요구르트와 코티지 치즈로 만든 디저트 - 레시피. 두부와 요구르트 다이어트의 일일 식단 샘플 메뉴

코티지 치즈와 요구르트 다이어트는 빠른 체중 감량을 위해 고안되었습니다. 저자는 단 며칠 만에 3-5파운드를 더 빼고 자신을 믿기 위해 엄격한 "변경"을 통해 장기적인 체중 감량 프로그램을 시작할 것을 권장합니다. 저지방 유제품에는 건강한 체중 감량에 필수적인 칼슘과 단백질이 풍부합니다. 또한 코티지 치즈와 천연 요구르트는 완벽하게 포만감을 주므로 다이어트 중에는 적당한 배고픔만 느낄 것입니다. 그리고 이국적인 제품을 찾아 난로 앞에 오랜 시간 서 있을 필요도 없습니다. 필요한 모든 것은 집 근처 식료품점에서 판매됩니다.

두부와 요구르트 다이어트 메뉴

하루 동안 요구르트 5컵, 각각 125g을 섭취해야 합니다. 과일 품종을 선택할 수 있지만 제품이 저지방인지 확인하십시오. 단백질 함량이 높고 설탕(과당 또는 감미료)이 없는 특수 식이 요거트를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 그러한 제품이 없다면 설탕 없이 신선한 딸기와 과일을 첨가하여 집에서 요거트 메이커로 요거트를 만들 수 있습니다. 또한 표준 200g 저지방 코티지 치즈 팩이 필요합니다.

이제 우리는 하루에 다섯 끼의 식사를 정리해야 합니다. 아침 식사로는 요구르트 1개와 코티지 치즈 1테이블스푼(슬라이드 제외)을 먹는 등 3~4시간마다 식사를 반복합니다.

하루 세 끼의 요리법도 있습니다. 아침에는 코티지 치즈와 함께 요구르트 2개를 먹고, 점심에는 다시 2병, 저녁에는 1병을 먹습니다. 6일 동안 이 다이어트를 해야 하지만, 3일 동안의 "언로드"로 사용할 수도 있습니다.

두부 요구르트 다이어트의 이점 또는 해로움

요구르트의 이점과 해로움에 대해 많은 이야기와 글이 있습니다. 엄밀히 말하면 과일 요거트는 지방 함량이 낮은 요거트라도 체중 감량을 원하는 사람에게는 적합하지 않습니다. 문제는 제조사들이 풍미를 더하기 위해 표준 2.5% 컵보다 더 많은 설탕을 첨가한다는 것입니다. 그리고 열화된 제품의 열매와 과일은 유익한 특성을 유지하지 못할 것입니다. 집에서 가장 가까운 매장에서 설탕과 전분이 들어가지 않은 정말 건강한 요구르트를 찾는 것은 정말 어려운 일입니다.

그리고 다이어트를 위해 일반 저지방 달콤한 요구르트를 구입하는 것은 자기기만입니다. 다량의 설탕 외에도 전분도 상당히 많이 포함되어 있습니다. 이 탄수화물은 신체에 빠르게 흡수되어 혈당 수치를 크게 높입니다. 결과적으로, 요구르트를 먹고 30분 후에는 매우 배가 고프게 느껴질 것입니다. 첨가물이없는 순수한 코티지 치즈는 요구르트의 혈당 지수를 다소 감소시키지만이 요리는 여전히 만족 스럽다고 할 수 없습니다. 하루에 약 700kcal을 섭취하게 되며, 그 중 거의 절반은 악명 높은 전분에서 나옵니다.

그러한 식단의 가능한 결과는 현기증, 실신, 지속적인 배고픔, 결과적으로 체중 감량 후 균형 잡힌 식단을 유지할 수 없다는 것입니다. 다양한 맛의 요구르트를 구입한다고 해서 이러한 단일 식단이 합리적이고 균형 잡힌 식단으로 바뀌지는 않습니다. 달콤한 우유 디저트를 정말 좋아하더라도 6일이 지나면 꽤 질리게 될 것입니다. 또한 일부 요구르트는 피부 상태에 다소 나쁜 영향을 미치고 여드름을 유발할 수 있는데 여기서도 요점은 전분입니다.

