느린 밥솥에서 진주 보리를 요리하는 방법. 느린 밥솥의 보리 죽 - 하루 종일 에너지 향상

보리는 그다지 인기가 없으며 많은 사람들이이 시리얼을 올바르게 요리하는 방법을 모르고 시간이 지나면 오랫동안 요리되기 때문입니다.

그러나 슬로우 쿠커의 출현으로 보리는 빠르고 맛있게 요리될 수 있습니다.

보리를 정기적으로 섭취하면 독소와 독소의 몸을 정화하고 에너지와 힘을 더할 수 있습니다.

느린 밥솥의 보리 죽 - 요리의 기본 원리

맛있고 부서지기 쉬운 보리 죽의 주요 비결 : 시리얼을 철저히 헹구고 물을 최소 6 번 갈아줍니다. 그 후 보리에 끓인 물을 붓고 밤새 부풀어 오르도록 두는 것이 바람직합니다. 이렇게 하면 요리 시간이 반으로 줄어듭니다.

곡물은 다용도 그릇에 놓고 식수를 다음과 같은 비율로 부어 넣습니다. 곡물 한 잔, 액체 2.5 잔. 죽은 소금에 절이거나 우유에 끓이면 설탕을 넣고 버터 한 조각을 넣습니다.

한 시간 동안 "죽" 모드를 켜십시오. 죽이 준비되면 기름을 다시 넣고 섞습니다. 완성 된 죽은 "가열"모드로 두어 향신료와 버터의 향이 스며 들도록하는 것이 좋습니다.

물 위의 죽은 그레이비와 함께 제공되거나 생선이나 고기 요리의 반찬으로 제공됩니다.

느린 밥솥의 보리 죽은 고기, 버섯, 야채 또는 스튜로 요리 할 수 ​​있습니다. 완전한 독립 요리를 얻으십시오.

우유에 삶은 죽에 말린 과일, 딸기 또는 견과류를 추가합니다.

레시피 1. 물 위의 슬로우 쿠커에 담긴 보리 죽

재료

진주 보리 한 잔;

식수 2.5잔;

식염;

버터.

조리 방법

1. 보리쌀은 물을 계속 갈아주면서 깨끗이 헹굽니다. 그런 다음 차가운 끓인 물로 채우고 최소 8 시간 동안 그대로 두십시오.

2. 그릿을 체에 버립니다. 멀티 쿠커 내부에 기름을 바릅니다. 진주 보리와 소금을 넣으십시오. 끓인 물을 저어 채우십시오. "Porridge", "Pilaf" 또는 "Krupa" 프로그램을 50분 동안 켜십시오.

3. 준비된 보리죽에 야채나 버터를 넣고 나무주걱이나 전용수저로 섞어준다. 뚜껑을 닫고 30분 동안 죽을 "가열" 모드로 둡니다. 고기 또는 생선 요리와 함께 죽을 제공하십시오.

레시피 2. 양고기를 넣은 슬로우 쿠커의 보리 죽

재료

로즈마리 세 가지;

진주 보리 두 잔;

구근;

양고기 갈비 700g;

해바라기 유;

바질 세 송이;

갈은 후추;

마늘 세 쪽;

껍질을 벗긴 잣 75g;

치즈 100g;

올리브 오일 100ml.

조리 방법

1. 바질을 헹구고 약간 말리고 잎을 잘라냅니다. 더미에 넣은 다음 반으로 접고 칼로 잘게 자릅니다. 다진 바질을 박격포로 옮기고 소금 한 꼬집을 넣고 유봉으로 잘 문지릅니다.

2. 바질을 컵에 옮기고 올리브 오일 50ml를 넣고 섞습니다.

3. 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 다져 절구에 절구에 넣고 소금으로 간한다. 바질에 마늘 혼합물을 추가합니다. 우리는 섞는다.

4. "베이킹" 프로그램을 켭니다. 잣을 마른 그릇에 붓고 옅은 갈색이 될 때까지 계속 저으면서 볶습니다. 견과류의 절반을 절구에 넣고 갈고 나머지는 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다. 박격포의 견과류를 바질과 함께 그릇에 넣고 저어줍니다.

5. 치즈를 곱게 갈아서 그릇에 담습니다. 필요한 경우 올리브 오일을 더 추가하여 저어줍니다. 소스는 사워 크림의 일관성이어야합니다. 마지막에 볶은 통잣을 넣고 섞어준다.

6. 내 양갈비는 후추와 소금을 섞어 말리고 문지릅니다. "Frying"모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 약간의 기름을 붓고 다진 양파와 칼날로 으깬 마늘로 갈비를 볶습니다.

7. 보리를 깨끗이 씻어 8시간 동안 물을 채운다.

8. "베이킹" 모드를 켭니다. 갈비뼈 위에 로즈마리 잔가지를 놓습니다. 우리는 보리를 체에 기대고 김이 나는 용기에 옮깁니다. 갈비 위에 놓고 40분 동안 요리합니다. 완성 된 시리얼을 깊은 그릇에 옮기고 소스를 넣고 섞습니다. 우리는 보리 죽을 둥글고 평평한 접시의 중앙으로 옮기고 가장자리를 따라 갈비뼈를 놓고 신선한 야채 또는 피클 샐러드와 함께 제공합니다.

