게으른 양배추는 오븐에 버섯과 함께 굴러갑니다. 버섯과 쌀을 곁들인 사순절 게으른 양배추 롤

버섯과 쌀을 곁들인 게으른 양배추 롤은 다진 고기를 양배추 잎에 넣지 않고 다진 양배추를 다진 고기와 섞을 때 이러한 유형의 양배추 롤을 준비하는 옵션 중 하나입니다. 이 방법이 매우 "게으르다"고 말할 수는 없습니다. 당신은 여전히 ​​​​땜질해야 할 것입니다. 다진 고기는 잘게 다진 야채, 모든 종류의 고기, 감자, 버섯, 심지어 생선까지 매우 다양합니다.

중요한 요소는 게으른 양배추 롤이 다이어트 요리 범주에 속한다는 것입니다. 예를 들어 닭고기, 칠면조 고기, 야채 또는 우리가하는 것처럼 버섯과 같은 고 칼로리 구성 요소 만 교체하면됩니다. 그리고 모든 다이어트 요리가 그러한 맛과 영양을 자랑하는 것은 아닙니다. 크림 소스의 칼로리 함량에 놀라지 마세요. 지방 함량이 10~15%인 크림을 섭취하세요.

나는 채식주의자들이 버섯과 쌀을 곁들인 게으른 양배추 롤을 즐길 것이라는 것을 확신합니다. 고기가 부족함에도 불구하고 부드럽고 맛있으며 만족스럽습니다. 좋아하는 버섯을 가져 가세요. 그러나 여름에 갑자기 그런 요리를 준비한다면 반드시 야생 버섯을 사용하십시오. 저를 믿으세요. 그 맛과 향은 잊혀지지 않을 것입니다.

시간: 60분

평균

제공량: 4

재료

• 흰 양배추 – 300g;
• 삶은 쌀 - 1 컵;
• 버섯 – 200g;
• 양파 – 1 개;
• 당근 1 개;
• 해바라기 기름 - 20 ml;
• 크림 10-15% - 200 ml;
• 밀가루 – 3 큰술;
• 소금 - 맛보기.

크림 소스에 버섯과 쌀을 곁들인 게으른 양배추 롤 요리하는 법

흰 양배추 포크를 씻으십시오. 상하거나 손상된 잎이 발견되면 제거하고 잘게 자릅니다. 잘게 썬 양배추를 냄비에 넣고 물을 부어주세요.


양배추가 완전히 익을 때까지 15분간 중간 불로 끓입니다. 재량에 따라 약간의 소금을 추가할 수 있습니다. 다 삶은 후 물기를 빼고 양배추를 따로 보관해 주세요.


당근을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 갈아주세요. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다진 야채를 팬에 넣습니다.


프라이팬을 스토브에 놓고 해바라기 기름을 넣고 약한 불로 끓이기 시작합니다. 버섯을 씻고 (저는 굴 버섯이 있습니다) 재량에 따라 줄기를 자르고 (완성 된 접시에서도 단단합니다) 잘게 자르고 야채와 함께 프라이팬에 넣습니다.


저어주는 것을 잊지 말고 버섯과 야채를 완전히 익을 때까지 약한 불로 볶습니다.

쌀은 먼저 철저히 헹구고 부드러워 질 때까지 충분한 물에 끓여야하며 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 물기를 빼고 접시에 담습니다. 끈적함을 유지하기 위해 쌀을 헹굴 필요가 없습니다.


당근과 양파를 곁들인 버섯, 삶은 양배추, 삶은 쌀 등 모든 재료를 깊은 그릇에 담습니다.


우리는 모든 재료를 철저히 혼합하고 이때 소금 함량과 다양한 향신료를 다시 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.


크림을 베이킹 접시에 붓고 약간의 소금을 넣고 섞습니다. 우리는 다진 고기를 모아 손으로 일종의 광란을 만들어 밀가루로 굴려야합니다. 베이킹 준비가 된 게으른 양배추 롤을 크림과 함께 틀에 넣고 오븐에 넣으십시오. 우리는 그것을 180도까지 예열했습니다.

게으른 양배추 롤을 쌀과 버섯과 함께 15-20분 동안 굽습니다.


귀하의 재량에 따라 완성 된 요리를 테이블 위에 형태로 제공하고 접시에 담을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 맛있고 향긋하며 간단하고 만족스럽다는 것입니다.

