멕시코 혼합: 조리법. 멕시코 혼합물 사용 및 준비 방법 : 조리법 고기 요리를위한 냉동 멕시코 혼합물 조리법

감자를 넣은 멕시코 혼합물 수프 재료: 멕시코 혼합물(냉동) 200g, 감자 2개, 딜과 파슬리 1단, 소금 준비 방법: 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 딜과 파슬리를 잘게 썬다. , 잘라. 멕시칸 블렌드와

멕시칸 혼합물 캐서롤 재료: 계란 6개, 멕시칸 혼합물(냉동) 200g, 버터 50g, 토마토 소스(매운맛) 50ml, 치즈 100g(강판에 상관없음), 소금 준비 방법: 멕시칸 혼합물을 프라이팬에 넣습니다. 가열된 버터를 두른 팬

야채를 섞은 가지 캐비어? 재료 가지 4개, 당근 1개, 흰 양배추 작은 머리 1/3개, 양파 2개, 대파 6-8개, 파슬리 또는 딜 2줄기, 4큰술. 토마토 페이스트 숟가락, 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 식초 2 작은 술,

열대 혼합물이 포함된 디저트 – 열대 혼합물(건조 파파야, 코코넛, 건포도, 살구, 바나나 칩) – 100 g – 코티지 치즈(부드러운) – 250 g – 체리 소스(디저트) 또는 잼(씨를 뿌린 것) – 100 g 2인분 15분 디저트 그릇 바닥에 디저트 소스를 틀에 붓습니다.

멕시칸 혼합물 캐서롤 재료 계란 6개, 냉동 멕시칸 혼합물 200g, 버터 50g, 매운 토마토 소스 50ml, 갈은 치즈 100g, 소금 준비 방법: 가열된 버터(20g)와 함께 프라이팬에 멕시코 혼합물을 넣고, 붓다

멕시코인들은 음식의 매운 맛을 좋아하지만 이 멕시코 혼합 음식은 전혀 그렇지 않습니다. 매우 낮은 온도에서 급속 냉동되는 냉동 야채입니다. 덕분에 그들은 훨씬 더 많은 양의 비타민과 미량 원소를 보유합니다.

멕시코 혼합물로 매우 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 냉동 야채는 삶거나 삶거나 튀기거나 튀길 수 있습니다. 채식 수프와 고기 수프, 메인 코스가 모두 혼합물로 준비됩니다. 또한 조림 야채는 생선에 훌륭한 반찬입니다.

멕시코 혼합물에는 다음이 포함됩니다. -당근; - 녹두; - 녹색 완두콩; - 피망, 조각으로 자른다. - 옥수수.

일부 제조업체는 셀러리와 양파를 구성에 추가합니다.

멕시칸 샐러드

이 요리는 매우 포만감을 주는 전채 요리입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다. - 멕시코 혼합물 1팩(400g); - 햄 200g; - 훈제 소시지 200g; - 통조림 팥 1캔 - 크래커; - 갈은 후추; - 마요네즈.

냄비에 야채를 10~15분 동안 끓입니다. 물이나 기름을 첨가할 필요가 없습니다. 냉동된 혼합물은 가열되면 필요한 양의 액체를 방출합니다. 혼합물을 식힙니다.

햄과 소시지를 조각으로 자릅니다. 통조림 콩 캔을 열고 액체를 배출하십시오. 콩, 다진 소시지, 조림 야채 및 크루통을 섞습니다. 맛에 후추를 추가하십시오. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

이 레시피에서는 소시지를 삶은 고기로 대체할 수 있습니다.

멕시코 수프

이 요리를 준비하려면 다음을 섭취하십시오. - 돼지고기 또는 쇠고기 뼈; - 멕시코 혼합물 1팩 - 감자 3~4개 - 소금과 후추로 맛을 낸다. - 크림; - 녹색.

고기 국물을 요리하십시오. 고기를 제거하고 뼈에서 분리하여 부분적으로 자릅니다. 국물이 맑아질 때까지 걸러냅니다.

감자 껍질을 벗기고 입방체 또는 작은 조각으로 자릅니다. 끓는 육수에 넣고 10분정도 끓여주세요. 멕시코 혼합물을 수프에 넣고 10-15분 더 조리합니다. 완성된 수프에 허브를 뿌리고 크림으로 맛을 냅니다.

요리할 때 고추를 추가하면 국물을 더 매콤하게 만들 수 있습니다. 요리가 준비되면 후추를 제거하세요. 그렇지 않으면 수프가 너무 뜨겁고 매워질 것입니다.

멕시코 돼지고기

필요한 것: - 돼지고기 안심 300g; - 멕시코 혼합물 1팩 - 3-4개의 큰 토마토; - 양파 1개 - 식물성 기름; - 소금과 후추.

