레드 알코올 마티니 유형 음료. 마티니 란 무엇이며 무엇으로 만들어 졌습니까?

그들이 마시는 것과 마티니를 먹는 것. 마티니 브랜드

알코올 음료는 전 세계적으로 잔치 및 축제 행사의 전통적인 부분이 되었습니다. 그들은 디저트, 애피타이저, 뜨거운 요리와 함께 제공되며 메인 식사 전에 아페리티프로 제공됩니다.

에티켓 규칙에 따라 여성 및 남성 손님을 대상으로하는 많은 알코올 음료가 있습니다. 그것들을 제시하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들은 일반적으로 가능한 한 알코올의 영향을 중화하고 음료의 맛을 강조하는 종류의 카나페, 초콜릿, 과일 또는 치즈 플레이트와 함께 제공됩니다. 오늘 우리는 매우 인기있는 알코올 음료 인 마티니에 대해 이야기 할 것입니다.

마티니 란 무엇이며 무엇을 마시고 무엇을 먹습니까? 브랜드, 에티켓 규칙

마티니는 클래식 간식 목록에서 없어서는 안 될 존재가 되었습니다. 처음으로 1847년 이탈리아 북부에서 생산 특허를 받았습니다. 오늘날 이 회사는 전 세계에 수백 개의 공장을 보유하고 있으며 판매 측면에서 선두를 달리고 있습니다.

버몬트는 일반적으로 달콤한 시럽을 첨가하여 향기로운 허브에서 숙성된 알코올성 팅크라고 합니다.

• 그들은 조리법이 오늘날까지 살아남은 고대 그리스인에 의해 처음 준비되었습니다.
• 마티니는 버몬트의 일종입니다. 1847년 토리노에서 작은 회사를 설립한 4명의 이탈리아 기업가에 의해 생산되기 시작했습니다.
• 그리고 1857년에 그들은 생산을 확장하고 Martini, Sola & Cia라는 회사를 설립했습니다. 그러나 제품의 범위가 매우 적었기 때문에 경영진은 Luigi Rossi를 고용하여 직원을 늘렸습니다. 음료 제조에 현대 기술자가 사용하는 고전적인 Martini Rosso 레시피를 발명 한 사람은 바로 그 사람이었습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 시나몬
• 카시우스
• 백리향
• 카다멈
• 고수풀

달콤한 맛과 허브 향은 유럽 전역에서 빠르게 팬을 확보했습니다. 따라서 유사한 성분을 가진 음료의 모든 후속 변형은 Martini, Sola & Cia 브랜드로 공장 외부에서 개발 및 생산되었기 때문에 버몬트라고 합니다. 1900년부터 회사의 범위가 확장되기 시작했습니다. 가장 인기 있는 새로운 유형의 마티니는 다음과 같습니다.

• 엑스트라 드라이(1900년 이후 생산, 단맛이 없어 많은 유명 칵테일의 주원료로 사용됨)
• 비앙코(1910년부터 생산, 레시피에 바닐라, 기타 달콤한 허브 및 향신료 포함)
• Rosato (1980년부터 생산된 구성에 적포도주와 백포도주가 모두 포함되어 버몬트 생산에 혁명을 일으켰음)
• 로즈(피에몬테와 베네토 지역의 전형적인 포도 품종으로 2009년부터 생산)
• 스피리토(2013년 남성용으로 개발, 설탕량 감소와 33도의 고강도가 특징)

전통적으로 마티니는 일반적으로 다음 제품과 함께 제공됩니다.

• 올리브
• 딸기
• 레몬
• 복숭아
• 녹색 사과
• 주황색
• 파인애플

그러나 음료의 알코올 도수가 낮기 때문에 스낵은 선택적 속성입니다. 클래식 버전에서는 꼬치에 유리에 담근 올리브와 함께 마티니를 제공하는 것이 일반적입니다. 그러나이 전통은 표현 규칙에는 적용되지 않습니다.

서빙의 중요한 부분은 마티니가 부어지는 유리입니다. 줄기가 긴 원뿔 모양의 유리는 이 음료만을 위한 것이라는 것이 일반적으로 받아들여지고 있습니다. 그러나 이전에는 버몬트를 포함한 모든 칵테일에 사용되었습니다. 이 요리가 없으면 마티니를 술잔에 담을 수 있습니다. 음료는 메인 잔치 전에 식욕을 돋우기 위해 제공되며 제공되는 음료의 온도는 10도 여야 함을 기억해야합니다. 마티니는 다음 요리와 함께 제공되지 않습니다.

• 샐러드
• 감자
• 반죽

Bianko 마티니는 어떻게 희석되고 취합니까? 주스 이름, 조리법, 비율?

Martini Bianko는 종종 다양한 칵테일을 만드는 데 사용됩니다. 결국, 그 달콤한 맛과 바닐라와 향신료의 향은 대부분의 고전적인 재료와 잘 어울립니다. 마티니는 또한 다음 유형의 주스와 동일한 비율로 결합됩니다.

• 파인애플
• 그레이프 프루트
• 구연산
• 주황색

그들은 일반적으로 메인 식사 전에 제공되거나 뷔페 및 서빙 요리가 없는 행사를 위한 별도의 음료로 제공됩니다.

마티니와 주스가 결합된 다양한 종류의 음료도 있습니다. 다음이 필요한 가장 인기있는 칵테일을 고려할 것입니다.

• 스파클링 와인 100ml
• 마티니 비앙코 50ml
• 1큰술 레몬 시럽
• 얼음 20g

레시피는 다음과 같습니다.

• 칵테일 글라스에 얼음을 넣고
• 셰이커에 와인, 시럽, 마티니를 섞습니다.
• 장식으로 레몬을 사용하는 것이 좋습니다.

희석되는 것과 레드 마티니 Rosso vermouth를 마시는 방법 : 주스 이름, 조리법, 비율

Martini Rosso의 도수는 16%입니다. 그것은 전통적으로 과일, 장과 또는 얼음뿐만 아니라 같은 양의 차가운 신선한 주스와 함께 제공됩니다. 가장 성공적인 음료는 다음과 같은 주스와 결합됩니다.

• 체리
• 크랜베리
• 야생 딸기에서
• 시칠리아 오렌지에서
• 그레이프 프루트

이 버몬트는 맛이 뚜렷하기 때문에 애피타이저로 제공됩니다.

