아기를 위한 바나나 퓨레. 바나나 퓨레 (사진이 포함된 단계별 레시피)

바나나는 우리 마음과 아이들의 마음을 사로잡은 접근 가능한 과일입니다. 펄프의 섬세한 농도는 유아와 성인 모두의 취향에 맞습니다. 오늘 우리는 바나나 퓌레를 만드는 다양한 옵션에 대해 이야기하겠습니다.

바나나의 종류와 크기는 최종 결과에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 바나나 퓨레는 부드럽고 맛있습니다. 과일을 선택할 때는 품질과 숙성도에 주의를 기울이는 것이 중요합니다.

이유식을 준비할 때에는 피부에 검은 반점이 없고 약간 덜 익은 바나나를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 줄기 근처에 녹지가 거의 눈에 띄지 않는 과일을 사용하는 것도 허용됩니다. 이러한 바나나의 펄프는 밀도가 높고 어두워지거나 느슨해지지 않습니다.

나중에 사용하기 위해 수확하기 위해 바나나를 선택하면 펄프가 눈에 띄게 손상되지 않고 껍질이 어두워진 과일을 사용할 수 있습니다. 갈색 부분은 잘라야 합니다.

맛있는 바나나 디저트 만드는 법

바나나 한 묶음(4~5개)의 껍질을 벗기세요. 모든 과일의 펄프를 6-7mm 두께의 바퀴로 자릅니다. 장식용으로 바나나 링(6~8개)을 남겨두고 나머지는 부드러워질 때까지 블렌더로 치십시오. 결과 퓌레에 꿀 1테이블스푼과 레몬 1개의 주스를 추가합니다. 퓌레를 30초간 더 섞습니다.

마른 프라이팬에 껍질을 벗긴 헤이즐넛 2테이블스푼을 볶습니다. 식힌 커널을 믹서기에서 부스러기로 갈아줍니다.

프라이팬에 남은 바나나 링을 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다.

완성된 퓨레를 넓은 그릇에 담아주세요. 튀긴 바나나 몇 바퀴를 위에 올려 놓고 다진 견과류를 디저트에 뿌립니다.

Cook Note Recipes 채널에서는 바나나로 만든 또 다른 디저트 요리를 선보입니다.

어린이를 위한 바나나 퓨레

첨가물 없는 간단한 레시피

잘 익은 바나나는 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 으깨줍니다. 이 조작을 위해 미세한 강판, 체, 푸드 프로세서 또는 믹서기를 사용할 수 있습니다. 질량이 균질화될수록 퓨레는 더 얇아집니다.

물을 첨가한 경우

아이가 매우 어리고 액체 농도가 매우 높은 보완 식품만을 섭취하는 경우 바나나 퓌레를 필요한 양의 따뜻한 끓인 물로 희석합니다.

삶은 과일을 사용하여 아기에게 바나나 퓨레를 주는 것이 가장 좋습니다. 이를 위해 먼저 바나나 펄프 조각을 소량의 물에 7-8 분 동안 끓입니다. 평균 과일 하나의 경우 50ml의 액체로 충분합니다. 그런 다음 삶은 조각을 부드러워질 때까지 퓨레로 만들고 서빙하기 전에 허용 가능한 온도로 냉각합니다.

우유를 첨가한 경우

한 살부터 바나나 퓨레를 끓인 우유로 희석할 수 있습니다. 이렇게 하려면 삶은 바나나에서 여분의 액체를 배출하고 대신 뜨거운 삶은 우유를 넣으십시오. 덩어리는 믹서기 또는 포크로 분쇄되어 제공됩니다.

과즙을 더해

아이가 감귤류에 알레르기가 없다면 베이비 바나나 퓨레를 갓 짜낸 오렌지 주스로 희석 할 수 있습니다. 이 경우 바나나 펄프는 생으로 사용하거나 끓여서 사용할 수 있습니다.

구운 바나나

껍질을 벗긴 바나나 2개를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 작은 내열 그릇에 호일이나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 껍질을 벗긴 과일을 베이킹 용기에 넣습니다. 바나나를 120도로 예열된 오븐에 30분 동안 보관하세요. 그 후 과일을 제거하고 청소합니다. 생성된 주스를 최대한 보존하기 위해 나중에 펄프를 퓌레로 만들 그릇 위에 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 매우 맛있고 향긋합니다. 베이킹 용기에서 주스를 배출할 수도 있습니다.

그런 다음 바나나 펄프에 물 100ml를 넣고 과일을 갈아서 퓌레로 만듭니다.

완성 된 보완 식품은 중불로 끓여서 37-38 도의 온도로 냉각됩니다.

