사워 크림을 곁들인 버섯 수프. 버섯과 사워 크림을 곁들인 두꺼운 쇠고기 스트로가노프 수프 샴피뇽과 사워크림을 곁들인 수프

버섯과 사워 크림을 곁들인 두꺼운 쇠고기 스트로가노프 수프는 집에서 만드는 점심이나 저녁 식사로 고급스러운 별미입니다. 모두가 사워 크림을 곁들인 고기 그레이비를 좋아하고 항상 약간의 추가를 요구합니다. 그렇죠? 시간을 낭비하지 말고 고급스럽고 두껍고 만족스러운 소스 냄비 전체를 준비합시다. 그리고 이 요리를 수프라고 부르자.

당신의 가족은 이 고귀한 충동에 감사할 것이고 어쩌면 접시를 핥을 수도 있을 것입니다. 물론 등을 돌린 경우에만 해당됩니다. 이렇게 맛있는 국물 한 방울도 낭비할 수 없으니까!

엄청나게 맛있고 만족스럽고 엄청나게 향긋하고 부드럽습니다. 이 쇠고기, 버섯, 국수 조각은 정말 거부할 수 없습니다! 원래 조리법에는 화이트 와인이 포함되어 있지만 어린이를 위해 요리하는 경우 알코올 없이도 할 수 있습니다. 물이나 우유로 바꾸십시오. 맛은 눈에 띄게 변하지만 요리는 여전히 매우 맛있습니다. 매우. 아주, 아주. 다시 한번 - 매우 맛있습니다. 나는이 수프를 좋아한다!

제품 구성

• 버터 - 60 gr.
• 쇠고기 - 0.7kg.
• 소금 - 1/2 티스푼
• 후추 - 1/3티스푼
• 샴 피뇽 - 250 gr.
• 양파 - 작은 양파 1개
• 마늘 - 4쪽
• 드라이 화이트 와인 - 125ml.
• 국물 (쇠고기, 닭고기 또는 야채) - 1.5 리터
• 국수, 파스타 또는 마카로니 - 250 gr.
• 흰 밀가루 - 3-4 큰술. 숟가락
• 사워 크림 - 125ml.
• 파슬리 - 3-4 가지.

버섯과 사워 크림을 곁들인 두꺼운 쇠고기 스트로가노프 수프 요리하는 법

1. 먼저 제품을 잘라 보겠습니다.

• 쇠고기 - 임의의 모양의 작은 조각으로 만들거나 원하는 경우 클래식 쇠고기 스트로가 노프와 같이 긴 스트립을 만들 수 있습니다.
• 샴 피뇽과 마늘 - 얇은 조각으로;
• 양파 - 아주 작은 입방체.

2. 쇠고기에 소금, 후추를 뿌려 문지른다.

3. 바닥이 두꺼운 큰 냄비에 버터의 절반 양을 녹입니다. 불을 중간으로 설정하고 버섯을 팬에 넣고 약간 부드러워질 때까지 5-6분 동안 볶습니다. 슬롯 형 스푼이나 스푼을 사용하여 샴 피뇽을 제거하고 별도의 접시에 옮깁니다.

4. 같은 팬에 남은 기름, 고기, 양파, 마늘을 넣고 갈색이 될 때까지 5~7분간 볶습니다.

5. 팬에 화이트 와인을 붓고 볶는다. 액체가 반으로 줄어들 때까지 15~20분 더 조리하세요.

아이들을 위한 요리를 하거나 음식에 알코올이 들어가는 것을 좋아하지 않는다면 와인 대신에 같은 양의 닭고기 국물, 우유 또는 물로 대체하세요.

6. 육수를 거의 모두 붓고 소스용으로 1/2컵을 남겨둡니다. 수프를 끓여서 국수를 넣고 완전히 익을 때까지 계속 요리하십시오.

사용하는 육수에 이미 소금이 뿌려져 있는 경우에는 더 이상 소금을 첨가할 필요가 없습니다.

7. 남은 육수 1/2컵과 밀가루를 작은 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 저어준 후 계속 저으면서 서서히 국물에 붓습니다. 팬에 사워 크림과 버섯을 넣고 다시 저어준 후 약불에서 5분간 더 끓입니다. 수프를 맛보고 필요한 경우 소금이나 후추를 첨가하십시오.