흐르는 찬물에 돼지고기를 헹구고 부분적으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 고기에 소금과 후추를 뿌리고 양파를 넣고 모든 것을 섞은 다음 서늘한 곳에 두어 약 1시간 동안 재워둡니다.

냄비에 기름을 데우세요. 양념한 돼지고기와 양파를 넣고 고기 색이 변할 때까지 볶습니다. 그런 다음 냉동 야채를 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 타는 것을 방지하기 위해 혼합물을 주기적으로 저어주십시오.

이때 토마토를 상당히 큰 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞은 다음 약한 불에서 20~30분 동안 끓입니다. 완성된 요리에 후추를 뿌리고 잘게 다진 허브를 뿌립니다.

현대 생활은 사람이 끊임없이 어딘가로 달려가도록 강요합니다. 이에 따라 많은 사람들이 업무에 방해받지 않고 패스트푸드를 먹는 것을 선호하고, 퇴근 시간이 늦어지면 반제품을 빠르게 준비해 음식에 소요되는 시간을 줄이기도 한다. 이러한 광란의 리듬은 적절한 영양을 제공할 수 없으며, 이 경우 건강하고 맛있는 멕시코 혼합물과 같은 냉동 야채가 구출됩니다.

사용의 이점

대부분의 경우반제품을 사용하면 일정 시간이 지나면 건강 문제가 발생합니다. 이 상황에서 벗어나는 방법은 급속 냉동 제품을 선택하는 것일 수 있습니다. 현대 기술이 생산에 사용되므로 거의 일년 내내 식단을 다양화하고 신선한 야채를 식탁에 놓을 수 있습니다. 또한 이미 완전히 사용 가능하고 자르고 껍질을 벗길 수 있습니다. 간단히 포장을 해동하고 선택한 요리 준비를 시작하세요.

우리나라의 많은 주민들은 이국적인 제품을 좋아합니다. 그들에게는 멕시코 혼합 야채가 훌륭한 선택입니다. 물론 멕시코 요리를 제대로 준비하는 방법을 이해하는 사람은 거의 없지만 냉동 믹스를 사용하여 시도해 보는 것이 더욱 흥미로울 것입니다.

멕시칸 블렌드란?

대부분의 사람들은 멕시코 요리를 포함한 남미 요리에는 매운 양념, 특히 고추가 많이 들어 있다고 믿습니다. 그러나 전문가들은 멕시코 사람들이 신선한 야채뿐만 아니라 고품질의 고기와 시리얼을 선호한다는 것을 알고 있습니다. 그 결과 건강한 생활 방식을 좋아하는 사람들이 높이 평가하는 균형 잡힌 요리가 탄생했으며 영양사가 다이어트를 개발할 때 자주 사용합니다.

물론 때로는 향신료의 양이 너무 높을 때도 있지만 더운 나라에서는 유해한 박테리아가 음식에 들어갈 가능성이 줄어듭니다. 이 조합은 북부 지역 사람들에게도 유용합니다. 향신료는 소화와 대사 과정을 자극하여 영양소를 완전히 흡수할 수 있도록 해줍니다. 그러나 구성이 이미 균형 잡힌 멕시코 혼합물에서는 취향에 향신료를 추가 할 수 있습니다.

멕시코 야채 혼합물의 기본은:

제조업체 및 제품 가격에 관계없이 이 혼합물의 냉동 포장에 있어야 합니다. 나머지 재료는 제조업체 또는 집에서 요리를 준비하는 사람의 재량에 따라 추가됩니다. 여기에서는 친숙한 제품을 사용할 수 있습니다.

• 신선하거나 말린 버섯;
• 다양한 시리얼;
• 좋아하는 야채.

멕시코 혼합물은 무게가 약 0.5kg인 표준 포장이나 무게 단위로 구입할 수 있습니다. 제품 100g의 영양가는 90kcal을 넘지 않습니다. 대부분은 탄수화물이고 그 다음에는 단백질이 있는데 그 중 3.4g이 있고 지방은 극히 일부에 불과합니다.

칼로리 함량이 다소 낮음에도 불구하고 혼합물에는 엄청난 양의 건강한 탄수화물, 아미노산 및 식이 섬유가 포함되어 있습니다. 또한 제품에는 비타민 A, C 및 B 그룹, 미네랄 미량 원소 및 신체에 유익한 기타 물질이 포함되어 있습니다.

제품에 가능한 한 많은 유용한 물질을 보존하기 위해 특수 충격 기술을 사용하여 냉동이 수행됩니다. 즉, 혼합물이 몇 분 안에 얼어붙는 가장 낮은 온도가 설정됩니다. 이는 현재 장기 보관을 위해 신선한 야채와 과일을 준비하는 가장 효과적인 방법입니다. 동시에 야채가 불쾌한 그늘을 얻고 많은 비타민을 잃을 때 요리하거나 통조림으로 만들 때 색상이 변하지 않습니다.