• 딸기
• 올리브
• 올리브
• 연어 카나페
• 단단한 치즈
• 견과류
• 호두 까는 기구
• 주황색
• 레몬
• 파인애플

로소 마티니가 포함된 가장 인기 있는 칵테일 중 하나는 클래식 맨해튼입니다. 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 위스키 60ml
• 마티니 로소 30ml
• 밤 2ml
• 얼음 100g

모든 재료를 셰이커에서 섞은 다음 여과하고 칵테일 체리로 장식합니다.

희석되는 것과 분홍색 마티니 Rosato를 마시는 방법 : 주스 이름, 조리법, 비율

Martini Rosato는 1980년에 처음 출시되었습니다. 불 같은 붉은 색과 레드 와인과 화이트 와인을 모두 포함하는 특별한 레시피로 이미 알려진 버몬트와 크게 달랐습니다. 가장 성공적인 음료는 다음과 같은 주스와 결합됩니다.

• 석류
• 그레이프 프루트
• 체리
• 주황색

서빙하기 전에 버몬트를 10도까지 식혀야 합니다. 음료는 주스와 1:2의 비율로 혼합됩니다. 전통적으로 마티니 잔에 제공됩니다.

칵테일을 준비할 때 줄기가 낮은 같은 이름의 잔이 필요합니다. 가장 인기 있는 칵테일은 크랜베리 ​​크러시(Cranberry Crush)입니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 마티니 로사토 50ml
• 1위 엘. 사하라
• 1위 엘. 냉동 크랜베리
• 얼음 200g

모든 구성 요소는 블렌더에서 혼합하고 먼저 얼음을 넣은 유리에 부어야 합니다.

희석되는 것과 그린 드라이 마티니 엑스트라 드라이를 마시는 방법: 주스 이름, 조리법, 비율

마티니 엑스트라 드라이는 레몬과 라즈베리의 뚜렷한 향과 적당한 당도(단지 3%)를 가지고 있습니다. 이 버몬트는 칵테일과 독립 음료 모두에 적합합니다.

Extra Dry와 레몬 주스의 조합이 가장 성공적입니다. 이 유형의 마티니를 기본으로 사용하는 수많은 칵테일도 있습니다. 가장 인기 있고 단순한 것 중 하나는 "Very dry martini"입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 보드카 80ml
• 1티스푼 마티니 엑스트라 드라이

모든 구성 요소는 셰이커에서 혼합되고 올리브와 함께 제공됩니다.

Campari-Gin-Martini 칵테일도 수요가 많습니다. 우리는 재료를 섭취합니다.

• 진 50ml
• 마티니 엑스트라 드라이 50ml
• 무설탕 파인애플 주스 100ml
• 캄파리 50ml

모든 재료는 혼합되어 충분한 양의 얼음이 담긴 유리잔에 담겨 제공됩니다.

Asti 샴페인은 희석되고 어떻게 취합니까?

Asti는 Martini 브랜드로 생산되는 스파클링 와인입니다. 독립 음료로 제공되며 다양한 칵테일을 준비하는 데에도 사용됩니다. 와인은 뚜렷한 단 맛과 과일 뒷맛이 있습니다. 따라서 간식으로 다음을 사용하십시오.

• 딸기
• 복숭아
• 포도
• 망고
• 달콤한 체리
• 사과
• 파인애플

모든 스파클링 와인과 마찬가지로 Asti는 플루트 잔에 차갑게 제공됩니다. 가장 인기있는 칵테일 중 Tintoretto가 구별됩니다. 준비를 위해 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 아스티 스파클링 와인 120ml
• 1티스푼 가루 설탕
• 석류 주스 30ml

가루 설탕을 유리 잔에 붓고 주스와 샴페인을 부은 다음 모든 것을 완전히 섞습니다.

Golden Velvet 칵테일도 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 다음으로 구성됩니다.

• 라이트 맥주 100ml(크로넨버그 블랑 1664가 이상적임)
• 아스티 스파클링 와인 100ml
• 파인애플 주스 25ml

모든 재료는 식혀서 맥주잔에 섞어 빨대와 함께 제공됩니다.

Asti는 디저트를 만드는데도 사용됩니다. 전통적인 것 중 하나는 샴페인 아이스입니다. 필요할 것이예요:

• 큰 딸기 4개
• 아이스크림 100g
• 아스티 스파클링 와인 50ml
• 3 민트 잎

단계별 레시피는 다음과 같습니다.

• 딸기를 조각으로 자른다
• 민트를 잘게 다진다
• 칵테일 글라스에 딸기와 아이스크림을 담고 민트를 뿌린다.
• 샴페인을 붓는 디저트
• 빨대와 함께 제공

남은 아이스크림은 디저트 스푼으로 떠먹을 수 있다. 맛은 보통 메인 식사 후에 제공됩니다.

마티니를 순수한 형태로 마실 수 있습니까?

버몬트의 유형과 일반적인 요인에 따라 마티니를 제공하는 규칙과 마시는 문화에 대한 몇 가지 규칙이 있습니다.

• 우선, 순수한 형태의 음료는 긴 줄기에있는 고전적인 원뿔 모양의 유리 또는 리큐어 용 유리에 제공된다는 점에 주목할 가치가 있습니다.
• 마티니는 또한 10°C의 온도로 미리 냉각됩니다. 그렇지 않으면 버몬트가 씁쓸하거나 알코올 맛으로 목을 태울 것입니다.
• 순수한 형태로 음료를 제공할 때 빨대를 프레젠테이션으로 사용하지 않습니다.
• 맛을 향상시키기 위해 양파 링을 엑스트라 드라이 마티니 잔에 담글 수 있지만 2-3분 후에 가능합니다. 그들은 그를 데리고
• Bianco 음료에 딸기, 블루베리, 라즈베리와 같은 냉장 베리 조각을 추가하는 것이 일반적입니다.
• 마티니는 각얼음을 곁들여 먹기도 하지만 최근에는 모베톤으로 간주되었습니다. 또한 녹는 과정에서 과도한 물이 음료의 맛을 망치기 때문에 식히는 것만으로도 충분합니다.
• 버몬트는 첨가물 없이 마실 수 있습니다. 그러나이 경우 과일, 올리브, 올리브, 치즈 플레이트 및 마티니의 맛을 향상시키는 기타 요리와 함께 제공됩니다.

올리브로 마티니를 마시는 이유는 무엇이며 올리브로 마티니를 마시는 방법은 무엇입니까?

올리브와 함께 마티니를 제공하는 것이 전통이 되었습니다. 처음으로 이 프레젠테이션 방법은 캘리포니아 주에서 1849년에 사용되기 시작했습니다.

