부드러운 치즈로 속을 채운 게살. 치즈와 마늘로 속을 채운 크랩 스틱: 레시피, 재료 선택

오늘날 약 20년 전에는 사람들이 게살이 무엇인지 몰랐고, 게살 샐러드 없이는 잔치가 완성되지 않았을 것이라고 상상하기 어렵습니다. 훌륭한 주부들은 독창성으로 우리를 놀라게하는 것을 멈추지 않으며 오늘날 박제 게 막대기와 같은 전채 요리는 매우 인기가 있습니다.

재료:

• 게살 300g(냉동 아님!)
• 버섯 150g
• 작은 양파 반 또는 전체
• 단단한 치즈(지방 40-45%) 150g
• 완숙 계란 2개
• 새우 100gr
• 마요네즈 - 2 큰술
• 녹색

준비:

크랩 스틱을 접시에 조심스럽게 펼칩니다.

채우기를 만드십시오 :버섯과 양파를 잘게 자르고 프라이팬에 부드러워질 때까지 볶습니다(약 15분). 계란, 치즈를 갈아서 프라이팬에 버섯과 양파를 넣고 섞은 다음 새우, 마요네즈, 허브를 넣고 따뜻한 난로에 놓아두세요. 충전물은 하나의 플라스틱 덩어리가 됩니다.

충전물이 식지 않은 동안 크랩 스틱 접시 (1 접시 당 상단이 약 1 작은 술)에 놓고 다시 튜브로 굴려야합니다.

굳을 때까지 서늘한 곳에 두세요.

원하는 경우 버섯을 햄으로 바꿀 수 있습니다.

재료:

• 게살 150g
• 대구 간 150g
• 계란 2개
• 마요네즈
• 녹색
• 후추

준비:

대구 간을 포크로 으깨주세요.

계란을 삶아 고운 강판에 갈아주세요.

채소를 잘게 자릅니다.

대구, 계란, 허브를 마요네즈와 섞습니다.

소금과 후추로 맛을 냅니다.

그런 다음 크랩 스틱을 풀고 그 위에 충전물을 얇게 펴 바릅니다. 그런 다음 조심스럽게 말아 올리십시오.

완성된 스틱을 냉장고에 1~2시간 넣어두세요.

서빙하기 전에 조각으로 자르고 허브로 장식하십시오.

재료:

• 크랩스틱 - 1팩 (200g)
• 계란-3개
• 치즈-70-100g
• 마늘-1쪽
• 마요네즈

준비:

계란을 삶아주세요. 흰자와 노른자를 분리하고 다른 그릇에 갈아주세요.

치즈를 잘게 갈아줍니다.

달걀 흰자, 치즈, 마늘, 양념을 마요네즈와 섞어 섞습니다.

크랩 스틱을 조심스럽게 풀고(그래도 효과가 없으면 뜨거운 물에 몇 분 동안 담가두세요) 계란-치즈 혼합물을 바르고 튜브에 넣으세요.

각 스틱에 마요네즈를 바르고 강판 노른자위에 담그십시오.

많이 드세요!

녹인 치즈와 허브를 넣은 속을 채운 게살

재료:

• 크랩 스틱 200gr
• 가공 치즈 200gr
• 단단한 치즈 100gr
• 마늘 2-3쪽
• 삶은 계란 2개
• 마요네즈 100gr

준비:

가공된 부드러운 치즈, 단단한 치즈, 마늘, 계란을 잘게 썰고 약간의 마요네즈를 넣고(조금 건조한 경우) 잘 섞습니다.

크랩 스틱의 포장을 조심스럽게 풀고 혼합물을 표면에 펴 바르고 포장합니다.

냉장고에 1~2시간 넣어두었다가 대각선으로 자릅니다.

속을 채운 게살 "Monastery Izba"

크랩 스틱은 인공 제품입니다. 연육(흰살 생선살 또는 생선 단백질을 갈아서 만든 것)으로 만들어집니다. 외관상 게의 발톱에서 나온 고기와 비슷하여 이름이 붙여졌습니다.

당연히 본 제품은 천연 ​​게살과는 아무런 관련이 없습니다. 국내 시장에서 판매되는 대부분의 스틱은 중국과 구소련 국가에서 제조됩니다.