야채는 해동된 후 즉시 조리해야 합니다. 다시 냉동하면 쓸모 없게 되어 가치가 완전히 상실됩니다. 따라서 매장에서 포장을 선택할 때 내부에 루다 조각이 없다는 사실에 유의하세요. 이는 여러 번 해동되었음을 나타냅니다. 그러한 제품의 이점은 없으며 맛도 그다지 즐겁지 않습니다.

인기있는 요리법

고품질의 냉동 이국적인 야채를 혼합하면 음식 준비 시간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 맛있고 건강한 걸작을 직접 만들 수 있는 기회이기도 합니다. 이것은 완전한 오리지널 요리일 수도 있고 복잡한 레시피의 구성요소일 수도 있습니다. 일반적으로 주제별 웹 사이트에서 조리법을 찾을 수있는 멕시코 혼합물은 까다로운 미식가에게도 적합합니다.

요리의 맛은 선택한 열처리에 따라 다릅니다. 냉동 멕시코 혼합물은 조림과 튀김이 훌륭하며 맛있는 샐러드를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 또한 혼합물은 수프의 기본 또는 캐서롤의 일부로 사용할 수 있습니다. 한번도 시도해 본 적이 없다면 냉동 멕시코 혼합물의 맛이 어떤지 알아 내야하며 그 요리법은 이미 널리 퍼져 있습니다.

야채반찬

절차이다:

• 이전에 식물성 기름을 바른 프라이팬에 냉동 혼합물을 붓습니다.
• 취향에 따라 소금과 향신료를 첨가하십시오.
• 타지 않도록 주걱으로 계속 저으면서 가볍게 볶습니다.
• 그런 다음 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 몇 분 더 끓입니다.

이국적인 오믈렛

이 요리는 준비하기가 쉽지 않습니다.:

• 해동된 야채를 작은 버터 조각과 함께 버무립니다.
• 약간의 소금과 다진 허브를 추가합니다.
• 예열된 프라이팬에 넣고 계속 저어주면서 몇 분간 끓입니다.
• 계란 2개와 우유 2테이블스푼을 치고 결과 혼합물을 야채에 첨가합니다.
• 불을 높이면서 오믈렛을 만듭니다.
• 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

밥과 새우를 섞어주세요

준비하려면 냉동 혼합물 패키지, 이미 껍질을 벗긴 새우 200g, 쌀 100g, 작은 마늘 정향, 식물성 기름 한 스푼, 소금 한 꼬집과 레몬 주스가 필요합니다.

요리하는 방법:

• 씻은 쌀을 소금물에 삶아줍니다.
• 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 냉동 야채를 올려 놓습니다.
• 야채는 타는 것을 방지하기 위해 계속 저어 주면서 몇 분 동안 튀겨집니다.
• 새우를 넣은 후 불이 줄어들고 뚜껑을 덮고 접시를 계속 끓입니다.
• 그런 다음 삶은 쌀과 다진 마늘을 깔고 몇 분 더 요리합니다.

서빙하기 전에 접시를 잘 섞고 레몬을 뿌립니다.

야채를 곁들인 버섯 수프

냉동 혼합물, 고기 또는 야채 국물, 버섯 200g (신선하거나 담근 건조), 중간 크기 감자 몇 개, 양파 1 개, 식물성 기름 및 향신료로 구성된 패키지를 준비해야합니다.

요리 방법:

다양한 시리얼이나 파스타를 추가할 수 있습니다.

이국적인 채식 피자

준비된 반죽에 소스를 바르고 미리 해동하고 튀긴 야채를 그 위에 놓습니다.

얇게 썬 토마토와 굵게 간 치즈를 얹습니다. 전자레인지에 중간 정도 조리하는 것이 더 좋습니다. 치즈가 녹고 흐르면 피자가 완성됩니다.

나만의 야채 혼합물 만들기

여름에는 집에서 멕시코 야채 믹스를 준비할 수 있습니다. 많은 요리 경험이 필요하지 않습니다. 절차는 매우 간단합니다.

• 가장 신선한 야채를 골라 잘 씻어주세요.
• 조각, 입방체 또는 작은 조각으로 자릅니다.
• 옥수수 속대에서 잘 익은 알맹이를 잘라냅니다.
• 녹색 완두콩을 추가합니다.
• 모든 재료를 섞고 일부를 식품 용기에 담습니다.

완성된 구성을 냉동실에 넣고 1년 반 동안 보관하지 마십시오. 그러면 모든 영양소가 사라지기 때문입니다. 그러나 일반적으로 이 맛있는 혼합물은 매우 빨리 소모됩니다.