겨울에는 사과와 으깬 바나나

바나나 퓨레는 나중에 사용하기 위해 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 바나나 1kg과 잘 익은 사과 2개를 섭취하세요. 예를 들어 Antonovka와 같은 신 사과 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

사과와 바나나는 껍질을 벗기고 원하는 대로 자릅니다. 조각은 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하여 퓌레로 분쇄됩니다. 과일을 고운 강판에 갈아서 갈 수도 있지만, 이 경우 완성된 요리에는 곡물이 들어 있습니다.

으깬 바나나 사과 덩어리에 200g 물 2컵과 같은 양의 설탕 3컵을 추가합니다. 레몬 두 개의 주스도 과일 퓌레에 부어집니다. 퓌레를 30분 동안 불에 태웁니다.

퓌레가 요리되는 동안 거품을 여러 번 제거하십시오. 완성된 뜨거운 바나나 디저트를 멸균 병에 붓고 끓인 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다.

이 혼합물을 어둡고 서늘한 곳에 1년 동안 보관하십시오.

바나나의 해외산이 우리 아이들에게 주는 혜택을 감소시키지 않으므로 아이들에게 줄 수 있고 또 주어야 합니다. 그러나 몇 살에 해를 끼치 지 않고 오히려 아기의 발달에 도움이 될까요? 나는 내 아들이 4개월이 되었을 때 이 질문을 하기 시작했습니다. 젖을 많이 먹었는데 아기가 커서 아직 젖이 부족했어요.

해외 과일이 우리에게 잘 뿌리를 내 렸습니다.

바나나를 먹이기 시작할 때

인터넷 정보를 바탕으로 이러한 유형의 보완 급식을 몇 달에 도입할지 결정하는 것은 불가능합니다. 한 사이트에서는 생후 6개월부터 시작하라고 조언하는 반면, 다른 사이트에서는 8개월까지 기다리는 것이 가장 좋다고 말합니다. 그래서 우리 소아과 의사에게 전문가의 소견을 듣기로 했습니다.

우리 아기는 나이에 비해 크다는 사실 때문에 7~8개월까지 기다리라는 조언을 받았습니다. 의사는 생후 4개월부터 저체중 또는 저체중 아기에게 퓨레를 준다고 말했습니다. 하지만 아기가 알레르기에 걸리기 쉬운 경우에는 1세부터 치료를 시작해야 합니다.

4개월 이전에 아이에게 이 제품을 먹이는 것은 권장되지 않습니다.소화하는 데 시간이 오래 걸리고, 신생아의 소화 시스템이 이를 감당하지 못할 수도 있습니다. 결과적으로 아기는 위장병에 걸리게 됩니다.

나는 배고픔을 빨리 만족시키기 위해 바나나를 좋아합니다. 그러나 결과적으로 아기에게 첫 번째 보완 식품으로 제공하는 것은 가치가 없습니다. 진미의 달콤한 맛이 다른 음식을 먹지 못하게 만듭니다. 그러므로 그다지 맛있지 않은 것부터 시작해야 합니다.

이 맛은 나도 먹을 수 있다.

유용한 특성과 비타민

많은 아이들에게 바나나 퓨레는 한 번의 먹이를 대체할 수 있습니다.이 보완 식품은 배고픔을 잘 채워주고 맛이 좋아서 아기가 좋아합니다. 우리 꼬마는 메인 코스가 끝난 후 디저트로 으깬 감자를 먹었습니다.

두꺼운 껍질 덕분에 전체 과일은 이동 중에도 편리합니다. 첫 번째 치아가 이미 나타난 8개월부터 자연스러운 형태로 어린이에게 주어질 수 있습니다. 아기는 잇몸으로 부드러운 섬유질을 갈게 됩니다.

제품 저자극성아주 드물게 아이의 몸에 부정적인 반응을 일으키는 경우도 있습니다. 아기의 발달에 유용한 많은 물질이 포함되어 있습니다.

칼륨- 혈관을 강화하고 심장 기능과 근육 발달을 촉진합니다.
마그네슘- 효소의 도움으로 신체에 들어가는 물질의 처리를 촉진합니다.
철- 인상;
인- 치아를 포함한 뼈 조직의 형성을 촉진합니다.
녹말- 체내에서 에너지원으로 사용되는 포도당으로 소화되며, 제품 내 함량은 약 20%입니다.
비타민E- 단백질, 지방, 비타민 A의 흡수를 촉진합니다.
비타민C- 면역력 향상에 도움이 됩니다.
비타민 B6- 좋은 기분을 담당하는 신체의 세로토닌 수치를 증가시킵니다.
카로틴(비타민 A)- 피부와 점막의 상태를 담당합니다.
섬유- 장 기능을 향상시킵니다.

