라즈베리 잼 만드는 법. 라즈베리 잼

잼 레시피는 각 주부에게 조금씩 빌려 가면 엄청나게 많이 모을 수 있습니다. 그러나 그들 중 하나는 별도로 논의됩니다. 추운 계절에 감기와 독감에 대한 보편적 인 치료법 인 천연 항생제 인 잼 치료제라고합니다. 물론 우리는 놀라운 베리 인 라스베리에 대해 이야기하고 있습니다. 육즙이 많고 향긋하며 건강하며 통조림 후에도 큰 이점을 제공합니다. 잼을 단계별로 요리하는 방법에 대해서는 Popular Health 웹 사이트 독자에게 알려 드리겠습니다.

쉬운 라즈베리 잼 레시피

그러한 치료를 거부하는 것은 불가능합니다. 겨울철 향기롭고 밝고 달콤한 진미는 차, 팬케이크, 팬케이크, 아이스크림 및 시리얼의 디저트로 사용됩니다.

초보 요리사라도 요리에 어려움이 없습니다. 우리를 필수의:

잘 익은 나무 딸기 1kg;
- 설탕 1kg.

이 양의 제품에서 약 900g의 완성된 잼을 얻을 수 있습니다.
먼저 잼을 만들 요리를 준비합니다. 옛날부터 열매가 고르게 가열되고 온도가 오랫동안 유지되기 때문에 구리 대야가 선호되었습니다. 없는 경우 일반적인 대형 법랑 팬을 사용할 수 있습니다.

이제 딸기에 가자. 모든 라즈베리는 조심스럽게 분류하여 이미 악화되었거나 익지 않은 표본을 제거해야 합니다. 꽃받침과 기타 파편을 조심스럽게 선택하십시오. 이제 라스베리를 씻어야합니다. 열매는 매우 부드럽고 빨리 신맛이 날 수 있기 때문에 소쿠리에서 조심스럽게 수행합니다. 물을 여러 번 배수하면 깨끗해집니다. 우리는 모든 액체가 유리가되도록 라스베리를 소쿠리에 둡니다. 그건 그렇고, 많은 여름 거주자는 자신의 dacha에서 수집 한 열매를 전혀 씻지 않습니다.

우리는 열매를 냄비에 옮기고 거기에 설탕을 넣습니다. 결과물은 주스가 돋보일 때까지 7-8 시간 동안 방치됩니다. 모든 라스베리를 덮을 정도로 밝혀지면 팬을 불에 태우십시오.

오래 걸리지 않는 쉬운 레시피입니다. 약한 불에서 공작물을 끓입니다. 프로세스가 시작되면 화재를 최소한으로 끄고 30분을 감지합니다. 이것이 우리 잼이 준비되는 시간입니다. 멀리 이동하지 말고 나무 숟가락이나 주걱으로 계속 저어주세요. 쇠 스푼은 잼의 산화와 맛의 변화를 일으킬 수 있으므로 권장하지 않습니다.

조리 과정에서 거품이 생기므로 조심스럽게 제거해야 합니다. 이것은 베리에서 단백질 및 기타 잔류 물이 방출되며 완성 된 잼에서이 덩어리는 발효 및 신맛을 유발할 수 있습니다.

요리 과정이 끝나면 덩어리는 놀랍도록 아름답고 풍부한 그늘을 얻고 거의 투명 해지고 비교할 수없는 향기를 발산합니다.

그 동안 컨테이너 준비를 시작할 수 있습니다. 최대 0.5리터의 작은 병을 선택하십시오. 용기에 균열, 칩, 녹슨 부분이 없어야 합니다. 흐르는 물과 소다수로 유리 병을 철저히 헹구고 살균을 위해 보냅니다. 살균 방법은 전적으로 귀하에게 달려 있습니다. 이것은 오븐, 전자 레인지 또는 김이 될 수 있습니다.

잼이 익고 항아리가 준비되면 회전을 진행합니다. 전체 덩어리를 항아리에 붓고 금속 뚜껑으로 빠르게 코르크합니다. 뒤집어서 하루 동안 어둡고 서늘한 곳에 두어 잼이 완전히 식도록합니다. 최대 3년까지 보관할 수 있습니다.

