오븐에 마카로니와 치즈 캐서롤이 들어있습니다. 성인과 어린이를 위한 오븐과 멀티쿠커에 다진 고기를 넣은 파스타 캐서롤

남은 삶은 파스타. 어떻게 해야 할까요? 어떤 반찬(커틀릿, 그레이비)도 준비할 수 있습니다. 아니면 파스타 캐서롤을 만들 수도 있습니다. 그건 그렇고, 파스타 캐서롤은 유치원 메뉴의 요리 중 하나이기 때문에 아이들은 그것을 매우 좋아합니다. 사진이 포함된 레시피에서는 토끼로 건강하고 맛있는 파스타 캐서롤을 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다.

재료:

삶은 파스타— 700-1000그램

흰 고기(토끼, 닭고기) - 700g

양파- 헤드 2개

당근— 100그램

닭고기 달걀— 4개

마요네즈- 3 큰술. 숟가락

식물성 기름- 1 큰술. 엘.

향료: 소금, 후추 간 것.

오븐에서 파스타 캐서롤 만드는 법

1. 파스타를 아직 삶지 않았다면 삶아주세요. 파스타를 이용하시면 됩니다. 이미 냉장고에 넣어둔 지 하루 됐어요.

2 . 토끼 고기나 닭고기(손에 있는 모든 것)가 뼈에서 쉽게 떨어질 때까지 끓입니다. 닭고기는 약 40분 정도 삶아줍니다. 그리고 토끼의 준비 상태는 개인이 1 - 1.5 시간 동안 얼마나 성숙했는지에 따라 다릅니다.

3. 고기를 뼈에서 분리한 후 결을 따라 자릅니다(찢습니다).

4 . 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 당근을 갈아주세요. 양파를 잘게 썬다.

5 . 프라이팬에 양파와 당근을 볶습니다.

6. 파스타를 베이킹 시트에 놓습니다. 토끼 또는 닭이 위에 있습니다. 그다음 양파와 당근.

7 . 이제 재미있는 부분이 나옵니다. 캐서롤을 육즙이 많고 푹신하게 만드는 비밀. 마요네즈로 계란을 치고 파스타 캐서롤 위에 붓습니다. 20-25분 동안 굽습니다. 마요네즈 충전 준비 상태를 확인하십시오 (액체가 아니도록).

오븐에 맛있는 파스타 캐서롤이 준비되었습니다

많이 드세요!

파스타 캐서롤 요리 옵션

캐서롤은 아침과 점심 모두에 제공될 수 있는 풍성하고 완벽한 훌륭한 요리입니다. 그리고 정말로 자신을 가꾸고 싶다면 저녁 식사를 하세요. 캐서롤은 고기나 야채, 버섯, 생선, 치즈, 계란, 소스로 준비할 수 있습니다. 코티지 치즈, 초콜릿, 말린 과일, 사워 크림 등을 곁들인 달콤한 홈메이드 캐서롤을 맛보실 수도 있습니다. 그러나 어떤 사람이 말하든, 이 요리를 준비하는 기본 원칙은 주방 노력의 맛있고 향긋한 최종 결과의 핵심입니다.

파스타 캐서롤을 만드는 기본 원리

• 주재료는 파스타입니다. 데이터를 선택할 때 주의가 필요합니다. 캐서롤이 항상 아름답고 부드럽고 맛있고 접시 전체에 퍼지지 않고 입에서 녹도록 단단한 품종을 선택하십시오. 체중 감량을 원하거나 건강한 식단을 유지하려는 사람들은 메밀, 오트밀 또는 통밀 가루로 만든 파스타를 선호해야합니다.
• 반쯤 익을 때까지 파스타를 끓여야하지만 (이미 익을 때까지 삶은 파스타가 있으면 캐서롤에 매우 적합하지만) 반쯤 구운 제품이 서로 달라 붙는 것을 방지하려면 식물성 기름 한 숟가락을 추가하십시오 , 요리할 때 팬에 올리브 오일을 바르는 것이 좋습니다.
• 파스타 캐서롤을 더 잘 붙게 하려면 계란을 넣으세요. 계란을 넣으면 칼로리가 추가되지 않지만 아름다운 노란색 색조를 띠고 끈적거림이 더해집니다. (위 레시피에서는 푹신함을 위해 계란과 마요네즈를 섞는 것이 좋습니다.) 파스타는 부서지기 쉽고 풍부합니다.
• 완성 된 요리를 아름답게 보이게하려면 노른자를 위에 펴고 크래커와 치즈 또는 충전재 나 소스를 사용하십시오. 하지만 알라 라자냐를 만들고 크고 넓은 파스타 시트를 사용하는 경우 다양한 맛으로 과용하지 않도록 허브를 뿌리기만 하면 됩니다.
• 파스타를 요리할 때 조미료와 향신료를 사용하세요. 요리 후 누구와도 섞을 필요가 없으며 소금과 후추 열매, 빨간색과 흰색, 갈은 월계수 잎을 팬에 던지거나 천연 부용 큐브를 가져 가거나 고수풀과 건조 허브를 넣을 필요가 없습니다.
• 드레싱, 다진 고기, 사워 크림에 양파를 곁들인 버섯, 말린 과일을 곁들인 야채, 치즈 충전, 천연 토마토 페이스트 또는 마늘을 곁들인 매운 소스를 사용하십시오. 달콤한 캐서롤에 꿀이나 설탕, 말린 살구, 건포도, 견과류가 들어간 크림을 채웁니다. 코코아나 초콜릿으로 토핑을 만들 수 있습니다.

