딸기 만두를 얼릴 수 있습니까? 단계별 사진과 함께 딸기 레시피가 포함된 만두

어린 시절부터 나는 단순히 만두를 좋아했습니다. 어머니가 체리와 코티지 치즈로 어떻게 만드셨는지 기억납니다. 음, 이것이 아마도 가장 인기 있는 충전재일 것입니다. 그리고 다른 매우 맛있는 충전재도 많이 있습니다. 그 중 하나는 딸기라고 생각합니다. 특히 지금은 계절입니다. 만두 반죽과 만두 반죽은 최대한 쉽게 준비됩니다. 여기에 제시될 재료의 수는 만두 20-22개용으로 설계되었습니다. 그리고 냉동실에 안전하게 보관할 수 있기 때문에 모든 재료를 안전하게 늘려서 만두를 더 많이 얻을 수 있습니다.

재료:

테스트를 위해

밀가루 320-340g

찬물 100ml

큰 닭고기 달걀 1개

소금 2꼬집

채우기 위해

딸기 300g

굵은 설탕 150g

준비:

충전재. 딸기는 줄기와 잎을 제거하고 헹구세요. 열매를 작은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다. 딸기에 설탕을 넣고 섞어주세요. 30 분 동안 그대로두면 주스가 눈에 띄고 배수가 필요합니다.
가루 반죽. 밀가루와 소금 2 꼬집을 깊은 그릇에 붓고 털로 섞어 중간에 작은 깔때기를 만듭니다.
계란을 물과 섞고 포크로 조금 치십시오.
액체 혼합물을 밀가루 혼합물에 붓고 반죽하여 부드럽고 뻣뻣한 반죽을 만듭니다.
반죽이 손에 달라붙으면 밀가루를 조금 더 넣어주세요. 밀가루를 뿌린 도판 위에 반죽을 놓고 깨끗한 수건으로 덮은 후 20~30분간 잠시 휴지시킵니다.
충전물과 반죽이 안정되면 반죽을 2mm 두께의 층으로 펴십시오.
유리잔을 사용하여 원을 잘라냅니다. 만두의 첫 번째 부분을 만든 후에 여분의 반죽을 옆으로 제거하고 다시 밀어 넣으십시오.
따라서 반죽의 각 원 중앙에 베리 충전물 1 티스푼을 넣으십시오. 충전재가 새어 나오지 않도록 반죽의 가장자리를 단단히 밀봉하십시오. 남은 반죽과 충전물도 똑같이하십시오.
중간 냄비(물 약 1.5리터)에 물을 끓입니다. 물에 소금 몇 꼬집을 넣으십시오. 만두를 끓는 물에 3~5분간 삶아줍니다.
구멍이 있는 스푼으로 완성된 만두를 물에서 꺼냅니다. 저처럼 사워 크림, 버터 한 조각, 베리 주스로 맛을 낼 수도 있습니다. 많이 드시기 바랍니다!

딸기가 들어간 만두- 훌륭한 요리법 중 하나입니다. 이전에는 이러한 만두가 Peter's Fast 동안 준비되는 경우가 많았기 때문에 살코기(계란이나 우유 제외) 반죽으로 준비되었으며 베리 주스, 설탕 또는 꿀과 함께 제공되는 경우가 가장 많았습니다. 이제 겨울, 봄, 가을에 딸기 만두를 냉동 딸기로 준비하고 집에 여름 딸기 향을 채워 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

재료:

테스트를 위해:

1/2kg.
밀가루
소금

2/3-1 큰술.

찬물 + 만두 삶는 물
충전의 경우:
700-800gr. 신선한 딸기 (겨울에는 냉동 딸기도 가능)