라즈베리 잼 “5분”

이 조리법을 사용하면 달콤한 베리에 더 많은 영양소와 비타민을 저장할 수 있습니다. 열처리 기간이 단축되기 때문입니다. 1kg의 라스베리에는 1kg의 설탕이 필요합니다. 우리는 에나멜 용기에 잠들고 5-6 시간 동안 둡니다.

주입 결과 형성된 주스는 조심스럽게 다른 냄비에 붓고 약한 불로 끓여야합니다. 끓인 후 즉시 딸기가 담긴 용기에 다시 붓습니다. 이제 우리는 모든 것을 함께 불에 보내고 끓여서 5 분 더 둡니다. 열에서 제거하고 완전히 식히십시오.

두 번째로 잼이 든 팬을 스토브에 놓고 다시 끓여서 5 분 더 요리합니다. 이제 멸균 된 항아리에 부어 겨울을 주문할 수 있습니다.

겨울철 두꺼운 라즈베리 잼 요리법?

최근 많은 사람들이 옥수수 전분뿐만 아니라 블랭크에 펙틴을 추가하기 시작했습니다. 이 첨가제는 잼을 두껍게 만듭니다. 따라서 파이와 케이크를 채우는 데 사용하는 것이 더 편리합니다.

전부 재료- 라즈베리 1kg 당 설탕 1kg. 요리 기술은 표준입니다. 씻은 열매에 설탕을 붓고 몇 시간 동안 그대로 둔 다음 약한 불로 끓입니다. 20 분 동안 저어 주면서 요리 한 다음 1 팩의 펙틴 (특수 분말)을 추가하십시오. 10분 후 가스를 끄고 소독한 병에 잼을 붓습니다. 그것은 점성이 있고 두껍고 믿을 수 없을 정도로 아름다운 그늘과 놀라운 향기로 밝혀졌습니다. 겨울에는 덥고 화창한 여름과 잘 익은 즙이 많은 열매를 떠올리게 할 것입니다!

라즈베리 잼은 제가 가장 좋아하는 잼 중 하나입니다. 예전에 준비했던 다양한 잼들에 대한 글을 올리기도 하고 언급하기도 했습니다. 보세요, 다 맛있습니다.

물론 라즈베리 잼이 달기만 한 것이 아니라 약이 된다는 사실은 알고 계실 것입니다. 가장 좋은 약은 끓이지 않고 신선하게 익힌 라즈베리입니다. 또는 최소한의 열처리로. 우리는 주로 생 라즈베리 준비를 합니다. 물론 우리는 1-2 병을 요리합니다. 차와 함께 가끔은 너무 많이 원하고 너무 맛있습니다.

라즈베리 잼을 요리하는 방법. 단계별 라즈베리 잼 레시피

여기서 우리는 주로 약간 요리되고 매우 향긋하고 맛있고 건강한 것으로 판명되는 잼을 고려할 것입니다.

메뉴:

1. 설탕을 넣은 라즈베리 잼 레시피

다음이 필요합니다.

라스베리 1kg - 설탕 1.5kg.

베리 1kg 당 설탕 1.7kg을 섭취하면 상온에서 보관할 수 있습니다. 그러나 우리는 항상 서늘한 곳에 라즈베리 잼을 보관합니다.

요리:

오늘 우리는 끓이지 않고 라즈베리를 요리하거나 설탕으로 갈은 라즈베리를 요리 할 것입니다. 이 방법을 사용하면 모든 비타민을 보존할 수 있습니다. 또한 매우 간단하고 빠른 요리 방법입니다. 이 잼은 냉장고에 보관됩니다.

1. 열매는 익고 손상되지 않아야 합니다. 라즈베리는 빨간색과 보라색입니다. 열매를 씻고 말리십시오. 이를 위해 장과를 종이 타월의 한 층에 조심스럽게 뿌릴 수 있습니다.

2. 딸기에 설탕을 붓습니다.

3. 잘 섞는다.

4. 감자를 부수듯이 라즈베리를 플라스틱 푸셔로 부순다. 설탕과 라즈베리를 잘 섞는다. 우리는 뚜껑이 달린 라즈베리로 접시를 덮고 설탕이 녹을 때까지 설탕과 라즈베리의 혼합물을 4-5 시간 동안 그대로 둡니다. 주기적으로 라스베리를 혼합해야합니다.

5. 잼이 준비되었습니다. 소독한 병에 라즈베리잼을 붓습니다.

6. 멸균된 뚜껑으로 닫는다. 냉장고에 보관합니다.

