28~29일)를 제외하고 며칠 안에 과일 6개를 시장에 내놓습니다.
웨지감자 7개 (감자를 준비하겠습니다. (저녁에는 30개)
8 가벼운 샐러드 재료를 준비하겠습니다 30
9잔 부족한거 다 사줄게 19잔
1월 1일 목요일 생선 수프 10개에 생선을 사야 합니다(30일에 우유)
11 오늘은 파테를 만들게요
12 12월 20일에 1월 2일 만두를 만들겠습니다

리카: | 2013년 12월 17일 | 4:57dp

다샤!
슬쩍 봐도 감탄이 나온다!!!
이런 중요한 주제를 다루어주셔서 감사합니다. 실패한 공급자가 있고 거의 2주 동안 인터넷으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 따라잡아야 할 것입니다. 감사합니다!!! 행운을 빌어요!!!

엘레나: | 2012년 12월 20일 | 오전 8시 54분

우리 셋이 축하할 예정입니다: 성인 2명과 딸 1명 :) 샐러드: 뱀 모양의 새우(30분), 크리스마스 트리 모양의 올리비에(20분), 왕실 모피 코트(30분, 아마도 12월 30일에 도착할 것 같습니다.) 전채: 오리롤(미리 만들어 놓겠습니다), 카나페(치즈, 소시지, 올리브, 오이) - (20분), 버섯이 들어간 타르트렛(20분). 메인 코스: 오렌지를 곁들인 돼지고기(1시간), 신선한 야채와 으깬 감자로 장식(30분). 디저트: 나폴레옹 케이크(12월 30일에 굽습니다), 과일, 가게에서 파는 각종 과자. 물론 샴페인, 버몬트, 주스도 있습니다! 모든 작업에 소요되는 총 시간은 ~3시간 + 테이블 세팅입니다! 나머지 시간은 자신에게 전념해야 합니다 :) 아름다운 헤어스타일, 메이크업을 하세요... 모두들 다가오는 한 해를 행복하게 보내세요!

아지자 남: | 2012년 12월 19일 | 오전 9시 16분

Dasha, 여기 웹사이트에 아이스크림 케이크 레시피가 있나요?? 크림, 쿠키베이스가 들어있나요?? 레시피 좀 알려주세요
감사합니다

답변: 아지자, 홈페이지에는 그런 건 없어요. 아마도 포럼에 있던 소녀 중 한 명일 수도 있지만 기억이 나지 않습니다.

엘레나: | 2012년 12월 18일 | 오후 12시 20분

모두들 좋은 오후입니다!
올리비에(30분), 모피 코트 아래 청어(40분), 당근 샐러드 10분(가장 간단한 방법은 생당근을 고운 강판에 갈아서 으깬 호두, 마늘을 마늘 프레스에 넣고 마요네즈를 넣어 맛보는 것입니다. 비트 뿌리 사용 ( 사탕무) - 이미 삶은 것 외에 잘게 썬 자두, 발리 크, 치즈를 추가 할 수 있습니다.
뜨겁다 : 40-50 분 동안 갈비뼈가 들어간 양배추 조림, 모두 양배추 종류, 소매에 감자 (20-25 분), 자두를 곁들인 고기 (40 분)에 따라 다르며 아마도 아이들이 오면 그릴에 꿀 날개가 있습니다 (차갑게 먹어도 맛있기 때문에 미리 준비할 수 있습니다.) – 절이는 시간을 제외하고 최소 30분입니다.
디저트 - 나폴레옹 케이크 1~1.3시간(전날), 과자, 과일, 쇼크 소시지.
음료 - 달콤한 화이트 와인 - 1병, 달콤한 샴페인 - 1병, 냉동 과일 설탕에 절인 과일(자두, 포도, 체리, 살구, 붉은 건포도) - 5리터(저는 큰 냄비를 만듭니다. "폭탄"이 쉽기 때문입니다. 하루 후), 차 또는 커피-누군가가 원한다면.

그런데 저는 최근 여성 건강(가슴에 관한) 세미나에 참석했습니다. 그래서 그들은 45년이 지나면 여성은 적포도주를 마시면 안 된다는 사실에 우리의 주의를 끌었습니다. 또한 인생 경험에서-등 (척추)에 문제가있는 사람들의 경우 와인, 샴페인 또는 코냑을 마시지 않는 것이 좋습니다-보드카. 관심 있으신 분들은 이렇습니다!!!

답변: 고마워요, 흥미로운 사실이네요. 나는 항상 레드 와인이 건강한 제품이고 보드카는 그 반대라고 생각했습니다.

올가: | 2012년 12월 18일 | 오전 7시 57분

인원수: 성인 4명, 어린이 2명
요리는 12월 29일부터 30일까지 하루 최대 4시간이 소요됩니다.

올리비에 샐러드 30분
모피 코트 아래 샐러드 청어 30분
치즈와 토마토를 곁들인 핫 샌드위치 15분
연어를 곁들인 라바쉬 롤 15분

더운:
감자를 20분간 삶아주세요
껍질 속의 물고기 20분
신선한 야채, 얇게 썬 고기와 치즈, 어머니의 절인 음식,

차용 디저트
매장에서 파는 케이크와 과자, 연유를 끓인 와플, 포춘 쿠키가 이미 준비되어 있어요.
과일

음료수:
샴페인 1b
화이트 세미 스위트 와인 1b
사과주스 2l
체리 설탕에 절인 과일 5분
미네랄 워터 2L
차

타냐: | 2012년 12월 17일 | 오후 4시 23분

10명 또는 18명. 18이면 음식의 절반이 손님에게 있습니다. 10인 경우:
올리비에 (30분)
옐로우 샐러드 (35분)
야채 샐러드 (15분)
사탕무와 마늘 (15분)
건포도와 당근 (15분)
겨울 준비물(토마토, 고추, 호박)
메인 코스: 치킨 크림과 감자(25분)
과자 – 소시지(가능), 초코케이크(30일), 쿠키 커피원두
음료: 설탕에 절인 과일(아이스크림, 딸기, 크랜베리, 신선한 사과) - 20분
물, 사과 주스, 샴페인, 와인, 꼬냑)

엘라나: | 2012년 12월 17일 | 오후 3시 39분

우리는 가족으로서만 축하합니다. 성인 두 명 또는 이미 세 명입니다 :) 그리고 두 명의 어린이는 침실 테이블에 관심이 없습니다.
샐러드와 전채 요리:
올리비에(그것 없이는 어디에 있을까요 :)), 옥수수를 곁들인 게 샐러드(재료는 미리 준비되어 있습니다). 얇게 썬 고기와 치즈. 오렌지와 자두를 곁들인 치킨 롤(미리 준비하세요).

더운:
치킨 필레 찹, 으깬 감자, 감자도 미리 껍질을 벗겨 놓습니다.

디저트: (모두 사전에)
슈톨렌(이미 준비됨), 진저브레드(이번 주말에 구울게요), 과일 젤리(이번 주).

익명: | 2012년 12월 17일 | 오후 1시 17분

성인 3명. 설날 메뉴 (설날 테이블뿐만 아니라) :
1. 샐러드와 스낵: 게(오렌지 포함); 모피 코트 아래 청어; 올리비에; 채워진 계란; forshmak; 마늘/마요네즈를 곁들인 사탕무; 박제 덩어리; 박제 베이글; 치즈 조각; 크루통
2. 매운 음식: 양파/버섯을 곁들인 감자, 만두; 박제 고추; 프랑스어로 고기; 생선 파이; 야채 스튜; 닭고기가 들어간 필라프
3. 디저트: 초콜릿 소시지; 초콜릿 자두; "판포르테" 사탕; 크리스마스 컵케이크; 슈톨렌; 집에서 만드는 아이스크림; 바나나/오렌지/감귤/사과; 날짜
4. 음료: 과일 및 우유 칵테일, 설탕에 절인 과일, 홈메이드 레모네이드.
내가 직접 요리할게. 도우미: 딸과 소형 주방 ​​가전제품(제빵기, 믹서기, 압력솥, "기적" 오븐, 주서기, 강판, 인덕션 쿠커). 나는 또한 제빵기를 멀티 쿠커로 사용합니다. 그 안에서 요리하고 끓이고 굽습니다. 미리 준비/요리를 많이 해요. 요리를 먹으면서 다음을 준비하겠습니다. 즉, 이것은 다음 날의 메뉴이기도 합니다.

희망: | 2012년 12월 17일 | 오후 12:36

우리는 다차에서 축하할 예정이고 나 외에 주부 2명이 더 있을 것이기 때문에(어머니와 시댁 식구들), 시간을 표시하지 않기로 결정했습니다. 왜냐하면... 메뉴를 균등하게 나눠보겠습니다.
인원수 어른 6명, 어린이 1명 (소형, 30일에 기본 메뉴 준비 예정)
샐러드:
1) 올리비에 라드(29일이나 30일에 만듭니다)
2) 새우샐러드 (시댁에서 30일에 만들어요)
3) 모피 코트 아래 청어 (엄마는 29 일이나 30 일에 만드세요)
더운:
그릴에 구운 붉은 생선 (30일에 절임, 요리 시간은 20분 소요)
디저트 : (미리 다 준비해요)
1) 달콤한 소시지
2) "판포르테" 사탕
3) 진저브레드
4) 초콜릿 쇼트케이크

스베틀라나: | 2012년 12월 17일 | 오전 9시 24분

3~4명(어린이 1명)
샐러드와 스낵
1. 새우와 아보카도를 곁들인 샐러드(30분)
2. 올리비에 샐러드 (30분)
3. 해산물로 속을 채운 토마토 (15~20분) + 얇게 썬 소시지와 치즈 (조리 필요 없음)
따뜻한 요리
4. 자두와 포트 와인을 곁들인 돼지고기 스튜(20분)
5. 구운 야채 (20분)
6. 머스타드 소스를 곁들인 생선 요리(10~15분)
디저트
7. 판포르테 과자 (10분)
8. 자두와 견과류로 만든 사탕
9. 초콜릿 소시지 (준비)
10. 진저 브레드 (준비)
총 시간: 2시간 30분

아지자 남: | 2012년 12월 17일 | 오전 8시 51분

속을 채운 타르트렛과 속을 채운 계란 형태의 간식이 더 있습니다. 어쩌면 피타빵에 다른 것을 넣어 말아볼까 합니다.