설탕

1/2 큰술. 엘. 전분 - 선택 사항
준비:
냉동 딸기를 사용하여 만두를 만들려면 먼저 딸기를 해동한 후 소쿠리에 옮겨 즙을 빼내야 합니다. 원하는 경우 (주스가 너무 많이 흘러 나오지 않도록) 딸기에 전분을 넣고 부드럽게 섞을 수 있습니다.
만두 반죽을 딸기와 섞는다. 이렇게하려면 소금 한 덩어리와 섞인 체로 쳐진 밀가루에 찬물을 조금씩 부으십시오.
또는와 마찬가지로 뻣뻣하고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 공 모양으로 만들고 바닥에 밀가루를 뿌린 깊은 그릇에 넣고 비닐랩이나 수건으로 덮은 후 냉장고에 20~30분 동안 넣어둡니다.
채우기를 준비하십시오. 딸기를 분류하고 철저히 씻은 다음 꽃받침을 제거하고 소쿠리에 옮깁니다. 만두를 준비하려면 중간 크기의 딸기 (전체 딸기)를 사용하는 것이 좋습니다.
작은 깊은 그릇에 설탕을 붓습니다.
반죽을 냉장고에서 꺼냅니다. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽의 절반을 펴십시오 (얇지만 너무 얇아서 충전재가 내부에 잘 붙지 않도록하십시오). 건조를 방지하기 위해 반죽의 나머지 절반을 수건 아래에 두십시오.
같은 방법으로 반죽의 후반부에서 만두를 만듭니다. 반죽에서 원을 잘라 공으로 만든 후 얻은 스크랩을 매번 모아 반죽이 다 떨어질 때까지 다시 굴립니다.
준비된 만두 중 일부를 끓는 물에 약간의 소금을 넣어 넣고 바닥에 들러붙지 않도록 살살 저어준 후, 만두가 모두 떠오를 때까지 약한 불로 6~7분간 삶아줍니다. 그런 다음 슬롯형 스푼으로 꺼내 평평한 접시에 한 줄로 놓습니다. 이것이 우리가 모든 만두를 요리하는 방법입니다.
완성된 딸기 만두는 뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다. 서빙하기 전에 설탕을 뿌리거나 설탕과 섞인 꿀이나 베리 주스를 얹을 수 있습니다. 사순절 기간이 아닌 경우, 이러한 만두는 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다.

나는 항상 여름을 고대하며 특히 딸기 시즌을 기대합니다. 저는 어린 시절을 이 사진과 강하게 연관시킵니다. 할머니는 딸기로 무성하고 맛있는 만두를 준비하고 설탕을 뿌립니다. 그렇다면이 요리는 세상에서 가장 맛있는 것 같았습니다. 할머니는 케 피어, 커스터드, 가장 일반적인 반죽, 물을 사용하여 딸기로 다양한 종류의 만두 반죽을 준비하는 방법을 가르쳐 주셨습니다.

물 반죽으로 만든 딸기 만두 레시피

저울, 그릇, 체, 소쿠리, 숟가락, 판, 밀방망이, 팬, 칼.

재료

올바른 제품을 선택하는 방법

딸기는 건조하고 밝은 빨간색 열매가 있고 녹색 꼬리가 있고 어떤 경우에도 썩지 않아야 합니다. 열매가 너무 어둡고 얼룩이 있는 경우 화학 물질로 처리되었을 가능성이 높습니다.

딸기를 냉장고에 한동안 보관해야 할 경우에는 씻지 마세요. 그렇지 않으면 즙이 나와 "머시(Mush)"로 변할 수 있습니다.

단계별 준비

반죽을 만들기 위해 밀가루 3컵을 그릇에 넣고 소금 ½티스푼, 달걀 1개, 물 반컵을 넣습니다.
반죽을 반죽하십시오. 처음에는 반죽의 양이 너무 적다고 생각하실 수도 있지만, 반죽을 하다보면 반죽이 부드러워집니다. 이상적으로는 귓볼만큼 부드러워야 합니다. 반죽이 너무 빡빡하면 물을 조금 더 추가하세요.
반죽을 봉지에 넣고 30분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 글루텐이 부풀어 오르고 부드러워지고 탄력이 높아집니다.
반죽이 휴지되는 동안 만두에 들어갈 딸기 필링을 준비합니다. 이렇게하려면 딸기 300g을 흐르는 물에 잘 씻고 냅킨으로 말리십시오. 조각으로 자르자. 아주 세밀하지는 않다.
반죽을 여러 부분으로 나눕니다. 아직 작업하지 않은 반죽을 다시 가방에 넣습니다.
반죽의 일부로 롤을 만들고 약 1.5-2cm 두께의 조각으로 자릅니다.
우리는 각 조각을 테이블 위에 가볍게 누르고 롤링 핀으로 2-3mm 두께로 굴립니다. 딸기 만두를 너무 얇게 만들면 조리 과정에서 찢어질 수 있습니다.
반죽 중앙에 딸기를 올리고 설탕(0.5티스푼)을 뿌립니다.
만두의 가장자리를 꼬집습니다.
필름으로 덮인 주방 보드에 형성된 만두를 놓습니다. 보드에 밀가루를 뿌릴 수도 있습니다.
만두를 소금물(소금 0.5티스푼)에 삶아주세요. 끓는 물에 넣어 찢지 않도록 숟가락 뒷면으로 저어준 뒤, 만두가 떠오른 뒤 약한 불로 2~3분간 삶는다. 서로 달라붙지 않도록 물을 충분히 주어야 합니다.
완성된 만두를 구멍이 있는 스푼으로 꺼내 그릇에 담습니다.