계란을 곁들인 파스타 캐서롤은 아침 식사나 매일 저녁 식사를 대체할 독특하면서도 만족스러운 요리입니다. 요리하는 방법을 알려드리겠습니다. 이 과정은 예상치 못한 손님이 결코 당신을 놀라게 하지 않을 만큼 충분히 빠릅니다!

파스타 캐서롤 레시피

재료:

• 파스타 – 100g;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 계란 – 2 개;
• 우유 – 100ml;
• 지상 크래커 - 맛보기;
• 향료;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락.

준비

따라서 파스타를 삶아서 물기를 빼고 헹구고 식혀주세요. 이 시간 동안 우유를 그릇에 붓고 계란을 깨고 설탕과 소금을 넣으십시오. 베이킹 시트에 버터를 바르고 모든 파스타를 첫 번째 층으로 깔고 준비된 혼합물을 채우고 으깬 빵가루를 뿌립니다. 접시를 오븐에 넣고 온도를 200도로 설정하여 20분간 굽습니다.

계란 파스타 캐서롤 레시피

재료:

• 파스타 – 400g;
• 계란 – 5 개;
• 양파 – 1 개;
• 향료.

준비

양파를 껍질을 벗기고 자르고 식물성 기름에 부드러워질 때까지 갈색으로 볶습니다. 파스타를 미리 삶아 조심스럽게 물기를 빼고 양파와 섞습니다. 결과물을 버터로 기름칠 한 베이킹 시트에 놓고 약간의 소금을 넣고 그 위에 달걀을 붓습니다. 캐서롤을 오븐에 25분 동안 넣고 온도를 160도로 선택합니다.

계란과 햄이 들어간 파스타 캐서롤

재료:

• 파스타 – 400g;
• 크림 30% – 500 ml;
• 소시지 – 300g;
• 토마토 – 2 개;
• 계란 – 2 개;
• 치즈 – 100g.

준비

파스타 캐서롤을 준비하려면 계란과 크림을 섞고 믹서로 모든 것을 치십시오. 그런 다음 잘게 썬 소시지를 추가하고 강판 치즈의 절반을 추가합니다. 토마토를 씻고 입방체로 자르고 프라이팬에 살짝 볶은 다음 나머지 재료를 추가합니다. 완성된 소를 삶은 파스타와 섞은 후 틀에 넣고 남은 치즈를 위에 뿌린 후 오븐에서 40분간 굽습니다.

계란이 들어간 치즈 파스타 캐서롤

재료:

• 파스타 – 400g;
• 치즈 – 200g;
• 향료;
• 마늘 - 2쪽
• 계란 – 3 개;
• 토마토 – 4개;
• 양파 – 2 개

준비

파스타를 미리 삶아서 물기를 빼고 식혀주세요. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 토마토를 넣고 2분 동안 함께 끓입니다. 이 시간 동안 계란을 향신료로 철저히 치면서 속을 준비하십시오. 이제 야채를 먼저 틀에 넣은 다음 파스타를 넣고 계란 혼합물을 붓습니다. 그 위에 강판 치즈를 듬뿍 뿌리고 예열된 오븐에서 20분간 요리하세요.

계란을 곁들인 야채 파스타 캐서롤

재료:

• 계란 – 5 개;
• 양파 – 1 개;
• 우유 – 150ml;
• 토마토 - 1 PC.;
• 달콤한 고추 – 1 개;
• 소시지 – 100g;
• 치즈 – 50g;
• 향료;
• 식물성 기름.

준비

우리는 모든 야채를 가공하고 입방체로 자르고 녹인 버터와 함께 가열 프라이팬에 갈색으로 만듭니다. 그런 다음 다진 소시지를 넣고 5분간 볶습니다. 파스타를 미리 삶아서 베이킹 접시에 담으세요. 야채 충전물을 위에 고르게 펴고 달걀 우유 혼합물로 모든 것을 채 웁니다. 접시에 향신료로 양념을 하고 오븐에 15분 동안 넣습니다. 서빙하기 전에 뜨거운 캐서롤에 강판 치즈와 허브를 뿌립니다.

달콤한 파스타와 계란 캐서롤

재료:

준비

파스타를 삶아 물기를 빼고 베이킹 접시에 담아 표면을 평평하게 만듭니다. 그런 다음 버터 한 조각을 넣고 섞으세요. 그릇에 계란을 따로 넣고 따뜻한 우유를 넣고 바닐라와 설탕을 넣어 맛보세요. 결과 혼합물을 파스타 위에 붓고 접시를 180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙할 때 완성된 디저트에 가루 설탕을 뿌리거나 신선한 딸기로 장식하세요.

우리는 오븐에 파스타 캐서롤 요리법을 제공합니다. 다진 고기, 소시지, 호박, 고기로 요리하세요!

• 파스타 300g
• 단단한 치즈 100g
• 닭고기 달걀 2개
• 크림 100g
• 소금 맛
• 버터 1큰술

포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.