바텐더는 다른 고객에게 자신의 행운을 과시하려는 금 광부에게 올리브 버몬트를 제공했습니다. 나중에 이 방법은 고전이 되었고 미국과 유럽으로 빠르게 퍼졌습니다.

오늘날 올리브만을 사용하는 것이 올바른 것으로 간주됩니다. 버몬트의 올리브는 완전히 부적절합니다. 제품은 소금물에 장기간 보관되기 때문에 알코올과 접촉하면 음료의 맛과 향의 다른 측면이 드러납니다. 다양한 올리브는 중요하지 않으며 채우기도 중요하지 않습니다. 다음 재료로 채워진 것을 사용할 수 있습니다.

• 멸치
• 마늘
• 치즈
• 아몬드
• 허브

그러나 올리브는 마른 유형의 마티니에만 제공된다는 점을 기억할 가치가 있습니다.

올바른 제출은 다음과 같습니다.

• 씨를 뺀 올리브를 꼬챙이에 꽂아 원뿔 모양의 유리잔에 담습니다.
• 차가운 베르무트를 얹은
• 올리브를 먹기 전이나 후에 음료를 마시는 것은 맛보는 사람의 몫입니다.

마티니를 제공하는 또 다른 방법이 있습니다.

• 차가운 음료를 마티니 잔에 붓습니다.
• 올리브 3개를 꼬챙이에 꽂아 접시 옆면에 놓습니다.
• 손님이 직접 먹는 방법을 결정합니다. 올리브 팬이 아닌 경우 비운 후 유리 잔에 두는 것이 올바른 것으로 간주됩니다.

보드카로 마티니 칵테일 만드는 법: 레시피

마티니와 보드카 칵테일은 제임스 본드 영화 개봉 이후 특히 인기를 끌었습니다. 드라이 버몬트는 불타는 맛으로 완벽하게 보완되지만 알코올 도수는 높지 않습니다. 가장 인기있는 칵테일 중 하나는 보드카 마티니입니다. 다음 성분으로 준비됩니다.

• 보드카 - 75ml
• 마티니 엑스트라 드라이 - 15ml
• 움푹 패인 올리브 - 1개
• 얼음 - 200g

단계별 단계는 다음과 같습니다.

• 얼음이 부서지고 변형됩니다.
• 잔에 얼음을 넣고 베르무트와 보드카를 붓는다
• 모든 재료는 숟가락으로 섞습니다.
• 결과 칵테일을 마티니 잔에 붓고 꼬챙이에 매달린 올리브로 장식합니다.

다음으로 구성된 Vesper 음료도 인기가 있습니다.

• 레몬 5g
• 얼음 200g
• 1티스푼 마티니 엑스트라 드라이
• 마티니 비앙코 3ml
• 2티스푼 보드카
• 진 45ml

다음과 같이 준비하십시오.

• 진, 보드카, 버몬트 2개, 얼음을 셰이커에서 섞습니다.
• 모든 재료는 필터링됩니다.
• 차갑게 식힌 칵테일 글라스에 붓는다
• 레몬 한 조각으로 장식

샴페인 마티니 칵테일 만드는 법 : 레시피

마티니와 샴페인 칵테일은 전통적으로 디저트로 제공되며 특별한 경우에는 아페리티프로 제공됩니다. 우리는 가장 간단하고 저렴한 레시피를 채택할 것을 제안합니다. 예를 들어 클래식 버몬트 칵테일을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 마티니 로소 100ml
• 드라이 스파클링 와인 50ml
• 1티스푼 체리 시럽
• 얼음 1개

단계별 준비는 다음과 같습니다.

• 유리잔에 얼음 넣기
• 큐브에 시럽을 붓습니다.
• 마티니가 벽에 부어집니다.
• 그런 다음 같은 방법으로 스파클링 와인을 붓습니다.
• 칵테일은 빨대로 차갑게 제공됩니다.

"Martini Royale"이라는 음료는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 다음으로 구성됩니다.

• 2큰술 엘. 레몬 주스
• 얼음 150g
• 스파클링 와인 75ml
• 비앙코 마티니 75ml
• 민트 잎 2장
• 레몬 10g

준비하려면 다음 단계를 따르세요.

• 잔에 얼음을 붓고 마티니와 와인을 채웁니다.
• 레몬 주스가 혼합물에 추가되고 모든 것이 혼합됩니다.
• 민트와 레몬 조각으로 장식합니다.

코냑으로 마티니 칵테일 만드는 법: 레시피

일부 유형의 버몬트는 코냑의 맛과 향을 보완하므로 이 조합은 다양한 칵테일 준비에 자주 사용됩니다. 가장 인기있는 것 중 하나는 코냑 마티니입니다. 필요해:

• 코냑 20ml
• 마티니 비앙코 25ml
• 복숭아 주스 20ml
• 얼음 5개
• 올리브 1개

모든 재료는 셰이커에서 혼합되고 여과되어 유리에 제공됩니다. 꼬치에 올리브를 꽂아 장식한다.

덜 인기있는 것은 맛과 강도가 더 뚜렷한 유사한 칵테일입니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

• 코냑 20ml
• 얼음 5개
• 자몽 주스 20ml
• 마티니 로사토 25ml

준비 단계는 동일합니다. 모든 구성 요소는 혼합되어 차갑게 제공됩니다.

위스키 마티니 칵테일 만드는 법 : 레시피

강한 술을 좋아하는 사람들은 위스키와 마티니의 좋은 조합에 주목하므로 다양한 서비스와 칵테일을 기반으로 한 칵테일이 있습니다. 그중 하나가 "몰트 골드"입니다. 다음으로 구성됩니다.

• 마티니 비앙코 25ml
• 위스키 50ml
• 1티스푼 라즈베리 시럽
• 캐롭 5g
• 얼음 300g
• 1 PC. 쿠키
• 밤 1ml
• 레몬 10g

단계별 레시피는 다음과 같습니다.

• 쿠키를 부스러기로 부수고 셰이커에서 캐롭과 섞습니다.
• 밤, 위스키, Bianko 마티니 및 얼음이 추가됩니다.
• 모든 재료가 혼합되어 있습니다.
• 얼음과 함께 칵테일 잔에 제공
• 레몬으로 장식

럼으로 마티니 칵테일 만드는 법 : 레시피

럼과 버몬트는 서로의 풍미를 끌어내는 역할을 하며 주스나 각종 과일과 섞어 먹기도 좋다. 그들을 기반으로 한 유명한 칵테일 중 하나는 Thea입니다. 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 압생트 - 1티스푼
• 딸기 시럽 - 1티스푼
• 라즈베리 시럽 - 1 tsp
• 파인애플 주스 - 2 큰술.
• 얼음 - 200g
• 화이트 럼 - 15ml
• 마티니 로사토 - 35ml

다음 단계에 따라 직접 칵테일을 만들 수 있습니다.