이닝

만두는 메인 코스로 제공되거나 가벼운 점심 식사 후 디저트로 제공됩니다. 버터를 붓거나 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 사워 크림은 소스 보트에 별도로 제공됩니다. 접시에 담긴 만두는 민트 잎과 신선한 딸기로 장식할 수 있습니다.

딸기로 만두를 만드는 비디오 레시피

아름다운 딸기 만두 만드는 법을 배우고 싶다면 이 영상을 시청하세요. 또한 그것으로부터 당신은 이 요리를 준비하는 몇 가지 비밀을 배울 것입니다.

딸기는 즙이 빨리 나오므로 만두를 만들기 직전에 잘게 썰어야 합니다. 같은 이유로 설탕을 뿌려서는 안됩니다. 만두를 만들기 전에 설탕을 딸기와 함께 반죽에 넣어야합니다.
만두는 냉동실에 얼려 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 한 줄로 배치해야하며 냉동 후 가방에 넣을 수 있습니다.
만두는 더욱 맛있고 동시에 찌면 더 많은 비타민을 유지할 수 있습니다. 이렇게하려면 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커를 사용할 수 있습니다.

느린 밥솥에 딸기를 넣은 만두 요리법

저는 케피어와 소다를 사용하여 이 레시피의 반죽을 준비합니다. 만두는 매우 푹신하고 육즙이 많으며 유난히 부드럽습니다.

요리 시간: 50분
제공량: 8.
칼로리: 136kcal.
주방용품 및 용품:멀티 쿠커, 저울, 그릇, 체, 숟가락, 보드, 롤링 핀, 칼.

재료

단계별 준비

밀가루 (500g)를 그릇에 담습니다.
소금 1/3티스푼, 소다 1티스푼을 넣고 잘 섞습니다.
케피어 300ml를 붓고 반죽을 반죽합니다.
필름으로 덮고 30분 동안 그대로 두세요.
속을 채우기 위해 씻어서 말린 딸기(400g)를 큰 조각으로 자릅니다. 딸기는 달콤할수록 좋습니다.
반죽을 약 2~3mm 두께로 밀어주세요.
유리를 사용하여 둥근 조각을 자릅니다.
각 조각의 중앙에 딸기와 약간의 설탕을 놓습니다.
가장자리를 꼬집어 배 모양의 만두를 만듭니다.
다용도 그릇에 물 한 컵을 붓고 찜통 그릇을 놓고 그 위에 만두를 솔기가 위로 향하게 하여 놓습니다. 우리는 그것들을 서로 짧은 거리에 배치합니다.
"스팀" 모드를 켜고 물이 끓는 순간부터 5~7분 동안 요리하세요. 만두가 준비되었으니 서빙하고 먹기만 하면 됩니다!

슬로우 쿠커에서 딸기로 만두를 만드는 비디오 레시피

슬로우 쿠커에서 만두가 얼마나 빠르고 쉽게 준비되는지 확인하세요. 코티지 치즈를 곁들인 만두 요리법을 꼭 반복하고 싶을 것입니다.

각 주부는 만두에 대한 자신 만의 요리법을 가지고 있으며 둘 이상이 있습니다.이 요리는 휴일이나 매일 준비될 수 있습니다. 가장 좋아하는 만두 레시피는 무엇인가요? 어떤 충전재를 선호하시나요? 댓글에 그것에 대해 적어보세요. 내 요리법이 당신에게 유용하다면 매우 기쁠 것입니다. 나는 당신이 성공할 것이라고 확신합니다!

딸기로 만두 반죽을 올바르게 만드는 것은 가장 정통 여름 요리를 얻는 것을 의미합니다. 이 모든 작업에는 시간이 많이 걸리지 않으며 결과는 놀랍습니다.

일반적으로 맛있는 만두 반죽을 만들려면 밀을 갈아서 일반 밀가루를 사용하지만, 호밀가루나 메밀가루를 사용해 만들어 볼 수도 있습니다. 맛은 매우 흥미롭고 비표준입니다.

딸기의 경우 베리가 주스를 방출하기 때문에 반죽이 상당히 조밀해야합니다. 조리 중에 반죽이 갈라지면 충전재가 모두 흘러나올 수 있습니다.

