감자를 곁들인 파이 덩어리. 매우 게으른 파이: 반죽 없이 요리하기

가족이 파이를 요구하는데 반죽을 만들 시간이 없다면 게으른 파이 요리법이 도움이 될 것입니다.

준비하는 데 필요한 것은 빵 조각과 충전물뿐입니다. 말 그대로 5분 만에 만들어집니다. 집에 있는 모든 사람을 기쁘게 하기 위해 한 번에 여러 종류의 채우기를 만들 수 있습니다. 이것은 제가 가장 좋아하는 요리법입니다. 간단하고 빠르며 매우 맛있습니다. 파이는 황금빛 갈색으로 변하고 내부는 육즙이 많으며 바삭한 빵 껍질이 있습니다.

제품 구성

빵 조각 (토스트를 위해 얇게 썬 빵을 먹는 것이 좋습니다);
무취의 해바라기 기름이 많이 - 튀김 용.

충전을 위해

으깬 감자 + 다진 고기 + 채소;
삶은 쌀 + 계란 + 채소;
치즈 조각.

단계별 조리 과정

나는 재료의 수를 표시하지 않습니다. 먹는 사람의 수에 중점을 둡니다.
게으른 파이의 채우기는 미리 준비해야합니다. 이상적인 옵션은 냉장고에 있는 것을 사용하는 것입니다.
저는 세 가지 충전 옵션을 제공합니다. 내 조언을 받아들일 수도 있고, 직접 충전물을 준비할 수도 있습니다. 그렇게 하세요.
첫 번째 채우기: 저녁에 남은 으깬 감자를 다진 고기 및 잘게 썬 딜 또는 파슬리와 섞습니다. 먼저 다진 고기를 프라이팬에 양파와 당근(소량의 식물성 기름)과 함께 볶습니다.
두 번째 채우기 옵션. 쌀을 소금물에 미리 삶아서 잘게 썬 완숙 계란을 넣습니다. 잘게 썬 허브를 넣고 잘 섞습니다.
세 번째 채우기는 가장 가벼운 단단한 치즈 조각입니다.
전체 추가 요리 과정은 10분도 채 걸리지 않습니다.
어떤 빵을 사용해도 되지만 저는 미리 썰어져 있는 토스트빵을 더 좋아해요. 빵 조각에서 모든 껍질을 잘라냅니다.
한 번에 한 조각씩 물이 담긴 그릇에 넣고 조금 담가서 여분의 액체를 짜내세요.
빵 위에 소를 한 스푼 정도 올려 놓고 손으로 파이 모양을 만듭니다(빵의 모든 면을 조심스럽게 짜내세요).
깊은 프라이팬에 식물성 기름을 많이 붓고 (튀김의 경우) 가열하고 파이를 놓습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 한 면당 약 3분 정도 소요됩니다.
슬롯형 스푼으로 제거하고 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다.
우리 웹사이트에 있는 다른 요리법을 사용하는 것이 좋습니다.

종종 빵 조각이 남아 있는데 어떻게 해야 할지 모르시나요?

독창적인 레시피를 제공하게 되어 기쁘게 생각합니다.

우리가 크래커를 말릴 것 같나요? 아니요, 다양한 재료로 만든 맛있는 빵 파이를 준비하겠습니다.

치즈와 고기 중 무엇을 선택할지 직접 선택하세요.

코티지 치즈나 사과를 사용하여 달콤한 컵케이크를 만들 수도 있습니다.

얼마나 많은 옵션이 있는지 상상할 수 있습니까? 모두 오래된 빵이나 덩어리로 만들어졌습니다. 아직도 크래커를 말릴 건가요? 그럼 우리와 함께 부엌으로 가세요.

제품 구성

빵파이용

닭고기 달걀 5개;
우유 100밀리리터;
흰 빵 조각(또는 핫도그 빵 8개);
페타 치즈 200g;
햇볕에 말린 토마토 100g;
검은 구덩이 올리브 100g;
튀긴 다진 고기 200g;
단단한 치즈 200g;
절인 할라피뇨 고추 50g.