채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 계란, 크림, 강판 치즈를 섞으십시오. 뿌릴 치즈 2테이블스푼을 남겨두세요.

베이킹 접시에 버터를 바르고 파스타를 추가합니다.

충전물을 위에 붓습니다. 치즈를 뿌린다. 170도에서 30~35분간 굽습니다.

레시피 2, 간단함: 다진 고기를 넣은 오븐의 파스타 캐서롤

섬세한 치즈 크러스트 아래에 다진 닭고기를 넣은 파스타 캐서롤을 오븐에서 조리합니다. 아주 맛있고 간단한 요리, 꼭 드셔보세요!

• 파스타 - 250g
• 다진 고기 (아무거나) – 300g
• 피망(신선 또는 냉동) – 2개
• 토마토 – 250g
• 단단한 치즈 – 100g
• 사워 크림 – 100g
• 토마토소스(케첩) – 100g
• 계란 – 2 개
• 버터 – 50g
• 신선하거나 건조한 허브(바질, 딜, 파슬리) - 취향에 따라
• 소금, 후추 - 맛보기

긴 파스타를 잘게 자르고 빠르게 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 저으면서 요리합니다.

익힌 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 빼낸 후, 여전히 뜨거운 팬에 빠르게 옮기고, 버터 1티스푼을 넣고 뚜껑을 닫고 흔듭니다.

다진 고기에 소금과 후추를 뿌리고 달궈진 프라이팬에 기름을 두른 후 가끔 저어주면서 약한 불로 볶습니다.

다진 고기가 튀겨지는 동안 달콤한 고추에서 씨를 제거하고 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.

다진 고기에 후추, 사워 크림, 토마토 소스, 매운 허브를 넣고 저어주고 끓여서 5 분간 끓인 다음 약간 식히십시오.

파스타와 다진 고기를 섞고 섞은 다음 날달걀을 넣고 다시 섞습니다.

베이킹 접시에 3-4cm 층으로 놓습니다.

토마토 조각을 위에 놓습니다.

강판 치즈를 뿌린다.

캐서롤 위에 버터 큐브를 올려 놓으면 빵 껍질이 타지 않고 부드럽고 맛있습니다.

오븐을 190도까지 예열하세요.

팬을 오븐에 넣고 20-25분 동안 굽습니다. 많이 드세요.

레시피 3: 치즈와 계란을 곁들인 오븐 파스타 캐서롤

레시피는 기본으로 제공됩니다. 최소한의 성분이 포함되어 있습니다. 그러나 원하는 경우 야채, 버섯 또는 소시지를 추가하여 언제든지 이 옵션을 다양화할 수 있습니다. 시도해 보세요!

• 생 파스타(취향에 따라) – 300g;
• 큰 계란 – 2 개;
• 사워 크림 15% – 300g;
• 우유 2.5% – 150ml;
• 단단하고 녹는 치즈 – 100-150g;
• 버터 - 1 작은 술. (금형에 윤활유를 바르기 위해);
• 소금 (파스타 요리 및 붓기 용) - 1 큰술. 엘.;
• 허브, 향신료 및 후추-맛보기.

먼저 파스타를 삶아주세요. 저녁이나 점심에 남은 음식이 있다면 좋습니다! 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 완성된 파스타가 없으면 물을 끓입니다. 시간을 절약하기 위해 전기 주전자를 사용할 수 있습니다. 문자 그대로 3-5분 안에 작업에 대처할 수 있습니다. 파스타를 끓는 물에 넣습니다. 그 후에만 물에 약간의 소금을 넣고 반쯤 익을 때까지 파스타를 요리하십시오.

시간 측면에서 이는 다음과 같이 계산할 수 있습니다. 패키지에 표시된 조리 시간을 반으로 자릅니다. 필요한 정보가 포장에 없으면 파스타를 끓는 물에 5분 이상 끓인 다음 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.

파스타 요리와 병행하여 속을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 적당한 크기의 그릇에 우유와 사워 크림을 함께 섞으세요. 원하는 경우 사워 크림을 동일한 지방 함량의 크림으로 교체하고 목록에 계란 1개를 더 추가할 수 있습니다. 크림이 여전히 더 액체이고 캐서롤이 굳지 않을 수 있기 때문입니다.

충전재에 향신료, 조미료 및 허브(신선 또는 건조 - 계절에 따라 다름)를 추가합니다. 약간의 소금, 말 그대로 꼬집음. 완성된 파스타는 이미 짠맛이 나기 때문입니다. 다음 단계에서 추가할 치즈도 마찬가지입니다.

굵은 강판에 치즈 세 개.

이제 강판 치즈를 우유-계란 혼합물과 함께 그릇에 붓습니다. 그러면 캐서롤 채우기가 준비됩니다.

프라이팬, 전자레인지 또는 오븐의 세 가지 방법으로 캐서롤을 준비 상태로 만들 수 있습니다. 처음 두 가지 방법은 식욕을 돋우는 치즈 크러스트가 없는 캐서롤에 만족하는 경우에 적합합니다. 셋째 - 이 빵 껍질이 필요한 경우. 이 경우 오븐 옵션을 사용합니다. 180~200도까지 예열합니다(파스타를 요리하도록 설정하자마자 켜는 것이 좋습니다). 베이킹 접시에 버터를 넉넉하게 바릅니다.

