기성 퍼프 페이스트리로 만든 살구 잼을 곁들인 퍼프 페이스트리. 퍼프 페이스트리 잼이 들어간 퍼프 페이스트리 잼으로 퍼프 페이스트리 만드는 법

퍼프 페이스트리는 미리 해동해야합니다. 평균적으로 500g 무게의 반제품에는 2시간이 소요될 수 있습니다. 냉동 반죽을 냉동실에서 냉장고로 저녁에 옮기면 아침에 더 사용할 수 있게 됩니다. 이는 반제품의 품질을 보존할 수 있는 가장 부드러운 해동 방법입니다.
해동된 반죽을 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 그 위에 밀가루를 뿌립니다. 3~4mm 두께로 펴야 합니다. 밀대를 항상 한 방향으로 움직여야 합니다. 즉, 자신에게서 멀어지거나 자신을 향해만 움직여야 합니다. 이 예방 조치는 반죽의 벗겨지는 질감을 보존하는 데 필요합니다.
다음으로 케이크를 10x10cm 크기의 정사각형으로 자르십시오. 이 작업도 반죽이 당겨지지 않도록 조심스럽게 수행해야합니다. 둥근 피자 커터나 주방용 가위가 가장 좋습니다. 일반 칼 외에 손에 아무것도 없으면자를 필요가 없지만 반죽을 누르십시오.
그런 다음 정사각형 하나를 대각선으로 반으로 접습니다. 그런 다음 가위를 사용하여 가장자리에서 1cm 떨어진 삼각형의 짧은 변과 평행하게 두 개의 절단을 만듭니다.
그 후에는 사각형을 원래 상태로 되돌려야 합니다.
분리된 스트립을 십자형으로 놓습니다.
결과 그림 중앙에 살구 잼 한 티스푼을 놓습니다.
같은 방법으로 퍼프 페이스트리의 나머지 사각형을 채우고 채워야합니다. 결과 블랭크는 양피지가 늘어선 베이킹 시트로 조심스럽게 옮겨야합니다. 베이킹하는 동안 반죽의 부피가 크게 증가하므로 퍼프 사이에 약간의 공간을 남겨두는 것이 좋습니다.
180도에서 15~20분간 굽습니다. 이 시간 동안 반죽이 잘 부풀고 살짝 갈색이 될 것입니다.
퍼프 페이스트리는 완전히 식을 때까지 접시에 옮겨야합니다. 베이킹 후 충전물이 캐비티에 들어갑니다. 원하는 경우 잼에서 한 숟가락의 잼, 으깬 견과류 또는 과일 조각을 추가할 수 있습니다. 온 가족이 함께 즐기고 차나 커피와 함께 즐겨보세요. 당신의 모습을보고 있다면 잼 퍼프의 칼로리 함량이 상당히 높고 완성 된 구운 식품 100g 당 약 400Kcal이라는 것을 기억하십시오.

많은 여성들이 파이와 파이, 빵과 치즈 케이크, 볼로방, 쿨레뱌키 등 홈메이드 페이스트리를 굽습니다. 이는 오랫동안 그들의 대표 요리가 되어 왔으며 심지어 가장 까다로운 남성의 마음도 사로잡을 수 있습니다.

우리가 취급하는 반죽의 종류는 쇼트브레드, 이스트, 이스트를 넣지 않은 반죽, 케피어, 물, 사워 크림, 유청 등 다양합니다. 그러나 퍼프 페이스트리는 완전히 특별한 유형의 요리입니다. 준비하는 데 많은 시간과 충분한 기술이 필요합니다. 숙련 된 주부들은 이에 대처할 수 있지만 많은 사람들이 퍼프 페이스트리로 구운 "나폴레옹"과 같은 수제 케이크를 굽습니다.

이제 어느 슈퍼마켓에서나 저렴한 퍼프 페이스트리 패키지를 구입할 수 있습니다. 따라서 퍼프 페이스트리를 직접 반죽하지 않고 효모가없는 퍼프 페이스트리 잼으로 퍼프 페이스트리를 준비하는 것이 좋습니다. 따라서 시간과 노력을 절약할 수 있으며 결과적으로 어른과 어린이 모두가 좋아하는 맛있고 향긋한 홈메이드 퍼프 페이스트리가 테이블에 만들어집니다.

먼저 퍼프 페이스트리를 구울 잼이나 잼의 종류를 결정하십시오. 그것은 모두 개인 취향에 달려 있습니다. 이러한 패스트리는 모든 유형의 잼, 마멀레이드, 마멀레이드 또는 마멀레이드로 준비 할 수 있습니다. 전분의 도움으로 두께 문제를 해결할 수 있습니다.

