집에서 칩 만들기. 집에서 칩 만드는 법 : 조리법

풍미 및 향 강화제, 유전자 변형 식품, 식품 첨가물, 전분... 목록을 계속하기가 무섭지만 이것이 바로 인기 있는 감자칩에 포함되어 있는 것입니다. 그러나 완전히 건강에 해로운 구성에도 불구하고 모두는 황금 감자를 먹는 것을 좋아합니다. 바삭바삭한 감자 한 조각이 혀에 닿으면 풍부한 맛이 우리의 마음을 흐리게 합니다. 하지만 가장 어려운 것은 다양한 색상의 팩으로 덮인 카운터를 지나갈 때 유혹에 넘어가지 않는 것입니다. 아이들에게 안전하게 대접할 수 있는 홈메이드 칩을 만들기 위해서는 야채 코너를 살펴보고 일반 감자 몇 개를 구입하는 것이 좋습니다.

집에서 칩을 만드는 네 가지 요리법을 살펴 보겠습니다.

  1. 전자레인지에 칩.이 방법이 가장 빠르고 쉽습니다. 전자레인지로 집에서 칩을 만들려면 다음이 필요합니다.
    • 감자 껍질을 벗기고 헹구고 얇게 자릅니다 (야채 필러를 사용할 수 있습니다).
    • 모든 조각을 소쿠리에 넣고 헹구어 과도한 전분을 제거하십시오.
    • 감자에서 물을 빼내십시오.
    • 양피지로 평평한 전자 레인지 접시를 덮으십시오 (그것 없이도 가능합니다).
    • 그 위에 감자 조각을 놓으십시오.
    • 전자레인지를 최대 전력으로 켜고 5~10분 정도 기다립니다.
    칩을 조리하는 동안 준비되는 순간을 놓치지 않도록 전자레인지를 떠나지 않는 것이 좋습니다. 전자레인지 칩은 기름 없이 조리되지만, 소쿠리에 직접 식물성 기름을 바르고 감자를 저어준 후 전자레인지 접시에 담아도 됩니다. 칩은 건조되고 바삭하며 색상은 황금색에서 밝은 갈색까지 다양합니다.
  2. 프라이팬에 칩.팬이 제대로 가열되도록 미리 스토브 위에 팬을 놓습니다. 가열되는 동안 요리를 시작하세요.
    • 감자를 껍질을 벗기고 헹구십시오.
    • 두께는 선호도에 따라 달라지는 조각으로 자릅니다.
    • 깊이가 2-3cm가되도록 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다.
    • 기름이 완전히 가열되면(한 조각에 테스트할 수 있음) 감자 조각을 프라이팬에 넣을 수 있습니다.
    • 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름에 볶습니다.
    • 필요한 경우 뒤집으십시오.
    요리하는 동안 칩이 바닥에 떨어지지 않고 팬에 달라붙어서는 안 됩니다. 프라이팬에 집에서 칩을 만드는 것은 어렵지 않지만 칩의 두께를 고려해야합니다. 얇은 것은 센 불로 튀기고, 두꺼운 것은 중불로 튀겨서 타지 않게 합니다. 완성된 칩을 종이 타월 위에 올려 과도한 지방을 흡수하세요. 원한다면 소금과 파프리카로 맛을 낼 수 있습니다.
  3. 오븐에 칩. 오븐을 사용하여 칩을 준비하면 한 번에 훨씬 더 많은 칩을 얻을 수 있습니다.
    • 감자도 껍질을 벗기고 씻어야합니다.
    • 야채 필러를 사용하여 얇게 썰어주세요.
    • 감자를 식물성 기름과 소금과 섞는다.
    • 파프리카나 고추 혼합물을 추가할 수 있습니다.
    • 베이킹 시트의 단일 층에 슬라이스를 놓습니다.
      180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 15분 정도 구워주세요.
    오븐에 넣으면 칩이 향긋하고 황금색으로 변하지만, 바삭한 식감을 잃을 수 있으므로 요리 후 즉시 먹어야 합니다.
  4. 나쵸칩.산업적으로 생산된 옥수수 나초칩은 감자칩보다 덜 해롭습니다. 반죽 준비를 거치지 않고 직접 만든 나초 칩을 더 빠르게 만들려면 기성품 옥수수 토르티야를 사용할 수 있습니다.
    • 옥수수를 삼각형이나 사각형으로 자릅니다.
    • 깊은 프라이팬이나 냄비에 식물성 기름을 가열하십시오.
    • 거기에 평평한 빵의 삼각형을 넣으십시오.
    • 약 1분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
    • 완성된 나초를 종이 타월 위에 올려주세요.
    칩은 준비되었지만 베이킹 시트에 놓고 각 위에 사워 크림을 붓고 올리브 조각을 올려 놓고 강판 치즈를 뿌릴 수도 있습니다. 이 예술 작품은 180°C에서 약 5분간 조리해야 합니다.
집에서 만든 칩은 공장에서 만든 칩보다 훨씬 맛있고 안전합니다. 집에서 칩을 만드는 것은 빠르고 쉬우며, 가장 중요한 것은 아이들의 건강을 해칠까 걱정할 필요가 없다는 것입니다.