레시피 3. 우유를 넣은 슬로우 쿠커의 보리 죽

재료

소금 한 스푼;

우유 두 잔 반;

버터;

진주 보리 한 잔.

조리 방법

1. 보리를 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹군다.

2. 씻은 시리얼을 다용도 냄비에 넣습니다.

3. 우유를 끓이지 않게 살짝 데우고 보리밥에 붓는다. 소금을 조금 넣으십시오.

4. "죽" 프로그램을 50분간 켠다. 시간이 끝나기 전에 준비하십시오.

5. 뚜껑을 열고 죽에 기름을 넣고 섞어 "가열"모드에서 30 분 동안 그대로 두십시오. 접시에 우유 죽을 놓으십시오. 각각에 꿀, 신선 또는 냉동 베리 또는 과일을 추가할 수 있습니다.

레시피 4. 닭고기와 버섯을 곁들인 슬로우 쿠커의 보리 죽

재료

닭다리 400g;

보리 한 잔;

갓 갈은 후추;

당근;

식수 1.5 잔;

구근;

버터 50g;

마늘 두쪽.

조리 방법

1. 닭다리를 수돗물에 헹구고 고기가 육즙이 많고 부드러워 지도록 30 분 동안 담가 두십시오.

2. 채소는 껍질을 벗기고 씻는다. 당근은 얇은 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.

3. 필름에서 버섯을 닦고 헹구고 말리고 얇게 자릅니다.

4. "베이킹" 프로그램을 켭니다. 그릇에 버터 한 조각을 넣고 녹입니다. 노릇 노릇해질 때까지 버터로 닭 다리를 볶습니다.

5. 버섯을 넣고 뚜껑을 내리고 고기를 버섯과 함께 1/4 시간 동안 끓입니다.

6. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다. 허벅지에 추가하십시오. 당근과 양파를 여기에 보내고 야채가 주스를 시작할 때까지 약 5 분 동안 섞고 볶습니다.

7. 보리쌀을 깨끗이 씻어 8시간 불려준다. 그런 다음 물을 빼고 진주 보리를 다용도 그릇에 옮깁니다. 물, 소금으로 모든 것을 붓고 향신료를 추가하십시오. 한 시간 동안 "소화" 프로그램을 실행합니다. 완성 된 죽을 섞고 30 분 더 "가열"모드로 두십시오. 신선한 야채 또는 피클과 함께 독립 요리로 제공하십시오.

레시피 5. 스튜를 곁들인 슬로우 쿠커의 보리 죽

재료

진주 보리;

해바라기 유;

스튜 통조림;

당근;

• 구근;

  정제수.

조리 방법

1. 보리쌀은 깨끗이 씻어 하룻밤 불려둡니다.

2. 양파와 당근은 껍질을 벗긴다. 양파는 얇은 1/4 고리로 자르고 당근은 거칠게 갈아줍니다.

3. 다용도 용기에 기름을 붓습니다. 다진 야채를 넣으십시오. 용기를 조리 장치에 넣고 "튀김" 프로그램을 활성화합니다. 1/4 시간 동안 가끔 저어 야채를 볶습니다.

4. 이때 스튜를 넣는다. 큰 조각이 나오면 포크로 으깨십시오. 스튜 위에 진주 보리를 넣고 가볍게 밟습니다.

5. 정제수를 1:2.5 비율로 채웁니다. 한 시간 동안 "소화" 모드를 켭니다.

6. 프로그램이 끝나면 뚜껑을 열고 소금과 양념을 넣어주세요. 잘 섞다. 죽을 "가열" 모드로 10분 더 둡니다. 신선한 야채 샐러드와 함께 스튜와 함께 죽을 제공하십시오.

레시피 6. 야채와 고기를 넣은 슬로우 쿠커의 보리 죽

재료

반 킬로그램의 돼지 고기;

신선한 채소;

진주 보리 한 잔;

두 개의 양파 머리;

소수의 후추 열매;

당근 두 개;

식물성 기름 80ml;

네 개의 감자 괴경;

토마토 페이스트 25g;

두 개의 토마토.

조리 방법

1. 돼지고기는 씻은 냅킨에 적셔 먹기 좋게 썬다. 멀티 쿠커의 용기에 기름을 붓습니다. "튀김"모드를 켜고 맛있는 빵 껍질이 될 때까지 계속 저으면서 고기를 볶습니다.

2. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 채 썬다. 다진 야채를 돼지고기에 넣고 야채가 갈색이 될 때까지 계속 저어가며 볶습니다.

3. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 토마토를 헹구고 닦고 잘게 자릅니다.

4. 보리를 여러 물에 헹군다. 고기에 시리얼과 감자를 추가합니다. 끓는 물 3컵을 섞어서 붓는다. 소금, 커민과 후추를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 "죽"모드를 켭니다.

5. 20분 후 죽에 토마토와 토마토를 넣는다. 신호가 올 때까지 요리를 계속하십시오. "가열" 모드에서 30분 동안 젓고 그대로 둡니다.

진주 보리는 요리하기 전에 충분한 식수에 담그고 최소 5 시간 동안 그대로 두십시오.

죽을 부서지기 쉽게 만들기 위해 요리하는 동안 버터 조각을 추가하십시오.