민간요법: 모기가 물면 피부 안쪽이 염증 부위에 닿게 됩니다. 이렇게 하면 가려움증이 줄어듭니다.

많은 부모들은 아기의 기침과 기관지염의 초기 단계를 치료하기 위해 이 치료법을 사용합니다.

이렇게하려면 믹서기로 죽에 휘저어 진 펄프를 물과 혼합해야합니다. 혼합물을 끓여서 환자에게 따뜻하게 제공합니다.
더 나은 효과를 위해 꿀과 레몬 주스를 첨가합니다.

엄마는 맛있는 음식을 방해하고 약을 가져옵니다.

금기사항

저자극성 특성에도 불구하고 신제품은 주의해서 식단에 도입해야 합니다. 아기를 문제로부터 보호하려면 금기 사항에주의하십시오.

혈당이 증가했습니다.이 위반의 경우 퓌레와 과일 자체를 단호하게 제공해서는 안됩니다.
아이의 체중이 증가했습니다.과일의 과육은 칼로리가 매우 높으므로 체중 상황이 악화됩니다.
소화 장애.또한 팽만감이 있을 수도 있습니다. 의사는 천연 강화제로 과일을 섭취할 것을 권장했습니다. 이 제품에는 유아의 소화 과정에 유익한 효과가 있는 펙틴이 포함되어 있습니다.
하지만 반대로 설익은 과일은 약한 완하제로 사용할 수 있습니다.펙틴은 거의 없지만 전분은 많습니다.
알레르기.이는 과일의 화학적 처리로 인해 발생할 수 있으므로 보완 식품 도입 초기에는 다른 새로운 식품 없이 바나나를 조금씩 주어야 합니다.

7개월 된 Dasha의 어머니인 Sveta는 포럼에서 자신의 의견을 다음과 같이 표현했습니다.

"...어쩌면 알레르기가 아니라 무거운 신제품에 대한 간의 반응일 수도 있습니다."

바나나는 아주 맛있어서 아기가 즐겁게 먹습니다. 어머니의 임무는 이 에너지 접시를 먹일 때 과용하지 않는 것입니다. 적당히 모든 것이 좋습니다!

엄마, 제가 잠들지 않을 거라고 확신해요?

언제, 어느 정도의 복용량으로 식욕이 좋아질까요?

이제 귀하의 자녀는 처음으로 새로운 과자를 맛보고 있습니다. 당연히 그는 그것을 좋아하고 첫 번째, 두 번째, 세 번째 대신 그것을 먹습니다. 그러나 보완 식품에 바나나를 올바르게 도입하는 표준이 있습니다.

이런 종류의 보완 수유는 밤에는 제공되지 않습니다.

제품이 소화되는 데 오랜 시간이 걸리므로 소화 불량 및 수면 부족을 유발할 수 있습니다.

어떤 퓌레가 더 낫습니까 - 공장 또는 집에서?

이 질문에는 명확하게 대답할 수 없습니다. 제조업체는 비타민이 첨가된 진정으로 건강한 어린이용 제품을 생산하려고 노력하고 있습니다. 일관성은 패키지에 표시된 연령에 이상적입니다.

상황에 따라 릴리스 형식을 선택할 수 있습니다. 퓌레를 항아리에 담아 집으로 가져갈 수 있으며 산책을 위해 모자가 달린 편리한 가방이나 빨대가 달린 패키지에 담을 수 있습니다. 하지만 같은 브랜드의 제품이라도 용기마다 다르므로 주의하세요.

두 자녀의 어머니인 Natalya의 리뷰에서:

"유리병에 담긴 으깬 바나나는 구성과 맛 모두에서 판지 용기에 담긴 퓌레 바나나와 다릅니다."

이 퓌레를 선택하는 경우 다음과 같아야 합니다.

유명 브랜드.가장 인기있는 것은 Spelenok, Gerber, Hame 및 Fruto Nyanya의 바나나 이유식입니다.
다른 제품은 추가되지 않았습니다.처음으로 보완 식품에 바나나를 추가하는 경우 바나나-복숭아, 사과-바나나 및 유사한 조합 제품을 제공할 필요가 없습니다. 나중에 저장하세요.
용기와 뚜껑을 덮는 필름, 접착 테이프 등의 형태로 포장을 보호합니다.이렇게 하면 가짜로부터 당신을 보호할 수 있습니다.
설탕이 없습니다.구성을보세요. 가장 좋은 것은 Spelenok 브랜드처럼 과일 퓌레와 물을 섞는 것입니다.
작은 용기에 약 80g.이 경우 아기는 모든 것을 한꺼번에 먹을 것이며 다시 먹일 수 없는 남은 음식은 없을 것입니다.

