느린 밥솥에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤. 느린 밥솥에 다진 고기를 넣은 클래식 감자 캐서롤

느린 밥솥에서 다진 고기를 넣은 캐서롤은 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 매우 간단하고 시간도 많이 걸리지 않기 때문에 준비하는 것이 정말 즐겁습니다. 또한 이러한 캐서롤은 다양한 재료와 결합 될 수 있기 때문에 안전하게 공상의 비행이라고 부를 수 있습니다.

먼저 감자, 호박, 파스타 또는 쌀 등 무엇을 기본으로 사용할지 결정해야 합니다. 그런 다음 다진 고기를 선택해야합니다. 다시 말하지만, 많은 옵션이 있으며 모두 개인 취향에 따라 다릅니다. 일반적으로 다진 고기는 캐서롤로 가장 자주 선택되지만 일부 요리사는 여전히 닭고기로 요리를 요리하는 것을 선호합니다. 다진 생선만으로 캐서롤을 좋아하는 미식가가 있습니다.

모든 주부가 알아야 할 중요한 사항입니다!

요리 경험이 가장 부족한 요리사에게도 도움이 될 몇 가지 비밀이 있습니다. 앞으로도 반드시 배워서 적용해야 합니다.

조리 시간은 준비된 제품의 양에 따라 다르다는 점을 기억해야 합니다. 즉, 특별한 기준이 없습니다. 재료의 양을 계산하고 이를 기반으로 적절한 모드를 설정하면 됩니다.
캐서롤이 맛있을 뿐만 아니라 시각적으로도 매력적이도록 하려면 그릇에 넣어 식혀야 합니다. 어떤 경우에도 접시가 뜨거울 때 멀티 쿠커에서 접시를 꺼내지 마십시오. 그렇지 않으면 접시가 떨어져 나갈 수 있으며 더 이상 놀라운 효과가 없습니다.
느린 밥솥에서도 거의 모든 사람이 좋아하는 황금빛 갈색 빵 껍질로 캐서롤을 준비하는 것이 가능합니다. 특히 치즈가 들어있는 경우 더욱 그렇습니다. 이렇게하려면 완성 된 캐서롤을 뒤집고 필수 조수 디스플레이에서 "튀김"모드를 선택하십시오. 단 몇 분이면 튀긴 빵 껍질이 보장됩니다.

가장 맛있는 캐서롤

위에서 언급했듯이 모든 제품을 캐서롤 준비의 기초로 사용할 수 있지만 감자, 호박, 파스타 등 다진 고기로 캐서롤을 진정한 걸작으로 만드는 중요한 성분이 하나 있습니다. 믿거나 말거나, 이건 치즈예요! 이것이 접시에 특별한 부드러움과 동시에 맛을 더하는 것입니다. 치즈를 사용하면 모든 캐서롤이 특별한 향과 맛을 얻습니다.

"손가락을 핥을 것입니다"- 다진 고기를 넣은 가장 간단한 캐서롤

우리는 다음이 필요합니다:

치킨 필레 - 400g;
감자 - 반 킬로그램;
단단한 치즈 - 200g;
사워 크림 - 200 밀리리터 (지방 함량 15-20%);
소금과 향신료-맛보기.

최고의 다진 고기는 자신의 손으로 만들어집니다. 당신은 그 품질에 자신감을 갖게 될 것이며 준비가 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 필렛을 철저히 헹구십시오. 그런 다음 칼로 잘게 자르거나 믹서기를 사용하여 갈아주세요. 필레에 사워 크림, 소금 및 향신료 50g을 추가합니다 (카레, 고수풀, 말린 양파 및 마늘을 사용하는 것이 가장 좋습니다). 모든 것을 잘 섞으세요.
이제 나머지 재료로 넘어 갑시다. 감자는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 치즈는 굵은 강판에 갈아야합니다. 사워 크림에 소금을 뿌리고 향신료를 넣은 다음 잘 섞습니다.
이제 다용도 그릇을 가지고 여기에 모든 제품을 넣으십시오. 먼저 감자, 그다음 사워 크림 소스, 다진 닭고기, 다시 감자, 소스와 치즈.
그런 다음 뚜껑이 있는 멀티 쿠커를 닫고 "베이킹" 모드를 선택해야 합니다. 요리 시간은 40-50분입니다(가제트의 성능에 따라 다름). 마지막 신호가 나올 때까지 멀티쿠커를 열어서는 안 됩니다. 그런 다음 뚜껑을 들어 올리되 완전히 식을 때까지 접시를 꺼내지 마십시오.
다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤은 일반적으로 야채 샐러드와 함께 제공되거나 단순히 신선한 야채와 함께 제공됩니다. 어떤 사람들은 토마토 소스로 요리를 보완하는 것을 선호하지만 이는 오히려 익숙한 맛입니다.