도시 거주자들은 필요한 경우 영양가 있는 저녁 식사나 아침 식사를 신속하게 준비하기 위해 미리 냉동 혼합 야채를 구입하는 것이 좋습니다.

안녕, 마리나!

가장 인기있는 냉동 블렌드 중 하나는 멕시코 블렌드입니다. 그것을 시도하면 맛을 보게 될 확률이 높으며, 이는 정기적으로 이 제품을 기반으로 한 요리를 준비하게 됨을 의미합니다. 요리 실험에 대한 아이디어는 다음과 같습니다.

멕시코 블렌드를 사용한 쉬운 요리법

• 냉동 야채, 후추, 소금을 튀기고 밥을 반찬으로 제공하고 그 위에 간장을 붓습니다.
• 프라이팬에 혼합물을 가열하고 토마토 페이스트 두 스푼을 추가하여 준비합니다. 파스타를 삶아 섞는다. 모든 작업을 수행하는 데 15분이면 충분합니다!
• 치킨 필레를 갈아서 튀기고 혼합물을 첨가하십시오. 반찬으로 으깬 감자, 시리얼 또는 파스타를 준비할 수 있습니다.
• 수프를 만들려면 먼저 고기를 요리하세요. 준비된 국물에 냉동 멕시코 혼합물과 식물성 기름 1 큰술을 추가합니다. l. 올리브나 해바라기를 사용할 수 있습니다. 맛이 더욱 강해집니다. 수프는 채식주의자로 만들 수도 있습니다.
• 오믈렛은 간단하고 만족스러운 요리로 인기 있는 아침 식사입니다. 버터에 멕시코 혼합물 반 팩을 볶습니다. 휘핑된 혼합물을 붓습니다. 그것을 준비하려면 계란 2개, 우유 2테이블스푼, 소금, 향신료가 필요합니다. 뚜껑을 덮고 익을 때까지 볶습니다.
• 어린이를 위한 야채 퓨레. 멕시코 혼합물을 소량 끓입니다. 물을 빼고 야채를 믹서기로 갈아줍니다. 퓌레를 야채 국물로 원하는 두께로 희석하거나 감자를 추가하여 접시를 더 두껍게 만들 수 있습니다.

멕시코 혼합물을 곁들인 리조또

제품:

• 쌀 0.5kg;
• "러시아"치즈 200g;
• 올리브 오일 100g;
• 양파 3개;
• 셀러리 100g;
• 당근 1개;
• 1 큰술. 엘. 소금;
• 드라이 화이트 와인 1잔;
• 1 티스푼 갈은 후추;
• ½ 티스푼 간 생강;
• 0.5kg의 멕시코 혼합물;
• 버터 150g;
• 마늘 3쪽.

먼저 물 1리터에 당근 1개, 양파 1개, 셀러리를 넣고 야채육수를 끓여주세요. 남은 양파를 자릅니다. 또한 치즈를 자르거나 부수십시오. 마늘과 향신료를 볶고 올리브 오일의 절반과 버터의 1/3을 사용합니다. 튀김 후 마늘을 제거하고 결과 아로마 오일에 멕시코 혼합물을 반쯤 익을 때까지 볶고 다진 셀러리와 당근 (국물에서 삶은 것)을 추가합니다. 구운 야채와 육수도 준비되어 있어요.

리조또를 먹을 시간이에요. 뜨거운 냄비에 남은 오일(남은 오일 모두)과 버터(남은 오일의 절반)를 가열합니다. 중간 불로 고리 모양으로 자른 양파를 냄비에 넣습니다. 임무는 양파를 기름에 담가서 부드럽고 황금색으로 만드는 것입니다. 튀기지 마세요.

쌀라인. 냄비에 붓고 가볍게 저어주세요. 2~3분 정도 지나면 쌀이 기름에 흠뻑 젖어 황금빛 갈색으로 변합니다.

이제 와인을 부을 시간입니다. 밥이 서로 달라붙지 않도록 천천히 저어주어야 합니다. 와인이 흡수되고 알코올이 증발할 때까지 몇 분 정도 기다리세요. 열을 줄이고 저어주고 점차적으로 국물을 부어 넣으십시오. 밥은 국물로 살짝 덮어야합니다. 요리 시간 - 20분.

밥이 완성되기 5분 전에 튀긴 야채와 치즈를 추가하세요. 혼합. 치즈는 녹고 야채와 함께 덩어리 전체에 고르게 분포되어야 합니다. 리조또용 밥의 이상적인 상태는 알갱이가 3배로 굵어 겉은 부드러우며 속은 작은 뼈처럼 약간 딱딱한 상태입니다. 불을 끄고 5분 정도 기다린 뒤 남은 버터를 넣어주세요. 이제 리조또를 접시에 담아 장식하고 테이블로 불러올 차례입니다!

많이 드세요!

안부 인사, 갈리나.