체리 토마토 파스타: 토마토 맛. 금주의 레시피: 토마토를 곁들인 이탈리아 파스타 토마토와 치즈를 곁들인 파스타 Chef ganich

토마토와 다진 고기용 스파게티 소스를 준비하려면:

  1. 씻은 토마토를 십자로 자르고 끓는 물을 1-2 분 동안 부으십시오. 그런 다음 물에서 꺼내 조심스럽게 피부를 제거하고 블렌더 또는 강판으로 퓌레로 갈아줍니다.
  2. 껍질을 벗긴 양파와 마늘 한 쪽을 잘게 자르고 뜨거운 올리브 오일이나 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다.
  3. 다진 돼지고기를 넣고 가끔 저어주면서 5분 동안 볶습니다.
  4. 다진 고기에 토마토 퓨레를 넣고 갓 갈은 후추와 소금으로 간을합니다. 모든 것을 섞고 뚜껑을 닫고 약한 불로 10분 동안 끓입니다.
  5. 불을 끄고 다진 바질과 파슬리, 잘게 다진 마늘 두 번째 정향을 넣고 젓고 뚜껑을 덮고 5분 동안 그대로 둡니다.
  6. 스파게티를 끓는 물 냄비에 넣고 소금으로 간을 한 다음 약 10분 동안 또는 제조업체의 지침에 따라 요리합니다.
  7. 완성 된 스파게티를 소쿠리에 던져 모든 액체가 유리로 변하고 접시에 놓고 소스를 위에 놓고 접시를 녹색 잎으로 장식하십시오.

고기나 치즈를 곁들인 단조로운 파스타 외에도 이탈리안 파스타와 같은 다양한 종류의 맛있는 미식 요리가 있습니다. 준비를위한 고전적인 요리법 중 하나는 토마토와 파마산 (치즈)을 곁들인 파스타입니다. 이 요리의 가장 큰 장점은 준비의 속도와 용이성, 물론 뛰어난 맛입니다! 성공적인 식사를 위해 가장 중요한 것은 신선하고 고품질의 제품을 찾는 것입니다.

재료:

  • 스파게티 듀럼 밀 - 250g
  • 마늘 - 2쪽
  • 벌브 - 1/2개
  • 토마토 - 2개
  • 파마산 - 100g
  • 올리브유 or 참기름 - 튀김용
  • 바질, 파슬리, 오레가노 - 다발
토마토와 파마산 치즈 소스를 준비하려면:
  1. 올리브 오일로 프라이팬을 가열하고 잘게 썬 마늘 정향과 양파 머리 반을 볶습니다.
  2. 토마토를 헹구고 작은 입방체로 자르고 팬에 추가하십시오.
  3. 제품에 소금과 후추를 뿌리고 약 5-7 분 동안 약한 불로 끓입니다. 요리가 끝나면 다진 채소를 넣고 모든 것을 섞은 다음 뚜껑을 닫고 5 분 동안 그대로 두십시오.
  4. 그 동안 물을 끓이고 소금으로 스파게티를 반쯤 익을 때까지 알 덴테로 7분 동안 익힌다.
  5. 소쿠리를 통해 스파게티에서 물을 빼고 1 큰술과 섞습니다. 참깨 또는 올리브 오일을 접시에 담습니다.
  6. 토마토 소스가 준비되었습니다. 파스타 위에 올려 놓고 강판 파마산, 다진 파슬리를 뿌린 다음 접시를 테이블에 제공하십시오.

3. 크림 소스에 토마토를 넣은 스파게티 레시피


당신은 스파게티를 좋아하지만 이미 스파게티 자체에 지쳤습니까? 그런 다음 토마토와 함께 크림 소스로 요리하십시오. 일반적인 요리보다 시간이 조금 더 걸리지 만 요리는 훨씬 더 세련되고 맛있습니다.