잼이 없으면 이러한 퍼프 페이스트리를 신선한 딸기 또는 과일로 준비 할 수 있지만 달콤한 충전물이 새지 않고 딸기 조각이 함께 고정되도록 전분이 필요합니다.

퍼프 페이스트리는 아주 잘 펴지며 밀가루가 필요하지 않습니다. 작업 표면에 식물성 기름을 살짝 바르기만 하면 됩니다.

쉬운

재료

효모가 없는 퍼프 페이스트리 500g;
노른자 1개;
잼 200ml;
전분 (감자 또는 옥수수) - 2 큰술.

준비

먼저 용지 걸림 문제를 해결해 보겠습니다. 두꺼운 잼이나 잼이 있으면 이 경우 전분이 필요하지 않습니다. 그러나 액체 잼은 퍼프에서 즉시 흘러 나옵니다. 따라서 가열하고 거기에 전분을 넣고 잘 저어 주면 덩어리가 없어야합니다. 이제 완전히 냉각되어야 합니다. 퍼프 페이스트리 제품을 구울 때 가열하면 잼과 전분이 매우 두꺼운 덩어리로 변하여 퍼프 페이스트리 내부에 남게 됩니다.

퍼프 페이스트리 패키지를 해동하고 최대 2-3mm 두께의 큰 층으로 굴립니다.

레이어를 6개의 균일한 조각으로 자릅니다. 우리는 차례로 각 부분을 반으로 자르고 반쪽 중 하나를 작은 비스듬히 자릅니다.

퍼프 페이스트리 부분에 자르지 않고 잼을 조심스럽게 펴 바릅니다.

가장자리를 잘 고정하여 완성된 퍼프 페이스트리를 만듭니다.

퍼프 페이스트리에 휘핑 노른자를 발라서 구운 식품이 갈색이 되도록 합니다.

200도로 예열된 오븐에서 퍼프 페이스트리를 15-20분 동안 굽습니다.

사진에서 볼 수 있듯이 속이 새지 않았고 잼이 들어간 퍼프 페이스트리 퍼프가 황금색으로 깔끔하고 맛있어 보였습니다.

요리도 꼭 해보세요.

이 기사는 특히 단 것을 좋아하는 사람들, 그리고 저녁에 부엌에서 사랑하는 사람들과 함께 맛있는 입에서 녹는 페이스트리를 즐기며 차를 마시는 것을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 그러므로 오늘 우리는 잼으로 맛있는 퍼프 페이스트리를 굽는 방법을 배웁니다. 귀하의 가족은 귀하의 노력에 분명히 감사할 것이며 더 자주 요리하도록 요청할 것입니다. 그럼 다양한 잼퍼프 레시피를 살펴보겠습니다. 이 간행물에 제시된 사진은 여러분이 자신만의 멋진 걸작을 만들도록 영감을 줄 것입니다.

자두잼을 곁들인 퍼프 페이스트리

레시피는 12인분 기준으로 고안되었습니다. 즉, 퍼프 페이스트리 12개가 완성됩니다. 더 많이 굽고 싶다면 재료의 양을 늘려주세요.

재료:

퍼프 페이스트리 1팩;
매실 잼 (잼) 200g;
2 티스푼 감자전분;
한 달걀의 달걀 노른자;
1 큰술. 엘. 우유.

요리 방법:

밀방망이로 반죽을 민 다음 작은 직사각형을 잘라냅니다.
잼을 사용하는 경우 전분 2티스푼을 첨가하세요. 모든 것을 섞으세요.
반죽의 각 직사각형에 잼 한 숟가락(조금 더)을 놓습니다. 반으로 접어서 작게 잘라주세요.
달걀 노른자와 우유를 섞은 혼합물로 각 퍼프 페이스트리를 바르십시오.
유산지를 깔아둔 베이킹 시트 위에 놓고 200도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽습니다.

구운 음식을 준비하는 데 약 50분이 소요됩니다. 이 요리 100g에는 350kcal이 들어 있습니다. 우유, 차, 커피 또는 주스와 함께 제공하십시오.

사과잼을 곁들인 퍼프 페이스트리

이 훌륭하고 적당히 달콤하며 공기가 잘 통하는 페이스트리를 구워보세요. 원칙적으로 모든 용지 걸림이 가능합니다.

재료:

기성 퍼프 페이스트리 1팩;
사과잼 9테이블스푼;
닭고기 달걀 1개(또는 노른자);
1 큰술. 엘. 우유;
2 큰술. 엘. 녹말.