아지자 남: | 2012년 12월 17일 | 오전 8시 49분

성인 5명과 어린이 2명이 숙박하게 됩니다.
요리할 예정
샐러드: 올리비에, 게, 모피 코트 아래, 밀라노, 시저
디저트: 판포르테 또는 아이스크림 케이크
파인애플과 함께 구운 핫 치킨.
아니면 중국어로 치킨 :)))

아지자 남: | 2012년 12월 17일 | 오전 8시 47분

내일 부끄러워하지 않으려고 어제 미리 판포르테를 준비했는데... 이런 일이 일어났습니다... MMM. 그냥 맛있고.. 냄새도 그렇고, 새해 복 많이 받으세요

안나: | 2012년 12월 17일 | 오전 7시 22분

인원수: 성인 4-5명
최대 4시간 조리

올리비에 샐러드 30분
모피 코트 아래 샐러드 청어 30분
샐러드 파루스 30분
치즈 샌드위치, 간 파테(이미 만들어짐)
절인 오이

더운:
냄비에 고기 20분
캔 치킨 또는 치즈를 곁들인 치킨 필레 (아직 결정되지 않음) 20분
신선한 야채

디저트
가게에서 파는 케이크
과일

음료수:
샴페인
과일 음료 10분
차

휴일 메뉴에는 다양한 옵션이 있지만, 우리의 목표는 손님들에게 영양가 있고 맛있는 음식을 제공하는 것뿐만 아니라 손님들을 놀라게 하는 것입니다. 또한 내년의 마스코트 인 장난 꾸러기 원숭이를 기쁘게하는 것이 매우 필요하므로 2016 년 새해 요리에 대한 가장 독창적 인 요리법을 찾아야합니다. 풍부한 요리의 즐거움 사이에서 혼동되기 쉽습니다. , 그래서 우리는 모든 미식가를 만족시킬 수 있는 가장 흥미로운 간식 옵션을 선택했습니다.

새해 테이블을 위해 요리해야 할 원본

요리를 시작하고 필요한 제품을 일반적으로 구매하기 전에 먼저 새해의 특이한 메뉴를 신중하게 생각하고 원숭이 (또는 기타) 테마를 기반으로 어떤 독창적이고 흥미로운 요리가 포함될 수 있는지 신중하게 생각해야합니다.

새해를 맞이하는 따뜻한 요리

뜨거운 음식은 잔치의 필수적인 부분이지만, 3가지 이상의 다른 음식을 준비하는 것은 비용이 많이 들고 불필요합니다.

가벼운 반찬과 함께 완벽하게 준비된 고기, 생선 또는 가금류 요리 한두 개이면 충분합니다.

새해 메뉴의 샐러드

올리비에가 설날에 대야를 계획했던 시대는 이미 망각에 빠졌습니다. 이제 당신은 특별하고 세련된 것을 원하며 뷔페는 점점 더 멋져지고 있습니다.

따라서 예를 들어 라바쉬 롤이나 타르트렛과 같은 원래 조리법과 부분 제공에 중점을 두어야 합니다.

샐러드를 좋아하는 분들을 위해 특이한 샐러드 믹스에 대한 실제 가이드를 준비했습니다.

새해 간식

아무리 봐도 얇게 썬 고기, 생선, 야채, 치즈 없이는 할 수 없습니다. 이 간단한 애피타이저를 ​​위한 작은 요리를 만들어 보세요. 손님이 감사할 것입니다.

또한, 이 모든 새해 소란 속에서 뷔페 테이블을 위한 카나페와 기타 미니 스낵을 더 선호해야 합니다. 왜냐하면 이러한 "한 입" 진미가 테이블에서 먼저 휩쓸려 가기 때문입니다. 편리하고 아름답고 창의적이며 맛있습니다!

새해 메뉴의 음료

샴페인과 새해는 뗄래야 뗄 수 없는 관계입니다. 물론 오늘날에는 전통적인 "소비에트" 음료보다 세련되고 값비싼 이 거품이 나는 음료를 선호하는 경우가 점점 늘어나고 있지만, 이제 31일부터 1일까지 모든 종류의 칵테일을 마시는 규칙을 도입할 때가 아닌가 합니다. ? 이는 다양성이자 창의성입니다.

아이들이 부모와 함께 테이블에 앉으면 맛있는 무알콜 음료와 무알콜 멀드 와인까지 준비할 수 있습니다.

어린이와 어른 모두를 즐겁게 해줄 칵테일과 레모네이드 요리법 몇 가지를 소개합니다.

기발한 아이디어, 독창적인 프레젠테이션, 독창적인 요리, 맛있는 요리법은 명절 요리의 세계에 대한 진정한 지침서가 될 것이며 새해를 맞이하여 손님을 놀라게 하는 방법을 알려줄 것입니다.

다음 기사에서는 새해 얼음 만들기에 대한 몇 가지 아이디어를 찾을 수 있습니다.

그러나 우리가 모인 회사에 깊은 인상을 주기로 결정한 요리가 무엇이든 그 맛과 미적 가치가 최고여야 하므로 샐러드, 애피타이저, 디저트 및 따뜻한 진미를 장식하는 것을 잊지 않는다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

이것이 절묘한 새해 만찬의 효과를 얻을 수 있는 유일한 방법입니다. 글쎄, 새해 테이블에서 자주 발생하는 과식을 피하기 위해 우리는 가벼운 요리, 미니 스낵, 샌드위치 및 음료 요리법에 중점을 둘 것입니다.

이제 앞치마를 입고 주방 용품과 제품으로 무장하고 영화 "카니발 나이트"를 켜고 새해 분위기에 영감을 받아 정말 마법적이고 가장 특이한 새해 테이블을 만들기 시작합니다.

새해 식탁을위한 뜨거운 요리는 항상 축하의 여주인에게 큰 골칫거리였습니다. 왜냐하면 오늘은 독특하고 독창적 인 것을 요리하고 싶기 때문입니다.

원칙적으로 인터넷에는 새해 테이블 ​​사진이 담긴 괜찮은 요리법이 많이 있습니다. 우리는 검색 범위를 좁히고 가장 흥미로운 검색 범위를 제공하기로 결정했습니다.

눈 아래 새해 그루터기

이 요리에는 우리가 필요합니다

• 쇠고기 필레 0.3-0.5kg,
• 계란 4개,
• 생버섯(100g),
• 중간 양파 1개,
• 빵 부스러기,
• 원하는 모든 채소(1/2 묶음),
• 소금,
• 흑후추가루,
• 상추잎,
• 아디게 화이트 치즈(100g).

준비

1. 고기를 길이 15cm, 두께 0.7cm로 자르고 소금, 후추를 넣고 망치로 양면을 두드립니다.
2. 양파와 샴 피뇽을 자르고 부드러워 질 때까지 볶은 다음 약간의 소금을 추가합니다.
3. 한편, 잘게 다진 허브와 함께 계란 3개를 치고 계란 혼합물에 버섯과 양파를 넣은 다음 혼합물을 프라이팬에 붓고 오믈렛 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.
4. 그런 다음 오믈렛을 15cm 길이의 조각으로 자르고 갈비 위에 올려 놓고 말아서 (고기는 안쪽 오믈렛 위에 있음) 이쑤시개로 고정합니다.
5. 이제 롤에 계란을 바르고 빵가루를 입혀 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶은 다음 호일로 싸서 오븐에 30분 동안 넣습니다.

"그루터기"에 담아 낼 때는 흰 치즈를 잘게 썰거나 삶은 달걀 흰자로 바꿔야합니다.

큰 그루터기를 만드는 경우 사진과 같이 버섯으로 장식할 수 있습니다.

트로피컬 치킨

이 독창적이고 간단한 요리는 행사의 주인공인 원숭이를 확실히 기쁘게 할 것입니다.

재료

• 바나나 - 2 개;
• 키위 - 과일 2개 또는 파인애플 통조림 - 링 3개
• 닭 가슴살 – 2개;
• 단단한 치즈 – 180g;
• 소금;
• 후추 – ½ 티스푼;

준비

1. 닭고기를 부분으로 자르고 소금과 후추를 넣은 다음 양쪽을 가볍게 치십시오.
2. 바나나와 키위(파인애플)를 원형으로 자릅니다.
3. 베이킹 시트에 고기를 놓고 각 조각 위에 바나나, 키위 (파인애플)를 놓고 강판 치즈를 뿌립니다. 트로피컬 치킨은 오븐에서 180oC로 20분간 구워야 합니다.

이 아름답고 맛있는 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 0.5kg 신선한 연어 또는 메기 필레,
• 레몬 1개,
• 소금,
• 올리브 오일 (2 큰술),
• 갈은 후추,
• 고수 가루 (맛에 따라),
• 대나무 막대기,
• 로즈마리 가지,
• 장식과 장식용 색깔의 피망.

생선 필레를 3cm 크기의 입방체로 자른 다음 소금에 절이고 향신료를 바르고 레몬 주스와 올리브 오일로 만든 매리 네이드에 담그십시오.