게으른 양배추 롤에 대하여

"게으른 양배추 롤"이라는 이름이 어디서 유래했는지 아무도 말할 수 없을 것입니다. 그들은 이것이 집단적이고 민속적인 개념이라고 말합니다. 결국 많은 요리 전문가에 따르면 다진 고기를 양배추 잎에 포장하는 과정은 가장 쉬운 일이 아니며 모든 사람이 좋아하는 순간도 아닙니다. 양배추롤을 준비하는 것이 더 쉽고 시간도 덜 걸리며 기술도 간단합니다. 그들은 또한 다양한 방법으로 준비됩니다. 프라이팬, 가마솥, 오븐, 냄비에 이전에 요리했습니다.

속을 채운 양배추 롤은 야채와 곡물의 조화로운 조합의 생생한 예입니다. 그리고 게으른 양배추 롤은 아마도 지저분한 죽을 부족하지 않은 유일한 요리일 것입니다. 밀가루를 많이 넣지 않으려면 밥을 잘 삶아야 합니다. 야채를 잘게 다져주면 조각을 만드는 것이 더 쉬울 것입니다.

완성된 요리의 인상은 버섯과 매콤한 토마토 소스로 만들어집니다. 유능한 향신료를 선택하면 모든 취향에 맞게 요리할 수 있습니다. 형언할 수 없는 야생 버섯의 진한 향이 단순한 다이어트용 커틀릿을 차갑게 만드는 고급 스낵으로 변신시킵니다.

재료

• 쌀 - 1컵(250g)
• 흰 양배추 - 300g
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개 중간 사이즈
• 샴 피뇽 - 4-5 개 (150g)
• 토마토 페이스트 - 150g
• 끓는 물 - 1.5컵
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 엘.
• 밀가루 - 2-3 큰술. 엘.
• 소금 맛
• 맛을 내기 위해 갈은 후추
• 설탕 맛

준비

1. 쌀을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 냄비에 넣고 끓는 물을 넣으세요. 시리얼보다 두 배의 물을 섭취하십시오 - 끓는 물 약 2 컵. 불에 태우고 끓입니다. 끓인 후 부드러워질 때까지 약한 불로 20~25분간 조리합니다. 물이 완전히 끓어야 합니다. 물이 증발하고 쌀알이 아직 익지 않은 경우 끓는 물을 조금 더 추가하십시오. 완성된 쌀을 실온으로 식혀주세요.

2. 양파와 당근은 껍질을 벗겨주세요. 중간 강판에 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 가열합니다. 양파와 당근을 추가합니다. 야채가 부드러워질 때까지 적당한 불로 5~8분 동안 볶습니다.

3. 버섯을 씻어서 말린 후 원하는 경우 껍질을 벗기세요. 뚜껑과 줄기를 작은 조각으로 자릅니다. 나머지 재료와 함께 다진 버섯을 팬에 추가합니다. 약 5분 동안 저어주고 볶습니다.

4. 양배추를 씻어서 말린 후 얇게 채썰어 팬에 넣고 볶는다. 양배추가 부드러워지도록 10분 정도 볶습니다. 튀긴 재료가 담긴 팬을 실온으로 식힙니다.

5. 채우기에는 토마토 페이스트뿐만 아니라 집에서 만든 소스나 케첩도 사용할 수 있습니다. 깊은 용기에 옮겨 담으세요. 끓는 물 1~1.5컵을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 소금, 후추, 설탕을 넣어 맛보십시오.

6. 그릇에 밥과 버섯을 곁들인 볶은 야채를 붓고 담는다. 젓다.

이 조리법에 따른 사순절 게으른 양배추 롤은 사순절 기간 동안뿐만 아니라 준비가 가능합니다. 이것은 가족 점심이나 저녁 식사에 딱 맞는 맛있는 고칼로리 요리이며, 채식주의자와 어떤 이유로든 다이어트 중인 사람들에게도 매력적입니다. 마른 게으른 양배추 롤을 요리하는 것은 매우 빠르고 쉬우며 한 시간 안에 준비됩니다.

목록에서 제품을 가져옵니다. 야채는 씻어서 말리고 껍질을 벗겨야 합니다.

쌀을 여러 번 헹구고 깨끗한 찬물을 부어 부드러워질 때까지 끓입니다.

양파와 당근을 잘게 자르고 소량의 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

버섯을 작은 입방체로 자르고 야채에 넣고 몇 분 동안 볶습니다.

양배추를 잘게 자르고 팬에 넣고 부드러워질 때까지 몇 분간 끓입니다.