고기로 보리죽을 요리한다면 기름진 돼지 고기를 선택하십시오.

몸을 담글 시간이 없으면 끓는 물을 밀가루 위에 부어 잘 끓게하십시오.

"Porridge", "Pilaf", "Groats or Rice" 모드에서 죽을 요리하십시오.

슬로우 쿠커의 보리 죽특수 열처리로 인해 스토브에서 요리하는 것보다 맛이 좋습니다. 그것은 오븐이나 오래된 러시아 오븐에서 요리 한 죽과 비슷합니다. 보리를 요리할 양을 짐작할 필요가 없으며 계속 저어 준비를 시도합니다. "Porridge" 또는 "Groats" 모드를 선택하면 멀티 쿠커가제품을 원하는 상태로 가져옵니다.

모든 곡물의 보리 삶는 시간이 가장 오래 걸린다. 먼저 끓는 물에 담그거나 찐다. 곡물의 조리 시간을 정확하게 결정하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 곡물의 크기와 신선도, 공장 가공 방법에 따라 다릅니다. 찐 시리얼은 더 빨리 익습니다. 요리를 시작하기 전에 포장에 있는 정보를 읽으십시오. 아마도 귀하의 경우에는 몸을 담그지 않고 보리를 요리할 수 있습니다.

진주 보리로 다양한 요리를 준비합니다.수프, 가장 자주 피클, 죽은 피망으로 채워지고 양배추 롤을 만드는 데 사용되며 맛있는 부서지기 쉬운 죽이 요리됩니다. 물이나 우유에 삶은 맛있는 시리얼, 야채 또는 버섯, 고기, 가금류, 스튜.

많은 진주 보리 여주인은 변덕스러운 것으로 간주. 메밀이나 밥을 짓기가 훨씬 쉽습니다. 그러나 규칙을 배우면 요리에 어려움이 없으며 죽은 식단에서 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 것입니다. 슬로우 쿠커로 누구나 맛있는 보리죽을 만들 수 있습니다.

느린 밥솥에 버섯이 든 보리

물 위의 죽은 버섯과 함께 천천히 밥솥에서 요리하면 놀랍도록 맛있을 수 있습니다. 1년 내내 마트에서 파는 싱싱한 샴피뇽이나 느타리버섯, 제철에 나는 야생버섯, 향긋한 건표고버섯 등을 사용할 수 있다. 버섯 죽에는 동물성 지방과 고기가 포함되어 있지 않으므로 단식 중에 먹을 수 있습니다. 접시는 맛있고 매우 향긋합니다. 진짜 소박한 맛.

레시피 재료:

• 진주 보리 1컵
• 물 (3 컵
• 신선한 샴 피뇽 500g.
• 양파 1개
• 식물성 기름 2-3큰술. 숟가락
• 소금, 간 후추맛

느린 밥솥에서 버섯으로 보리를 요리하는 방법 :

1. 저녁에는 찬물로 진주 보리를 붓습니다. 저녁에 죽을 끓이면 요리하기 3-4시간 전에 밀가루를 담급니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 젖은 천으로 버섯을 닦고 먼지를 제거하고 접시로 자릅니다.
3. "튀김"프로그램을 설정하고 식물성 기름을 그릇에 붓고 예열하십시오. 액체가 증발할 때까지 양파와 버섯을 볶습니다. 약 15분 정도 소요됩니다.
4. 시리얼에서 물을 빼십시오. 버섯과 함께 양파에 보리를 추가하십시오. 소금물을 채우십시오. 죽을 만들기 위해 설계된 프로그램을 설치하십시오. 장치의 브랜드에 따라 "으깬 죽", "쌀", "메밀", "필라프"가 될 수 있습니다. 요리 방법과 양은 슬로우 쿠커가 스스로 결정합니다. 보통 조리시간은 30~40분이 소요됩니다.
5. 요리가 준비되었다는 신호음이 들리면 서두르지 말고 죽을 제공하십시오. 15~30분 동안 "가열" 모드로 둡니다.시리얼이 부풀어 오르고 부드럽고 매우 맛있습니다.

제출 방법:채식주의자가 아닌 금식이 아닌 죽을 준비하는 경우 완성 된 접시에 신선한 버터 한 조각을 넣고 갓 갈은 후추를 뿌립니다. 죽이 놀라운 크림 맛을 얻으려면 과정 시작시 액체의 양을 반 컵으로 줄이고 죽 요리가 끝나기 15 분 전에 크림 반 컵을 추가 할 수 있습니다.

느린 밥솥에 진주 보리를 넣은 맛있는 피클

진주 보리 피클 - 맛있고 진하고 풍부한 수프추운 겨울날씨에 딱. 그것은 현저하게 포화되고 따뜻하며 좋은 맛과 향이 있습니다. 전통 피클 준비를 위해 약 4시간이 소요됩니다. 멀티 쿠커는 작업을 두 배 빠르게 처리합니다.