칩은 간단하고 맛있는 간식입니다. 치즈, 사워 크림 및 기타 소스와 함께 파티 요리로 사용됩니다. 칩은 감자뿐만 아니라 피타빵, 병아리콩, 코코넛, 캐러멜로도 만들어집니다. 이 기사에서는 칩을 만드는 독창적인 요리법을 찾을 수 있습니다.

오븐 레시피

전통적인 요리 옵션에는 신선한 감자와 향신료가 포함됩니다. 조리법은 간단하고 시간도 거의 걸리지 않습니다. 집에서 감자칩을 만드는 방법을 알아보려면 아래 기사를 읽어보세요.

제품:

  • 마늘 두 쪽;
  • 감자 600g;
  • 식물성 기름 45밀리리터;
  • 딜;
  • 향료.

이제 집에서 감자칩을 만드는 방법에 대해 알아보세요.

  1. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 말리세요. 얇은 원으로 자릅니다.
  2. 마늘과 딜을 갈아주세요.
  3. 얕은 그릇에 기름을 붓고 허브와 마늘을 넣습니다.
  4. 감자를 그릇에 넣고 향신료와 기름으로 완전히 포화되도록 30분 동안 그대로 두세요.
  5. 베이킹 시트에 감자를 놓습니다.
  6. 190도에서 20분간 조리합니다.

식힌 칩을 소스와 함께 제공하십시오.

전자레인지 레시피

이 요리는 집에서 준비할 수 있습니다. 감자칩은 오븐에 넣은 것처럼 전자레인지에 넣어도 바삭바삭합니다. 빨간색과 검은 후추, 바질, 딜, 소금을 향신료로 사용할 수 있습니다.

제품:

  • 감자 550g;
  • 향료.

집에서 전자레인지로 칩을 만드는 방법:

  1. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 자릅니다. 이렇게 하려면 야채 필러나 슬라이서를 사용하세요.
  2. 접시를 준비하고 올리브 오일을 바른 베이킹 페이퍼로 덮으십시오.
  3. 그 위에 잘게 썬 감자를 고르게 펴주세요. 소금과 계절.
  4. 전자레인지를 700W로 설정하고 감자를 2~5분 동안 가열합니다.
  5. 감자의 윗부분이 황금빛 갈색이 되어야 하며, 그런 다음 칩을 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.

요리가 준비되었습니다.

이 토르티야 칩 레시피는 전통적인 레시피만큼 쉽습니다. 신선하고 얇은 피타빵을 사용하는 것이 좋습니다.

구성요소:

  • 딜 한 묶음;
  • 네 개의 큰 스푼의 올리브 오일;
  • 소금;
  • 향료;
  • 피타 빵 두 개;
  • 마늘 두 쪽.

lavash로 집에서 칩을 만드는 방법:

  1. 허브와 마늘을 잘게 썰어 그릇에 담고 양념, 소금, 기름을 넣습니다. 질량을 섞는다.
  2. 피타 빵을 작은 정사각형 조각으로 자릅니다.
  3. 각 조각을 마늘 혼합물에 담그십시오. 베이킹 시트에 놓습니다.
  4. 190도에서 4~6분간 조리하세요.

