겨울을위한 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일. 겨울 동안 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일 요리하는 방법 : 간단한 요리법 잔가지를 곁들인 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일

육즙이 풍부한 오렌지색 때문에 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일은 환타와 매우 유사하지만 훨씬 더 많은 이점이 있고 설탕이 적습니다. 추운 날씨에는 과일을 냉동실에 넣어두고, 필요하다면 바다 갈매나무로 만든 음료를 마셔 감기 예방이나 치료제로 사용할 수 있습니다.

바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일 - 레시피

바다 갈매 나무속 - 480g;
과립 설탕 - 240g;
물 - 1.2 l.

냉동 딸기로 설탕에 절인 과일을 준비하는 경우. 그러면 사전 해동이 필요하지 않습니다. 물과 설탕을 섞고 시럽을 끓입니다. 끓는 설탕 시럽에 냉동 바다 갈매 나무속을 더 추가하고 액체가 다시 끓을 때까지 기다린 다음 불에서 접시를 제거하십시오. 뚜껑 아래에서 음료를 식힌 다음 맛을 봅니다.

바다 갈매 나무속과 사과의 설탕에 절인 과일

바다 갈매 나무속 - 230g;
사과 - 480g;
과립 설탕 - 460g;
레몬 주스 - 15ml.

사과를 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오. 사과 조각에 레몬즙을 뿌리고 설탕에 절인 과일 요리용으로 선택한 용기 바닥에 놓습니다. 사과 뒤에 냉동 바다 갈매 나무속을 추가하십시오. 과일에 설탕을 넣고 모든 것에 1 리터의 물을 부은 다음 중간 불에 올려 놓습니다. 설탕에 절인 과일을 요리하는 전체 과정에서 끓인 후 표면에 거품이 나타나 제거해야합니다. 3분 후 설탕에 절인 과일로 팬을 뚜껑으로 덮고 식혀줍니다. 이 음료는 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있지만 아직 뜨거울 때 멸균된 병에 부어 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수도 있습니다.

냉동 바다 갈매 나무속에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법?

물을 가열하되 끓이지 마십시오. 따뜻한 물에 꿀을 녹입니다. 바다 갈매나무속을 해동하고 필요한 경우 헹구고 분류하십시오. 과일 위에 꿀 시럽을 붓고 믹서기로 치십시오. 생성된 퓌레 덩어리를 체에 통과시키고 가능한 한 빨리 냉동 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 마십니다. 나중에 사용하기 위해 그러한 음료를 준비하는 것은 권장되지 않습니다. 그러나 설탕에 절인 과일의 수명을 연장하려면 멸균 용기에 붓고 냉장고에 3-4 일 동안 보관할 수 있습니다.

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상점에서 구입한 탄산음료 한 잔도 매우 향기로운 집에서 만든 설탕에 절인 과일 한 잔을 대체할 수 없습니다. 우리는 딸기로 맛있는 음료를 만들 것을 제안합니다. 평소대로 준비해도 되지만, 다양한 재료를 추가해 더 발전시킬 수도 있습니다.

이제 사과 설탕에 절인 과일에 대한 요리법이 너무 많아서 때로는 아무것도 놀라는 것이 불가능합니다. 하지만 우리는 오렌지를 곁들인 이 음료에 대한 몇 가지 옵션을 제공하여 시도해 보겠습니다. 예를 들어 계피, 아니스 또는 카 다몬과 같은 향신료를 추가하면 설탕에 절인 과일이 매우 특이한 것으로 판명됩니다.

구스베리는 다소 신맛이 나는 베리이고 많은 사람들이 설탕에 절인 과일에 설탕을 첨가하지 않거나 최소한의 양을 첨가하려고 노력하기 때문에 음료에 다양한 첨가물을 보충하는 전통이 있습니다. 이 경우 주성분은 민트가 되지만 감귤류나 사과를 첨가해도 좋다.

사과 설탕에 절인 과일은 여름 더위에 갈증을 해소할 수 있는 훌륭한 선택입니다. 그리고 우리의 음료가 너무 지루해 보이지 않도록 건강한 과일을 여름의 다른 선물인 배나 오렌지와 결합하세요. 슬로우 쿠커를 사용하여 향신료가 들어간 매콤한 설탕에 절인 과일을 준비하는 것도 좋습니다.

바다 갈매나무 열매는 신선하고 가공된 요리에 모두 사용됩니다. 이는 특정 질병에 대한 귀중하고 예방적인 치료법입니다. 이 베리로 겨울을 준비하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 바다 갈매나무속으로 주스, 젤리, 잼 또는 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 하지만 먼저 이 과일이 왜 가치가 있는지 알아봅시다.