버섯과 사워 크림을 곁들인 두꺼운 쇠고기 스트로가 노프 수프가 준비되었습니다. 잘게 다진 파슬리를 뿌리고 즉시 제공하십시오. 녹색 없이도 할 수 있지만 녹색이 있으면 훨씬 더 좋습니다.

또 다른 좋은 요리법 -

점심으로 버섯 수프를 만드는 것은 매우 쉽고 빠릅니다. 향긋하고 만족스러우며 어떤 경우에는 다이어트 요리로도 사용할 수 있습니다. 우리는 샴 피뇽으로 버섯 수프를 준비하기 위해 가장 일반적이고 맛있는 옵션을 제공합니다.

샴 피뇽의 독특한 향과이 수프의 섬세한 맛은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다.

반 킬로그램의 샴 피뇽에는 다음이 필요합니다.

• 2 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 물 2리터;
• 각각 큰 당근과 양파;
• 명예;
• 버터 조각;
• 약간의 후추;
• 사워 크림 20g;
• 신선한 파슬리 몇 가지.

다음과 같이 준비해보자.

1. 우리는 버섯을 씻어서 4-6 부분으로 자르고 끓는 물이 담긴 작은 냄비에 넣고 1/4 시간 동안 끓입니다.
2. 그 사이에 준비된 물을 더 큰 냄비에 붓고 끓입니다. 프라이팬에 기름을 두르고 삶은 버섯을 넣어주세요.
3. 물이 데워지고 버섯이 끓는 동안 남은 야채를 준비합니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 부드러워질 때까지 해바라기 기름에 볶습니다. 후자를 튀길 필요는 없지만 요리가 끝나기 15-20 분 전에 수프에 넣으면 국물이 너무 진하지 않고 황금빛 색조가 나지 않습니다.
4. 버섯과 튀긴 고기를 국물에 넣고 섞은 다음 향신료와 소금을 넣으십시오. 10분간 더 끓인 후 다진 파슬리를 뿌리고 뚜껑을 덮고 불을 ​​끕니다. 10-20분 동안 방치한 후 사워 크림과 함께 집에서 드세요.

메모! 샴피뇽에서 첫 번째 버섯 국물을 배출할 필요가 없습니다. 이 방법은 토양에서 유해 물질을 흡수하는 경우가 많은 산림 버섯에 사용됩니다. 온실 샴 피뇽은 즉시 물에 옮겨 수프를 만들거나 아로마 오일로 튀겨서 국물에 첨가할 수 있습니다.

닭고기 포함

닭고기를 곁들인 샴피뇽 수프는 겨울철에 항상 만족스럽고 포만감을 주고 활력을 줍니다.

다음과 같이 준비할 수 있습니다.

• 감자 3개;
• 뼈없는 닭가슴살 1개;
• 샴 피뇽 400g;
• 작은 양파 머리;
• 소금, 후추;
• 파슬리 5-7개;
• 작은 당근 1개;
• 베이 리프 1개;
• 버터 50g.

다음과 같이 준비해보자.

1. 유방을 헹구고 물과 함께 냄비에 넣으십시오. 요리하고 즉시 국물에 소금을 첨가하십시오. 국물의 투명성을 유지하기 위해 주기적으로 거품을 걷어냅니다. 거품이 더 이상 형성되지 않으면 향신료와 월계수 잎을 추가합니다.
2. 우리는 평소와 같이 야채를 준비합니다. 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기고 감자를 작은 입방체, 당근 3 개로 자르고 양파를 잘게 자르고 당근과 함께 기름에 볶습니다.
3. 소테가 끓어오르는 동안 샴피뇽을 씻어서 작은 조각으로 자르고 튀김에 추가합니다. 중간 불로 10분 동안 끓입니다.
4. 그 사이에 채소를 헹구고 자릅니다.
5. 감자 큐브를 국물에 넣습니다. 가슴살을 꺼내 조금 식힌 다음 조각으로 나눈 다음 펄프를 국물에 다시 넣습니다.
6. 동시에 구운 버섯을 추가합니다. 잘 섞어서 7~10분 더 요리한 다음 허브를 추가하고 몇 분 후에 끄세요.

