파스타와 계란 캐서롤 만드는 법. 계란 파스타 캐서롤 - 메인 요리 또는 디저트

안녕하세요! 빠르고 만족스러운 저녁 식사를 준비하고 싶지만 선택을 내릴 수 없나요? 파스타 캐서롤을 만드는 것이 좋습니다. 그것이 바로 우리가 오늘 한 일입니다.

• 요리에 무지한 사람이라도 쉽게 대처할 수 있을 정도로 준비가 매우 쉽습니다.
• 제품 세트는 가장 일반적이며 모든 사람의 냉장고에서 찾을 수 있으며 학생에게도 "저렴한" 제품입니다.
• 재료를 시험해보고 이 요리에 대한 다양한 옵션을 얻을 수 있습니다.
• 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다(약 15-20분).
• 결과는 매우 맛있고, 가장 중요한 것은 만족스러운 식사입니다.

간단히 말해서, 이것이 주요 차이점이지만, 주의가 산만해지지 말고 저희가 여러분을 위해 준비한 레시피를 살펴보고 결과가 무엇인지 살펴보겠습니다.

다진 고기 캐서롤 레시피

첫 번째 조리법이 아마도 가장 일반적일 것입니다. 일반적으로 다진 고기를 사용하여 다양한 요리가 준비됩니다. 아마도 고기보다 요리하는 데 시간이 훨씬 덜 걸리기 때문일 것입니다.

상황은 캐서롤과 동일합니다. 먼저 파스타를 끓인 다음 다진 고기를 볶은 다음 오븐에서 모든 것을 굽습니다. 자, 이제 순서대로 살펴보겠습니다.

재료:

• 파스타 400g.
• 다진 고기 500g.
• 양파 2개
• 계란 2개
• 치즈 100g.
• 우유 2 큰술.

준비:

1. 먼저 파스타를 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 삶아줍니다.

2. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 이제 중간 강판에 치즈를 갈아야합니다.

4. 계란에 소금을 조금 넣어 풀어주세요.

5. 우유를 넣고 섞어주세요.

6. 삶은 튜브를 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다.

7. 프라이팬에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8. 다진 고기를 양파에 넣고 약간의 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

튀길 때 다진 고기가 뭉치는 것을 방지하려면 물 반 컵을 넣고 저어주세요.

9. 모든 것이 준비되면 베이킹 접시에 재료를 넣기 시작합니다.

첫 번째 층은 파스타이지만 전부는 아니지만 절반만 ​​있습니다.

10. 그 위에 다진 고기와 양파를 고르게 펴주세요.

12. 이제 강판 치즈를 먹을 차례입니다.

13. 우유와 달걀로 마무리하겠습니다. 틀에 재료를 조심스럽게 채우고 오븐(200도)에 30-35분 동안 넣어야 합니다.

완성 된 접시를 꺼내서 조금 식힌 후 드시면됩니다. 멋진 파스타를 먹을 준비가 되었습니다. 건강하게 먹어라!

오븐이나 프라이팬에 계란을 넣어 저녁 식사 요리하기

오늘 저녁으로 만든 캐서롤입니다. 오랫동안 엉망이 되기 싫어서 이 레시피대로 만들었어요. 치즈를 추가할 수도 있었지만 완성된 접시를 자르고 접시에 담았을 때 이미 그 사실을 기억했습니다.

그런데 치즈 없이도 아주 맛있었어요. 예, 그런데 우리는 프라이팬으로 요리했지만 오븐에서 구울 수도 있고 심지어 구울 필요가 있을 수도 있습니다. 글쎄요, 이 옵션은 정말 먹고 싶을 때 간단한 식사라고 할 수 있습니다.

재료:

• 파스타 200gr.
• 계란 3개
• 우유 60ml.
• 양파 1개
• 소금 맛
• 식물성 기름

준비:

1. 냄비에 물을 넣고 끓을 때까지 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 파스타를 넣고 부드러워질 때까지 삶아줍니다.

파스타는 원하는 것이 무엇이든 될 수 있지만 캐서롤의 경우 튜브를 사용하는 것이 매우 좋습니다. 튜브는 속이 비어 있고 충전물을 모아서 구워서 요리가 더 맛있기 때문입니다. 저희는 빨대가 없어서 조개껍질을 가져갔는데 그것도 아주 맛있었어요.