먼저 삶은 파스타를 팬 위에 고르게 펴주세요.

그런 다음 채우기로 채우고 치즈도 파스타 사이에 분포되도록하십시오. 그러나 대부분은 여전히 ​​​​표면에 남아 있습니다. 베이킹하는 동안 놀라운 빵 껍질을 제공합니다.

채워진 팬을 예열된 오븐에 넣고 캐서롤이 갈색이 되도록 합니다. 일반적으로 15분. 이 양은 오븐에서 계란과 치즈를 넣은 파스타 캐서롤을 준비하기에 충분할 수 있습니다.

마카로니와 치즈 캐서롤을 약간 식힌 후 부분으로 자르는 것이 좋습니다. 그러면 조각이 더 부드러워집니다.

이것이 중요하지 않은 경우 캐서롤을 뜨겁게 제공할 수 있습니다. 모든 샐러드 또는 채소가 추가로 적합합니다. 많이 드세요!

레시피 4: 오븐에 소시지를 넣은 파스타 캐서롤

• 파스타 - 200g,
• 소시지 (삶은 것, 햄, 훈제) - 300g,
• 잘 익은 토마토 과일 - 200g,
• 양파-2 개,
• 테이블 계란-2 개,
• 전유 - 2 큰술,
• 단단한 치즈 - 150g,
• 버터 - 1 작은 술,
• 밀가루 (밀) - 3 초. 엘.,
• 소금, 향료.

먼저 파스타를 소금물에 삶아줍니다. 뿔, 깃털, 스파게티 등 당신이 가장 좋아하는 것이 무엇이든 될 수 있습니다. 파스타가 알단테로 유지되도록 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 파스타를 따뜻한 물로 헹구고 버터와 섞습니다.

껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 접시를 준비할 틀 바닥에 놓습니다.

양파에 버터와 파스타를 뿌린다.

이제 소시지를 조각으로 자릅니다. 씻은 잘 익은 토마토를 조각으로 자르거나 체리 품종인 경우 4등분으로 자릅니다.

그런 다음 소시지에 토마토를 모두 넣습니다.

이제 채우는 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 그릇에 우유와 계란을 넣고 소금과 향신료를 넣은 다음 덩어리가 없도록 밀가루를 넣으십시오.

소스가 위 1cm 높이에 닿지 않도록 접시 위에 부어주세요. 위에 강판 치즈를 뿌린다.

200도에서 30분 동안 오븐에서 접시를 굽습니다.

레시피 5, 단계별 : 닭고기가 들어간 파스타 캐서롤

• 파스타 – 500g,
• 고기 (닭고기, 햄) – 400g,
• 양파 – 1 개,
• 계란 (닭고기, 테이블) - 2 개,
• 우유 (전체) – ½ 큰술,
• 버터 (버터) – 20-30g,
• 치즈(단단한) – 80-100g,
• 소금(가늘게),
• 향신료 - 맛보기.

우리는 뼈와 필름에서 고기를 닦아내고 씻고 말립니다. 그런 다음 그것을 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 중간 크기로 자릅니다.

가열된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 고기와 양파를 넣습니다. 양파가 투명해지고 고기 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 재료를 5-8분 동안 볶습니다.

지침에 따라 파스타를 요리하십시오.

삶은 파스타에 고기와 양파를 섞고 소금과 향신료로 맛을 냅니다.

내열 용기에 기름을 바르고 고기와 양파가 들어간 파스타를 넣습니다.

작은 그릇에 우유와 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합물을 치고 미래 캐서롤과 함께 용기에 붓습니다.

강판에 단단한 치즈를 접시 상단에 고르게 뿌립니다.

190°C로 예열된 오븐에서 닭고기가 들어간 파스타 캐서롤을 20~25분 이내로 조리하세요. 준비되기 약 10분 전에 접시 표면에 버터 조각을 뿌립니다.

사워 크림, 마요네즈 또는 기타 소스와 함께 캐서롤을 제공하십시오.

레시피 6: 애호박으로 파스타 캐서롤 만드는 법

소시지와 호박을 곁들인 파스타 캐서롤은 훌륭한 아침 식사 또는 점심 식사가 됩니다. 아직 삶은 파스타와 소시지 2개가 남아 있어서 딸아이를 위해 점심을 요리하기로 했습니다. 더 맛있게 만들기 위해 캐서롤에 호박을 더 추가했습니다. 매우 맛있었습니다.

• 파스타 - 250g;
• 소시지 - 2 개;
• 호박 - 1-2 개;
• 우유 - 1컵;
• 계란 - 2 개;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 소금(맛에 따라);
• 갈은 파프리카(맛에 따라);
• 버터(팬에 기름칠용)
• 해바라기유(튀김용);
• 단단한 치즈 - 50-60g;

호박을 얇게 자르고 양면을 해바라기 기름에 살짝 볶습니다. 볶을 때 소금을 추가하세요.

소시지를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 익힌 파스타를 놓습니다. 파스타 사이에 홈을 만들고 소시지 한 줄과 애호박 한 줄을 뿌립니다.

계란을 풀고 우유와 사워 크림 한 스푼을 넣고 소금을 넣으세요. 이 혼합물을 파스타 위에 붓습니다.

