칼로리 완두콩은 소금없이 다진 삶은 것입니다. 화학 성분 및 영양가

완두콩은 콩류 중에서 가장 인기 있는 연간 작물 중 하나로 간주됩니다. 약 3000년 전에 우리 조상들이 재배하고 재배했습니다. 고대부터 완두콩은 엄청난 영양가와 그 구성에 많은 유용한 물질이 존재하는 것으로 평가되었습니다.

완두콩에는 다량의 미네랄 (칼륨, 셀레늄, 철, 인, 마그네슘, 염소, 황 등)은 말할 것도없고 비타민 B와 비타민 A, C, PP가 포함되어 있습니다. 또한 피리독신과 중요한 아미노산인 라이신을 함유하고 있으며 완두콩에 많은 양의 단백질이 함유되어 있어 완두콩의 칼로리 함량이 낮기 때문에 고칼로리 육류 제품의 대체 대체품이 됩니다.

이 기사에서는 유형과 준비 방법에 따라 완두콩에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 고려하고 기성품 요리에서 완두콩의 칼로리 함량을 결정합니다.

다른 유형의 완두콩에는 몇 칼로리가 있습니까?

이 식물에는 세 가지 주요 품종 그룹이 있습니다. 그것이 속한 그룹에 따라 유용한 특성, 준비 방법, 영양가 및 완두콩의 칼로리 함량이 결정됩니다. 예를 들어, 둥근 완두콩과 딱딱한 껍질이 들어있는 껍질을 벗긴 완두콩은 일반적으로 일차 코스, 반찬 및 으깬 감자에 사용하기 위해 건조에 사용됩니다. 이 경우 마른 완두콩의 칼로리 함량은 100g 당 298-310kcal입니다.

설탕 완두콩은 약간 덜 발달된 곡물을 포함하는 크고 다육하며 달콤한 콩입니다. 이 종의 독특한 특징은 건조시 생 완두콩의 많은 수분으로 인해 곡물이 주름진다는 것입니다. 칼로리 함량은 이전 종의 대표보다 약간 높으며 약 320kcal입니다.

두뇌 완두콩도 모양이 둥글지만 노화 과정에서 주름이 생기기 시작하여 인간의 두뇌와 모호하게 닮았습니다. 또한 자당이 많이 포함되어 있어 단맛을 내는 데 도움이 됩니다. 뇌 완두콩은 대부분 통조림으로 만들거나 신선하게 먹습니다. 일반적으로 열처리 중에 곡물이 너무 부드러워지고 실제로 물에 용해되기 때문에 요리에 사용되지 않습니다. 뇌 품종의 완두콩의 칼로리 함량은 실제로 다른 종의 완두콩의 칼로리 함량과 다르지 않습니다.

통조림 및 신선한 완두콩의 특성, 이점 및 칼로리 함량

이 유형의 콩과 식물은 잘 포화되고 에너지를 크게 향상시킬 수있는 상당히 영양가있는 제품으로 간주되기 때문에 많은 사람들이 요리 방법에 따라 완두콩에 얼마나 많은 칼로리가 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니다. 신선한 완두콩의 칼로리 함량은 상대적으로 낮기 때문에식이 영양에도 사용할 수 있습니다.

영양학자들은 건강한 사람은 유익한 특성 때문에 매년 최소 4kg의 완두콩을 먹어야 한다고 말합니다. 이것은 또한 유형에 따라 81-84kcal 인 신선한 완두콩의 낮은 칼로리 함량 때문입니다. 귀중한 단백질, 항산화제, 비타민을 함유하고 있어 고혈압, 만성 위염, 궤양, 동맥경화증, 당뇨병, 비만, 심혈관 질환에 특히 좋습니다. 완두콩의 저칼로리 함량과 유익한 특성은 또한 신체의 노화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다. 또한 성인과 어린이 모두에게 똑같이 유용합니다.

통조림 완두콩의 칼로리 함량도 낮습니다-100g 당 55kcal 이하이며 보존하더라도 완두콩은 중요한 요소 인 모든 유익한 특성을 유지할 수 있습니다. 영양사와 의사가 심장 및 혈관 질환으로 고통받는 사람들뿐만 아니라 당뇨병 환자의 식단에 완두콩을 추가하도록 조언하는 것은 이러한 형태입니다.