재료:

  • 단단한 밀가루로 만든 스파게티 또는 파스타 - 450g
  • 토마토 - 2개
  • 버터 - 40g
  • 고지방 크림 - 200g
  • 마른 허브(바질, 로즈마리, 타임, 세이지, 마조람 또는 오레가노) - 1 tsp
  • 파마산 치즈 - 100g
  • 소금과 갓 갈은 후추 - 취향에 따라
  • 햄 - 300g
요리:
  1. 프라이팬에 버터를 넣고 액체가 될 때까지 녹입니다.
  2. 토마토를 작은 조각으로 자르고 기름에 넣고 불을 낮추어 토마토가 즙을 내도록 한 다음 불을 높이고 5분 동안 볶습니다.
  3. 약한 불에 다른 프라이팬에 버터에 버터에 강판 파마산 치즈를 녹입니다.
  4. 녹인 치즈 위에 크림을 붓고 소금, 후추, 허브로 간을 합니다. 젓기를 멈추지 않고 3분 동안 음식을 끓입니다.
  5. 햄을 얇은 조각으로 자르고 약간 황금색이 될 때까지 별도의 팬에 버터로 볶습니다.
  6. 튀긴 햄, 크림 치즈 덩어리를 팬의 토마토에 넣고 잘 섞습니다.
  7. 스파게티면은 소금을 약간 넣은 물에 7-10분 정도 삶아 소쿠리에 담아주세요.
  8. 크림 토마토 소스를 곁들인 프라이팬에 스파게티를 넣고 재빨리 버무린 다음 접시에 옮깁니다. 바질 잎으로 장식하고 따뜻하게 드십시오.

4. 스파게티용 신선한 토마토 소스


우리는 밝고 맛있는 스파게티 토마토 소스라는 진정한 요리 걸작을 여러분의 관심에 제시합니다.

재료:

  • 스파게티 - 400g
  • 잘 익은 토마토 - 5개
  • 붉은 단 피망 - 1개
  • 닭고기 국물 - 200ml
  • 전구 - 1개
  • 마늘 - 2쪽
  • 소금과 갓 갈은 후추 - 취향에 따라
  • 올리브유 or 참기름 - 튀김용
  • 토마토 페이스트 - 2큰술
  • 이탈리아 허브 혼합물 - 1 tsp
요리:
  1. 잘게 썬 양파와 후추를 프라이팬에 가열한 올리브 오일에 넣고 부드러워질 때까지 약 7분간 볶습니다.
  2. 잘게 다진 마늘과 다진 토마토를 팬에 넣습니다.
  3. 국물을 제품에 붓고 끓여서 온도를 낮추고 6 분 동안 끓입니다.
  4. 소스에 토마토 페이스트를 저어주고 소금, 후추, 이탈리안 허브 혼합물로 간을 맞춥니다. 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 약 20분간 끓입니다.
  5. 한편, 파스타는 소금을 약간 넣은 물에 알 덴테가 될 때까지 삶습니다. 그런 다음 소쿠리에 물기를 빼고 (물로 헹구지 마십시오) 접시에 담습니다.
  6. 스파게티 위에 소스를 놓고 채소 몇 잎을 테이블에 제공하십시오.

5. 나만의 스파게티 소스 만드는 법


소스없이 제공되는 스파게티는 밝은 맛이 없습니다. 그리고 독특하고 적어도 어떻게 든 다양화하려면 맛있는 소스 만 준비하면되며 수십 가지 요리법이 있습니다. 당연히 기성품으로 구입할 수 있습니다. 특히 선택의 폭이 넓기 때문입니다. 그러나 집에서 직접 소스를 만드는 것이 가장 좋습니다. 훨씬 맛있고 가장 중요한 것은 건강합니다.

파스타를 채식으로 만들고 싶다면 조리법에서 고기를 제거하면 충분합니다. 이 경우 요리의 칼로리도 적습니다. 마늘이 마음에 들지 않으면 소스 준비 초기에 추가하십시오. 미식가의 입맛을 위해 파마산 치즈와 잣을 넣은 화이트 페스토를 만듭니다. 마늘과 바질로 그린 페스토를 만들 수 있습니다. 올리브를 곁들인 레드 소스도 인기입니다. 가장 간단한 소스는 크림 같은 것으로 간주됩니다. 요리 실험을 시작하는 것이 좋습니다. 기억해야 할 주요 사항은 스파게티 소스가 액체여야 한다는 것입니다.