달콤한 컵케이크를 위해

닭고기 달걀 6개;
우유 100밀리리터;
계피 1티스푼;
설탕 40g;
흰색 무가당 빵 10개;
두꺼운 비산성 사워 크림 170g;
크랜베리 마멀레이드 4테이블스푼;
건포도 75g;
휘핑 크림;
크랜베리;
바닐라 푸딩 250g;
새콤달콤한 사과 두 개;
카라멜 4테이블스푼;
바닐라 소스 - 장식용.

맛있는 빵 파이: 단계별 요리 과정

먼저 파이부터 시작해 보겠습니다. 깊은 그릇에 닭고기 달걀과 우유를 섞고 큰 흰 빵 조각을 혼합물에 넣으십시오.

직경 28cm의 파이 팬을 준비하고 중앙에 내열 유리를 놓습니다.

유리 잔 주위에 빵 조각을 놓습니다 (전체 질량의 절반).

빵 위에 충전물을 올려주세요. 치즈 파이를 원한다면 잘게 썬 치즈, 토마토, 올리브 조각을 배열하세요.

남은 빵 조각으로 모든 것을 덮고 충전재를 한 겹 더 추가합니다.

팬을 오븐에 넣고 160도로 예열한 후 35분간 굽습니다.

고기 파이를 원한다면 다진 고기, 후추, 치즈 1/3을 빵 위에 놓습니다 (전체 질량의 1/3을 차지합니다).

빵의 두 번째 부분, 또 다른 충전재 층으로 모든 것을 덮고 나머지 빵으로 덮으십시오.

파이에 강판 치즈를 뿌리고 160도로 예열된 오븐에 35분 동안 넣습니다.

이제 달콤한 빵 케이크의 제조법입니다. 깊은 그릇에 닭고기 달걀, 우유, 계피, 과립 설탕을 섞습니다.

결과 혼합물에 큰 빵 조각을 넣으십시오.

다시, 직경 28cm의 파이 팬을 준비하고 중앙에 내열 유리를 놓습니다. 빵의 절반을 유리잔 주위에 놓습니다.

빵 위에 코티지 치즈, 마멀레이드, 건포도를 펴 바릅니다.

남은 빵으로 모든 것을 덮고 160도로 예열된 오븐에 35분간 굽습니다.

서빙하기 전에 가루 설탕, 휘핑 크림, 가루로 컵케이크를 장식하세요.

바닐라 푸딩 만들기: 사과 조각과 카라멜을 빵 위에 올려주세요.

남은 빵으로 덮고 예열된 오븐(최대 160도)에 35분간 굽습니다. 바닐라 소스와 사과 조각으로 장식합니다.

맛있는 빵 파이는 간식일 뿐만 아니라 차를 위한 훌륭한 디저트가 될 것입니다.

아침이나 저녁 식사로 크랜베리나 바다 갈매나무로 만든 비타민 차를 곁들여 보세요. 훌륭한 페이스트리로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

맛있는 빵 파이: 속재료가 다양함

모두 맛있게 드시고 가족과 함께 따뜻한 저녁 보내세요.

오래된 빵(흰 빵 또는 검은 빵)으로 간단하고 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. 아침 식사에도 이동 중에도 대체할 수 없는 맛있는 음식!

오래된 흰빵 – 200-250g
모짜렐라 치즈 – 125g
소시지 (소시지) – 200g
가지 - 1 개
우유 - 150-200ml
계란 - 1 개
향신료 (좋아하는 것)

오래된 빵을 잘게 자릅니다.

그릇에 우유와 계란을 넣고 소금과 향신료를 넣습니다. 잘 저어주세요.

빵 위에 우유를 붓고 앉혀서 부드러워지게 놔두세요.

치즈와 소시지를 자릅니다.

가지의 여러 곳에 구멍을 뚫어 전자레인지에 10분간 조리한 뒤 껍질을 벗겨 잘라준다.

모든 것을 잘 섞으세요.

내화 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 빵 혼합물을 붓고 고르게 분배하십시오.

180도 오븐에서 약 30~40분 정도 구워주세요. 많이 드세요!!!

레시피 2: 시럽을 곁들인 오래된 빵 캐서롤

이제 말린 빵을 버릴 필요가 없습니다. 빵을 사용하여 차에 넣을 달콤한 캐서롤을 만들 수 있습니다. 캐서롤을 준비하려면 냉장고에 있는 가장 일반적인 재료가 필요합니다. 이 요리는 오랫동안 난로 앞에 서 있는 것을 좋아하지 않지만 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다. 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루 캐서롤 사이의 맛이납니다.