통조림 완두콩의 저칼로리 함량과 수많은 유익한 특성으로 인해식이 영양의 기본을 고수하는 사람들에게도 많은 샐러드와 요리에 추가 할 수 있습니다. 통조림 완두콩은 또한 vinaigrette 및 olivier와 같은 샐러드의 필수 속성입니다. 특히 음식에 영양분이 부족한 가을 겨울 기간에 이러한 요리의 비타민과 미네랄 구성을 향상시킵니다. 그리고 다양한 요리에 추가되는 완두콩의 다른 속성과 칼로리 함량은 무엇입니까? 더 자세히 고려해 봅시다.

완두콩의 영양가, 즉석 식품의 특성 및 칼로리 함량

완두콩은 모든 종류의 1차 및 2차 코스, 심지어 패스트리에도 첨가되는 우리 주방의 흔한 재료입니다. 대부분의 경우 완두콩을 기반으로 완두콩 죽과 으깬 감자 (또는 단순히 삶은 완두콩)뿐만 아니라 풍부하고 풍성한 수프를 준비합니다. 기본적으로 마른 완두콩은 수프에 사용되며 칼로리 함량과 구성으로 인해 요리가 더 만족스럽고 배고픔을 빠르게 만족시킵니다.

마른 완두콩의 상당한 칼로리 함량에도 불구하고 그것의 수프는 칼로리가 너무 높지 않습니다. 세계의 거의 모든 요리에서 이 멋진 요리를 준비하는 데 있어 다양한 변형을 찾을 수 있으므로 완두콩 수프의 칼로리 함량은 일반적으로 100g당 60-68kcal입니다. 자신의 모습을 신경쓰는 사람. 적절한 접근 방식을 통해 효과적으로 체중을 줄이는 데 도움이 되는 특별한 완두콩 다이어트도 있습니다.

많은 사람들이 완두콩의 이점과 해로움에 대해 들어봤지만 모든 사람이 이러한 특성이 무엇인지 아는 것은 아닙니다. 우리에게 이것은 어떤 형태로든 맛이 좋은 일반 식품입니다. 많은 어린이와 성인은 정원에서 녹색 꼬투리를 따고 달콤한 육즙이 많은 완두콩을 먹습니다. 이 제품의 이점과 해로움은 이 기사에서 자세히 살펴볼 것입니다.

왕과 가난한 자들을 위한 음식

이 콩과 식물의 역사는 수천 년 전에 시작되었습니다. 고대 세계에서 이 제품은 높은 평가를 받았습니다. 그리스인에 따르면이 콩과 식물은 가난한 사람들만을위한 음식 이었지만 고대 이집트에서는 명확한 구분을 고수했습니다. 고귀한 사람들은 녹색 제품을 살 여유가 있었고 저명하지 않은 노란색 만 구입할 수있었습니다. 아래에서 논의 될 이점과 해악이있는 완두콩은 지중해에서 아시아로 가져 왔습니다. 인도, 중국, 티베트에서는 이 제품을 다산의 상징으로 여겼습니다. 이 나라에서 그는 러시아 영토로 옮겨졌습니다. 중세 유럽에서는 15세기부터 귀족과 평민의 식탁에서 완두콩을 볼 수 있었습니다. 절묘한 맛으로 구별되는 프랑스 인조차도 완두콩 수프를 거부하지 않았습니다. 독일에서는 군인들이 콩과 식물을 대표하는 소시지로 만족해야했습니다.

완두콩의 칼로리 함량

이 제품의 에너지 가치는 육류와 비교할 수 있으며 일부 품종에서는 이 수치가 더 낮을 수 있습니다. 이것은 완두콩의 탄수화물과 단백질 함량이 높기 때문입니다. 그렇기 때문에 고대에는 고기 대신에 가난한 사람들이 이 제품을 사용했습니다. 완두콩과 고기의 칼로리 함량은 거의 같지만 콩류에 포함된 단백질의 흡수가 더 빠르고 빠릅니다.