레시피 재료:

• 뼈에 쇠고기 500g.
• 감자 3개
• 양파 1개
• 당근 1개
• 셀러리 뿌리 100 그램
• 절인 오이 3개
• 오이 피클 1 잔
• 진주 보리 1/2 컵
• 향신료(월계수 잎, 통후추)맛
• 사워 크림 150g

슬로우 쿠커에서 보리로 피클을 요리하는 방법에 대한 단계별 레시피 :

1. 고기를 씻고 필름을 제거하고 과도한 지방을 제거하고 뼈 조각이 남아 있지 않은지 확인하십시오. 다용도 그릇에 고기를 넣으십시오.
2. 야채를 청소하십시오. 감자를 너무 크지 않고 임의로 자릅니다. 당근을 갈거나 스트립으로 자릅니다. 셀러리 뿌리도 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 오이가 두꺼우면 껍질을 제거하십시오. 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 슬로우 쿠커의 고기에 야채(오이 제외)를 추가합니다.
3. 진주 보리와 향신료를 넣고 멀티 쿠커의 내용물을 상단 표시까지 물로 채 웁니다. 모드를 "수프"로 설정하고, 요리 시간 - 2시간. 요리 1시간. 이 시간 동안 감자와 시리얼을 익혀야 합니다. 소금은 필요하지 않습니다.
4. 뚜껑을 엽니다. 감자가 준비되면 오이와 소금물을 넣습니다. 신호가 올 때까지 요리하십시오.
5. 수프를 맛보십시오. 소금이 부족하면 소금을 넣고 후추로 간을 한다. 뚜껑을 닫고 국물을 그대로 둡니다. 약 20-30분 동안 "난방" 모드에서.

제출 방법:사워 크림과 신선한 허브로 맛을 낸 깊은 그릇에 피클을 제공하십시오.

느린 밥솥에 고기가 든 보리

별도의 식단을 고수하는 사람들은 고기가 가장 잘 흡수되고 야채와 함께 먹으면 최대의 이점을 가져온다는 것을 알고 있습니다. 고기와 야채로 보리를 준비하면 죽과 야채 스튜 사이에 흥미롭고 특이한 맛의 풍성하고 건강한 요리를 얻을 수 있습니다. 시도해 볼 가치가 있습니다.

레시피 재료:

• 돼지고기 500g
• 진주 보리 1컵
• 양파 2개
• 당근 2개
• 감자 4개
• 토마토 2개
• 토마토 페이스트 1큰술. 숟가락
• 식물성 기름 3 예술. 숟가락
• 통후추 한 줌
• 맛볼 소금
• 지라 또는 커민 1/2 티스푼
• 장식용 녹지

느린 밥솥에서 고기로 보리를 요리하는 방법 :

1. 돼지 고기를 씻고 작은 부분으로 자릅니다. 멀티 쿠커 보울에 식물성 기름을 추가하십시오. "Frying" 모드에서 가끔 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 돼지고기를 볶습니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 고기에 야채를 넣습니다. 양파와 당근이 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다(약 15분).
3. 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.
4. 보리를 씻으십시오. 고기에 보리와 감자를 넣으십시오. 끓는 물 3컵을 붓는다. 부을 물의 양은 시간이 지남에 따라 스스로 이해할 것입니다. 찐 보리는 액체가 덜 필요하며 2잔보다 조금 더 필요합니다. 크고 단단한 - 더, 3보다 조금 더. 소금, 후추, 커민을 넣으십시오. 뚜껑을 닫습니다. 시리얼 요리 모드를 설정합니다.
5. 20분 후 슬로우 쿠커를 열고 토마토와 토마토 페이스트를 넣습니다. 신호를 받을 준비가 되었습니다. 완성 된 요리를 얻기 위해 서두르지 마십시오. 15~30분 정도 그대로 둡니다.

제출 방법:허브를 넉넉히 뿌린 고기와 야채와 함께 보리를 제공하십시오.

천천히 밥솥에 닭고기를 넣은 보리

찐 양배추 애호가는 닭고기와 양배추 보리 레시피를 높이 평가할 것입니다. 요리는 고기로 끓인 일반 양배추보다 더 만족스럽고 건강합니다. 오랫동안 배고픔을 만족시키고 몸에 적절한 탄수화물을 공급하며 완벽하게 흡수됩니다.

레시피 재료:

• 닭고기 500g
• 흰 양배추 500g.
• 진주 보리 150g
• 양파 1개
• 당근 1개
• 토마토 페이스트 2큰술. 숟가락
• 식물성 기름 3 예술. 숟가락
• 베이 리프 3 개
• 후추, 소금 맛

천천히 밥솥에서 닭고기로 보리를 요리하는 방법 :

1. 요리하기 한 시간 전에 보온병에 끓는 물과 함께 보리를 찐다. 부풀어 오르고 훨씬 빨리 요리됩니다. 저녁에 씨리얼을 담가두어도 되고, 그래서 그녀는 약 12시간 동안 물 속에 서 있었습니다.
2. 고기를 부분으로 나눕니다. 등심, 허벅지, 닭 날개가 될 수 있습니다. 논의하다. 양파와 당근을 스트립으로 자릅니다.
3. "베이킹" 모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 시간을 40분으로 설정합니다. 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기 조각을 튀기고 저어줍니다. 양파와 당근을 추가합니다. 저으면서 계속 볶는다. 5분 전정해진 시간이 지나면 토마토 페이스트를 추가합니다.
4. 양배추를 자르십시오. 사진과 같이 잘게 썰거나 체커로자를 수 있습니다. 슬로우 쿠커에 들어갈 만큼 양배추의 양을 늘릴 수 있습니다. 고기에 양배추를 넣으십시오. 보리에서 물을 빼십시오. 또한 부은 시리얼을 그릇에 추가합니다. 뜨거운 물 2컵을 붓습니다. "소화" 모드를 설정하고, 시간 - 1시간 30분.
5. 우리는 뚜껑 아래에서 요리합니다. 요리하는 동안 접시를 여러 번 부드럽게 섞을 수 있습니다. 15 분익을 때까지 베이 리프, 소금, 후추를 넣습니다. 좋아하는 향신료로 양배추를 맛보거나 신선한 다진 허브로 맛을 낼 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 스튜를 넣은 느슨한 보리. 느린 밥솥에서 보리를 요리하는 방법과 양