바다 갈매 나무속 : 유익한 특성

열매에는 비타민 A, B, C, E 및 K뿐만 아니라 나트륨, 마그네슘, 알루미늄, 망간과 같은 엄청난 양의 미량 원소가 포함되어 있습니다. 과일에는 설탕, 아스코르브산, 카로티노이드, 토코페롤, 알칼로이드 및 유기산이 포함되어 있습니다. 민간 요법에서 바다 갈매 나무속은 급성 호흡기 감염, 비타민 결핍, 위궤양, 죽상 동맥 경화증, 효능 감소, 저 헤모글로빈, 피로 등의 치료 및 예방에 사용됩니다. 목록은 오랫동안 계속될 수 있습니다. 그러나 금기 사항도 있습니다. 당뇨병, 치과 질환, 설사, 급성 담낭염, 요로 결석증 및 개인의 편협함과 같은 질병에는 바다 갈매 나무속을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 우선, 이 베리를 섭취할 수 있는지 여부에 대해 전문가에게 문의하십시오. 다음으로 우리는 바다 갈매 나무속에서 알아냅니다. 최소한의 제품 수량과 시간이 필요합니다. 다음은 몇 가지 요리법입니다.

바다 갈매나무 설탕에 절인 과일

전통 요리법

주요 성분:

조리방법

바다 갈매나무 열매를 분류하고 줄기를 제거합니다. 그런 다음 찬물로 씻으십시오. 체에 던지십시오. 이제 설탕시럽을 준비해주세요. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣으세요. 끓여 보자. 거기에 바다 갈매 나무속을 추가하십시오. 모든 것에 뜨거운 시럽을 부어주세요. 끓는 물에 항아리를 저온 살균하십시오 : 0.5 ml 항아리 - 10 분, 1 리터 - 15 분. 끓는 순간부터 시간을 기록해 보세요. 우리는 항아리를 말아 올립니다. 다른 제품을 추가하여 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 준비할 수 있습니다.

배와 설탕에 절인 과일

주요 성분:

바다 갈매 나무속 (500g);
설탕(700g);
배(1kg);
물 (1리터).

조리방법

설탕에 절인 과일을 만들려면 달콤한 배를 가져 가세요. 작은 과일은 통째로 보존하고 큰 과일은 조각으로 자릅니다. 소독된 병에 바다 갈매나무속과 배를 넣으세요. 시럽을 채웁니다(준비 방법은 위 참조). 항아리를 저온살균하고 밀봉합니다. 배 대신 사과를 사용해도 됩니다.

모듬 바다 갈매나무속 설탕에 절인 과일

주요 성분:

조리방법

사과를 씻고 코어를 제거하십시오 (껍질을 잘라낼 수도 있습니다). 조각으로 자르십시오. 끓는 물에 5분 정도 데쳐주세요. 그런 다음 즉시 찬물을 부어주세요. 크고 단단하며 성숙한 줄기를 선택하여 제거합니다. 베리를 반으로 자르고 조심스럽게 씨앗과 털을 제거하십시오. 과일이 작다면 반으로 자르지 않고 통째로 넣는 것이 좋습니다. 바다 갈매 나무속을 씻고 줄기를 제거하십시오. 우리는 항아리를 소독합니다. 사과, 장미 엉덩이, 바다 갈매나무를 용기에 겹겹이 넣습니다. 우리는 그것을 압축합니다. 뜨거운 시럽을 채웁니다. 롤업하자.

건강한 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 만드는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 따뜻하게 마시거나 차갑게 마셔보세요. 건강하세요!

수세기 동안 바다 갈매나무속은 건강과 장수의 원천으로 여겨져 왔습니다. 오늘날까지 이 베리는 풍부한 비타민 성분으로 유명합니다. 많은 디저트와 음료가 준비됩니다. 이 간단하고 믿을 수 없을 만큼 건강한 음료 중 하나는 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일입니다.

이건 무슨 베리인가요?

바다 갈매 나무속은 가시 가지가있는 키가 큰 나무로 높이가 5-6 미터에 이릅니다. 바다 갈매나무는 약용 열매가 사방의 가지에 달라붙기 때문에 이 이름을 얻었습니다. 열매는 구형 또는 타원형이며 밝은 주황색입니다. 두꺼운 껍질 아래에는 풍부한 향을 지닌 매우 육즙이 많고 새콤달콤한 과육이 있습니다.