유익한 기능

수십 년 동안 사람들이 그 이점과 해악에 대해 논의해 온 완두콩은 조직과 기관의 산화 과정을 늦추는 가장 풍부한 플라보노이드 공급원입니다. 토코페롤(비타민 E)과 함께 신체의 노화를 늦추고 종양의 출현을 예방합니다.

제품의 큰 가치는 식물성 단백질의 함량에 있으며 그 특성은 육류 단백질과 비교할 수 있습니다. 채식주의자나 살을 빼기 위해 다양한 식단을 따르는 사람들이 기꺼이 콩류 요리를 식단에 포함시키는 것도 이 때문이다.

요리뿐만 아니라 의학에서도 흥미로운 이점과 해를 끼치는 신선한 완두콩은 몸에서 자연적으로 발생하는 독소와 독성 물질을 제거하는 데 도움이됩니다. 심장 전문의는 또한 이 제품에 대한 응용 프로그램을 찾았습니다. 이 콩류 대표 요리를 정기적으로 먹으면 심장병 위험이 크게 감소합니다(약 80%). 사실 완두콩의 칼륨 함량이 높으면 심장 근육을 강화하고 혈압을 정상화하며 혈관의 지방으로 구성된 구조물과 싸 웁니다.

완두콩 죽 1인분에는 이 미량 원소가 하루에 신체가 필요로 하는 것보다 20% 더 많이 포함되어 있습니다.

완두콩의 기적적인 특성은 이것에 국한되지 않습니다.

• 이 제품에 포함된 물질은 혈액 응고를 촉진하고 대사 과정을 개선합니다.
• 완두콩은 인체에 필요한 에너지와 에너지를 공급하는 훌륭한 탄수화물 공급원입니다.
• 완두콩에는 빈혈을 없애고 몸의 세포를 산소로 포화시키는 철분이 포함되어 있습니다.
• 완두콩 죽은 체중 감량을위한 훌륭한 도구이며 정체 된 액체를 제거하는 데 도움이됩니다.
• 제품의 펄프에는 지방 대사가 정상화되고 과도한 지방이 간에 축적되지 않는 레시틴, 콜린 및 메티오닌이 포함되어 있습니다.
• 완두콩에 있는 셀레늄은 몸에서 중금속을 제거합니다.
• 이 콩류 대표가 존재하는 요리는 힘을 회복시켜 몸을 에너지로 포화시킵니다. 그리고 이 제품에 함유된 식물성 단백질은 근육을 현저하게 강화시켜줍니다.
• 녹색 완두콩(이 자료에서 장단점에 대해 자세히 설명함)은 벌레 퇴치를 위한 훌륭한 도구입니다.
• 이 제품의 일부인 티아민은 어린이의 성장을 돕고 노인은 노년을 지연시킵니다.
• 삶은 완두콩은 위산도가 높은 사람들에게 훌륭한 도우미입니다.

완두콩의 위험은 무엇입니까?

장 질환이 있거나 수유 중인 산모는 복부 불편을 유발하고 장에 가스가 과도하게 축적될 수 있으므로 이 제품의 사용을 피해야 합니다.

완두콩은 다량의 요산 생산에 기여하는 퓨린을 함유하고 있기 때문에 통풍에 금기입니다. 신장 질환에서는 퓨린 염기 대사 산물이 관절, 힘줄 및 기타 기관에 축적되어 통풍 과정이 더욱 심해집니다.

열처리 후 유용한 특성

삶은 완두콩의 이점과 해악은 동일하지 않으며 많은 유용한 특성을 유지합니다. 이 제품은 요리 후에도 다량의 단백질을 함유하고 있기 때문에 식물성 아미노산의 주요 공급원입니다.

통조림 완두콩에는 많은 미네랄과 비타민이 포함되어 있으며 물론 그 함량은 건조하고 신선한 콩보다 적습니다. 보존을 위해 특수 품종의 우유 성숙 콩이 사용됩니다. 이때 곡물은 매우 부드럽고 비타민과 설탕이 매우 풍부합니다.