일반적으로 해양 동물군과 관련이 없는 성분(계란 또는 콩 단백질, 전분, 염료 및 향료)을 기반으로 만들어진 유사한 제품이 많이 있습니다.

빨간색 직사각형의 크랩 스틱은 스트링 치즈처럼 쉽게 풀릴 수 있습니다. 속을 채운 차가운 전채 요리를 준비하려는 요리사가 사용하는 방법인 경우가 많습니다. 그들은 샐러드에 재료로 추가됩니다 (진짜 게살을 대체하는 예산).

충전에는 다양한 옵션이 있습니다.

• 계란, 치즈, 마늘, 마요네즈;
• 새우, 딜, 가공치즈, 계란, 마요네즈 소스;
• 대구 간, 호두, 계란, 사워 크림;
• 튀긴 버섯, 새우, 단단한 치즈, 양파, 계란;
• 쌀, 계란, 신선한 오이, 마요네즈;
• 쌀, 계란, 핑크 연어 통조림, 파, 드레싱;
• 집에서 만든 코티지 치즈, 딜, 사워 크림.

속을 채운 해산물을 반죽에 묻혀서 튀겨주기도 합니다. 축제 테이블을위한 맛있고 특이한 전채로 밝혀졌습니다.

박제 게 막대기

이 요리의 고전은 농장 코티지 치즈, 신선한 딜 및 집에서 만든 사워 크림을 채우는 것입니다. 보시다시피 최소한의 제품 세트가 필요하지만 특별한 간식을 얻을 수 있습니다.

우리는 식힌 막대기를 가져다가 필렛 칼로 측면을 조심스럽게 자르고 롤처럼 제품을 풀어 가장자리를 당깁니다. 무결성이 깨지지 않도록 천천히 수행하십시오. 그렇지 않으면 채울 수 없습니다.

일부 요리사는 게 제품을 사용하기 전에 몇 초 동안 끓는 물에 담그는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 추가 노력 없이도 더 부드러워지고 펼쳐질 수 있습니다. 하지만 식힌 후에는 스틱이 단단해지고 수분이 모두 사라지므로 이 상황에서 무엇을 해야 할지 결정하는 것은 사용자의 몫입니다.

코티지 치즈를 깊은 용기에 넣고 미리 씻어서 다진 딜을 넣고 소금과 사워 크림을 넣으십시오. 균질해질 때까지 포크로 혼합물을 저어줍니다.

펼쳐진 가장자리에 작은 스푼으로 충전물을 놓고 롤을 말아 가볍게 눌러 충전물이 베이스와 잘 결합되도록 합니다. 롤의 볼륨이 크게 증가합니다.

완성된 스틱을 평평한 접시에 놓습니다.

모방 타워를 건설하여 여러 계층으로 배포할 수 있습니다. 곱슬 파슬리와 신선한 오이로 장식합니다.

반죽에 장밋빛이고 맛있는 전채 요리

고기, 생선, 야채를 반죽으로 만들 뿐만 아니라 바삭한 껍질에 튀긴 게살을 전채로 먹습니다. 모든 테이블에서 그런 이국적인 것을 볼 수 있는 것은 아닙니다. 반죽에 게 막대기를 채웠습니다.

구성요소:

• 크랩 스틱 – 350g;
• 우유 – 100ml;
• 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 빵가루 - 포장;
• 식물성 기름 – 3 큰술. 엘.;
• 계란 – 2개;
• 레몬 – 0.5 개;
• 소금 - 맛보기;
• 향신료 - 맛보기.

준비: 60분.

칼로리 함량: 132Kcal/100g.

제품을 해동한 후 상단 필름을 제거하고 그릇에 담아주세요. 레몬을 반으로 자르고 포크로 과육에 구멍을 뚫은 다음 막대에 즙을 짜냅니다. 특별히 엄선한 향신료로 양념을 하고 약 50분간 재워둡니다.

계란을 우유에 넣고 가볍게 치고 밀가루를 조금씩 첨가한 후 액체가 균질해질 때까지 즉시 저어줍니다.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 절인 제품을 우유 가루 반죽과 빵가루에 담그고 볶습니다. 예쁜 껍질이 보이면 뒤집어 주세요.

우리는 모든 면에서 이 일을 합니다. 종이 키친 타월 위에 올려 놓고 양상추 잎으로 장식한 접시에 담습니다.