수프를 뚜껑 아래에서 조금 끓인 다음 접시에 담습니다.

크림 샴 피뇽 수프

크림을 곁들인 가장 섬세한 샴피뇽 퓌레 수프는 다음 재료 목록으로 구성됩니다.

• 고기 국물 1.5 리터;
• 신선한 샴 피뇽 500g;
• 버터 30g;
• 200g 생크림 15-20%;
• 마늘 3쪽;
• 양파 1개;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 소금, 후추

다음과 같이 준비하겠습니다.

1. 국물을 약한 불에 올려 데워주세요. 버섯을 씻어서 5-7mm 두께로 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 야채의 색이 변하는 징후가 나타날 때까지 기름에 볶습니다.
2. 그런 다음 샴 피뇽을 추가하고 액체가 완전히 증발할 때까지 계속 요리합니다.
3. 밀가루를 뿌리고 저어주고 몇 분 더 볶습니다. 그런 다음 국물 두 잔을 넣고 저어줍니다. 끓을 때까지 기다렸다가 불을 끄십시오.
4. 모든 것을 블렌더 보울에 넣고 퓌레 농도가 될 때까지 처리합니다. 그런 다음 나머지 육수를 붓고 소금과 후추를 추가한 후 몇 분 동안 휘젓는 과정을 계속합니다.
5. 이전에 국물이 들어 있던 냄비에 퓌레 수프를 다시 넣으십시오. 크림을 붓고 저어준 후 천천히 끓여서 10분간 끓입니다.
6. 남은 것은 버터를 넣고 잘 섞는 것뿐입니다.

이제 불을 끄고 첫 번째 요리를 조금 끓여서 드십시오.

감자와 함께

다음 제품 세트로 샴 피뇽과 감자 수프를 준비하겠습니다.

• 샴 피뇽 400g;
• 포르치니 버섯 200g;
• 감자 4개;
• 중간 양파 1개와 당근 1개;
• 소금, 후추, 향신료 세트 "10가지 야채";
• 튀김기름.

이 수프를 준비하는 원리는 이전 수프와 다르지 않습니다.

1. 양파와 당근을 볶아 준비합니다.
2. 버섯을 씻고 따로 자르고 끓입니다. 먼저 흰색을 끓는 물에 5-6 분 동안 끓인 다음 물기를 빼고 샴 피뇽과 함께 기름에 끓이는 것이 좋습니다. 약간의 소금을 추가하십시오.
3. 감자 껍질을 벗기고 입방체 또는 입방체로 자르고 끓는 물에 넣고 10 분간 요리하여 거품을 걷어냅니다.
4. 버섯을 넣고 감자와 함께 물에 볶습니다. 향신료를 추가하고 저어주고 10-12분 더 요리하세요.

간단하고 만족스러운 수프가 준비되었습니다!

보리를 넣은 특이한 버섯 수프

보리를 곁들인 버섯 수프는 매우 건강하고 맛이 좋으며 준비하기 쉽습니다. 다음이 필요합니다.

• 파 4개;
• 중간 당근 1개;
• 큰 양파 1개;
• 명예;
• 소금;
• 버터 한 조각과 식물성 기름 한 스푼;
• 샴 피뇽 200g;
• 중간 크기 감자 2개;
• ½ 큰술. 진주 보리.

모든 것이 매우 간단하게 준비되었습니다.

1. 시리얼을 체로 헹구고 미리 끓인 물에 넣으십시오.
2. 시리얼이 김이 나는 동안 버섯을 씻어서 입방체로 자릅니다.
3. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 모든 것을 가장자리가 약 7-8mm인 작은 조각으로 자릅니다.
4. 시리얼과 함께 팬에 감자만 넣습니다. 그리고 준비한 기름을 섞어 당근과 양파를 볶습니다.
5. 몇 분 후 버섯을 넣고 5~7분간 볶습니다.
6. 냄비에 모든 것을 국물, 보리, 감자와 함께 섞습니다. 10분간 끓인 후 뚜껑을 덮고 1/4시간 동안 끓입니다.

양파 깃털을 씻고 잘게 자릅니다. 첫 번째 혼합물을 그릇에 넣고 양파를 뿌립니다.