다진 고기를 곁들인 다양한 캐서롤은 건강하고 맛있는 요리입니다. 아래 사진과 함께 단계별 레시피를 살펴보고 자신에게 가장 적합한 것을 시도해보고 즐겁게 요리해 보세요!

일상의 별미로 분류될 수 있고 손님에게 제공하기에 전혀 부끄럽지 않은 요리는 무엇입니까? 물론 이것은 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤이며 계절 제품으로 만든 야채 샐러드 또는 맛있는 수제 보존 식품으로 보완됩니다.

오븐에서 요리하거나 느린 밥솥을 사용할 수 있습니다. 이것은 더 빠르고 접시는 황금색 빵 껍질과 매우 부드럽고 내부에서 끓일 것입니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 이 진미의 이상적인 맛과 모양을 어떻게 얻을 수 있습니까? 요리에 어떤 재료, 향신료, 조미료를 추가해야 합니까? 질문에 대한 모든 답변은 기사를 끝까지 읽으면 볼 수 있습니다.

그럴 수 있지만 주방에서 요리를 준비하는 일반적인 알고리즘은 변경되지 않습니다. 감자를 씻어서 껍질을 벗기거나 으깨거나 매우 얇은 조각으로 잘라야합니다.

고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 사용하여 꼬인 고기는 마늘, 양파, 토마토와 함께 튀겨지고 소금, 향신료 및 신선하거나 건조한 허브가 추가됩니다. 접시에 당근, 달콤한 고추, 토마토를 추가하고 캐서롤 상단에 사워 크림을 바르거나 강판 치즈를 뿌릴 수도 있습니다.

접시의 모든 구성 요소는 결합되거나 층으로 배치되고 멀티 쿠커에서 뚜껑을 닫은 상태에서 "베이킹"모드로 구워집니다. 전문 요리사조차도 멀티 쿠커를 사용하여 이 간단한 요리를 준비하는 것이 매우 쉽고 십대 또는 초보 요리사도 작업에 대처할 수 있다고 확신합니다.

정확한 조리 시간은 각 멀티쿠커 모델의 프로그램 주기에 따라 결정됩니다. 대략 45분에서 1시간 30분 정도 소요됩니다. 조리법에는 일반적으로 평균값이 표시되며, 캐서롤에서 샘플을 채취할 때 요리사가 요리가 준비되지 않았다고 생각하면 주방 기기를 다시 켤 수 있습니다.

멀티 쿠커 용기에 야채 또는 버터를 바르십시오. 양피지 원을 바닥에자를 수 있습니다. 하지만 아무것도 달라붙지 않도록 주의하세요. 품질이 좋고 믿을 수 있는 브랜드여야 합니다.

캐서롤을 만들기 위한 다진 고기나 닭고기는 상점이나 슈퍼마켓에서 구입할 수 있지만 직접 준비하는 것이 가장 좋습니다. 정맥과 결합 조직이 있고 소량의 지방이 있는 고기 조각이면 충분합니다. 소금과 갈은 후추뿐만 아니라 양파와 마늘, 좋아하는 향신료와 조미료, 신선한 향기로운 허브도 추가할 수 있습니다.

캐서롤의 추가 재료는 야채, 허브 또는 치즈, 소스 형태의 퓌레 토마토가 될 수 있습니다. 고기 충전재의 두꺼운 층은 일반적으로 캐서롤 중앙에 있지만 접시를 여러 번 겹쳐 다른 제품과 희석시킬 수 있습니다.