고전적인 반죽 레시피에는 최소한의 재료가 포함됩니다. 가장 중요한 것은 체로 쳐진 밀가루와 시원한 물입니다. 또한 추울수록 결과가 더 좋아질 것입니다. 반죽 후 얻어지는 반죽의 밀도는 이것에 달려 있습니다.

필수 제품:

밀가루 - 약 2 잔;
중간 계란;
맛을 내기 위해 작은 숟가락의 식물성 기름과 소금;
찬물 세 숟갈 정도

요리 과정:

적당한 그릇에 지정된 양의 밀가루를 붓고 계란을 깨뜨립니다. 이 모든 것을 잘 섞은 후 물을 부어주세요. 이제 소금, 물, 기름을 넣으십시오. 반죽을 치대면 부드러워질 거예요.

딸기를 곁들인 만두용 슈 페이스트리

만두 반죽이 찢어지거나 부서지거나 부드러워지지 않도록 만드는 방법은 무엇입니까? 아래에 설명된 레시피는 항상 작동합니다.

재료:

밀가루 4컵;
약 300밀리리터의 물;
정제유 - 두 개의 큰 숟가락;
약간의 소금.

요리 과정:

전체 양에서 밀가루의 절반을 가져다가 그릇에 붓습니다.
별도로 물을 끓여서 소금을 넣으십시오.
그릇에 밀가루를 붓고 물과 소금을 넣으십시오. 손으로 또는 믹서로 잘 섞는다. 식물성 기름을 붓습니다.
결과물에 남은 밀가루를 추가하십시오. 그런 다음 모든 것을 섞으세요. 결과는 매끄러운 덩어리여야 합니다.
비닐랩 같은 것으로 싸서 냉장고에 20분 동안 넣어두세요. 이 시간이 지나면 모델링 준비가 완전히 완료됩니다.

두꺼운 층을 만들지 마십시오. 4-5mm 이하로 얇게 굴려야합니다.
반죽은 냉장고에 하루 정도 보관하면 색이 변하기 시작합니다.
반죽의 가소성을 최대화하려면 약 20분 동안 반죽해야 합니다.

물에 반죽

재료:

깨끗한 물 - 유리 잔 정도;
귀하의 재량에 따라 소금을 넣으십시오.
밀가루 3~4컵.

준비:

물에 소금을 녹인 후 유리잔을 냉장고에 약 40분 동안 넣어두세요.
밀가루를 그릇에 붓고 식힌 물을 부어주세요.
반죽을 섞는다. 그것은 균질해야합니다. 필요한 경우 물이나 밀가루를 조금 더 첨가하십시오. 약 20분 동안 그대로 둔 후 조각 작업을 시작합니다.

맛있는 케피어 반죽

이 조리법은 거의 보편적인 것으로 간주됩니다. 반죽이 잘 펴지고 모든 주부가 만들 수 있습니다.

재료:

저지방 케 피어 반 리터;
밀가루 약 500g;
소금, 소다, 티스푼;
설탕 - 큰 숟가락;
계란 1개.

준비:

소금과 소다를 밀가루와 섞습니다.
설탕과 계란을 따로 섞으세요. 결과 혼합물을 밀가루에 첨가하십시오.
케 피어를 약간 가열하여 약간 따뜻하게 만들고 나머지 제품에 추가하십시오.
균일한 덩어리가 형성될 때까지 혼합물을 잘 섞습니다. 필요한 경우 밀가루를 더 추가하십시오.

만두용 효모 반죽 레시피

매우 밀도가 높기 때문에 딸기에 이상적인 맛있는 반죽입니다.

재료:

밀가루 약 0.5kg;
액체 반 리터. 물, 케 피어 또는 우유가 될 수 있습니다.
약간의 소금과 소다;
큰 숟가락의 설탕;
생 이스트 10g 또는 건조 이스트 1팩.

준비:

레시피를 위해 선택한 액체를 가볍게 가열하고 설탕, 이스트, 베이킹 소다, 소금을 추가합니다. 젓다.
밀가루를 조금씩 추가하기 시작하세요. 끝나면 손으로 모든 것을 잘 반죽하십시오. 다른 방향으로 뜨지 않는 공을 얻어야 합니다.
반죽을 무언가로 덮고 약 40분 동안 휴지시킵니다.

미네랄 워터를 사용한 반죽 레시피

생수로 반죽을 만들어 보셨나요? 그러나 헛되이 완벽하고 부드럽고 끈적 거리지 않습니다.