녹인 치즈를 이용한 섬세한 레시피

제품 세트와 그러한 수프를 준비하는 과정은 거의 진부합니다. 하지만 결과는 손가락 핥기 좋아요!

• 치킨 필레 350g;
• 중간 크기 감자 2개;
• 고품질 가공 치즈 2개;
• 양파 1개;
• 중간 당근 1개;
• 샴 피뇽 400g;
• 맛에 소금;
• 후추, 심황;
• 1 티스푼 "유니버설" 향신료 혼합물.

다음과 같이 준비해보자.

1. 필렛을 헹구고 깔끔한 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 물을 넣고 불을 켭니다.
2. 육수가 끓는 동안 버섯과 야채를 준비합니다. 평소와 같이 당근과 양파를 튀기고 버섯을 조각으로 자르고 감자를 입방체 또는 조각으로 자릅니다.
3. 국물에서 거품을 완전히 제거한 후 감자와 샴 피뇽을 넣으십시오. 10분간 조리한 후 튀김을 추가하고 5~7분간 더 조리하세요.
4. 그런 다음 냉동 치즈를 팬에 갈아서 소금과 향신료를 넣어 맛을 낸 다음 잘 섞은 다음 약한 불로 몇 분 더 요리하세요.

더 만족스러운 수프를 얻으려면 제품 목록에 쌀 반 컵을 포함시킬 수 있습니다.

메모! 값싼 가공 치즈는 전혀 녹지 않고 작은 조각 형태로 국물에 남아 있습니다. 따라서 품질이 좋고 품질이 좋은 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 양파나 버섯으로 맛을 낼 수 있습니다.

냉동 샴 피뇽으로 만든 버섯 수프

• 냉동 버섯 350g (샴 피뇽은 살구 버섯과 섞일 수 있음);
• 중간 양파 1개;
• 중간 당근 2개;
• 식물성 기름 숟가락;
• 베이 잎 2개;
• 딜과 파슬리 5-7 가지;
• 물 2리터;
• 중간 크기 감자 4개;
• 티스푼 소금;
• 후추 약간.

다시 요리하기!

1. 냄비에 버섯을 넣고 해동한 후 10분간 끓입니다. 그런 다음 물을 추가하고 요리를 설정합니다.
2. 버섯이 끓는 동안 국물에서 거품을 걷어내는 것을 잊지 말고 야채를 준비하십시오. 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 철저히 헹굽니다. 우리는 양파와 당근으로 보통 튀김을 만듭니다. 감자를 작은 조각으로 자르고 국물에 옮깁니다.
3. 즉시 향신료와 소금을 넣고 저어줍니다. 로스트를 추가하고 15분 더 조리합니다.
4. 그 사이에 채소를 씻어서 잘게 자릅니다. 요리가 끝나기 5분 전에 팬에 붓고 불을 약하게 설정하세요.

"5분"이 지나면 요리가 이미 제공될 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에서 요리를 요리하면 작업이 조금 더 쉬워집니다. "스마트 팬" 위에 서서 끓거나 타지 않도록 할 필요가 없기 때문입니다.

재료

• 새로운 감자 5개
• 버섯 500g(살구버섯, 포르치니)
• 사워 크림 300g
• 당근 1개
• 양파 1개
• 월계수 잎 1개
• 고추 2개
• 소금 한 꼬집.

전통적으로 요리 후 버섯 수프에 사워 크림을 드레싱으로 추가하고 이를 바탕으로 맛있는 수프를 요리하도록 제안합니다.
요리하는 동안 야채와 버섯은 사워 크림 향으로 포화되어 더욱 맛있어집니다.
버섯 수프는 신선한 버섯으로만 준비되며 때로는 사워 크림을 크림으로 대체합니다.
우리 가족에서는 이것이 일종의 의식인 처음 수확한 버섯으로 준비하는 일종의 수프입니다.

수프 만들기

감자의 얇은 껍질을 벗겨내고 헹구세요.
중간 크기로 자르되 작지는 않습니다.
버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 가볍게 끓일 수 있습니다.

