사과가 들어간 작은 파이. 사과와 사순절 파이

오븐에 사과 파이우리는 그것을 좋아하고 사과뿐만 아니라 자주 굽습니다. 그건 그렇고, 지금은 호박 시즌입니다. 원한다면 사과에 약간 간 호박을 추가할 수 있습니다. 튀긴 파이를 좋아한다면 이 반죽으로 파이를 반죽해도 맛있고 부드럽습니다.

재료:

테스트를 위해:

• 케피어 또는 우유 250ml
• 밀가루 550-600g
• 버터 또는 마가린 125g
• 2.5 티스푼 건조 효모
• 설탕 0.5컵
• 달걀 1개 + 파이 브러싱용 1개
• 바닐린
• 소금 한 꼬집

채우기 위해:

• 사과 - 5-6개
• 설탕 맛
• 계피 선택 사항

오븐에 사과 파이 :

케피어나 우유를 데우세요. 거기에 효모를 녹입니다. 버터나 마가린을 녹입니다. 포크로 계란을 치십시오.

우유, 녹인 버터, 계란을 섞고 설탕, 바닐린, 소금을 첨가합니다. 혼합.

밀가루를 조금씩 넣고 반죽하여 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 반죽을 깨끗한 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 약 1시간 동안 놓아두세요. 반죽이 담긴 그릇을 따뜻한 물이 담긴 용기에 넣고 주기적으로 물을 갈아줄 수 있습니다. 반죽의 양은 두 배가되어야합니다.

완성 된 반죽에서 조각을 떼어 공을 만든 다음 롤링 핀이나 손으로 각 공을 굴리거나 반죽하여 납작한 케이크를 만듭니다.

플랫브레드 중앙에 갈은 사과 필링을 넣으세요. 사과신맛이 나는 것 위에 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

케이크의 가장자리를 연결하고 꼬집습니다. 우리는 모든 파이에 대해 이것을 합니다.

기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 파이를 놓습니다. 베이킹 시트에 10-15분 동안 놓아두면 파이가 쉬고 크기가 약간 커집니다. 그런 다음 풀어진 계란으로 각각을 닦으십시오.

기본적으로 사과 또는 기타 충전재가 들어간 파이는 효모 반죽으로 만들어집니다. 그러나 시간이 없다면 사워 크림 반죽으로 베이킹을 할 수 있습니다. 사워 크림을 곁들인 효모가없는 파이는 오븐에서 빠르게 성형되고 구워집니다. 사워 크림은 반죽의 구조에 탁월한 효과가 있으며 부드럽고 동시에 부서집니다. 효모베이스와 달리 사워 크림 반죽은 시간이 많이 걸리지 않으며 1/4 시간 동안 방치하면 충분합니다. 그러면 맛있는 홈메이드 파이를 만들 수 있습니다.

사과를 곁들인 효모 없는 파이

채우기에는 새콤 달콤한 사과를 껍질과 함께 사용합니다. 씨가 있는 가운데만 잘라냈어요. 물론, 어린이를 위한 요리라면 사과 껍질을 벗기는 것이 더 좋습니다. 과일은 굵은 강판에 갈거나 얇게자를 수 있습니다. 이 충전물은 계피, 바닐라 또는 코코넛 플레이크로 보충될 수도 있습니다.

평평한 케이크를 얻으려면 먼저 반죽을 얇은 층으로 펴십시오. 이 경우 작업 영역에 밀가루를 뿌려야합니다. 그렇지 않으면 층이 강하게 달라 붙을 수 있습니다. 철제 원형 틀, 플라스틱 용기 또는 반 리터짜리 병이 원을 자르는 데 적합합니다. 잘라낸 원을 조금 더 굴려서 채우기를 추가할 수 있습니다. 파이에 특별히 기름을 칠할 필요는 없지만 더 황금빛 갈색 빵 껍질을 원한다면 반드시 달걀 노른자를 사용하십시오.

사워 크림을 곁들인 효모없는 파이 요리법

재료:

• 지방 사워 크림 – 1 큰술,
• 닭고기 달걀 – 1 개,
• 설탕 - 1.5 큰술,
• 사과 – 2개,
• 소금 – ¼ 티스푼,
• 프리미엄 밀가루 – 2 큰술,
• 바닐라 설탕 - 맛보기.