우리는 요리하지 않았지만 다른 방식으로 준비했지만 가장 향긋한 라즈베리 잼을 얻었습니다. 그러나 모두가 그것을 잼이라고 부릅니다.

나는 당신이 저항하고 그것을 시도하기 위해 즉시 꽃병에 넣지 않았다는 것을 믿을 수 없습니다.

즐기다.

행복한 차!

1. 겨울철 인스턴트 라즈베리 잼

재료:

• 라스베리 - 5kg.
• 설탕 - 5kg.

요리:

1. 잎과 기타 잔해물을 제거하기 위해 라즈베리를 분류합니다.

2. 그런 양의 큰 대야에 필요한 것은 대야이며 1-1.5kg의 설탕을 부어 바닥을 덮습니다. 설탕 위에 라즈베리를 뿌립니다. 라스베리 용 설탕 등

3. 따라서 베리 전체를 붓습니다.

4. 베리가 주스를 방출할 때까지 베리를 설탕으로 덮어 둡니다.

5. 베리가 주스를 주면 대야를 강한 불에 올려 놓으십시오.

6. 산딸기가 끓으면 거품을 걷어내야 한다. 거품을 조심스럽게 제거하고 물론 즉시 아기에게주십시오. 나는 할머니가 항상 나에게 그것을 주셨고 그들이 거품을 요구할 때까지 항상 기다렸던 것을 기억합니다.

7. 베리를 끓이고 잼을 15-20분 동안 익힙니다.

8. 20 분 후 잼 두 스푼을 접시에 붓고 가운데에 스푼을 그립니다. 잼의 양면이 연결되지 않으면 잼이 준비된 것입니다.

9. 퀵 쿠킹 라즈베리 잼이 준비되었습니다. 많은 양의 잼을 만드는 방법을 보여 드렸습니다. 그러나 같은 방법으로 1-2리터 병을 준비할 수 있습니다.

항아리에 붓고 냉장고에 보관하십시오.

행복한 차!

1. 냉동 라즈베리 젤리

이 레시피에서는 매우 흥미로운 젤리를 준비합니다. 빠르게 준비합니다. 살균할 필요가 없습니다. 사용하기 매우 편리합니다.

잼이 살아있습니다. 훨씬 적은 양의 설탕이 필요합니다. 이 잼에는 한 가지 단점이 있습니다. 많이 요리하면 냉동실에 많은 공간이 필요합니다. 네, 아이스크림 잼을 먹겠습니다.

자, 시작하겠습니다.

다음이 필요합니다.

• 라스베리 - 1.2kg.
• 설탕 - 600g.

요리:

1. 분류하고 씻은 라즈베리를 냄비에 붓고 잼을 요리하고 믹서기로 부순다. 이미 알고 있듯이 짝사랑으로 짝사랑 할 수 있습니다. 그러나 물론 블렌더가 더 좋습니다.

2. 균일 한 덩어리로 부서진 라즈베리를 설탕없이 스토브에 천천히 불에 올려 놓습니다. 라스베리를 끓여서 항상 저어주고 10-12 분 더 요리하십시오. 약간 증발하려면 액체가 필요합니다. 그들이 말했듯이 잼을 끓입니다.

잼을 얼렸다가 보관할 수 있는 장소가 없다면 설탕 1kg만 있으면 같은 방법으로 잼을 만들 수 있습니다. 라스베리 - 1-1.2kg. 그리고 뜨거운 잼을 소독한 병에 붓습니다. 그러나 이러한 잼은 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

위의 조리법에서와 같이 요리하거나 요리하십시오.

3. 우리가 이야기하는 동안 우리 잼이 끓고 걸쭉해지고 있습니다.

4. 12분간 끓인 후 설탕만 넣어주세요. 달지 않은 잼을 만들고 싶거나 잼을 얼리기만 하는 경우 설탕을 더 적게 추가할 수 있습니다.

5. 라즈베리와 설탕을 넣고 끓이다가 2~3분 더 끓인다. 설탕이 녹는지 확인하십시오.

6. 평소와 같이 접시에 잼을 붓고 가운데에 숟가락을 들고 잼을 확인합니다. 분리된 두 조각의 잼이 서로 결합되어서는 안 됩니다.

7. 잼이 익었습니다. 보세요, 아름답고 균질하며 매우 향기로운 것으로 나타났습니다.