2. 그동안 양파는 껍질을 벗기고 씻어주세요. 쿼터 링으로 자릅니다.

3. 달궈진 프라이팬에 식물성 기름을 조금 두르고 양파를 넣어주세요.

4. 중불에서 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

5. 베이스 채우기를 시작하겠습니다. 이렇게하려면 계란을 그릇에 넣으십시오.

6. 우유를 붓고 소금을 조금 넣어주세요.

후추나 원하는 다른 향신료를 추가해도 됩니다. 우리는 온갖 향신료를 좋아하는 사람이 없기 때문에 소금 외에는 아무것도 첨가하지 않았습니다.

7. 달걀에 우유를 넣어 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

8. 완성된 파스타를 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 헹궈주세요.

9. 계란 덩어리의 1/3을 양파를 볶은 프라이팬에 붓습니다.

10. 그 위에 "쉘"을 놓습니다.

11. 이제 남은 계란을 채우고 팬을 뚜껑으로 닫습니다.

12. 약불로 10분정도 구워주세요.

맛있는 간단한 저녁 식사가 준비되었습니다. 모든 것이 얼마나 간단하고 빠른지 알 수 있습니다. 그것은 우리에게도 맛있었고 당신에게도 효과가 있을 것입니다. 시도해 보세요. 많이 드세요!

닭고기와 베샤멜 소스를 곁들인 파스타

이 조리법에는 시간과 비용이 조금 더 필요합니다. 결국 베샤멜 소스를 준비해야 합니다. 완성 된 요리에 훌륭하고 독특한 맛을 줄 것이며 닭고기는 그것을 더욱 밝고 맛있고 만족스럽게 강조하고 만들 것입니다.

이 캐서롤은 명절 테이블 위에 쉽게 놓을 수 있습니다. 손님들은 기뻐할 것이고, 당신은 요리 솜씨를 뽐낼 것입니다.

재료:

소스:

• 우유 1리터.
• 밀가루 60g.
• 버터 - 50g.
• 양파 1개
• 백리향, 세이지
• 소금, 후추, 육두구

요리 자체의 경우:

• 파스타 350g.
• 베이컨 150g.
• 양파 - 1 개
• 닭가슴살 1개
• 브로콜리 1개
• 호박 1개
• 치즈 150gr.

베사멜 소스 준비:

1. 냄비에 우유를 넣고 껍질을 벗긴 양파를 넣고 2등분합니다. 우리는 그것을 불에 태웠습니다.

2. 우유에 백리향과 세이지 몇 가지를 추가합니다. 끓여서 즉시 불을 약하게 줄여서 가열만 하고 끓지 않도록 하세요.

말린 허브를 사용할 수도 있습니다. 우유에 맛이 난 후에만 걸러내야 합니다.

3. 우유의 맛과 향이 좋아지는 동안 마른 프라이팬이나 냄비에 밀가루를 넣고 볶습니다.

밀가루를 튀기는 정도에 따라 소스의 색과 향이 달라집니다. 더 많이 튀길수록 소스의 색이 더 크리미해지고 맛이 더 풍부해집니다.

4. 밀가루에 버터를 넣고 재료가 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.

5. 양파와 허브를 우유에서 꺼내어 덩어리가 생기지 않도록 계속 저으면서 밀가루에 점차적으로 첨가하기 시작합니다.

6. 소금과 후추를 약간 넣어주세요. 육두구를 갈아서 섞는다.

7. 뚜껑을 덮고 약한 불로 가열해 주세요.

캐서롤 준비:

1. 물이 끓을 때까지 불 위에 냄비를 올려 놓습니다. 물이 끓으면 소금을 조금 넣고 파스타를 넣어주세요. 센 불로 반쯤 익을 때까지 요리하세요.

2. 그 동안 베이컨을 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 보내 조금 볶습니다.

3. 양파를 얇은 반 고리 또는 입방체로 자르고 베이컨에 추가합니다.

4. 애호박은 중간 크기의 큐브로 잘라야 합니다.

메모! 이는 무시할 수 있는 선택적 구성 요소입니다.

5. 애호박에 튀긴 베이컨, 양파를 넣어주세요. 호박이 약간 바삭하게 유지되도록 조금 (조금) 볶습니다.

6. 요리가 끝나기 3~4분 전에 브로콜리 꽃 몇 개를 파스타에 넣어주세요.

