프라이팬에 맛있는 쿠파티 요리하기 - 진미를 준비하는 비결. 프라이팬에 kupati를 튀기는 데 얼마나 걸립니까? 그루지야 소시지 준비의 비밀과 요리법

Kupaty는 집에서 독립적으로 준비하거나 매장에서 반제품을 구입할 수 있습니다. 예를 들어 오븐에서 튀기고, 굽고, 프라이팬에 굽는 등 다양한 방법으로 준비할 수 있는 조지아 요리의 국가 요리입니다. 열처리 후 바로 뜨겁게 드시는 것이 좋습니다. 석류, 토마토 소스, 허브와 함께 먹으면 맛있습니다.

쿠파티를 만드는 방법?

제품을 튀기는 방법을 알아보기 전에 집에서 요리하는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 이 경우 요리에 사용되는 제품의 품질에 대해 의심의 여지가 없습니다. 다양한 고기를 섭취하거나 여러 가지 옵션을 혼합하여 섭취할 수 있습니다. 육즙을 얻으려면 지방이 많은 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

이 조리법을 위해서는 다음 재료를 섭취해야 합니다.:

고기 1kg, 양파 3개, 2큰술. 식초 9 % 숟가락, 향신료, 소금, 후추, 작은 돼지 내장 2m.

준비:

고기는 분쇄기로 다지는 것보다 칼로 자르는 것이 가장 좋습니다. 큐브는 1cm를 넘지 않아야 합니다. 다진 양파와 결합하십시오. 향신료, 식초 및 소금을 추가하십시오. 손으로 모든 것을 철저히 반죽하고 다진 고기를 몇 시간 동안 그대로 두어 고기를 담그십시오.
내장을 헹구고 준비된 다진 고기로 채우십시오. 소시지의 길이는 제한이 없지만 대부분 15-20cm로 만들어집니다. 모든 쿠팟은 나중에 사용하기 위해 튀기거나 냉동할 수 있습니다.

프라이팬에 반제품으로 쿠파티를 요리하는 방법은 무엇입니까?

Kupaty는 피크닉뿐만 아니라 다양한 식사에도 이상적입니다. 맛을 변화시키기 위해 다양한 소스, 향신료 등이 사용됩니다.

이러한 유형의 소시지를 적절하게 준비할 수 있는 몇 가지 요리 요령이 있습니다.

튀길 때 내장이 터지는 것을 방지하려면 온도를 낮추는 것이 좋습니다.
끓는 물에 넣었습니다. 그런 다음 여분의 액체를 제거하기 위해 종이 타월로 닦아야합니다. 그러면 튀김 중에 기름이 튀지 않습니다. 소시지를 그대로 유지하는 또 다른 비결은 바늘로 양쪽을 뚫는 것입니다.
냉동된 쿠파티는 적절하게 해동되어야 합니다. 이렇게하려면 먼저 냉장고에 두었다가 실온에 두십시오.
튀김은 중간 불에서 이루어져야하며 열처리가 끝날 때 바삭한 껍질을 얻으려면 불을 높여야합니다.

프라이팬에서 kupati를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 더 자세히 고려해 보시기 바랍니다.

요리 옵션 1번. 소시지를 잘못 튀기면 껍질이 터질 수 있습니다. 소량의 물에 미리 끓여서 액체가 완전히 증발하면 튀기는 것이 좋습니다. 깊은 프라이팬을 가지고 1 큰술을 더합니다. 한 숟가락의 기름과 0.5 큰술. 일반 물. 조각을 놓고 뚜껑을 덮어 5분간 끓입니다. 뚜껑을 열고 가끔씩 뒤집어가면서 계속 요리하세요. 요리가 끝날 때까지 프라이팬에 쿠파티를 얼마나 오래 튀기는지 알아볼까요? 이 열처리에는 15분이 소요됩니다. 결과적으로 소시지는 황금 빵 껍질을 얻습니다.
요리 옵션 2번. 이 방법에서는 끓이는 것부터 요리가 시작됩니다. 이렇게하려면 물 1 리터에 소금 2 티스푼, \u200b\u200b베이 잎 4 개, 검정 및 올 스파이스, 고수풀 및 딜 씨앗 0.5 티스푼을 추가하십시오. 12분 동안 요리하세요. 소시지를 물에 담가 식혀 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 꺼내서 종이 타월로 말리세요. 다음 단계는 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀기는 것입니다.