요리 과정:

따라서 필요한 재료를 준비하고 파이 반죽을 반죽하십시오. 사워 크림을 계량하고 즉시 큰 용기에 옮깁니다. 닭고기 달걀을 붓고 털로 잘 섞습니다.

이제 과립 설탕을 넣고 덩어리를 갈아주세요. 설탕은 사워 크림에 완벽하게 녹고 가루 설탕은 더 빨리 녹습니다.

밀가루와 함께 기본 혼합물에 소금을 첨가하십시오. 그건 그렇고, 밀가루를 체로 치는 것이 좋습니다.

주걱으로 반죽을 섞은 후 그릇에 담고 냅킨이나 수건으로 덮어주세요. 표면이 건조해지는 것을 방지하기 위해 접착 필름을 덮어두는 것이 더욱 좋습니다. 반죽을 15분 정도 휴지시켜주세요. 사과를 물로 씻고 조각으로 자르고 핵심을 잘라냅니다.

그런 다음 작업 영역에 밀가루를 뿌리고 반죽을 저어줍니다. 밀대를 가져다가 효모가 없는 반죽을 1cm 두께의 케이크로 펴고 플라스틱 용기로 잘라냅니다. 내 틀의 직경은 8-9cm입니다. 롤링 핀으로 반죽을 펴고 사과 충전물을 추가하고 바닐라 설탕을 뿌립니다.

파이의 가장자리를 꼬집어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 원하는 경우 상단에 노른자를 바르십시오. 오븐을 켜십시오. 오븐에서 180도에서 약 20분 동안 효모 없이 파이를 굽습니다.

사워 크림 파이는 내부가 비어 있으므로 사과를 더 추가해도 안전합니다. 그리고 너무 많이 올라가지 않도록 포크로 찔러도 됩니다. 사과를 채운 사워 크림 반죽으로 아주 맛있는 파이를 얻을 수 있습니다. 사모바르나 주전자를 놓고 서빙하세요. 많이 드세요!

Ninel Ivanova의 사과를 곁들인 효모 없는 파이의 사진 레시피.

케 피어 반죽으로 오븐에서 파이를 만드는 것이 좋습니다. 반죽과 충전법은 매우 간단하며 결과는 놀랍도록 여러분을 기다립니다.

구운 사과 파이는 매우 맛있고 푹신하고 통풍이 잘되며 반죽 자체가 얇습니다. 그리고 가장 중요한 것은 다음날 아침에도 오븐에서 갓 나온 것처럼 부드럽고 맛있다는 것입니다.

재료:

레시피 정보

• 요리 종류: 구운 식품
• 조리 방법: 오븐에서
• 분량: 20개
• 2시간 15분

• 버터 - 50g
• 케 피어 - 250 ml
• 소금 – 1 작은 술.
• 밀가루 - 400g
• 식물성 기름 - 3.5 큰술. 엘.
• 신선한 효모 – 20g
• 사과-5 개
• 설탕 - 3 큰술. 엘.
• 노른자 - 1 개
• 우유 – 50ml.

요리하는 방법

약간 따뜻해질 때까지 우유를 가열하고 효모를 부수고 ½ 큰술을 추가합니다. 엘. 사하라. 효모가 부풀도록 10분 동안 그대로 둡니다.


별도의 그릇에 케 피어, 소금, 1 큰술을 섞습니다. 엘. 설탕과 해바라기 기름. 혼합물을 40도(약간 따뜻함)로 가열합니다.


효모와 케피어를 섞어 잘 저어줍니다.


그런 다음 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 10-15분 동안 반죽하십시오. 품질과 케피어에 따라 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 반죽이 손에 살짝 달라붙으면 밀가루 추가를 중단하세요. 반죽이 너무 막히거나 빡빡하면 안 됩니다.


반죽을 따뜻한 곳에서 1시간 정도 발효시켜주세요, 더 이상은 없습니다. 그릇을 수건으로 덮어주세요. 효모가 활발하게 작동하려면 반죽이 담긴 용기를 스팀 욕조 (따뜻한 물 한 그릇 위)에 넣을 수 있습니다. 반죽은 "요구르트/반죽" 모드를 켠 멀티쿠커에서 잘 작동합니다. 이 프로그램은 효모 반죽을 부풀리기 위한 최적의 온도(+36-40도)를 유지합니다.

메모

파이와 파이를 준비하려면 효모 반죽뿐만 아니라 쇼트 브레드, 퍼프 페이스트리, 스트레치 반죽도 사용됩니다.