20분 후 생선을 대나무 막대기에 묶고 막대기의 가장자리가 용기의 가장자리에 놓이고 연어가 접시 표면에 닿지 않도록 케밥을 용기에 넣은 다음 접시를 주방으로 보냅니다. 오븐은 200oC로 15분 동안 예열되었습니다.

연어 케밥을 로즈마리 가지, 레몬 조각, 잘게 썬 여러 가지 색의 고추로 장식하세요.

귀하에게 적합한 옵션을 계속 검색하려면 당사 웹사이트에서 다른 편리한 기사를 사용할 수 있습니다.

새해 샐러드와 스낵의 특이한 요리법

샐러드와 전채는 아마도 새해 연휴 동안 가장 흥미롭고 맛있는 요리일 것입니다. 그리고 장식되지 않은 방법.

여기 불 원숭이가 있습니다. 2016년의 상징은 무시할 수 없습니다. 여기에서는 원칙적으로 좋아하는 샐러드 레시피를 가져와 영장류의 얼굴 형태, 바나나 또는 코코넛 형태로 장식하고, 양파 깃털이 달린 대나무 막대기에 올리브 손바닥을 올려 차가운 요리를 장식할 수 있습니다. 끝.

그리고 젤리나 젤리도 식히기 전에 "크리스마스 트리", "산타클로스", "원숭이" 틀에 부어 넣거나 밝은 야채(옥수수, 완두콩, 다진 삶은 당근이나 사탕무, 피망, 허브)로 아름답게 만들 수 있습니다. 테이블의 정교함을 강조합니다.

우리는 휴일 주제를 강조할 사진과 함께 새해를 위한 몇 가지 창의적인 레시피 옵션을 준비했습니다.

스낵 "원숭이"

이 간식에는 베이컨 0.4kg, 바나나 3개, 이쑤시개, 튀김용 버터가 필요합니다.

• 바나나 펄프를 3cm 크기로 자르고 베이컨으로 감싸고 3cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 스낵이 풀리는 것을 방지하기 위해 이쑤시개로 모든 것을 고정합니다.
• 그 후, 프라이팬에 예열된 버터에 베이컨으로 감싼 바나나를 넣고 바삭해질 때까지 볶습니다.

애피타이저는 양상추 잎과 레몬 조각을 곁들인 접시에 담아야 합니다.

팜 샐러드

재료

• 쇠고기 심장 – 0.5kg;
• 오징어 시체 – 9개;
• 오렌지 – 1개;
• 바이에른 머스타드 – 1 큰술;
• 마요네즈 – 200g;
• 북경 양배추 - 포크 1개;
• 소금 - 맛보기;

준비

1. 오징어 사체를 잘 씻어서 막과 내장을 제거한 후 3분간 삶아 잘게 썬다.
2. 또한 심장이 부드러워질 때까지(1.5시간) 요리하고 조각으로 자릅니다.
3. 배추를 잘게 채썰어주세요(장식용으로 3장 남겨두세요).
4. 오렌지를 입방체로 자릅니다(절단하는 동안 분리된 주스를 남겨둡니다).
5. 그런 다음 모든 재료를 섞고 겨자, 마요네즈로 간을 한 다음 소금을 넣어 맛을 냅니다.
6. 접시 가장자리 한쪽에는 종려 나무 잎과 같은 양배추 잎을 놓고 샐러드 자체를 줄기 모양으로 배치합니다.

샐러드 "오렌지색"

이 스낵은 부분적으로 만들어야 하며, 오렌지 반 개의 껍질이 서빙 접시 역할을 합니다. 이렇게하려면 각 과일을 지그재그로 반으로 자르고 조심스럽게 펄프를 제거하십시오.

샐러드: 오렌지 1.5개의 펄프를 입방체로 자르고, 신선한 오이 2개와 삶은 치킨 필레(가슴살 1개)를 잘게 자르고 모든 것을 섞은 다음 마요네즈로 간을 하고 소금을 넣어 맛을 냅니다.

장식으로 크랜베리, 붉은 건포도 또는 담근 링곤베리를 가져갈 수 있습니다.

바나나 샐러드

이 샐러드는 바나나 자체, 즉 껍질에 담아서 제공되어야 합니다. 이를 위해 우리는 각 바나나에서 일종의 보트를 만들고 그 바닥은 안정성을 위해 약간 다듬어졌습니다.

과육을 조심스럽게 제거하고(샐러드에 필요함) 바나나 "용기" 안쪽에 배추 잎을 깔아줍니다.

이제 샐러드 자체를 자릅니다. 삶은 닭 가슴살 (1 조각)과 바나나 2 개의 펄프를 입방체로 자르고 신 사과 1 개와 단단한 치즈 100g을 갈아서 모든 것을 섞은 다음 가벼운 마요네즈와 소금으로 맛을냅니다.

샐러드를 준비한 후 바나나 "샐러드 그릇"에 담아 서빙하세요.

타르트렛용 오리지널 충전재 히트 퍼레이드

치즈와 토마토가 들어간 타르트렛

다진 토마토(2개), 파슬리, 강판 치즈(150g), 계란(1개)을 섞고 1큰술로 간을 합니다. 크림과 소금 맛.

한국식 충전재

강판 치즈(100g), 다진 햄(100g), 당근(2큰술), 옥수수(2큰술)를 섞고 소금을 넣고 마요네즈로 간을 합니다.

치킨 타르트렛

아스파라거스(200g)를 잘게 자르고 삶은 닭고기(0.4kg)를 완두콩(200g)과 섞는다.

농축 우유 (4 큰술), 녹인 버터 (1 큰술), 화이트 와인 (30 ml), 1 큰술 소스로 간을합니다. 전분, 레몬즙, 소금, 후추.

바다 타르트렛

잘게 썬 삶은 달걀과 잘게 썬 훈제 연어, 찢어진 양상추, 잘게 썬 딜, 마요네즈를 섞습니다.

샐러드를 타르트렛에 넣고 소금에 절인 레드 캐비어 "구슬"로 상단을 장식합니다.

2016년 새해를 위한 흥미로운 디저트 요리

어른과 어린이 모두 디저트를 좋아하지만 새해 테이블에는 이 달콤한 메뉴 항목을 철저히 고려해야 합니다.

예를 들어, 무거운 술을 마신 후 한밤중에 누구도 거대한 케이크로 소란을 피우거나 풍성한 저녁 식사 후 양쪽 뺨에 풍부한 크림 케이크를 게걸스럽게 먹어치우고 싶어하지 않을 것입니다. 그리고 원숭이는 축하 행사에서 그런 것을 좋아하지 않을 것입니다.

따라서 잔치의 마지막 단계는 축제 테이블을 위한 새해의 맛있는 디저트 요리법에 대한 가장 대담하고 흥미로운 아이디어를 생생하게 구현할 수 있는 훌륭한 기회입니다.

샐러드 "과일 야자"

1. 접시 가장자리를 따라 껍질을 벗긴 감귤이나 조각으로 자른 오렌지를 놓습니다. 이것이 우리의 "모래"가 될 것입니다.
2. 다음으로, 세로로 잘라서 가로로 자른 바나나를 야자나무 줄기 형태로 깔아줍니다.
3. 마지막으로 껍질을 벗긴 키위를 반원형으로 자르고 그 위에 왕관 모양으로 올려주세요.

그래서 우리는 독창적인 열대 과일을 갖게 되었습니다.

디저트 '스노이'

디저트에는 사워 크림 20 % (0.4 l), 두부 덩어리 (3 큰술), 과립 설탕 (3 큰술), 바닐라 꼬집음, 물 50 ml, 1 큰술이 필요합니다. 젤라틴 및 장식용 열매;

• 블렌더를 사용하여 사워 크림과 코티지 치즈를 바닐라와 함께 2분 동안 섞습니다.
• 그런 다음 설탕을 넣고 달콤한 결정이 완전히 녹을 때까지 계속 휘젓습니다.
• 별도의 컵에 젤라틴을 뜨거운 물(60-80oC)로 희석하고 저어주며 주입합니다. 그런 다음 덩어리를 피하기 위해 젤라틴 액체를 체에 통과시키고 점차적으로 도입하여 두부 덩어리에 저어줍니다.

이제 디저트를 그릇에 붓고 냉장고에 넣어 굳히기만 하면 됩니다. 서빙하기 전에 딸기로 장식하십시오.

바나나 아이스크림

재료

• 바나나 – 4개;
• 밀크 초콜릿 바 – 1개;
• 견과류 - 1 큰술;
• 코코넛 플레이크 - 100g;

준비

1. 껍질을 벗긴 바나나를 반으로 자르고 각 반을 꼬치 나 아이스크림 스틱에 꽂은 후 과일을 냉동실에 2 시간 동안 넣습니다.
2. 수조에서 120분 2 후에 초콜릿 바를 액체 상태로 녹인 다음 냉동 과일 위에 초콜릿을 붓고 즉시 코코넛 플레이크와 으깬 견과류를 뿌려야 합니다.

냉동 바나나 위의 초콜릿은 매우 빠르게 굳어지며, 디저트는 마치 맛있는 아이스캔디처럼 보입니다. 서빙 전까지 냉동실에 보관해야 합니다.

새해 음료

빙산 칵테일

차가운 우유(0.2l), 크림 아이스크림 200g, 달걀 노른자 2개, 체리 시럽 50ml를 블렌더에서 액체가 거품이 날 때까지 2-3분 동안 휘핑해야 합니다.

그런 다음 칵테일을 잔에 붓고 우산, 빨대, 체리 2개로 장식하세요.

딸기나 블루베리와 같은 다른 시럽을 사용하여 동일한 칵테일을 만들 수 있습니다.