물론 소스 레시피를 직접 선택하려면 몇 가지 옵션을 준비하는 것이 좋습니다. 그 동안 많은 주부들이 자주 사용하는 인기있는 스파게티 소스에 대한 간단한 보편적 레시피를 제공합니다.

재료:

  • 스파게티 - 250g
  • 물 - 소스용 0.5컵, 파스타 요리용 50ml
  • 자신의 주스에 토마토 - 1 캔
  • 소금과 갓 갈은 후추 - 취향에 따라
  • 당근 - 1개
  • 바질 - 1-3가지
  • 전구 - 1개
  • 마늘 - 2쪽
  • 올리브 또는 식물성 기름 - 튀김 용
  • 셀러리 채소 - 2줄기
요리:
  1. 올리브유를 두른 팬에 다진 양파와 다진 당근을 살짝 볶는다.
  2. 끓는 물로 토마토를 데우고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣으십시오.
  3. 다진 마늘, 셀러리 채소를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
  4. 팬에 식수 0.5리터를 붓고 끓인다. 온도를 낮추고 뚜껑 아래에서 약한 불로 20 분 동안 끓입니다. 완성 된 소스를 블렌더로 갈아서 퓌레 상태로 만듭니다.
  5. 스파게티는 끓는 물에 소금을 넣고 10분 정도 삶아 소쿠리에 담아 접시에 담는다. 소스를 위에 붓고 다진 허브를 뿌린 다음 테이블에 접시를 제공하십시오.

6. 스파게티 소스를 빠르게 만드는 방법


간단한 재료 - 신선한 토마토와 양파, 토마토 페이스트 및 올리브 오일을 사용하면 몇 분 안에 맛있는 소스를 준비할 수 있습니다. 이 소스는 스파게티뿐만 아니라 라자냐나 다른 요리에도 자주 사용된다.

재료:

  • 토마토 - 3개
  • 전구 - 1개
  • 소금과 갓 갈은 후추 - 취향에 따라
  • 올리브 또는 참기름 - 4 큰술.
  • 토마토 페이스트 - 2.5 큰술.
요리:
  1. 프라이팬에 중불로 올리고 잘게 다진 양파를 올리브 오일에 투명해질 때까지 볶습니다.
  2. 2-3분 동안 끓는 물을 토마토 위에 붓습니다. 그런 다음 칼로 피부를 들어 올려 제거하십시오. 토마토를 작은 입방체로 자르고 양파와 함께 스튜에 보냅니다. 덩어리가 두꺼워 질 때까지 음식을 요리하십시오.
  3. 그런 다음 토마토 페이스트, 소금 및 후추를 추가하십시오. 불을 약하게 줄이고 15분 더 끓여 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
  4. 삶은 스파게티에 준비된 소스를 붓고 서빙합니다.

7. 토마토 스파게티 페이스트 만드는 법


고전적인 이탈리아 버전의 스파게티 용 수제 토마토 파스타는 준비하기가 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 레시피의 모든 구성 요소의 신선도와 고품질입니다. 우리 조리법에 따라 요리해보십시오. 이 맛은 파스타에 특별한 맛을 더할 것입니다.

토마토 페이스트 재료:

  • 스파게티 - 400g
  • 토마토 - 6개
  • 바질 - 1묶음
  • 마늘 - 2쪽
  • 소금과 갓 갈은 후추 - 취향에 따라
  • 토마토 페이스트 - 3 큰술
  • 식물성 기름 - 1 큰술.
  • 파마산 치즈 - 100g
  • 버터 - 10g
토마토 페이스트의 단계별 준비 :
  1. 끓는 물로 신선한 토마토를 데우고 피부를 제거하고 중간 크기로 자릅니다.
  2. 식물성 기름을 데우고 토마토를 적당한 열로 스튜에 보내고 소금, 후추, 마늘을 프레스로 짜서 양념합니다.
  3. 토마토가 균질 한 덩어리에 도달하면 토마토 페이스트와 다진 바질을 추가합니다. 약동하고 2 분 동안 끓인 다음 불을 끕니다. 토마토 스파게티 소스가 준비되었으므로 이제 파스타로 이동합니다.
  4. 약간의 소금으로 스파게티를 삶아 "모자"형태로 접시에 담습니다. 버터를 얹고 소스를 뿌린다. 토마토 슬라이스와 바질 장식으로 접시를 장식합니다. 완성 된 요리를 테이블에 제공하십시오.
토마토는 고전적인 야채이며 토마토 드레싱은 항상 스파게티를 장식합니다. 따라서 요리하는 것을 두려워하지 마십시오. 특히 지금은 빠르고 맛있는 요리의 모든 비밀을 알고 있기 때문입니다.

토마토 페이스트 소스 비디오 레시피:

언뜻보기에 토마토와 마늘로 파스타를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 이것은 사실입니다. 당신은 15분 이상을 보내지 않을 것입니다. 가장 좋은 점은 이 요리가 맛있으면서도 간단하다는 것입니다. 맛있는 이탈리안 파스타로 가족을 대접하고 싶지만 요리할 시간(및 재료)이 거의 없다면 이 요리를 제공하는 것이 좋습니다.
방울토마토는 일반 토마토보다 훨씬 당도가 높고 모양이 잘 유지되기 때문에 일반 토마토 대신 방울토마토를 사용하는 것은 추천하지 않습니다. 맛은 같지 않을 것입니다. 또한 파스타를 만드는 방법을 익히는 것이 좋습니다.

재료:
- 스파게티나 링귀니 같은 고급 파스타,
- 300-400g. 방울 토마토,
- 마늘 4-5 쪽,
- 2큰술 올리브유,
- 작은 바질 다발
- 말린 오레가노,
- 소금.

단계별 사진 레시피 :





먼저 스파게티나 링귀니를 끓일 냄비에 물을 끓입니다. 패키지의 지침에 따라 보통 8분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 소스를 준비할 시간이 있습니다.
깊은 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 마늘을 볶습니다. 마늘은 조각으로 잘라야 하지만 아주 미세하지는 않습니다.





체리 토마토를 헹구고 반으로 자릅니다. 손톱만한 크기의 가장 작은 것은 통째로 남길 수 있습니다.





우리는 토마토를 마늘에 뿌리고 소금을 뿌리고 중불로 7-9 분 동안 볶습니다.





말린 오레가노로 토마토를 간을 합니다. 신선하면 더욱 좋습니다.







바질 잎을 갈거나 다지기에 넣거나 칼로 아주 잘게자를 수 있습니다. 토마토가 거의 준비되면 바질을 추가합니다. 더 일찍 추가하면 대부분의 비타민이 손실됩니다.





이때까지 파스타가 준비되어야 합니다. 물을 빼고 팬에 링귀니를 넣고 소스와 섞는다. 1분 후 불에서 내립니다.





정말 맛있는 요리! 서빙하기 전에 간 파마산 치즈를 뿌려주고 바질 잎으로 장식하면 아주 좋습니다. 또한 다음을 사용하여 파스타를 만드는 레시피를 살펴보는 것이 좋습니다.

토마토를 곁들인 파스타는 향긋하고 요리하기 쉬운 요리로 다양한 음식과 잘 어울립니다.

선드라이 토마토 파스타

선드라이 토마토 파스타의 성분은 다음과 같습니다.

  • 파스타-200g;
  • 참치 통조림 - 1캔;
  • 말린 토마토 - 100g;
  • 양파 - 1 조각;
  • 단단한 치즈;
  • 신선한 채소.

기간 - 30분. 분량은 2입니다.