코티지 치즈-요구르트 다이어트의 건강을 개선하려면 상점에서 구입한 달콤한 요구르트를 집에서 구입한 요구르트로 교체하거나 적어도 전분이 없는 저지방 상점에서 구입한 버전으로 교체하는 것이 가장 좋습니다. 글쎄, 과일 맛 대신 사과, 배 반 또는 소수의 베리가 각 두부와 요구르트 제공에 적합합니다. 맛을 위해 약간의 계피를 추가할 수 있습니다. 그리고 물론 3일 이상 연속해서 엄격한 식단을 고수해서는 안 됩니다. 코티지 치즈와 요구르트를 너무 좋아한다면 단식일을 지키되 장기적인 모노 다이어트는 하지 마세요.

중요: 코티지 치즈-요구르트 다이어트를 시작하기 전에 의사와 상담하세요.

특히 – 피트니스 트레이너 Elena Selivanova

두부와 요구르트다이어트는 누구나 접근할 수 있는 매우 간단하고 즐거운 체중 감량 시스템입니다. 상대적으로 짧은 시간에 과체중을 줄이는 이 저렴한 방법은 다이어트 요리를 준비할 시간이 부족한 사람들에게 특히 적합합니다.

지속 두부와 요구르트다이어트단지 7일, 이 짧은 시간 동안 당신은 4~5kg 쉽게 빼기과잉 무게. 체중 감량을 원하는 많은 사람들에게 이 결과는 상당히 수용 가능하며, 계속해서 "날씬해지기"로 결정한 사람들에게 이러한 시스템은 신체에 대한 더 심각한 변화를 시작하기 전에 좋은 준비 단계가 될 것입니다. 미래.

두부와 요구르트다이어트는 단백질을 함유한 식품을 다량 섭취하는 저칼로리 다이어트의 범주에 속합니다. 이 다이어트 덕분에 이 다이어트는 매우 쉽게 견딜 수 있으며 다양한 불편을 초래하지 않습니다.

기본 재료 두부와 요구르트다이어트매우 유용한 제품은 두 가지뿐입니다. 저지방 코티지 치즈와 다이어트 요구르트. 일반적으로 신선한 저지방 코티지 치즈를 구입하는 데 문제가 없습니다. 슈퍼마켓과 모든 상점에서 산업적으로 생산된 저지방 코티지 치즈나 지방 함량이 낮은 코티지 치즈를 찾는 것이 매우 쉽기 때문입니다. 하지만 인수와 함께 다이어트 요구르트모든 요구 사항을 가장 잘 충족하는 옵션을 정확하게 선택하려면 고민해야 합니다. 두부와 요구르트다이어트. 그 사람은 어떤 상황에도 있지 않아 전분질 함유물을 포함해서는 안 됩니다., 사하라, 감미료그리고 다른 사람들 방부제. 가장 최선의 선택그런 것이기 때문에 집에서 만든 요구르트, 즉 집에서만 준비한 것입니다. 적절한 준비를 위해서는 설탕을 첨가하지 않은 천연 사워도우가 필요합니다. 음료에 원하는 맛과 색상을 부여하기 위해 소량의 잘게 썬 신선한 저칼로리 과일을 사용할 수 있습니다.

주요 장점 중 두부와 요구르트다이어트의 경우 체중 감량은 필수이며 전체 다이어트 중에는 불쾌한 불편 함을 느끼지 않을 것입니다. 위장지역, 일부 건강 문제.

이 외에도 훌륭한 콘텐츠다이어트에 칼슘과 단백질 개선될 것이다상태 뼈그리고 근육 조직, 이, 손톱그리고 피부. 집에서 직접 준비한 요구르트는 모든 기능을 정상으로 되돌리는 데 도움이 됩니다. 위장대장의 생물권 증의 장치, 정상화 및 복원. 일일 다이어트 두부와 요구르트다이어트충분한 단순한하루 종일 난로에서 다이어트 요리의 다음 걸작을 준비하는 모습을 보고 싶지 않은 사람들을 확실히 기쁘게 해야 합니다.