이 단계에서는 소스와 베이컨, 호박을 포함한 모든 재료가 준비됩니다.

7. 팬의 물기를 빼고 튀김옷과 섞어줍니다. 혼합.

8. 베샤멜 소스를 붓고 섞어주세요.

9. 결과 덩어리를 내화 주형에 균일한 층으로 펼칩니다.

10. 남은 것은 닭 가슴살을 추가하는 것뿐입니다. 닭 가슴살은 두께 1cm 이하로 잘라야 합니다.

11. "나선형" 표면에 펼쳐 놓습니다.

12. 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 넣고 200도까지 예열한 후 25~30분간 굽습니다.

이제 완성된 캐서롤을 자르고 나누어진 접시에 놓을 수 있습니다. 또는 모든 사람이 이 작품을 볼 수 있도록 테이블에 직접 형태로 제공하세요.

소시지와 치즈를 오븐에 굽습니다.

소시지와 치즈는 대부분 다양한 요리에 항상 함께 사용됩니다. 그리고 완성 된 접시에 치즈를 뿌리면 구성에 소시지 나 소시지를 추가해 보는 것은 어떨까요? 결국, 그들은 맛의 특성으로 서로를 잘 보완하고 맛을 가장 분명하게 드러냅니다.

재료:

• 파스타 300gr.
• 소시지 (소세지) 300 gr.
• 치즈 200gr.
• 토마토 소스 2 큰술.
• 마요네즈 2큰술.
• 버터 50gr.

준비:

1. 파스타를 끓는 소금물에 넣어 익을 때까지 삶아줍니다.

2. 달궈진 프라이팬에 기름을 두릅니다. (팬에 기름칠을 위해 15g 남겨두세요)

3. 토마토 소스에 5큰술을 부어줍니다. 찬물을 넣고 저어주세요.

4. 녹인 버터에 소스를 부어주세요.

5. 그동안 소시지나 소시지를 잘게 썰어주세요.

6. 팬에 있는 소스에 넣어주세요. 맛에 약간의 소금과 후추를 첨가하십시오.

7. 치즈를 갈아주세요.

8. 앞서 남겨둔 오일을 틀에 바릅니다.

9. 캐서롤을 조립합니다. 첫 번째 층은 파스타의 1/2입니다.

치즈의 1/4을 뿌린다.

소시지의 절반을 넣고 다시 치즈의 1/4을 놓습니다.

10. 같은 순서로 레이어를 반복합니다.

11. 마요네즈망으로 전체를 덮어주세요.

12. 팬을 오븐에 넣고 180도로 예열한 후 식욕을 돋우는 황금색 껍질이 형성될 때까지 20분간 굽습니다.

원하는 경우 완성된 요리를 허브로 장식할 수 있습니다.

준비가 된. 많이 드세요!

느린 밥솥에서 캐서롤 만드는 법

멀티 쿠커는 모든 주부의 조수입니다. 그것으로 요리하는 것이 훨씬 빠르고 쉬워집니다. 그녀가 요리하는 동안 당신은 집 안에서 다른 일을 할 수 있습니다. 하지만 그것으로 캐서롤을 요리할 수 있나요? 물론 가능합니다. 이제 전체 프로세스에 대한 자세한 설명이 포함된 짧은 비디오를 시청하겠습니다.

즐겁게 시청하세요!

게으른 아내 요리 레시피

요리하는 것을 좋아하지 않거나 아무것도 할 시간이 부족합니까? 글쎄, 그러한 경우에는 적합한 캐서롤 조리법이 있습니다. 아무것도 끓이지 않고 베이킹 시트에 모든 재료를 층으로 놓고 충전물을 부은 다음 오븐에 넣으세요. 결과는 맛과 포만감 측면에서 매우 훌륭한 요리가 될 것입니다.

재료:

• 파스타 250gr.
• 햄이나 고기 250gr.
• 우유 300gr.
• 물 300gr.
• 계란 2개
• 치즈 150gr.
• 향료
• 식물성 기름

준비:

1. 생 파스타를 면이 높은 틀에 붓습니다.

2. 그다음 다진 햄이나 고기를 넣어주세요.

원하는 경우 소량의 녹지를 뿌릴 수 있습니다.