요리 단계:

  1. 패키지의 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.
  2. 양파에서 피부를 제거하십시오. 반 고리로 잘라야합니다. 조리법에 따르면 햇볕에 말린 토마토는 조각으로 잘라야합니다.
  3. 황금빛 색조를 얻기 시작할 때까지 프라이팬에 양파를 볶습니다. 마늘을 넣고 약 1분간 끓입니다. 이제 선드라이 토마토를 넣고 1분 정도 끓입니다.
  4. 참치를 조각으로 나누고 튀긴 야채에 추가하십시오. 잘 섞고 불을 끕니다.
  5. 준비된 요리는 소스와 함께 소비됩니다.

다진 고기와 토마토를 곁들인 스파게티

다진 고기와 토마토를 곁들인 파스타에는 다음과 같은 재료가 사용됩니다.

  • 스파게티-250g;
  • 갈은 쇠고기-250g;
  • 토마토 - 2개;
  • 토마토 페이스트 - 1.5 큰 술;
  • 올리브유;
  • 밀가루 - 1/2 큰 술;
  • 전구-1개;
  • 마른 바질 - 반 티스푼;
  • 후추;
  • 마늘-1-2 정향;
  • 단단한 치즈.

요리 시간 - 35분. 분량은 2입니다.

시퀀싱:

  1. 패키지 지침에 따라 스파게티를 끓입니다.
  2. 스파게티가 익으면 소스를 준비하시면 됩니다. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다. 다진 양파를 올리브 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  3. 다진 고기, 소금 약간을 넣고 중불에서 20분간 끓인다.
  4. 고기 분쇄기에 토마토를 통과시킵니다. 토마토 페이스트, 바질, 파슬리, 후추를 죽에 넣습니다. 잘 섞다.
  5. 물 ¼컵에 밀가루를 녹이고 토마토 소스에 넣고 잘 섞습니다.
  6. 준비된 소스를 다진 고기에 넣고 섞어 소금을 뿌립니다. 팬에 뚜껑을 덮고 2~3분간 더 익힌다.
  7. 마늘 정향을 잘게 자르고 팬에 추가하십시오. 2-3분 동안 끓인다.
  8. 다진 고기를 곁들인 스파게티는 다음과 같이 준비합니다. 접시를 접시에 담고 파스타 위에 미트 소스를 얹습니다. 다진 허브와 강판 치즈로 접시와 위에 모든 것을 배열하십시오.

체리 토마토 파스타

방울 토마토를 곁들인 파스타는 준비하기도 매우 쉬운 매우 맛있는 요리입니다. 이러한 요리는 칼로리가 높지는 않지만 올바른 종류의 스파게티를 사용하는 경우식이 요법입니다.

체리 토마토를 곁들인 파스타에는 다음과 같은 재료가 사용됩니다.

  • 파스타-120g;
  • 체리 토마토 - 60g;
  • 바질 - 5g;
  • 백리향 - 맛보기;
  • 버터 - 15g;
  • 올리브 오일, 소금, 후추 - 맛보기;
  • 양파 - 1/2개

조리시간은 30분입니다. 분량은 2입니다.

체리 토마토 파스타 : 일련의 동작

  1. 스파게티 삶기. 양파는 껍질을 제거하고 잘게 썬다.
  2. 체리 토마토를 반으로 자릅니다.
  3. 노릇 노릇해질 때까지 프라이팬에 양파를 볶습니다-10 분.
  4. 그런 다음 체리 토마토를 추가하십시오. 끊임없이 저어 모든 것을 볶습니다. 토마토는 주스를 방출해야합니다 - 10-12 분.
  5. 바질을 잘게 썬다.
  6. 튀긴 토마토 위에 스파게티를 붓고 버터 한 조각을 얹습니다.
  7. 팬에 바질을 놓고 모든 것을 함께 저어줍니다.
  8. 맛에 후추, 소금 및 백리향을 추가하십시오.
  9. 완성 된 요리를 섞어 저녁 식사로 제공하십시오.

토마토와 바질 파스타

토마토와 바질을 곁들인 파스타는 이탈리아 요리의 진정한 걸작입니다. 바질 파스타는 가벼움, 맛 및 아름다움으로 구별됩니다. 토마토와 바질로 파스타를 준비하는 것은 아주 간단합니다.

토마토와 바질을 곁들인 파스타에는 다음 제품이 사용됩니다.