완성된 양배추를 살짝 식혀주세요.

야채를 밥과 섞고 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 저어줍니다.

좋아하는 토마토 소스를 물과 섞고 약간의 설탕, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 다음 베이킹 접시에 붓습니다.

손을 물에 살짝 적신 뒤 양배추롤을 만들어 토마토소스에 버무립니다. 양배추롤이 잘 뭉치지 않으면 밀가루를 조금 넣어주세요. 틀에서 나온 토마토 소스를 양배추 롤 윗부분에 똑같은 아름다운 색이 될 때까지 뿌립니다. 오븐을 190도까지 예열하고 팬을 호일로 덮고 살코기 게으른 양배추 롤을 35-40분 동안 굽습니다.

이 요리는 단식 중이거나 다이어트 중인 사람들에게만 호소력이 있을 것입니다. 버섯을 곁들인 사순절 양배추 롤은 고기 양배추 롤의 훌륭한 대안입니다. 버섯 속을 쌀, 메밀 또는 당근과 섞어 오븐에서 요리하거나 가마솥에서 끓일 수 있습니다. 토마토 소스를 추가하거나 사워 크림과 함께 제공할 수 있습니다. 버섯으로 양배추 롤을 요리하고 식단에 다양성을 추가하는 방법을 알아 보겠습니다.

버섯을 곁들인 양배추 롤 – 레시피

전통적으로 버섯을 곁들인 살코기 양배추 롤을 채우는 것은 쌀과 혼합됩니다. 이것이 우리가 시도할 레시피입니다.

재료:

• 흰 양배추 – 1 개;
• 버섯 – 500g;
• 양파 – 2 개;
• 쌀 – 200g;
• 식물성 기름 – 200g;
• 소금, 후추 - 맛보기.

준비

우리는 버섯을 씻고 (샴 피뇽을 먹을 수 있음) 조각으로 자르고 예열 된 식물성 기름 (50g)과 함께 냄비에 넣습니다. 약 8-10분 동안 끓입니다. 프라이팬에 양파를 볶고 반 고리로 자르고 남은 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 씻은 쌀과 버섯을 넣습니다. 먼저 버섯의 액체를 다른 용기에 배출해야 합니다. 소금, 후추를 넣고 섞은 뒤 약불에서 10분 정도 끓인 후 물 200ml를 넣고 뚜껑을 덮고 쌀이 물을 완전히 흡수할 때까지 끓입니다. 불을 끄고 양조하도록 둡니다. 그 사이에 양배추를 끓는 물에 삶아서 잎사귀로 분리한 다음 각 잎사귀에 충전재를 놓습니다. 양배추 롤을 봉투에 넣고 냄비에 넣습니다. 버섯 국물을 채우고 소금을 넣고 불을 켭니다. 액체가 양배추 롤을 완전히 덮어야 합니다. 끓인 후 15분간 끓인다.

밥 대신 메밀을 사용하고 메밀과 버섯을 넣어 양배추롤을 만들어도 좋다. 이렇게하려면 시리얼을 반쯤 익힐 때까지 끓인 다음 튀긴 버섯과 섞어 양배추 롤을 만듭니다. 버섯과 양파에 강판 당근을 넣을 수 있습니다.

버섯을 곁들인 게으른 양배추 롤

소란을 피우고 양배추 롤을 봉투에 넣는 것을 좋아하지 않는 주부들이 있다면 이 조리법은 그들을 위한 것입니다. 버섯을 곁들인 야채 양배추 롤은 "게으른"방식으로 준비 할 수 있습니다.

재료:

• 흰 양배추 – 0.5kg;
• 버섯 – 1kg;
• 양파 – 150g;
• 당근 – 200g;
• 쌀 – 200g;
• 식물성 기름;
• 소금, 후추 - 맛보기.