소스, 사워 크림 또는 마요네즈, 크림 또는 단단한 치즈를 곁들인 계란으로 접시를 밀봉할 수 있습니다. 밀가루나 감자 전분을 사용하여 소스를 걸쭉하게 만들 수도 있습니다.

느린 밥솥에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

조리시간

100g 당 칼로리 함량

멀티 쿠커를 사용하여 고전적인 요리법에 따라 요리를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다.

감자 캐서롤 만드는 방법:

부드럽고 바람이 잘 통하는 퓌레로 만든 슬로우 쿠커에 다진 고기를 넣은 캐서롤

이 조리법은 젤리 파이 만들기를 더 연상시키며, 반죽을 추가하면 요리가 바삭하고 맛있어져 풍성한 아침 식사와 오후 간식 또는 가벼운 저녁 식사에 이상적입니다.

수프를 만드는 데 걸리는 시간은 70분입니다.

1회 제공량당 칼로리: 189칼로리.

으깬 감자 캐서롤 만드는 방법:

미리 필름과 정맥을 제거한 고기 조각을 물로 헹구고 고기 분쇄기, 주방 블렌더를 사용하여 갈거나 날카로운 칼로 자릅니다.
다진 고기를 슬로우 쿠커에 붓고 소금과 향신료로 간을 한 다음 식물성 기름을 첨가합니다. 다진 고기 알갱이가 타지 않도록 계속 저어 주면서 "베이킹"모드로 튀기십시오.
별도로 감자 괴경을 소금물에 삶아 으깬 후 퓌레로 식힌다. 퓌레가 식자마자 계란 1개를 넣고 공기가 잘 통하는 덩어리로 치고 약간의 소금과 양념을 추가합니다.
남은 계란, 소금, 밀가루, 사워 크림과 마요네즈를 첨가하여 밀가루 반죽을 만드십시오. 철저히 섞으십시오. 일관성은 팬케이크를 만드는 것보다 약간 두꺼운 반죽과 비슷해야합니다.
다진 고기 위에 퓌레를 놓고 반죽을 부은 다음 강판 치즈, 다진 파를 뿌린 다음 약간의 사워 크림으로 코팅하십시오.
한 사이클 동안 "베이킹"모드로 요리하세요. 위에 열이 없으면 프로그램을 마친 후 캐서롤을 뒤집어 반대편에서 볶습니다.

팁: 이 캐서롤을 준비하려면 어제 남은 감자를 사용하세요.

다진 생선을 넣은 느린 밥솥의 캐서롤 요리법

다진 생선을 추가한 통풍이 잘 되는 감자 캐서롤은 고기 섭취를 포기했거나 생선 요리를 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다.

수프를 만드는 데 걸리는 시간은 75분이다.

1회 제공량당 칼로리: 108칼로리.

다진 생선으로 감자 캐서롤을 요리하는 방법:

날카로운 칼로 생선 필레를 자르십시오. 모든 종류의 생선을 사용할 수 있습니다. 살이 너무 뼈가 있으면 고기 분쇄기에서 필렛을 갈거나 믹서기에서 갈아주는 것이 좋습니다.
약간의 기름에 볶을 수 있는 양파를 잘게 썰어 생선과 섞습니다. 소금, 후추, 향신료를 넣고 섞습니다.
다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 감자 괴경을 얇고 투명한 조각으로 자릅니다. 흐르는 물에 헹구고 말린 다음 그릇 바닥에 절반을 놓습니다.
감자 위에 다진 생선을 모두 넣고 약간의 웨지 감자로 덮은 다음 허브, 사워 크림 및 향신료가 섞인 부드러운 치즈를 깔아줍니다. 감자 조각으로 덮고 멀티 쿠커에서 베이킹 모드를 켭니다.
한 사이클을 요리하고, 필요한 경우 뒤집어 반대쪽도 요리합니다.

슬로우 쿠커에 치즈를 곁들인 간단한 캐서롤

치즈를 곁들인 간단한 감자 요리는 모든 종류의 고기 반찬으로 완벽하지만 신선한 야채와 허브 샐러드 또는 집에서 만든 통조림을 추가하면 자급 자족할 수 있습니다.