  • 파스타-500g;
  • 토마토 - 6개;
  • 마늘 - 3-4 정향;
  • 바질;
  • 소금;
  • 올리브유;
  • 치즈 파마산.

요리에 소요되는 시간은 25분입니다.

토마토와 바질로 파스타를 요리하는 방법:

  1. 바닥이 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 바르고 얇게 썬 마늘을 황금색이 될 때까지 볶습니다.
  2. 토마토를 씻고 중간 크기로 자릅니다. 바질은 잘게 썬다. 팬, 소금, 후추에 모든 것을 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 2-3분 동안 볶는다.
  3. 스파게티 면을 삶아 물기를 뺀 후 준비한 소스에 넣는다. 모든 것을 섞고 저녁 식사를 위해 접시를 제공하십시오.

토마토와 치즈가 들어간 이탈리안 파스타

필수 제품:

  • 파스타-250g;
  • 토마토 - 2개;
  • 양파 - ½ 조각;
  • 파마산 치즈;
  • 닭고기 - 150g;
  • 올리브유;
  • 맛볼 소금과 후추;
  • 파슬리, 바질, 커민, 오레가노.

시퀀싱

  1. 파스타를 끓입니다.
  2. 올리브 오일이 든 프라이팬에 마늘 두 쪽을 넣습니다. 오일이 향과 주스를 흡수하도록 배치됩니다. 마늘의 색이 변하면 바로 불에서 내려야 합니다.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 양파는 황금색이어야 합니다.
  4. 작은 조각으로 자른 닭고기를 튀긴 양파에 붓습니다. 가끔 저어주세요.
  5. 토마토를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 팬, 소금, 후추에 넣고 약 15 분 동안 약한 불로 끓입니다.
  6. 접시에 파스타를 담고 토마토 드레싱을 얹는다.
  7. 강판 치즈와 다진 파슬리를 얹습니다.

토마토로 이탈리아 파스타를 요리하는 법

파스타는 다양한 방법으로 요리할 수 있는 독특한 요리입니다.

  • 요리가 채식주의자가 되려면 조리법에서 닭고기를 제외해야합니다. 그러면 칼로리가 적습니다.
  • 마늘 맛이 마음에 들지 않으면 레시피 시작 부분에 마늘을 넣지 마십시오. 마늘을 사용할 때 금속 맛이 관찰될 수 있습니다. 따라서 어린 마늘을 사용하는 것이 좋습니다.
  • 파스타는 파스타에 앉아있는 사람들에게 좋습니다. 치즈와 닭고기와 같은 재료는 생략하면 됩니다.

다양한 레시피가 있습니다. 그것은 모두 귀하의 선호도와 욕구에 달려 있습니다. 선택한 조리법에 관계없이 그러한 요리는 항상 매우 향긋하고 맛있습니다.

토마토와 마늘을 곁들인 파스타는 매우 맛있고 간단하며 빠르게 준비할 수 있는 요리입니다. 또한 겨울에 신체가 부족한 비타민을 보충하는 데 도움이됩니다. 또한 토마토 페이스트의 일부인 마늘은 바이러스 및 감기 퇴치에 도움이됩니다. 얼굴에 약간의 장점. 그럼 집에서 토마토와 마늘로 파스타를 요리하고 가족과 친구들을 기쁘게 해볼까요?

토마토 마늘 파스타 재료:

  • 토마토 - 2kg
  • 올리브 오일 - 3 큰술.
  • 마늘 6-8쪽
  • 설탕 - 핀치
  • 토핑용 치즈
  • 후추
  • 푸른 잎
  • 반죽