• 파인애플 주스, 럼, 압생트, 마티니, 시럽을 셰이커로 섞습니다.
• 나머지 재료와 함께 얼음을 부수십시오.
• 모든 재료를 걸러내고 칵테일 잔에 붓는다.

스프라이트 마티니 칵테일 만드는 방법: 레시피

버몬트를 추가하여 스프라이트 기반 음료를 만드는 방법은 수백 가지가 있습니다. 더운 계절에 상쾌하고 술의 뒷맛이 뚜렷하지 않습니다. 우리는 가장 인기있는 것 중 하나를 고려할 것입니다. 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 오이 15g
• 레몬 10g
• 스프라이트 50ml
• 마티니 로사토 100ml
• 얼음 30g

단계별 프로세스는 다음과 같습니다.

• 마티니와 스프라이트가 셰이커에서 혼합됩니다.
• 얼음이 부서지다
• 잔 바닥에 레몬 한 조각과 오이를 놓습니다.
• 얼음을 넣어
• 쏟아진 음료
• 오이 한 조각으로 장식하고 차갑게 서빙합니다.

얼음과 레몬으로 마티니 칵테일 만드는 법 : 레시피

전 세계적으로 마티니와 레몬과 얼음의 조합은 이미 고전이 되었습니다. 이러한 재료를 바탕으로 많은 칵테일이 만들어집니다. 가장 인기 있고 단순한 것 중 하나는 Bianco Tonic입니다. 준비를 위해 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 얼음 - 180g
• 토닉 - 100ml
• 레몬 - 30g
• 마티니 비앙코 - 100ml

• 유리잔에 얼음 넣기
• 레몬 주스 짜기
• 마티니를 따르다
• 다음으로 전체 혼합물을 혼합하고 강장제를 채웁니다.
• 장식을 위해 레몬이나 민트 조각을 사용하는 것이 좋습니다.

Bianco Lemon Ice 칵테일도 인기가 있습니다. 다음으로 구성됩니다.

• 얼음 120g
• 레몬 30g
• 레몬 주스 60ml
• 비앙코 마티니 100ml

• 레몬 슬라이스는 유리에 배치됩니다.
• 위에 얼음을 뿌린다.
• 레몬 주스와 마티니를 붓는다
• 모든 것이 철저히 혼합됩니다.
• 냉장 제공
• 레몬과 라임 조각으로 장식합니다.

마티니를 서빙할 때마다 온도가 맛을 크게 망칠 수 있다는 점을 기억해야 합니다. 간결한 프레젠테이션, 지속적인 온도 체계 및 실제 서빙 시간은 버몬트의 향을 즐기고 풍미 팔레트를 경험하는 데 도움이 될 것입니다.

마티니는 전통적으로 여성의 가벼운 알코올로 간주된다는 점도 기억할 가치가 있습니다. 과일, 치즈, 올리브와 함께 식전주로 제공됩니다. 따라서 풍성한 식사와 기름진 음식이 포함 된 가족 잔치의 경우 더 강한 음료를 선택할 가치가 있습니다.

비디오: 마티니를 마시는 방법?

바텐더들은 마티니를 "클럽 생활의 왕"이라고 불렀습니다. 이 알코올 음료는 사교 행사, 세련된 파티 및 청소년 파티에 없어서는 안될 속성입니다. 그런 분위기에 갑자기 뛰어드는 사람들은 마티니를 마실 줄 몰라 예의범절을 모른다. 그리고 거의 컬트가 된 음료의 맛은 부적절하게 사용하면 왜곡되어 불쾌 해 보일 것입니다. 어색한 입장에 빠지지 않고 절묘한 버몬트에 대한 첫 만남의 실패로 인해 혐오감에 젖지 않으려면 어떤 종류의 치료가 필요한지 미리 알아야합니다.

마티니의 종류

Martini는 다양한 버몬트로 포도 와인과 쑥을 기본으로합니다. 요새는 일반 버몬트보다 약간 높으며 16-18 %입니다. 꽃다발은 음료 제조에 사용되는 포도 품종과 다양한 허브 세트에 따라 다릅니다. 색상, 맛 및 향이 다른 7 가지 유형의 마티니가 있으며 용도에 따라 표시됩니다. 다음은 가장 인기있는 것입니다.

• Bianko ( "Bianco")는 흰색이며 바닐라 향이 나는 매운 맛이 있습니다. 물, 강장제, 소다수를 일대일 비율로 희석하여 종종 얼음, 냉동 딸기 및 과일 조각과 함께 제공합니다. 적어도 꼬치에 꽂은 올리브나 절인 양파와 함께 제공됩니다.
• Rosso ( "Rosso")는 구성에 캐러멜이 존재하기 때문에 붉은 색을 띠며 뒷맛이 뚜렷한 달콤하고 쓴 맛이 있습니다. 신맛이 나는 주스는 그것을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다. 잔에 레몬 한 조각을 추가하는 것이 좋습니다.
• Rosato ( "Rosato")는 독특한 맛과 기분 좋은 핑크색이 특징입니다. 주스 또는 물로 희석하는 것이 일반적입니다.
• Extra Dry ( "Extra Dry") - 마티니의 가장 강력한 유형으로 드라이 버몬트에 속합니다. 밀짚빛 노란색 색조, 라즈베리, 토피, 시트러스 과일의 뚜렷한 향이 있는 섬세한 맛으로 알아볼 수 있습니다. 그것은 종종 복잡한 칵테일의 구성 요소로 사용되며 더 강한 알코올 (진, 보드카, 위스키)과 혼합 될 수 있습니다. 배 주스는 음료의 맛을 잘 돋보이게 합니다. 어떤 사람들은 이 마티니를 순수한 형태로 마실 때 유리잔 바닥에 양파 한 조각을 두는 것을 선호합니다. 이것은 생선과 함께 먹을 수 있는 유일한 종류의 마티니입니다.

다른 종류의 버몬트는 서빙 및 음주에 특별한 조건이 필요하지 않으며 이러한 음료를 사용할 때 마티니 취급에 대한 일반적인 규칙을 따를 수 있습니다. 우리는 D'Oro(캐러멜 시트러스 노트가 있는 드라이 화이트 마티니), Fiero(오렌지 노트가 있는 붉은색 음료), Bitter(달콤한 맛이 나는 루비색 알코올 기반 마티니)에 대해 이야기하고 있습니다.