감자와 함께 팬에 양파, 당근, 월계수 잎, 소금을 넣습니다. 5분 동안 요리하세요. 끓인 후.
버섯과 사워 크림을 팬에 추가하고 이전에 끓인 경우 10분간 조리합니다.
버섯이 신선하다면 감자와 함께 즉시 요리하고 5 분 후에 사워 크림을 첨가하는 것이 좋습니다. 끓인 후.

딜로 접시를 장식하고 사워 크림을 곁들인 버섯 수프가 준비되었습니다.

크림과 치즈를 곁들인 버섯 수프

단식일을 결정했다면 유제품보다 더 좋은 음식을 찾을 수 없을 것입니다. 이 요리는 위장에 매우 가볍고 자연 미생물을 방해하지 않습니다. 다양한 사워 크림 수프를 맛보고 집에서 만든 맛있는 수프로 사랑하는 사람을 놀라게하십시오.

사워 크림을 곁들인 이 수프는 소화관에 유익한 효과가 있습니다. 위염이나 궤양 등 위장 문제가 있는 사람들에게도 이상적입니다. 사워 크림으로 감자 수프를 준비하려면 재료가 거의 필요하지 않으며 시간도 최소화됩니다. 사워 크림을 곁들인 가벼운 다이어트 수프는 일상 메뉴에 적합합니다.

재료:

• 감자 – 4-5 개;
• 사워 크림 – 1 팩;
• 밀가루, 2-3 큰술. 숟가락;
• 올스파이스와 검은 후추 열매;
• 베이 리프;
• 파슬리 뿌리;
• 녹색.

준비:

1. 냄비에 물을 붓고 월계수 잎, 후추, 파슬리 뿌리를 넣고 끓입니다.

2. 깍둑썰기한 감자를 넣어주세요.

3. 사워크림을 넣어 섞어주세요. 깊은 그릇에 사워 크림과 밀가루를 부드러워질 때까지 섞어 덩어리가 없도록 합니다.

4. 감자가 익으면 사워 크림 혼합물을 팬에 붓고 2분간 더 조리합니다.

서빙할 때 허브로 장식하세요.

팁: 수프를 더 걸쭉하게 만들려면 사워 크림 혼합물을 더 추가하고 수프를 끓이세요. 걸쭉한 농도의 섬세한 수프를 얻을 수 있습니다. 액체 버전을 선호한다면 밀가루를 모두 생략하세요.

사워 크림을 곁들인 버섯 샴 피뇽 수프

사워 크림을 곁들인 샴 피뇽 수프는 귀족 시대에 특별한 별미로 간주되었습니다. 버섯과 사워 크림의 조합은 수프와 그레이비, 줄리엔느와 캐서롤에 훌륭합니다. 사워 크림의 섬세한 크림 맛이 버섯의 주요 맛을 부드럽게 보완합니다.

재료:

• 200gr. 신선한 샴 피뇽;
• 20그램 말린 포르치니 버섯;
• 양파 1개;
• 당근 1개;
• 감자 1-2개;
• 2 큰술. 쌀 숟가락;
• 올리브와 버터;
• 간장; 녹색.

준비:

1. 냄비에 올리브 오일과 버터를 넣고 잘게 썬 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 넣고 5분간 더 조리합니다.

3. 샴피뇽을 통째로 15분간 삶아줍니다. 버섯이 크면 4등분으로 자르고 각 부분을 반으로 자릅니다. 샴피뇽과 말린 포르치니 버섯을 양파와 당근에 넣고 10분 더 끓입니다.

4. 버섯튀김에 물(약 1리터)을 채워주세요. 끓여서 감자를 넣고 작은 입방체로 자르고 마른 쌀을 넣으십시오. 감자가 익을 때까지 약한 불로 수프를 요리하세요.

5. 입맛에 맞게 간장, 향신료, 허브를 추가합니다. 서빙하기 전에 수프 한 그릇에 사워 크림을 넣으십시오.

사워 크림을 곁들인 완두콩 수프

걸쭉한 완두콩 퓌레 수프는 매우 부드럽고 영양가가 높습니다.

재료:

• 고기 국물 1 리터;
• 건조 분할 완두콩, 100g;
• 양파 1개;
• 식물성 기름, 20g;
• 사워 크림, 50g;
• 토마토 주스 100ml;
• 파슬리 뿌리;
• 튀김용 식물성 기름;
• 검은 후추 열매;
• 소금.