오래된 빵 - 8개(개)
계란 - 4개
오일 - 80g
우유 - 350g
잼 시럽 - 200g
설탕 - 1 큰술. 숟가락

오래된 빵 조각을 모아서 자르고(부서서) 그릇에 담읍시다.

우유를 데워서 빵 위에 부어주세요.

빵이 흠뻑 젖을 때까지 30분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 주기적으로 빵을 반죽하여 페이스트로 만드십시오. 설탕을 첨가하십시오.

버터를 녹여 그릇에 넣고 거기에 계란도 넣으세요.

모든 것을 철저히 섞은 후 30분 더 방치합니다.

베이킹 팬에 버터를 바르거나 양피지를 깔고 결과물을 펼칩니다. 180~190도 오븐에 넣고 1시간 굽습니다.

완성 된 캐서롤을 오븐에서 꺼내어 잼 시럽으로 채우고 식힌 다음 조각으로 잘라 서빙합니다. 모든 것이 준비되었습니다. 오래된 빵으로 만든 게으른 캐서롤을 시험해 볼 수 있습니다.

레시피 3: 사과를 곁들인 빵과 계란 파이(사진 포함)

덩어리와 사과는 차를 위한 진짜 맛있고 향기로운 파이를 만듭니다.

얇게 썬 덩어리 ½개(200g)
작은 사과 10개
큰 계란 4개
우유 300ml
설탕 100g
계피
카네이션
카다몬
소금 한 꼬집

나는 가장 일반적인 덩어리를 얇게 썬 것입니다. 우리 빵집에서는 모두 400g의 표준으로 생산하므로 바게트 또는 다른 흰 빵을 먹을 수 있지만 무게는 200g입니다.

나는 덩어리를 먼저 일반 조각으로 자른 다음 큐브로 자릅니다.

나는 사과를 씻었다.

껍질을 벗기고 코어를 제거했습니다. 그것을 입방체로 자르십시오.

나는 틀에 해바라기 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌렸습니다.

사과와 빵을 함께 섞어서 틀에 넣었습니다.

먼저 계란에 소금과 설탕을 약간 넣고 풀어준 다음 우유를 넣어 풀어주세요. 나는 또한 여기에 계피, 카 다몬, 정향과 같은 향신료를 갈았습니다.

나는 이 향기로운 혼합물을 틀의 내용물에 부어서 고르게 분포시키려고 노력했습니다.

그 위에 갓 갈은 향신료를 조금 더 뿌립니다.

200°C로 예열된 오븐에 넣고 35~40분 동안 보관했습니다.

레시피 4 : 소시지 한 덩어리로 만든 오븐 파이

덩어리 - 1 개
삶은 훈제 소시지 – 150g
훈제 닭가슴살 - 150g
버섯 – 100g
양파 - 1 개
토마토-1 개
절인 오이-1 개
단단한 치즈 – 150g
마요네즈 - 2 큰술.
사워 크림 - 2 큰술.
소금 - 맛보기
페퍼, 흠 - 맛보기

덩어리의 윗부분을 잘라내고 부스러기를 모두 긁어냅니다.

원하는대로 충전 재료를 모두 자릅니다.

사워 크림과 마요네즈, 소금, 후추를 소스에 섞습니다. 덩어리 안쪽에 소스를 바르고 충전물의 절반을 추가합니다. 충전물 위에 얇은 망사 소스를 붓습니다.

충전재를 강판 치즈로 덮습니다(또는 충전재 위에 얇은 치즈 조각을 올려 놓기만 하면 됩니다).

치즈 위에 남은 소를 올리고 그 위에 소스를 부어주세요.

충전물 위에 얇게 썬 신선한 토마토 조각을 놓고 갈아 놓은 단단한 치즈를 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에서 소시지와 치즈를 넣은 덩어리를 20분간 굽습니다.

레시피 5: 햄을 곁들인 빵과 치즈 파이

얇게 썬 덩어리 1 PC.
햄 500g
치즈 300g
토마토 3 개
계란 5-6 개
우유 200ml
버터 150 - 200g
딜이나 파슬리

햄을 고리 모양으로 자릅니다.