정상적인 부모라면 누구나 이유식 브랜드의 긴 목록에서 머리를 돌릴 것입니다! 그리고 “어느 브랜드가 더 좋은가?”라는 퍼즐 더욱이 해결이 불가능한 것 같습니다. 알아 내려고 노력해 볼까요? 우리는 당신에게 제안합니다.

아이에게 직접 만든 요리를 먹이기로 결정했다면 과일을 신중하게 선택해야 합니다. 이렇게 하려면 다음 팁을 따르십시오.

녹색을 선택하지 마십시오.탄닌 함량이 높습니다. 아기의 장에서 발효를 일으키고 가스 생성을 촉진합니다.
피부가 검게 변한 과일은 변비를 유발할 수 있습니다.또한 설탕 수치에 영향을 미치는 증가된 포도당 함량을 포함하고 있습니다.
껍질이 손상되지 않은 채 잘 익은 과일을 선택해야 합니다.색상은 균일하고 노란색이어야 합니다. 제품이 익지 않은 경우 집에 넣어 며칠 동안 숙성시킨 후 요리할 수 있습니다. 그러나 Komarovsky 박사는 해외 진미의 절대적인 성숙은 껍질의 검은 반점과 내부의 연한 갈색을 띠는 것이라고 주장합니다. 그가 아기에게 먹일 것을 권장하는 제품입니다.

너무 다르고 너무 맛있어요.

집에서 만든 퓌레의 가장 큰 장점은 무엇을 넣었는지 정확히 알 수 있다는 것입니다.통조림 제품에서는 이것이 항상 명확한 것은 아닙니다.

다음은 한 살짜리 Valerik의 어머니인 Anna의 리뷰입니다.

“중간 지역에서 판매되는 바나나에는 유용한 성분이 없습니다. 캔이면 수입 캔만 드세요.”

집에서 만드는 바나나 요리법

나는 이 과일의 첫 번째 보완 식품으로 아들에게 하메 퓨레를 주었습니다. 이는 생후 8개월의 일이었고, 신체의 반응을 두려워할 특별한 이유는 없었습니다. 모든 것이 잘 진행되었습니다. 하지만 구운 요리도 아프지 않습니다. 이것은 우리 어머니가 포럼 중 하나에서 우리에게 조언하는 요리법입니다.

바나나 2개와 물 125ml를 섭취하세요.
껍질을 벗기지 마십시오. 제품을 씻은 후 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 접시에 넣으세요.
오븐을 120도까지 예열하고 그 안에 접시를 넣으세요.
30분간 굽습니다.
완성된 제품을 접시에 놓고 깨끗이 닦아주세요. 많은 주스가 방출됩니다. 아주 맛있기 때문에 접시에 담아 두는 것이 좋습니다.
식힌 후 아기에게 주어 시험해 보세요.

나는 그것을 즐겁게 먹었습니다.

아이에게 신선한 과일을 주고 싶다면 무명천으로 눌러주거나 믹서기로 갈거나 갈아주세요. 퓌레의 농도가 너무 걸쭉하면 모유나 끓인 물로 희석하세요.

9개월 이상의 아기는 코티지 치즈를 곁들인 바나나 퓨레를 좋아할 것입니다.

레시피는 다음과 같습니다.

중간 크기 과일 반 개와 50g을 섭취하십시오. 코티지 치즈.
믹서기에서 펄프를 치십시오.
코티지 치즈와 물 1테이블스푼을 추가합니다. 다시 이길.

9개월 이상의 아기를 위한 아름답고 건강한 요리입니다.

해외 진미는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 자연 그대로의 형태로, 또는 퓨레, 캐서롤 형태로, 또는 다른 과일과 혼합하여 아기에게 줄 수 있습니다. 가장 중요한 것은 연령 권장 사항과 식단을 따르는 것입니다. 우리는 배려하고 사랑하는 어머니들의 책을 읽고 있으며, 귀하의 자녀는 그러한 보완 식품으로부터만 혜택을 받을 것이라고 확신합니다!

타티아나 코쉬키나

모듬 과일은 모든 행사에서 축제 테이블의 필수적인 부분입니다. 휴일이 끝난 후 주부는 남은 과일을 합리적으로 사용하는 방법에 대해 생각해야 하는 경우가 많습니다. 한 가지 옵션은 맛있는 퓌레를 만드는 것입니다. 예를 들어, 바나나 퓨레는 어른과 어린이 모두에게 사랑받습니다. 섬세하고 달콤한 맛이 있으며 신체에 큰 이점이 있습니다.