식힌 칩을 제공하고 딜을 뿌린 다음 소스와 함께 제공하십시오.

나쵸

나초는 멕시코 전통 간식이다. 주요 성분은 옥수수 가루입니다. 밀가루나 쌀가루를 사용할 수도 있지만 일대일 비율로만 사용할 수 있습니다. 옥수수 가루 반과 다른 밀가루 반을 사용하세요. 요리에는 치즈와 사워 크림 소스가 함께 제공됩니다.

칩 재료:

  • 깨끗한 물 한 잔;
  • 옥수수 가루 두 잔;
  • 식물성 기름 400ml;
  • 후추 5g;
  • 소금 5g;
  • 파프리카 5g;
  • 계피 5g.

소스 재료:

  • 사워 크림 100g(지방 20-25%);
  • 단단한 치즈 100g;
  • 피망

오븐에서 집에서 칩을 만드는 방법:

  1. 그릇에 밀가루, 후추, 소금, 계피, 파프리카를 섞습니다.
  2. 물을 가열하고 밀가루에 붓습니다. 혼합물을 18분 동안 그대로 둡니다.
  3. 약간의 기름을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그것을 탄력있는 공으로 만드십시오. 각각을 평평한 케이크에 넣고 사방으로 볶습니다.
  4. 완성된 케이크를 8등분으로 나눕니다. 이 주식 각각은 나초입니다.
  5. 뜨거운 식물성 기름을 채운 팬에 나초를 넣고 33-44초 동안 굽습니다. 칩은 황금빛 갈색이고 바삭바삭해야 합니다.
  6. 종이 타월로 각 나초를 말리십시오.
  7. 치즈를 갈아주세요.
  8. 후추를 껍질을 벗기고 자릅니다.
  9. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 칩을 놓습니다. 각 나초에 사워 크림 한 스푼, 약간의 후추를 넣고 치즈를 뿌립니다.
  10. 오븐을 190도까지 가열하는 동안 몇 분 동안 요리하세요.

요리가 준비되었습니다.

병아리콩 레시피

병아리콩 칩을 준비하기 전에 완두콩을 물 한 그릇에 담가두세요. 병아리콩을 하룻밤 동안 그대로 두세요. 칩의 경우 다음 제품이 필요합니다.

  • 병아리콩 150g;
  • 체로 쳐진 밀가루 200g;
  • 식수 5테이블스푼;
  • 마늘 4쪽;
  • 참깨 큰 숟가락;
  • 식물성 기름;
  • 소금.

집에서 칩을 만드는 방법:

  1. 부드러워질 때까지 완두콩을 끓입니다.
  2. 마늘을 자른다.
  3. 그릇에 병아리콩, 밀가루, 참깨, 물, 마늘을 넣습니다. 믹서기로 치십시오. 반죽해야 할 조밀하고 탄력있는 완두콩 반죽을 얻어야합니다.
  4. 식탁에 밀가루를 뿌린다. 그 위에 완두콩 혼합물을 얇은 층으로 굴립니다. 칼을 사용하여 미래 칩의 모양을 잘라냅니다.
  5. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 칩을 양면으로 볶습니다.

칩을 냅킨으로 닦아내고 서빙하세요.

캐러멜 칩

캐러멜 칩은 어떤 파티에도 훌륭한 디저트 옵션입니다. 이 레시피에서는 아몬드를 주재료로 사용하지만 호두, 캐슈넛, 헤이즐넛을 사용해도 됩니다.

필수 제품:

  • 버터 53g;
  • 가루 설탕 60g;
  • 체로 쳐진 밀가루 20g;
  • 견과류.