3. 계란을 그릇에 담고 소금, 후추를 넣고 원하는 향신료를 추가하세요. 우리의 경우에는 고추와 마늘 가루를 섞은 강황입니다.

4. 물과 우유를 넣고 저어주세요. 부드러워질 때까지 다시 섞으세요.

5. 이 혼합물을 나머지 재료로 틀에 채웁니다.

6. 강판 치즈를 뿌린다.

치즈가 타는 것을 방지하려면 팬을 호일로 덮으세요.

7. 200도로 예열된 오븐에 넣고 45분간 구워주세요.

8. 지정된 시간이 지나면 호일을 제거하고 10분간 구워 골든 치즈 크러스트를 만듭니다.

9. 완성된 캐서롤을 오븐에서 꺼내 팬에 바로 식혀주세요.

10. 썰어서 서빙하세요.

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파스타 캐서롤은 간단하고 만족스러운 요리입니다. 어제 먹은 파스타로 만들 수 있어서 알뜰한 주부들에게 딱이네요. 요리의 맛이 전혀 떨어지지 않습니다. 그리고 파스타에 야채와 치즈를 추가하면 캐서롤이 맛있을뿐만 아니라 건강해집니다.

마카로니 앤 치즈 캐서롤

마카로니 앤 치즈 캐서롤 - 간단하고 맛있습니다.

전통적인 조리법은 매우 간단합니다. 초보 주부라도 이 요리를 준비할 수 있습니다. 다음이 필요합니다.

삶은 파스타(어제 파스타 사용 가능 - 300g) - 버터 (1 큰술); - 치즈(200g) - 계란 (3 개); - 소금(맛에 따라).

스파게티를 사용하여 캐서롤을 만들 수도 있습니다. 하지만 긴 파스타를 여러 조각으로 자르는 것이 더 좋습니다. 그렇지 않으면 캐서롤이 너무 조밀해집니다.

버터를 녹이고 계란과 소금을 섞는다. 믹서로 혼합물을 조금 치면 캐서롤이 더 푹신해질 것입니다. 치즈를 갈아서 혼합물에 절반을 추가합니다. 삶은 파스타 (듀럼 밀로 만든 제품을 섭취하는 것이 더 낫습니다. 모양이 잘 유지되고 캐서롤이 푹신 푹신해질 것입니다)를 측면이 높은 형태로 놓고 구타 계란과 치즈를 부어 넣으십시오. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 이 시간이 지나면 오븐 문을 열고 캐서롤에 남은 치즈를 뿌립니다. 2~3분 동안 그대로 둡니다. 요리가 준비되었습니다. 치즈 캐서롤은 아침 식사로 제공되거나 점심 식사의 두 번째 요리로 사용할 수 있는 훌륭한 독립형 요리입니다.

치즈와 야채를 곁들인 마카로니 캐서롤 - 맛있고 건강함

치즈와 야채 캐서롤의 경우 다음이 필요합니다.

토마토(200g); - 가지(200g); - 호박 (200g); - 당근(100g); - 양파(중간 양파 1개) - 올리브 오일 (1 큰술); - 삶은 파스타 (300g); - 버터 (1 큰술); - 단단한 치즈(200g) - 계란 (3 개); - 소금(맛에 따라).

달콤한 파스타 캐서롤은 유치원 시절의 추억입니다. 그리고 일부 성인들은 적어도 때로는 매점 음식이 맛있는 어린 시절의 분위기에 빠져들기를 원합니다. 집에서는 예를 들어 과일과 열매가 들어간 작은 국수로 달콤한 캐서롤을 쉽게 준비할 수도 있습니다.

약 50~60분 안에 이 작업을 수행할 수 있습니다. 채우기에는 딸기 (라스베리, 딸기) 또는 과일 (배, 복숭아)을 사용할 수 있습니다. 코티지 치즈를 좋아하는 분들은 이 재료를 이용해 개선된 레시피를 시도해 볼 수도 있습니다.
하지만 가장 먼저 해야 할 일이 있습니다. 먼저 사과와 체리를 넣은 간단한 당면 캐서롤을 준비한 다음 실험해 보세요.

파스타 캐서롤 레시피

• 사워 크림 10% - 2 큰술. 숟가락,
• 우유 - 0.5 컵,
• 당면 (준비) – 6-7 큰술. 숟가락,
• 닭고기 달걀 – 2 개,
• 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락,
• 사과 - 1개,
• 체리 – 50g,
• 버터 - 20g,
• 소금 - 국수 요리용.