과일퓨레의 특징

이러한 과일 진미를 준비하는 기술은 매우 유용합니다. 왜냐하면 퓌레 형태의 바나나는 자연 상태보다 훨씬 오래 보관할 수 있기 때문입니다. 으깬 과일의 특징은 다양한 사용 옵션에 있습니다. 바나나 퓨레는 샌드위치 사이에 끼워 잼으로 사용할 수 있습니다. 구운 음식과도 잘 어울리기 때문에 빵이나 파이에 첨가됩니다. 그리고 물론 아침 죽에 바나나 잼을 추가하면 아침 식사를 건너 뛰고 싶어하는 사람은 아무도 없습니다.

과일 퓨레는 집에서 만들기가 너무 쉽기 때문에 인기가 많습니다. 필요한 것은 과일, 약간의 설탕, 물 한 잔, 그리고 요리하려는 욕구뿐입니다. 조리법의 모든 것은 자연스럽고 불필요한 것이 없으며 이는 유아식 제품에 필요한 것입니다. 따라서 바나나 퓨레는 2~3세 미만의 어린이가 가장 좋아하는 간식입니다.

유용한 속성

과일이 비타민이 풍부하기 때문에 건강하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 과일에 포함된 귀중한 물질은 항상 그 과일로 만든 퓌레에 들어갑니다. 바나나 진미에는 신경계에 긍정적인 영향을 미치는 비타민 B가 포함되어 있습니다. 퓌레에는 시력을 100% 유지하는 데 필요한 것으로 알려진 비타민 A도 포함되어 있습니다.

바나나 보완 식품의 특성 중 저자 극성이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이는 어린이 식품뿐만 아니라 음식 알레르기로 고통받는 사람들의 식단을 만드는 데에도 매우 중요합니다. 잘게 썬 바나나는 신체에 에너지를 공급해 주기 때문에 신체적, 정신적 스트레스를 받는 직장인에게 섭취하는 것이 좋습니다.

바나나 제품의 칼로리 함량에도 불구하고 쉽게 소화됩니다.

레시피

바나나 간식 요리를 시작하기 전에 몇 가지 뉘앙스를 고려해 볼 가치가 있습니다. 우선, 과일을 선택해야 합니다. 바나나는 단시간에 검게 변하는 경향이 있으므로 선택 시 주의가 필요합니다. 따라서 이미 과일 구매가 완료되었다면 요리 준비를 지체하지 마십시오. 어린이를위한 진미의 경우 껍질이 어두워지지 않고 약간 덜 익은 바나나를 선택하는 것이 좋습니다. 퓌레가 과일의 유익한 특성을 유지하도록 요리는 조리법에 따라 엄격하게 수행되어야합니다.

모든 종류의 첨가물을 사용하여 퓌레를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 옵션 선택은 요리의 대상에 따라 다릅니다. 대부분 으깬 바나나와 사과는 겨울철 이유식으로 만들어집니다. 이 조리법은 매우 간단합니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

바나나 1개;
사과 2개;
설탕;
물병.

먼저, 사과 두 개를 꺼내서 껍질을 벗기고 심을 제거해야 합니다. 그런 다음 사과를 작은 조각으로 자르고 물이 담긴 냄비에 넣어야 합니다. 사과는 뚜껑을 덮고 7분간 조리해야 합니다. 과일이 부드러워지면 재료가 준비된 것입니다.

그런 다음 껍질을 벗긴 바나나 1개를 팬에 넣고 7-9mm 두께의 고리로 자릅니다. 그런 다음 설탕 2테이블스푼을 추가하고 모든 것을 잘 섞어야 합니다. 과일은 4분 더 조리됩니다.

생성된 과일 덩어리는 블렌더 또는 기존의 퓌레 분쇄기를 사용하여 분쇄해야 합니다. 결과물을 끓여서 3 분 더 조리해야합니다. 퓌레 표면에 생긴 거품은 쌓이면서 제거됩니다.

마지막으로 간식을 보관하는 용기를 끓는 물에 따로 소독합니다. 그 후 요리는 겨울 동안 즉시 보존됩니다. 이 형태로 어두운 냉장실에서 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다.

다양한 보완 식품

모든 젊은 엄마들은 아이를 위해 바나나 퓨레를 준비하는 자신만의 방법을 고안합니다. 결과적으로 아기 수유는 다음과 같은 첨가제를 사용하여 수행할 수 있습니다.

끓인 물;
삶은 우유;

아이가 아주 작다면 바나나 보완 식품에 물을 넉넉하게 첨가합니다. 유아는 가능한 가장 액체 형태의 음식을 섭취하는 것이 더 쉽습니다. 원하는 농도를 얻으려면 퓌레를 끓인 물로 희석하십시오.