다른 대중적인 다이어트와는 달리, 두부와 요구르트다이어트는 7일 만에 가계 예산을 상당히 비울 수 있는 값비싼 음식을 포함하지 않기 때문에 비용 효율적인 다이어트입니다.

간단한 소개에 앞서 메뉴다이어트 두부와 요구르트다이어트각 메인 식사에 대해 하나의 요리를 준비하는 것은 요구르트와 필요한 양의 코티지 치즈를 혼합하는 쉽고 부담없는 절차로 귀결된다는 점에 유의해야 합니다. 이 혼합은 측면이 높은 넓은 용기에서 이루어져야 하며, 믹서나 간단한 포크를 사용하여 두 가지 주요 성분을 혼합해야합니다 부드러워질 때까지. 음주 정권 두부와 요구르트또한 복잡하지 않으며 무가당 차 또는 천연 커피, 가스가 포함되지 않은 테이블 미네랄 워터, 천연 꿀을 첨가하지 않고도 허브 주입을 마실 수 있습니다. 그러나 엄격한 금기겹쳐진 아무 주스나 마시려고.

일일 다이어트 메뉴 샘플 두부와 요구르트다이어트

첫 번째 아침 식사:

• 천연 요구르트 125g과 저지방 코티지 치즈 2테이블스푼;
• 설탕을 넣지 않은 천연 커피 한 잔.

점심:

• 천연 요구르트 125g과 저지방 코티지 치즈 2테이블스푼.

저녁:

• 천연 요구르트 125g과 저지방 코티지 치즈 3테이블스푼;
• 민트, 레몬밤, 건포도 잎을 달여 천연 꿀 1티스푼을 첨가합니다.

오후 간식:

• 천연 요구르트 125g과 저지방 코티지 치즈 3테이블스푼.

저녁:

• 천연 요구르트 125g과 저지방 코티지 치즈 6테이블스푼;
• 무가당 녹차 한 컵과 레몬즙 몇 방울.

내 딸은 상점에서 구입한 코티지 치즈, 요구르트, 케피어를 먹는 것을 단호히 거부합니다. 그는 얼굴을 만들고 얼굴을 돌립니다.))) 그리고 신 우유의 이점은 부인할 수 없기 때문에 나는이 모든 것을 집에서 요리하기로 결정했습니다. 어린이를 위한 코티지 치즈와 요구르트는 소화관 기능, 장 운동 활동을 개선하고 콜레스테롤을 제거하며 아기의 몸을 칼슘으로 포화시키는 데 도움이 됩니다. 변비와 이상증을 위해 아기에게주는 것은 매우 유용합니다. 이 상태를 예방하려면 집에서 요구르트를 만들거나 사워도우를 사용하여 어린이를 위한 수제 케피어를 만드는 것이 좋습니다. 그들은 프로바이오틱스 효과가 있습니다. 즉, 일반적인 유산균 외에도 프로바이오틱스 - 살아있는 미생물 (주로 비피도박테리아 및 유산균)이 포함되어 있습니다.

그리고 최근에는 내 아이디어를 구현하기 위해 요구르트 제조기를 구입했습니다. 기성 요구르트의 유통 기한은 성인의 경우 7 일, 1 세 미만 어린이의 경우 1-2 일이기 때문에 4 컵에 1100에 저렴한 것을 구입했습니다. 그러므로 큰 것은 필요하지 않고 아이들을 위해서만 요리하겠습니다.

구매에 만족했습니다! 요거트가 아주 맛있어 보이네요. 그리고 가장 중요한 것은 딸아이가 양쪽 볼에 다 먹어치운다는 점입니다.

홈메이드 요거트 만들기 .