오븐을 200도까지 예열하고 캐서롤을 20분간 조리합니다. 우유 혼합물이 잘 굳으면 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 원하는 갈색이 될 때까지 굽습니다. 뜨거운 캐서롤을 즉시 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 7 : 오븐에 고기와 파스타를 넣은 캐서롤 (사진 포함)

이 캐서롤은 점심이나 저녁 식사에 훌륭한 솔루션입니다. 종종 소스와 야채 샐러드를 곁들여 따뜻하거나 뜨겁게 독립된 요리로 제공됩니다. 재료 구성 측면에서 캐서롤은 고전적인 이탈리아 라자냐와 매우 유사합니다. 하지만 준비 과정이 훨씬 간단하고 라자냐 시트를 구입할 필요가 없습니다. 주요 재료는 저렴하며 일반적으로 일부 제품은 집에서 찾을 수 있습니다.

• 파스타 200g;
• 계란 3개;
• 우유 0.5 l;
• 모짜렐라 치즈 200g;
• 다진 고기 0.5kg;
• 큰 당근 1개;
• 양파 1개;
• 1 큰술. 토마토 페이스트;
• 마늘 1-2쪽;
• 작은 파슬리 다발;
• 소금, 후추 맛;
• 튀김용 식물성 기름.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 프라이팬에 2큰술을 데우세요. 식물성 기름, 반쯤 익을 때까지 야채를 볶습니다.

다진 고기를 야채에 넣고 섞어서 덩어리를 반죽하십시오. 튀김.

거의 완성 된 고기에 끓인 물 반 컵과 토마토를 추가합니다. 잘 섞어서 10분간 끓입니다. 일반적으로 고기 혼합물을 오래 끓일수록 맛이 더 좋아집니다. 이 단계에서 약 40분 동안 클래식 볼로네제 소스가 준비됩니다. 가장 중요한 것은 소스를 태우지 않고 끓을 때 물을 추가하는 것입니다.

파슬리를 씻어서 잘게 썬다. 마늘 껍질을 벗기세요. 프라이팬에 채소를 넣고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 소금과 후추.

잘 섞은 후 불에서 고기 소스를 제거합니다.

포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 삶은 다음 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.

굵은 강판에 치즈 세 개.

캐서롤 채우기를 준비합니다. 파스타에 우유빛 맛이 스며들어 캐서롤의 "빈 공간"을 채워 훨씬 더 부드러워집니다. 계란이 포함된 충전재 덕분에 캐서롤은 식혀도 모양이 잘 유지됩니다. 채우려면 깊은 그릇에 계란(3개)과 우유(0.5l)를 섞습니다.

깊은 베이킹 접시에 얇은 식물성 기름을 바릅니다.

파스타의 절반을 팬 바닥에 놓습니다.

달걀 우유 덩어리의 절반으로 채우고 위에 치즈 부스러기를 고르게 뿌립니다.

튀긴 양파, 당근, 다진 고기의 절반을 위에 놓습니다.

고기 속을 남은 파스타로 덮으세요.

충전물을 넣고 치즈를 살짝 뿌립니다.

남은 튀긴 다진 고기를 펴십시오.

치즈를 뿌린다. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 40~45분간 굽습니다. 치즈가 녹지만 타지 않도록 캐서롤을 호일로 덮을 수 있습니다. 그러나 치즈가 치즈와 접촉해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 치즈가 모두 그대로 남아 있을 것입니다.

캐서롤의 높이가 나와 마찬가지로 팬 가장자리에 거의 닿을 정도로 높으면 오븐의 아래쪽 선반에 놓을 수 있습니다. 그리고 베이킹 시트를 두 번째 가이드 위에 올려 놓으십시오. 그러면 상단이 타는 것을 방지 할 수 있습니다. 팬을 호일로 덮은 다음 브라우닝을 위해 베이킹이 끝나기 10분 전에 호일을 엽니다.

다진 고기를 넣은 파스타 캐서롤이 준비되었습니다! 신선한 다진 허브로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피 8: 오븐에 넣은 코티지 치즈와 파스타의 달콤한 캐서롤

이 향기로운 코티지 치즈 캐서롤은 코티지 치즈 제품을 좋아하는 사람들뿐만 아니라 모든 가족 구성원을 위한 훌륭하고 풍성한 아침 식사 또는 저녁 식사입니다. 놀라운 점은 이 요리를 준비하려면 거의 모든 가정에서 볼 수 있는 최소한의 제품과 현대 여성에게는 그다지 많지 않은 약간의 노력과 시간이 필요하다는 것입니다. 사워 크림, 연유, 잼 또는 잼 등 개인 취향에 따라 요리를 채울 수 있습니다.

• 코티지 치즈 400g
• 계란 2개
• 설탕 100g
• 칼끝에 바닐라
• 사워 크림 50g
• 우유 1/3컵
• 파스타 100g
• 튀김용 버터
• 양질의 거친 밀가루 2 큰술. 숟가락

코티지 치즈를 가져다가 닭고기 달걀을 치고 덩어리가 생기지 않도록 부드러워 질 때까지 으깨십시오. 코티지 치즈가 건조한 경우 먼저 소량의 우유 (유리의 약 1/3)로 희석하고 체로 완전히 저어 주거나 ​​문지릅니다.

생성 된 달걀 두부 덩어리에 과립 설탕을 붓고 바닐라를 넣고 모든 것을 섞습니다.