치즈와 마늘로 롤 만드는 법

속을 채운 게살을 준비하는 가장 간단한 방법입니다. 아무것도 발명할 필요가 없으며 심지어 십대 소녀도 어머니가 더 진지한 요리를 준비할 때 대처할 수 있습니다. 구성요소:

• 크랩 스틱 – 250g;
• 가공 치즈 – 3개;
• 마늘 – 4쪽
• 계란 – 2개;
• 소금 - 맛보기;
• 직접 만든 마요네즈 – 150ml.

준비: 25분.

칼로리 함량: 131Kcal/100g.

크랩 스틱을 보호 필름을 제거한 후 따뜻한 물에 담그십시오. 꺼내서 수건 위에 올려놓고 살짝 담그세요. 우리는 자르고 펼칩니다.

우리는 이전에 삶은 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르거나 포크로 으깬다. 마늘을 청소하고 프레스에 통과시킵니다. 치즈를 냉동실에 5분 동안 넣고 호일을 제거한 후 가장 가는 강판에 갈아줍니다.

가공 치즈가 잘게 갈리지 않으면 올리브 오일에 살짝 적셔주면 진행 속도가 빨라집니다.

모든 것을 소금에 절인 다음 집에서 만든 마요네즈를 넣고 틈이 없도록 반죽하십시오. 아주 오래 전부터 그러한 덩어리는 다람쥐 또는 제비 둥지라고 불리기 시작했습니다. 준비된 충전물을 스틱 가장자리에 놓고 천천히 롤에 싸서 쌓고 딜로 으깬 다음 양조하고 40 분 동안 담가 둡니다.

게살로 속을 채운 계란

데빌드 에그는 항상 어떤 잔치에도 장식이자 맛있는 전채요리였습니다.

그들은 파테, 생선 통조림, 대구 간, 게 막대기로 채워져 비유적으로 잘라 접시에 담습니다.

구성요소:

• 크랩 스틱 – 150g;
• 계란 – 8개;
• 단단한 치즈 – 100g;
• 마늘 - 3쪽
• 마요네즈 - 맛보기;
• 소금 - 맛보기.

준비: 20분.

칼로리 함량: 134Kcal/100g.

계란을 잘 소금을 넣은 물에 10~15분 동안 완숙될 때까지 삶아줍니다. 찬물을 채우고 껍질을 벗기고 반으로 자르고 노른자를 제거합니다. 세 가지 종류의 단단한 치즈. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 짜냅니다.

크랩 스틱에서 셀로판을 제거하고 세로로 여러 겹으로 자른 다음 얇은 스트립으로 만듭니다. 완전히 해동되지 않았을 때 하는 것이 좋습니다.

준비된 제품을 섞고 마요네즈를 붓고 저지방 마요네즈를 사용하고 모든 것을 반죽하는 것이 좋습니다. 티스푼을 가져다가 계란 중앙에 충전물을 넣고 부드럽게 한 다음 딜이나 파슬리 장식을 넣습니다. 접시에 예쁘게 담아주세요. 비유적으로 얇게 썬 레몬이나 상추 잎으로 접시를 장식할 수 있습니다.

요리 팁

1. 반제품을 선택할 때는 일반적인 상태에 주의하세요. 스틱은 밝고 기분 좋은 색상이어야 하며 촉감이 탄력적이어야 하며 얼지 않은 경우 해산물 냄새가 나야 합니다.
2. 17도 이하의 냉장고에 보관된 스틱을 사지 마십시오. 냉동되어 맛이 좋지 않습니다.
3. 포장에 얼음과 눈이 보이면 냉동과 해동을 반복했다는 의미입니다. 이 제품은 식품에 적합하지 않습니다.
4. 제조일자가 명확하게 보이지 않거나 흐릿하거나 심지어 지워지는 경우에는 해당 제품을 구입할 필요가 없습니다.
5. 충전물에 신선한 오이를 추가하기 전에 껍질을 제거하십시오. 종종 너무 거칠기 때문에 접시의 섬세한 일관성이 손상됩니다.
6. 핑크 연어 통조림이나 대구 간을 충전재로 사용하는 경우 별도로 기름을 빼낼 필요가 없으며 포크 등으로 모든 것을 으깬다.

아름다운 간식을 드시고, 물론 맛있게 드세요!