마티니를 마시는 기본 규칙

버몬트의 유형에 따라 마티니 사용의 모든 차이점과 함께 마티니 유형에 의존하지 않는 일반적인 규칙이 있습니다. 체면을 잃지 않으려면 그것들을 아는 것이 특히 중요합니다.

• Martini는 얇은 하이 레그에 원뿔 모양의 깔때기를 닮은 특수 안경으로 제공됩니다. 바텐더는 이러한 용기를 "물뿌리개"라고 부릅니다. 특별한 마티니 잔이 없으면 음료를 일반 와인 잔에 부을 수 있으며 다리가 높은 것이 중요합니다. 음료는 사람의 손으로 가열해서는 안됩니다.
• 마티니의 이상적인 온도는 12도이며 허용 온도는 10-15도입니다. 이 온도에서 버몬트의 풍부하고 조화로운 맛이 가장 잘 드러납니다. 병을 이 온도로 식힐 시간이 없으면 냉동 딸기(딸기, 씨를 뺀 체리) 또는 얼음 조각을 잔에 넣습니다. 이것은 음료의 맛과 외관 모두에 유리하게 영향을 미칩니다.
• 마티니는 일반적으로 희석하거나 칵테일에 사용하지만 순수한 형태로 마시는 것은 허용됩니다. 이 경우 레몬 또는 올리브 조각을 유리 잔에 넣습니다. 후자의 옵션이 바람직한 것으로 간주됩니다.
• 순수한 형태로 마티니를 제공 할 때 유리 잔에 빨대를 넣지 마십시오. 음료에는 필요하지 않습니다. 빨대가 있는 마티니가 제공되면 유리잔에서 꺼내서 옆에 놓으십시오. 튜브는 필수는 아니지만 칵테일 한 잔에만 적합합니다.
• 마티니는이 절묘한 버몬트의 다각적 인 맛과 향을 충분히 즐기면서 작은 모금으로 마셔야합니다.
• 전통적으로 마티니는 아페리티프로 제공됩니다. 최근에는 손님을 테이블에 초대하지 않는 파티에서 사용되었습니다. 식전 또는 식사와 별도로 마실 수 있습니다.
• 어떤 종류의 간식 없이도 마티니를 마실 수 있습니다. 그것 없이는 할 수 없다면 과일, 올리브 또는 올리브, 크래커, 단단한 치즈, 견과류와 함께 버몬트를 먹는 것이 허용됩니다.

마티니를 마시는 규칙은 간단하고 기억하기 쉽고 따라하기 재미있습니다.

가장 순수한 형태의 마티니 맛을 감상할 수 없다면 마티니를 기반으로 한 칵테일을 맛보는 것이 좋습니다. 모든 사람이 좋아하는 옵션을 찾을 수 있도록 많은 요리법이 있습니다.

칵테일 "미디엄"

• 마티니 "Bianco"- 10ml;
• 마티니 "엑스트라 드라이" - 10ml;
• 진 - 40ml;
• 레몬 - 슬라이스.

요리 방법:

• 두 가지 유형의 버몬트를 혼합하십시오.
• 그들에게 진을 넣고 가볍게 섞는다.
• 마티니 잔 바닥에 레몬 조각을 놓습니다.
• 음료수로 잔을 채우십시오.

칵테일은 신선한 맛과 향이 있으며 강한 알코올을 선호하는 사람들에게 어필 할 것입니다.

칵테일 "에이전트 007"

• 보드카 - 20ml;
• 마티니 (모든 종류) - 20ml;
• 얼음 조각 - 맛.

요리 방법:

• 알코올 음료를 섞는다.
• 얼음 조각으로 유리를 채우십시오.
• 칵테일을 따르십시오.

영화의 프레임으로 판단하면 전설적인 제임스 본드는 술을 좋아했으며 그 레시피는 위에 나와 있습니다. 그것이 치명적으로 강하다고 생각해서는 안됩니다. 얼음이 녹아서 더 부드럽고 마시기 쉬워집니다.

칵테일 "마티니 스위트"

• 마티니 "Bianco"- 10ml;
• 진 - 20ml;
• 얼음 조각 - 맛.

요리 방법:

• 마티니 잔에 얼음 조각을 채웁니다.
• 버몬트와 진을 섞는다.
• 얼음과 함께 유리에 붓습니다.

이 레시피는 간단하지만 고전 중 하나이므로 기억할 가치가 있습니다.

칵테일 "맨해튼"

• 위스키 - 20ml;
• 마티니 "로소"- 20ml;
• 체리 주스 - 10ml;
• 얼음 - 2 큐브;
• 칵테일 체리 - 장식용.

요리 방법:

• 알코올 음료를 섞는다.
• 주스를 넣고 저어주세요.
• 칵테일 잔 바닥에 얼음 두 개를 놓고 준비된 혼합물을 붓습니다.
• 장식용 꼬챙이로 베리를 꿰어 음료를 장식하십시오.

우산은 종종 이 칵테일의 장식으로 사용되며, 이 경우 체리는 필요하지 않습니다. 이 경우 체리 주스는 크랜베리 ​​또는 석류로 대체할 수 있습니다.

크랜베리 주스를 곁들인 마티니 칵테일

• 크랜베리 주스 - 20ml;
• 마티니 "Bianco"- 15ml;
• 신선한 오렌지 - 15ml;
• 움푹 들어간 올리브 - 3 개;
• 으깬 얼음 - 40g.

요리 방법:

• 으깬 얼음을 잔에 붓습니다.
• 오렌지 주스를 먼저 부은 다음 베리 주스를 부은 다음 버몬트를 부으십시오.
• 빨대로 재료를 섞는다.
• 나무 이쑤시개나 꼬챙이에 올리브를 연결하고 유리잔에 담습니다.

이 버전의 칵테일은 강한 음료를 좋아하지 않는 사람들에게 어필할 것입니다.

압생트 마티니 칵테일

• 압생트 - 30ml;
• 마티니 "Doro"또는 "Extra Dry"- 35ml;
• 토닉 또는 미네랄 워터 (스프라이트도 적합) - 35ml;
• 민트 리큐어 - 5ml;
• 딸기 - 맛.

요리 방법:

• 딸기와 마티니 잔을 냉동실에 1/4시간 동안 넣습니다.
• 알코올 음료를 결합하고 혼합하고 차가운 강장제로 희석하십시오.
• 음료수를 안경에 붓고 각각 1-2 개의 냉동 딸기를 넣으십시오.