치즈로 감자 캐서롤 만드는 법:

감자를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 물에 5분간 담가둔 후 헹구고 말리세요.
다용도 그릇에 기름을 바르고 감자 일부를 깔고 치즈를 뿌린 다음 필요한 경우 층을 반복하십시오. 각 층에 양념을 하고 육두구, 강황 또는 달콤한 파프리카와 같은 향신료를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 건조한 프로방스 허브도 잘 작동합니다.
모든 위에 크림을 붓고 "베이킹" 모드에서 감자가 완전히 익을 때까지 한 사이클 동안 굽습니다.

느린 밥솥에 버섯을 곁들인 향기로운 캐서롤

감자, 버섯, 다진 고기가 잘 어울리고, 함께 먹으면 일상 메뉴와 명절 메뉴에 영양가 있고 풍성한 요리가 됩니다.

수프를 만드는 데 걸리는 시간은 35분이다.

1회 제공량당 칼로리: 196칼로리.

요리 방법:

슬로우 쿠커에 버터를 녹이고 다진 양파를 넣고 볶습니다.
마른 버섯에 끓는 물을 붓고 10분간 따로 놓아두세요. 신선한 버섯을 큰 조각으로 자릅니다.
마른 버섯에서 물을 빼고 제품을 조금 자릅니다. 슬로우 쿠커에 버섯을 넣고 소금을 넣고 향신료, 건조 허브 및 조미료로 맛을 냅니다.
버섯에서 모든 액체가 증발하자마자 고기를 넣고 두 번 굴려서 다진 고기를 요리에 사용할 수 있습니다.
끓인 후 마른 버섯을 담근 물을 추가하면 바닥에 침전물이 남지 않고 향이 향상됩니다. 얇게 썬 감자 조각으로 충전물을 저어 덮으십시오.
감자 윗부분에 사워 크림을 바르고 딱딱한 치즈를 뿌린 후 익을 때까지 굽습니다.

버터, 사워 크림 또는 마요네즈를 너무 많이 첨가하지 않고 고기 속을 육즙으로 만들려면 호박과 같은 야채를 추가할 수 있습니다.

캐서롤을 준비한 후 30 분 동안 불에 올려 놓는 것이 좋습니다. 그러면 끓인 맛과 함께 더욱 부드러워집니다.

맛있는 캐서롤은 풍성한 저녁 식사 또는 훌륭한 점심 식사입니다.

캐서롤은 반죽이나 야채(예: 감자)로 준비할 수 있으며, 슬로우 쿠커를 사용하면 요리를 훨씬 빠르게 준비할 수 있으며 스토브에 서 있는 시간을 줄일 수 있습니다.

멀티 쿠커 레드몬드에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

슬로우 쿠커의 감자 캐서롤에 대한 첫 번째 규칙: 캐서롤이 건조해지는 것을 방지하려면 항상 접시에 야채를 추가하십시오.

예를 들어 애호박 머그컵 몇 개를 냉동실에 넣고 굳으면 블렌더로 훌륭한 애호박 얼음을 썰 수 있습니다.” 미래의 캐서롤에 이 얼음을 조금만 넣으면 맛이 더욱 풍부해지고 부드러워질 것입니다.

레드몬드 (또는 기타) 멀티 쿠커의 감자 캐서롤이 진정한 요리의 걸작이 될 향기로운 소스 또는 야채 샐러드를 테이블 위에 제공하는 것도 좋습니다.

재료:

감자 괴경 1kg.
다진 고기 반 킬로그램.
계란 5개.
구근.
향신료와 소금.
버터.
밀가루 5스푼, 크래커를 대신 넣어도 됩니다.

느린 밥솥에서 다진 고기로 감자 캐서롤 요리하기

캐서롤 준비:

1. 감자 껍질을 벗기고 다용도 그릇에 담아 요리하세요. 작게 자를수록 요리가 더 빨라집니다. 프로그램은 "스튜/국/죽"으로 설정할 수 있습니다. 신호가 울리면 감자를 그릇에 옮기고 물을 빼내고 필요하지 않으며 뜨거운 괴경을 퓌레로 으깨십시오.

2. 양파 껍질을 벗기고 "튀김/베이킹" 모드에서 투명해질 때까지 볶습니다.