파스타를 소금물에 이탈리아에서 "알 덴테"(씹으면 반죽의 탄력이 느껴짐)라고 불리는 상태까지 삶아 찬물에 헹구고 물기를 빼냅니다.

베이킹 접시를 준비합니다. 안쪽 표면을 버터로 완전히 코팅하거나 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 펴고 뿌립니다. 준비된 두부 덩어리를 파스타와 섞어 미리 준비된 형태로 놓습니다. 캐서롤 상단에 사워 크림을 바릅니다. 180도 오븐에서 굽습니다.

파스타 또는 파스타는 많은 사람들이 좋아하는 제품입니다. 가장 자주 그들은 반찬으로 사용되거나 단순히 소스와 함께 먹습니다. 어느 쪽이든 맛있을 것입니다. 글쎄, 여전히 메뉴를 다양 화하고 싶다면 계란이 들어간 파스타 캐서롤이 최선의 선택입니다.

요리를 준비할 때 자유롭게 상상력을 발휘하고 몇 가지 재료를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 피망과 토마토를 넣을 수 있습니다. 다진 고기로 구우면 특히 영양가가 높습니다 (다진 고기를 먼저 튀겨야합니다). 서빙 할 때 맛에 맞게 허브로 장식하고 달콤한 캐서롤에 가루 설탕을 뿌리는 것이 유용 할 것입니다.

요리 방법을 실험해 볼 수 있습니다. 이 기사에서는 오븐 요리법을 설명합니다. 그러나 장치의 성능을 고려하면 슬로우 쿠커에서도 성공적으로 요리할 수 있습니다. 이렇게 구운 음식은 육즙과 부드러움으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

고전적인 요리 방법

구성요소:

• 파스타 400g;
• 4-5개 계란;
• 양파 1개;
• 녹색;
• 갈은 후추, 소금.

양파를 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 파스타가 익으면 물을 버리고 양파, 후추, 소금을 넣고 섞으세요. 기름칠된 작은 베이킹 시트에 충전물을 놓고 수평을 유지합니다. 가볍게 풀어놓은 달걀을 붓고 오븐에 넣고 165°C에서 15분 동안 굽습니다. 5분 정도 더 끓이면 캐서롤의 맛이 더 좋아집니다.

햄 요리

소시지 나 햄으로 캐서롤을 요리하면 매우 만족스럽고 남성에게도 먹일 수 있습니다.

레시피:

• 파스타 (바람직하게는 깃털 포함) – 400g;
• 500ml 30% 크림;
• 소시지(햄) 300g;
• 2 개의 작은 토마토와 같은 수의 계란;
• 치즈 100g.

계란과 크림을 섞고 믹서로 치십시오. 잘게 썬 소시지와 강판 치즈를 섞으세요(반씩 가져가세요). 다진 토마토를 가볍게 볶은 후 나머지 재료에 추가합니다. 이 혼합물을 준비된 파스타와 섞으세요.

혼합물을 틀에 붓고 나머지 치즈를 위에 뿌립니다. 조리시간 40분, 온도 180˚C.

설탕을 이용한 레시피

아이들은 이 달콤한 파스타 캐서롤을 좋아할 것입니다.

화합물:

• 파스타 400g;
• 계란 5개;
• 설탕 반 잔;
• 바닐린;
• 우유(1리터);
• 버터 – 3 큰술. 숟가락.

준비: 파스타를 삶아 물기를 빼고 틀에 넣습니다. 기름을 넣고 저어주세요.
계란, 바닐라, 설탕으로 채우십시오. 따뜻한 우유를 부어주세요. 이 밀크셰이크를 파스타 위에 붓습니다.

달걀을 넣은 달콤한 캐서롤은 황금빛 갈색이 될 때까지 180°C에서 구워집니다. 서빙할 때 이 특이한 디저트에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

치즈가 추가되어

계란을 곁들인 파스타 캐서롤을 치즈와 함께 요리하면 맛있는 빵 껍질이 나옵니다. 부드러운 종류의 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 요리 과정에서 덩어리가 형성되지 않습니다.

재료:

• 파스타 한 팩(400g);
• 치즈 200g;
• 양파 2개;
• 4개의 작은 토마토;
• 계란 3개;
• 소금, 향신료, 후추, 마늘.

먼저 파스타를 삶아주세요. 양파를 자르고 볶습니다. 잘게 썬 토마토를 넣고 2분 동안 함께 끓입니다. 이 시간 동안 채우기를 준비할 수 있습니다.

팬에 야채를 먼저 넣고 파스타를 넣습니다. 충전물을 위에 붓습니다. 치즈가 맨 마지막에 나오네요.

파스타와 계란이 들어간 요리는 15~20분 동안 준비됩니다.

우유를 첨가한 경우

다음의 계란과 우유 파스타 요리는 매우 간단해서 시간이 많이 필요하지 않습니다.

제가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 파스타 캐서롤입니다. 이 요리는 파스타만 있으면 무엇이든 만들 수 있습니다. 치즈만 필요하지만 치즈 없이도 가능하며 이것이 닭고기, 다진 고기, 버섯으로 파스타 캐서롤을 준비하는 방법입니다. 소시지도 있고 소시지도 있습니다. 야채와 고기를 넣은 캐서롤. 코티지 치즈와 계란을 곁들인 파스타 캐서롤.

