어린이를 위한 슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤입니다. 슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤

오늘의 레시피는 슬로우 쿠커 저예산 햄과 치즈 캐서롤입니다. 이 요리는 어느 식료품점에서나 재료를 언제든지 구입할 수 있기 때문에 사계절 내내 사용할 수 있습니다. 저는 따뜻한 요리에 배추를 사용하는 것을 정말 좋아합니다. 배추와 달리 잎이 더 부드럽고 부드러워 요리 시간이 크게 단축되기 때문입니다. 이 캐서롤은 아침, 점심, 오후 간식, 저녁 식사 등 모든 식사 시간에 적합합니다. 현재 가지고 있는 모든 종류의 양배추로 준비할 수 있습니다.

재료:

배추 – 700g.
햄 – 100g.
치즈 – 100g.
계란 – 4 개
우유 – 50ml.
빵 부스러기 – 150g.
소금 - 맛보기.
5 개의 갈은 고추의 혼합물-맛보기.
식물성 기름 - 1 작은 술. (그릇에 윤활유를 바르기 위해).

느린 밥솥에서 배추 캐서롤을 요리하는 방법:

1. 배추는 꼭지와 두꺼운 부분을 잘라내고, 나머지 부분은 칼이나 강판을 이용하여 잘게 다져줍니다. 멀티 쿠커에 넣기 전에 추가 열처리를 거치지 않겠습니다.

흰 양배추를 채취했다면 잘게 썬 후 끓는 물에 데치거나 몇 분간 증기 위에 올려서 조금 부드러워지게 해야 합니다.

콜리플라워나 브로콜리 등의 품종을 사용하는 경우 끓는 물에 1분간 데친 후 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다.

2. 굵은 강판에 햄 (원하는 경우 삶은 소시지 또는 소시지로 대체 가능)을 갈아줍니다.

3. 치즈도 같은 방법으로 갈아주세요. 편의상 하드 또는 세미 하드 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

4. 준비된 제품을 깊은 그릇에 넣고 빵가루, 소금, 후추를 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞으세요.

빵가루 대신에 잘게 간 오트밀을 사용하기도 합니다.

5. 다른 그릇에 우유와 향신료를 넣고 계란을 치십시오. 이 레시피의 우유는 같은 양의 액체 발효유 제품(케피르, 사워 크림, 요구르트 등)으로 쉽게 변경할 수 있습니다.

6. 양배추와 달걀 덩어리(고체 및 액체)를 섞는다.

7. 굽기 전에 다용도 그릇의 바닥과 벽에 버터를 발라 준비합니다(높이 2~3cm). 결과 반죽을 그 안에 넣고 수평을 유지하십시오.

"베이킹" 모드를 선택하고 시간을 50분으로 설정한 후 프로그램 종료 신호음이 울릴 때까지 뚜껑을 닫은 채 조리하세요. 그런 다음 그릇에서 약간 식히십시오. 이렇게 하면 나중에 캐서롤을 더 쉽게 제거하고 절단할 수 있습니다.

캐서롤을 준비하기 위해 오븐을 사용하는 경우 180도에서 40분간 조리해야 합니다.

많이 드세요!!!

Vitek VT-4217 멀티쿠커용, 5리터 그릇, 전력 900W.

감사합니다, Marina Mazhaeva.

요리 시간이나 비용이 많이 들지 않는 겨울 요리입니다. 동시에, 그것은 매우 유용하며 가족 모두의 관심을 끌 것입니다. 맛은 다소 양배추파이를 연상시키기 때문에 차갑게 먹어도 뜨겁게 먹어도 좋습니다. 꽤 만족스러운 요리이며 오후 간식이나 아침 식사로 즐길 수 있습니다.

재료

양배추 400-500g;
계란 2개;
밀가루 150-200g;
베이킹파우더 ¼티스푼;
소금 - 맛보기;
중간 당근 1개;
작은 머리 1개루크;
향신료 - 당신이 좋아하는 것, 예를 들어 마른 마늘;
조금 식물성 기름.

요리 레시피

양배추, 당근, 양파를 씻으십시오.
주전자의 끓는 물을 양배추가 담긴 그릇에 부어 거의 완전히 덮습니다. 도마를 덮고 양배추가 살짝 쪄지도록 놔두세요.
양배추를 잘게 자르고 양파와 당근을 잘게 썬다.
양배추가 쉬는 동안 반죽을 만드십시오. 계란, 밀가루, 소금, 향신료, 베이킹 파우더를 별도의 그릇에 섞으십시오. 다용도 팬에 기름을 넣고 튀김 모드에서 당근과 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다. 식히세요.
양배추에서 물을 붓고 당근, 양파 및 반죽을 추가합니다. 손으로 잘 섞고 필요하면 소금을 추가하세요. 혼합물이 매우 시원해지면 말 그대로 50g의 물을 추가하십시오. 요리하면 양배추가 주스 자체를 방출하고 캐서롤은 건조되지 않습니다.
우리는 이전에 식물성 기름 한 방울로 바닥에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 후 모든 것을 멀티 쿠커 팬으로 옮기고 주걱으로 수평을 맞 춥니 다. 뚜껑을 닫고 베이킹 모드로 설정하여 40~50분간 구워주세요.
만료일이 지나면 준비 상태를 확인하십시오. 캐서롤의 측면이 고르게 황금색으로 변한 것을 볼 수 있습니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 양배추 캐서롤을 팬에 넣어 살짝 식혀주세요. 10분 후 뚜껑을 열고 따뜻해질 때까지 팬에 넣어두세요. 이 경우 캐서롤이 더 강해지고 접시에 옮겨도 부서지지 않습니다.
캐서롤이 차가울수록 더 강해집니다.
가족들에게 맛있게 드세요!