박제 크랩 스틱의 가장 큰 장점은 준비의 단순성과 속도입니다. 명절 테이블의 전채 요리 중에는 속을 채운 연육 스틱이 적절하고 믿을 수 없을 정도로 유리해 보입니다. 또한 손님에게 다양한 토핑을 제공하여 요리 기술을 뽐낼 수도 있습니다.

사람들이 가장 좋아하는 막대기는 게와는 아무 관련이 없습니다. 그들은 흰색 품종의 다진 생선 고기 인 연육으로 만들어집니다. 스틱은 쉽게 펼쳐지며, 이 기능 덕분에 요리사가 재료를 채워 넣어 흥미로운 롤로 변신할 수 있습니다. 결과 간식은 손가락을 핥는 것이 좋습니다!

속을 채운 게살 - 요리의 비밀

속을 채운 게살 전채를 준비하는 기술은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 스틱을 풀고 준비한 다진 고기를 넣고 포장합니다. 주요 걸림돌은 스틱을 풀기 시작할 때 발생합니다. 일반적으로 냉장 제품에는 문제가 없습니다. 냉동된 것은 ​​각별히 주의해서 다루어야 합니다.

• 게 막대기를 녹입니다.
• 손에 쥐고 측면을 가볍게 누르십시오. 레이어가 서로 멀어집니다.
• 가장자리를 당겨서 펼칩니다.
• 경험 많은 주부들은 뒤돌아보기 싫을 때 젓가락을 다루는 방법을 알고 있습니다. 그들은 롤을 끓는 물에 30초 동안 넣었습니다. 사실, 그러한 극단적인 방법은 피하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 일단 식으면 막대기가 수분을 잃어 상당히 단단해지기 때문입니다.
• 작은 숟가락을 사용하여 충전재를 펴는 것은 매우 쉽습니다. 롤링을 시작할 때 필링을 손가락으로 살짝 눌러주세요.

무엇을 채워야 할까?

크랩 스틱으로 무엇을 포장할 수 있나요? 상상력의 완전한 범위와 그 구현이 접시에 있습니다. 녹은 크림 같은 두부 치즈로 크랩 스틱을 채울 수 있습니다. 연육은 계란, 신선한 오이, 밥, 버섯과 잘 어울립니다.

그들은 대구 간, 어린애, 새우를 추가하는 것을 좋아합니다. 이국적인 요리법도 있습니다. 예를 들어, 충전물에는 파인애플, 건포도, 견과류 및 사과가 포함됩니다. 모든 채소, 사워 크림, 코티지 치즈, 마요네즈를 환영합니다.

코티지 치즈로 속을 채운 크랩 스틱

전통적으로 연육은 코티지 치즈와 사워 크림과 같은 유제품으로 채워져 있습니다. 딜을 추가하면 전채 요리가 화려하게 나타납니다.

준비하다:

• 스틱 – 500gr.
• 코티지 치즈, 바람직하게는 농장 코티지 치즈는 지방 함량을 인색하지 마십시오-300g.
• 사워 크림, 좋은 지방 함량 - 200ml.
• 딜 - 무리.
• 맛에 소금을 추가할 수 있습니다.

준비:

1. 1. 위에서 설명한 대로 식힌 스틱을 풀어줍니다.
2. 2. 코티지 치즈와 사워 크림을 섞고 잘게 썬 딜을 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 그리고 잘 저어주세요.
3. 3. 가장자리부터 채우고 손가락으로 살짝 눌러주세요. 꼭 누르십시오. 그렇지 않으면 충전물이 베이스에 "붙지" 않습니다. 그리고 잘린 조각이 부서지기 시작합니다.
4. 4. 완성된 스틱을 접시 위에 아름답게 올려놓으세요. 선택한 사진에서 디자인 예를 볼 수 있습니다.

추신 이전 조리법에 따르면 오븐에서 속을 채운 전채 요리를 준비할 수 있습니다.

박제 스틱-오븐 요리 레시피

동일한 재료가 필요하지만 200g을 추가해야 합니다. 퍼프 페이스트리 준비.

• 블랭크를 만들어 반죽으로 싸서 윗부분에 노른자를 발라 아름다움을 더해줍니다.
• 180oC에서 굽고 조리 시간은 15분입니다.

