Emma의 할머니 샐러드 요리법. 야채 샐러드 - 엠마의 할머니의 요리법 재생 목록
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엠마 할머니의 샐러드
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샐러드는 생선이나 고기 반찬이거나 독립 요리 일 수 있습니다. 재료를 어떻게 준비하느냐에 따라 창작물의 맛과 모양이 크게 달라집니다. 요리할 때 가장 중요한 것은 비타민을 보존하는 것입니다. 이를 위해서는 다음 규칙을 따라야 합니다. 에나멜 또는 유리 용기에서만 요리하십시오. 모든 야채는 잘게 썰어야 합니다. 생 야채는 서빙 직전에 준비됩니다. 비타민 C를 보존하려면 사탕무와 당근을 껍질째 요리하는 것이 더 좋습니다. 요리하기 전에 야채를 껍질을 벗기고 잘라야 합니다. 샐러드 제품은 반드시 냉각되어야 합니다. 급속 냉동 야채는 해동하지 않고 조리됩니다.
마요네즈와 사워 크림 외에도 식물성 기름이 드레싱에 사용됩니다. 겨자, 다양한 소스 및 조미료는 샐러드에 새로운 맛을 선사합니다. 포함된 지방이 야채를 얇은 막으로 감싸고 비타민을 보존한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 가장 중요한 것은 모든 제품이 신선하고 깨끗하게 세척되었다는 것입니다.
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