완두콩을 선택하는 방법?

제품을 구입할 때 작고 밝은 노란색 또는 녹색 완두콩을 선택하십시오. 몇 가지 규칙을 준수하면 마른 완두콩을 오랫동안 보관할 수 있습니다. 제품을 폴리에틸렌으로 포장하면 유용한 특성이 더 잘 보존됩니다. 포장이 악화 되더라도 화를 내지 말고 완두콩을 유리 병에 붓고 바닥에 소금 한 봉지를 넣을 수 있습니다. 그런 작은 트릭은 완두콩이 축축하게 만들지 않습니다.

끓는 완두콩 (이 제품의 이점과 해로움이 잘 연구됨)은 어렵지 않지만 많은 시간이 걸립니다. 요리를 시작하기 전에 콩이 부드러워지도록 4~5시간 동안 불려야 합니다. 완두콩이 물에 더 적은 시간 동안 있으면 과일이 잘 흡수되지 않으며 더 많으면 구조가 바뀔 수 있습니다.

평균 조리 시간은 40분에서 1.5시간입니다. 요리 시간은 여러 요인에 따라 달라집니다. 그렇다면 완두콩을 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 먼저 완두콩을 분류해야하며 상하거나 어두워 진 과일을 모두 제거한 다음 물로 씻어야합니다. 선별한 완두콩을 1:3 비율로 4시간 불려줍니다. 이 시간이 지나면 액체를 배출해야 합니다. 완두콩보다 4 배 더 많아야한다는 점을 고려하여 새 팬에 신선한 물을 붓습니다. 불에 태우고 콩은 끓는 액체에서만 잠들고 정기적으로 거품을 제거하는 것을 잊지 않고 약 40-60 분 동안 약한 불로 요리합니다.

많은 사람들이 완두콩을 더 빨리 요리하는 방법에 관심이 있습니까? 숙련 된 여주인에게는 반드시 알아야 할 자신의 트릭이 있습니다.

• 요리하기 전에 끓는 물에 약간의 해바라기 기름을 넣습니다. 이것은 온도를 증가시켜 요리 시간을 단축시킵니다.
• 요리가 끝나면 완두콩에 소금을 뿌려야합니다. 그렇지 않으면 훨씬 더 오래 익힐 것입니다.
• 팬에 베이킹 소다를 조금 넣으면 콩을 익히는 데 20분밖에 걸리지 않습니다.
• 물이 끓으면 물을 0.5컵 더 붓는다. 그래서 완두콩이 더 빨리 끓을 것입니다.
• 으깬 곡물은 통 곡물보다 끓이는 데 훨씬 적은 시간이 걸립니다.

완두콩 요리

이 제품은 높은 단백질 함량과 미량 영양소로 인해 항상 높은 평가를 받아 왔습니다. 요리사는 고기 요리의 반찬으로 콩과 식물을 제공하고 수프, 샐러드 및 젤리도 준비합니다. 현재까지 완두콩을 사용하는 많은 간식이 발명되었습니다. 이 제품의 레시피는 준비하기가 너무 쉬워서 주방 초보자도 다룰 수 있습니다.

물론 완두콩을 기본으로하는 죽을 언급하지 않는 방법은 무엇입니까? 일반적으로 요리법은 추가 재료가있는 경우에만 다릅니다. 다른 나라에서는 완두콩 죽이 다른 방식으로 준비됩니다. 가장 쉬운 방법은 버터와 튀긴 양파를 넣는 것입니다. 일부는 양파와 당근과 같은 갈색 야채가 들어간 완두콩 죽을 선호합니다. 이 요리는 튀긴 크래킹, 다진 허브, 튀긴 버섯, 삶은 고기 또는 피망으로 덜 맛있습니다.

이 기사에서는 가장 유용한 제품 중 하나인 완두콩에 대해 자세히 살펴보았습니다. 그 사용의 이점과 해악도 고려되었습니다. 유익한 특성이 우세하다고 안전하게 말할 수 있으므로 반드시 식단에 포함시켜야합니다.