계란과 녹인 치즈로 속을 채운 게살

먹거리의 윈윈 옵션은 치즈와 계란을 결합한 것입니다. 치즈는 전채 요리를 맛있게 만들뿐만 아니라 휴일 테이블의 요리를 원래 방식으로 장식하는 데에도 도움이 될 것입니다. 아래 사진이 이에 대한 예입니다.

필요한:

• 스틱 – 200gr.
• 계란 – 2개
• 마늘 - 정향 두 개.
• 가공 치즈 – 2개
• 마요네즈와 각종 향신료, 양상추, 기타 채소.

박제 스틱의 단계별 준비:

1. 게 조각을 풀고 보드 위에 평평하게 놓습니다.
2. 다진 고기 만들기: 계란을 삶아 잘게 자릅니다.
3. 프레스를 사용하여 마늘 정향을 펄프로 갈아줍니다.
4. 먼저 치즈를 냉동실에 잠시 넣어 두었다가 얼면 잘게 갈아주세요.
5. 나열된 구성 요소를 결합하고 소스, 조미료 및 소금을 추가합니다.
6. 양상추 잎을 접시에 아름답게 배열하고 스틱을 접은 다음 그린베리로 장식합니다.

녹은 치즈가 들어간 반죽에 크랩 스틱

반죽에 스틱을 곁들인 전채 요리는 휴일에 제공하기에 적합한 완벽한 요리입니다. 바삭한 껍질은 속을 채운 롤에 특별한 시크함을 더해주며, 간단한 충전으로 요리 과정이 빠르고 쉬워집니다. 게 전채요리에 어떤 소스를 곁들일지 생각해 보세요. 매운 맛은 예를 들어 BBQ, 타바스코에 적합합니다.

다음이 필요합니다.

• 스틱 – 350gr.
• 레몬 주스 - 작은 숟가락.
• 계란.
• 마요네즈 - 1.5 큰 숟가락.
• 가공 치즈.
• 마늘 – 2쪽.
• 밀가루 - 3 큰 숟가락.
• 참깨, 딜, 조미료.
• 우유 – 100ml.

박제 스틱 만드는 방법:

1. 반죽: 계란을 우유에 넣고 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 원하는 양념을 반죽에 넣으세요.
2. 치즈를 부스러기로 갈아서 다진 딜과 마늘 펄프와 섞습니다. 마요네즈를 넣고 저어주세요. 채우기가 준비되었습니다.
3. 스틱을 펴고 레몬즙을 뿌린 다음 각 조각에 속 재료를 넣습니다.
4. 비틀어 반으로 자릅니다. 반죽에 조금 담그고 참깨를 뿌린다. 식욕을 돋우는 빵 껍질까지 볶습니다.

치즈를 채운 튀긴 스틱

게살을 채워서 튀겨 먹으면 재미가 두 배입니다. 어떤 반찬이나 심지어 맥주와도 잘 어울리는 애피타이저가 보장됩니다.

• 스틱 – 12개
• 치즈 – 400gr.
• 밀가루 - 100gr.
• 마늘 정향 – 4 개
• 마요네즈.
• 계란 – 3 개
• 간장 – 20ml.

1. 강판 치즈에 마늘 죽과 마요네즈를 추가합니다. 맛을 내기 위해 혼합물에 향신료를 넣고 저어줍니다. 소금을 맛보고 필요에 따라 소금을 첨가하십시오.
2. 스틱을 펴고 치즈를 채워주세요.
3. 매콤한 반죽 만들기: 계란을 밀가루에 넣고 잘 섞은 후 간장을 추가합니다. 다시 치십시오 - 반죽이 준비되었습니다.
4. 롤이 달라붙거나 모양이 사라지는 것을 방지하려면 오일을 뜨거워질 때까지 가열하세요.
5. 제품을 반죽에 담그고 프라이팬에 넣으십시오. 튀김 후에는 젓가락을 냅킨 위에 잠시 올려 놓아 여분의 지방을 제거하는 것이 좋습니다.

채우는 막대기로 만든 샐러드 수도원 오두막

제안된 요리법 중 하나를 기반으로 속을 채운 게 막대기로 축제 수도원 오두막 샐러드를 만들 수 있습니다. 그러나 일반적으로 그들은 가공되거나 단단한 치즈로 채우는 것을 사용합니다.