일반적으로 바다 갈매 나무속은 신선하게 먹지 않습니다. 열매로 건강에 좋은 음료와 디저트를 만들고, 나중에 약용으로 사용되는 기름도 생산합니다.

신선한 바다 갈매나무의 칼로리 함량은 매우 낮습니다. 열매 100g에는 약 82kcal이 포함되어 있습니다. 과학 연구에 따르면, 이 정도의 베리 양은 사람이 필요로 하는 일일 영양소 요구량을 보충하기에 충분합니다.

과립 설탕이나 꿀을 첨가하여 바다 갈매 나무속 잼과 디저트를 준비하면 결과물의 칼로리 함량이 급격히 증가합니다. 그러나 소량의 설탕으로 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일을 요리하면 그 영양가는식이 영양에도 적합합니다.

이익과 해악

바다 갈매나무속에는 비타민과 미량 원소의 창고가 포함되어 있습니다.

비타민 A, B, C, K, E;
올레산;
리놀레산;
칼슘;
나트륨;
철;
규소.

오렌지 베리의 치유력은 100년 이상 동안 알려져 왔으며 주입, 달임 및 오일 형태로 민간 요법에서 활발히 사용되었습니다. 바다 갈매나무속 오일은 화상, 상처 및 욕창을 치료하는 데 도움이 되고 모발 성장을 완벽하게 자극하며 탈모를 줄여줍니다.

바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일 및 과일 음료 사용에 대한 주요 징후 :

비타민 결핍증;
피로;
빈혈증;
관절 질환(류머티즘);
위장관 질환;
상부 호흡기 질환 (급성 후두염, 인두염, 기관지염);
심장 및 혈관 질환;
높은 콜레스테롤;
우울한 상태;
효능 증가.

바다 갈매나무 설탕에 절인 과일은 임산부와 수유부에게도 유용합니다. 실제로 임신과 수유 중에는 젊은 산모의 면역력이 약화되어 감기나 계절성 질병에 걸릴 위험이 높아진다. 아시다시피, 이 기간 동안 모든 약물이 엄마와 아기에게 안전한 것은 아니므로 질병이 발생하면 바다 갈매 나무속 열매로 만든 맛있는 음료는 건강에 해를 끼치 지 않고 필요한 비타민 복합체로 몸을 풍부하게하고 면역을 강화합니다. 시스템을 갖추고 활력을 불어넣습니다.

바다 갈매나무 설탕에 절인 과일은 아기의 적절한 성장과 생리적 발달을 촉진합니다.

제품의 안전성에도 불구하고 모유 수유하는 어린이에게 알레르기, 장 산통 및 소화 불량을 유발하지 않도록 수유 중에는 베리를 과도하게 사용해서는 안된다는 점을 기억할 가치가 있습니다.

어린이의 알레르기 반응 위험을 줄이려면 다음 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.

딸기는 아이가 태어난 지 2-3개월 후에 수유부의 식단에 도입되어야 합니다.
처음으로 젊은 엄마는 설탕에 절인 과일 한 모금만 시도하고 하루 종일 아이의 안녕을 관찰할 수 있습니다. 아기가 부정적인 반응을 보이지 않는다면 수유부는 이 음료를 안전하게 마실 수 있습니다.
알레르기나 위장 장애가 발생하면 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일의 사용을 연기해야 합니다. 한 달 후에 다시 시도할 수 있습니다.
공복에 음료를 마시지 마십시오.
수유 중 일일 베리 섭취량은 50g이며 주당 150g 이하가 허용됩니다.

또한 바다 갈매나무속의 유익한 특성에도 불구하고 간 문제, 췌장염 및 담낭 질환이 있는 사람들에게는 권장되지 않는다는 것을 알아야 합니다.

어떻게 준비할 수 있나요?

대부분의 현대 주부들은 멀티 쿠커 없이는 자신의 삶을 상상할 수 없습니다. 이 기적의 기술을 사용하면 맛있는 요리와 음료를 많이 준비할 수 있기 때문입니다. 느린 밥솥에서 풍부한 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일을 요리하는 것도 예외는 아닙니다.

바다 갈매 나무속 – 300g;
설탕 - 100g;
여과수 또는 생수 - 3리터.

산자나무를 분류하고, 나쁜 열매와 가지를 제거한 후 깨끗이 헹구십시오. 멀티 쿠커 그릇에 베리를 넣고 과립 설탕과 물을 넣으십시오. "스튜" 프로그램을 설정하고 설탕에 절인 과일을 20분간 조리하세요. 위의 프로그램을 완료한 후 '보온' 모드를 종료하세요. 멀티쿠커에 "수프" 모드가 있는 경우 "스튜" 프로그램을 해당 모드로 안전하게 교체할 수 있습니다.