프라이팬에 kupati를 끓이는 방법?

이 조리법에 따라 준비된 소시지는 육즙이 많고 부드럽습니다. 토마토-마늘 소스는 요리를 독창적이고 맛있게 만듭니다.

이 요리에는 다음 재료가 필요합니다.:

소시지 5개, 토마토 3개, 양파 2개, 마늘 4쪽, 생강 뿌리 5cm, 칠리, 허브, 향신료, 소금.

준비:

소시지를 1cm 두께로 자르고 기름에 센 불로 튀겨서 접시에 옮깁니다.
양파와 마늘을 갈아주고, 생강과 토마토를 갈아주세요. 뜨거운 기름에 양파를 볶고 토마토 페이스트를 넣고 끓입니다. 거기에 다른 재료를 넣으십시오.
다시 끓인 후 소시지를 넣고 10분간 끓인다. 다진 허브와 함께 제공하십시오.

프라이팬에 토마토 소스로 쿠파티를 튀기는 방법?

토마토 소스의 소시지는 맛있고 매콤합니다. 고기와 토마토의 조합은 항상 이상적인 것으로 간주되어 왔으며 향신료는 맛을 더욱 맛있게 만듭니다.

프라이팬에 넣는 쿠팟 요리법을 위해서는 다음 재료를 준비해야 합니다.:

소시지 4개, 2큰술. 토마토와 사워 크림 페이스트 숟가락, 1 큰술. 간장 한 스푼, 마늘 2쪽, 허브 1티스푼, 딜 반 묶음.

준비:

Kupaty는 요리 중에 터지지 않도록 양쪽에 구멍을 뚫어야합니다. 프라이팬에
기름을 데우고 거기에 소시지를 넣으십시오. 12분 동안 볶습니다. 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지;
토마토 소스의 경우 다진 마늘, 페이스트, 사워 크림, 간장을 별도로 섞습니다. 모든 것을 잘 섞고 약간의 물을 부어 혼합물이 액체가 되도록 합니다. 주재료에 소스를 넣고 허브를 모두 뿌린 후 뚜껑을 닫고 10분간 끓입니다. 서빙하기 전에 다진 허브로 모든 것을 뿌립니다.

레초 목욕 레시피

이 요리는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 어떤 반찬에도 잘 어울리지만 으깬 감자를 곁들인 소시지가 특히 맛있습니다. 야채와 소스 덕분에 소시지는 육즙이 많고 부드럽습니다.

준비하려면 다음 재료를 섭취해야 합니다.:

소시지 6개, 레초 0.5리터.

준비:

소시지의 양쪽에 구멍을 뚫고 가열된 프라이팬에 넣습니다. 이 조리법에서 음식을 튀기는 데 걸리는 시간을 아는 것이 중요합니다. 일반적으로 약 15분 정도 소요됩니다. 빵 껍질이 균일하게 갈색이 되도록 주기적으로 소시지를 뒤집어 주는 것이 중요합니다.
레초를 넣고 약한 불로 10분간 끓인다. 이 시간 동안 소시지는 완전히 익혀야 합니다.

야채로 쿠파티를 요리하는 방법?

이 레시피 덕분에 어떤 식사에나 담길 수 있는 완전한 요리를 준비할 수 있습니다. 매우 채우고 맛있습니다.

이 요리에는 다음 재료가 필요합니다.:

소시지 4개, 양파 1개, 마늘 1쪽, 당근 2개, 토마토 통조림 220g, 과일 사이다 100ml, 0.5큰술. 닭고기 국물, 1 큰술. 한 숟가락의 기름, 파, 소금, 후추.