제품의 칼로리가 얼마나 높은지 눈으로 어떻게 확인할 수 있습니까? 더 쉬운 것은 없습니다! 흰색이나 베이지색이면 지방이 풍부하고 녹색이면 허리에 위협이 되지 않는다는 뜻이다. 그러한 진술의 진실성을 확인하려면 삶은 완두콩에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 확인하십시오.

어떤 완두콩이 최고인가요?

녹색 완두콩은 생으로 섭취하거나 익혀서 섭취할 수 있는 식품 중 하나입니다. 그러나 아이들은 일반적으로 신선한 완두콩을 즐기는 반면 성인은 으깬 감자와 수프와 같은이 야채의 맛있고 영양가있는 요리를 선호합니다.

과거에는 완두콩의 "의무"가 훨씬 더 광범위했습니다. 귀족에게는 왕실 진미가 준비되었고 평민에게는 감자와 고기를 대체했습니다. 파이, 소스, 시리얼, 국수, 스튜 -이 정원 제품에서 요리하지 않은 요리사! 살코기 삶은 완두콩은 칼로리가 적지 만 위장관에서 쉽게 소화되는 다량의 식물성 단백질을 함유하고있어 하루 종일 몸에 활력을줍니다.

삶은 완두콩다양한 품종: 100g당 칼로리

요리에는 여러 종류의 야채가 사용됩니다. 삶은 완두콩의 칼로리 함량은 다양성에 따라 다릅니다. 필링 드라이에서는 298-311kcal로 크지만 끓인 후에는 110-115kcal에 불과합니다. 또한 단백질이 풍부해 다이어트에 좋습니다. 이러한 콩류는 둥근 완두콩과 뚜껑의 조밀한 질감이 특징입니다. 가장 맛있는 반찬, 첫 번째 코스 및 으깬 감자가 준비됩니다.

설탕 종류는 45kcal 만 포함하기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들에게 확실히 흥미로울 것입니다. 뉘앙스는 삶은 것이 아니라 신선하게 소비된다는 것입니다.

그리고 뇌 완두콩은 콩과 식물의 모든 구성원 중에서 칼로리 측면에서 마지막 위치에 있지만 통조림에 가장 적합합니다. 온도 처리 중에 곡물이 너무 부드러워지고 물에 거의 용해되기 때문에 맛있는 죽을 요리 할 수 ​​없습니다.

완두콩 진미의 칼로리 함량 정보

그러나 그 자체뿐만 아니라 요리에서도 야채는 낮은 칼로리 함량을 유지합니다. 우리 메뉴에 가장 자주 나오는 요리에는 다음과 같은 에너지 비축량이 포함됩니다.

• 물에 삶은 완두콩의 칼로리 함량은 60kcal을 초과하지 않습니다.
• 완두콩 수프 - 66kcal; 구운 고기와 훈제 고기를 처음에 넣으면 에너지 값은 73kcal입니다.
• 퓌레 - 102kcal;
• 첨가물이없는 죽 - 60kcal, 기름 첨가 - 103kcal;
• 완두콩 보리 죽 - 121 kcal.

완두콩 수프는 풍성하고 풍부하며 배고픔을 빠르게 만족 시키지만 체중 증가로 이어지지는 않습니다. 퓌레를 얻기 위해 과일을 삶은 다음 믹서기에서 조심스럽게 갈아서 향신료와 허브로 맛을냅니다. 이러한 요리 구성에서는 92-102kcal 이하가 발견됩니다.

말린 곡물, 수프와 으깬 감자의 기초가되는 삶은 완두콩에 아무리 많은 칼로리가 있더라도 그 수는 매우 적습니다. 그렇기 때문에 영양학자들은 올바른 접근 방식으로 효과적으로 체중을 줄이는 데 도움이 되는 특별한 완두콩 다이어트를 개발했습니다.

요리 후 완두콩은 유익한 특성을 거의 잃지 않습니다. 원예 작물 중에서 가장 풍부한 단백질 공급원입니다. 그것은 신체에 매우 귀중한 아미노산을 포함합니다. 삶은 완두콩은 신진 대사와 혈압을 정상화하고 암, 심장 마비의 가능성을 줄이고 노화에 저항합니다.