집에서 칩을 만드는 방법:

  1. 그릇에 가루, 밀가루, 버터를 섞습니다. 걸쭉한 농도가 나올 때까지 저어줍니다.
  2. 작은 숟가락을 사용하여 결과 혼합물을 베이킹 페이퍼에 공 모양의 작은 조각으로 놓습니다.
  3. 공을 서로 11cm 떨어진 곳에 놓습니다. 직경은 1cm를 넘지 않아야 합니다.
  4. 결과 틀을 양피지로 덮고 평평한 원(두께 1mm)으로 굴립니다. 구운 식품을 냉동실에 17-20분 동안 넣어두세요.
  5. 견과류를 부스러기로 갈아주세요.
  6. 냉동실에서 볼을 꺼내고 그 위에 견과류를 뿌립니다.
  7. 오븐에 넣고 170도에서 4~6분간 구워주세요.

카라멜 칩이 준비되었습니다.

이 버전의 칩은 이국적이고 특이한 디저트를 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 코코넛 칩은 섬세하고 달콤한 맛이 있습니다.

이를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

  • 체로 쳐진 밀가루 25g;
  • 달걀 흰자 2개;
  • 가루 설탕 85g;
  • 코코넛 부스러기 75-80g;
  • 버터 53g.

집에서 코코넛 칩을 만드는 방법:

  1. 그릇에 기름을 넣고 전자레인지에 데운 뒤 식혀주세요.
  2. 다른 용기에 밀가루, 부스러기, 가루를 섞습니다.
  3. 오븐을 170도까지 예열하세요.
  4. 두껍고 눈처럼 하얀 거품이 나올 때까지 흰자를 치십시오. 거기에 오일과 코코넛 혼합물을 추가합니다.
  5. 작은 원을 만들어 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
  6. 페이스트리를 4-7분 동안 굽습니다.

칩의 모양을 바꾸고 싶다면 디저트가 아직 뜨거울 때 하세요.

오늘날 칩은 매장에서 자유롭게 구입할 수 있습니다. 하지만 집에서 칩을 만들어 보면, 가볍게 말하면, 그다지 유용하지 않은 품질이 크게 감소합니다., 맛은 여전히 ​​풍부합니다. 개인적인 경험을 통해 이것을 보고 싶다면 집에서 칩을 만들어 보세요. 결과는 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

칩과 같은 보편적인 스낵을 준비하는 데는 몇 가지 비밀이 있습니다. 믿을 수 없을만큼 바삭한 칩의 주요 비밀 감자를 자르는 방법으로 구성되어 있습니다.. 매우 얇은 조각으로 자르거나 특수 강판에 갈아줍니다. 감자용 특수 부착 장치가 있는 야채 절단기는 완벽한 칩을 준비하는 데에도 적합합니다.

다음 비밀은 요리 과정 자체. 집에서 튀김, 프라이팬, 전자레인지, 심지어 오븐을 사용해 칩을 만들 수 있습니다. 누가 더 좋아하나요?

이 기사에서는 집에서 칩을 만드는 가장 일반적인 요리법을 공개하고 집에서 칩을 만드는 방법에 대한 자세한 비디오 마스터 클래스를 보여줍니다.

자신이 좋아하는 쇼를 보면서 맛있지만 완전히 건강하지는 않은 칩을 먹는 것을 거부하는 사람을 찾는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 그러한 음식은 칼로리가 매우 높고 결과적으로 위장에 힘들다는 점에 동의해야 합니다.

문제는 칩이 다량의 식물성 기름으로 준비된다는 것입니다.

산업 규모에 관해 이야기하면 상황은 일반적으로 비참합니다. 많은 팜유로 생산 전환, 불행히도 이것은 가장 유용한 제품이 아닙니다. 이러한 칩에 유해한 조미료와 향미 강화제가 많이 포함되어 있고 칩을 준비하는 데 사용되는 오일이 최고 품질이 아니라는 점을 고려하면 구매하려는 욕구가 저절로 사라집니다.

집에서 칩을 만드는 것 외에는 할 일이 없습니다. 가장 쉽고 저렴한 방법은 전자레인지로 칩 요리하기최소한의 식물성 기름으로. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

  • 껍질을 벗긴 감자;
  • 향료;
  • 소금.