설탕에 절인 과일이 준비되면 즉시 걸러내고 식힌 후 마신다.

바다 갈매나무속 설탕에 절인 과일을 준비하는 또 다른 전통적인 옵션은 냄비에서 요리하는 것입니다. 재료는 슬로우 쿠커에서 요리할 때와 같은 양으로 필요합니다. 우리는 간단한 요리법 중 하나를 제공합니다.

씻어서 껍질을 벗긴 열매를 찬물에 담근다.
물이 끓으면 불을 줄이고 최소 1분 동안 조리합니다.
그런 다음 스토브에서 팬을 꺼내 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
음료가 식으면 걸러낸 다음 설탕을 넣어서 드시면 됩니다.

겨울을 위한 간단한 요리법

겨울용 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일은 약용 열매를 수확하는 훌륭한 옵션 중 하나입니다. 이 맛있는 음료는 실온에서도 안전하게 보관할 수 있습니다. 최소한의 열처리로 유용한 원소를 최대한 보존할 수 있습니다. 이 맥주는 바이러스 성 질병이 유행하는 동안 면역 체계를 강화하고 건강을 유지합니다.

겨울용 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 준비할 때 몇 가지 뉘앙스를 관찰해야 합니다.

이러한 음료의 경우 열매가 단단하지만 너무 익지 않도록 9월 상반기에 익는 과일을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
바다 갈매 나무속을 잘 분류하고 찬물에 헹구십시오.
결과 국물에는 모든 사람이 좋아하지 않는 특정 맛과 향이 있을 수 있습니다. 맛을 바꾸려면 다른 베리나 과일을 추가하면 됩니다.
설탕에 절인 과일을 겨울 내내 보관하려면 깨끗한 유리병과 뚜껑만 사용하여 보관해야 합니다.
알루미늄은 산화되면 독성 물질을 방출하므로 알루미늄 주방 용품은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 요리에는 에나멜 팬이나 스테인리스 스틸 팬이 유용합니다.
압연 캔은 직사광선이 닿지 않도록 어두운 곳에 보관해야 합니다. 따라서 모든 유용한 속성이 완전히 보존됩니다.

겨울용 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일 요리법은 매우 간단합니다.

열매를 분류하고 철저히 헹구십시오. 이를 위해 일반 체를 사용할 수 있습니다.
동시에 물을 끓여서 과립 설탕을 첨가하십시오.
항아리를 소독하고 씻은 과일을 그 안에 넣은 다음 결과 설탕 시럽을 부어 넣으십시오.
이제 준비된 뚜껑으로 항아리를 닫고 말아 올려야합니다.
항아리를 수건이나 담요로 감싸고 음료가 완전히 식을 때까지 기다리십시오.
바다 갈매나무속 주입이 식은 후 서늘한 곳에 가져가세요.

바다 갈매나무속 설탕에 절인 과일은 준비하기가 아주 쉽습니다. 그러나 복잡한 작업을 좋아하는 사람들은 바다 갈매나무속이 다양한 열매 및 과일과 결합될 수 있다는 것을 실험하고 알 수 있습니다.

냉동 과일에서

바다 갈매나무속은 얼려도 약효를 잃지 않습니다. 따라서 설탕에 절인 과일은 냉동 딸기로도 요리할 수 있습니다.

이렇게하려면 냄비에 물 2 리터를 붓고 끓입니다. 냉동 바다 갈매 나무속 500g과 설탕 250g을 넣고 결과 일관성을 섞습니다. 레몬도 필요하고 조각으로 자릅니다. 팬에 넣고 5분 더 익힌 다음 음료수를 걸러내야 합니다. 그러면 설탕에 절인 과일을 사용할 수 있습니다.

이 양의 음료는 7-8인분에 충분합니다. 냉동 베리는 칼로리가 낮고 체중을 관리하는 사람들에게 이상적입니다.

과일 포함

사과를 추가하여 풍부한 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 요리할 수도 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

여과수 3리터;
열매 – 250-300g;
사과 – 200g;
설탕 – 250g.