8. 잼을 완전히 식힌 후 아이스크림 컵과 같은 플라스틱 용기에 부어줍니다.

9. 음, 공간이 거의 없으면 잼을 비닐 봉지에 붓거나 이중 봉지에 더 잘 부을 수 있습니다. 냉동 백을 사용할 수 있습니다.

10. 항아리에 담긴 이러한 잼은 유리 상태로 얼지 않습니다. 매우 조밀 해지지만 숟가락으로 자유롭게 가져갑니다.

이 잼은 냉동실에 보관합니다. 팬케이크나 차와도 아주 잘 어울립니다. 그것은 신선한 딸기의 맛과 향이 있습니다.

라즈베리 잼인 것 같아요. 잼이 마음에 드실 거예요. 시도 해봐. 매우 실용적입니다.

행복한 차!

라즈베리 잼은 우리나라에서 가장 인기있는 진미 중 하나입니다. 놀라운 맛 외에도 라즈베리 잼에는 엄청난 양의 유용한 비타민과 미네랄이 포함되어 있기 때문에 큰 이점이 있습니다. 그것의 도움으로 감기에서 쉽게 회복하고 전염병 전에 예방할 수 있습니다.

요리하는 데 얼마나 걸립니까?

요리 준비는 여러 번 끓여야하고 각 요리 후 5-6 시간 동안 방치해야하기 때문에 며칠 동안 지연됩니다.

라즈베리 잼을 요리하는 방법?

• 베리에 다양한 곤충이 보이면 식염수에 15-20분 동안 담가 두십시오. 모든 벌레와 애벌레가 위로 떠오를 것입니다.
• 잼이 가장 향긋하고 맛있기 위해서는 동시에 2kg 이상의 열매를 끓이지 마십시오.
• 라즈베리 잼을 요리하려면 잼이 다른 코팅에 달라붙어 탈 수 있으므로 알루미늄 도구를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 요리에 사용되는 설탕의 양은 설탕 1kg당 베리 1kg의 비율로 사용됩니다.

라즈베리 잼 레시피

라즈베리 잼을 곁들인 퍼프 페이스트리 쿠키

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 퍼프 페이스트리
• 라즈베리 잼

요리 단계:

1. 퍼프 페이스트리를 얇게 펴줍니다.
2. 쿠키 커터나 유리잔을 사용하여 반죽에서 원을 잘라냅니다.
3. 반죽에서 원도 잘라냅니다.
4. 우리는 베이킹 시트에 원을 펴고 원 위에 고리를 놓습니다.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 쿠키를 굽습니다.
6. 결과 "우물"을 라즈베리 잼으로 채 웁니다.

라즈베리 잼을 곁들인 아몬드 초콜릿 케이크

재료:

• 밀가루 - 60g
• 버터 - 250g
• 계란 - 6개
• 설탕 - 150g
• 코코아 - 40g
• 아몬드 - 75g
• 초콜릿 - 100g
• 라즈베리 잼 - 300g
• 신선한 딸기 - 350g
• 민트 - 1가지
• 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락

아몬드 초콜릿 케이크는 당신의 기분을 고양시켜줄 멋진 비스킷입니다.

요리 단계:

1. 요리를 위해서는 부드러운 버터와 설탕을 섞어야 합니다. 매번 계란 노른자 2개를 추가하면서 빛이 날 때까지 이 혼합물을 휘젓습니다.
2. 다음으로 밀가루가 든 코코아를 붓습니다. 결과 혼합물은 믹서로 저속으로 잘 혼합됩니다.
3. 견과류와 함께 아몬드를 추가하십시오. 아몬드는 껍질을 벗기고 볶고 갈아서 약간 식혀야 합니다.
4. 달걀 흰자위를 촘촘한 거품으로 잘 치고 반죽에 3 ~ 4 회 분량을 추가합니다.
5. 반죽은 미리 준비된 형태로 놓여 있습니다. 양식에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 미래의 케이크는 180C의 온도에서 약 40 분 동안 구워야합니다. 우리는 그것을 꺼내 식히고 반으로 자릅니다.
6. 전자레인지에 버터와 함께 초콜릿을 녹이고 잘 섞는다.
7. 라즈베리 잼의 얇은 층으로 결과 케이크에 윤활유를 바릅니다. 케이크 윗부분에 초콜릿 혼합물을 뿌립니다.

서빙하기 전에 신선한 딸기로 케이크를 장식하는 것을 잊지 마십시오.