단계별 레시피를 마스터하면 보리 요리하는 법스튜가 있는 슬로우 쿠커에서는 항상 비장의 무기가 있습니다. 예비 스튜와 진주 보리 캔이 있다면 결코 놀라지 않을 것입니다. 가족을 빠르고 맛있게 먹일 수 있는 근무 중 옵션이 항상 있을 것입니다.

레시피 재료:

• 진주 보리 2 컵
• 스튜 1캔
• 양파 1개
• 당근 1개
• 마늘 3쪽
• 베이 리프 1개
• 맛볼 소금
• 물 4컵

슬로우 쿠커에서 스튜로 보리를 요리하는 방법:

1. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 양파를 반 고리로 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다. 마늘 껍질을 벗기고 칼날로 으깨십시오.
2. 스튜 통조림을 엽니다. 지방을 제거하십시오. "튀김" 모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 스튜에서 제거한 지방을 녹입니다. 반투명하고 부드러워 질 때까지 저어주고 양파와 당근을 볶습니다.
3. 흐르는 물에 보리를 헹굽니다. 볶은 야채와 함께 그릇에 추가합니다. 스튜를 넣고 뜨거운 물을 부으십시오. 물이 그릇의 내용물을 손가락으로 덮어야 합니다. 베이 리프와 마늘을 추가합니다. 보통 스튜 자체는 맵습니다. 적당한 맛을 선사합니다. 그러나 원하는 경우 향신료를 추가할 수 있습니다. "소화" 또는 "필라프" 모드로 요리하기 압박 30분.
4. 신호가 울리면 증기를 빼내고 조심스럽게 뚜껑을 열고 죽을 저어줍니다. 10분간 우려내주세요신청할 수 있습니다.

느린 밥솥의 보리는 숙련 된 요리사의 조언에 따라 요리하면 실망하지 않습니다. 슬로우 쿠커에서 보리를 올바르게 요리하는 방법에 대한 권장 사항을 통해 두 번 이상 구조됩니다.

• 요리하기 전에 시리얼 1 컵당 물 1 리터의 비율로 시리얼을 씻고 찬물에 담가야합니다. 6~12시간 담가둡니다. 담그는 과정에서 보리가 부풀어 오르고 최대 5 배까지 크기가 커집니다.
• 시리얼이 저녁에 불려지지 않은 경우 끓는 물을 붓고 1 시간 동안 그대로 두십시오.
• 슬로우 쿠커에서는 몸을 담그지 않고 보리 죽을 요리 할 수 ​​있습니다.
• 제품의 브랜드에 따라 죽 요리를 위해 "우유 죽" 모드(시간이 자동으로 설정됨) 또는 "죽", "메밀", "고압" 모드를 선택하십시오. 요리 시간은 20분입니다. 그런 다음 "소화" 및 "난방" 모드를 1.5시간 동안 설정합니다. 요리가 준비됩니다.
• 가장 맛있고 건강한 죽은 물 위에서 요리됩니다. 첨가물이없는 죽은 고기 요리와 그레이비의 반찬입니다.
• 조미료는 죽을 더 맛있게 만듭니다. 커민, 커민, 고수풀, 딜, 파슬리, 베이 리프와 같은 말린 허브를 사용하십시오.

곡물과에 속하는 진주보리는 잘 정제된 보리 알갱이입니다. 그리고 그것은 강 진주와 놀랍도록 닮은 이름을 얻었습니다 (프랑스어 "perle"- "pearl"에서 번역됨). 요리에서 시리얼은 부서지기 쉬운 시리얼, 필라프, 수프, 샐러드와 같은 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

보리는 매우 귀중한 곡물이며 인간에게 유용하고 중요한 물질의 실제 창고입니다.. 그것은 단백질, 탄수화물, 섬유질, 미량 원소, 비타민을 포함합니다. 보리는 칼륨, 철, 칼슘, 구리, 망간 및 아연 함량이 높습니다. 곡물과 요오드, 브롬, 인이 있습니다.

비타민의 경우 보리가 함유하고 있습니다.: A - 신진 대사를 정상화하고 면역 체계를 강화하며 시력을 보존하는 비타민입니다. B - 신경계의 기능을 정상화시키는 비타민; D는 뼈와 치아를 강화하는 데 도움이 되는 비타민입니다. 또한 진주 보리에는 비타민 E가 함유되어 있어 젊고 건강한 피부를 선사할 수 있습니다.