불행히도 사용에 대한 금기 사항이 있습니다. 이 삶은 콩류는 통풍, 장과 위장의 염증, 신염으로 고통받는 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다.

삶은 완두콩비타민 B1 - 13.5%, 비타민 B5 - 11%, 실리콘 - 69.2%, 코발트 - 32.8%, 망간 - 21.9%, 구리 - 18.8%, 몰리브덴 - 30.1%와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

유용한 삶은 완두콩은 무엇입니까

• 비타민 B1탄수화물 및 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지 및 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화계 및 심혈관계에 심각한 장애가 발생합니다.
• 비타민 B5단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈, 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상될 수 있습니다.
• 규소글리코사미노글리칸 구성의 구조적 성분으로 포함되며 콜라겐 합성을 자극합니다.
• 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
• 망간뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드의 합성에 필요합니다. 불충분 한 소비는 성장 지연, 생식 기관 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
• 구리산화 환원 활성이 있고 철분 대사에 관여하는 효소의 일부이며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심혈 관계 및 골격 형성의 위반, 결합 조직 이형성증의 발달로 나타납니다.
• 몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조인자입니다.

응용 프로그램에서 볼 수 있는 가장 유용한 제품에 대한 완전한 가이드

완두콩은 제품이며 그 이점은 거의 모든 사람에게 알려져 있습니다. 완두콩은 러시아 요리에 널리 사용되며 세계 여러 나라의 요리에서 존경받을만한 가치가 있습니다. 완두콩의 고향은 야생 식물로 자란 지중해로 간주됩니다. 얼마 후 인도, 티베트, 중국에서 완두콩이 재배되기 시작했습니다. 현지인들은 이 독특한 식물을 높이 평가했으며 완두콩은 부와 번영의 상징이었으며 오늘날까지도 계속해서 간주되고 있습니다. 과학자들은 또한 완두콩이 고대 이집트에서 이미 재배되었다는 증거를 발견했습니다.

따라서 완두콩은 매우 오래된 식물이며 역사적 뿌리를 추적하는 것은 거의 불가능합니다. 그리고 그것을 그렇게 심각하게 받아들일 가치가 있습니까? 결국 완두콩이 처음 등장한 곳은 그다지 중요하지 않으며 오늘날에도 그것을 먹을 수 있으므로 우리 몸에 유용한 미량 원소와 비타민을 공급하는 것이 중요합니다. 완두콩의 칼로리 함량에도 불구하고 영양학자들은 이 식물의 비타민과 미네랄 성분이 비정상적으로 풍부하다는 이유로 완두콩을 사용할 것을 권장합니다.

완두콩의 구성 및 이점

완두콩의 비타민과 영양소 함량은 다른 많은 제품을 훨씬 능가합니다. 따라서 완두콩은 듀럼 밀로 만든 빵보다 비타민 B 함량이 2배, 비타민 PP 함량이 5배, 비타민 B12 함량이 1.5배 더 높습니다. 완두콩은 필수 아미노산의 정상적인 합성 및 분해가 불가능한 특수 물질 인 피리독신의 공급원입니다. 완두콩에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 걱정되어 식단에 포함하고 싶지 않은 사람들은 피리독신이 부족하면 발작이나 피부염을 유발할 수 있음을 알아야 합니다.

완두콩은 함유된 셀레늄으로 인해 항암 물질로 간주됩니다. 이 요소는 방사성 금속이 체내로 유입되어 암을 유발하는 것을 방지합니다. 민간 요법에서 완두콩은 다른 약용 식물 중에서도 가치있는 위치를 차지합니다. 뚜렷한 이뇨 효과가 있기 때문에 신장 질환에 완두콩 달인을 권장합니다. 또한 달인은 신장 결석을 녹이는 데 도움이됩니다. 이 경우 사용되는 것은 완두콩 자체가 아니라 꼭대기의 달이기 때문에 완두콩의 칼로리 함량은 체중에 큰 영향을 미치지 않습니다.