조리방법

  1. 감자를 편리한 방법(칼, 야채 슬라이서 또는 분쇄기 사용)으로 얇게 자릅니다.
  2. 양피지 위에 감자를 놓습니다.
  3. 식물성 기름으로 윤활하십시오.
  4. 칩에 소금을 뿌리고 맛에 따라 향신료를 첨가하십시오 (파프리카, 향기로운 허브, 갈은 후추).
  5. 칩을 전자레인지에 약 5분 동안 돌려주세요.
  6. 칩의 준비 정도를 주의 깊게 모니터링하십시오. 갈색이 되면 전자레인지를 끄고 완성된 제품을 맛보세요.

또 하나 있어요 칩을 만드는 더 쉬운 방법전자레인지에. 감자를 꼬치에 꽂고 수프 접시에 올려 전자레인지에 5~6분 동안 돌려줍니다. 2분마다 칩을 꺼내어 익었는지 확인해야 합니다.

전자레인지로 칩을 만드는 데 성공했다면 오븐이나 프라이팬 등 다른 방법을 사용해 보세요.

오븐에서 칩을 요리하는 방법?

  1. 이 방법의 경우 이전 경우와 동일한 재료 세트가 사용됩니다.
  2. 감자는 얇은 조각으로 자르고 향신료를 뿌립니다.
  3. 오븐은 180도까지 가열됩니다.
  4. 더러워지지 않도록 베이킹 시트를 양피지로 덮는 것이 가장 좋습니다.
  5. 감자를 깔고 그 위에 식물성 기름을 붓고 조각이 서로 닿지 않도록 얇고 고른 층으로 펴십시오.
  6. 베이킹 시트를 오븐에 15분 동안 넣습니다.
  7. 동시에 칩이 타지 않도록 주의해야 합니다.
  8. 완성된 제품을 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다.

믿을 수 없을 정도로 맛있는 수제 칩이 더 있습니다. 많은 양의 식물성 기름을 첨가해야하는 조리법.

  1. 이전 두 요리법에서와 같이 감자를 준비하십시오. 서두르지 말고 소금을 넣으십시오. 맨 마지막에 소금을 넣으십시오.
  2. 냄비나 깊은 프라이팬에 해바라기유를 2~3cm 정도 채우고 완전히 가열합니다.
  3. 끓는 기름에 감자 1개를 서로 닿지 않도록 넣어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  4. 균등하게 익도록 슬라이스를 뒤집어야 합니다.
  5. 슬롯형 스푼을 사용하여 칩을 제거하고 종이 타월 위에 놓습니다.
  6. 소금, 향신료를 추가하십시오.
  7. 칩을 더 바삭하게 만들려면 예열된 오븐에 10분간 넣어주세요.
  8. 완제품을 꺼내서 직접 만든 칩의 맛을 즐깁니다.
  • 칩의 출현 셰프 조지 크럼(George Crum)에게 감사 인사를 드립니다, 그는 1853년 불만을 품은 고객에게 교훈을 주기로 결정하고 감자를 바삭해질 때까지 튀겼습니다.
  • 알려진 바와 같이 소련에는 칩이 없었지만 바삭한 "모스크바"감자는 조각으로 판매되었습니다.
  • 칩은 감자로만 만들어지는 것이 아닙니다. 있다 바나나, 치즈, 심지어 고기 칩까지.

비디오 튜토리얼: 집에서 칩을 만드는 방법?

많은 사람들은 집에서 맛있는 칩을 요리하는 것이 불가능하다고 생각하지만 실제로는 그렇지 않으며 모든 것이 아주 간단하게 이루어집니다.

이제 얼마나 쉽게 할 수 있는지 알려드리겠습니다. 동시에 집에서 만든 칩은 매장에서 구입한 것보다 훨씬 더 건강하고 저렴하며 맛있습니다. 가장 중요한 것은 레시피의 모든 단계를 정확하게 따르는 것입니다. 그러면 모든 것이 잘 될 것입니다. 집에서 준비한 칩은 지방 함량이 적고 가장자리가 구부러져 매우 맛있어 보이며 거부할 수 없습니다. 다양한 향신료 혼합물을 조미료로 사용하여 원하는대로 맛을 바꿀 수 있습니다.