다진 고기와 향신료를 넣고 갈색이 될 때까지 요리합니다. 원칙적으로 냉장고에 있는 토마토, 고추, 당근, 호박 등과 같은 다른 야채를 여기에 넣을 수도 있습니다.

완성된 혼합물을 접시에 옮기고 그릇을 씻습니다.

3. 약간 식힌 감자에 계란을 넣고 밀가루를 추가합니다. 특이한 색과 향을 내기 위해 채소를 추가할 수도 있습니다. 믹서나 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 치십시오.

4. 다용도에 기름을 바르고 바닥에 빵가루(숟가락 두 개)를 뿌린 다음 감자 반죽을 조금 넣고 수평을 맞춘 다음 속이 떨어지지 않도록 측면을 만듭니다.

그런 다음 다진 고기와 야채, 감자 층을 위에 놓고 다시 수평을 맞 춥니 다. 원하는 경우 한 숟가락의 무거운 사워 크림이나 버터를 바르십시오.

5. 레드먼드 멀티쿠커에서 감자 캐서롤을 굽는 데 걸리는 시간은 1시간 30분입니다. 신호 후 캐서롤을 식힌 후 조심스럽게 제거하십시오.

생선을 곁들인 감자 캐서롤

생선을 좋아하는 사람들을 위해 흥미로운 캐서롤 요리법이 있습니다.

다음이 필요합니다.

다진 생선, 등심 또는 통조림 캔 - 반 킬로 기준
감자 0.5kg
사워크림 5테이블스푼(큰스푼)
선택 치즈, 약 200g
중간 양파 2개
생선용 마늘, 향신료 및 조미료 - 선택 사항이며 식단에 따라 다름
소금 (이국적인 해결책은 소금 대신 약국에서 말린 다시마를 구입하는 것입니다)

요리하는 방법?

감자를 조각으로 자르고 양파를 고리로 자릅니다.
다용도 그릇에 감자, 양파, 다진 생선을 겹겹이 넣습니다.
사워 크림으로 층을 놓거나 위에 모든 층을 기름칠할 수 있습니다.
마지막 층은 강판 치즈입니다.
캐서롤이 육즙이 많도록 물을 추가하십시오. 캐서롤이 차지하는 높이의 약 절반입니다.
40-45분 동안 "베이킹" 모드로 굽습니다.

소금 대신 다시마를 사용하는 경우 약간의 완하제 효과를 잊지 말고 단순히 소금에 절인 캐서롤과 맛이 다르다는 점을 잊지 마십시오.

생선 통조림을 사용하는 경우 이미 소금에 절여져 있으므로 소금을 덜 넣어야 합니다.

치즈와 허브를 곁들인 감자 캐서롤

고기와 생선이없는 요리를 선호하는 사람들을 만족시키기 위해 치즈와 허브를 곁들인 감자 캐서롤 레시피가 적합합니다.

레시피에는 어떤 변화가 있나요?

생선과 다진 고기 대신 치즈와 허브를 섭취합니다. 채소는 신선해야 하며 딜, 파슬리, 어린 비트, 시금치 등을 섞는 것이 가장 좋습니다. 따라서 이 조리법에 가장 적합한 시기는 여름입니다.
입방체로 잘게 썬 중간 크기 토마토 두 개를 추가하는 것이 매우 좋습니다.
강판 치즈, 잘게 썬 토마토, 다진 허브를 섞어 만듭니다. 그리고 준비된 혼합물을 즉시 감자 층에 펴 바릅니다.
위에 - 저지방 사워 크림 15%(또는 마요네즈)와 강판 치즈.
감자가 완성될 때까지 40분간 굽습니다.

미리 삶은 감자를 조각으로 자르면 조리 시간이 20~25분으로 단축됩니다.

많이 드세요!