불행히도 보리는 맛과 긴 조리 과정 때문에 많은 사람들이 특별히 좋아하지 않습니다. 그러나 멀티 쿠커의 출현으로 다양한 첨가제를 사용하는 것이 어렵지 않을 것입니다.

느린 밥솥에서 완벽한 보리를 만드는 비결

비밀 번호 1. GOST에 따라 생산된 고품질 스튜를 선택하십시오. 고기, 양파, 소금, 물, 향신료로만 구성되어 있습니다.

비밀 번호 2. 부서지기 쉬운 보리는 생선이나 고기를위한 훌륭한 반찬이 될 것입니다.

비밀 번호 3. 요리하기 전에 곡물을 조심스럽게 분류 한 다음 물로 여러 번 씻어야합니다.

비밀 번호 4. 과도한 밀가루나 먼지가 없는 아름다운 통곡물로 된 시리얼을 선택해야 합니다.

비밀 번호 5. 야생 버섯을 사용하여 요리를 준비하는 경우 먼저 끓인 다음 야채와 함께 튀겨야합니다.

비밀 번호 6. 식힌 보리는 맛을 잃기 때문에 요리 직후에 요리를 제공해야합니다.

비밀 번호 7. 진주 보리는 닭고기 또는 다진 고기를 포함한 모든 고기로 성공적으로 요리할 수 있습니다.

비밀 번호 8. 가지, 토마토, 마늘, 피망, 양파, 당근, 올리브, 올리브는 진주 보리와 잘 어울립니다.

비밀 번호 9. 같은 슬로우 쿠커에 찐 야채를 넣은 보리 죽은 훌륭한식이 선택이 될 것입니다. 이 요리에는 최대 비타민과 최소 칼로리가 포함됩니다.

진주 보리를 좋아하지 않는 사람들도 좋아할 아주 맛있는 요리. 돼지고기 대신 쇠고기나 닭고기 등 원하는 고기를 가져갈 수 있습니다.

재료:

• 진주 보리 - 2 컵;
• 돼지 고기 - 500g;
• 활 - 1개;
• 물 - 1리터;
• 당근 - 1개;
• Khmeli-suneli - 핀치;
• 샴 피뇽 - 300g;
• 후추, 소금 약간.

요리 방법:

1. 우리는 당근과 양파를 청소합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다.
2. 우리는 곡물을 씻습니다.
3. 돼지 고기는 조각으로 자른다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 고기를 펴십시오.
4. "튀김" 모드를 설정하십시오. 뚜껑을 연 채로 돼지고기를 15분간 익힌다.
5. 양파, 당근, 향신료를 고기에 넣고 섞고 소금을 넣으십시오. 주걱으로 저어주면서 5분간 끓인다.
6. 우리는 버섯을 씻고 입방체로 자르고 다용도 그릇에 보냅니다. 10분간 더 끓입니다.
7. 우리는 씻은 시리얼을 고기, 버섯, 야채, 소금에 넣고 물에 부어 넣습니다. 멀티 쿠커 뚜껑을 닫습니다.

네트워크에서 흥미로운

Rassolnik은 전통적인 러시아 수프입니다. 요리의 고전적인 버전에서는 보리가 주 재료입니다. 이 시리얼은 수프에 독특한 맛과 향을 부여합니다.

재료:

• 쇠고기 - 500g;
• 보리 - 0.5 컵;
• 절인 오이 - 6 개;
• 당근 - 1개;
• 피망 - 1개;
• 감자 - 4개;
• 토마토 - 3개;
• 전구 - 1개;
• 소금 후추;
• 물 - 2.5리터;
• 베이 리프, 허브.

요리 방법:

1. 우리는 보리를 씻고 30 분 동안 물로 채 웁니다.
2. 양파를 잘게 자르고 토마토를 자르고 고추를 입방체로 자르고 감자를 조각으로 자르고 당근을 갈아줍니다.
3. 절인 오이는 입방체로 자릅니다 (갈 수 있습니다).
4. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. "튀김" 모드에서 약 5분 동안 양파를 볶습니다.
5. 그것에 토마토, 당근, 고추를 추가하십시오. 5 분 더 볶습니다.
6. 우리는 쇠고기를 씻고 조각으로 자릅니다.
7. 슬로우 쿠커, 소금, 후추로 야채에 감자와 고기를 보냅니다.
8. 진주 보리를 부어 물에 부어 잘 섞은 다음 베이 리프, 소금을 넣으십시오.
9. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "소화"모드를 설정합니다. 1.5 시간 동안 요리합니다.
10. 수프를 그릇에 붓고 허브를 뿌립니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

많은 사람들이 진주 보리를 좋아하지 않으며 매우 헛된 것입니다. 적절하게 준비하면이 죽은 맛있고 영양가가 높을뿐만 아니라 건강합니다. 느린 밥솥에서이 시리얼을 요리하는 것은 매우 편리하고 빠릅니다.

재료:

• 스튜 - 1 캔 (쇠고기);
• 보리 - 2 멀티 글라스;
• 전구 - 1개;
• 물 - 5개의 멀티 글라스;
• 마늘 - 6 정향;
• 당근 - 1개;
• 소금 후추;
• 푸른 잎.