여름에 많은 주부들이 겨울을 위해 공백을 준비하고 있습니다. 추운 계절에는 보존이 정말 유용할 수 있습니다. 그것은 다이어트를 더욱 다양하게 만드는 데 도움이되며 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있으며 재미로 먹습니다. 그러나 대부분의 블랭크는 열처리로 만들어지기 때문에 사용되는 과일, 딸기 및 채소는 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 물질을 크게 잃습니다. 하지만 열처리 없이 꽤 통조림이 가능한 제품도 있다. 겨울 동안 요리하지 않고 라즈베리 잼을 만드는 방법을 알아 봅시다.

첫 번째 옵션

이러한 잼을 준비하려면 1kg의 신선한 라즈베리가 필요합니다. 또한 알갱이 설탕 2kg을 준비하십시오.

먼저 열매를 준비하고 분류하고 잎과 줄기를 제거하고 필요한 경우 종이 타월로 헹구고 말립니다.

다음으로 라즈베리를 고기 분쇄기에 통과시키거나 다른 방법으로 갈아줍니다. 이 작업은 일반 박격포와 팬으로 수행할 수 있습니다. 결과적으로 균일 한 일관성의 베리 덩어리를 얻어야합니다.

1kg의 설탕을 측정하십시오. 대안으로 가루 설탕을 사용할 수도 있습니다. 훨씬 빨리 용해되므로 단 몇 시간 만에 기성품 잼을 만들 수 있습니다. 으깬 라즈베리와 설탕을 부드러워질 때까지 섞고 설탕을 완전히 녹일 수 있을 만큼 따뜻한 곳에 보냅니다. 3 ~ 6 시간 후 멸균 된 항아리에 베리 덩어리를 펴고 위에 설탕을 얇게 붓고 뚜껑을 단단히 덮고 냉장 보관하십시오. 준비된 구성은 즉시 사용할 수 있으므로 놀라운 팬케이크를 요리 할 수 ​​있습니다.

이러한 잼은 겨울 내내 냉장고나 차가운 지하실에 보관할 수 있습니다.

두 번째 옵션. 레몬을 곁들인 겨울용 라즈베리 잼

이 버전의 생 잼을 준비하려면 (요리하지 않고) 1 리터의 라즈베리 병, 600 그램의 킬로그램, 설탕 2 킬로그램, 중간 크기의 레몬 1 개가 필요합니다. 이러한 양의 잼을 위해 4개의 플라스틱 뚜껑이 있는 4개의 0.5리터 병을 준비합니다.

우선, 라즈베리를 깨끗이 씻고 필요한 경우 헹구고 말립니다. 고기 분쇄기를 사용하여 열매를 갈아줍니다. 또한 이 조작은 블렌더나 박격포를 사용하여 수행할 수 있습니다. 다음으로 레몬 하나를 껍질뿐만 아니라 씨앗과 함께 퓌레 상태로 갈아줍니다. 과일을 철저히 씻는 것을 잊지 말고 그 위에 끓는 물을 부으십시오.

이러한 구성은 냉장고 선반에 오랫동안 보관할 수 있습니다.

세 번째 옵션

이 버전의 잼에는 특별한 취한 맛이 있습니다. 그리고 라스베리 외에도 일반 보드카가 포함되어 있기 때문입니다. 놀라지 마십시오. 이 잼에는 꽤 많이 들어 있으며 방부제 역할을 더 많이합니다.

따라서 라즈베리 1kg, 설탕 1kg, 보드카 3큰술이 필요합니다.

깨끗하고 분류된 장과를 설탕과 결합하고 용기를 따로 보관합니다. 라스베리가 주스를 방출하면 설탕이 완전히 녹을 때까지 (계속적이지 않고 때때로 만) 저어줍니다. 실습에서 알 수 있듯이 이것은 약 6시간, 어쩌면 그 이상 걸릴 것입니다. 준비된 베리 덩어리는 균일한 일관성을 가져야 합니다. 보드카를 붓고 잘 섞은 다음 멸균 병에 담습니다. 단단한 멸균 뚜껑으로 용기를 닫고 냉장고에 보내십시오.
결과 잼은 특히 흥미로운 맛이 있을 뿐만 아니라 박리 없이 완벽하게 보관됩니다.