아이가 한 살이면 우유로 간식을 희석하는 것이 허용됩니다. 이렇게하려면 여분의 물을 모두 배출하고 끓인 우유로 교체해야합니다.

퓌레의 더욱 흥미로운 맛을 얻으려면 오렌지 주스를 추가할 수 있습니다. 이는 아이가 감귤류에 알레르기가 없는지 미리 확인해야만 가능합니다. 이 경우 다진 생 바나나를 사용할 수도 있습니다.

기타 옵션

어떤 경우에는 바나나 퓨레가 맛있는 디저트의 기초가 될 수 있습니다. 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 이 진미는 맛보는 사람을 무관심하게 만들지 않습니다. 준비된 퓌레에 중간 크기 레몬 1개의 즙을 짜 넣고 꿀 1스푼을 첨가합니다. 결과물은 30-40 초 동안 휘핑되어야합니다.

마지막으로 껍질을 벗긴 헤이즐넛을 프라이팬에 볶아 식혀야 합니다. 그런 다음 부스러기가 될 때까지 믹서기에서 견과류를 갈아야합니다. 그런 다음 퓌레를 아름다운 그릇에 넣고 그 위에 견과류 부스러기를 올려 장식해야 합니다. 디저트가 준비되었습니다.

다음 영상에서 바나나 퓌레를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보세요.

바나나 퓨레는 맛있고 건강한 독립형 요리일 뿐만 아니라 홈메이드 베이킹, 칵테일, 아이스크림, 디저트의 베이스이기도 합니다. 6개월부터 이 달콤한 별미는 유아에게 순수한 형태로 또는 죽에 첨가하여 보완 식품으로 제공할 수 있습니다. 그리고 으깬 바나나는 어린이와 성인 모두의 기침 퇴치에 큰 도움이 됩니다. 이 약은 맛도 좋을 뿐만 아니라 효과도 좋다. 우리 기사에서 바나나 퓌레를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

칼로리와 영양가

바나나 퓨레는 과일 펄프로 만들어집니다. 진미의 맛은 주로 과일의 다양성과 숙성도에 달려 있습니다. 선택할 때 과일의 피부가 검은 반점없이 밝은 노란색이라는 사실에주의하는 것이 좋습니다. 잘 익은 바나나로 만든 퓨레의 칼로리 함량은 89kcal입니다. 100g당 단백질 1.5g, 지방 0.1g, 탄수화물 21g을 함유하고 있습니다.

바나나는 신체에 중요한 비타민과 미네랄의 공급원입니다. 이 과일의 퓨레는 특히 노년기에 간, 심장 및 뇌의 기능을 향상시키는 데 도움이 된다고 해도 과언이 아닙니다. 바나나에는 비타민 E, K, C, PP 및 그룹 B가 포함되어 있습니다. 후자는 신체가 피로, 불면증 및 나쁜 기분과 싸우는 데 도움이 됩니다.

바나나에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인, 아연 등과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. 영양가가 높기 때문에 이 제품은 모든 건강한 사람의 식단에 포함되어야 합니다.

유용한 속성

바나나 퓨레는 과일 펄프를 기계적으로 가공하여 얻습니다. 이것이 바로 이 디저트가 전체 과일과 유사한 유익한 특성을 갖는 이유입니다.

몸에 에너지를 공급합니다.
식이섬유 함량 덕분에 변비에 대처하는 데 도움이 됩니다.
장 기능을 최적화합니다.
종아리 근육의 경련을 제거하는 데 도움이 됩니다.
수면 부족으로 인한 스트레스를 예방합니다.
암세포와 효과적으로 싸웁니다.
발열 중 체온을 낮추는 데 도움이 됩니다.
혈액 내 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.
몸에서 독소를 제거합니다.
소화를 개선합니다.
기분을 높여줍니다.

바나나는 쉽게 소화되며 알레르기를 일으키지 않습니다. 이것이 바로 첫 번째 식품 중 하나로 으깬 형태로 제공되는 이유입니다.

아기를 위한 퓨레처럼

6개월부터 이 디저트는 아기의 식단에 도입됩니다. 상반기에는 새로운 요리를 소개하는 것이 좋습니다. 먼저, 아이에게 반 티스푼을 제공한 다음 그의 반응을 관찰하면서 점차적으로 섭취량을 늘려야 합니다.

아기를 위한 1액형 퓌레를 준비하려면 잘 익은 바나나를 씻어서 껍질을 벗기고 가장자리를 잘라낸 다음 포크나 믹서기로 과일을 잘라야 합니다. 그런 다음 원하는 농도를 얻기 위해 약간의 모유나 분유를 첨가하십시오.