준비

캐서롤에 기름을 데우고 반 고리로 자른 양파를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯을 입방체로 자르고 소금을 넣은 뜨거운 물을 넣고 불에 태우고 끓여서 2-3 분 동안 끓인 다음 소쿠리에 물기를 뺍니다. 버섯을 양파와 함께 가마솥에 옮깁니다. 그리고 5분정도 볶아주세요. 양배추를 잘게 썰어 가마솥에 넣고 재료를 섞은 후 약 10분간 계속 조리합니다. 우리는 당근을 갈아서 가마솥에 넣습니다. 소금, 향신료, 허브를 추가하고 뜨거운 물을 추가하여 모든 양배추 롤을 덮으십시오. 불을 줄여 10분간 끓인 후, 쌀을 씻어 버섯과 채소 위에 고르게 펴 놓은 뒤, 쌀이 2cm 정도 잠기도록 물을 조심스럽게 붓습니다. 불을 높이고 액체가 쌀에 완전히 흡수될 때까지 요리합니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 밥에 바닥까지 여러 개의 구멍을 뚫은 다음 가마솥 뚜껑을 닫고 약 20 분 동안 계속 요리하십시오. 불을 끄고 모든 재료를 섞어서 드세요. 보시다시피 버섯을 곁들인 양배추 롤 요리법은 요리의 모든 맛을 유지하면서 상당히 단순화 될 수 있습니다.

클래식 양배추 롤은 준비하는 데 많은 시간이 필요하며 모든 주부가 만들 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 이것은 게으른 양배추 롤을 요리할 수 있기 때문에 좋아하는 요리를 포기할 이유가 아닙니다!

이 요리는 섬세한 맛과 향이 있습니다. 또한 이러한 양배추 롤은 빠르고 간단하게 준비됩니다!

양배추와 게으른 양배추 롤 - 일반적인 요리 원리

양배추는 게으른 양배추 롤의 주요 성분입니다. 깨끗이 씻어서 말려야 합니다. 그런 다음 모든 양배추 잎을 바닥에서 분리하고 큰 정맥을 잘라야합니다. 그런 다음 야채를 작은 조각으로 잘라야 합니다. 양배추를 부드럽고 쓰지 않게 유지하려면 요리하기 전에 끓는 물을 부으면 됩니다.

다진 고기는 신선한 고기를 사용하거나 상온에서 해동한 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 양파는 다진 고기에 직접 추가하거나 따로 다질 수 있습니다. 두 번째 경우에는 야채를 끓는 물에 담그거나 식물성 기름에 튀겨야합니다.

요리용 시리얼은 먼저 맑은 물이 나올 때까지 씻어서 소량의 소금을 넣은 물에 끓여야 합니다.

게으른 양배추 롤은 커틀릿이나 공 형태로 준비할 수 있습니다. 그러나 가능한 가장 빠른 요리를 위해서는 재료를 한 번에 하나씩 팬에 넣고 야채가 부드러워질 때까지 저으면서 요리해야 합니다.

커틀릿 형태로 양배추 롤을 준비하는 경우 먼저 기름을 두른 프라이팬에 볶은 다음 완전히 익을 때까지 뚜껑 아래에서 끓여야 합니다.

이 요리는 메인 요리로 제공되거나 원하는 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 예를 들어 으깬 감자, 삶은 쌀 또는 찐 야채를 사용합니다.

양배추와 콩을 곁들인 게으른 양배추 롤

재료:

• 양배추 390g;
• 당근 90g;
• 양파 50g;
• 토마토 콩 1캔(통조림);
• 식물성 기름 30ml;
• 국물 200ml;
• 야채 조미료 1 티스푼;
• 소금;
• 파슬리 한 묶음.

조리방법

1. 양배추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 5~7cm 길이로 썰어 물기를 짠다.

2. 당근을 갈아주고 양파를 잘게 썰어주세요.

3. 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 당근과 양파를 볶아줍니다.

4. 팬에 양배추를 넣고 토마토 소스와 함께 콩을 캔에서 꺼내 육수, 양념, 소금을 추가합니다. 젓다.

5. 먼저 뚜껑을 덮고 약 30~35분 동안 조리하세요.

6. 이때 나물은 잘게 썰어주세요.

7. 지정된 시간이 지나면 뚜껑을 열고 허브를 뿌리고 저어줍니다.

8. 불에서 접시를 꺼내어 약간 깊은 접시에 담아냅니다.

오븐에 양배추를 넣은 게으른 양배추 롤

재료:

• 고기 500g;
• 양배추 290g;
• 쌀 180g;
• 당근 100g;
• 계란 1개;
• 양파 12개;
• 토마토 주스 50g;
• 사워 크림 80g;
• 소금, 조미료를 취향에 맞게.

요리 방법:

1. 양배추 머리 부분의 윗부분 잎을 제거하고, 양배추를 채썰어 즙이 나올 수 있도록 잠시 놓아두세요.

2. 밥이 70% 정도 익을 때까지 끓여주세요.

3. 야채(당근, 양파)의 껍질을 벗기세요. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.