기본적으로 파스타 캐서롤에는 아무것, 올바르게 요리하면 확실히 맛있을 것입니다. 그리고 오븐, 프라이팬, 심지어는 느린 밥솥에서도 요리합니다. 우리는 이미 원본을 준비했지만 오늘은 오븐의 일반 캐서롤에 대한 가장 간단하면서도 매우 맛있는 요리법을 살펴 보겠습니다.

파스타를 간단하고 맛있게 만드는 법. 4가지 단계별 파스타 캐서롤 레시피

물론 파스타는 캐서롤뿐만 아니라 다른 방법으로도 준비됩니다. 예를 들어, 여러분과 저는 이미 이런 일을 겪었고 맛있는 파스타를 요리하는 또 다른 방법을 고려하고 있습니다.

파스타 캐서롤 메뉴:

1. 오븐에 다진 고기, 치즈, 토마토를 넣은 파스타 캐서롤

재료:

• 파스타 - 400g.
• 계란-3 개
• 우유 또는 크림 - 200ml 1잔.
• 치즈 - 150 - 200g.
• 생 다진 고기 - 350-400g.
• 절인 오이 - 5-6 개
• 토마토 - 2-3 개
• 소금, 후추, 조미료, 마요네즈 맛
• 식물성 기름
• 마요네즈 또는 사워 크림

준비:

1. 스토브에 물을 넣고 끓인 후 소금을 반 스푼 정도 추가합니다. 파스타를 끓는 물에 넣고 부드러워질 때까지 삶아줍니다.

2. 계란을 깊은 컵에 깨뜨립니다. 굵은 강판에 치즈 100g을 갈아서 계란에 넣습니다. 캐서롤 위에 남은 치즈를 뿌립니다. 소금은 티스푼 끝에 넣어주시고, 취향에 따라 조금 더 넣어도 되고 덜 넣어도 됩니다. 치즈도 일반적으로 짠맛이 있습니다.

3. 맛과 양념에 따라 후추를 뿌립니다. 홉이 있습니다-suneli, 좋아하는 조미료를 뿌릴 수 있습니다. 물론, 양념이 싫으시면 생략하셔도 됩니다. 소금과 후추만 아니면 소금 하나만 있어도 됩니다. 우유 한 잔을 넣고 모든 것을 섞습니다. 잠시 따로 보관하십시오.

4. 파스타는 이미 익었으니 물기를 빼주세요.

5. 베이킹 시트에 약간의 식물성 기름을 붓고 베이킹 시트에 기름을 바릅니다.

6. 거기에 파스타를 넣고 준비한 계란 혼합물을 부어주세요. 파스타를 혼합물과 잘 섞으세요. 이때 파스타에 소금과 향신료를 넣어 맛을 보도록 하자. 누락된 내용이 있으면 추가하도록 하겠습니다.

7. 다진 생고기를 양파, 소금, 후추와 함께 파스타 위에 올려 표면 전체에 펴 바릅니다. 미리 다진 고기가 없으면 얇게 썬 생고기를 드셔도 되고, 삶은 고기를 드셔도 됩니다.

8. 오이를 가져다가 잘게 썬다. 오이의 수를 직접 결정하십시오. 크기에 따라 다릅니다. 팬에 있는 파스타 캐서롤의 전체 표면을 덮을 만큼 충분히 잘라야 합니다.

9. 오이를 놓고 전체 표면에 고르게 펴고 토마토를 얇게 썰어 오이 위에 전체 표면에 놓습니다.

10. 토마토 위에 사워 크림이나 마요네즈를 바르십시오. 가장 좋아하는 것으로 기름칠할 수 있습니다.

11. 그리고 마지막으로 남은 강판 치즈를 모든 것 위에 올려 놓습니다. 또한 전체 표면에 걸쳐 수평을 유지합니다.

12. 오븐을 180°로 예열하고 거기에 베이킹 시트를 놓고 치즈가 갈색이 될 때까지 30-40분 동안 굽습니다.

13. 이것은 우리가 만든 정말 아름답고, 푸짐하고, 맛있는 파스타 캐서롤입니다. 우리는 집에서 거의 항상 사용할 수 있는 가장 간단한 제품을 사용했습니다. 토마토와 오이는 우리 요리에 육즙과 풍미를 더해주었습니다.

부분적으로 자르고 접시에 담아 서빙하십시오.

많이 드세요!

1. 오븐에 넣은 베이컨과 마카로니 치즈 캐서롤

재료:

4-6인분의 경우 다음이 필요합니다.

• 원하는 파스타 – 400g
• 베이컨 - 100g
• 양파 – 1 개
• 모짜렐라와 파마산 치즈 - 100-150g
• 토마토 퓨레 - 150-200g
• 소금, 설탕, 후추

준비:

1. 파스타 물을 데워주세요. 물이 끓는 동안 소스를 만들어 보겠습니다.

2. 베이컨을 썰어주세요. 삶은 것 - 훈제 한 것이 가장 적합합니다.

3. 프라이팬에 식물성 기름을 조금 부어주세요. 기름이 뜨거워지면 베이컨을 넣으세요. 저어주고 튀겨주세요.

4. 베이컨이 튀겨지는 동안 양파는 잘게 썰어서 베이컨에 넣어주세요.