캐서롤 채우기를 준비 할 깊은 그릇에 사워 크림을 넣으십시오.

거기에도 우유를 부어주세요.

닭고기 달걀을 치십시오.

굵은 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

사과 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.

체리를 껍질을 벗기고 2-4등분으로 자릅니다.

당면을 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 당면을 헹군 후 기름을 넣고 섞습니다.

우유와 계란이 담긴 그릇에 갈은 사과, 잘게 썬 체리, 당면을 넣습니다. 달콤한 캐서롤을 만들기 위해 혼합물을 잘 저어주세요.

실리콘 틀을 준비하고 그 안에 혼합물을 부어주세요. 베이킹 중에 캐서롤이 올라가지 않으므로 거의 가득 찬 팬을 사용할 수 있습니다.

머핀 틀을 오븐에 넣고 170~180도에서 약 25~35분간 굽습니다.

차를 즐겨보세요!

치킨 맥 앤 치즈 캐서롤은 맛있는 저녁 식사나 아침 식사를 위한 빠른 옵션입니다. 이 요리는 예를 들어 직장에 가져갈 때 편리합니다. 차갑게도 따뜻하게도 먹을 수 있습니다.

그리고 요리 시간은 특히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 단 한 시간 또는 그보다 짧은 시간 내에 저녁 식사로 맛있는 캐서롤을 제공할 수 있습니다.
충전재로는 치킨 필레뿐만 아니라 소시지, 햄, 버섯 및 기타 제품도 사용할 수 있습니다.

치킨 마카로니 치즈 캐서롤

파스타 캐서롤 만드는 법

재료:

• 닭고기 달걀 – 3 개,
• 우유 – 1 잔,
• 당면(건조) – 3컵,
• 단단한 치즈 – 100g,
• 양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 숟가락,
• 소금-맛보기,
• 치킨 필렛 – 100g,
• 버터 - 30g,
• 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르십시오.

요리 과정:

닭고기 달걀을 그릇에 깨뜨려 넣습니다.

계란 위에 우유를 붓습니다.

스토브에 물 냄비를 놓고 소금을 넣으십시오. 물이 끓으면 작은 당면을 추가합니다. 약 5-6분 동안 요리하세요. 당면이 끓지 않는지 확인하는 것이 중요하므로 준비되기 몇 분 전에 불을 끄십시오. 물을 빼고 흐르는 물에 헹구세요. 버터 한 조각을 넣고 작은 파스타를 잘 저어주세요.

단단한 치즈를 굵은 강판에 갈거나 다지기에 사용하세요. 계란과 우유가 담긴 그릇에 절반 정도를 넣고 남은 치즈를 캐서롤 윗부분을 덮습니다.

양질의 거친 밀가루를 넣고 혼합물을 저어줍니다.

치킨 필레를 미리 삶거나 오븐에서 요리한 후 잘게 자릅니다.

앞서 준비한 캐서롤 필링이 담긴 그릇에 닭고기와 파스타를 넣습니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 혼합물을 붓습니다.

캐서롤 위에 예약한 치즈를 올려주세요.

팬을 오븐에 넣고 170~180도로 예열한 후 30~40분 정도 굽습니다.

치즈와 닭고기를 곁들인 완성된 마카로니 캐서롤을 부분적으로 잘라서 제공합니다.

많이 드세요!

맛있고 빠르게 준비할 수 있는 아침 식사는 계란을 곁들인 풍성한 파스타 캐서롤입니다. 이 예산 요리 사진이 담긴 요리법은 간단하고 저렴합니다. 저녁 식사로 파스타를 먹었다면 아침 식사로 좋아하는 제품으로 새로운 요리를 만들 수 있습니다.

이러한 간단한 요리는 세계의 다양한 요리에서 찾을 수 있지만 라자냐, 프리타타, 카넬로니, 그라탕, 푸딩 등 요란하고 복잡한 이름을 사용합니다.

그들은 프랑스에서 파스타 캐서롤을 발명했습니다. 러시아에서는 간단히 국수 제조기, 마카로니 제조기 또는 바브카라고 불렀습니다.

오븐, 슬로우 쿠커, 전자레인지에서 요리할 수 있습니다.