준비:

썩은 과일에서 열매를 분류하십시오.
신선한 사과와 바다 갈매나무속을 물에 헹구세요.
사과의 심과 씨를 제거한 후 과일을 4등분으로 자릅니다.
냄비에 정제수, 설탕, 바다 갈매 나무속, 사과를 붓습니다.
스토브를 켜고 끓을 때까지 기다리십시오. 끓인 후 불을 줄이고 설탕에 절인 과일을 15-20 분 더 요리하십시오. 가장 중요한 것은 열매를 너무 익히지 않고 전체 모양을 유지하는 것입니다.
요리가 끝나면 음료를 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 설탕에 절인 과일을 흐려지지 않도록 걸러냅니다.
바다 갈매 나무속 음료가 준비되었으므로 멋진 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

이 준비 옵션은 혈당 수치가 높은 사람들에게 유용합니다. 바다 갈매나무속은 췌장의 기능을 활성화시켜 환자의 상태를 완화시킵니다.

바다 갈매 나무속과 말린 과일로 만든 설탕에 절인 과일은 맛있고 건강합니다. 신선 딸기와 냉동 딸기가 모두 이에 적합합니다. 원하는 경우 소수의 로즈힙을 추가할 수 있습니다.

필수 재료:

바다 갈매 나무속 – 150g;
말린 과일 – 150g;
설탕 – ½ 컵;
물 - 2.5리터.

요리 방법:

흐르는 물에 말린 사과와 열매를 헹구십시오.
모든 재료를 냄비에 넣고 물과 설탕을 추가합니다.
물이 끓으면 약한 불로 10분간 끓인다.

크랜베리와 블랙커런트를 곁들인

내부 장기의 활력을 되찾는 과정을 활성화하려면 크랜베리를 곁들인 맛있는 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 준비하는 것이 좋습니다. 이 열매는 강력한 항산화제이며 몸에서 유해한 독소를 제거합니다. 음료는 또한 놀랍도록 상쾌하고 활력을 줍니다.

이 국물 3리터를 준비하려면 바다 갈매나무속 250g, 크랜베리 150g, 설탕 반 컵이 필요합니다.

준비 단계를 자세히 살펴보겠습니다.

멸균 된 3 리터 항아리를 준비하고 그 안에 씻은 열매를 넣으십시오.
그 위에 끓는 물을 부은 다음 항아리를 뚜껑으로 덮고 2 시간 동안 그대로 두십시오.
결과 주입 물을 에나멜 팬에 붓습니다.
설탕을 넣고 7분간 끓인다.
완성된 설탕에 절인 과일을 다시 유리병에 붓고 말아주세요.

열처리 중에 크랜베리가 중요한 유익한 미량 원소를 잃는 것을 방지하기 위해 사용 직전에 크랜베리의 주스를 완성된 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일에 짜낼 수 있습니다.

사람이 심혈관 질환으로 고통받는 경우 검은 건포도를 곁들인 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일이 건강을 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 이 두 열매를 주입하면 혈압과 맥박이 정상화됩니다.

이 설탕에 절인 과일을 요리하려면 바다 갈매 나무속 1kg, 블랙 커런트 500g, 물 2 리터, 설탕 2 컵이 필요합니다.

요리 방법:

끓는 물에 과립 설탕을 넣고 시럽을 5-7 분 동안 가열합니다.
씻은 베리를 별도의 그릇에 넣고 그 위에 시럽을 붓습니다.
접시를 뚜껑으로 덮고 수건으로 싸서 4 시간 동안 보관하십시오.
잠시 후 차를 끓여서 유리병에 붓고 밀봉합니다.

사랑하는 아이들을 즐겁게 해주려면 체리를 곁들인 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 준비하세요. 루비 베리 덕분에 설탕에 절인 과일은 아름다운 분홍색 색조를 얻습니다.

필수 재료:

바다 갈매 나무속 과일 – 250g;
체리 – 250g;
설탕 - 1 잔;
물 - 3리터.

준비:

끓는 물에 설탕을 붓고 시럽을 최소 10 분 동안 요리하십시오.
뜨거운 시럽에 베리를 넣고 15분간 끓입니다.
바다 갈매나무 체리 음료를 소독된 용기에 붓고 말아주세요.

체리와 함께 바다 갈매나무속 설탕에 절인 과일을 서늘하고 어두운 곳에 1년 이상 보관하지 마세요.

바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법을 배우려면 다음 비디오를 시청하십시오.

모든 주부가 겨울 동안 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 아닙니다. 많은 사람들이 이 베리의 특징적인 많은 유익한 특성을 잊어버리고 조심스럽게 취급합니다. 음료를 준비하는 것은 어렵지 않으며 모든 요리법을 따라하기 쉽습니다. 가족이 그것을 좋아하는지 이해하기 위해 한 번 겨울을 준비하는 것이 좋습니다.