필수 제품:

흰 양배추 500-600g
큰 당근 1개
양파 3-4개
계란 3개
우유 100ml
밀가루 1컵
이동 경로
튀김용 식물성 기름
신선한 파슬리 다발
갈은 후추
장식용 단단한 치즈 50g

슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤은 매우 맛있습니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 충전물이 반죽에 직접 혼합되고 보조자가 나머지 작업을 수행합니다. 저는 VES Electric SK-A12 모델을 가지고 있는데 그 안에 들어있는 양배추 캐서롤은 부드럽고 맛있으며 향긋합니다. 당근을 추가하면 아름다운 주황색을 띠고 맛이 보완됩니다. 이 요리는 모든 양배추 애호가들에게 확실히 높이 평가될 것입니다. 뜨거운 것보다 차가운 것이 맛이 더 좋기 때문에 큰 전골을 즉시 준비할 수 있어 매우 편리합니다. 저는 이 조리법이 정말 마음에 들었고 꽤 성공적이었기 때문에 이 사이트를 독자들과 자유롭게 공유하고 느린 밥솥에서 똑같은 맛있는 양배추 캐서롤을 저와 함께 요리하도록 초대합니다.

조리방법

당근과 양파를 껍질을 벗기고 파슬리를 씻으십시오. 양배추의 윗잎을 제거합니다. 계란, 밀가루, 우유를 준비합니다.
다용도 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. "튀김" 모드를 설정하세요. 사탕무 강판에 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
양배추를 자르고 손으로 가볍게 문질러 즙이 나오기 시작합니다. 슬로우 쿠커에 넣고 양배추가 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
혼합물이 타는 것을 방지하려면 주기적으로 저어주어야 합니다. 대략적인 튀김 시간은 30분입니다. 다용도 뚜껑을 닫지 마세요. 과도한 수분은 양배추에서 증발하고 캐서롤은 물기가 없습니다.
반죽의 경우 거품이 생길 때까지 믹서를 사용하여 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.
우유를 붓고 밀가루를 넣으십시오 (체로 쳐져 있음).
모든 것을 섞고 튀긴 양배추를 반죽에 넣으십시오.
다진 파슬리 잎을 추가합니다 (일반적으로 취향에 따라 딜, 고수를 사용하거나 녹색 없이도 할 수 있습니다).
충전물이 반죽에 고르게 분포될 때까지 저어줍니다.
다용도 그릇을 씻고 닦아내십시오. 벽과 바닥에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
양배추 반죽을 펴서 펴주세요.
빵가루를 위에 뿌리면 과도한 액체를 흡수합니다.
"베이킹" 모드를 30분으로 설정하세요. 다용도 뚜껑을 닫고 조리하세요.
양배추 캐서롤을 꺼내기 전에 살짝 식혀야 합니다. 15~20분이면 충분합니다. 찜기 선반을 사용하여 캐서롤을 제거하세요. 그 위에 딱딱한 치즈도 강판으로 갈아줬어요.
신선한 허브와 방울 토마토로 양배추 캐서롤을 장식할 수도 있습니다. 매우 축제적이고 맛있을 것입니다!

느린 밥솥에 맛있는 양배추 캐서롤이 준비되었습니다. 추가로 사워 크림과 신선한 야채를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

양배추를 준비하는 다음 방법은 일본에서 왔습니다. 이 캐서롤의 특징은 주요 제품이 층으로 배치되어 외관상 층 파이와 유사하고 맛이 양배추 롤과 매우 유사하다는 것입니다.

재료:

충전의 경우:

양배추 - 중간 포크 1개
다진 고기 – 500 gr.
빵가루 - 반 컵 (밥 한 컵으로 대체 가능)
당근 – 1 개 (작은)
양파 – 1 개 (평균)
계란 – 1 개
소금, 후추 - 취향에 따라.

소스:

닭육수 – 4컵
토마토 페이스트 - 3테이블스푼
간장 - 3큰술
베이 리프 – 1 개
말린 타임 – 1티스푼
소금, 후추 - 취향에 따라.

요리 방법:

1 양배추를 씻어서 잎을 분리한다. 동시에 일부가 찢어지면 괜찮습니다. 사용할 수도 있습니다. 그러나 크고 온전한 잎이 2~3개 남아 있어야 합니다. 캐서롤 위에 놓으려면 필요합니다. 일반적으로 중형 14매를 분리해야 합니다.