5. 그러는 동안 물이 끓기 시작했습니다. 물에 소금을 뿌리고 거기에 파스타를 넣으십시오.

파스타 100g당 물 1리터가 필요합니다.

6. 알단테가 될 때까지 약 7~9분간 조리합니다. 포장에 있는 권장 사항을 참조하세요.

알 덴테(또는 알 덴테)는 요리가 이미 준비되었지만 완전히 끓일 시간이 없었던 요리의 상태입니다. 제대로 익은 알단테 파스타나 스파게티를 먹을 때 치아에 약간의 저항이 느껴져야 합니다. 제품의 내부 탄력성.

7. 양파가 튀겨지면 프라이팬에 갈은 토마토를 넣고 올리브유, 소금, 설탕을 넣어 볶아줍니다.

매장에서 그러한 제품을 찾을 수 없다면 토마토 퓨레를 사용하고 소금, 설탕, 약간의 식물성 기름, 레몬 주스 또는 와인 식초를 첨가하면 됩니다. 원하는 대로 이 혼합물을 만드세요.

8. 프라이팬에 혼합물을 주기적으로 저어줍니다. 맛보세요. 더 맵게 만들어도 좋고, 소금을 더 넣어도 좋고, 더 신맛으로 만들어도 좋습니다.

9. 파스타가 익습니다. 체를 통해 물을 배출하십시오. 파스타를 소스와 함께 팬에 넣습니다.

10. 모든 것을 섞어 베이킹 접시에 담습니다.

11. 파스타 위에 모짜렐라 치즈를 덮으세요. 모짜렐라 치즈는 찢거나 중간 크기로자를 수 있습니다. 모짜렐라가 없으면 다른 부드러운 치즈를 사용하세요. 하지만 이 요리에 가장 잘 어울리는 것은 모짜렐라예요.

12. 그 위에 파마산 치즈를 갈아주세요. 단단한 치즈로 대체할 수 있습니다.

13. 우리 접시를 오븐에 넣어 약간 갈색이 되도록 합니다. 오버헤드 그릴이 있는 경우 이를 켜서 이 작업을 수행할 수 있습니다. 그렇지 않다면 오븐을 200°로 예열하고 모양을 지켜보세요.

14. 글쎄, 그게 다야. 오븐에서 파스타 캐서롤을 꺼냅니다. 얼마나 아름다운지 보세요. 이 방법을 사용하여 맛있는 캐서롤을 준비하는 데 있어 많은 부분은 제품의 품질과 대체품을 만드는 독창성에 달려 있습니다.

가장 중요한 것은 영혼으로 요리하는 것입니다. 당신은 성공할 것입니다.

접시에 담고.. 저녁 먹고 싶으면, 아침 먹고 싶으면.

많이 드세요!

재료:

• 파스타 - 500g.
• 마늘 - 3쪽
• 버터 - 60g.
• 밀가루 - 50g.
• 우유 - 1리터
• 체다 치즈 - 250g.
• 파마산 치즈 - 150g.
• 육두구-꼬집음
• 소금 - 4 tsp.
• 갈은 후추 - 1/2 tsp.
• 갈은 고추 - 1/2 tsp.
• 빵 부스러기 - 50g.

준비:

1. 마늘을 얇게 썰어주세요. 벽이 두꺼운 프라이팬을 불 위에 올리고 버터를 넣으세요.

2. 기름을 살짝 데우고 다진마늘을 넣어주세요.

3. 밀가루 50g을 넣고 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주며 중간 불로 볶습니다. 몇 분 동안 볶습니다.

4. 불을 최고로 설정하고 계속 저어주지 않고 우유를 서서히 부어줍니다. 실온에 있어야합니다. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 다시 혼합합니다.

5. 끓여주세요. 화재를 최소한으로 줄입니다.

6. 간 육두구, 소금 한 스푼, 흑후추 간, 고춧가루를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 가끔씩 저어주며 약한 불로 약 15분간 계속 끓입니다.

7. 이제 파스타를 만들어 보겠습니다. 팬에 물 3리터를 붓습니다. 물에 3 티스푼을 부어 소금을 뿌리십시오. 소금. 끓여서 파스타를 추가하십시오.

8. 최저 온도를 켜고 파스타가 거의 익을 때까지 익혀주세요. 삶은 파스타는 체나 소쿠리에 걸러 물기를 빼주세요.

9. 불에서 소스를 꺼내고 체다치즈 200g을 넣어주세요. 취향에 따라 다른 것을 추가할 수 있습니다.

10. 여기에 파마산 치즈나 단단한 치즈 120g을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

11. 이제 준비해둔 소스에 파스타를 넣어주세요. 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오.

12. 베이킹 접시의 바닥과 측면에 버터를 바르고 파스타를 소스에 넣습니다.

13. 두 가지 치즈의 남은 부스러기를 수평으로 맞추고 뿌립니다.

14. 치즈 위에 크래커를 뿌린다.

15. 180~200°로 예열된 오븐에 넣습니다.

16. 25~35분간 구워주세요. 황금빛 갈색까지.

완성된 캐서롤을 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 접시에 나누어 담아 서빙하세요.

많이 드세요!

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4. 비디오 - 소시지가 들어간 파스타 캐서롤

많이 드세요!