어떤 작업에서든 수행하기 전에 요리의 요구 사항과 규칙을 연구해야 하며, 이에 대한 지식은 실수를 피하고 모든 것을 올바르게 수행하는 데 도움이 됩니다. 최대량의 영양소를 보존하고 완제품의 긴 유통기한을 보장합니다.

수집 시간. 열매를 미리 준비하기 위해 서두를 필요가 없습니다. 바다 갈매나무속은 살짝 얼린 후에 맛이 더 좋아지는 종 중 하나입니다. 이것은 보통 첫 번째 가을 서리입니다. 이 기간 동안 열매는 쓴맛을 잃고 최대량의 영양분을 얻습니다.
맛이 향상되었습니다. 음료 자체는 매우 특정한 맛을 가지고 있으므로 조금 희석하기 위해 설탕에 절인 과일에 다른 열매를 추가합니다.
에나멜 접시와 나무 숟가락을 사용하는 것이 더 좋으므로 음료에 불필요한 유해 물질이 유입되지 않습니다.

준비할 때 특별히 해야 할 일은 없습니다. 이 열매의 설탕에 절인 과일은 추가 노력 없이 간단하게 준비됩니다. 조리법을 엄격하게 따라야하며 어려움이 없습니다.

설탕에 절인 과일을 위한 바다 갈매나무속 준비하기

베리를 적절하게 선택하고 준비하는 것이 미래 성공의 열쇠입니다. 설탕에 절인 과일의 경우 바다 갈매 나무속은 다음과 같이 준비됩니다.

열매를 잘 헹구고 잎과 기타 잔해물을 제거해야합니다.
바다 갈매나무속을 분류하려면 썩거나 병든 표본을 제거해야 합니다. 그들의 존재는 완성된 음료의 맛에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다.

이 작업이 완료되면 레시피의 다음 단계를 진행해야 합니다.

바다 갈매나무속 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법

바다 갈매나무 설탕에 절인 과일의 고전적인 조리법

가장 간단한 요리 방법은 주부들 사이에서 큰 수요가 있습니다. 필요한 것 : 열매 0.5kg, 과립 설탕 0.45kg, 물 0.55 리터.

깨끗하게 씻은 딸기를 말려주세요. 그 사이에 시럽 준비를 시작하세요. 이렇게하려면 물과 설탕을 섞어 불에 태우고 끓입니다. 바다 갈매 나무속을 멸균 된 건조 항아리에 붓고 시럽을 채우고 멸균되도록 설정합니다.

0.5 l 캔 - 10분;
1리터 병 - 15분;
2리터 병 - 25분

혼합물이 끓은 후 시간이 기록됩니다.

시간이 지나면 항아리가 말려집니다. 그런 다음 완전히 식을 때까지 포장하십시오. 그 후에는 특별한 방에 보관됩니다.

바다 갈매 나무속, 사과, 호박의 "가을"을 설탕에 절인 과일

그것을 준비하려면 구성에 포함된 동일한 양의 주요 구성 요소를 준비해야 합니다. 설탕은 액체 2리터당 1잔을 섭취합니다.

사과와 호박을 준비하고 임의의 작은 입방체로 자르고 항아리에 넣고 그 위에 끓는 물을 부으십시오.

잘게 썬 재료가 음료를 아름답게 만듭니다.

액체가 식으면 용기에 붓고 반드시 측정하십시오. 구성 요소를 붓는 데 사용되는 시럽을 끓여야합니다. 그런 다음 설탕을 넣고 끓입니다.

모든 항아리에 바다 갈매 나무속이 추가됩니다. 끓는 시럽을 붓고 말아서 실온에 두어 병을 잘 감싸서 우러나도록 둡니다.

바다 갈매나무속과 초크베리의 설탕에 절인 과일

종종 바다 갈매 나무속의 농도가 희석되면 완성 된 설탕에 절인 과일의 맛이 더 밝고 훨씬 맛있어집니다. 이 음료의 유용성을 높이는 것은 말할 것도 없습니다. 산자나무에 초크베리를 첨가하면 독특한 맛이 나며 인체에 큰 이점을 줍니다.

준비하려면 바다 갈매나무속과 초크베리 열매가 2:1 비율로 필요합니다. 물 2리터당 설탕 1컵.

분류된 베리를 준비된 멸균 병에 층층이 놓습니다. 대략적인 양의 액체만큼 시럽을 끓입니다. 뜨거운 혼합물을 베리 위에 붓습니다. 필요한 경우 시럽을 더 추가하세요. 뚜껑을 덮고 살균 설정합니다. 대략적인 시간은 15~20분입니다.