그러나 일반적으로 완두콩의 칼로리 함량은이 유용한 제품의 소비를 자신의 모습을 따르는 사람들에게 제한하는 데 필요한 상당히 중요한 지표임을 인식해야합니다.

완두콩의 칼로리

마른 완두콩의 칼로리 함량은 100g 당 298kcal로 조리 후 완두콩의 칼로리 함량이 변한다고 말해야합니다. 일반적으로 완두콩으로 준비되는 메인 요리는 완두콩 퓨레 또는 완두콩 죽이라고도합니다. 이 요리를 요리하는 것은 어렵지 않으며 완두콩 퓌레의 칼로리 함량은 마른 완두콩의 칼로리 함량보다 훨씬 낮습니다.

으깬 완두콩을 만드는 요리사에 대해 알아야 할 것은 완두콩을 익힐 때까지 끓여야하고 거의 마지막에 소금에 절여 끓여 부드러워 지도록해야한다는 것입니다. 그러나 한 가지 트릭이 있습니다. 완두콩을 끓이기 전에 담가야합니다. 8시간 동안 물 속에 있을 수 있도록 밤에 하는 것이 가장 좋습니다. 이 시간 동안 소화관 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 물질이 씻겨 나옵니다. 완두콩을 요리하려면 훨씬 적은 시간이 걸립니다.

완두콩 죽 또는 완두콩 퓨레의 칼로리 함량은 100g 당 100kcal에 불과하며 버터를 넣으면 완두콩 죽의 칼로리 함량이 증가합니다. 야채를 먹으면 완두콩 죽의 칼로리 함량이 낮아져이 요리를 다이어트 메뉴에 추가 할 수 있습니다.

완두콩 퓌레의 칼로리 함량은 추가되는 다양한 제품에 크게 좌우된다는 것은 가치가 있습니다. 예를 들어 돼지 갈비는 이 요리의 재료로 자주 사용되어 특별한 맛과 향을 줍니다. 당연히 돼지 고기는 고 칼로리 식품이기 때문에 이런 식으로 준비된 완두콩 퓨레의 칼로리 함량이 높을 것입니다.

구운 양파와 다른 야채는 종종 완두콩 퓨레에 추가됩니다. 이것은 요리의 맛 특성을 크게 향상시키는 데 도움이되지만 완두콩 자체는 잘 끓이면 매우 맛있고 종종 추가가 필요하지 않습니다. 삶은 완두콩의 칼로리 함량이 마른 완두콩의 칼로리 함량보다 훨씬 낮기 때문에 삶은 완두콩을 죽이나 으깬 감자 형태로 사용할 수 있습니다. 가장 낮은 칼로리 함량은 신선한 녹색 완두콩입니다. 100g당 75kcal로 수확기에만 신선하게 섭취할 수 있는 것이 아쉽지만 통조림 완두콩으로 대체해도 녹색에서 발견되는 유익한 비타민과 미네랄을 몸에 거의 충분히 공급할 수 있습니다. 완두콩.

우리 조상들도 완두콩 죽의 이점에 대해 알고 있었다고 말할 가치가 있습니다. 그들은 완두콩의 칼로리 함량뿐만 아니라 몸에 필요한 에너지를 신속하게 공급할 수 있다는 점을 높이 평가했습니다. 완두콩 죽은 러시아 서사시에서 언급되며, 그 도움으로 강력한 영웅이 적과 싸울 힘을 회복했습니다. 완두콩 죽 1 인분에는 군인들이 군사 작전의 모든 고난을 안전하게 견딜 수 있도록 필요한 최소한의 비타민과 영양소가 포함되어 있었기 때문에 완두콩은 세계의 많은 군대에서 복무했습니다.

완두콩은 문자 그대로 "발을 딛고"있을 수 있으며 이에 대한 논리적 설명이 있습니다. 단백질 함량 측면에서 완두콩은 다른 모든 곡물보다 2배 우수합니다. 아시다시피 단백질은 우리 세포의 건축 자재이며 모든 장기와 신체 시스템의 정상적인 기능이 불가능한 중요한 아미노산을 포함하고 있습니다.