좋은 하루 되세요, 사랑하는 친구들. 쿠파티를 먹어본 적 있나요? 최근까지 나는 그것이 무엇인지 몰랐습니다. 다진 고기를 사용하여 오븐에서 직접 만든 커틀릿이나 미트 로프를 만들었습니다. 이제 내 남자의 식단은 새롭고 맛있는 요리로 보충되었습니다. 그리고 이것은 그들을 매우 행복하게 만듭니다 :) 오늘은 프라이팬으로 쿠파티를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

이것은 향신료와 마늘을 많이 넣은 다진 고기입니다. 다진 고기 자체는 천연 케이스에 담겨 있습니다. 외부 적으로 kupity는 육즙이 많고 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 통통한 소시지를 연상시킵니다. 직접 만든 소시지라고도 합니다.

그건 그렇고, kupats는 조지아 출신입니다. 여기에서는 shish 케밥에 대한 가치있는 대안으로 준비됩니다. 그러나 모든 나라에는 육식을 고집하는 사람들이 있기 때문에 이 요리는 많은 사람들의 관심을 끌 것입니다. 그리고 닭고기, 돼지고기, 양고기 등으로 만들 수 있습니다.

뜨거운 향신료는 쿠팟에 독특한 맛을 더해줍니다. 검은 후추 외에도 수넬리 홉, 마늘, 정향, 계피, 커민 또는 고수가 일반적으로 여기에 추가됩니다.

진정한 조지아 쿠팟의 또 다른 특징은 소시지를 준비할 때 돼지 내장을 사용한다는 것입니다. 콜라겐 대체품은 효과가 없습니다. 이를 위해서는 천연 제품만 있으면 됩니다.

프라이팬에 쿠파티를 튀기는 데 걸리는 시간

냉동제품을 준비하시는 경우에는 반드시 해동 후 열처리를 해주시기 바랍니다. 이렇게하려면 "소시지"를 냉동고에서 냉장고로 옮깁니다. 그리고 실온에 30분간 방치해 주세요. 빨리 해동하고 싶다면 팬에 담아 미지근한 물과 함께 넣어주세요.

소시지를 튀기는 기간은 준비 방법에 따라 크게 달라집니다. 요리 옵션을 살펴 보겠습니다.

소시지의 자연적인 껍질이 터지는 것을 방지하고 쿠팟이 독특한 모양을 얻는 것을 방지하려면 먼저 진미를 끓이십시오. 약 4분 정도 끓이면 충분합니다. 어떤 상황에서도 뚫지 마세요! 그렇지 않으면 육즙이 풍부한 소시지가 마른 커틀릿으로 변합니다. 그런 다음 쿠팟을 중간 불로 약 10분 동안 튀겨 소시지를 주기적으로 뒤집습니다.
또 다른 옵션은 먼저 약한 불로 프라이팬에 진미를 끓이는 것입니다. 용기 바닥이 완전히 잠길 정도로 물을 충분히 넣어야 합니다. 열처리 중에는 소시지를 한쪽 또는 다른 쪽으로 뒤집어야 합니다. 물이 완전히 증발하면 그릇에 몇 스푼을 추가합니다. 유화 쿠팟을 양쪽에서 5분 동안 볶습니다(용기는 뚜껑으로 덮어야 합니다). 그런 다음 뚜껑을 덮지 않고 10분 더 조리하세요.
쿠팟을 소스에 넣어 원으로 자릅니다. 동시에 소스는 취향에 따라 매우 다양할 수 있습니다.

식욕을 돋우는 빵 껍질로 진미를 먹고 싶다면 준비되기 몇 분 전에 불을 높이세요. 소시지에 케첩이나 좋아하는 소스를 뿌릴 수도 있습니다. 이것은 그들에게 매운 맛을 줄 것입니다.

그릴 팬에 쿠파티를 튀기는 방법

오븐의 프라이팬에 감자로 쿠파티를 요리하는 방법

먼저 소시지를 소금물에 삶아주세요. 요리 시간은 몇 분입니다. 그런 다음 쿠팟이 든 프라이팬을 180도 예열된 오븐에 넣습니다. 이 경우 미리 호일로 포장해야 합니다. 소시지 몇 개를 감자 몇 조각으로 개별적으로 포장하는 것이 좋습니다. 마치 가방에 넣는 것처럼 보일 것입니다. 🙂 또한, “가방”의 가장자리가 위쪽에 있어야 합니다.