요리 방법:

1. 진주 보리를 철저히 씻으십시오.
2. 우리는 야채를 청소하고 자릅니다. 양파를 자르고 당근을 갈아서 마늘을 조각으로 자릅니다.
3. "베이킹"모드를 켜고 멀티 쿠커 보울에 기름을 붓습니다. 우리는 야채를 전달하고 스튜 캔에서 지방과 주스를 추가 할 수 있습니다.
4. 멀티 쿠커를 끕니다. 시리얼을 부어 물, 소금, 후추를 붓습니다. 뚜껑을 닫습니다.
5. "필라프"모드를 설정합니다. 우리는 60분 동안 요리할 것입니다.
6. 스튜를 넣고 저어주세요. 10분 동안 "난방" 모드를 켜십시오.
7. 완성 된 접시에 허브를 뿌리고 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

독립 요리와 반찬으로 모두 제공되는 푸짐하고 부서지기 쉬운 맛있는 죽. 그리고 가장 중요한 것은 슬로우 쿠커에서 보리를 요리하는 것이 매우 간단하다는 것입니다.

재료:

• 신선한 샴 피뇽 - 300g;
• 보리 - 2 멀티 글라스;
• 활 - 1개;
• 물 - 5개의 멀티 글라스;
• 당근 - 1개;
• 식물성 기름 - 30g;
• 소금 후추;
• 푸른 잎.

요리 방법:

1. 우리는 그릿을 분류하고 버릇없는 곡물을 제거하고 잘 헹굽니다.
2. 보리를 끓인 물에 붓습니다. 우리는 30 분 동안 떠납니다.
3. 우리는 야채를 청소하고 잘게 자릅니다.
4. 버섯은 씻어서 조각으로 자릅니다.
5. "베이킹" 모드를 설정하고 약 10분 동안 야채를 볶습니다.
6. 버섯을 넣고 10분 동안 조리하며 가끔 주걱으로 저어줍니다.
7. 버섯과 야채에 시리얼을 붓고 물, 소금, 후추를 붓습니다. 멀티 쿠커 뚜껑을 닫습니다.
8. "필라프"모드를 설정하십시오. 우리는 60분 동안 요리할 것입니다.
9. 완성 된 접시에 허브를 뿌립니다.

이제 사진이있는 조리법에 따라 슬로우 쿠커에서 보리를 요리하는 방법을 알았습니다. 드세요!

일부 곡물은 종종 먹는 사람에 의해 당연히 과소 평가되어 테이블에 거의 나타나지 않습니다. 하지만 슬로우 쿠커에서 진주 보리 죽을 한 번만 올바르게 요리하면이 요리가 일일 메뉴에 확고하게 들어갈 것입니다. 이 제품은 전체 유기체의 기능에 매우 유익합니다. 그러나 이것이 진주보리의 유일한 장점은 아니다. 곡물은 달콤한 요리와 본격적인 반찬으로 요리 할 수 ​​있다는 점에서 매력적입니다. 버섯, 닭고기, 스튜, 야채, 고기로 매우 맛있습니다.

슬로우 쿠커에서 양파로 풍성한 보리 요리하는 법

슬로우 쿠커에서 양파로 보리 죽을 만들기 위해 제안 된 레시피는 살코기 요리의 좋은 예입니다. 부서지기 쉽고 맛있는 시리얼은 완벽하게 포화 될뿐만 아니라 비타민, 단백질 및 미량 원소의 복합체로 몸을 풍부하게합니다. 그것이 종종 진주라고 불리는 것은 당연합니다. 결국 그녀 덕분에 피부와 머리카락 모두 유쾌한 빛을 얻습니다.

요리 시간 - 1.5시간.

분량은 6개입니다.

재료

간단하지만 만족스러운 반찬을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

• 진주 보리 - 1 큰술;
• 소금 - 1 티스푼;
• 양파 - 1개;
• 물 - 2.5 큰술.

서빙당

• 칼로리: 112.02kcal
• 단백질: 2.28g
• 지방: 4g
• 탄수화물: 18g

조리 방법

슬로우 쿠커에서 양파로 보리를 요리하는 것은 "두 번 두 번"만큼 간단합니다. 시도해 볼 가치가 있습니다!

준비가 된! 양파를 곁들인 보리죽은 향긋하고 매우 맛있습니다.

버섯으로 향긋한 보리 죽 요리법-백만 조리법

슬로우 쿠커에서 버섯으로 보리 죽을 만드는 레시피를 채택한 풍성하고 건강한 저녁 식사를 준비하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 올바른 이해를 돕기 위한 단계별 사진!

조리시간 - 1시간 40분.

분량은 5회입니다.

재료

매일 영양가 있고 맛있는 요리를 준비하려면 다음 구성 요소를 준비해야 합니다.

• 진주 보리 - 2 큰술;
• 샴 피뇽 - 1/2kg;
• 물 - 5 큰술;
• 갈은 후추 - 1/3 tsp;
• 양파 - 1개;
• 소금 - 1.5 tsp;
• 식물성 기름 - 50ml.

참고로! 위 목록에서 제품은 여러 컵으로 측정된다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.

서빙당

• 칼로리: 90.39kcal
• 단백질: 2.86g
• 지방: 2.94g
• 탄수화물: 14.08g

조리 방법

사진과 함께 단계별 레시피를 따르면 슬로우 쿠커에서 보리 죽을 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 버섯은이 요리에 독특한 풍미를 줄 것입니다!