사과를 씻어서 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 잘게 입방체로 자릅니다.

신맛이 나거나 새콤 달콤한 사과를 선택하는 것이 더 낫습니다. 그러면 약간 신맛이 나는 색조로 채우기가 더 맛있어집니다.

주목!

충전물이 묽은 경우 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 양질의 거친 밀가루와 저어주세요. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 과도한 수분을 흡수합니다. 파이를 젖은 충전재로 채우면 내부 반죽이 젖어 있습니다. 오븐에서 구울 때 내부에서 주스가 새어 나와 베이킹 시트에서 탈 수 있습니다.

반죽이 너무 오래 방치되지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 밀가루 제품에서 신맛이 날 것입니다.

새로운 맛의 파이를 만들기 위해 주부들은 즉석에서 속을 채우는 것을 좋아합니다. 사과에 설탕뿐만 아니라 계피도 뿌려 디저트에 독특한 향을 더하면 아주 좋습니다. 때때로 주부들은 사과와 소량의 코티지 치즈를 섞습니다. 이 두 제품은 서로 완벽하게 조화를 이룹니다.

신선한 과일뿐만 아니라 사과로 굽는 매우 맛있는 충전물을 준비 할 수 있습니다. 나중에 사용할 수 있도록 준비된 통조림 잼이나 사과 잼이 완벽합니다.

충전물은 말린 사과로 만들 수도 있습니다. 아이디어를 구현하려면 말린 사과 250g과 설탕 100g이 필요합니다. 사과를 헹구고 말린 과일보다 3배 많은 물(이 경우 물 약 1리터)을 채웁니다. 내용물이 담긴 팬을 불에 올리고 사과가 부드러워질 때까지 조리합니다(약 10-15분). 그런 다음 사과를 칼로 잘게 자르거나 고기 분쇄기에 통과시켜야합니다 (체로 문질러 퓌레 같은 덩어리를 얻을 수 있습니다). 말린 과일 조각을 설탕과 섞어 섞습니다. 혼합물을 다시 불에 태우고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 식힌 후 준비된 충전재로 디저트를 채 웁니다. 맛을 향상시키기 위해 바닐라 추출물, 아몬드 추출물, 갈은 레몬(오렌지) 껍질, 계피 가루, 구연산(또는 천연 레몬 주스 몇 방울)을 첨가할 수 있습니다.

속이 약간 아삭아삭해지기를 원한다면 구운 식품 안에 신선하고 데치지 않은 사과를 넣으세요.

구운 사과파이의 칼로리 함량은 튀긴 파이보다 낮으며 약 190Kcal/100g입니다. 칼로리 함량을 줄이려면 반죽의 지방과 설탕 함량은 물론 충전재의 설탕 함량도 최소한으로 줄여야합니다.

Rus'와 몰도바, 우크라이나에서는 일반적으로 여름이 끝날 무렵인 8월 19일, Apple Savior의 교회 휴일에 사과 파이가 제공됩니다. 오래된 전통에 따르면 새로 수확한 사과는 예배 후에 과일에 불을 붙인 후에만 먹을 수 있습니다. 고대부터 이번 명절에 정교회 기독교인들은 웅장한 테이블을 세웠으며 그 중앙에는 확실히 사과로 채워진 파이를 놓았습니다. 휴일은 여름의 끝과 추운 날씨의 임박한 시작을 상징했습니다.

애플 파이와 파이는 요리책과 인터넷 요리 페이지의 선두주자입니다. 다양한 취향과 국가적 색상을 반영하여 수백 가지의 다양한 요리가 제공됩니다. 차이점은 반죽을 준비하는 방법, 충전물 및 모양(원형, 타원형, 직사각형, 편평형 및 볼록형)과 관련됩니다. 간식의 윗부분은 격자 형태로 열리거나 닫히거나 반쯤 열릴 수 있습니다. 가까운 유럽 국가와 먼 해외 국가에서는 요리사가 사과 슈트루델과 잘 알려진 샬롯을 준비하는 경우가 많습니다. 벨로루시 버전의 파이를 dzyad라고 합니다. 애플파이는 미국의 국가 상징 중 하나입니다.

카자흐스탄은 사과나무의 발상지로 간주됩니다. 알마티에는 Kok-Tyube 산에 세워진 사과의 대리석 기념물이 있습니다. 2004년부터 쿠르스크 중심부에 2m 높이의 사과 기념비가 세워졌습니다.