가장 먼저 고려해야 할 것은 어떤 종류의 우유를 사용할 것인가입니다. 나는 아기 UHT를 사용합니다. 두 번째 요점은 우유를 발효시키는 방법입니다. 나는 어린 이용 요구르트를 스타터로 사용해 보았습니다 (그런데 첨가물이없고 최소한의 신선한 날짜로 찾기가 매우 어렵습니다). 어린이용 케 피어, Tema의 바이오 락트, Vivo bifivit 스타터. 나도 내 딸도 케피어를 좋아하지 않았습니다. 맛과 향 모두 신맛이 난다. 그러나 나머지 스타터를 사용하면 결과가 맛있고 크림 같은 바닐라 향이납니다.

집에서 만드는 요거트 레시피 :

우유는 미리 냉장고에서 꺼내서 테마아유 500ml 정도를 실온에 맞춰서 사용해요. 그리고 어린이 요거트나 바이오락트를 스타터로 사용하면 그것도 꺼냅니다. 요구르트 제조기에 차가운 제품을 부을 수 없으며 실온에서만 부을 수 있습니다!

약국 스타터를 사용하는 경우 포장에서 1병을 꺼냅니다. 지금은 Vivo Bifidum을 복용하고 있습니다. 왜냐하면 Narine과 Evitalia와 달리 아주 어린 아이들도 사용할 수 있기 때문입니다. 패키지에는 4 병이 있으며 비용은 286 루블입니다. 온라인 약국에서 주문합니다.

요거트 제조기의 병을 미리 소독하고 이중 냄비에 한 스푼을 10분 동안 소독합니다. 전자레인지에서 먼저 병에 물을 부어 5~10분 동안 소독할 수도 있습니다.

우유 500ml를 부어줍니다. 재료를 섞을 그릇에 먼저 끓는 물을 붓습니다. 그리고 스타터를 소개합니다. 요거트나 바이오락트라면 반팩을 부어주면 100ml정도 됩니다. 이것이 약국 스타터라면 병을 가져다가 약간의 우유를 2/3 정도 붓고 뚜껑을 닫은 다음 완전히 녹을 때까지 잘 흔들어주세요. 녹인 스타터를 우유에 넣고 잘 섞으세요. 이제 남은 것은 모든 것을 항아리에 붓는 것입니다.

자, 마지막 단계입니다. 우리는 요구르트 제조기에 병을 넣고 뚜껑을 덮고 전원을 켭니다. 우리는 8시부터 12시까지의 시간을 기록합니다. 스타터에 따라 다릅니다. 8로 켰습니다.

지정된 시간이 지나면 요구르트 메이커에서 항아리를 꺼내 뚜껑을 닫고 이전에 끓는 물을 부었습니다. 그리고 냉장고에 2시간 정도 넣어두면 뚜껑에 제조일자를 표기할 수 있어요. 박테리아의 번식을 막기 위해 냉장고에 넣습니다. 자, 집에서 만든 요구르트가 준비되었습니다. 꽤 두꺼운 것으로 나타났습니다. 결과가 액상 홈메이드 요거트라면 요거트 제조기에 보관하지 않았다는 뜻이고, 분리된 유청이 살짝 보이면 오래 보관하지 않았다는 의미입니다.

아이에게 병을 주기 전, 냉장고에서 꺼내어 뜨겁지 않은 미지근한 물에 5분 정도 데워주세요. 물이 식으면 다시 따뜻한 물로 바꾸는 것이 좋습니다.

보시다시피 500ml입니다. 우유로 홈메이드 요거트 4병을 만들 수 있습니다. 이제 요구르트의 유통 기한에 대해 알아보겠습니다. 1세 미만 어린이의 경우 이틀 동안 투여할 수 있습니다. 한 살부터 최대 3일까지 어린이에게 주어질 수 있습니다. 나는 Yulia에게 2 일 동안 80-100ml를주고 나머지 2 병을 사용하여 수제 코티지 치즈를 만듭니다.

건강한 홈메이드 코티지 치즈 만들기.

준비된 요구르트만으로 아주 맛있는 코티지 치즈를 얻을 수 있다고 바로 예약하겠습니다.