무알콜 칵테일 '마히토'

그릇에 1 작은 술로 갈아주세요. 과립 설탕, 레몬 1 조각, 신선한 민트 잎 3 장, 2 큰술로 희석하십시오. 물.

그런 다음 생성된 시럽을 얼음이 담긴 유리잔에 붓고 차가운 스프라이트로 용기를 채웁니다. 장식으로 유리 가장자리에 민트 잎과 레몬 조각을 사용합니다.

칵테일 “Insolent Monkey” 저알코올

칵테일이 새해 축하 분위기를 강조하도록하기 위해 유리 잔 가장자리를 물로 적신 다음 젖은 테두리를 가루 설탕이 든 접시에 담급니다.

그런 다음 용기에 얼음을 1/3 정도 채우고 샴페인 50ml와 오렌지 주스 50ml를 섞습니다.

새해 멀드 와인 : 모든 취향에 맞는 요리법

멀드 와인은 매우 기분 좋은 음료일 뿐만 아니라 올바르게 준비하면 매우 건강에도 좋습니다. 그리고 물론, 이 따뜻하고 활력을 주는 "꿀"이 없다면 새해는 어떨까요?

옵션 1: 알코올성 멀드 와인

1. 용기에 지팡이 설탕 100g, 계피 스틱 2개, 육두구 간 꼬집음, 베이 리프 1개를 넣고 세미 드라이 레드 와인 700ml를 붓습니다.
2. 약한 불로 규칙적으로 저어주고 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 가열합니다.
3. 다음으로, 조각으로 자른 오렌지 2개를 냄비에 넣고 음료를 70oC로 가열합니다.
4. 이제 불을 끄고 혼합물을 뚜껑을 닫고 10분간 방치한 다음 진(200ml)을 넣고 멀드 와인을 잔에 붓습니다.

옵션 2: 무알콜 멀드 와인

재료

• 크랜베리 주스 – 0.7 l;
• 사과 주스 – 0.4 l;
• 사과 – 2개;
• 계피 - 2개 스틱;
• 정향 – 5 개;
• 여보 - 맛보기;
• 오렌지-1 개;

준비

1. 냄비에 과일 음료와 주스를 섞고 얇게 썬 사과, 계피 스틱, 정향을 넣은 다음 음료를 60oC로 가열하고 뚜껑을 덮어 20분간 둡니다.
2. 그런 다음 꿀을 첨가하여 맛을 낸 후 완성된 음료를 잔에 붓고 오렌지 조각으로 장식합니다.

빨간색, 주황색, 노란색. 불 원숭이를 유인하기 위해 2016 년 새해 요리의 가장 독창적 인 요리법을 포함해야하는 것은 이러한 색상입니다. 풍부한 열대 과일, 신선한 야채, 과자도 이 큰 귀 훌리건을 즐겁게 해줄 것입니다!

다들 아시다시피 다가오는 2019년은 황토돼지의 해를 맞이하게 됩니다. 따라서 이미 확립된 전통에 따라 우리는 엄숙한 날을 준비할 때 이 사실을 고려하기 시작했습니다.

우리는 다가오는 기간에 무엇을 기대할 수 있는지 더 잘 알아내려고 노력하고 있습니다. 우리는 향후 365일의 상징이 우리 삶에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 알아보기 위해 운세를 읽습니다. 그리고 물론 우리는 먼저 올해의 마스터가 무엇을 좋아하는지 고려하여 휴가를 준비합니다! 그를 달래고 그가 우리 삶의 다음 단계를 모든 면에서 성공하도록 도울 수 있도록!

이를 위해 우리는 적절한 축제 복장을 선택합니다. 우리는 친구와 친척들에게 꼭 필요한 아름다운 선물을 구입하고 아름다운 축제 테이블을 차립니다.

그리고 "명절 테이블에 무엇을 요리해야 할까? "라는 질문을 스스로에게 묻지 않는 주부 나 주인은 한 명도 없습니다. 결국 이 질문은 결코 수사적이지 않습니다. 12월 30일과 31일에는 모두 앞치마를 두르고 주방에서 오랫동안 자리를 잡겠습니다. 결국 애피타이저, 샐러드, 메인 코스, 디저트를 준비할 시간이 필요합니다.

그리고 아무것도 잊지 않고 불필요한 것을 준비하지 않으려면 미리 메뉴를 만들어야합니다. 구매해야 할 제품을 계획하는 데 도움이 될 것입니다. 오래 보관할 수 있는 물품은 미리 구매하고, 상하기 쉬운 식품은 전날 구매하세요.

황돼지해 메뉴를 만들 때 고려해야 할 몇 가지 기능이 있습니다. 명절 메뉴에 대한 소망을 살펴 보겠습니다.

• 첫째, 돼지는 잡식 동물입니다. 즉, 우리는 완전히 다르고 맛있는 요리를 준비할 것입니다.
• 둘째, 멧돼지는 다양한 종류의 고기를 반대하지 않으며 쇠고기, 양고기, 닭고기, 생선 및 해산물에 만족할 것입니다. 오늘 저녁에는 어떤 형태로든 돼지고기를 제공하지 않는다는 것을 잊지 마세요.
• 셋째, 요리 디자인에서 올해의 대가의 이미지가 매우 유용할 것입니다.
• 넷째, 밝고 화려한 디자인의 요리가 Piggy를 기쁘게 할 것입니다. 그를 기리기 위해 그러한 휴일이 조직되면 누가 거절하겠습니까?
• 다섯째, 요리는 집에서 직접 만든 것이어야 하며, 맛있고 사랑으로 준비되어야 합니다. 배고프고 화난 멧돼지를 상대하는 것보다 차분한 국내 멧돼지를 상대하는 것이 항상 더 즐겁습니다.
• 여섯째, 독한 술을 남용하지 마십시오. 그렇지 않으면 실수로 테이블에서 잠들어 샐러드에 얼굴을 묻을 수도 있습니다. 그러면 모두가 최선의 방법으로 당신을 돼지와 비교하지 않을 것입니다 !!!

그러나 나가는 해를 품위있게 보낼 수 있습니다. 지나간 인생의 주인에게 감사하다는 말은 노란 개에게 우리에게 해준 모든 좋은 일들에 대해 감사를 표하는 것입니다. 따라서 그녀의 이미지로 작은 샐러드를 만들어서 수행 할 수 있습니다.

메뉴에 대한 주요 소원은 다음과 같습니다. 당신이 그들을 따라 가면 정말 좋을 것입니다! 멧돼지와 돼지는 이를 무시하지 않을 것입니다. 그들은 우리가 그들에게 이러한 존경과 명예를 표시한다는 것을 이해할 것입니다.

글쎄, 그건 우리에게도 좋은 일이다. 우리는 또한 우리의 명절 테이블이 "집에서" 아름답고 맛있게 차려지기를 원합니다. 그러므로 이것에서 우리의 욕망은 그와 일치합니다!

많은 번거로움이나 긴 검색 없이 테이블에 훌륭한 메뉴를 만들 수 있는 요리 옵션을 제공해 드리겠습니다.

메뉴에는 전채 요리와 샐러드가 포함되어 있습니다 (가장 사랑 받고 가장 수요가 많은 메뉴로 연결되는 링크에주의하십시오. 거기에 많은 메뉴가 있습니다!).

메인 코스에는 맛있고 아름답게 조리된 고기, 생선, 오리 요리법이 제공됩니다.

디저트와 음료에도 신경을 많이 썼어요. 결국 우리는 진짜 큰 휴가를 준비하고 있습니다. 그러므로 우리는 모든 것에 대해 생각해야 합니다!

명절 테이블에는 일반적으로 여러 종류의 애피타이저를 ​​준비하고, 고기, 생선, 야채 접시를 준비하고, 샐러드 2~3개, 메인 핫 코스 1개와 디저트 1개를 준비합니다. 케이크, 무스, 젤리, 수플레 등이 될 수 있습니다. 파이는 종종 구워지고, 만두는 성형되고 삶아집니다. 알코올 및 무알코올 칵테일과 주류도 제공됩니다.

물론, 모든 요리를 하나의 기사로 다룰 수는 없지만, 그 중 가장 맛있고 아름다운 몇 가지 요리를 살펴보겠습니다.

크림치즈와 연어를 곁들인 프로피테롤

우리는 다음이 필요합니다:

• 크림 두부 치즈 - 300 gr
• 크림 35% -50 ml
• 살짝 소금에 절인 연어 - 300g
• 레드 캐비어 - 장식용
• 딜 - 무리
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

1. 프로피테롤은 미리 구워두셔도 되고, 기성품을 구매하셔도 됩니다.

2. 크리미한 커드 치즈는 Hohland 또는 Almette 브랜드의 제품을 사용할 수 있습니다. 코티지 치즈로 치즈를 치십시오. 다진 딜을 넣고 장식용으로 조금 남겨두고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 부드러워질 때까지 치십시오.

3. 프로피테롤의 윗부분을 잘라냅니다. 페이스트리 백을 사용하여 혼합물을 채웁니다.

4. 연어를 얇게 썰어(연어도 가능) 장미 모양으로 말아준다.

5. 붉은 생선, 붉은 캐비어, 허브로 전채를 장식합니다.

그 결과 손님들이 확실히 즐길 수 있는 아름답고 맛있고 빠른 간식이 탄생했습니다.

tartlet을 사용하여 동일한 스낵을 준비할 수 있습니다. 그리고 붉은 생선 대신 삶은 새우로 장식할 수도 있습니다.