지구상에는 엄청난 수의 사과 과수원이 있으며 그 총 면적은 500만 헥타르입니다. 그러나 이러한 맛있는 과일의 대부분은 중국에서 재배됩니다.

먼저 반죽에 반죽을 준비합니다. 나는 신선한 효모를 사용하는 것을 선호하며 더 활동적입니다. 우유 200ml, 이스트 25g, 설탕 1테이블스푼, 밀가루 2테이블스푼을 섞고 30-40분 동안 방치합니다.

반죽이 적당하고 베이킹과 섞고 밀가루로 반죽을 반죽하십시오. 즉, 버터, 설탕, 바닐라 등 모든 재료를 레시피에 따라 섞으세요.

게으르지 말고 밀가루를 체로 치십시오. 산소가 풍부한 체로 쳐진 밀가루는 반죽이 보풀처럼 푹신하고 통풍이 잘되는 데 도움이됩니다.

나는 파이 반죽을 너무 촘촘하게 만들지 않고 부드럽고 다루기 쉬워야합니다.

반죽한 반죽을 따뜻한 곳에 1~1.5시간 두고 반죽한 뒤 다시 1차 발효해주세요. 이제 그것으로 파이를 만들 수 있습니다.

반죽이 두 번째로 부풀어 오르는 동안 요리 직전에 속을 준비하는 것이 좋습니다. 녹색 사과, 달콤하고 신맛이 나는 Simirenko를 섭취하는 것이 좋지만 이는 귀하의 재량에 달려 있습니다. 어떤 사람들은 신맛이 나는 음식을 좋아하고, 다른 사람들은 달콤한 음식을 좋아합니다. 달콤한 종류의 사과는 구우면 헐거워지고 많은 양의 과즙이 나온다는 점을 명심하세요. 빨간색을 사용하는 경우 충전물에 약간의 전분을 추가하십시오. 과도한 액체를 흡수하여 반죽을 통해 누출되는 것을 방지합니다.

사과를 씻어 네 부분으로 자르고 가운데 부분을 씨로 자릅니다. 입방체로 자르거나 창살로 자르면 모든 주부들이 다르게 좋아합니다. 올리비에처럼 작은 큐브로 자르고, 색이 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬즙을 뿌려줍니다.

설탕과 계피를 섞어서 채우십시오. 나는 최근 슈퍼마켓에서 이 베이킹 향신료 세트를 발견했습니다. 나는 그녀가 공장에 있다는 사실에 매료되었습니다. 향기가 무엇인지 안다면 레몬 향, 카 다몬, 계피, 민트, 정향 등 그 구성 자체가 말해줍니다. 이제 저는 이 조미료를 모든 곳의 효모 구운 식품에 첨가합니다.

이제 사과 파이 채우기가 준비되었습니다.

반죽을 여러 부분으로 나눕니다. 파이 하나의 경우 큰 닭고기 달걀 크기의 반죽이 필요하며 완성 된 구운 식품의 크기에 따라 조금 더 많은 작업을 수행 할 수 있습니다.

반죽의 각 덩어리를 손으로 반죽하거나 밀대를 사용하여 평평한 케이크에 넣으십시오.

각 토르티야에 사과 충전물 1티스푼을 놓습니다.

케이크의 반대쪽 가장자리를 모아서 윗부분을 밀봉하세요. 우리가 만두를 만드는 방법과 매우 유사합니다.

과자 굽는 판에 두십시오 솔기를 아래로 내리다서로 짧은 거리에 있습니다.

이때 오븐을 켜서 180°C로 예열하세요.

공백이 조금 화나면 증가합니다. 오븐 파이를 황금빛 갈색으로 만들려면 달걀을 바르세요. 이번에는 베이킹 시즈닝을 조금 사용했는데, 설탕을 뿌려도 되고 그냥 노른자만 바르고 아무 것도 뿌리지 마세요. 이제 오븐에 넣어 구울 수 있습니다. 약 5분 후 오븐 온도를 낮추고 '페스트리 오븐' 모드를 켭니다.

베이킹 시간은 160°C에서 25~30분입니다. 매우 뜨거운 오븐에서 굽지 마십시오. 그렇지 않으면 파이가 윗부분이 타서 내부에서 구워지지 않을 수 있습니다.