이 칵테일은 필수는 아니지만 일반적으로 빨대와 함께 제공됩니다. 민트 리큐어는 달콤씁쓸한 칵테일에 독특한 맛을 더합니다.

마티니는 클럽 생활 팬들 사이에서 가장 인기있는 음료입니다. 깔끔하게 또는 칵테일로 마실 수 있습니다. 대부분의 경우 마티니는 1:2 또는 1:1의 비율로 주스 또는 청량 음료로 희석되지만이 버몬트에는 더 복잡한 칵테일이 있습니다.

허브의 구성, 강도 및 당도에 따라 맛이 다른 10가지 종류의 마티니가 구별됩니다. 구색을 이해하면 기대에 맞는 음료를 정확하게 선택할 수 있습니다. 그들 모두가 러시아에서 판매되는 것은 아니며 일부는 해외에서만 구입할 수 있습니다.

마티니 종류:

로소(로소)- 마티니 증류소의 최초 버몬트. 1863년부터 생산. 풍부한 향과 쓴맛이 있습니다. 전문가들은 마티니 로소에서 와인과 허브의 훌륭한 조합에 주목합니다. 캐러멜을 추가하면 음료가 짙은 호박색이 됩니다. Rosso는 깔끔하고 칵테일로 마실 수 있습니다. 레몬, 오렌지 주스, 얼음은 이런 종류의 마티니와 잘 어울립니다. 요새 - 16도.

비앙코(Bianco)- 옅은 밀짚색의 마티니, 약간의 향신료와 바닐라 향이 가미된 기분 좋은 향. 로쏘보다 부드러운 맛입니다. 1910년부터 생산. 부드럽고 균형 잡힌 맛과 적당한 강도(16%)로 인해 Bianco는 여성용 음료로 간주됩니다. 이 마티니는 토닉, 레모네이드, 소다와 함께 깔끔하게 마십니다.

로사토- 버몬트 마티니의 일종으로 화이트 와인과 레드 와인을 모두 사용합니다. 1980년에 처음 등장했다. 섬세하고 지속적인 아로마 부케가있는 핑크색 음료입니다. Rosato의 맛에서 정향과 계피의 힌트가 느껴집니다. 요새 - 15%.

도로(D'Oro)- 이 유형의 마티니는 과일 향이 나는 화이트 와인의 맛을 좋아하는 스위스, 덴마크, 독일 거주자를 위해 특별히 개발되었습니다. 1998년에 처음 등장했다. D'Oro에서는 시트러스 향이 육두구, 바닐라, 꿀, 고수의 힌트와 얽혀 있습니다. 알코올 9% 함유.

피에로(피에로)-베네룩스 국가 거주자를 위해 만들어졌습니다. 그것은 붉은 오렌지의 냄새가 지배하는 풍부한 향을 가지고 있습니다. Fiero는 1998년에 처음 출시되었습니다. 그 이후로 이러한 유형의 마티니는 유럽 버몬트 시장의 상당 부분을 차지했습니다. 요새 - 15도.

엑스트라 드라이(Extra Dry)- 토피, 라즈베리, 레몬의 밝은 향이 나는 짚색 마티니. 1900년부터 생산. 설탕 함량이 낮고(16% 대신 2.8%) 알코올 도수가 높습니다(16% 대신 18%). 엑스트라 드라이는 많은 칵테일의 베이스로 사용되며 순수한 형태로 차갑게 마셔도 됩니다.

쓴맛 (쓴맛)-이 유형의 마티니 준비의 기본은 와인이 아닌 순수한 알코올입니다. 음료는 진한 루비 색과 약간의 쓴 맛이 있습니다. 이 구성에는 30가지 이상의 다양한 허브, 과일 및 꽃이 포함되어 있습니다. 정확한 레시피와 복용량은 철저히 비밀로 유지됩니다. 쓴맛은 얼음으로 깔끔하게 마시거나 강장제와 주스로 희석합니다. 강도는 25도입니다.

장미(장미)- 가벼운 맛의 핑크 세미 드라이 스파클링 와인입니다. Veneto와 Piedmont 지방에서만 재배되는 적포도와 백포도 품종을 결합하여 맛의 독창성을 얻습니다. 마티니 로제 판매는 2009년부터 시작되었습니다. 음료에는 16%의 알코올이 포함되어 있습니다.

스피리토(Spirito)- 허브로 만든 강한(33도) 씁쓸한 술. 남성을 위해 특별히 설계되었습니다. 2013년 등장. 첫 번째 판매 국가는 러시아였습니다. 의도적으로 Martini Spirito는 여성에게 판매되지 않습니다. 그러나 유럽에서는 시행 중인 법률이 구매자에 대한 차별을 금지하기 때문에 그럴 가능성이 낮습니다.

아스티(Asti)- 불완전 발효의 독특한 기술을 사용하여 이탈리아 피에몬테 지방에서 생산되는 스파클링 와인(샴페인). 덕분에 음료는 육즙이 많고 달콤합니다. Martini Asti는 샴페인 잔에서 6-8 ° C로 차갑게 취합니다. 알코올 도수는 7%입니다.

안녕하세요 친구! 내가 발표했듯이 다른 알코올 음료의 비밀을 알려 드리고 싶습니다. 순전히 남성적인 것에서 가장 사랑받는 여성 음료로 넘어가고 싶습니다. 추측? 물론 이것은 아름답고 번영하는 삶의 상징 인 마티니입니다! 마티니가 무엇인지, 생산 기술에 대한 설명 및 존재하는 종류를 읽으십시오.

약간의 역사

본질적으로 마티니는 허브, 향신료, 과일 및 기타 방향족 첨가제가 주입된 강화 와인인 버몬트의 일종으로 그 수는 40가지 성분에 달할 수 있습니다.

이 음료는 루이지 로시(Luigi Rossi)와 협력하여 1863년 마티니 증류소에서 가져온 새로운 이탈리아 버몬트 구성의 첫 번째 샘플을 세계에 선보인 발명가 알레산드로 마티니(Alessandro Martini)의 이름에서 이름을 따왔습니다.

1879년 파트너는 이 음료를 생산하기 위해 공장을 열고 Martini & Rossi라는 상표를 등록했습니다. 1992년부터 이 브랜드는 버뮤다에 등록된 잘 알려진 회사인 Bacardi가 소유하고 있습니다.