재료:

• 스틱 – 10개
• 치즈 – 100gr.
• 계란 – 2개
• 마요네즈 또는 사워 크림 - 숟가락.
• 마늘 정향 – 한 쌍.
• 딜, 파슬리, 소금.

준비:

1. 조리 순서는 다른 조리법에 설명된 과정과 다르지 않습니다. 공백을 채워 치즈 덩어리를 만듭니다.
2. 기성품 막대기를 사용하여 삼각형 모양의 오두막을 만드세요. 묶으려면 사진과 같이 층을 마요네즈로 코팅하고 상단을 치즈 또는 계란 부스러기로 장식하십시오.

대구 간으로 속을 채운 게살

모두가 대구 간을 좋아하지만 대부분 대구 간으로 샐러드를 준비합니다. 건강한 제품으로 충전물을 만들어보고 다른 버전의 박제 스틱을 구입하세요.

• 스틱 - 대형 패키지.
• 간 - 반 항아리.
• 계란 – 2개
• 견과류, 호두 - 소수.
• 채소, 마요네즈.

크랩 스틱을 채우는 방법:

1. 계란이 익는 동안 견과류를 으깨주세요. 부스러기의 크기는 당신의 욕구에 달려 있으며, 나는 더 작게 무너집니다.
2. 계란을 자르고 다진 견과류와 섞습니다.
3. 간 항아리에서 기름을 빼내고 조각으로 자르거나 포크로 으깨십시오. 계란 혼합물로 보내십시오. 잘게 썬 채소와 마요네즈를 추가합니다. 잘 섞는다.
4. 게살을 풀어서 속을 채운 후 조심스럽게 감싸서 속을 눌러주세요.

버섯으로 속을 채운 게살

마늘 소스와 함께 제공하거나 사워 크림을 제공하십시오. 가족과 손님은 버섯으로 채워진 연육 스틱의 전채 요리를 좋아할 것입니다. 부드러운 새우와 튀긴 샴피뇽이 요리에 풍미를 더해줍니다. 축제 대접을 위해 막대기를 작은 조각으로 자르고 편의를 위해 막대기를 삽입할 수 있습니다. 멋진 카나페를 얻을 수 있습니다.

가져가다:

• 스틱 – 12개
• 새우 – 100gr.
• 구근.
• 계란 - 두 조각.
• 버섯 – 150 gr.
• 치즈 – 150gr.

수행 방법:

1. 계란을 삶아주세요. 흰자를 잘게 갈아서 노른자도 똑같이 하되 따로 접습니다.
2. 양파를 잘게 자르고 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 먼저 기름을 두른 프라이팬에 양파를 넣고 볶은 다음 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 함께 볶습니다. 식힌 후 블렌더로 갈아줍니다.
3. 단단한 치즈를 잘게 갈아주세요.
4. 새우를 깨끗이 씻어 요리해 주세요. 잘게 썬다.
5. 달걀 흰자와 버섯, 치즈, 새우를 섞으세요. 마요네즈를 넣고 혼합물을 으깬다.
6. 스틱을 풀어서 채우고 혼합물을 가장자리에 놓고 조심스럽게 포장합니다.
7. 속을 채운 게살 표면에 마요네즈를 살짝 바르고 노른자로 장식합니다.

먹거리 충전재

모든 충전재를 나열하고, 다른 변형을 확인하고, 직접 요리법을 선택하는 것은 매우 어렵습니다.

• 치즈+계란+마늘.
• 밥 + 계란 + 신선한 오이 + 마요네즈.
• 밥+새우+계란+파.

맛있는 쿠킹스틱의 비밀

• 오이 껍질을 벗기십시오.
• 생선 통조림을 기름에 넣어 사용할 경우에는 물기를 빼지 말고 포크로 내용물을 으깨어 저어주세요.
• 막대기의 구성을 살펴보고 연육이 포함되어 있는지 확인하십시오. 구입하십시오. 때때로 이 정의 성분은 콩과 전분으로 대체됩니다.
• 냉동 제품이 아닌 냉장 제품을 구매하세요. 스틱을 손상시키지 않고 풀기 더 쉽습니다.
• 속을 채운 스틱은 애피타이저 롤로 사용되며 오븐에서 튀기고 구워 반죽에 싸여 있습니다.