빨간색과 검은색 캐비어를 곁들인 껍질

우리는 다음이 필요합니다:

• 블랙 캐비어 - 0.5 캔
• 레드 캐비어 - 0.5 캔
• 대형 껍질 - 100-150g
• 오이, 토마토, 허브 - 장식용

캐비어는 모든 휴일 테이블에서 언제나 환영받습니다. 따라서 일부 요리에 포함하는 것이 좋습니다. 그리고 여기에 옵션 중 하나가 있습니다. 그러나 평소처럼 덩어리 위에 놓는 대신 즉흥적으로 약간의 캐비어를 이런 형태로 제공할 수 있습니다.

여기서는 말 없이도 모든 것이 명확하므로 전체 과정을 설명하지 않습니다. 글쎄요, 껍질을 먼저 끓인 다음 식혀야한다는 것을 모두가 이해합니다.

고기와 버섯을 곁들인 채썰기

글쎄요, 줄리엔느가 없었다면 겨울 휴가는 어땠을까요? 클래식 버전에는 치킨 필레를 준비하는 것이 포함되지만 고기로 요리할 수도 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 삶은 고기 - 500-700 gr.
• 신선한 샴 피뇽 - 250 gr. (또는 다른 버섯)
  
• 양파 - 2-3 개
• 단단한 치즈 - 150-200 gr.
• 버터 - 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

당신의 취향에 맞는 요리법을 선택할 수 있습니다. 둘 다 맛있고 아름다워서 둘 다 쉽게 요리할 수 있어요. 조리법은 입증되었으며 실망시키지 않을 것입니다.

두부와 치즈 스프레드 “눈사람”

좋아하는 겨울 캐릭터 없이 12월과 1월을 어떻게 보낼 수 있나요? 그래서 우리는 맛있는 '눈사람' 간식을 준비하고 있습니다. 이 옵션은 성인이나 어린이 모두 무관심하게 만들지 않습니다!

우리는 다음이 필요합니다:

• 코티지 치즈 - 150 gr
• 가공 치즈 - 1개
• 삶은 계란 - 3개
• 버터 - 50g (2.5 큰술 숟가락)
• 마요네즈 - 2티스푼
• 호두 - 1 큰술. 숟가락
• 감자 튀김, 검은 빵, 건조 비스킷, 피망 - 장식용
• 마늘 - 1개
• 딜 - 장식용
• 소금 - 맛보기

준비:

1. 계란을 삶아서 식혀주세요. 흰자와 노른자를 분리하세요.

2. 노른자와 냉동실에 차갑게 식혀둔 가공치즈 1/3을 고운 강판에 갈아주세요. 믹서를 사용하여 견과류를 갈아주세요. 마요네즈를 넣고 섞는다.

3. 손을 물에 적시고 노른자 혼합물을 공 모양으로 만듭니다.

4. 코티지 치즈와 남은 치즈를 체에 걸러내고 다진 마늘과 버터를 넣어줍니다. 맛에 맞게 소금을 넣고 저어주세요.

5. 노른자를 커드 혼합물로 덮어 눈사람을 만듭니다.

6. 흰자를 고운 강판에 갈아줍니다. 추가로 눈사람 주위에 붙일 수도 있고, 접시에 올려 즉석에서 눈을 만들 수도 있습니다.

7. 검은 빵에서 모자를 잘라냅니다. 야채에서 - 눈과 입. 감자튀김을 튀겨 손잡이를 만들어주세요. 장식하다. 쿠키를 원 위에 놓습니다.

삶은 당근을 사용하여 눈사람을 장식할 수도 있습니다. 코처럼 버킷 모자를 잘라낼 수 있습니다. 딜로 나뭇 가지 손잡이를 만들 수 있습니다.

고기, 생선, 야채 접시를 아름답게 장식하는 방법

다음 주제는 고기, 생선, 야채 접시 디자인입니다. 물론 모든 주부는 그러한 접시를 장식한 경험이 있습니다. 하지만 다른 사람들로부터 몇 가지 아이디어를 얻을 수 있습니다.

생선 접시를 장식하는 방법의 예는 다음과 같습니다.

고기 접시는 어때요?!

야채 접시도 유용할 것입니다. 이를 통해 테이블은 항상 특히 밝고 축제 분위기가 나며 축제 분위기를 조성합니다.

좋아, 우리가 해냈어. 샐러드로 넘어 갑시다.

하지만 생선만 구울 수는 없습니다. 많은 사람들이 명절 테이블을 위해 튀긴 생선 요리를 좋아합니다.

생선 반죽 “맛있어요”

이 생선은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 그리고 풍부한 요리와 간식에도 불구하고 그러한 물고기는 1-2 분 안에 단순히 날아갈 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 생선 (아무거나) – 1kg
• 레몬 - 1 개
• 소금, 후추 - 맛보기
• 식물성 기름 - 튀김용

테스트를 위해:

• 라이트 맥주 - 1잔
• 계란 - 1 개
• 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락

준비:

1. 생선을 뼈에서 분리하거나 기성 생선 필레를 사용하십시오. 레몬즙, 소금, 후추를 뿌린다. 30분간 재워두세요.

2. 반죽을 준비합니다. 맥주, 계란, 사워 크림을 섞습니다. 밀가루를 천천히 첨가하여 내용물을 섞습니다. 반죽은 상당히 두꺼워야 하며 생선을 담글 때 물이 떨어지지 않아야 합니다.

3. 프라이팬에 기름을 두르고 생선을 반죽에 넣어 볶습니다.

요리에 이름이 있다는 것은 아무것도 아닙니다. 생선이 정말 맛있어보이네요. 그리고 준비하는 것도 어렵지 않아요!

이 레시피는 맥주 반죽이지만 흰자와 노른자를 따로 풀어서 만든 것입니다. 준비하는 방법에 대한 비디오도 있습니다.

글쎄요, 이미 많은 요리법이 작성되었으므로 이제 디저트로 넘어갈 시간입니다. 한 해 동안 우리는 블로그 페이지에서 다양한 디저트를 모아 그에 맞춰 요리하고 즐겁게 먹었습니다. 그중 일부를 반복해 보겠습니다. 특히 세계적으로 유명하고 사랑받는 작품이기 때문입니다.

굽지 않은 과일과 베리 젤리 케이크 “겨울 눈더미”

마법 같은 겨울밤에 맛있는 음식이 풍부함에도 불구하고 눈에 띄지 않을 맛있는 케이크.

딸기와 과일은 계절에 따라 원하는 대로 사용 가능해요!

우리는 다음이 필요합니다:

• 바나나 - 1개
• 키위 – 1개
• 복숭아 – 2 개
• 살구 – 5-6 개
• 딸기 - 0.5 큰술
• 라즈베리 – 0.5 큰술
• 사워 크림 – 0.5 l
• 젤라틴 – 3 큰술. 숟가락 (30g)
• 설탕 – 1 잔
• 비스킷 -250-300 gr

그런 케이크를 준비하는 것은 어렵다고 할 수 없습니다. 큰 기쁨으로 준비하고 먹습니다. 이것이 당신이 이 케이크를 계속해서 만들고 싶어하는 이유입니다.

유일한 어려움은 굳을 때까지 밤새 기다려야한다는 것입니다. 그리고 그가 냉장고에 서서 외모를 놀리면 참기가 불가능합니다! 가능한 한 빨리 시도해 보고 싶습니다. 휴일 전에 그러한 케이크를 준비하는 것이 어려운 점은 그것이 마법의 겨울 밤까지 지속되지 않을 수도 있다는 사실에 있습니다. 특히 이미 준비한 가족에게는 더욱 그렇습니다.

케이크는 맛있고 동시에 가볍습니다. 흰색이며 겨울 휴가에 딱 맞습니다. 이것이 바로 "Winter Snowdrift"라는 이름을 얻은 이유입니다. 이 레시피 옆에 크고 굵은 체크 표시를 했습니다. 그리고 이 상자를 확인하고 싶은 분들은 레시피가 있는 페이지로 이동하세요. 그게 바로 레시피입니다.

베리와 크림을 곁들인 디저트 이튼 메스(Eton Mess)

(6인분 기준):

• 크림 (33%) - 750ml.
• 라스베리 또는 딸기 - 300-400 gr
• 수플레(또는 머랭) 200gr
• 장식용 민트
• 붉은 건포도 - 장식용

이 디저트는 여러분의 명절 테이블에서 가장 가치 있는 자리를 차지할 것입니다!

디저트 '달콤한 크리스마스 트리'

우리는 다음이 필요합니다:

• 버터 - 250gr
• 가루 설탕 - 500 gr
• 우유 - 5-8 큰술. 숟가락
• 바닐라 - 칼끝에
• 소금 - 꼬집음
• 녹색 식용 색소

컵케이크(22-24개):

• 밀가루 - 3컵
• 물 - 2잔
• 설탕 - 1.5-2컵
• 코코아 - 6 큰술. 숟가락
• 식물성 기름 -3-4 큰술. 숟가락
• 식초 - 1.5-2 큰술. 숟가락
• 소다 - 2 티스푼
• 소금 - 1티스푼
• 바닐라 설탕 - 2티스푼

충전재, 장식:

• 딸기
• M&Mdens 당의정 포장

준비:

1. 버터는 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내주세요. 믹서로 두껍고 흰색 덩어리로 치십시오. 가루 설탕, 바닐라, 소금, 식용 색소를 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 치십시오.

2. 처음 5테이블스푼의 우유를 넣고 휘젓고 점차적으로 더 첨가하여 원하는 크림 농도를 얻습니다. 완성된 혼합물을 5 - 7분 동안 치십시오.

3. 머핀을 만들기 위해 밀가루, 설탕, 코코아, 소다, 소금, 바닐라 설탕을 섞습니다. 체로 걸러내는 것이 바람직하며, 두 번 정도 걸러내는 것이 좋습니다.