모든 버몬트가 마티니는 아니지만 현재 이 음료는 전 세계 수십 개국에서 생산되고 있습니다. 이탈리아에서 만든 것은 움베르토 왕의 왕실 문장이 있는 라벨에 있는 원본으로 간주됩니다.

마티니의 종류

마티니에는 네 가지 주요 유형이 있습니다.

• 건조 (Dry) - 투명하고 건조하며 리터당 4 % 이하의 설탕;

• Bianco (Bianco) - 흰색, 달콤하고 향기로운, 약 10-15% 설탕;

• Rosato (로사토) - 분홍색, 쓴 맛, 15% 설탕;
• (Rosso) Rosso - 빨강(색상이 호박색일 수 있음), 설탕 15%.

그것은 무엇으로 구성되어 있습니까?

다른 버몬트와 마찬가지로 마티니는 다음 재료로 구성됩니다.

• 특정 품종의 백포도, 로제, 적포도로 만든 전형적인 드라이 와인입니다. 처음에는 백포도만을 사용했지만 구성이 확장되었습니다. 또한 일부 브랜드는 두 가지 색상의 와인을 혼합하여 만들어집니다.

• 마티니 공장에서 직접 준비한 과일 및 꽃 추출물. 주요 추가 성분은 쑥 추출물(첨가제 50%)입니다. 또한 계피, 바닐라, 카모마일, 생강, 용담, 박하, 월계수, 커민, 육두구, 오렌지 껍질, 카 다몬 및 기타 방향성 제품이 사용됩니다.

• 알코올(포도만,< 70%), который добавляют в готовый состав для достижения нужной крепости.
• 최종 음료 1리터당 엄격한 양의 설탕.

마티니 제작 기술

유형에 관계없이 마티니를 만드는 첫 번째 단계는 표준입니다. 클래식 기술에 따라 기본 와인을 얻는 것입니다. 노출 - 8-12개월.

두 번째 단계는 레시피에 따라 엄격하게 구성 요소를 선택하는 것입니다. 각 품종에는 고유한 비밀 구성이 있으며 7-10개의 주요 성분 목록만 공개됩니다.

세 번째 단계 - 모든 구성 요소를 조심스럽게 미세 분말로 분쇄하고 주입을 위해 2-3주 동안 물(본질적으로 보드카)에 알코올 용액에 넣습니다. 온도는 16도 이상 22도 이하입니다.

동시에 혼합물을 계속 저어줍니다. 이 기간 동안 물은 설탕과 소금을 흡수하고 알코올 부분에서 에센셜 오일 추출물을 얻습니다. 이 액체는 매우 강한 향, 쓴맛, 맑은 호박색을 띤다. 이 추출물은 이미 마티니를 만드는 데 사용되고 있습니다. 투명한 드라이 룩으로만 맑고 텁텁한 맛이 맑아집니다.

다음 단계는 마티니 재료를 큰 용기에 섞는 것입니다. 와인은 완전한 투명성을 달성하기 위해 종이 다층 필터를 통해 사전 여과됩니다.

구성 요소 추가는 엄격한 순서로 수행됩니다.

1. 정확한 비율의 설탕(미세 결정 형태로만). 완전히 용해될 때까지 칼날로 저어줍니다.
2. 반복되는 정화의 알코올을 얇은 흐름에 부어 16도에서 18도까지 원하는 강도의 용액을 얻습니다.
3. 또한 특수 펌프를 사용하여 완전한 균질성을 얻을 때까지 추출물을 첨가하고 혼합합니다.

모든 작업은 공기 접근 없이 밀폐된 용기에서 수행됩니다.

다섯 번째 단계는 마티니 안정화 과정입니다. 네 부분으로 구성됩니다.

• -9도까지 얼립니다. 10일 동안 그대로 유지됩니다.
• 천연 셀룰로오스를 통한 냉여과.
• 멤브레인 필터를 통한 따뜻한 여과.
• 완성된 마티니를 3-7일 동안 "휴식"시킵니다.

그 후에야 음료수를 병에 담습니다. 현재 3가지 유형의 스파클링 마티니를 포함하여 12가지 유형의 마티니가 생산됩니다(샴페인 기술에 따름). 그들의 설명은 별도의 큰 주제입니다. 나는 또한 그녀에게 게시물을 바칠 것이며, 여기에 추가로 마티니 기반 칵테일에 대한 몇 가지 레시피를 제공할 것입니다.

마지막으로 몇 가지 흥미로운 사실이 있습니다.

• 고급 자동차 제조업체 인 Porsche는 1977 년 "Martini Edition"이라는 특별 시리즈 자동차를 출시했습니다. 그들은 모두 흰색이었고 매우 값비싼 가죽 장식과 표백된 오크 테두리가 있었습니다. 이 자동차는 세계에서 가장 비싼 TOP 10에 속합니다. 트렁크의 각 구매자는 독점 디자인의 Martini Royale Bianco 상자를 발견했습니다.

• 2013년에는 도수가 33도인 "남성" 마티니 생산을 시작하기로 결정했습니다. 스피리토(Spirito)라고 했다. 제조업체는 원칙적으로이 음료를 여성에게 판매하지 않는 트릭을 내놓았습니다. 아하! 유럽의 페미니스트들은 이러한 성차별에 분노했고, 법원을 통해 강한 마티니를 "잼"할 수 있는 권리를 회복했습니다.

오늘은 여기까지입니다. 나는 가서 아내와 나 자신을 위해 마티니 두 잔을 만들 것입니다. 아름다운 삶을 끌어당긴 무언가! 그리고 즐거운 저녁되시기 바랍니다. 그러나 블로그를 구독하고 이메일을 확인하는 것을 잊지 마십시오. 다음에 나는 요리 주제를 가질 것입니다 : 샴페인과 함께 제공 할 것. 당신은 이것을 알게 될 것입니다!!!

진심으로, Dorofeev Pavel.

마티니- 유명한 토리노 와인 회사인 Martini & Rossi가 150년 동안 생산한 다양한 베르무트입니다. 요즘에는 순수한 형태와 믹스 및 칵테일의 일부로 적극적으로 사용됩니다.

주로 아페리티프로 사용되지만 식사와 함께 제공될 수도 있습니다. 음료 역사의 오랜 기간 동안 점점 더 많은 새로운 수정 사항이 생겨 궁극적으로 다양한 유형의 마티니 (Martini)가 만들어졌습니다. 그것은 구성의 특징과 이탈리아 회사의 특정 다양한 제품에 내재 된 설탕 및 알코올 함량 수준을 모두 기반으로했습니다. 다음은 소매 시장을 위한 모든 유형의 마티니입니다.