따라서 집에서 칩을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 중간 크기 감자 5개
  • 식물성 기름
  • 소금과 향신료 맛


요리를 시작하기 전에 감자를 준비하고 씻어서 조심스럽게 껍질을 벗기십시오. 보드를 가져다가 감자를 2-4mm 두께의 둥근 조각으로 자릅니다. 잘라낸 부분이 두꺼울수록 칩을 요리하는 데 시간이 더 오래 걸린다는 점을 잊지 마세요. 이를 위해 특수 다기능 강판을 사용하는 것이 매우 편리합니다. 다진 감자를 그릇에 넣고 식물성 기름 1 티스푼을 부어 내용물을 저어줍니다. 기름의 일부가 접시 바닥으로 흘러내렸다면 남은 기름을 빼내세요. 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 가능하면 식품 호일로 덮으십시오. 호일에 특수 접착 방지 스프레이를 바르십시오. 베이킹 시트에 감자 조각을 단일 층으로 놓습니다. 오븐을 켜고 200도까지 예열한 후 감자가 들어있는 베이킹 시트를 넣고 20분 정도 기다립니다. 이는 집에서 칩을 조리하는 대략적인 시간이지만 정확하지 않고 여러 요인에 따라 달라질 수 있으므로 조리 과정을 주기적으로 모니터링해야 합니다.

칩의 준비 상태를 확인하는 가장 쉬운 방법은 플레이트의 곡선 가장자리를 사용하는 것입니다. 직접 만든 칩을 튀긴 버전으로 먹고 싶다면 감자를 오븐에 더 오래 보관하세요. 칩이 준비되면 베이킹 시트를 제거하고 완성된 칩을 종이 타월이나 냅킨 위에 올려 놓으면 과도한 기름을 제거하는 데 도움이 됩니다. 접시에 소금을 뿌리고 선택한 향신료를 뿌립니다.


오븐이 없다면 집에서 전자레인지를 사용해 칩을 요리할 수 있습니다. 이전 레시피와 마찬가지로 감자를 씻어서 껍질을 벗기세요. 그런데 어떤 사람들은 껍질을 이용해 이 요리를 직접 요리하기도 합니다. 우리는 감자를 강판으로 자르거나 일반 칼을 사용하여 조각에 식물성 기름을 바릅니다. 이번에는 호일 대신 베이킹 페이퍼를 사용하여 접시 위에 놓고 다진 감자를 한 겹으로 얹습니다. 전자레인지를 700W로 설정하고 슬라이스를 3~5분 동안 조리합니다. 요리 과정을 제어하는 ​​​​것을 잊지 마세요. 조각이 황금색으로 변하면 전자레인지를 끄고 완성된 칩을 꺼냅니다. 종이 타월에 올려 놓고 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 뿌립니다.


이제 집에서 칩을 준비하는 방법을 알면 언제든지 이 진미로 가족과 손님을 기쁘게 할 수 있습니다. 많이 드세요!

아래 영상에서 또 다른 레시피를 확인해 보세요.

누구도 거부할 수 없는 가장 인기 있는 맥주 스낵이자 짭짤한 스낵인 칩은 이제 모든 사람이 더욱 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 누구나 집에서 좋아하는 맛으로 이 바삭한 요리를 준비할 수 있으며 시간, 돈, 노력이 많이 들지 않습니다. 집에서 칩을 만들려면 특별한 장비나 조건이 필요하지 않습니다. 오븐, 전자레인지, 그리고 극단적인 경우에는 깊은 프라이팬과 해바라기유이면 충분합니다. 칩은 매우 짧은 시간에 준비되며 그 맛은 누구를 미치게 만들 수 있습니다. 집에서 칩을 준비하는 방법은 다양하며, 지금은 집에서 칩을 만드는 방법도 있습니다.