진미를 맛있게 만들려면 처음 15분 동안 호일에 넣어 "소시지"를 요리하는 것이 좋습니다. 그런 다음 각 알루미늄 "백"을 열고 완료될 때까지 계속 굽습니다. 또한 구운 쿠파티에서 나온 지방을 정기적으로 소시지에 발라줍니다. 이렇게 하면 훨씬 더 맛있고 부드러워집니다.

집에서 목욕하는 법

상점에서 구입한 소시지를 요리할 수도 있습니다. 오늘날 반제품을 구입하는 것은 문제가 되지 않습니다. 하지만 친구 여러분, 집에서 만든 음식이 훨씬 더 맛있다는 데에는 동의하셔야 합니다. 그래서 직접 만드는 방법을 보여드리고 싶습니다.

진미의 조리법은 다음과 같습니다.

고기 1.5kg;
라드 300g;
2개의 큰 양파;
마늘 4쪽;
물 반 컵;
돼지 내장 2.5-3m;
취향에 맞게 소금 + 향신료.

돼지 내장을 조심스럽게 검사하십시오. 잘 긁어 내야합니다. 칼날로 내장을 청소하지 마십시오. 부엌칼 뒷면을 사용하여 이 작업을 수행합니다. 이것이 껍질이 그대로 유지되는 유일한 방법입니다.

껍질을 꺼내서 칼로 조심스럽게 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 내장을 헹구고 소금으로 안팎을 문지른 후 다시 헹굽니다. 그런 다음 천연 껍질을 물에 담그고 채우십시오.

라드와 고기를 부엌칼로 잘게 자르거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 두 번째 경우에만 더 큰 노즐을 사용하십시오. 양파와 마늘도 다져주세요. 모든 것을 하나의 혼합물로 결합하십시오. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. 그런 다음 재료를 완전히 섞고 물을 넣고 다시 완전히 섞으십시오.

다음으로 장의 한쪽 끝을 묶고 다른 쪽 끝에 깔때기를 삽입하거나 특수 부착물에 놓습니다. 스스로 할 수 있습니다. 이를 위해서는 플라스틱 2리터 병이 필요합니다. 그러한 용기의 바닥을 잘라냅니다. 준비된 천연 케이싱을 목에 올려 놓습니다. 그리고 다진 고기로 병 자체를 채우십시오. 그런 다음 다진 고기로 껍질을 조심스럽게 채 웁니다. 때때로 내장을 두드려주십시오. 이는 과도한 공기를 방출하는 데 필요합니다.

또한 다진 고기로 껍질을 너무 꽉 채우지 마십시오. 그렇지 않으면 열처리 중에 소시지가 풍선처럼 터질 것입니다. 15cm마다 내장을 묶고 새 소시지를 채우기 시작합니다.

그게 다입니다. 수제 반제품이 준비되었습니다. 이제 나중에 요리하기 위해 튀기거나 얼릴 수 있습니다.

기성품 쿠파티를 제공하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

완성된 소시지를 뜨겁게 드세요. 다진 고수를 위에 뿌립니다. Tkemali, satsebeli 및 매운 adjika는 이 진미와 잘 어울립니다. 신선한 야채와 피클을 넣어 만든 샐러드도 소시지와 잘 어울린다. 그리고 lavash는 필수입니다. 모든 것이 "백인 전통"에 따라 이루어져야 합니다.

사랑하는 독자 여러분, 오늘 여러분이 새롭고 유용한 것을 배웠기를 진심으로 바랍니다. 업데이트를 구독하면 지식이 날마다 늘어납니다. 작별 인사를 전합니다. 또 만나요, 친구들!