마티니의 종류

로소 (로시)- 마티니 가문의 가부장(1863년 발행). 16 도의 강도로 포화 호박색을 마신다. 필수 첨가제로 캐러멜이 포함되어 있습니다.

엑스트라 드라이(엑스트라 드라이)- 1900년생 술. 때때로 "그린 마티니"라고도 하는데, 이는 병의 색상 때문에 부분적으로만 사실입니다. 18 도의 강도로 매우 낮은 비율의 설탕을 함유하고 있습니다. 밀짚색과 아이리스, 라즈베리, 레몬의 뚜렷한 향이 특징입니다.

비앙코 1910년에 등장. 연한 밀짚색을 띤다. 족장보다 힘이 떨어지지는 않지만 덜 쓰고 부드럽습니다. 특히, 이 효과는 바닐라 및 기타 향신료를 추가하여 얻을 수 있습니다.

로사토 1980년 발매. 도수 15도의 옅은 분홍색 음료. 화이트와인과 레드와인을 섞어서 만든다. 또한 특징적인 특징은 계피와 정향을 추가하는 것입니다.

도로 (D "오로) 1998년 시장에 등장했다. 화이트 와인을 기본으로 만든 도수 9도의 음료입니다. 독일, 덴마크, 스위스의 주민들에게 초점을 맞추면 이러한 유형의 마티니의 맛과 향에는 꿀, 감귤류, 육두구, 바닐라 및 고수풀의 뚜렷한 색조가 있습니다.

Dolce & Gabbana의 골드- 2010년 등장한 엘리트 18도 음료. 그 구성은 시칠리아 시트러스 풍미와 함께 칼라브리아 사프란, 스페인 베르가못, 인도네시아 큐브 페퍼, 인도 생강, 에티오피아 몰약과 같은 예상치 못한 성분을 포함합니다.

약간 달콤한 흰색 샴페인 Martini Asti는 Piedmont와 Veneto 지방에서 자라는 White Muscat 포도로 만듭니다. 아스티 마티니는 사과, 복숭아, 오렌지, 꿀의 과일 부케와 함께 달콤한 맛이 납니다. 7-9 ° C의 온도에서 Martini Asti를 제공하는 것이 좋습니다.

드라이 스파클링 와인인 Martini Brut는 80여 년 전에 와인 메이커인 Martini & Rossi에 의해 만들어졌습니다. Martini Brut의 생산을 위해 몇 가지 고전적인 품종의 고품질 포도가 사용되며 그 중 가장 유명한 것은 이탈리아의 고귀한 Prosecco와 Pinot입니다. 부드러운 벨벳 맛. 기분 좋은 지속적인 뒷맛이 있습니다.

마티니 브랜드 150주년을 기념하여 출시되었습니다. Lusso 레시피는 1871년 Luigi Rossi가 편집했습니다. 그의 추종자 인 와인 메이커 인 Giuseppe Musso와 Ivano Tanutti는 오래된 레시피를 재고하고 음료의 독창성을 유지하면서 특별한 현대적인 "사운드"를 제공했습니다. 이것이 "그랑 루소"가 탄생한 방법입니다. 음료의 기본은 나무 통에서 1년 동안 숙성된 Moscato Canello 포도의 버몬트, Barbera 포도의 적포도주 및 작은 병에서 8년 동안 숙성된 오래된 레시피에 따라 생성된 추출물입니다. 이 음료는 150,000병의 제한된 수량으로 생산되었습니다. 음료의 맛은 향기로운 허브, 라벤더 및 장미의 향과 함께 조화롭고 독특하고 씁쓸하고 벨벳 같으며 풍부합니다.

드라이 스파클링 와인인 Martini Prosecco는 이탈리아 북동부 Veneto 지역에서 재배되는 같은 이름의 포도 품종으로 만듭니다. 와인의 맛은 신선하고 건조하며 자몽, 청사과, 복숭아, 매운 뒷맛의 과일 향이 있습니다.

마티니 로즈-소믈리에 Enrique Bernardo 사이에서 세계 챔피언과 협력하여 스파클링 와인 Bacardi-Martini 라인의 비교적 새로운 제품입니다. 손으로 수확하는 Martini Rose용 포도는 이탈리아의 Piedmont와 Veneto 지방에서 재배됩니다. 감귤류, 복숭아, 엘더베리 향이 나는 백포도와 적포도의 조합을 통해 독특하고 가볍고 약간 시큼한 향이 나는 와인의 맛을 얻습니다.

Martini Royale Bianco (마티니 로얄 비앙코)- 클래식 Martini Bianco, 향기로운 허브, 향신료 및 바닐라의 조화로운 조합. Martini Royale Rosato는 마실 준비가 되었습니다. 유리잔에 붓고 얼음, 열대 라임 웨지, 민트 가지를 넣기만 하면 됩니다. Vermouth는 바닐라, 향기로운 허브 및 꽃 향신료의 향이 나는 절묘한 맛이 있습니다.

마티니 로얄 로사토- 라즈베리와 레몬의 가벼운 과일 향과 함께 정향, 계피, 육두구의 깊은 향이 어우러진 풍미 있고 효과적인 음료입니다. 이러한 독창적 인 구성 요소 선택의 결과 약간 씁쓸한 맛이 나는 스파클링 칵테일이 얻어졌습니다. 이 붉은 과일 믹스는 얼음이 채워진 유리잔에 붓고 약간의 오렌지 주스 위에 붓는 것이 가장 좋습니다.

마티니 분류

모든 마티니 음료는 다음 매개변수에 따라 분류할 수 있습니다.

1. 가격- 음료 세분화에 따라 다릅니다. 따라서 Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato 버몬트 그룹의 가격은 병당 최대 $ 8입니다.
2. 맛- 달콤한 것부터 시큼한 것까지.
3. 색상- 레드, 투명, 앰버, 핑크, 베이지. 독점 및 한정판 마티니는 모든 색상이 될 수 있습니다.
4. 알코올의 종류- 버몬트와 스파클링 와인.
5. 요새- 9도에서 18도까지.

최근 수십 년 동안 토리노 와인메이커들이 보여준 빠른 창작 활동을 고려할 때 마티니 유형의 추가 증가를 기대할 수 있습니다. 또한 Martini & Rossi는 이 버몬트 외에도 스파클링 와인, 25도 비터, 동유럽 시장을 위해 고안된 강력한 허브 리큐어인 Spirito와 같은 다른 알코올 음료도 생산한다는 사실을 잊지 마십시오.

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