토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

각 덩어리의 가장자리를 잘라냅니다.

빵에 버터를 바르세요.

채우기: 그릇에 계란을 넣고 우유, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 털로 치십시오.

직경 26cm의 틀에 버터를 바르고 빵 조각을 원형으로 놓습니다.

빵 사이에 토마토와 햄을 올려주세요.

강판 치즈를 뿌리고 170도 오븐에 약 30분 동안 굽습니다.

좋은 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻어야합니다. 빵 파이가 준비되었습니다.

레시피 6, 단계별: 덩어리와 치즈 캐서롤

캐서롤은 뜨겁고 차갑고 맛있으며 간식, 아침 식사 또는 티 파티에 적합합니다. 내부는 매우 부드럽고 외부는 바삭합니다.

아디게 치즈 300g;
토스트 빵 또는 덩어리 6개;
버터 20g;
2-3 큰술. 엘. 이동 경로(선택 사항);
방울 토마토, 백리향 가지-맛보기.

레이슨의 경우:

계란 2개;
5 큰술. 엘. 우유;
소금, 후추 - 꼬집음.

치즈를 갈아주세요. 채우기가 준비되었습니다.

남은 레존을 빵과 치즈 캐서롤 위에 붓습니다. 캐서롤에 빵가루를 뿌리고 방울토마토 반쪽을 추가합니다.

레시피 7: 햄과 토마토를 곁들인 캐서롤

좋아하는 아침 식사 재료를 베이킹 접시에 넣고 오븐에 굽는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 시간이 허락한다면 저녁에 베이킹 접시를 준비하고 모든 재료를 깔고 그 위에 달걀과 우유를 부을 수 있습니다. 하룻밤 사이에 빵은 스펀지처럼 계란 혼합물을 흡수하여 바삭한 크러스트와 섬세한 치즈 층이 있는 믿을 수 없을 만큼 맛있는 캐서롤을 얻게 됩니다.

버터
흰빵 1덩이
강판 체다 치즈 350g
작은 토마토 8개 또는 방울토마토 16개, 얇게 썬 것
큐브로 자른 햄 350g
닭고기 달걀 10개
우유 3잔
소금과 후추 맛

이 조리법의 경우 약간 낡은 빵이나 촘촘하고 부서지기 쉬운 빵이 아닌 것이 가장 좋습니다. 따라서 양면이 높은 세라믹 베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 덩어리를 작은 조각이나 삼각형으로 자릅니다. 베이킹 접시 바닥에 빵 조각을 한 겹으로 깔아주세요.

강판 치즈의 절반을 빵에 뿌린다. 체다치즈를 좋아하는 치즈로 대체하셔도 됩니다. 치즈 위에 잘게 썬 토마토 반과 햄 반을 올려주세요. 빵을 한 겹 더 놓습니다. 남은 치즈를 뿌리고(상층에는 강판 치즈 2테이블스푼 남겨두기) 토마토와 햄의 나머지 절반을 그 위에 얹습니다. 그 위에 빵의 세 번째 층을 놓습니다.

작은 그릇에 계란과 우유를 넣고 혼합물을 빵 위에 부어 베이킹 접시에 넣으세요. 빵 조각을 손가락으로 가볍게 누르고 그 위에 남은 치즈를 뿌립니다.

시간이 허락한다면 베이킹 접시를 뚜껑이나 접착 필름으로 덮어 밤새 냉장고에 넣으십시오. 굽기 전에 캐서롤을 냉장고에서 꺼내고 접착 필름을 제거한 후 캐서롤을 실온에 30분간 놓아두세요.

캐서롤을 190°C로 예열된 오븐에서 55~60분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 윗부분이 타기 시작하면 캐서롤을 호일로 덮을 수 있습니다. 완성된 캐서롤을 10분간 식힌 후 정사각형으로 잘라서 드세요. 많이 드세요!

레시피 8 : 사과와 검은 빵 캐서롤

검은 빵 (오래된) - 400g (신선한 빵을 가져다가 오븐에서 말릴 수 있음)
사과 - 400g(또는 다른 과일/베리, 레드 커런트도 있음)
설탕 - 100g (갈색도 가능)
버터 - 100g
우유 - 240g
계란-2 개
계피 - 1 큰술. (혹은 맛을 보기 위해)

오래된 검은 빵을 갈아서 (블렌더에서 크래커를 갈아주는 것이 매우 편리합니다) 계피와 약간의 설탕을 섞습니다.