집에서 칩 만드는 법 - 누구나 사용할 수 있는 방법

집에서 칩을 만들려면 감자, 소금, 후추 또는 특정 맛이 나는 양념, 일반 부엌 칼, 프라이팬 및 식물성 기름이 필요합니다. 조리 과정은 짧으며 여러 단계로 진행됩니다. 프라이팬에 바삭한 칩을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 감자의 표피층을 완전히 껍질을 벗기고 흐르는 물에 완전히 헹굽니다.
  • 각 감자를 매우 얇은 층이나 조각으로 자릅니다.
  • 감자를 향신료에 몇 분 동안 담그고 깨지지 않도록 각 조각에 부드럽게 문지릅니다.
  • 측면이 높은 프라이팬에 기름을 붓습니다. 바닥에서 위로 몇 센티미터 올라야합니다.
  • 서로 달라 붙지 않도록 감자를 끓는 기름에 넣으십시오.
  • 감자의 양면이 갈색으로 변하면 포크나 구멍이 있는 스푼을 사용하여 제거할 수 있습니다.

남은 기름은 칩에서 배출되며 기름기가 남지 않도록 과도한 식물성 기름을 제거해야 합니다. 이것은 종이 타월로 쉽게 할 수 있습니다. 칩을 놓을 그릇에 한 층을 놓고 두 번째 층으로 덮어야 합니다. 냅킨이나 종이 타월이 여분의 기름기를 흡수하도록 몇 분 정도 방치하면 집에서 만든 칩의 놀라운 맛을 즐길 수 있습니다.

전자레인지로 칩 만드는 법 - 빠르고, 쉽고, 아주 맛있습니다.

수제 칩은 맥주 애호가뿐만 아니라 모든 가족 구성원이 없이는 할 수없는 간식입니다. 매우 빨리 먹기 때문에 더 많이 요리해야 합니다. 시간이 너무 많이 걸리는 것을 방지하려면 일반 전자레인지를 사용하면 됩니다. 전자레인지로 칩을 만드는 방법을 알면 이 감자 스낵으로 사랑하는 사람을 항상 기쁘게 할 수 있습니다.

요리를 준비하려면 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 향신료를 넣어야합니다. 그런 다음 주부들은 다음을 수행해야 합니다.

  • 전자레인지에서 음식을 데우는 데 사용되는 접시는 기름에 적신 양피지로 덮어야 합니다.
  • 양피지 표면에 감자 조각을 서로 멀리 조심스럽게 놓습니다.
  • 전자레인지를 4~5분 동안 켜고 기다리세요.
  • 칩을 꺼내고 종이 타월로 두드려서 말리고 식을 때까지 기다리세요.

이것이 이 멋진 간식을 준비하는 전체 과정입니다. 전자레인지에서는 칩이 거의 즉시 조리되며 맛이 더욱 풍부하고 밝아집니다.

집에서 칩을 만드는 표준 방법은 오븐 스낵으로 만드는 것입니다.

맛있고 장미빛이며 향기로운 감자칩을 오븐에서 조리할 수 있습니다. 이렇게하려면 감자 껍질을 벗기고 거의 투명한 원으로 자르십시오. 이 스낵은 오븐에서 준비하는 것이 매우 편리합니다. 내부에 공간이 많고 한 번에 베이킹 시트에 많은 칩을 넣을 수 있기 때문입니다.

따라서 껍질을 벗기고 다진 감자를 사용하면 다음 조작을 수행해야 합니다.

  • 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 고르게 놓아 감자 조각이 서로 닿지 않도록하십시오.
  • 오븐을 180도까지 예열하고 감자를 거기에 놓고 칩에 소금과 후추를 뿌리는 것을 잊지 마십시오.
  • 약 15분 동안 오븐에 넣어두세요.

옛날 옛적에, 순전히 우연히 평범한 미국인이 칩을 발명했습니다. 그들은 모두에게 너무나 사랑받았기 때문에 2세기 후에도 인기를 잃지 않았습니다. 이전에는 모두가 매장에서만 칩을 구입했는데 집에서 그런 간식을 준비할 수 있다면 왜 이렇게 할까요? 집에서 칩을 만드는 방법을 모른다면 오랫동안 이러한 요리법을 실천해 온 주부들에게 문의하세요. 그렇지 않으면 요리가 충분히 익지 않거나 센 불에 타버릴 수 있습니다.

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