터키 쿠팟 레시피단계별 준비로.
요리 종류: 따뜻한 요리
레시피 난이도: 간단한 레시피
국가 요리: 가정용 주방
행사: 점심 식사

준비 시간: 12분
요리 시간: 2시간
제공량: 6인분
칼로리 양: 36킬로칼로리

육즙이 많고 부드러우며 동시에 매콤하고 향긋한 칠면조 쿠파티는 집에서 피크닉뿐만 아니라 점심이나 저녁 식사로도 훌륭한 요리입니다.
제공량: 6-8
6인분 분량의 재료
칠면조 필레 - 2킬로그램
양파 - 1-2개
내장 - 4~6개
소금 - 맛보기
향신료 - 맛보기
마늘 - 맛보기

단계별 레시피
칠면조 쿠파티를 준비하는 방법에는 여러 가지 옵션이 있을 수 있다는 사실을 즉시 주목하고 싶습니다. 첫 번째는 더 부드러운 소시지를 얻기 위해 고기 분쇄기에 필렛을 통과시키는 것이고, 두 번째는 아주 작은 입방체로 자르는 것입니다. 또 다른 뉘앙스는 향신료입니다. 여기에서 상상력을 자유롭게 발휘하고 원하는 모든 것을 절대적으로 사용할 수 있습니다.
먼저, 내장을 깨끗이 헹구고 깨끗이 씻어냅니다.
필렛을 자르고 깊은 그릇에 담습니다.
양파 껍질을 벗기고 아주 잘게 자릅니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 고기에 첨가하십시오.
맛에 따라 소금과 향신료를 추가하세요: 파프리카, 매콤하고 달콤한 고추, 고수풀, 커민, 육두구 등.
모든 것을 잘 섞어서 이제 충전 과정을 시작할 수 있습니다.
고기 분쇄기나 푸드 프로세서에 특수 부착 장치를 사용하여 집에서 칠면조 쿠팟을 만드는 것이 매우 편리합니다.
내장에 고기가 촘촘하게 채워지면 양쪽을 촘촘한 실로 묶어주세요. 그게 전부입니다. 소시지가 준비되었습니다.
남은 것은 그릴에서 튀기고(이상적인 옵션) 야채, 반찬 또는 좋아하는 소스와 함께 제공하는 것입니다.

Kupati는 엄청나게 맛있는 그루지야 소시지로, 원칙적으로 쇠고기 또는 돼지 고기를 기본으로합니다. 이 제품은 매장 진열대에서 발견되는 대부분의 육류 제품과 달리 정말 건강하고 자연적입니다. 그리고 집에서 kupaty를 준비하는 방법을 안다면 소시지는 확실히 육즙이 많고 향긋하며 만족스러울 것입니다.

또한 실제로 준비하는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 프라이팬이나 꼬치에 소시지를 튀기거나 오븐에서 굽기만 하면 됩니다. 이 과정은 시간이 많이 걸리지 않으며 결과적으로 모든 가족 구성원이 반드시 감사하게 될 놀랍도록 맛있는 요리를 얻게 될 것입니다. 요리 초보자의 경우 전통적인 쿠팟을 만드는 데 몇 가지 질문이 생길 수 있습니다. 그렇기 때문에 프로세스를 시작하기 전에 kupaty를 준비하는 방법을 알아보십시오.

요리에 대한 몇 마디

오늘날에는 수많은 요리법이 있으므로 원하는 옵션을 선택할 수 있습니다. 그루지야 소시지는 그릴이나 프라이팬에 튀기거나, 국물에 삶거나, 반찬과 함께 오븐에서 구우거나, 천천히 끓이는 냄비에 끓여서 조각으로자를 수 있습니다. 그러나 쿠팟을 어떻게 준비하더라도 최종 결과는 여전히 맛있고 영양가가 높습니다.

상점에서 기성품 소시지를 구입할 수 있지만 물론 직접 만든 소시지보다 더 맛있고 품질이 좋은 것은 없습니다. 사실, kupity를 준비하는 방법을 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 또한 기술에 따라 소시지를 처리해야합니다. 모든 규칙을 준수해야만 특별한 향과 풍부한 맛을 진정으로 즐길 수 있습니다.

Kupaty는 전통적으로 tkemali 소스, 양파 링, 매운 케첩 및 모든 종류의 피클과 함께 제공됩니다. 그리고 그들은 보통 석류씨나 잘게 썬 허브로 장식합니다.

사진이 있는 목욕탕

맛있는 수제 조지아 소시지로 가족을 기쁘게 하기로 결정했다면 필요한 모든 제품을 비축하고 시작하세요. 따라서 소시지를 준비하려면 다음이 필요합니다.

고기 1kg;
2m 포탄;
고추 반 티스푼;
식물성 기름 2테이블스푼;
차 - 소금;
큰 양파;
마늘 머리;
후추 0.5티스푼.