황금빛 갈색 껍질로 준비 상태를 결정합니다.

여름-가을 시즌에만 사과를 곁들인 구운 식품이 매우 향긋하고 특히 매력적입니다. 나에게 구운 식품에 들어있는 사과는 형언할 수 없는 향을 지닌 진정한 마법이고, 이러한 감정을 말로 설명하는 것은 확실히 불가능합니다.
사과로 풍성하고 풍성한 파이를 만들고 싶다면 사진과 함께 단계별 레시피를 주의 깊게 연구하고 작업을 시작하세요!
파이를 만드는 것뿐만 아니라 다른 구운 식품에도 자주 사용하는 풍부한 효모 반죽으로 인해 파이가 푹신 푹신합니다.

그럼 요리를 시작하겠습니다.

사과 파이 레시피:

충전의 경우:

• 사과-4-5 개 (나는 작은 것이 있습니다);
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
• 계피, 카다몬 및 기타 베이킹 향신료 - 맛보기.

테스트를 위해:

• 우유 - 250ml;
• 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
• 효모 - 25 압축(습식) 또는 7g 건조;
• 소금 - 0.5 티스푼;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 3.5 컵 (약 450-470 g);
• 식물성 기름 - 100g.

오븐에서 사과 파이를 요리하는 방법

스펀지 방식으로 반죽을 준비하겠습니다. 오늘은 생이스트를 사용하겠습니다. 하지만 건조이스트로 만든 파이도 마찬가지로 맛있습니다.

생이스트 25g 대신 건조이스트 7g(작은 티스푼 1개)을 사용해도 됩니다.

포크나 주걱을 사용해 이스트를 조각으로 으깨세요. 1 큰술을 추가하십시오. 설탕 한 스푼.


따뜻한 우유를 넣으세요. 우유의 온도는 40C보다 높아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 효모가 죽을 수 있습니다.

반죽을 더 강하게 만들려면 3테이블스푼을 넣고 잘 저어주세요.

반죽에 덩어리가 모두 섞이지 않더라도 걱정하지 마세요. 이는 반죽의 정상적인 현상이므로 이 단계에서는 매끄러움이 필요하지 않습니다.

반죽을 접착 필름이나 수건으로 덮고 바람이 통하지 않는 곳에 10-15분 동안 놓아두세요(예: 꺼진 오븐 안).

반죽이 부풀어오르는 동안 밀가루를 준비합니다(반죽에 0.5컵, 반죽을 반죽할 때 나머지 3컵이 필요합니다). 밀가루는 고운 체로 잘 걸러 내고 공기로 포화시켜야합니다. 덕분에 파이 반죽이 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

밀가루를 준비해서 따로 보관해 두었습니다.

계란을 깨서 소금과 섞는다. 그런 다음 남은 설탕(2테이블스푼)을 추가합니다.

식물성 기름(면처리된 유리의 거의 절반)을 추가합니다.

적당한 반죽을 반죽에 붓습니다. 혼합.

밀가루를 추가하기 시작합니다. 체를 통해 추가하는 동시에 다시 체로 걸러낼 수 있습니다.

주걱이나 숟가락을 사용하여 반죽을 반죽하기 시작합니다. 밀가루를 조금씩 조금씩 첨가하십시오.

어느 순간 반죽이 이미 너무 두꺼워서 주걱(숟가락)으로 반죽할 수 없다는 느낌이 들 것입니다.

주걱을 따로 보관해 두세요. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓고 손으로 반죽을 반죽하기 시작합니다. 효모 반죽은 손을 매우 좋아합니다. 반죽에 더 많은 노력을 기울일수록 베이킹이 더 좋아질 것입니다.

반죽이 손에서 쉽게 떨어지기 시작하면 한덩어리로 밀어준 뒤 그릇에 다시 담아주세요.

손바닥에 약간의 식물성 기름을 붓고 반죽 공 표면에 기름을 바릅니다. 수건이나 접착 필름으로 그릇을 덮으십시오.

반죽은 통풍 없이 실온에서 적절하게 부풀어 올라야 합니다(보통 1.5~2시간 정도 걸립니다.

사과 충전

반죽이 부풀어오르는 동안 사과 필링을 준비합니다.
원하는 경우 맛을 내기 위해 오렌지 또는 레몬 껍질, 계피, 쿠키 부스러기를 사과 충전물에 추가할 수 있지만 어떤 경우에도 사과를 미리 올바르게 준비하십시오. 여분의 주스를 ​​제거하면 오븐에서 파이가 새는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

사과 껍질을 벗기세요.