4. 식초를 붓고 포크로 젓는다. 그런 다음 버터를 바르고 포크로 다시 섞으세요. 이길 필요가 없습니다!

5. 물을 붓고 포크로 부드러워질 때까지 계속 휘핑합니다. 이길 수 없습니다!

6. 반죽을 틀에 넣고 180도에서 30분간 구워주세요.

7. 이제 꾸미기를 시작하겠습니다. 케이크에 크림을 바르고 베리를 중앙에 놓아 안정적으로 세워줍니다.

8. 가장 작은 별모양 팁이 있는 짤주머니에 크림을 넣어주세요.

9. 바닥부터 크림으로 가문비 나무 가지를 만듭니다. 이렇게하려면 노즐 끝을 베리에 대고 크림을 1cm 정도 짜내십시오. 누르기를 멈춘 후 손을 떼십시오. 그리고 다음 지점에도 동일한 작업을 수행합니다.

맨 아래 행을 기준으로 가지를 바둑판 패턴으로 배열합니다.

10. 젤리빈과 별쿠키로 크리스마스 트리를 장식해보세요.

이 디저트는 어른과 어린이 모두가 즐길 수 있습니다. 그것은 매우 맛있고 의심할 여지 없이 축제적입니다! 그것을 준비하고 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오.

자, 마지막 주제는 음료입니다! 그들 없이는 휴일이 어떻게 될까요!

칵테일 "홈메이드 베일리스"

우리는 다음이 필요합니다:

• 달걀 노른자 - 5개
• 설탕 - 1 잔
• 설탕없는 농축 우유 - 1 캔
• 보드카 - 200ml
• 인스턴트 커피 - 1 큰술. 숟가락

준비:

1. 칵테일을 준비하려면 신선한 계란만 있으면 됩니다. 비누로 씻고 종이 타월로 말리십시오. 흰자와 노른자를 분리하세요.

2. 노른자를 설탕과 함께 갈아줍니다. 농축 우유와 함께 버무립니다.

3. 보드카에 인스턴트 커피를 희석합니다.

4. 믹서를 사용하여 두 혼합물을 하나로 섞습니다. 병에 붓습니다. 수제 베일리스가 준비되었습니다! 실제와는 구별할 수 없습니다! 그리고 천연재료로만 만들어졌어요!

칵테일 "로얄 딜라이트"

우리는 다음이 필요합니다:

• 블랙커런트 리큐어 – 10 ml
• 드라이 샴페인 - 100 ml

블랙커런트 리큐어가 없으면 다른 베리 리큐어로 대체할 수 있습니다.

준비:

샴페인 글래스에 리큐어를 붓습니다. 그런 다음 샴페인을 따르십시오. 유리잔 가장자리를 딸기나 오렌지 조각으로 장식하세요. 얼음 조각을 추가할 수 있습니다.

칵테일 "푸른 블루스"

우리는 다음이 필요합니다:

• 화이트 럼 - 1부
• 오렌지 주스 - 2부분
• 파인애플 주스 - 2파트
• 라임 반 개의 주스
• 신선한 민트
• 으깬 얼음

준비:

셰이커를 사용하여 모든 재료를 섞습니다. 큰 유리잔에 붓고 으깬 얼음을 넣고 민트 잎으로 장식합니다.

우리 모두는 성인용 칵테일을 마셨습니다. 하지만 맛있는 어린이용 칵테일도 준비해야 합니다. 그리고 저는 한 가지를 염두에 두고 있습니다.

어린이 칵테일 "Morozko"

우리는 다음이 필요합니다:

• 세 가지 종류의 아이스크림
• 크림
• 광천수
• 설탕
• 레몬 주스

준비:

1. 잔 가장자리를 레몬즙에 담근다. 유리 가장자리가 약간 눈처럼 보이도록 설탕에 담그십시오.

2. 다양한 아이스크림 1테이블스푼을 유리잔에 조심스럽게 넣습니다. 바닐라, 딸기, 파인애플, 피스타치오를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 각각 고유의 맛이 있다는 것입니다.

3. 크림을 유리잔 반까지 붓습니다. 숟가락으로 가볍게 섞는다.

4. 미네랄 워터를 추가합니다. 단, 유리잔에 3/4만 채워지도록 합니다. 거품이 형성되어야 합니다.

아이들은 이 칵테일을 아주 좋아합니다. 그러니 그들이 더 많은 것을 요구할 수 있도록 준비하세요!

보시다시피 명절 메뉴에 대한 아이디어가 꽤 많았어요! 하지만 많은 것은 적은 것이 아닙니다! 선택을 하는 것은 언제나 좋은 일입니다. 그리고 오늘의 자료에서는 모든 취향에 맞는 요리법을 선택할 수 있습니다. 애피타이저, 샐러드, 메인 코스, 디저트, 칵테일까지 있습니다.

모든 레시피는 테스트를 거쳤으므로 실망시켜서는 안 됩니다! 내가 할 수 있는 일은 기분이 좋기를 바라는 것뿐이다!

새해 복 많이 받으세요! 그리고 당신의 휴일 테이블을 최고로 만드십시오!

지침

먼저 휴일의 일반적인 주제를 결정합시다. 전통적인 러시아식 환대 잔치, 뷔페 파티, 민족 요리(다른 메뉴에 맞지 않는 모든 요리 전통(예: 멕시코식, 일본식)). 이것은 황금률이 ​​당신에게 적합하지 않은 경우입니다. 같은 테이블에 모피 코트, 롤 및 얇게 썬 고기 아래에 청어를 표시해서는 안됩니다. 그리고 새해를 축하할 요리 스타일을 선택했다면 잔치를 조직하는 일반적인 원칙으로 넘어가겠습니다.

우리는 메뉴를 결정합니다.

테이블 위에 두는 것이 좋습니다.

차가운 전채 요리, 냉햄, 샌드위치;

휴일 샐러드;

더운;

디저트, 과일;

빵집;

알코올 및 무알콜 음료.

모든 카테고리가 제시되면 손님은 배고프지 않을 것입니다. 요리가 고기, 생선, 가금류를 번갈아가며 한다는 사실에 주의하세요. 뜨거운 요리를 위해 치킨 샐러드 3 개, 닭고기가 들어간 코넷, 소스에 닭고기를 만들어서는 안됩니다. 그런데 새해는 물론 주말에 요리하지 않는 한 사과를 곁들인 거위, 사워 크림에 토끼와 같은 희귀 요리를 즐기기에 좋은 시간입니다.

특정 요리에 대한 구체적인 아이디어가 없다면 손님에게 선호도에 대해 물어볼 수 있습니다. 아마도 새로운 요리법을 찾는 동안 좋아하는 샐러드를 잊어버렸을 수도 있습니다.

이제 준비에 대해. 아주 좋은 선택은 재료를 미리 준비하는 것입니다. 냉동할 수 있는 것은 하루 전에 만들어서 냉동하세요. 미리 끓일 수 있는 건 다 삶아, 미리 자를 수 있는 건 다 잘라! 이것은 요리의 맛에 영향을 미치지 않지만 건강과 안색에 완전히 영향을 미칩니다.

그리고 새로운 요리를 준비하는 것에 대해서도요. 처음으로 다른 사람의 요리법에 따라 요리하는 것은 항상 흥미롭고, 가장 중요한 것은 결국 무슨 일이 일어날지 결코 확신할 수 없다는 것입니다. 책이나 웹사이트에 있는 아름다운 그림과 일치하지 않을 수도 있습니다. 그러므로 미리 연습해 두는 것이 좋습니다. 이를 위한 에너지/시간/욕망/돈이 없다면 예상치 못한 상황에 대비하세요.

책임감이 강한 주부들은 좋아하지 않지만 준비를 단순화하는 또 하나의 옵션이 있지만 그 자리도 있습니다. 손님에게 각각 한 가지 요리를 가져오도록 초대할 수 있습니다. 누가 무엇을, 어떤 수량으로 가져오는지 미리 동의하세요. 이렇게 하면 손님들이 새해 식탁의 분위기를 만끽할 수 있고, 여러분은 화장을 하거나 차 한 잔과 쿠키를 마실 시간을 갖게 됩니다.

2015년은 청록염소의 해가 될 것입니다. 염소는 차분한 동물이며 이것이 그들이 내년에 약속하는 것입니다. 염소가 좋아하는 올해의 여주인이 좋아하는 채소, 야채 및 과일이 많이 있으면 테이블은 동부 전통과 정확히 일치합니다. 그리고 2015년 새해를 맞이하여 다양한 허브를 활용한 요리가 대박을 터뜨릴 것입니다! 뜨거운 생선이나 고기는 꽤 괜찮습니다. 당연히 어린 아이나 양인 것은 바람직하지 않습니다.

하지만 과자와 구운 식품에는 제한이 없습니다! 당신의 요리 영혼이 원하는 것이 무엇이든 휴일 테이블에 놓을 수 있습니다.

참고하세요

그리고 가장 중요한 것은! 새해 준비와 축하 행사는 소란스럽고 서두르지 않고 진행되어야 합니다. 염소는 그들을 좋아하지 않습니다. 그렇지 않으면 그녀는 결과에 대해 생각하지 않고 버틸 수도 있습니다. 침착하고 쾌활하십시오. 그리고 올해는 당신에게 번영을 가져올 것입니다!

유용한 조언

새해의 옷장을 결정합시다. 파란색, 녹색, 검정색 등 어두운 의상이 바람직합니다. 염소의 갈기나 양의 컬을 연상시키는 추상적인 패턴으로 차분한 색상을 연출합니다. 남자는 어떤 질감의 넥타이도 선택할 수 있습니다. 돌이 있는 주얼리는 이상적인 보완물이 될 것입니다.