사과 껍질을 벗기고 속을 제거하고 조각으로 자릅니다(또는 다른 과일을 준비합니다. 냉동 딸기는 먼저 해동해야 합니다).

버터로 기름칠 한 틀에 빵, 버터 조각, 과일 조각 (딸기), 설탕을 뿌린 다음 다시 빵, 버터, 과일 등을 층으로 놓습니다. 맨 위 층은 빵입니다.

달걀-우유 혼합물을 모든 위에 붓고 오븐에서 180°C로 약 30분 동안 굽습니다.

레시피 9 : 닭고기로 구운 덩어리 파이

이것은 사무실에 있는 전자레인지에 데워 먹을 수 있는 풍성한 아침이나 점심 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.

1 덩어리;
삶은 치킨 필레 150-200g;
훈제 햄 150-200g;
토마토 1개;
단단한 치즈 100g;
곰팡이에 기름을 바르기 위한 식물성 기름.

사진에서 볼 수 있듯이 덩어리를 세로로 두 부분으로 자릅니다. 아래쪽과 위쪽이 나옵니다. 아래쪽 부분이 필요합니다.

칼을 사용하여 바닥에 있는 부스러기를 조심스럽게 제거합니다. 우리에게는 일종의 보트가 있다는 것이 밝혀졌습니다. 여기에 충전물을 넣을 것입니다. 이 레시피에서는 더 이상 꺼낸 빵 부스러기 자체와 빵 윗부분을 사용하지 않습니다. 예를 들어 다진 커틀릿과 함께 따로 보관하여 사용할 수 있습니다.

자, 이제 바로 채우기를 시작하겠습니다. 사실, 그것은 당신이 좋아하는 무엇이든 될 수 있습니다. 버섯이나 야채로 만들 수 있습니다. 그런데 이번에는 뭔가 포만감을 주고 싶어서 햄과 치킨을 가져갔어요. 햄을 작은 입방체로 자릅니다.

삶은 치킨 필레도 똑같이합니다.

토마토도 입방체로 자릅니다. 즙이 많은 토마토가 있다면 좋은 것입니다. 속이 즙이 많다는 뜻입니다. 가장 중요합니다. 토마토가 맛있고 익도록 말이죠.

단단한 치즈를 갈아주세요.

별도의 용기에 치킨 필레, 햄, 토마토 및 강판 치즈 총량의 약 2/3를 넣습니다. 혼합.

베이킹 접시에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 충전물을 덩어리에 넣고 틀에 넣습니다. 기억하시겠지만, 강판 치즈가 아직 남아 있습니다. 채워진 덩어리 위에 뿌립니다.

그리고 우리는 덩어리와 함께 양식을 200도까지 예열된 오븐에 보냅니다. 모든 재료가 준비되어 있습니다. 그러므로 치즈가 녹을 때까지 기다리기만 하면 됩니다. 이 작업은 매우 빠르게 진행됩니다. 10-15분 후에 오븐에서 빵을 꺼낼 수 있습니다. 너무 오래 방치하지 마십시오. 그렇지 않으면 덩어리 자체가 딱딱해져서 먹기가 불편해집니다.

틀에서 덩어리를 꺼내서 부분적으로 자르고 아직 뜨거울 때 즉시 제공하십시오.

레시피 10: 토마토를 곁들인 피자 덩어리(단계별)

1 덩어리,
삶은 닭고기(또는 삶은 고기, 생선, 소시지, 해산물) 150-200g,
치즈 150g,
토마토 3개
달콤한 고추 1개,
케첩,
딜, 파슬리,
파.

신선하지 않은 덩어리를 섭취하는 것이 좋습니다. 자르기가 더 편리하고 육즙이 풍부하여 모양이 더 잘 유지됩니다. 덩어리를 12mm 두께의 조각으로 자릅니다.

케피어의 농도가 될 때까지 케첩을 물로 희석하십시오. 토마토 페이스트를 희석할 수도 있지만 이 경우 맛을 내기 위해 물뿐만 아니라 소금, 설탕, 향신료도 첨가해야 합니다.