준비:

1. 가열된 식물성 기름을 두른 냄비에 잘게 다진 양파와 파슬리 뿌리를 살짝 볶습니다.
2. 완두콩을 추가하고 모든 위에 차가운 고기 국물을 붓습니다. 완료될 때까지 완두콩을 요리하십시오. 그런 다음 믹서기를 사용하여 수프를 치거나 체에 문지릅니다.
3. 토마토 주스를 붓고 후추 열매와 소금을 넣으십시오. 수프를 5분 더 끓인 다음 사워 크림으로 간을 하고 서빙합니다.

팁: 사워 크림을 곁들인 크리미한 완두콩 수프는 바삭한 크루통과 완벽하게 조화를 이룹니다. 매장에서 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.

크래커: 부드러운 다공성 빵(예: 토스트)을 작은 입방체로 자르고 오븐이나 전자레인지에서 건조시킨 다음 마늘을 조금 갈아서 말린 허브를 뿌립니다.

사워 크림을 곁들인 닭고기 수프

매우 쉽고 간단한 옵션입니다. 금식일에 이상적입니다.

재료:

• 치킨 필레, 0.5kg;
• 양파, 1 개;
• 달콤한 고추, 2 개;
• 셀러리 뿌리;
• 사워 크림, 100 gr.;
• 달걀 노른자 2개;
• 소수의 계란 국수;
• 녹색;
• 맛볼 향신료.

준비:

1. 고기를 씻어서 얇게 자릅니다. 냄비에 넣고 물 2리터를 넣은 다음 향신료를 넣고 스토브 위에 올려 놓습니다.
2. 셀러리는 깨끗이 씻어 잘게 다져주세요. 양파도 입방체로 자릅니다. 후추를 닦아서 작은 조각으로 자릅니다. 중간 강판에 당근 세 개.
3. 삶은 고기에 거품을 걷어내고 다진 야채를 넣어주세요.
4. 주유소를 만들어 봅시다. 접시에 노른자 2개, 사워 크림을 넣고 잘 치십시오.
5. 야채가 익으면 면을 넣어주세요.
6. 사워 크림과 함께 접시에 약간의 국물을 붓고 섞은 다음 조심스럽게 수프에 붓습니다. 약한 불로 5분 동안 끓입니다.

팁: 수프를 파슬리와 바질 잎으로 나누어 장식하세요. 크루통이나 크래커와 함께 제공합니다.

사워 크림을 곁들인 생선 수프

재료:

• 생선 800g;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 사워 크림 -100g;
• 흰 빵 - 1 조각;
• 계란-2 개;
• 기름 - 1 작은 술. 숟가락;
• 빵 부스러기 - 2 큰술. 숟가락;
• 셀러리와 파슬리 채소;
• 베이 리프;
• 향료.

준비:

1. 우리는 생선 내부를 청소하고 필레를 뼈에서 분리합니다. 머리와 뼈를 익히고 양파, 당근, 올스파이스, 향신료를 추가합니다. 국물을 1.5-2시간 동안 요리합니다.
2. 국물을 걸러 내고 베이 리프를 추가하십시오.
3. 잘게 썬 생선을 국물에 5분간 삶은 후 꺼냅니다.
4. 2 큰술. 뜨거운 마른 프라이팬에 밀가루 한 스푼을 살짝 볶고 약간의 국물을 넣으십시오. 덩어리가 없도록 잘 섞은 다음 이 혼합물로 수프에 양념을 하십시오.
5. 우리는 생선의 꼬리 부분을 따로 보관하고 나머지는 튀긴 양파, 담근 빵, 바람직하게는 우유와 함께 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 계란 2개, 빵가루, 허브를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
6. 결과 생선 혼합물에서 작은 미트볼을 만들고 밀가루로 굴린 다음 끓는 수프에 넣습니다. 5분 동안 요리하세요.

서빙하기 전에 생선 공 몇 개, 삶은 생선 조각, 채소를 각 접시에 놓습니다. 잘게 다진 마늘로 모든 것을 양념하십시오. 사워 크림을 별도로 제공하십시오.