기미:

캐서롤에 가장 적합한 옵션은 듀럼 밀 파스타입니다. 이 제품은 가장 유용하며 체형에 영향을 미치지 않습니다. 그들은 결정질 전분, 섬유질 및 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 시각적으로 이러한 파스타는 부드럽고 노란색이며 요리해도 부드러워지지 않습니다.

캐서롤용 계란은 신선하게 섭취해야 합니다. 차가운 물이 담긴 컵에 계란이 위로 떠오른다면 계란이 상해서 요리에 적합하지 않다는 뜻입니다.

파스타에는 야채, 겨자, 소시지, 버섯, 간, 치즈, 고기, 허브, 해산물, 생선을 추가할 수 있습니다. 코티지 치즈, 말린 과일, 딸기 또는 과일과 함께 달콤한 캐서롤이 있습니다.

재료:

• 파스타 – 350g;
• 닭고기 달걀 – 3 개;
• 우유 – 40ml;
• 마요네즈 (사워 크림) – 30 ml;
• 올리브 오일 - 30ml;
• 녹색 완두콩 – 100g;
• 양파 – 2 개;
• 소금, 향신료, 허브-맛보기.

계란으로 파스타 캐서롤을 단계별로 준비합니다. 사진이 포함된 레시피

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다. 바닥이 두꺼운 가열된 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 양파와 완두콩(신선 또는 통조림)을 추가합니다. 모든 것을 섞고 뚜껑을 덮고 7분간 볶습니다.

닭고기 달걀을 그릇에 넣고 소금과 섞은 다음 손으로 치거나 믹서를 사용하십시오.

어제 먹고 남은 파스타가 있다면 활용해보세요. 그렇지 않으면 제품과 함께 포장된 조리 지침에 따라 파스타를 끓는 소금물에 삶아주세요. 달라붙는 것을 방지하기 위해 흐르는 찬물에 체에 걸러서 헹구세요.

고기를 먹는 사람이라면 돼지고기나 닭고기를 조금 추가하고 작은 조각으로 자른 후 해바라기유에 익을 때까지 튀기는 것이 좋습니다. 우리는 저녁 식사에서 굴라시를 조금 남겼습니다.

뉘앙스

• 이 단계에서는 고기 대신 잘게 썬 소시지, 튀긴 다진 고기, 튀긴 버섯, 생선, 해산물 또는 야채(신선한 토마토, 가지, 피망)를 추가할 수 있습니다.
• 일반적으로 안주인과 가족이 좋아하는 모든 제품은 계란이 들어간 파스타 캐서롤에 적합합니다.
• 파스타와 고기를 섞고 튀긴 야채와 함께 프라이팬에 추가합니다. 모든 것을 다시 섞고 뚜껑을 덮습니다.

이때 풀어놓은 계란에 우유, 마요네즈(사워크림), 향신료를 첨가한다. 크림도 효과가 있습니다. 그들은 접시에 더 섬세한 맛을 줄 것입니다.

포크나 털로 모든 것을 치십시오.

1. 파스타에 밀가루 혼합물을 채우는 것이 권장되는 옵션이 있습니다. 이 기술은 접시를 파이와 비슷하게 만듭니다.
2. 밀가루를 채우려면 프라이팬에 녹인 버터(200g)와 밀가루(300g)를 넣고 약한 불로 섞어주세요. 그런 다음 믹서로 모든 것을 치십시오. 우유 (100ml)를 붓고 저어줍니다.
3. 혼합물을 약한 불에 놓고 계속 저으면서 끓입니다. 그런 다음 향신료와 강판 치즈(150g)를 추가합니다. 시원한.
4. 이 치즈 혼합물을 프라이팬에 야채와 함께 파스타 위에 붓고 뚜껑을 덮은 후 200도로 예열된 오븐에서 35분간 조리합니다.

그러나 계란 캐서롤로 돌아가 보겠습니다. 결과 계란 혼합물을 야채와 고기가 들어간 파스타가 튀겨지는 프라이팬에 붓습니다. 저어줄 필요가 없습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 7분간 볶습니다.

미묘한 차이

오븐에서 계란으로 파스타 캐서롤을 요리할 수 있습니다. 240도로 예열된 오븐에 나무 손잡이가 없는 프라이팬을 넣기만 하면 됩니다.