1. 조리과정은 수조에서 진행됩니다. 우리는 바닥에 닿지 않고 하나가 다른 하나에 맞는 크기의 팬 두 개를 사용합니다. 큰 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 요거트를 더 작은 요거트(나머지 2개 병)에 붓습니다.

2. 수조를 만드세요. 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 요거트를 넣고 중간 불로 끓입니다.

3. 몇 분만 지나면 세럼이 벗겨지기 시작합니다. 팬 벽에서 저어 주듯 부드럽게 움직여 중앙쪽으로 조금 움직여 가열이 고르게 이루어지도록 하되 원을 그리며 움직이지 말고 방해하지 마십시오. 우리는 우유 혼합물이 60도까지 가열되기를 기다리고 있습니다. 시간이 지나면 먼저 온도계로 온도를 확인할 수 있는데, 저는 이렇게하지 않고 언제 복용이 가능한지 알 수 있습니다. 물론 더 가열할 수도 있지만 더 높은 온도에서는 유익한 박테리아를 죽일 것이며 이를 보존하는 또 다른 목표가 있습니다. 이 온도에 도달하면 두 팬을 모두 불에서 꺼냅니다. 수조를 분해하지 않고 이 상태로 30~40분간 방치합니다.

4. 이제 상단 팬을 제거합니다. 아래부터 물을 붓고 찬물을 부어주세요. 액체 코티지 치즈가 담긴 팬을 다시 차가운 욕조에 넣으십시오. 우리는 20분 정도 기다립니다.

5. 상단 팬의 모든 내용물을 체에 붓고 유청은 배출됩니다. 거즈에 부을 수도 있지만 그럴 필요는 없습니다. 저는 항상 체를 사용하고 유청은 코티지 치즈가 없어도 매우 순수합니다 (먼저 체에 끓는 물을 붓습니다).

나는 모든 것을 매우 오랫동안 설명했지만 다시 한 번 아기를위한 코티지 치즈 준비에 참여하는 데는 수조가 가열되는 동안 거의 10 분 밖에 걸리지 않습니다.

수제 요구르트 두 병에서 각각 150ml. 나는 90gr을 얻습니다. 코티지 치즈.

오후 간식으로 먹습니다. 9 개월부터 40g을줍니다. 50g부터 주겠습니다. 소아과 의사는 아기가 한 살이 될 때까지 50g 이상을주는 것은 권장하지 않는다고 말했습니다. 나는 그것에 과일 퓌레를 추가합니다.

글쎄요, 실제로 집에서 만든 요구르트를 삼키며 행복한 Yulia의 사진입니다.

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요구르트를 곁들인 코티지 치즈비타민 B2 - 12.7%, 비타민 B12 - 17.4%, 비타민 PP - 36.2%, 칼슘 - 13.2%, 인 - 19.5%, 셀레늄 - 28, 5%와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

요구르트와 코티지 치즈의 장점은 무엇입니까?

• 비타민 B2산화 환원 반응에 참여하여 시각 분석기의 색상 감도와 암순응을 높이는 데 도움이 됩니다. 비타민 B2 섭취가 부족하면 피부, 점막 상태가 손상되고 빛과 황혼의 시력이 손상됩니다.
• 비타민 B12아미노산의 대사와 변형에 중요한 역할을 합니다. 엽산과 비타민 B12는 조혈에 관여하는 상호 연결된 비타민입니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 엽산 결핍이 발생하고 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
• 비타민PP에너지 대사의 산화환원 반응에 참여합니다. 불충분한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상적인 상태를 방해합니다.
• 칼슘우리 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절자 역할을 하며 근육 수축에 관여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및 하지의 탈회를 초래하여 골다공증 발병 위험을 증가시킵니다.
• 인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
• 셀렌-인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 카신-벡병(관절, 척추 및 사지의 다발성 기형을 동반한 골관절염), 케샨병(풍토성 심근병증) 및 유전성 혈전증을 유발합니다.

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