퍼프 페이스트리 잼으로 퍼프 페이스트리 준비하기:

잼에 전분을 넣고 잘 섞어주세요.
반죽을 미리 해동하세요. 요리하기 2~3시간 전에 하는 것이 좋습니다. 시간이 없거나 잊어버린 경우에는 전자레인지를 사용하세요. 냉동 반죽을 "해동" 모드에 2.5분 동안 두세요.
반죽을 펴서 두 번 잘라서 세 부분으로 나눕니다.
반죽의 한 부분의 한쪽 가장자리에 잼을 놓습니다. 이제 반죽의 첫 번째 부분을 잼으로 덮고 나머지 절반은 잼으로 덮습니다.
세 개의 퍼프를 만들기 위해 두 번 잘라냅니다. 반죽의 가장자리를 꼬집습니다. 세 개의 큰 반죽 조각 각각에 대해 동일한 작업을 수행합니다.
우리는 각 퍼프를 자릅니다.
계란과 우유를 섞어 기름칠을 한 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 퍼프 페이스트리를 굽습니다. 오븐은 200도까지 예열해야 합니다. 15분 동안 요리하세요.

상점에서 기성품 퍼프 페이스트리를 가지고 있다면 이 페이스트리를 준비하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 결국 말 그대로 30분(굽는 시간 포함)만에 완성이 됩니다.

복숭아잼과 초콜렛 드롭이 들어있어요

퍼프 페이스트리를 위한 빠른 레시피와 가장 중요한 것은 마지막에 맛있는 요리를 제공한다는 것입니다. 사용된 제품은 항상 가까이에 있습니다. 시간이 부족할 때 매우 필요하고 좋은 레시피입니다.

재료:

퍼프 페이스트리 포장;
복숭아 잼 200g;
1 큰술. 엘. 우유;
초콜릿 방울;
닭고기 달걀 1개.

퍼프 페이스트리를 준비합시다.

반죽을 미리 해동하거나 전자레인지를 이용하세요. 굴려서 사각형으로 자릅니다. 잼 두 스푼으로 각각을 채 웁니다. 소량의 초콜릿 칩을 뿌린다.
사각형을 대각선으로 접어서 자릅니다.
구운 식품이 황금빛 갈색이 되도록 풀어 놓은 달걀 노른자와 우유를 섞은 혼합물로 퍼프 페이스트리를 바르십시오.
베이킹 페이퍼를 깔고 베이킹 시트를 깔고 200도로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

딸기잼과 코코넛 플레이크가 들어간

맛있는 식사, 맛보는 사람의 좋은 평가, 잘 먹은 손님 및 좋은 분위기가 보장됩니다. 그리고 우리의 퍼프 페이스트리 잼 퍼프가 우리를 도울 것입니다.

재료:

4 큰술. 엘. 딸기잼;
4 티스푼 코코넛 플레이크;
2 큰술. 엘. 녹말;
가루 설탕.

구운 식품 준비:

전분과 잼을 섞어 섞습니다.
반죽을 밀어서 6개의 정사각형으로 자릅니다.
각 사각형에 잼을 놓고 반죽 전체에 펴 바르고 코코넛을 뿌립니다.
각 반죽의 가장자리를 대각선으로 연결하세요. 각 퍼프 페이스트리를 세 번 자릅니다.
양피지 위에 베이킹 시트를 놓습니다. 220도 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분간 굽습니다.
서빙 후 가루 설탕을 뿌린다.

이 페이스트리를 준비하는 데는 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 아이들도 학교 공예 수업 중에 또는 집 부엌에서 이러한 퍼프 페이스트리를 준비할 수 있습니다.

블루베리 잼 퍼프

이 요리법을 읽은 후 즉시 가족, 어린이 또는 손님을 위해 이 맛있는 요리를 요리하고 싶은 욕구가 생기기를 바랍니다.

재료:

효모가 없는 퍼프 페이스트리 포장;
블루베리잼 6큰술.

퍼프 페이스트리 준비:

반죽을 미리 해동하거나 전자레인지에 돌려주세요.
테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펴십시오. 여러 개의 직사각형으로 자릅니다.
우리는 블루베리 잼 형태로 속을 펴고 직사각형을 반으로 접은 다음 가장자리를 밀봉합니다. 가장자리가 단단히 밀봉되지 않는다고 생각되면 포크의 타인을 사용하여 밀봉하십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르고 양피지를 펼칩니다. 그 위에 퍼프 페이스트리를 얹습니다. 우리는 그들 각각에 슬릿을 만듭니다.
퍼프 페이스트리를 200도로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽습니다.