2 찢어진 시트는 즉시 따로 보관해야 합니다. 나중에 필요할 것입니다. 전체를 끓는 물에 넣고 몇 분간 데치세요. 양배추 전체에 충분할 정도로 물이 많이 있어야합니다.

3 끓는 물을 버리고 잎을 찬물에 담가 식힌다.

4 이때 고기소를 준비합니다. 이렇게 하려면 다진 고기를 그릇에 넣고 계란을 부은 다음 빵가루나 밥을 넣으세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

5 당근은 잘게 썰거나 갈고, 양파도 믹서기에 갈거나 잘게 썬다. 다진 고기, 소금, 후추에 첨가하십시오. 다시 저어주세요.

6 다용도 그릇에 양배추 잎을 담습니다. 2개의 레이어를 가져와야 합니다. 이는 음식이 타는 것을 방지하는 데 필요합니다. 잎은 생으로 먹어야 하며, 요리한 후 약간 탄다면 버릴 수 있습니다.

7 그 위에 데친 양배추 잎을 올리고, 다진 고기를 올려준다.

8 다진 고기가 없어질 때까지 층층히 펼쳐 놓습니다. 그러나 최상층이 다용도 그릇의 가장자리를 넘어 확장되어서는 안된다는 것을 잊지 마십시오.

9 캐서롤을 더욱 아름답게 만들기 위해 잎 전체를 위에 올려 놓습니다.

10 이제 충전물을 준비합시다. 국물에 토마토 페이스트와 간장을 섞어서 모두 섞습니다. 베이 리프를 놓고 소금, 후추, 백리향을 추가합니다. 그런 다음 다용도 그릇에 모든 것을 붓습니다. 이 경우 소스가 최상층을 아주 살짝 덮어서는 안됩니다. 어느 쪽이든 이를 달성하기 위해 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

11 이제 "소화" 프로그램을 켜고 시간을 1시간 30분으로 설정합니다. 필요한 경우 서빙하기 전에 소금을 더 추가할 수 있습니다.

양배추는 엄청나게 건강한 야채이지만 불행히도 모든 사람들이 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 그것은 많은 미네랄과 비타민을 함유하고 있기 때문에 헛된 것입니다. 예를 들어, 우리 몸에 필요한 비타민 C와 칼슘, 황, 철, 인이 있습니다. 또한 양배추는 매우 맛이 좋아 삶거나 튀기거나 구우면 든든한 한 끼가 될 것입니다.

아래에서는 양배추 캐서롤을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 훌륭한 요리는 준비하기가 매우 쉽고 최종 결과는 매우 육즙이 많고 맛있는 요리이기 때문에 귀하와 귀하의 사랑하는 사람 모두를 기쁘게 할 것입니다.

느린 밥솥에 양질의 거친 밀가루를 넣은 양배추 캐서롤

재료:

양배추 – 500gr.

요리 방법:

3 다용도 용기 안쪽에 기름을 바르고 빵가루를 뿌려주세요. 그런 다음 베이킹용 혼합 재료를 추가합니다.

사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 쌓인 양배추 캐서롤

재료:

요리 방법:

4 이때 고기소를 준비합니다. 이렇게 하려면 다진 고기를 그릇에 넣고 계란을 부은 다음 빵가루나 밥을 넣으세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

8 다진 고기가 없어질 때까지 겹겹이 쌓아준다. 그러나 최상층이 다용도 그릇의 가장자리를 넘어 확장되어서는 안된다는 것을 잊지 마십시오.

10 이제 충전물을 준비합시다. 국물에 토마토 페이스트와 간장을 섞어서 모두 섞습니다. 베이 리프를 놓고 소금, 후추, 백리향을 추가합니다. 그런 다음 다용도 그릇에 모든 것을 붓습니다. 이 경우 소스가 최상층을 아주 살짝 덮어서는 안됩니다. 어느 쪽이든, 이를 달성하기 위해 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

느린 밥솥에 밀가루를 넣은 양배추 캐서롤

재료:

흰 양배추 – 400 gr.

요리 방법:

느린 밥솥에 우유를 넣은 양배추 캐서롤

재료:

흰 양배추 – 500 gr.

요리 방법:

2 양배추를 씻어서 윗잎을 떼어낸다. 파슬리도 씻어주세요.

3 다용도 용기에 해바라기유를 조금 붓고 튀김 프로그램을 켜세요. 양파와 당근을 넣고 좋은 황금색이 나타날 때까지 볶습니다.

8 그런 다음 모든 것을 저어주고 양배추와 파슬리를 넣습니다. 그 전에 잘게 다져야 합니다. 그런데 파슬리 대신 딜, 파 등 다른 채소도 가능합니다. 모든 것을 다시 섞으세요.

10 거기에 반죽을 놓고 표면을 평평하게 해주세요. 또한 크래커를 위에 부으면 과도한 수분이 들어갑니다.

12 요리가 끝나면 캐서롤을 15분간 식혀주세요. 강판 치즈로 장식하고 서빙하세요.