준비

진짜 쿠팟의 특징은 천연 돼지 내장을 사용한다는 점입니다. 콜라겐 대체품을 사용하면 독특한 맛을 얻을 수 없습니다.

쿠팟을 준비하려면 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 심지어 양고기까지 원하는 대로 모든 종류의 고기를 사용할 수 있습니다. 고기 분쇄기 또는 일반 칼을 사용하여 다질 수 있습니다. 다진 고기를 깊은 용기에 넣고 소금과 후추를 뿌립니다. 여기에 프레스를 통과한 마늘이나 갈아서 잘게 다진 양파를 보냅니다. 준비된 다진 고기를 손으로 잘 섞는 것이 좋습니다.

케이스의 내부와 외부를 철저하게 헹굽니다. 그런 다음 소쿠리에 넣어 과도한 액체를 배출하십시오. 특수 소시지 부착물을 사용하여 케이싱에 준비된 다진 고기를 채웁니다. 소시지는 너무 조밀하지 않아야 한다는 점을 명심하세요. 그런 다음 약 10-15cm의 동일한 조각을 측정하고 실로 묶은 다음 자릅니다. 결과적으로 작은 소시지를 얻을 수 있습니다. 이제 자신의 손으로 kupaty를 만드는 방법을 알았습니다. 보시다시피 이것은 실제로 그렇게 어렵지 않습니다. 프로세스는 1 시간 이상 걸리지 않습니다.

다양한 향신료를 사용하여 쿠팟에 독특한 맛을 더할 수 있습니다. 예를 들어, 훌륭한 옵션은 수넬리 홉, 계피, 고수, 정향 또는 커민을 추가하는 것입니다. 그것은 모두 개인 취향에 달려 있습니다.

소시지 준비하기

Kupaty를 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까? 쿠팟을 굽거나 튀기는 등 추가 가공을 진행하기 전에 먼저 준비해야 합니다. 이는 쉘 내부의 급격한 온도 변화와 그에 따른 균열을 방지하기 위해 필요합니다. 그리고 이것은 매우 간단합니다. 소시지를 끓여야 장이 더욱 탄력있게됩니다.

냄비에 물을 채우고 스토브 위에 올려 놓습니다. 익힌 소시지를 즉시 넣으십시오. 국물을 끓여서는 안됩니다. 15-20 분 동안 저열로 고온을 유지해야합니다. 지정된 시간이 지나면 삶은 소시지를 꺼냅니다. 이제 튀기거나 구울 수 있습니다. 그리고 원한다면 간단히 냉동실에 넣어서 블랭크를 만들 수도 있습니다. 미리 해동하는 것을 잊지 마세요. 그렇지 않으면 어쨌든 껍질이 터질 것입니다.

오븐 속의 쿠파티

이 방법으로 조지아 소시지를 요리하는 것이 가장 쉬운 방법이며 시간도 가장 적게 걸립니다. 그리고 이 요리는 엄청나게 만족스럽고 향긋하며 맛있습니다. 또한, 이 조리 방법을 사용하면 동시에 원하는 만큼의 소시지를 조리할 수 있습니다. 그러나 직접 튀김에 걸리는 시간은 준비된 쿠팟의 수에 따라 다릅니다.

오븐을 180도 켜십시오. 미리 삶은 쿠파티를 철망이나 베이킹 시트에 놓고 30분 동안 그대로 둡니다. 소시지의 준비 상태를 시각적으로 확인할 수 있습니다. 식욕을 돋우는 황금 껍질이 형성되자마자 꺼내야 합니다.

이제 오븐에서 kupati를 요리하는 방법을 알았습니다. 그건 그렇고, 어떤 종류의 반찬으로 요리를 보완하려면 소시지를 야채와 함께 슬리브 또는 호일에 넣으십시오. 이렇게 하면 단 30분 만에 완전한 식사를 준비할 수 있습니다.

프라이팬에 쿠파티를 요리하는 법

기성품 냉동 소시지를 구입했다면 반드시 실온에서 해동하세요. 준비된 소시지는 방금 고기로 만든 것처럼 보여야 합니다.