오븐에서 퍼프를 꺼낸 후, 계피나 슈거파우더를 뿌리고 녹인 화이트 초콜릿을 그 위에 부어주세요. 그들은 매우 아름답게 보이고 맛있는 냄새를 맡을 것입니다.

오렌지 잼을 곁들인 퍼프 페이스트리 레시피

저희는 매장에서 구입한 제품을 사용합니다. 가지고 계시다면 가져가셔도 됩니다.

재료:

오렌지 잼 200g;
계란 1개.

단계별 베이킹 준비:

반죽을 해동하고 펴십시오. 우리는 그것으로 여러 개의 직사각형을 만듭니다.
각 직사각형에 잼 2티스푼을 놓고 반죽 전체에 펴 바릅니다.
우리는 가장자리를 꼬집고 퍼프 페이스트리를 자르고 포크로 두드린 계란으로 각각을 닦습니다.
오븐을 200도까지 예열하세요. 양피지를 깐 베이킹 시트에 퍼프 페이스트리를 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 굽습니다.

잼 퍼프는 각 봉투에 자신만의 잼이나 다른 것을 추가하여 개선할 수 있는 보편적인 레시피입니다.

누텔라와 라즈베리 잼을 곁들인 퍼프 페이스트리

당신이 진짜 단 것을 좋아한다면, 이 레시피가 확실히 마음에 들 것입니다. 특히 누텔라 초콜릿 스프레드 팬이라면 더욱 그렇습니다.

재료:

효모가 없는 퍼프 페이스트리 팩;
6 큰술. 엘. "누텔라";
4 큰술. 엘. 라즈베리 잼;
닭고기 달걀 1개;
4 큰술. 엘. 장식용 가루 설탕.

퍼프 페이스트리 준비:

반죽을 해동하고 펴십시오. 대략 같은 크기의 직사각형을 잘라냅니다.
반죽의 각 직사각형에 소량의 초콜릿 스프레드를 바르고 라즈베리 잼을 바르세요.
퍼프 페이스트리를 반으로 접고, 가장자리를 꼬집어 자르고, 달걀물을 발라줍니다.
200도로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

레시피에는 18개의 퍼프가 만들어집니다. 섬세한 누텔라의 녹는 맛을 느낄 수 있도록 꼭 뜨겁거나 따뜻하게 서빙하세요. 레시피의 총 준비 시간은 40분입니다.

결론

미식가와 정기적으로 먹는 사람들은 귀하의 노력에 확실히 감사할 것입니다. 잼을 곁들인 퍼프 페이스트리 퍼프의 놀라운 요리법은 일상 생활에서 주부를 구합니다. 퍼프 페이스트리로 달콤한 인생을 만들어보세요. 많이 드세요!

퍼프 페이스트리 잼 퍼프는 온 가족을 위해 또는 손님 도착을 위해 차를 준비하는 매우 빠르고 쉬운 방법입니다. 이 조리법의 장점은 충전재로 사용할 수 있는 잼 병이 집에 항상 두 개 있고 이제 어느 슈퍼마켓에서나 기성품 퍼프 페이스트리를 구입할 수 있다는 것입니다. 처음부터 구운 음식을 만드는 팬이라면 퍼프 페이스트리를 직접 준비할 수 있습니다. 웹 사이트에는 반죽 준비를 위한 여러 옵션이 있으므로 가장 편리한 것을 선택하세요.

채우기는 좋아하는 과일이나 베리 잼 등 무엇이든 될 수 있습니다. 잼에 액체 농도가 있는 경우 약간의 옥수수 전분을 추가해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 잼이 약간 걸쭉해지고 구울 때 새는 것을 방지할 수 있습니다.

걸쭉한 잼과 액체 잼의 두 가지 유형으로 퍼프 페이스트리를 만드는 것이 좋습니다. 나는 또한 다양한 모양의 퍼프 페이스트리를 만들 것입니다. 아마도 옵션 중 하나가 당신에게 적합 할 것입니다.

퍼프 페이스트리는 바람이 잘 통하고 황금빛 갈색이며 바삭하고 잼 향이 나며 차에 딱 맞습니다!

목록에 따라 제품을 준비하고 퍼프 페이스트리에서 잼을 곁들인 퍼프 페이스트리를 준비합시다. 감귤향이 살짝 나는 금귤잼을 사용하는데...

먼저 퍼프 페이스트리를 냉동실에서 꺼내어 15분간 놓아두어 해동하세요. 내 반죽은 두 개의 층으로 구성되어 있습니다. 나는 한 레이어를 7x7cm의 작은 사각형으로 자릅니다.