살균하지 않은 겨울용 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일

이 조리법에 따라 음료를 만들려면 바다 갈매 나무속 열매 0.6kg, 설탕 0.3kg, 물 2L가 필요합니다.

열매를 조심스럽게 분류하고 흐르는 찬물에 최소 2회 세척합니다. 그런 다음 사전 멸균되고 건조된 항아리에 배치됩니다.
그 후 물을 끓여서 열매를 부어 넣습니다. 식힌 후 용기에 붓습니다. 불에 올려 천천히 끓입니다. 끓이기 전에 설탕 전체를 붓고 시럽이 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 조금 끓여서 항아리에 바다 갈매 나무속을 채 웁니다. 증기가 약간 나오도록 하려면 병을 20-30초 동안 열어 두십시오. 마지막 단계는 롤링입니다. 용기를 단단히 닫은 후, 공기가 새는 곳이 없는지 확인해야 합니다. 그런 다음 실온에서 완전히 냉각될 때까지 공작물을 포장합니다.
오렌지와 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일
이 조리법에 따라 음료를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 필요한 모든 재료를 구입하면됩니다. 오렌지 1개, 바다 갈매나무속 200g, 물 1-1.5리터, 설탕 100g이 필요합니다.
오렌지를 철저히 씻고 껍질과 함께 조각으로 자릅니다. 불에 물을 넣고 끓입니다. 설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
물에 바다 갈매 나무속을 넣고 끓기 시작하면 다진 오렌지를 넣으십시오. 끓여서 몇 분 동안 끓으십시오.
블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하여 덩어리를 갈아주세요. 뼈를 분리하고 다시 끓입니다. 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 완전히 식을 때까지 담요 아래에 두십시오.
설탕에 절인 과일 저장
겨울 내내 설탕에 절인 과일을 보관하려면 올바르게 준비해야합니다. 기술과 비율을 관찰함으로써 유통 기한을 크게 연장합니다.
실내 습도는 80% 이하, 온도는 0~+20 ⁰С로 유지해야 합니다.
바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 필요한 재료를 구입하고 열매를 적절하게 준비하면 됩니다. 그리고 맛있는 비타민 음료는 겨울에 몸을 완벽하게 지탱해 줄 것입니다.

모든 주부는 추운 계절에 자신과 가족 모두 필요한 모든 비타민을 얻을 수 있도록 겨울용 바다 갈매나무속 설탕에 절인 과일을 만들어야 합니다.

바다 갈매나무 설탕에 절인 과일의 유익한 특성

기분 좋은 맛 외에도 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일은 인체에 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일은 건강을 유지하는 데 도움이 되며 많은 질병에 대한 효과적인 예방 및 보조 치료법이 될 수 있습니다.

바다 갈매나무속 열매의 이점에 대해 자세히 알아보세요.

감기와 독감의 경우

바다 갈매나무속은 면역 체계에 중요한 아스코르브산 또는 비타민 C 함량에 대한 기록 보유자입니다. 과학자들은 바다 갈매나무속 설탕에 절인 과일이 감기와 독감에 대한 합성 비타민 보충제 섭취를 대체할 수 있음을 입증했습니다.

체중 감량을 위해

바다 갈매나무 설탕에 절인 과일은 몇 파운드를 더 줄이는 데 도움이 됩니다. 문제는 바다 갈매나무속에는 지방 형성을 늦추는 인지질이 포함되어 있다는 것입니다. 건강을 위해 마시고 체중을 감량하세요!

정신적 스트레스가 심한 상태

회사원, 교사, 의사, 학생 또는 초등학생이라면 일일 메뉴에 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일이 필요합니다. 이는 뇌 뉴런의 최적 기능을 유지하는 데 도움이 되며 중추 신경계의 활동을 자극합니다.

월경 장애의 경우

바다 갈매나무 주스는 여성의 호르몬 수치와 월경 주기를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 그리고 바다 갈매 나무속에는 귀중한 비타민 E가 포함되어 있기 때문입니다. 이 물질은 불면증, 신경증 및 만성 피로를 완화시켜줍니다.

당뇨병의 경우

바다 갈매나무 설탕에 절인 과일의 고전적인 조리법

바다 갈매나무의 치유력을 최대한 활용하려면 매일 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일을 마셔야 합니다. 그러면 당신은 항상 밝고 활기차고 건강해질 것입니다.

요리 시간 – 1시간.

제품:

700gr. 바다 갈매 나무속;
설탕 2컵;
물 2.5리터.