만두뿐만 아니라 만두, 페이스트리에도 적합한 간단한 반죽입니다.

재료:

밀가루 - 약 4잔;
생수 한 잔;
작은 숟가락의 설탕;
약간의 소금;
식물성 기름 4 큰 스푼;
계란 2개.

준비:

함께 결합하십시오: 밀가루, 계란, 소금, 설탕.
혼합물에 식물성 기름과 물을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 저어주고 부드러워질 때까지 반죽하세요. 대략 3분 정도.
30분 동안 그대로 두고 요리를 시작하세요.

이 조리법에 따라 준비된 반죽을 사용하면 요리 중에 찢어질 염려 없이 최대한 얇게 펴낼 수 있습니다.

감자전분이 없으면 옥수수전분으로 대체하고 물과 우유로 대체하셔도 됩니다.

만두를 만들때도 활용하실 수 있어요.

필수 제품:

작은 숟가락의 소금;
밀가루 두 잔
식물성 기름 - 약 3 큰술;
감자 전분 - 유리;
물 약 250ml.

요리 과정:

먼저 그릇이나 팬 등 적절한 용기를 준비합니다. 물을 붓고 소금을 넣으십시오. 이제 액체를 끓인 다음 스토브에서 꺼내야 합니다.
물이 식지 않은 동안 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 붓기 시작하고 숟가락이나 주걱으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
반죽이 따뜻해질 때까지 잠시 그대로 두세요. 식힌 후 전분을 넣고 잘 섞습니다.
여기에 식물성 기름을 붓고 약 5분간 더 저어줍니다. 버터의 모든 지방은 덩어리에 흡수되어야합니다.
생성된 혼합물에서 덩어리를 모아서 플라스틱이나 특수 접착 필름으로 감싸거나 수건 아래에 약 25분 동안 그대로 두십시오. 이는 전분질의 글루텐이 부풀도록 하기 위한 것입니다.
할당된 시간이 지나면 만두를 만들 수 있는 반죽이 완전히 준비됩니다.

냉동 딸기를 곁들인 만두는 가족 저녁 식사를 장식합니다. 더운 날이 아직 멀었을 때 그러한 진미는 큰 수요가 있습니다. 냉동 베리로 디저트를 준비하는 것은 전통적인 신선한 원료를 사용하는 레시피와 거의 다르지 않습니다.

옛날 우리 조상들은 특별한 날에만 만두를 즐겨 먹었습니다. 명절과 결혼식에는 항상 속이 다른 만두가 준비되었습니다. 그러한 요리는 부와 번영의 표시로 간주되었습니다.

결혼식에서 젊은 신부들은 '만두처럼 배부르다'는 소원을 빌었고, 그러면 부부의 삶은 행복했다. 따라서 훌륭한 향기와 맛이 절대적으로 모든 사람의 영혼을 고양시킬 것이기 때문에 맛과 가족의 조화를 위해 우리를 위해 전통 요리를 요리할 수 있습니다!

겨울 동안 딸기를 얼리는 방법

우리 모두는 진짜 집에서 만든 딸기가 시장에 나올 것을 고대하고 있습니다. 향기로운 열매를 많이 먹었으니 겨울을 준비하고 싶습니다. 냉동에 대한 몇 가지 팁을 제공합니다.

잘게 썬 딸기 얼리기

만두용으로 특별히 딸기를 얼리고 싶다면 즉시 잘라야 합니다. 씻은 열매를 작은 칼로 자르고 (설탕으로 즉시 얼릴 수 있음) 비닐 봉지에 층으로 넣으십시오.

냉동실에 넣고 열매가 약간 얼면 냉장고에서 꺼내어 층을 부분으로 자릅니다 (즉시 만두 준비용). 냉동실에 넣고 이 상태로 하루 동안 방치한 후 조각을 모아 가방에 넣어 추가 보관합니다.

딸기 통째로 얼리기

전체 딸기를 얼린 다음 작은 딸기를 구입할 수도 있습니다. 잘 씻어서 꼬리를 제거하고 키친타올로 잘 말려주세요. 건조된 베리를 냉동고에 넣고 완전히 얼 때까지 보관한 후 추가 보관을 위해 가방이나 상자에 모으십시오. 원할 때마다 딸기를 이용해 다양한 요리를 만들어보세요.

너무 익은 딸기

구매할 때 너무 익은 딸기를 발견했다면 믹서기를 사용하여 퓌레로 만들 수 있습니다. 열매를 씻고 설탕과 섞은 다음 믹서기에서 갈아서 완성 된 퓌레를 목이 넓은 플라스틱 병에 넣고 냉동시킬 수 있습니다.