네 번째 옵션

이 버전의 생 잼을 준비하려면 라즈베리 1kg, 설탕 1kg, 블랙커런트 300g을 비축해야 합니다. 잎과 줄기에서 모든 과일을 철저히 청소하는 것을 잊지 마십시오. 먼저 건포도 열매를 얼린 다음 부드럽게 해동하여 온전한 상태를 유지하십시오. 그래서 그들은 적절한 양의 설탕을 흡수할 수 있고 달콤한 라즈베리와 조화를 이룰 것입니다. 고기 분쇄기로 라스베리를 갈아서 설탕과 합치십시오. 다음으로 전체 건포도 열매를 이 혼합물에 추가합니다. 결과물 인 잼을 멸균 병에 넣고 코르크로 막은 다음 냉장고에 넣으십시오. 이러한 흥미로운 과자는 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다.

추가 정보

라즈베리 잼이 정말 맛있어 지려면 건조한 날씨에만 베리를 따야합니다. 그렇지 않으면 과일이 물기가 있고 완제품에 원하는 밀도를 줄 수 없습니다. 라즈베리를 수확할 때는 줄기, 잎, 잔가지를 즉시 제거하십시오. 따라서 이미 가공을 위해 준비된 딸기를 부엌으로 가져옵니다.

요리하지 않고 조리한 라즈베리 잼은 다양한 비타민의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 요리는 추운 겨울 저녁을 밝게 할뿐만 아니라 많은 질병, 특히 감기에 대처하고 발병을 예방하는 데 도움이 될 것입니다.

예카테리나, www.사이트

추신 텍스트는 구두 연설의 특징적인 몇 가지 형식을 사용합니다.

드디어 기다리고 기다리던 여름이 왔습니다. 곧 나올 산딸기.

신선하게 먹을뿐만 아니라 다양한 진미를 구워 먹을뿐만 아니라 잼, 잼, 건조 또는 냉동 딸기의 형태로 겨울을 준비하는 베리입니다.

오늘 우리는 라즈베리 잼을 만드는 방법에 대해 이야기 할 것입니다

그러나 먼저 그것이 사람에게 얼마나 유용한 지 조금 말씀 드리고 싶습니다.

라즈베리 잼 - 장점과 해로움

어린 시절부터 어머니가 감기에 걸렸을 때 뜨거운 차와 맛있는 라즈베리 잼을 주셨을 때부터 많은 사람들에게 친숙한이 탁월한 향기.

라즈베리 잼의 구성에는 땀을 많이 흘리는 물질이 포함되어 있으며 염증을 완화하고 온도를 낮출 수 있습니다.

결국 기본적으로 예방과 질병 치료를 위해 수확되었습니다.

라즈베리는 천연 항산화제이며 몸을 강화시키는 많은 비타민과 물질을 함유하고 있습니다. 열처리 후에도 대량으로 남아 있습니다.

라즈베리 잼은 헤르페스 치료에도 살균제로 사용할 수 있으며 종양 예방에 효과적인 치료법이며 혈액 희석을 촉진하고 세포 노화 속도를 줄이며 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.

물론 이것은 숟가락으로 잼을 먹고 먹어야한다는 의미는 아닙니다. 신체의 예방과 지원을 위해 하루에 이 놀라운 디저트를 2-3테이블스푼 먹으면 충분합니다.

하루에 2 티스푼이면 충분할 정도로 자연의 맛있는 약이있을 때 감기에 걸렸을 때 다시는 약을 먹지 않도록 임신 중 임산부에게 빈혈로 면역력을 강화하는 것이 특히 좋습니다. .

그러나 사용에 대한 금기 사항도 있습니다. 라즈베리 잼은 알레르겐이기 때문에 알레르기가있는 사람과 모유 수유중인 여성은 피해야합니다.

잼은 칼로리가 매우 높기 때문에 과체중인 사람은 거부하는 것이 좋으며 당뇨병이 있는 사람에게도 사용하지 않는 것이 좋습니다.

오늘은이 놀라운 진미를 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다.

1. 잼을 만들기 전에 먼저 베리를 잘 분류하고 썩은 베리를 제거하고 다양한 벌레와 거미를 제거해야 합니다.

2. 이렇게하려면 라스베리를 소쿠리에 붓고 약한 식염수에 15-20 분 동안 내립니다.

3. 해결책은 물 3리터당 소금 1티스푼의 비율로 매우 간단합니다. 그런 다음 흐르는 물로 열매를 씻습니다.