버섯을 곁들인 감자 캐서롤

가져가다:

감자 0.5kg, 버섯 0.5kg(보통 샴피뇽)
양파 한 개
잘게 다진 당근 50-100g
사워 크림 작은 병 (200g)
계란 3개
밀가루 두 스푼
강판 치즈를 캐서롤 위에 뿌립니다(50-100g)
소금 맛

준비:

버섯과 양파를 자르고 강판 당근을 넣고 혼합물을 슬로우 쿠커에 넣으십시오 - 스튜 모드, 시간 20-25 분
계란, 밀가루, 사워 크림으로 드레싱을 준비하세요 (잘 섞으세요)
레이아웃: 감자 층, 드레싱, 버섯 층, 드레싱, 감자, 드레싱, 치즈
"로스트" 또는 "스튜" 모드로 굽기 - 40분

감자 캐서롤은 맛있고 포만감을 주는 점심이나 저녁 식사가 될 수 있습니다. 특히 슬로우 쿠커를 사용하는 경우 준비가 매우 쉽습니다. 다진 고기를 사용할 수 있지만 돼지고기나 가금류를 사용하는 것이 좋습니다. 감자는 얇은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아서 사용할 수 있습니다.

필요한 제품을 준비하세요.

양파를 잘게 자르고 다진 고기와 섞습니다. 다진 고기에 소금, 후추, 양념을하여 맛을 냅니다.

감자 껍질을 벗기고 매우 얇은 조각으로 자릅니다.

채우기를 준비하십시오. 사워 크림, 마요네즈, 밀가루, 계란을 섞고 소금을 넣고 포크로 조금 치십시오.

다용도 그릇의 바닥과 벽에 야채나 버터를 바릅니다. 감자의 첫 번째 층을 놓습니다. 약간의 소금을 추가하십시오. 감자 위에 충전물을 붓습니다. 감자를 하나로 묶을 것입니다. 그런 다음 다진 고기 층을 놓습니다. 감자에 꼭 맞도록 손으로 살짝 눌러주세요. 다진 고기 위에 충전물을 붓습니다. 다진 고기 위에 또 다른 감자 층을 놓습니다. 약간의 소금을 추가하십시오. 이 감자 층은 첫 번째 층보다 얇아야 하며 이 층의 감자 조각을 더 얇게 자르는 것이 좋습니다.

남은 충전물로 상단을 채우십시오.

멀티쿠커의 뚜껑을 닫고 베이킹 모드(150°C)를 켜서 60~70분 동안 구워주세요. 60분 후, 윗부분의 감자가 익었는지 확인하세요. 아직 준비되지 않은 경우 10~15분 더 굽습니다. 베이킹 시간은 감자의 종류에 따라 다릅니다. 캐서롤이 준비되면 다용도 뚜껑을 열고 캐서롤을 살짝 식혀주세요. 그런 다음 스팀 트레이를 다용도 용기에 넣고 다용도 용기를 뒤집으세요. 캐서롤이 쉽게 나옵니다. 그런 다음 캐서롤을 접시에 옮깁니다.

슬로우 쿠커에서 준비한 다진 고기와 함께 따뜻한 감자 캐서롤을 제공하십시오. 원하는 경우 녹지로 장식하십시오.

많이 드세요!

캐서롤 요리법

느린 밥솥에서 다진 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 방법. 캐서롤을 제공할 대상, 요리 요령 및 캐서롤 준비를 위한 기타 옵션.

1시간 20분

160kcal

5/5 (3)

얼마 전 나는 슬로우 쿠커에 고기를 넣은 감자 캐서롤이라는 요리를 발견했습니다. 우리 가족 모두가 그것을 정말 좋아했고 캐서롤은 우리 식단의 일부가 되었습니다. 고기 파이와 비슷하게 식욕을 돋우고 육즙이 많고 맛있습니다. 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 요리 과정의 속도를 높이고 단순화하려면 기성품 다진 고기를 사용하십시오. 나는 고기 한 조각을 가져다가 직접 다지는 것을 선호합니다. 돼지고기든 쇠고기든 어떤 고기든 섭취할 수 있습니다. 다진 닭고기와도 잘 어울립니다. 저는 이 치킨 캐서롤을 만들 때 치즈와 토마토를 추가합니다. 일반적으로 모든 것이 매우 간단합니다. 특히 주방에 Redmond, Polaris 또는 Panasonic과 같은 멀티 쿠커와 같은 기적의 기술이 있고 오븐에서 캐서롤을 만들 수도 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 요리하자.

주방용품:도마; 칼; 그릇; 고기 분쇄기; 멀티 쿠커.

