야채와 함께 삶은 쇠고기. 야채와 함께 삶은 쇠고기

감자만큼 우리에게 친숙한 재료는 요리를 더욱 영양가 있고 맛있게 만들어줍니다.

요리하기 전에 먼저 필요한 모든 구성 요소를 준비해야 합니다.

• 쇠고기 약 200g. 더 뚱뚱한 조각을 선호하는 것이 좋습니다. 견갑골이나 뒷다리 부분이 아주 잘 작동합니다.
• 감자 100g.
• 신선한 흰 양배추 50g.
• 당근 25g.
• 양파 25g.
• 밀가루 약 3g, 소스용 우유와 버터 약간.
• 마늘 한 쪽.
• 파슬리.
• 후추 열매 두 개, 월계수 잎, 소금.

우선, 선택한 쇠고기 조각을 흐르는 물에 철저히 헹구십시오.

1. 작은 입방체로 자릅니다.
2. 두께가 3cm를 초과하지 않는지 확인하십시오.
3. 이렇게 하면 고기가 균일하고 빠르게 익을 것입니다. 미리 끓인 물이 담긴 냄비에 결과 공작물을 넣으십시오. 조리 시간은 최소 1시간 이상이어야 합니다.
4. 팬에서 쇠고기를 꺼내어 임시로 다른 그릇에 옮깁니다.

남은 국물은 체나 여러 겹으로 접은 깨끗한 거즈를 사용하여 완전히 걸러냅니다.

육수를 고기와 함께 다시 불에 올려주세요.

• 미리 껍질을 벗긴 감자, 당근, 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
• 고기와 함께 냄비에 넣으십시오.
• 거기에 파슬리와 굵게 채 썬 양배추를 놓습니다.
• 후추와 월계수 잎을 추가합니다.
• 야채가 완전히 먹을 준비가 될 때까지이 혼합물을 요리해야합니다.
• 요리가 끝나면 팬에서 국물을 모두 배출합니다.
• 간단한 화이트 소스를 만들 때 필요합니다.
• 작은 냄비에 버터를 녹입니다.
• 거기에 밀가루를 붓고 약한 불로 볶습니다.
• 밀가루가 어두워지지 않는지 확인하십시오.
• 남은 것은 냄비를 불에서 제거하고 준비된 혼합물에 우유를 얇은 흐름으로 붓는 것입니다.
• 마지막에 약간의 소금과 좋아하는 향신료를 추가하세요.

익힌 고기와 야채를 접시에 담고, 미리 으깬 마늘과 약간의 소금을 추가합니다. 소량의 소스와 함께 접시를 제공하십시오.

옥수수를 첨가한 삶은 쇠고기

이 조리법에 따라 준비된 야채와 함께 삶은 쇠고기는 조용한 가족 저녁 식사뿐만 아니라 명절 테이블에도 적합합니다.

단순함에도 불구하고, 이 요리는 정교함과 독특한 맛으로 구별됩니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 쇠고기 펄프 반 킬로.
• 작은 당근 2개.
• 구근.
• 마늘 두 쪽.
• 통조림 옥수수 반 캔.
• 신선한 토마토 500g.
• 흐르는 물에 미리 씻은 고기를 팬에 한 조각으로 넣습니다.
• 완료될 때까지 약한 불로 요리하세요.
• 요리 중에 생긴 거품은 즉시 제거하는 것을 잊지 마십시오.
• 요리가 끝나면 약간의 소금을 넣으십시오.

고기를 꺼내서 큰 조각으로 자릅니다.

남은 국물은 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

1. 잘게 썬 양파와 당근을 프라이팬에 볶아줍니다.
2. 야채가 부드러워지면 고기를 넣으십시오.
3. 다음으로 옥수수를 속과 함께 보내십시오.
4. 토마토를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 추가합니다.
5. 생성된 혼합물은 뚜껑 아래에서 약 25분 동안 끓여야 합니다.
6. 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
7. 남은 것은 접시에 소금을 뿌리고 다진 마늘을 넣는 것뿐입니다.

야채와 함께 적절하게 준비된 삶은 쇠고기는 반드시 가족 모두가 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다. 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다.

따라서 제안된 요리법 중 하나를 꼭 시도하고 맛있고 건강한 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해야 합니다.

가장 맛있는 고기 요리 Zvonareva Agafya Tikhonovna

야채와 함께 삶은 쇠고기

야채와 함께 삶은 쇠고기

쇠고기 고기를 그릇에 넣고 물을 넣고 끓여서 거품을 걷어내고 소금을 넣고 거의 익을 때까지 요리합니다. 요리가 끝나기 30분 전에 당근, 루타바가, 조각으로 자르고 양배추를 넣고 체커로 자릅니다.

감자를 따로 삶아주세요. 완성된 고기를 결 방향으로 잘게 자르고 야채와 양파, 파슬리를 곁들인 사워 크림 소스와 함께 제공합니다.

화합물: 쇠고기 - 500 g, 신선한 당근 - 200 g, 루타바가 - 100 g, 신선한 양배추 - 300 g, 감자 - 450 g, 소스 - 150 g, 소금, 후추, 허브.

삶은 쇠고기 제품: 쇠고기 또는 송아지 고기 100g, 야채 국물 60g, 버터 4g, 사워 크림 4g. 씻고, 껍질을 벗기고, 헹구고, 자르고, 끓는 물을 넣고, 소금을 넣고 야채 국물을 준비하기 위해 요리합니다. 고기를 씻어서 넣어주세요