참고로! 그건 그렇고, 같은 원리에 따라 스튜로 보리를 요리 할 수 ​​있습니다.

버섯을 곁들인 준비된 보리 죽은 매우 부서지기 쉽고 풍부한 향이 미식가를 정복합니다!

고기로 향긋한 보리죽 요리하기

가장 영양가 높은 요리를 좋아하는 사람들에게는 고기가 든 보리 죽 요리법이 제공됩니다. 그건 그렇고, 돼지 고기뿐만 아니라 요리 할 수 ​​\u200b\u200b있습니다. 적합한 송아지 고기, 쇠고기, 칠면조. 그것은 모두 당신이 가지고 있는 제품에 달려 있습니다.

요리 시간 - 1시간 25분.

분량은 6개입니다.

재료

간단하지만 고기로 식욕을 돋우는 보리 죽을 요리하려면 다음 제품을 사용해야합니다.

• 돼지 고기 - 400g;
• 당근 - 1개;
• 진주 보리 - 2 큰술;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 소금 - 1.5 tsp;
• 양파 - 1개;
• 물 - 5 큰술;
• 향료.

서빙당

• 칼로리: 127.63kcal
• 단백질: 5.01g
• 지방: 5.95g
• 탄수화물: 14.49g

조리 방법

누구나 진주 보리에서 고기로 건강한 죽을 요리 할 수 ​​있습니다. 결국 멀티 쿠커는 요리사의 모든 주요 작업을 수행하므로 시리얼이 타거나 거칠게 남아있을 수 있다는 사실에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

참고로! 프로그램이 완료되면 죽을 저어 슬로우 쿠커의 뚜껑 아래에 10 분 더 두어야합니다.

고기로 보리를 요리하는 것은 어렵지 않지만 완성 된 결과는 매우 까다로운 먹는 사람도 실망시키지 않을 것입니다!

맛있는 우유 보리죽 레시피

보리는 반찬뿐만 아니라 우유의 달콤한 시리얼을 위해 현대적인 "기적 스토브"에서 요리 할 수 ​​있습니다. 원하는 경우 접시에 신선하거나 말린 과일 또는 장과 조각을 추가할 수 있습니다.

요리 시간 - 2시간.

분량은 6개입니다.

재료

달콤한 우유 진주 보리 죽을 준비하려면 최대한의 이점을 얻을 수있는 최소한의 제품이 필요합니다.

• 진주 보리 - 2 큰술;
• 우유 - 3 큰술;
• 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 물 - 3 큰술;
• 소금 - 1/4 티스푼

참고로! 요리 할 때 죽에 바닐린을 조금 넣을 수 있지만 무엇보다도 지방 함량이 가장 적은 우유를 사용하는 것이 좋습니다.

서빙당

• 칼로리: 109.16kcal
• 단백질: 3.25g
• 지방: 1.73g
• 탄수화물: 21.33g

조리 방법

아침 식사로 우유에 달콤한 보리 죽을 요리하는 것은 간단합니다. 이전에 이 제품을 사용해 본 적이 없다면 사진 레시피를 명확하게 따르십시오.

준비가 된! 꿀, 잼, 말린 과일, 건포도, 연유와 함께 달콤한 보리 우유 죽을 제공하십시오. 덜 맛있는 것은 딸기 또는 신선한 과일 조각 외에도 요리가 될 것입니다.

슬로우 쿠커에서 보리 죽을 요리하는 방법 : 비디오 레시피

보리 죽은 느린 밥솥에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 사진이있는 단계별 조리법이 요리에 도움이 될 것입니다. 그러나 비디오는 필요한 정보를 제공하고 신체에 매우 유용한이 시리얼 요리의 모든 미묘함을 파악할 수 있도록합니다.

첫 번째 단계는 보리를 헹구고 물에 담그는 것입니다. 죽이 부풀어 오를 때까지 최소 3 시간 동안 그대로 두십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 그런 다음 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

다용도 그릇에 정제된 식물성 기름을 붓습니다. "튀김" 모드로 예열하고 준비한 양파와 당근을 슬로우 쿠커에 넣습니다. 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다.



야채가 익는 동안 고기를 돌봐주세요. 스튜를 사용하는 경우 준비 단계가 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 고기를 씻고 말리고 작은 조각으로 잘라야합니다.



준비된 고기 또는 스튜를 슬로우 쿠커의 야채에 옮기고 모든 것을 함께 몇 분 더 끓입니다. 그동안 진주 보리를 헹구고 소쿠리에 물기를 뺍니다.



야채와 고기에 필라프 향신료를 추가하십시오. 매자 나무와 zira를 넣으십시오. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 잘 섞는다. 그런 다음 나머지 재료 위에 진주 보리를 슬로우 쿠커에 넣습니다.



다중 진공 그릇의 모든 재료를 완전히 덮을 수 있도록 물을 붓습니다. 마늘 머리를 씻고 두드려 말립니다. 보리 전체에 넣고 죽에 약간 누르십시오. 멀티 쿠커를 "필라프"또는 "밥"모드로 설정하십시오. 프로그램이 끝나면 필라프가 준비됩니다. 모든 재료를 섞고 접시에 담습니다. 뜨겁게 서빙하십시오. 드세요!