필수 제품:

단계별 레시피가 포함된 슬로우 쿠커의 감자 캐서롤

감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 얇은 둥근 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
고기를 고기 분쇄기에 통과시켜 다진 고기를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 하세요. 다진 고기에 양파를 넣고 잘 섞는다.
그릇에 마요네즈를 넣고 밀가루, 계란, 소금, 후추를 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
다용도 그릇에 부드러운 버터를 바릅니다.
그릇 바닥에 감자 절반을 놓고 그 위에 마요네즈 혼합물의 절반을 붓습니다.
다진 고기를 위에 놓고 감자의 두 번째 부분으로 덮습니다.
남은 마요네즈 드레싱을 위에 붓습니다.
다용도 뚜껑을 닫고 베이킹 또는 베이킹 모드로 1시간 동안 설정하세요.
프로그램이 끝나면 멋진 캐서롤이 준비됩니다. 살짝 식힌 후 멀티쿠커에서 조심스럽게 꺼냅니다.
모두를 테이블에 초대하고 즐거운 시간을 보내십시오.

캐서롤 비디오 레시피

이번 영상에는 감자 캐서롤을 만드는 훌륭한 레시피가 있습니다.

캐서롤에 무엇을 제공해야합니까?

캐서롤은 일반적으로 소스와 함께 제공됩니다. 타르타르, 베사멜, 치즈 또는 기타 화이트 소스가 완벽합니다. 기성품 소스를 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 아주 맛있는 치즈 소스가 간단하게 준비됩니다. 크림 같은 가공 치즈 100g과 사워 크림 반 컵, 잘게 다진 허브(딜 또는 고수)를 섞어야 합니다. 사워 크림 소스를 준비하려면 사워 크림 (반 유리), 마늘 두 쪽, 프레스를 통과 한 잘게 썬 딜, 소금 및 후추를 섞습니다.

타르타르를 준비하려면, 당신은 필요합니다 : 마요네즈 반 컵, 잘게 썬 파 한 꼬집, 레몬 향 한 티스푼, 잘게 다진 오이 절임 40g. 저어주면 타르타르가 완성됩니다. 서빙 직전에 캐서롤 위에 소스를 뿌립니다. 캐서롤에 훌륭한 추가 기능은 다음과 같습니다. 신선한 야채 샐러드.

슬로우 쿠커에서 구운 감자는 일반적으로 "베이킹" 또는 "로스팅" 모드에서 1시간에서 90분 동안 조리됩니다. 요리 속도를 높이려면 "튀김" 모드에서 다진 고기를 미리 튀길 수 있습니다. 완성된 캐서롤은 약간 식은 후에만 꺼낼 수 있습니다. 그렇지 않으면 무너질 수 있습니다.

요리 옵션

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤도 준비되어 있습니다. 으깬 감자. 요리 원리는 동일하게 유지됩니다. 멀티 쿠커의 기름칠 바닥에 퓌레를 놓고 마요네즈, 크림 또는 사워 크림을 기본으로 한 드레싱을 부은 다음 다진 고기 층, 다시 퓌레 및 드레싱을 위에 붓습니다. 다진 고기 대신에 캐서롤을 만들 수도 있습니다. 닭또는 물고기. 가금류나 생선 필레는 잘게 썰거나 작은 조각으로자를 수 있습니다. 캐서롤의 맛이 더욱 향상됩니다 단단한 치즈, 강판 및 야채. 호박을 감자와 같은 얇은 조각으로 자르고 호박과 감자를 번갈아 가며자를 수 있습니다. 이 옵션이 정말 마음에 들었습니다. 가지도 이에 적합합니다. 야채 캐서롤 안에는 토마토, 당근, 달콤한 고추가 들어있습니다. 고기 대신 튀긴 버섯을 충전물로 사용할 수 있습니다.

내 캐서롤 레시피가 마음에 드셨다면 알려주세요. 아마도 당신은 자신만의 훌륭한 감자 캐서롤 요리법을 가지고 있을 것입니다. 우리와 공유해 주시면 기뻐할 것입니다. 우리는 당신의 편지를 기다리고 있습니다. 사랑으로 요리하세요. 모두의 행복을 기원합니다.