4. 먼저 씻어서 말리고 다진 고기를 고기 분쇄기를 사용하여 갈아줍니다. 거기에서 당근과 양파를 건너 뛰십시오.

5. 밥, 양배추, 다진 고기를 한 용기에 넣고 달걀을 풀어줍니다. 소금을 넣고 향신료를 넣고 저어줍니다.

6. 결과 혼합물 - 양배추 롤에서 작은 커틀릿을 만듭니다.

7. 커틀릿을 베이킹 접시(납작하지 않은 접시)에 놓습니다.

8. 사워 크림과 토마토 주스를 함께 섞은 후 커틀릿 위에 붓습니다.

9. 팬에 호일을 덮고 오븐에서 35분간 굽습니다.

10. 신선한 야채와 함께 살짝 식혀서 드세요.

양배추와 버섯을 곁들인 게으른 양배추 롤

재료:

• 쌀 230g;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 신선한 양배추 450g;
• 샴 피뇽 550g;
• 육수 180ml;
• 30ml 오일 (바람직하게는 올리브);
• 다용도 조미료 1티스푼;
• 소금;
• 녹지 2-3개.

조리방법

1. 우선 쌀을 깨끗이 씻어서 소쿠리에 붓고 맑아질 때까지 흐르는 물에 담가두세요.

2. 껍질을 벗긴 양파를 얇게 자릅니다.

3. 프라이팬에 기름을 두른 후 양파를 넣고 몇 분간 볶습니다.

4. 당근은 야채칼로 껍질을 벗긴 뒤 고운 면에 갈아주세요.

5. 당근을 양파에 옮기고 몇 분 더 볶습니다.

6. 맛과 소금에 따라 향신료를 첨가하십시오.

7. 샴피뇽을 씻어서 냅킨으로 말린 후 잘게 썬다.

8. 당근, 양파와 함께 버섯을 프라이팬에 넣습니다. 젓다.

9. 양배추를 얇은 조각으로 자르고 팬에 옮기고 다시 저어줍니다.

10. 다음 단계는 밥을 추가하는 것입니다.

11. 재료를 잘 섞은 후 육수를 부어주세요.

12. 팬에 뚜껑을 덮고 15분간 구워주세요.

13. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 제품을 저어주고 허브를 추가합니다.

14. 다시 프라이팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​끄고 이 상태로 10분 정도 더 구워주세요.

15. 완성된 요리를 튀기거나 삶은 고기와 함께 테이블에 담아냅니다.

프라이팬에 양배추와 메밀을 곁들인 게으른 양배추 롤

재료:

• 다진 고기 280g (모든 것);
• 당근 120g:
• 양파 60g;
• 신선한 양배추 350g;
• 메밀 220g;
• 토마토 주스 260ml;
• 물 200ml;
• 1 큰술. 말린 딜 숟가락;
• 튀김유;
• 소금.

조리방법

1. 다진 고기는 실온에 미리 해동해 주세요.

2. 냄비에 기름을 붓고 가열합니다.

3. 당근을 잘게 갈아주세요.

4. 양파를 얇게 썬다.

5. 팬에 야채를 넣고 볶기 시작합니다.

6. 메밀은 깨끗이 씻어 소쿠리에 받쳐 물기가 완전히 빠질 때까지 잠시 놓아둔다.

7. 양배추를 잘게 썬다.

8. 냄비에 메밀과 양배추를 넣고 토마토 주스와 물을 부어 저어줍니다. 끓이세요.

9. 10분 후 팬에 다진 고기를 넣어주세요.

10. 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 30분간 조리하세요.

11. 그런 다음 접시에 딜을 뿌리고 다시 저어 서빙합니다.

느린 밥솥에 양배추와 게으른 양배추 롤

재료:

• 신선한 양배추 750g;
• 다진 고기 450g;
• 당근 120g;
• 양파 70g;
• 쌀 150g;
• 사워 크림 15% 50ml;
• 토마토 소스 30ml;
• 물 150ml;
• 1-2 개의 베이 잎;
• 소금;
• 고기 양념 5g.

조리방법

1. 먼저 양배추를 잡고 얇게 썰어서 가볍게 짜주세요.

2. 양파 껍질을 벗기고 다진 고기와 함께 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

3. 껍질을 벗긴 당근을 굵게 갈아주세요.

4. 깊은 용기에 양배추, 당근, 씻은 시리얼, 다진 고기를 섞습니다.