작은 입방체로 자릅니다(우리는 비슷한 크기의 올리비에 샐러드용 야채를 자릅니다).

레몬즙을 뿌리고 속재료에 설탕을 뿌린다. 잘 익은 과일이 최대한 빨리 과도한 수분을 방출하려면 레몬 주스가 필요합니다. 과립 설탕도 이에 기여합니다.

파이에 충전물을 추가하기 전에 베이킹하는 동안 사과 주스가 오븐에서 새어 나오지 않도록 짜내십시오.

사과의 육즙이 너무 많고 오븐에서 사과 파이가 새어 나올까 봐 걱정된다면 다른 방법으로 속을 준비하세요. 과일을 중간 크기의 입방체로 자르고 작은 버터 조각과 함께 프라이팬에 넣고 설탕을 뿌립니다. 사과를 약한 불로 3~4분 동안 끓입니다. 완전히 식힌 후 여분의 액체를 배출하십시오 (소쿠리에 충전물을 배출 할 수 있음).

파이 만들기

부풀어 오른 반죽은 여러 조각으로 나누어서 밀가루를 뿌린 표면에 놓아야 합니다. 조각은 큰 닭고기 달걀의 크기입니다. 반죽의 각 조각은 미래의 파이입니다. 특히 까다로운 주부들은 구운 식품이 완벽하게 보이도록 반죽을 무게에 따라 조각으로 분배하며 모든 파이는 동일합니다.

롤링 핀을 사용하여 각 반죽 조각을 펴십시오 (또는 손으로 누르십시오).

각 플랫브레드(1티스푼)에 속을 채웁니다. 맛을 보려면 충전물에 설탕을 조금 뿌릴 수 있습니다. (하지만 저는 보통 이렇게하지 않습니다. 어쨌든 사과 충전물은 달콤해집니다.)

구멍이 남지 않도록 파이를 꼬집습니다. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.

이제 오븐에서 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻을 수 있도록 사과 파이에 기름칠을해야합니다.

바삭바삭한 황금빛 갈색 빵 껍질의 비결은 간단합니다. 달걀 노른자를 소금 한 꼬집과 섞은 다음 1-2 큰술을 더하세요. 우유 숟가락.

구운 식품에 노른자뿐만 아니라 물이나 우유로 노른자를 바르면 표면이 아름답고 윤기 나며 노른자에만 기름칠했을 때만큼 어둡지 않다는 것을 알았습니다.
페이스트리 브러시를 사용하여 베이킹 시트의 모든 파이에 기름을 바릅니다.
구운 식품의 상단에 설탕이나 베이킹 향신료를 뿌릴 수 있습니다.
특별히 엄선한 향신료를 그라인더에서 사서 뿌릴 때 자주 사용해요. 아파트의 향기는 말로 표현할 수 없습니다! 하지만 갓 갈아낸 향신료는 봉지에서 나온 것보다 훨씬 더 좋은 향을 발산합니다.


파이가 오븐에서 서로 달라붙지 않도록 서로 짧은 거리에 놓습니다(이스트 반죽의 크기가 크게 증가합니다).


이때 오븐을 켜서 예열해야 합니다(온도 180C).
15분 후에 파이가 약간 "자라"고 크기도 커집니다. 이제 오븐에 들어갈 시간이에요!
파이를 오븐에 넣은 후 5분 후에 베이킹 온도를 160C로 낮추고 25-30분 더 구워야 합니다.
30분 후에 오븐에 사과 파이가 준비됩니다. 파이와 함께 베이킹 시트를 꺼내 접시나 그릇에 담습니다. 뜨거운 차, 우유 또는 케피르를 사용하면 어떤 음료와도 맛있습니다.
이들은 우리가 얻은 붉게 생긴 형제들입니다!


사과를 이용한 베이킹을 좋아한다면 Pirogeevo You Tube 채널의 새로운 비디오 레시피가 마음에 드실 것입니다.

다음 영상에서 제가 준비하는 반죽은 사과 파이에도 딱 맞습니다:

레시피에 대한 귀하의 의견과 의견을 기쁘게 생각합니다. 이 레시피에 따라 준비한 파이 사진을 남기고 준비가 마음에 들었는지 알려주세요. 감사합니다!