소화 시스템에서 어린이 신체의 반응이 긍정적이면 바나나 사과 퓌레와 같은 다 성분 퓌레를 점차적으로 어린이에게 제공할 수 있습니다. 준비하는 것도 쉽습니다. 사과 반 개를 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 큐브로 자르고 물 50ml를 채워야 합니다. 과일 조각을 약 7분간 삶아 식힌다. 그런 다음 사과에 바나나 반 개를 넣고 믹서기를 사용하여 재료를 갈아줍니다. 필요한 경우 우유나 물을 추가하세요.

유용한 겨울 준비

일년 중 언제든지 매장에서 바나나를 구입할 수 있습니다. 어떤 이유로 이것이 불가능할 경우, 겨울용 바나나 퓌레를 준비하는 두 가지 방법을 제공합니다.

레몬 2개에서 즙을 짜낸 후 껍질을 벗긴 바나나(1kg)와 사과 2개 위에 붓습니다. 믹서기를 사용하여 과일을 갈아서 결과 퓌레를 에나멜 팬에 옮깁니다. 설탕 600g과 물 400ml를 추가합니다. 퓌레를 약한 불로 30분 동안 끓인 후 멸균된 병에 붓고 통조림으로 밀봉합니다.
두 번째 방법은 겨울 동안 바나나 퓨레를 얼리는 것입니다. 이를 위해 바나나는 믹서기에서 분쇄됩니다. 그런 다음 완성된 퓌레를 레몬즙과 섞어 어두워지지 않도록 합니다. 250ml를 준비하려면 주스 한 스푼을 섭취해야합니다. 밀폐 용기에 담긴 퓨레는 4개월 이하의 기간 동안 냉동실에 보관됩니다.

기침 레시피를 위한 바나나 퓨레

민간요법에서는 바나나가 심한 기침을 치료하는 효과적인 치료법으로 알려져 있습니다. 이를 위해 퓌레로 분쇄되고 다른 유용한 성분과 결합됩니다. 그 결과 며칠 안에 감기를 없앨 수 있는 맛있는 약이 탄생했습니다.

믹서기를 사용하여 아기처럼 바나나 퓌레를 만들 수 있습니다. 그리고 이를 바탕으로 한 약을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

바나나와 꿀. 갓 준비한 퓌레에 꿀 1티스푼과 끓는 물 1컵을 넣고 저어준 후 30분간 끓입니다. 3시간마다 약 50ml를 복용하세요.
바나나와 코코아. 다음 전통 의학을 준비하려면 믹서기, 포크 또는 기타 장치를 사용하여 잘 익은 과일 하나를 껍질을 벗기고 퓌레로 만들어야 합니다. 결과 덩어리에 코코아 가루 (6 작은 술), 뜨거운 우유 (200ml)를 넣고 섞습니다. 5일 동안은 잠자리에 들기 전에 약을 복용해야 합니다.
바나나와 우유. 포크로 으깬 과일 위에 끓는 우유(100ml)를 붓습니다. 그런 다음 설탕이나 꿀 티스푼과 같은 양의 버터를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 블렌더로 치십시오. 기침이 사라질 때까지 하루에 한 번씩 복용하세요.

이 간단한 요리법 덕분에 감기에 대처하는 것이 훨씬 쉽고, 맛있고, 빨라질 것입니다.

사용 금기 사항

바나나와 그로 만든 퓌레는 신체에 해를 끼칠 수 있는 제품이라고 할 수 없습니다. 예외적으로, 그들의 개인적인 편협함만 언급되어야 합니다. 또한 다음과 같은 금기 사항이 있는 사람들은 바나나 퓨레 섭취를 제한해야 합니다.

초과 중량;
당뇨병;
알레르기;
소화 장애.

어린이를 포함한 다른 사람들의 경우 바나나를 통째로 으깬 후 퓌레 농도로 매일 섭취할 수 있습니다. 신체에 매우 유익하기 때문입니다.

신선한 야채와 과일을 퓌레로 만든 후에야 아이에게 줄 수 있습니다. 아기들에게는 먼저 야채 퓨레를 먹여야 합니다.

과일에서 먼저 사과 소스를 도입해야하며 배로 식단을 보충 한 다음 바나나를 포함한 다른 이국적인 과일로만 식단을 보충 할 수 있습니다.

물론 매장에서 기성품 이유식을 구입할 수도 있지만 직접 준비하는 것이 훨씬 더 건강합니다. 그리고 이는 안전의 문제가 아닙니다. 모든 이유식 제품은 엄격한 품질 관리를 거칩니다. 문제는 분쇄된 과일과 채소가 유익한 특성 중 일부를 잃는다는 것입니다. 집에서 퓌레를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 특히 오늘날 모든 부엌에는 믹서기 또는 멀티 쿠커가 있기 때문입니다.