라즈베리 잼 퍄티미누트카

재료:

• 신선한 산딸기 1kg
• 설탕 1kg
• 비율: 1:1

요리:

1. 우리는 열매를 분류하고 씻어서 물을 빼냅니다

2. 냄비에 딸기를 설탕으로 덮고 풍부한 주스가 형성될 때까지 6시간 동안 둡니다.

3. 설탕이 거의 녹으면 팬을 불에 올려주세요

4. 5분간 천천히 저어가며 익힌 후 숟가락으로 조심스럽게 거품을 걷어낸다.

5. 항아리에 잼을 붓기 전에 편리한 방법으로 뚜껑과 함께 소독해야 합니다.

6. 준비된 병에 잼을 더 뜨겁게 붓고 뚜껑을 단단히 닫습니다.

7. 은행이 뒤집어진다

8. 무언가로 잘 싸서 완전히 식히십시오.

요리하지 않고 라즈베리 잼

필요한:

• 신선한 산딸기 1kg
• 설탕 1kg

요리:

1. 우리는 열매를 분류하고 물로 조심스럽게 헹구고 말립니다.
2. 우리는 설탕으로 잠들다
3. 잘 섞어서 으깨서 문질러주세요
4. 주기적으로 저어 설탕이 완전히 녹을 때까지 잼을 5-6 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 완성된 잼을 멸균된 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.
6. 뒤집을 필요 없이 즉시 냉장고로 보내집니다.

딸기가 통째로 들어간 라즈베리 잼

제품:

• 라즈베리 1kg
• 설탕 1kg

요리:

1. 그릇에 라즈베리를 한 겹으로 부드럽게 놓고 설탕으로 덮습니다.
2. 전체 베리가 사라질 때까지 층으로 펼칩니다.
3. 주스가 나올 때까지 베리를 서늘한 곳에 6시간 동안 두십시오.
4. 주스를 냄비에 조심스럽게 붓고 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
5. 라즈베리에 뜨거운 시럽을 붓고 열매가 시럽에 완전히 들어가도록 약간 흔들어 섞지 마십시오.
6. 5분간 방치
7. 준비된 멸균 병에 잼을 붓습니다.

겨울용 두꺼운 라즈베리 잼

필요할 것이예요:

• 라즈베리 1kg
• 설탕 1kg

요리:

1. 딸기는 식염수에 20분간 담가둔 후 흐르는 물에 헹구어 물기를 제거하고

3. 즙이 나올 때까지 3시간 방치

4. 불을 붙이고 저어주면서 끓여 거품을 계속 걷어낸다.

5. 잼을 약불에서 20분간 저어가며 끓인다

6. 소독한 병에 잼을 붓고 소독한 뚜껑을 꼭 닫아주세요.

재료:

• 신선한 산딸기 1kg
• 설탕 1kg
• 50g 젤라틴

요리:

1. 준비된 딸기에 설탕을 붓고 주스가 나올 때까지 그대로 두십시오.
2. 약한 불에 놓고 설탕이 모두 녹을 때까지 끓입니다.
3. 젤라틴은 패키지의 지시에 따라 준비됩니다.
4. 잼을 삶아 가끔 저어주고 거품을 수시로 제거하십시오.
5. 잼을 조금 식히고 젤라틴을 넣고 섞는다
6. 준비된 소독된 병에 잼을 붓습니다.

레몬 라즈베리 잼

필요한:

• 라즈베리 2kg
• 설탕 2.5kg
• 레몬 1/4

요리:

1. 설탕으로 덮인 씻어 말린 딸기
2. 즙이 나올때까지 서늘한곳에 6시간 넣어두세요
3. 불을 붙이고 끓인다.
4. 저어가며 약한 불에서 30분간 익혀 거품을 걷어준다
5. 요리하기 5분 전에 레몬즙을 짜서
6. 완성된 잼을 식히고 준비된 병에 붓습니다.

레몬 주스는 잼에 밝은 루비 색을줍니다.

슬로우 쿠커 비디오의 맛있는 라즈베리 잼

겨울용 라즈베리 잼 - 간단한 비디오 레시피

우리는 겨울 동안 비타민을 저장하기 시작하여 추운 겨울에 아프지 않도록 라즈베리를 과식하고 향긋하고 건강하며 매우 맛있는 라즈베리 잼을 요리합니다.