팁 2: 2018년 새해 식탁에 어떤 오리지널 요리를 선보일지

가장 기대되는 휴일 인 새해까지 남은 시간이 거의 없습니다. 곧 거리에는 기념품을 사고, 집을 꾸미고, 축제 메뉴를 준비하는 등 소란스러운 일이 일어날 것입니다. 많은 주부들은 새해 식탁에 놓을 맛있고 독특한 진미를 선택할 때 특히 주의합니다.

중국 동부 달력에 따르면 다가오는 해는 개의 해입니다. 그녀를 달래는 방법? 한 해를 성공적으로 만들기 위해서는 무엇을 테이블 위에 놓아야 합니까? 대중의 믿음에 따르면 가장 중요한 것은 축제 저녁 식사가 풍성하고 관대하다는 것입니다. 테이블 위에는 쇠고기와 양고기가 있어야하는 많은 고기 요리를 놓는 것이 좋습니다.

하지만 샐러드도 잊지 마세요. 진토닉 같은 고기 요리와 나란히 먹기 때문이죠. 그리고 올해의 새로운 안주인은 풍성한 테이블뿐만 아니라 요리의 독창성에 대해서도 당신을 칭찬할 것입니다. 그건 그렇고, 여기 특이한 요리법이 담긴 몇 가지 아이디어가 있습니다.

고등어 "밝은 폭죽"

우리는 다음이 필요합니다:

• 고등어 시체-1 개;
• 당근-1 개;
• 양파 - 1 개;
• Ratunda 고추 (빨간색) - 1 개;
• 계란 - 2 개;
• 한천 - 1.5 큰술. 엘.;
• 고수풀 (땅) - 0.5 tsp;
• 백리향 - 0.5 tsp;
• 육두구 (땅) - 맛보기;
• 소금 - 맛보기.

1. 먼저 생선을 해동하세요.
2. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 이제 함께 볶아주세요.
3. 200도로 예열된 오븐에 식물성 기름을 사용해 고추를 굽습니다(20분간 굽습니다). 식힌 후 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
4. 삶은 계란을 조각으로 자릅니다.
5. 고등어 도체를 배 부분을 따라 자르고 내장을 제거합니다. 또한 머리를 제거하고 지느러미와 꼬리를 자르고 뼈에서 물고기를 청소해야합니다. 고등어 필레를 향신료와 소금으로 넉넉하게 문지릅니다. 젤라틴이 있으면 생선 위에 뿌려주세요.
6. 따라서 이전에 준비한 재료를 이런 식으로 필레에 넣으십시오. 먼저 양파와 당근을 볶은 다음 후추 조각과 삶은 계란 조각을 넣으십시오.
7. 이 모든 아름다움을 "샌드위치"로 접고 여러 겹의 접착 필름으로 포장하십시오. 이 묶음을 끓는 물에 넣고 30분 동안 요리하세요.
8. 요리가 끝나면 생선을 냉장고에 넣고 (물론 조금 식힌 후) 무언가로 누르고 2 시간 동안 그대로 두십시오. 이제 고등어를 테이블로 가져올 수 있습니다.

샐러드 "새해의 화려 함"

우리는 다음이 필요합니다:

• 쇠고기 펄프 - 200g;
• 석류-1 개;
• 절인 오이 - 2 개;
• 사탕무 - 1 개;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
• 크림 (33%) - 2 큰술. 엘.;
• 간장 - 1 큰술. 엘.;
• 파슬리 잎 - 장식용.

1. 쇠고기 펄프를 삶아 잘게 자르거나 잘게 자릅니다. 사탕무가 부드러워질 때까지 삶아서 강판으로 자릅니다.
2. 절인 오이를 갈아주세요.
3. 과일에서 석류 씨를 조심스럽게 제거하십시오.
4. 준비된 재료를 따로 보관하고 드레싱 준비를 시작합니다. 작지만 깊은 용기나 그레이비 보트에 마요네즈, 크림, 간장을 섞습니다. 지금 필요하므로 너무 멀리 두지 마십시오.
5. 샐러드를 층으로 배치하기 시작하고 각 샐러드를 준비된 소스로 코팅하십시오. 먼저 삶은 쇠고기, 그다음 오이, 사탕무 위에옵니다. 샐러드의 마지막 층에 소스를 바르고 석류씨와 파슬리 잎으로 장식해 주세요. 새해 샐러드가 준비되었으며 최고의 시간을 기다리고 있습니다!

개는 단순하고 가정적이며 성격이 좋은 동물이기 때문에 준비하기 쉽고 천연 제품으로 만든 음식을 선호합니다.

예를 들어 흥미로운 첨가물 (씨앗, 양파, 말린 과일)을 사용하여 빵을 직접 굽는 등 집에서 구운 음식을 준비하는 것이 좋을 것입니다.

애피타이저로는 고기, 치즈, 피클(취향에 따라)을 곁들인 기본 카나페가 아주 적합합니다.

식탁에는 확실히 신선한 야채와 허브가 있어야 합니다.

예를 들어 성인을 위한 멀드 와인, 어린이 및 술을 마시지 않는 손님을 위한 말린 과일 설탕에 절인 과일과 같은 음료를 직접 준비하는 것이 좋습니다.

메인 요리에서는 너무 기름지고 매운 음식을 피하고, 소스도 직접 준비하는 것이 좋습니다.

새해는 예외없이 모두가 사랑하는 휴일입니다. 우리 중 많은 사람들이 휴가를 위해 가장 맛있고 최고이며 독특한 것을 준비하기 위해 미리 새해 메뉴를 생각해냅니다. 이 섹션에서는 새해 요리법을 찾아 2019년 새해 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 여기에서는 샐러드, 페이스트리, 케이크, 스낵, 메인 코스, 새해 음료 등 다양한 새해 요리를 찾을 수 있습니다. 연도 그리고 훨씬 더. 이 섹션에서는 흥미롭고 독창적이며 맛있고 독특한 요리가 여러분을 기다립니다.
거의 모든 요리법에는 단계별 사진이 있습니다. 이는 전체 과정을 사진으로 볼 수 있기 때문에 요리가 더욱 쉬워진다는 것을 의미합니다. 그리고 새해 요리의 아름다운 장식은 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다. 2019년에 준비할 수 있는 흥미롭고 맛있고 특이한 새해 요리를 소개합니다. 사진과 함께 새해 요리법 - 이것이 바로 우리가 이 섹션이라고 부르는 것이며 우연이 아닙니다. 맛있고 흥미롭고 매우 아름다운 많은 요리법이 여러분을 기다리고 있습니다. 2019년 새해 메뉴는 정말 센세이션을 일으킬 것입니다! 아직도 새해에 무엇을 요리해야 할지 모르시나요? 그렇다면 이 섹션은 당신을 위한 것입니다.
우리가 가장 좋아하는 새해 전날에 우리는 무엇을 꿈꿉니까? 물론, 멋진 기적과 진짜 맛있는 축제 잔치에 관한 것입니다. 하지만 달성할 수 없는 것을 갈망할 가치가 있나요? 사랑하는 사람들의 서클에 맛있고 식욕을 돋우는 수많은 요리가 담긴 사랑스럽게 놓인 축제 테이블은 좋은 분위기로 한 해를 맞이하기에 충분합니다. 동의하시나요? 따라서 거의 모든 가족의 새해 축하 준비는 휴일이 시작되기 오래 전에 시작됩니다.
우리는 집을 꾸미고, 크리스마스 트리를 장식하고, 축제 테이블을 준비하는 일을 큰 기쁨으로 생각합니다. 후자의 경우 모든 주부는 축제 테이블을위한 요리 준비와 새해 메뉴 만들기에 특별한 열정을 가지고 있습니다. 결국 우리 각자는 손님과 가족이 모든 요리를 큰 즐거움으로 먹을 수 있도록 새해 메뉴를 만들고 싶어합니다.
새해 식탁 메뉴를 만들 때 요리는 최대한 건강하고, 맛있고, 맛있고, 아름답게 제공되어야 한다는 점을 명심하세요. 새해 요리를 제공하고 장식하는 것은 매우 중요합니다. 이러한 요리는 또한 특정 축제 분위기를 조성합니다. 따라서 이 카테고리에서는 축제 테이블에 참석한 모든 사람이 좋아할 새해 메뉴 요리법을 찾을 수 있습니다.
새해 메뉴를 만들기 위해 요리법을 선택할 때 내년의 주인 인 돼지를 달래기 위해 테이블 ​​위에 있어야 할 요리 요리법에주의하십시오. 예를 들어, 가금류가 아닌 적어도 두 개의 뜨거운 고기 요리를 테이블 위에 놓아야한다고 믿어집니다. 고기는 먼저 오븐에서 끓이거나 구운 토끼 고기와 토끼 고기에 주목하세요. 가벼운 야채 샐러드, 신선하고 독창적인 애피타이저, 유제품으로 만든 맛있는 디저트도 잊지 마세요. 이 디저트도 2019년 새해 메뉴에 포함되어야 합니다.
새해 축제 메뉴를 아주 쉽게 만들려면 사진과 함께 간단하고 이해하기 쉬운 요리법의 도움을 요청하세요. 이러한 요리법을 사용하면 가장 맛있고 독창적인 2019년 새해 메뉴를 갖게 될 것입니다.

21.02.2019

오븐에 구운 육즙이 가득한 오리 구이

나는 일년에 여러 번 사과와 함께 오리를 굽습니다. 이전에는 항상 육즙이 많은 것이 아니었고 종종 말렸습니다. 하지만 이 조리법 덕분에 지난 몇 년간 내 오리가 맛있어졌습니다.