스틱 선택:

1. 제품을 선택할 때주의하십시오. 밝은 색상, 탄력 있는 구조, 기분 좋은 냄새는 고품질 스틱의 지표입니다.
2. 매장 냉장고에 있는 스틱의 보관 온도를 꼭 확인하세요. 마이너스 17 이하는 중요합니다. 게 제품이 얼고 좋은 맛만 꿈꿀 수 있습니다.
3. 포장에 들어 있는 얼음과 눈은 반복적인 해동과 그에 따른 동결의 신호입니다.

마지막 포인트는 속을 채운 게살 레시피 영상입니다. 항상 맛있는 음식 드시길 바랍니다!

속을 채운 게살은 맛있는 별미입니다. 이 요리를 아침 식사나 가벼운 저녁 식사로 제공할 수 있고, 명절 테이블에 맛있는 전채 요리를 만들거나, 간단히 맥주 칩 대신 제공할 수도 있습니다. 막대기에 무엇을 채우느냐에 따라 맛도 다르고, 새로운 요리를 맛볼 수 있습니다.

유용한 팁:
요리를 성공적으로 준비하려면 스틱을 조심스럽게 펼친 다음 포장할 수 있어야 합니다. 이렇게하려면 해동해야합니다. 실온에 두십시오.
마지막 바깥쪽 접힌 부분이 있는 곳에서 회전을 시작합니다.
문제가 발생하면 제품 위에 뜨거운 물을 30분 동안 부을 수 있습니다. 제품의 구조가 더욱 탄력있고 스틱이 펴지기 쉬워집니다.
증기 위에 제품을 올려 놓을 수도 있습니다. 이렇게 하면 스틱을 풀어야 하는 위치를 빠르게 확인할 수 있습니다.
채우기는 다를 수 있으며 이것이이 기사의 요리법 선택의 기반입니다.

박제 게 막대기 : 사진이 담긴 조리법

치즈와 계란이 들어간

모든 요리 사이트에서 찾을 수 있는 가장 고전적인 요리법입니다. 이러한 인기는 게살과 이 특별한 조합이 가장 맛있다는 것을 분명히 나타냅니다.

필수 재료:

단단한 치즈 100g;
삶은 계란 2개;
마늘 두 쪽;
마요네즈 100g;

대구 간 포함

대구 간을 넣은 속을 채운 게살이 점점 인기를 얻고 있습니다. 이전에는 이러한 제품을 결합할 위험이 없었지만 일부 무모한 사람들은 그것을 시도했고 모두가 정말 좋아했습니다.

필수 재료:
크랩 스틱 150g;
대구 간 150g;
계란 2개;
마요네즈;
녹색;
소금과 후추;

대구 간을 병에서 꺼내어 종이 타월 위에 몇 분 동안 놓아두어 과도한 지방을 흡수해야 합니다. 그런 다음 포크로 제품을 으깨십시오. 계란을 삶아 잘게 갈아서 채소를 잘게 자릅니다. 이 세 가지 제품을 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 한 다음 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 이제 각 스틱을 채우고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두었다가 서빙하세요. 작은 녹지로 장식하세요.

밥과 신선한 오이와 함께

이 레시피는 약간 개선되었습니다. 마요네즈를 섞은 충전물뿐만 아니라 더 큰 비밀 성분도 있습니다. 초밥처럼 막대를 자르면 모양이나 맛 모두에서 유명한 일본 요리를 매우 연상하게 될 것입니다.

필수 재료:
크랩 스틱 200g;
쌀 100g;
계란 2개;
신선한 오이 1개;
마요네즈;

계란을 삶아 잘게 자르거나 갈아주세요. 쌀이 부드러워질 때까지 삶아 물에 소금을 넣는 것을 잊지 마세요. 두 가지 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 후 입맛에 맞게 향신료를 첨가하세요. 오이 껍질을 벗기고 과육을 막대 길이를 따라 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 이제 각 스틱을 조심스럽게 감싸고 속을 채우고 오이 몇 조각을 넣으십시오. 서빙하기 전에 각 스틱을 원으로 자르십시오.

버섯과 새우가 들어간

스틱을 채우는 이 옵션은 확실히 미식가들에게 어필할 것입니다. 바다 풍미가 완벽하게 결합되어 있으며 버섯은 전체적인 요리의 화려함을 보완할 뿐입니다. 이 요리는 잘라도 멋져 보입니다.