준비:

바다 갈매 나무속을 씻으십시오.
큰 냄비에 물을 채우고 중불로 스토브 위에 올려 놓습니다.
물이 끓기 시작하면 팬에 설탕을 붓고 시럽을 15분간 끓입니다.
설탕에 절인 과일을 담기 위해 바다 갈매 나무속을 항아리에 넣으십시오. 각 병에 담긴 딸기 위에 시럽을 붓습니다. 즉시 말아서 서늘한 곳에 두십시오.

바다 갈매 나무속은 색상뿐만 아니라 맛도 호박과 결합됩니다. 호박은 설탕에 절인 과일에 상쾌한 느낌을 줍니다. 이 설탕에 절인 과일은 더운 여름날에 마시기 좋습니다.

제품:

300gr. 바다 갈매 나무속;
200gr. 호박;
400gr. 사하라;
레몬즙 1테이블스푼;
물 2리터.

준비:

호박을 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 중간 크기로 자릅니다.
바다 갈매 나무속을 시원한 물로 헹굽니다.
큰 냄비에 물을 붓고 중간 불에 올려 놓습니다. 액체가 끓기 시작하면 과일과 야채 혼합물, 레몬즙, 설탕을 첨가합니다.
저으면서 설탕에 절인 과일을 15분 동안 요리합니다. 불을 끄고 설탕에 절인 과일을 병에 붓습니다. 음료를 말아서 서늘한 곳에 두십시오.

사과를 첨가 한 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일은 맛있고 향긋합니다. 이 레시피를 활용해서 설탕에 절인 과일을 꼭 만들어보세요!

요리 시간 - 1.5시간.

제품:

450gr. 바다 갈매 나무속;
300gr. 사과;
250g 사하라
물 2.5리터

준비:

과일과 열매를 씻으십시오. 사과를 작은 조각으로 자르고 코어를 잘라내는 것을 잊지 마십시오.
큰 냄비에 바다 갈매나무속과 베리를 넣고 위에 설탕을 뿌리고 1시간 동안 담가둡니다.
그런 다음 냄비에 물을 붓고 중불에 올려 끓인 후 15분간 끓입니다.
설탕에 절인 과일을 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 항아리를 서늘한 곳에 보관하십시오.

바다 갈매나무-링곤베리 설탕에 절인 과일

설탕에 절인 과일의 경우 11월에 수확한 늦은 링곤베리만 사용하십시오. 초기 링곤베리는 쓴 맛이 있어 바다 갈매나무속에는 적합하지 않습니다.

링곤베리에 함유된 벤조산은 방부제 특성을 제공합니다. 설탕에 절인 과일에 이상적입니다!

요리 시간 - 1시간.

제품:

250g 바다 갈매 나무속;
170g 링곤베리;
200gr. 사하라;
200gr. 끓는 물;
물 1.5리터.

준비:

모든 열매를 씻어서 냄비에 넣으십시오. 끓는 물을 위에 붓고 설탕을 뿌린다. 수건으로 모든 것을 덮고 40분 동안 그대로 두세요.
큰 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 설탕에 절인 베리를 추가하고 중간 불에서 20분간 조리합니다. 바다 갈매나무-링곤베리 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다!

바다 갈매나무-산딸기 설탕에 절인 과일

산딸기와 산자나무를 결합한 것은 감기에 대한 최고의 무기입니다. 이러한 강력한 조합에는 다량의 아스코르브산이 포함되어 있습니다. 또한 라즈베리는 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일에 향기로운 향기를 선사합니다.

요리 시간 - 1시간.

제품:

400gr. 바다 갈매 나무속
300gr. 산딸기
300gr. 사하라
물 2.5리터

준비:

바다 갈매 나무속과 라즈베리를 찬물에 헹굽니다.
큰 냄비에 설탕에 절인 과일 물을 끓입니다. 설탕을 넣고 7~8분 더 끓입니다. 그런 다음 베리를 추가하고 10-15분 동안 요리합니다.
설탕에 절인 과일이 익으면 소독한 병에 붓고 말아주세요. 항아리를 서늘한 곳에 두십시오.

블랙 커런트를 곁들인 바다 갈매나무 설탕에 절인 과일

블랙커런트는 환상적인 향기를 가지고 있습니다. "건포도"라는 단어가 "냄새", "향기"를 의미하는 고대 슬라브어 "악취"에서 유래 한 것은 아무것도 아닙니다. 건포도에 바다 갈매 나무속을 추가하면 베리의 멋진 향이 향상됩니다.