이 딸기는 게으른 만두나 다른 디저트를 만드는 데 적합합니다. 베리 혼합물이 필요할 때 날카로운 칼로 병의 일부를 잘라내고 그릇에 담아 해동하세요.

냉동 딸기가 들어간 만두

재료

충전재

— 500g + -
— 150g + -

가루 반죽

유청 - 2컵 + -
- 4.5잔 + -
- 2 큰술. + -
- 맛보기 + -
— 3개 + -
소다 - 1 작은 술. + -

냉동 딸기로 만두를 요리하는 법

딸기를 해동하고 설탕과 섞은 후 30분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 결과 주스를 배출하고 열매를 약간 짜면 이제 사용할 준비가되었습니다.
반죽 준비: 냄비에 유청을 가열하고 깊은 그릇에 붓습니다. 소금, 설탕, 소다를 첨가하십시오. 저어주고 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 포크로 치고 점차적으로 밀가루를 넣으십시오.
부드러운 반죽을 반죽하고 세 부분으로 나누고 각각을 2mm보다 두껍지 않게 굴립니다. 유리를 밀가루에 담그고 반죽에서 원을 잘라냅니다. 각 원의 중앙에 충전재를 놓고 만두를 빚습니다.
팬에 물을 붓고(팬의 절반 정도 채움) 불에 올려 끓입니다. 만두를 끓는 물에 던지십시오 (예를 들어 2 리터 팬에 10-12 조각을 던지십시오). 부드러워질 때까지 조리: 끓고 나면 지방을 3분 더 조리합니다.
그런 다음 준비된 만두를 구멍이 있는 스푼으로 그릇에 담고 버터나 올리브 오일을 바르세요. 남은 만두도 준비해서 그릇에 담아주세요.

만두가 준비되어 점심이나 저녁 식사에 적합하며 추운 겨울 저녁에는 여름을 즐길 수 있습니다. 사워 크림이나 꿀과 함께 만두를 제공하십시오.

냉동 팁을 사용했다면 딸기 조각을 나누어서 만두를 준비하세요. 냉동실에서 직접 반죽에 베리를 추가하고(해동하지 않음), 조각을 성형한 후 즉시 끓입니다.

딸기를 곁들인 게으른 만두 요리법

딸기를 곁들인 게으른 만두는 허구가 아니며 향긋하고 맛있는 삶은 나무 늘보는 예외없이 모든 사람의 관심을 끌 것이며 조리법은 매우 편리하고 준비가 빠릅니다. 항상 바쁘지만 집에서 만든 음식을 좋아하는 사람들이나 새롭고 흥미로운 것을 시도하고 싶은 사람들에게 이상적입니다.

재료

딸기 - 200g;
설탕 - 0.5 컵;
밀가루 - 1 컵 (필요에 따라);
선택한 계란 - 2 개;
버터 - 40g;
소금 - 맛보기.

해동된 딸기를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다.
깊은 그릇에 코티지 치즈를 생 계란과 함께 으깨고 설탕, 소금, 연화 버터를 넣고 다시 으깨십시오.
베리 퓌레를 붓고 저어주고 점차적으로 밀가루를 넣고 걸쭉하고 균질해질 때까지 반죽합니다.
반죽을 지름 3~4cm 크기의 작은 공 모양으로 빚은 뒤 밀가루를 묻힌 뒤 가볍게 눌러 굽는다.
게으른 만두를 찌는 것이 더 좋습니다. 팬에 깨끗한 물을 1/3 채우고 거즈로 묶습니다. 물이 끓으면 만두를 서로 거리를 두고 놓고 높은 뚜껑을 덮습니다.
게으른 지방을 5-7 분 동안 끓인 다음 접시에 놓고 (서빙 접시에 즉시 놓음) 버터를 바르거나 사워 크림이나 크림을 얹습니다.

냉동 딸기를 곁들인 게으른 만두는 감탄할만한 요리입니다. 무성하고 맛있는 삶은 파이는 여름의 향기와 신선한 딸기로 집을 가득 채울 것입니다. 즐겁게 요리하세요!

게으른 만두, 셰프 "Your Povarenok"의 레시피

우리 비디오 채널의 진행자는 코티지 치즈와 비밀 재료를 곁들인 게으른 만두의 고전적인 요리법을 시도해 보도록 여러분을 초대합니다. 모든 세부 사항은 비디오에 있습니다.