필수 재료:
크랩 스틱 300g;
샴 피뇽 150g;
구근;
단단한 치즈 150g;
계란 2개;
새우 100g;
마요네즈 2테이블스푼;
녹색;

스틱을 풀고 충전물을 만드세요. 버섯과 양파를 잘게 자르고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 다음으로 계란과 치즈를 잘게 강판에 갈아서 버섯과 양파를 넣습니다. 껍질을 벗기고 삶은 새우, 마요네즈, 허브를 혼합물에 첨가합니다. 충전재가 부드러워질 때까지 약한 불로 몇 분 동안 그대로 두세요.

충전물이 아직 식지 않은 동안 막대기 위에 올려 놓습니다. 그렇기 때문에 속을 직접 준비하기 전에도 크랩 스틱의 포장을 풀어야 합니다. 이제 충전재를 펴고 스틱을 다시 감싸십시오. 몇 시간 동안 냉장고에 넣어두세요.

녹인 치즈와 허브가 들어간

우리는 치즈와 마늘을 곁들인 속을 채운 게살이 이 요리를 준비하는 데 가장 인기 있는 옵션이라는 것을 이미 알아냈습니다. 하지만 일반 치즈를 교체하면 또 다른 새롭고 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.

필수 재료:
크랩 스틱 200g;
가공 치즈 200g;
단단한 치즈 100g;
마늘 세 쪽;
삶은 계란 2개;
마요네즈 100g;

가공 치즈를 냉동실에 30분 동안 넣어두세요. 그런 다음 단단한 치즈, 마늘, 삶은 계란뿐만 아니라 잘게 썰습니다. 마요네즈를 넣고 섞는다. 막대기를 풀고 속을 채우고 소금과 후추를 넣으십시오. 이제 게 제품을 다시 말아서 냉동실에 2시간 동안 넣어두면 요리의 최종 맛이 살아납니다.

견과류와 마늘이 들어간

필수 재료:
크랩 스틱 200g;
땅콩 200g(캐슈넛 캔)
단단한 치즈 150g;
채소, 마요네즈;

견과류를 자르고 치즈를 갈아주세요. 섞고 다진 허브와 마요네즈를 추가합니다. 완성된 스틱을 사선으로 자르면 예쁠 것 같아요.

핑크 연어 통조림으로

게 통조림은 게 막대기를 채우는 데 적합합니다. 맛으로는 핑크 연어가 잘 어울리고, 그늘도 기분 좋습니다. 그러나 원한다면 정어리, 참치 또는 어린애까지 먹을 수 있습니다.

필수 재료:
크랩 스틱 240g;
통조림 핑크 연어 150g;
계란 3개;
삶은 쌀 3 큰술;
구근;
마요네즈, 소금, 후추;

핑크 연어를 포크로 으깨고 잘게 다진 계란과 양파를 추가합니다. 모든 것을 섞고 밥, 소금, 후추를 넣으십시오. 마요네즈를 곁들인 양념은 점성이 있어야합니다.

반죽에 페이트를 넣은

속을 채운 게살을 만드는 좀 더 복잡한 조리법입니다. 오랫동안 채우기 작업을 할 필요는 없지만 후속 요리 과정에는 약간의 시간이 걸립니다.

필수 재료:
크랩 스틱;
머리;
계란 2개;
소금과 밀가루;
우유와 맥주;
마요네즈, 식물성 기름;

가급적이면 항아리에서 페이트를 가져갈 수 있습니다. 계란을 자르고 페이트에 넣고 마요네즈와 섞습니다. 막대기에 펴서 포장하십시오. 이제 밀가루에 우유(맥주)를 섞어 반죽을 만들어 보세요. 각 스틱을 반죽에 담그고 기름을 넉넉히 두르고 바삭해질 때까지 튀겨냅니다.

속을 채운 게살을 요리하는 것은 즐거움입니다. 결국, 접시의 최종 맛은 스틱에 들어갈 충전물에 따라 달라집니다. 통조림 생선, 치즈, 허브는 시작 성분과 잘 어울립니다. 원한다면 다양한 야채를 추가하고 과일(예: 망고)을 실험해 볼 수도 있습니다.