토마토와 마늘을 곁들인 파스타 레시피

  1. 우리는 토마토를 껍질을 벗깁니다. 이렇게하려면 냄비에 넣고 뜨거운 물을 부어 토마토가 완전히 물 속에 잠기도록하십시오. 10분 동안 또는 피부에 균열이 생길 때까지 둡니다.
  2. 물기를 빼고 껍질을 벗겨 반으로 자른다. 우리는 씨앗과 펄프에서 토마토를 청소합니다.
  3. 우리는 그것들을 체에 넣고 주스를 수집합니다 (붓지 마십시오. 나중에 유용합니다).
  4. 믹서기, 칼 또는 마늘 프레스로 마늘을 갈아주세요. 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣고 향이 날 때까지 살짝 볶는다.
  5. 팬에 잘게 썬 토마토를 넣고 20분 동안 계속 끓입니다.
  6. 아까 저장한 토마토 주스를 붓고 소스의 농도가 될 때까지 계속 끓입니다. 설탕, 후추, 소금을 넣으십시오.
  7. 소스가 끓는 동안 좋아하는 파스타를 끓일 수 있습니다.
  8. 서빙할 때 파스타 위에 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌린 다음 허브로 장식합니다.

토마토와 마늘을 곁들인 파스타가 준비되었습니다. 가정을 테이블로 부를 수 있습니다!
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사진과 함께 단계별 레시피

향긋한 마늘 소스를 곁들인 식욕을 돋우는 김이 나는 파스타는 하루 중 언제라도 적합합니다. 간단한 조리법으로 가능한 한 빨리 요리할 수 있습니다. 실제 파스타를 준비하려면 끓이지 않는 고품질 파스타 만 적합합니다.

토마토는 철저히 껍질을 벗기고 끓는 물로 데치고 양파는 가능한 한 작게 자릅니다. 토마토 소스는 약간의 설탕이 필요합니다. 오랫동안 마늘을 끓이지 마십시오. 소스에 불쾌한 쓴맛을 줄 수 있습니다.

잎이 많은 채소는 접시에 직접 추가됩니다. 강판 치즈를 깎으면 접시의 부드러운 크림 맛이 향상됩니다.

재료

  • 파스타 - 200g
  • 토마토 - 230g
  • 버터 - 30g
  • 양파 - 150g
  • 맛볼 소금
  • 맛을 내기 위해 갈은 후추
  • 파 - 20g
  • 육수 - ​​100ml

요리

1. 먼저 토마토 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 깊은 프라이팬이나 냄비에 버터를 녹입니다. 다진 양파를 추가합니다. 양파 조각이 부드럽고 부드러워 질 때까지 약한 불로 볶습니다.

2. 토마토를 헹구고 수건으로 말립니다. 줄기에서 한 곳을 잘라냅니다. 과일을 작은 입방체로 자릅니다. 시간과 욕망이 있다면 피부를 제거하십시오. 이렇게하려면 토마토 위에 십자형 절개를하고 야채를 끓는 물에 30-40 초 동안 담그십시오. 그런 다음 찬물을 채웁니다. 이 절차 후에 피부가 아주 잘 제거됩니다. 양파에 토마토 큐브를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 약 10분간 저어가며 끓입니다. 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 수시로 저어주세요.

3. 부추 껍질을 벗긴다. 막대기 또는 조각으로 자릅니다. 냄비에 고기 국물이나 물, 마늘을 넣습니다. 5~7분간 저어가며 끓인다.

4. 소금과 통후추 간 것, 다진 파 약간을 넣는다. 약불에서 5-7분간 저어가며 끓인다. 향신료를 시험해 볼 수 있습니다.

5. 끓는 물에 좋아하는 파스타를 부어줍니다. 약간의 소금을 추가합니다. 포장 설명서에 따라 8~10분간 끓입니다. 파스타는 조금 덜 익히는 것이 좋다. 소쿠리에 버리십시오. 뜨거운 물로 헹굽니다. 유리를 흔들어 과도한 액체를 제거하십시오.

6. 팬에 토마토를 추가합니다. 1~3분간 저어가며 끓인다. 모든 것이 당신에게 적합하다면 불을 끄고 뚜껑 아래에서 5-10 분 동안 끓이십시오.

7. 대파를 뿌린다. 채소에서 딜, 파슬리, 셀러리를 가져갈 수 있습니다. 토마토와 마늘을 곁들인 파스타가 준비되었습니다. 점심이나 저녁 식사를 위해 즉시 제공하십시오. 맛있게 드세요!

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