사과 퓨레

사과 소스는 일반적으로 녹색 품종으로 준비되며 보편적인 것으로 간주됩니다. 아기의 생후 4~6개월부터 이 제품으로 보완 수유를 시작한 후에는 삶은 호박, 당근, 바나나 또는 배 등 다른 과일과 야채를 추가할 수 있습니다.

아기를 위한 새로운 요리를 준비하려면 녹색 사과를 섭취해야 하며 어린이는 알레르기 반응을 일으키지 않으며 약간의 설탕이나 과당을 섭취해야 합니다.

우리는 다음 계획에 따라 준비합니다.

과일은 씻어서 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 네 부분으로 잘라야합니다.
준비된 조각을 작은 용기에 담그고 먼저 물을 부어야하는 또 다른 큰 팬에 놓습니다.
냄비에 물을 넣고 불에 사과를 쪄주세요. 요리하는 데 최소 10분이 소요됩니다.
이중 보일러 또는 슬로우 쿠커를 사용할 수 있습니다. 이 경우 조리 시간은 5~7분으로 단축됩니다.
찐 사과 조각은 포크나 블렌더를 사용하여 으깬다. 퓌레가 신맛이 나면 설탕이나 과당을 첨가해야 합니다. 이 연령대의 어린이에게는 단맛이 강한 음식을 제공할 수 없으므로 약간의 단맛을 줄 수 있습니다.
보완 식품이 준비되었습니다.

사과는 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 요오드, 펙틴 및 항산화제 등 모든 그룹의 비타민을 성장하는 신체에 공급합니다.

바나나 먹이주기

의사들은 아이의 음식에 바나나를 더 일찍이 아니라 6개월부터 첨가하기 시작할 것을 권장합니다. 이 나이에는 소화 시스템이 이미 섬유질을 소화할 만큼 충분히 형성되어 있습니다. 식단에 신선한 야채가 부족하여 엄마의 영양이 약해지는 겨울에 아기에게 먹이를 주는 것이 특히 중요합니다. 따라서 모유에는 필요한 구성 요소가 충분하지 않습니다.

퓌레를 준비하려면 다음 팁을 사용하세요.

색깔이 고르게 노란색인 바나나 과일을 선택하세요. 갈색 반점, 내포물, 녹색 또는 갈색 색조가 없어야 합니다. 과일은 익어야 하지만 녹색이거나 너무 익어서는 안 됩니다.
요리를 시작하기 전에 흐르는 물에 과일을 철저히 헹구고 껍질을 제거하십시오.
육즙이 많은 과육을 긁어내어 포크로 접시에 으깨거나 아주 고운 강판에 갈아서거나 과일을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
그릇에 약간 데워진 모유나 분유를 넣으십시오.
아기가 과일에 존재하는 자당 때문에 나중에 식사를 거부하지 않도록 주 식사 후에만 아기에게 보완 식품을 제공해야 합니다. 아이의 식욕을 멈출 수 있습니다.
1년이 지나면 분유의 우유를 과일 주스로 대체할 수 있습니다. 아기에게 알레르기를 일으키지 않는 주스를 섭취하세요.

이익과 해악

바나나는 비타민 A와 B, 기타 유용한 미량 원소를 포함하는 고칼로리 제품으로 저자 극성이며 섭취 후 신체가 행복의 호르몬을 생성합니다.

Komarovsky 박사에 따르면 퓌레가 아닌 살아있는 바나나 과일을 식단에 추가하는 것이 좋습니다. 그는 육즙이 많은 과육을 긁어내고 포크로 으깨는 것을 제안합니다. 먼저, 아기에게 반 티스푼이나 커피 스푼 한 개를 주고 과일이 위장관에서 어떤 반응을 일으키는지 확인하세요.

아이가 강해지지 않으면 스스로 쉽게 장을 비울 수 있고 어디에도 (특히 뺨에) 알레르기 발진이 없으면 7-10 일 동안 동일한 복용량의 외래약을 계속 투여해야합니다 과일. 부작용이 없으면 1년에 바나나 반개까지 복용량을 점차 늘릴 수 있습니다.

아이가 바나나를 먹고 더 강해지면 복용량을 줄이거 나 그러한 보완 식품을 한동안 포기하고 몇 달 후에 다시 시도하는 것이 좋습니다. 어떤 경우에는 바나나를 시리얼에 첨가하는 것이 허용되는데, 이는 소화와 변비를 정상화하는 데 탁월한 역할을 합니다.