또는 계란 혼합물을 파스타, 야채와 섞은 다음 기름칠 베이킹 접시나 베이킹 시트에 넣으세요. 계란이 굳고 20~30분 안에 캐서롤이 준비됩니다.

오븐에 넣기 전에 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리면 피자 애호가를 위한 아름답고 맛있는 크러스트를 얻을 수 있습니다.

파, 신선한 딜, 파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

계란과 함께 파스타 캐서롤을 제공하고 다진 허브를 뿌린 다음 원하는 경우 강판 치즈를 뿌립니다. 접시는 부분적으로 잘라야합니다. 매콤한 아지카나 레초 야채소스와 함께 먹어도 맛있을 것 같아요. 봄 야채 샐러드 : 파, 양배추, 무도 놓치지 않습니다.

어제의 재료로 만든 멋진 빠른 요리는 온 가족이 새로운 하루를 시작하는 좋은 시작이 될 것입니다. 좋아하는 파스타와 약간의 상상력이 아침 식사를 즐거움으로, 음식을 기분으로 바꿔줄 것입니다.

다양한 맛의 재료로 기본 레시피를 다양화하면 파스타 캐서롤도 명절 요리가 될 수 있습니다. 예를 들어 붉은 생선과 크림 치즈; 샴 피뇽, 양파, 단단한 치즈. 다양한 재료에 다양한 향신료와 허브를 추가하면 엘리트 잔치를 위한 걸작이 완성됩니다.

예, 아름다운 이름 Gratin 또는 Frittata로 캐서롤을 제공하는 것이 좋습니다. 그런 다음 손님은 마지막 국수를 모두 먹을 뿐만 아니라 요리법을 적어 달라는 요청도 받게 됩니다.

안주인이이 요리가 가족이고 여성 계열을 따라 대대로 전해 내려온다는 구실로 모든 사람을 자신의 작은 요리 비밀에 바치는 것을 거부하는 경우 계란을 곁들인 파스타 캐서롤이 가족의 대표적인 비밀로 바뀔 것입니다.

우리와 함께 요리하고 행복하세요.

(401회 방문, 오늘 1회 방문)

기술지도 No. 4.

파스타 준비 기술.

조리법에는 파스타의 모양과 구성에 대해 아무 것도 나와 있지 않습니다. 나는 중간 크기의 납작한 파스타가 달콤하고 짧은 요리 캐서롤에 가장 잘 어울릴 것이라고 논리적으로 추론했고, 나는 러시아산 납작한 국수를 선택했습니다. 집에서 만든 우유, 계란도, 계란 한 알을 통째로 사용할 수 있도록 레시피를 다시 계산했는데, 유치원 기준으로 4인분이 됩니다.

거품기로 우유를 계란과 섞고 소다 (지침에 따라)와 설탕으로 철저히 씻으십시오. 생우유를 사용했고, 집에서 만든 우유는 물론, 저온살균 우유도 적합합니다. 설탕을 많이 넣지 않아서 파스타가 질기지 않고 기분 좋게 달콤해요. 그 아이는 내가 섞는 것을 도와줬어요.

긴 면을 4등분해서 4배 분량의 소금을 넣은 끓는 물에 삶아줬어요. 준비가 될 때까지 패키지를 보거나 치아에 사용해보십시오. "알 덴테"가 아니고 완전한 부드러움입니다. 이곳은 유치원이라는 것을 기억하십시오.

완성된 파스타를 소쿠리에 넣고 팬에 다시 담습니다. 버터와 우유-계란 혼합물을 섞습니다 - 레이슨.

30 x 15cm 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.

파스타 혼합물을 펴고 최대로 예열된 오븐에 넣습니다. 지도에는 220~280도라는 모호한 숫자가 나와 있는데, 내 전기 오븐은 최대 230도를 제공하는데, 그게 제가 요리한 방법입니다. 지정된 10분이 지나도 파스타는 필요한 황금 껍질로 덮이지 않아서 10분 더 계속 요리했습니다. 완성된 파스타를 따뜻해질 때까지 식혀서 아들에게 주었는데, 그 아이는 5살이고 유치원에 다니지 않습니다. 아이는 즐겁게 먹었고 온 가족이 아침 식사로 먹을 것 같아요. 꽤 즐겁고 예산 친화적 인 요리이며 이는 우리 시대에도 매우 중요합니다.