5. 다용도 용기 바닥에 기름을 바르고 양배추 혼합물을 넣습니다.

6. 필링 준비 - 토마토 소스와 사워 크림을 섞고 물, 양념, 소금을 추가합니다. 철저히 섞는다.

7. 준비된 혼합물을 양배추 혼합물 위에 붓고 그 위에 월계수 잎을 얹은 후 다용도 뚜껑을 닫습니다.

8. '베이킹' 모드를 선택하고, 양배추가 '늙은' 경우 60분, 어린 양배추인 경우 35~40분 동안 조리하세요.

9. 허브 가지로 장식한 완성된 요리를 제공합니다.

양배추와 치킨 필레를 곁들인 게으른 양배추 롤

재료:

• 치킨 필레 270g;
• 양배추 350g;
• 양파 1개;
• 당근 1개;
• 토마토 1개;
• 피망 1개;
• 파슬리;
• 물 100ml;
• 튀김유;
• 소금.

조리방법

1. 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열합니다.

2. 치킨 필레를 헹구고 종이 타월로 말린 후 작은 입방체로 자릅니다.

3. 팬에 등심을 넣고 튀기기 시작합니다.

4. 양배추를 채썰어주세요.

5. 양파를 잘게 썬다.

6. 강판을 사용하여 당근을 갈아줍니다.

7. 고추는 가운데 부분을 제거하고 2cm 크기로 썬다.

8. 토마토를 끓는 물에 담근 뒤 건져내고 껍질을 제거한 후 깍둑썰기하여 심을 제거한다.

9. 팬에 프라이드치킨과 함께 야채를 하나씩 넣어주세요.

10. 물을 붓고 소금을 넣은 후 뚜껑을 덮습니다.

11. 35분간 조리한 후 뚜껑을 열고 다진 허브를 접시에 뿌립니다.

12. 빵 조각과 함께 따뜻하게 드세요. 원하는 경우 서빙을 위해 별도로 충전물을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 마요네즈를 케첩, 허브 및 국물과 섞으십시오.

양배추와 돼지고기를 곁들인 게으른 양배추 롤을 냄비에 넣고 끓입니다.

재료:

• 양배추 430g;
• 돼지고기 560g;
• 양파 머리;
• 베이 잎 두 개;
• 많은 녹지;
• 계란 1개;
• 식물성 기름 두 스푼;
• 쌀 반 컵;
• 토마토 페이스트 7스푼;
• 집에서 만든 사워 크림 한 잔;
• 큰 물 한잔.

조리방법

1. 돼지고기를 헹구고 물기를 제거한 후 껍질을 벗긴 양파와 함께 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

2. 양배추는 채썰어 끓는 물에 데친다. 그런 다음 다진 고기를 짜서 첨가하십시오.

3. 밥이 반쯤 익을 때까지 끓인다. 물을 배출하십시오.

4. 다진 고기에 양배추, 밥, 달걀, 소금, 후추를 넣고 섞는다.

5. 팬 바닥에 식물성 기름을 붓습니다. 다진 고기를 공 모양으로 만들어 팬에 넣습니다.

6. 그릇에 물, 홈메이드 사워 크림, 토마토 페이스트를 섞습니다.

7. 혼합물을 양배추 롤 위에 붓습니다.

8. 채소를 분류하고 헹구십시오. 잘게 썬다.

9. 양배추롤에 허브를 뿌리고 월계수잎을 올려주세요.

10. 약한 불로 약 45분간 끓입니다.

11. 좋아하는 반찬과 함께 볼을 담아주세요.

양배추와 게으른 양배추 롤 - 요령과 유용한 팁

• 양배추 롤에는 지방이 많은 고기를 사용하여 모양을 더 잘 유지하는 것이 좋습니다.
• 양배추 롤을 더 부드럽고 맛있게 만들려면 다진 고기에 토마토 또는 사워 크림 소스를 넣으십시오.
• 맛있는 맛을 내려면 다진 고기, 다진 고기 또는 프레스를 통과한 마늘, 마늘을 추가하세요.
• 신선한 맛을 내려면 다진 고기에 파, 토마토, 파슬리, 고수 또는 딜을 추가하세요.
• 게으른 양배추 롤을 준비하려면 바닥이 두꺼운 팬을 사용하세요.
• 커틀릿 형태의 게으른 양배추 롤은 반제품으로 냉동 될 수 있습니다.
• 젖은 손으로 패티나 공 모양으로 만듭니다.