각 사각형에 잼을 고르게 펴 바릅니다.

그릇에 계란을 깨뜨려 거품기로 치십시오. 실리콘 브러시를 사용하여 반죽의 가장자리에 계란을 잘 발라주세요.

반죽의 반대쪽 끝을 연결하고 다른 두 가장자리를 약간 안쪽으로 구부립니다. 퍼프 페이스트리의 윗부분에도 계란을 바릅니다. 퍼프 페이스트리와 베이킹 시트를 오븐에 넣고 180°C로 예열한 오븐에 20분간 굽습니다.

완성된 퍼프 페이스트리를 오븐에서 꺼내어 완전히 식힌 후 슈가파우더를 뿌립니다.

이제 액체 잼을 곁들인 퍼프 페이스트리를 만들어 보겠습니다. 걸쭉하게 만들려면 잼에 전분을 넣고 잘 섞으세요.

반죽의 두 번째 층을 5x10cm 직사각형으로 자르고 각 반죽 조각을 시각적으로 반으로 나누고 칼로 반쪽 중 하나를 대각선으로 자릅니다.

절단된 면으로 용지 걸림을 덮습니다. 특수 곱슬 칼을 사용하여 퍼프의 가장자리를 만듭니다.

퍼프 페이스트리 윗부분에 계란을 바르고 퍼프 페이스트리를 오븐에 넣으세요.

결과적으로 180도로 예열된 오븐에서 20분간 굽으면 잼이 들어간 아름다운 퍼프 페이스트리를 얻을 수 있습니다.

퍼프 페이스트리 잼 퍼프는 준비되는 대로 빨리 먹습니다. 퍼프 페이스트리는 우유와 차와 잘 어울립니다. 퍼프 페이스트리의 맛은 잼의 맛에 따라 달라집니다. 잼을 결합할 수 있고, 저처럼 다양한 잼을 사용하여 퍼프 페이스트리를 동시에 요리할 수도 있습니다.

많이 드세요!

안녕하세요, 친애하는 친구 여러분! 오늘은 간단하고 빠른 구운빵을 준비하겠습니다. 이것을 본격적인 조리법이라고 부르기는 어렵습니다. 오히려 집에서 몇 분 안에 준비할 수 있는 빠른 베이킹을 위한 요리 아이디어입니다. 기성 퍼프 페이스트리로 만든 잼을 채운 퍼프 페이스트리는 온 가족을 위해 또는 손님 도착을 위해 차를 준비하는 매우 간단하고 빠른 방법입니다.

레시피의 좋은 점은 채우기로 사용할 수 있는 잼병이 집에 항상 있고, 가장 가까운 상점에서 기성품 퍼프 페이스트리를 구입할 수 있다는 것입니다. 두꺼운 잼이나 과일이나 베리로 만든 잼을 사용할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 그것이 충분히 두껍다는 것입니다. 그렇지 않으면 베이킹 중에 누출됩니다. 잼이 너무 묽다면 옥수수 전분을 이용해 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 나는 사과 잼의 과일 조각을 사용했습니다. 구운 식품은 매우 맛있고 통풍이 잘되며 바삭합니다.

필요한 재료

효모가 없는 퍼프 페이스트리 500g
베리 또는 과일 잼 200g
2 큰술. 엘. 먼지 제거용 밀가루
닭고기 달걀 1개

조리 과정

퍼프 페이스트리는 탄력이 생기도록 미리 실온에 해동시켜주세요. 반죽을 한 변이 10cm 크기로 정사각형 모양으로 자릅니다.

정사각형 조각을 반으로 접어 삼각형을 만듭니다. 사진처럼 반죽을 끝까지 자르지 않고 각 조각에 두 번씩 자릅니다.

조심스럽게 조각을 펼치십시오. 달걀 흰자와 노른자를 분리하세요. 페이스트리 브러시를 사용하여 각 사각형의 중앙에 달걀 흰자를 바르십시오. 사진과 같이 공작물의 한쪽 가장자리를 감싸겠습니다.

그런 다음 공작물의 두 번째 가장자리를 겹쳐서 아름다운 퍼프 페이스트리를 만듭니다.

각 퍼프 페이스트리 중앙에 잼을 놓습니다. 저는 사과잼을 사용했는데 너무 액체가 아닌 다른 잼도 괜찮습니다. 이런 식으로 모든 공백을 만든 후 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.

퍼프 페이스트리의 윗부분에 달걀 노른자를 발라 황금빛 갈색이 되도록 만듭니다.