재료:

1-1.5 킬로그램 오리;
- 녹색 사과 2-3개;
- 15ml. 간장;
- 25ml. 메이플 시럽;
- 200ml. 드라이 화이트 와인;
- 후추;
- 고추;
- 백리향;
- 식물성 기름;
- 소금.

09.02.2019

오븐에 소금에 절인 양배추를 곁들인 오리

나는 휴일 테이블을 위해 가금류 요리를 자주 요리합니다. 우리 가족 모두는 오븐에 소금에 절인 양배추를 넣은 오리를 좋아합니다. 오리는 맛있고 부드럽습니다.

재료:

- 오리 1마리
- 소금에 절인 양배추 400g;
- 양파 150g;
- 소금;
- 후추.

13.01.2019

돼지 머리 젤리 고기

맛있는 젤리 고기로 가족을 기쁘게 하고 싶지만 재료에 많은 비용을 들이지 않고 돼지 머리로 만든 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 언뜻보기에 이것은 전혀 어렵지 않습니다.
재료:
- 돼지 머리 – 4kg
- 마늘 – 4-5쪽
- 베이 리프 - 2 개;
- 양파 – 1개
- 소금 – 2-3 큰술;
- 후추 – 완두콩 5-7개.

03.01.2019

샐러드 "새해 마스크"

Shuba와 같은 친숙한 샐러드조차도 새해 스타일로 마스크 형태로 장식 될 수 있습니다. 그 결과, 모두가 꼭 시도해 보고 싶어할 흥미로운 간식이 탄생했습니다.

재료:
- 살짝 소금에 절인 청어 1개
- 감자 2개
- 당근 2개
- 사탕무 2개
- 마요네즈 250g;
- 계란 2개
- 장식용 레드 캐비어, 올리브, 크랜베리, 딜.

03.01.2019

새해와 크리스마스 연휴를 위한 충격적인 해산물 샐러드

어떤 샐러드라도 해산물을 포함해 2019년의 상징인 돼지 모양으로 준비할 수 있습니다. 아마도 새해뿐만 아니라 이후의 모든 날에도 이런 식으로 샐러드를 장식 할 수 있습니다. 여전히 흥미로울 것입니다.
재료:
- 크랩 스틱 300g;
- 살짝 소금에 절인 핑크 연어 300g;
- 삶은 냉동 새우 250-300g;
- 3-4 토마토;
- 통조림 옥수수 0.5 캔;
- 마요네즈 100g;
- 삶은 소시지 2개
- 올리브 1-2개.

17.12.2018

새해 페파 피그 샐러드

2019년 새해까지 얼마 남지 않았습니다. 이제 손님들에게 무엇을 대접할지 생각해 볼 시간입니다. 돼지의 해가 다가오고 있으므로 좋아하는 만화 캐릭터인 페파 피그 모양으로 맛있는 샐러드를 장식할 수 있습니다.

레시피용 제품:

- 감자 두 개;
- 닭고기 100g;
- 절인 오이 1개
- 치즈 50g;
- 소시지 또는 삶은 소시지 150g;
- 소금;
- 마요네즈;
- 삶은 사탕무 2-3 조각.

20.05.2018

오븐에 사과와 오렌지를 넣은 오리

오리고기는 아주 맛있습니다. 오늘 저는 매우 맛있는 명절 요리를 요리하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 오븐에 사과와 오렌지를 곁들인 오리 요리입니다.

재료:

- 1.2-1.5kg. 즈크 바지,
- 사과 1개,
- 오렌지 2개,
- 2-3 티스푼. 꿀,
- 소금,
- 후추.

16.03.2018

아이싱 - 로얄 아이싱. 새해의 과자를 그렸습니다.

오늘은 새해 테마 간식인 로얄 아이싱을 곁들인 진저브레드를 준비하겠습니다. 아이싱으로 디저트를 준비하고 장식하는 것은 그리 쉬운 일이 아니므로 이 절묘하고 아름다운 간식을 더 쉽고 간단하게 준비할 수 있도록 레시피에 대한 마스터 클래스를 즉시 제공하겠습니다. 인내심과 세심함이 필요합니다. 우리는 모든 것이 당신을 위해 잘 될 것이라고 확신하며 아름다운 새해 진저 브레드 쿠키로 가족과 친구들을 기쁘게 할 것입니다.

재료.
아이싱의 경우:
- 생 닭고기 단백질 50g;
- 가루 설탕 300g;
- 식용 색소 – 빨간색, 노란색, 크림색;
테스트를 위해:
– 버터 마가린 55g;
– 과립 설탕 75g;
– 밀가루 165g;
– 소다 3g;
– 달걀 1개
- 정향, 계피, 육두구;

27.01.2018

마스카포네와 사보이아르디 쿠키를 곁들인 티라미수

세련미와 세련미에서 티라미수를 능가하는 디저트를 찾기는 어렵습니다. 은은한 버터크림 향과 함께 완벽하게 완벽한 이 진미는 이보다 더 좋게 만드는 것은 불가능해 보입니다. 그러나 우리의 요리 연구는 멈추지 않고 커피 티라미수를 만들기로 결정했습니다.

재료:

- 마스카포네 크림 치즈 200g;
- 지방 35% 크림 100ml;
- 커피 리큐어 40ml;
- 2 티스푼. 분쇄 커피
- 1 티스푼. 인스턴트 코피;
- 물 100ml;
- 3티스푼 사하라;
- 8-10개 사보야디 쿠키;
- 코코아 가루와 강판 초콜릿.

18.01.2018

쇠고기와 돼지고기 젤리 고기

아주 맛있는 젤리 고기를 준비하는 것이 좋습니다. 이 요리에는 쇠고기와 돼지고기가 잘 어울립니다. 요리 레시피를 자세히 설명했습니다.

재료:

- 쇠고기 조각,
- 돼지갈비,
- 베이 리프 - 2 개,

- 젤라틴 - 10g,
- 소금,
- 물.

18.01.2018

쇠고기 젤리 고기

젤리 고기는 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 젤리 고기 요리법이 많이 있으며 모두 엄청나게 맛있습니다. 오늘 저는 여러분을 위해 훌륭한 쇠고기 젤리 레시피를 준비했습니다.

재료:

- 쇠고기 조각,
- 물,
- 검은 후추 열매 - 여러 조각,
- 젤라틴 - 10g,
- 소금.

17.01.2018

피타빵에 빠르고 맛있는 이코노미 피자

이스트 반죽으로 만든 플랫브레드가 아닌 일반 얇은 피타빵을 베이스로 사용하면 10분 안에 피자를 만들 수 있다. 맛있고 아름답지만 그러한 요리를 준비하는 것이 훨씬 빠르고 쉽습니다.

재료:

얇은 피타 빵 2조각;
- 토마토 1-2개;
- 소시지 200g(살라미 종류)
- 단단한 치즈 100g;
- 2 큰술. 마요네즈;
- 2 큰술. 케첩;
- 소금.

10.01.2018

신선한 귤 파이

새해에 대해 이야기하기 시작하면 무엇이 떠오르나요? 반짝이는 우아한 크리스마스 트리, 윙크하는 화환, 창문의 레이스 패턴, 그리고 감귤까지. 이 감귤류의 맛과 냄새는 여러분을 먼 어린 시절로 데려가며 긍정적인 감정만을 불러일으킵니다. 그렇다면 가족에게 맛있는 귤 파이를 선물해 보는 것은 어떨까요?

필수 제품:

- 6개의 씨가 있는 감귤;
- 1.5 큰술. 과립 설탕;
- 1 티스푼. 소다수;
- 3 큰술. 밀가루;
- 계란 1개
- 버터 스틱의 1/2 부분;
- 1 큰술. 케피르;
- 약간의 바닐라.

09.01.2018

고기를 곁들인 "스톨치니" 샐러드

오늘 우리는 여러분에게 두 배의 선물을 드립니다. 멋진 클래식 Stolichny 샐러드의 레시피를 공개하고 집에서 마요네즈를 준비하는 방법을 알려드리겠습니다. 자신의 손으로 준비한 소스와 검증된 재료로 만든 소스는 매우 맛있고 부드럽습니다.

재료:
마요네즈:
- 계란 1개
- 해바라기 기름 220-250g;
- 1-1.5 티스푼. 겨자;
- 1.5-2 큰술. 엘. 레몬즙;
- 소금과 설탕;
- 갈은 후추 2-3 꼬집;
샐러드:
- 삶은 쇠고기 200-250g;
- 삶은 달걀 4개
- 4개의 큰 감자 괴경;
- 중간 양파 2개
- 통조림 완두콩 1/2 캔;
- 절인 오이 3개
- 삶은 당근 2개
- 4-5 큰술. 엘. 마요네즈;
- 소금.

09.01.2018

"모피 코트 아래 청어"롤

우리는 명절을 적극적으로 준비하고 있으며 오늘은 "모피 아래 청어"라는 웅변적인 이름으로 모두가 좋아하는 샐러드를 준비하고 있습니다. 그러나 올해 우리는 상상력을 발휘하여 스낵 롤 형태로 특별한 방법으로 요리를 제공하기로 결정했습니다. 우리는 무엇을 얻었나요?

재료:
- 살짝 소금에 절인 청어 1개
- 구운 비트 2개
- 구운 감자 2개
- 구운 호박 110g;
- 단단한 치즈 50g;
- 2-3 큰술. 엘. 크림;
- 3 큰술. 엘. 두꺼운 마요네즈;
- 2. 엘. 건조 젤라틴;
- 삶은 달걀 1-2개
- 올리브 4개
- 딜 1 묶음;
- 소금.