집에서 프라이팬으로 쿠파티를 요리하는 방법을 알려주는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 그들은 모두 제품의 원래 모양, 특히 껍질을 보존한다는 한 가지로 귀결됩니다.

이전에 소시지를 삶아 본 적이 있다면 쿠팟을 추가로 처리하는 것이 매우 간단할 것입니다. 프라이팬에 기름이나 지방을 두르고 그 위에 말린 소시지를 올려주세요. 그 직후 이쑤시개나 바늘로 각 쿠팟을 뚫습니다. 이는 제품에서 공기가 배출되고 균열이 발생하는 것을 방지하기 위해 필요합니다. 너무 깊은 구멍을 뚫어서는 안됩니다. 몇 밀리미터이면 충분합니다.

먼저 소시지 전체 표면에 균일한 빵 껍질을 얻으려면 쿠팟을 중간 불로 튀겨야 합니다. 그런 다음 소시지가 외부뿐만 아니라 껍질 내부에서도 완전한 준비 상태에 도달하도록 전력을 최소한으로 줄여야합니다.

두 번째 방법

쿠팟을 미리 준비할 시간이 없다면 다른 기술을 사용하여 준비할 수 있습니다. 이것은 결과에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 어쨌든 소시지는 매우 맛있고 향긋합니다.

벽이 깊고 두꺼운 프라이팬이나 가마솥에 물 한 컵을 붓고 식물성 기름 한 스푼을 넣고 쿠팟을 펼칩니다. 뚜껑을 덮고 끓을 때까지 기다리세요. 그런 다음 팬을 열지 않은 채 불을 약간 줄이고 소시지를 5분간 조리합니다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 전원을 낮추지 않고 액체를 증발시키십시오. 이런 식으로 쿠팟을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 가능한 한 자주 뒤집어 보십시오. 일반적으로 소시지를 튀기는 과정은 보통 15분 정도 걸립니다.

상점에서 구입한 쿠파티를 준비하는 방법을 모르시나요? 상점에서 구입한 소시지를 가공하는 과정은 집에서 만든 제품의 조리법과 다르지 않습니다. 한 가지 중요한 것은 제품을 미리 해동시키는 것입니다. 올바른 기술을 따르면 상점에서 구입한 쿠팟도 매우 맛있고 맛있을 것입니다.

가장 빠른 조리방법

최대한 시간을 절약하고 만족스러운 저녁을 먹고 싶으신가요? 전자레인지에서 직접 쿠파티를 준비하세요. 게다가 하기가 매우 쉽습니다. 케이싱에 담긴 다진 고기가 완전히 익는 데는 약 15분 정도 걸립니다. 사실, 그러한 요리에는 한 가지 단점이 있습니다. 그러한 kupat에서 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질을 얻을 가능성은 거의 없습니다. 전자레인지에 그릴 기능이 없다면 말이죠.

미리 삶은 소시지를 세라믹 그릇에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 최대 세기를 선택하면서 오븐에 10분간 넣습니다. 그런 다음 접시를 열고 소시지를 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

등록

요리된 소시지는 뜨겁게만 제공되어야 합니다. 이것이 요리가 정말 맛있고 향긋할 수 있는 유일한 방법입니다. 잘게 썬 고수를 위에 뿌리거나 파슬리 장식을 추가할 수 있습니다.

Satsebeli, tkemali 또는 매운 adjika 소스는 조지아 소시지와 완벽하게 어울립니다. 신선한 야채와 피클을 기반으로 한 모든 종류의 샐러드와도 잘 어울립니다. 또한 피타 빵으로 요리를 보완하십시오. 일반적으로 모든 것은 최고의 백인 전통에 따라 유지되어야 합니다.

좋은 하루 되세요, 사랑하는 친구들. 쿠파티를 먹어본 적 있나요? 최근까지 나는 그것이 무엇인지 몰랐습니다. 다진 고기 또는 미트 로프를 오븐에 넣습니다. 이제 내 남자의 식단은 새롭고 맛있는 요리로 보충되었습니다. 그리고 이것은 그들을 매우 행복하게 만듭니다 :) 오늘은 프라이팬으로 쿠파티를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.